Estrategia de

Promocin y Canales
propuesta para Dots Spaghetti

Materia: Mercadotecnia
Profesor: Katty Torres Salgado
Elaboro: Jos Antonio Garca Hernndez
Agosto 20,2016
ndice

I. Introduccin ......4

I.I La empresa .4

I.II Breve descripcin de la empresa ...5

I.III Anlisis de mercado (actual y potencial) 6

I.IV Target .....6

II. Anlisis del entorno. Antecedentes. Escenario presente y futuro ...7

II.I Anlisis del entorno externo: poltico, econmico, social y cultural que
tenga impacto directo sobre la distribucin y promocin en el mercado ...8

II.II Anlisis de vas de acceso para el producto a travs de medios de transporte.9

II.III FODA .10

III. Propuesta ...12

III.I Desarrollar una propuesta promocional dividida en los siguientes rubros

relaciones pblicas, publicidad y social media. 13-14
INTRODUCCIN

Este trabajo tiene como objetivo el desarrollo de una estrategia de promocin

y canales, a travs de un anlisis del entorno y segmentacin mediante la
mezcla de marketing ms adecuada para Dots Spaghetti.

La Empresa : Dots Spaghetti.

Breve descripcin de la empresa

Dots Spaghetti nace en el ao de 1998 con un concepto de producto

innovador: pastas con mas de una variedades de salsas para combinar.
Desde inicio, su estrategia de segmentacin estuvo dirigda a
consumidores De alimentos de fast food que tienen predileccin por el
producto de comida Italiana. Actualmente se encuentra ampliando su
cartera de productos para acceder a otro tipo de consumidores en sus
puntos de venta.

Visin: Ser la cadena de fast food en el sector de comida italiana ms

grande del pas.
Misin : Ofrecer alimentos jvenes y divertidos en un ambiente clido con
atencin rpida.
Anlisis de mercado (actual y potencial)

Considerada en los aos 2003-2004 como la franquicia de mayor

crecimiento del mercado con la apertura de 30 puntos de venta en Lima,
capital de Per.

De acuerdo con la ltima encuesta realizada a principios del

2008 es la segunda franquicia ms importante del mercado gastro-
nmico en comida italiana por debajo de italiannis.

Actualmente se encuentra ampliando su cartera de productos para acceder

a otro tipo de consumidores en sus puntos de venta.

Target
Con una estrategia de diferenciacin, Dot s Spaguetti busca ser nica en el
sector de comercializacin de comida italiana. Mediante la posibilidad de
consumir una pasta con ms de 3600 combinaciones, atributo importante
que satisface las necesidad de consumir un monopruducto como la pasta.
Anlisis del entorno. Antecedentes. Escenario presente y futuro

Los adolescentes son especialmente aficionados a la denominada comida

rpida. Se estima que entre un 30% y un 40% de todas las comidas que se
realizan fuera del hogar, los fast food representan 20% de ese mercado, el
pblico caracterstico de los locales Dot s Spaguetti son los adolescentes
que se identifican con el ambiente del fast food.
los centros de comida rpida se han convertido en referentes donde los
jvenes pasa las tardes de muchos fines de semana.
 Anlisis del entorno externo: poltico, econmico, social y cultural que
tenga impacto directo sobre la distribucin y promocin en el mercado

Factores Econmicos

*Alto nivel de desempleo (favorable al sector) *Poco

*El ciclo econmico actual (crisis financiera) convencional
*Ningn tipo de es favorable al sector de la comida rpida alejado del
ayuda de gobierno * Precios accesibles para los jovenes esquema

Social y Cultural
tradicional de
Factores

*Control de la la cocina
Polticos

Factores
procuradura del tradicional
consumidor *Las nuevas tecnologas permiten el alcance
de los objetivos *Estilo de vida
*Normativas y *informacin sobre procesos y clida y tipos cada vez ms
leyes sobre la de productos informacin de locales etc. acelerado
alimentacin (favorable por
* Posicionamiento del producto la flexibilidad
de horario)

Factores Tecnolgicos
Anlisis de vas de acceso para el producto a travs de medios de transporte

Dots Spaguetti hace uso de un sistema de distribucin vertical (SCV) dentro

del cual la empresa se hace cargo de la distribucin final de su producto a los
consumidores, es decir a travs de un canal directo del productor a los
consumidores sin intermediarios.
Por tanto Dot s Spaguetti desempea la mayora de las funciones de
comercializacin: transporte, almacenaje, y aceptacin de riesgos sin la
ayuda de ningn intermediario.
 VALOR
Fortalezas VALOR CLASIFICACIN
PONDERADO
Personal capacitado 0,10 4 0,40
flexibilidad de horario 0,10 4 0,40
rentabilidad 0,10 3 0,30
rapidez en el servicio 0,15 3 0,45
calida y precio 0,20 4 0,80
Debilidades
alimentos con alto contenido en grasas 0,15 2 0,30
bajo contenido de nutrientes 0,05 1 0,05
un solo platillo base 0,10 2 0,20
dirigido a consumidores predilectos de comida
0,05 1 0,05
italiana
1,00 2,95

VALOR
Oportunidades VALOR CLASIFICACIN
PONDERADO
apertura de nuevas sucursales 0,20 4 0,80
introduccin de nuevos productos 0,15 4 0,60
aumento de franquicias 0,10 3 0,30
alianzas estrategicas 0,15 2 0,30
Amenazas
produtos sustitutos 0,20 4 0,80
innovaciones de competidores 0,15 3 0,45
cambio de tendencias 0,05 2 0,10
1,00 3,35
 ANALISIS FODA

4.00

(3.35, 3)

1.00 2.00 3.00 4.00

1.00

Punto resultante
Propuesta publicidad y social media

Actualmente la publicidad ATL (Above The line) mtodo que

utiliza medios convencionales, llega a una audiencia ms amplia
a travs de medios llamados masivos; sin embargo la publicidad
BTL (Below the line) que consiste en formas de comunicacin
estratgicamente dirigidas a segmentos especficos de nichos de
mercado de caractersticas determinadas.

Propuestas relaciones publicas

las relaciones pblicas ayudan a dar a conocer nuestro producto

por medio de eventos y alianzas relacionadas con alto poder de
necesidad de los productos
 Propuesta en publicidad y social media
Medio Ventajas Desventajas
Bajo costo, poco tiempo de No hay tratamiento visual,poca
Radio preparacin, porttil, conlleva vida de los nuncios,desorden en
entretenimiento. comerciales
Cobertura amplia y
diversa,oportunidad para Altos costos, largo tiempo de
Tlevision demostrar, selectividad produccin, corta vida del
demogrfica mensaje
por cable
Medios
Exteriores
Costo moderado, flexibilidad, Mensajes cortos y muchas
(volantes,parada de
selectividad geogrfica distracciones
autobuses, publibuses
etc.)
Llegar al pblico objetivo ,conocer
e investigar lo que las personas
Brindar slo informacin de los
opinan de la marca,comunica los
productos sin agregar un valor.
beneficios de los productos o
Redes No darle seguimiento a los
servicios, as como tambin, dan
Sociales(Twitter,faceboo clientes puede tener un impacto
a conocer las actividades de la
k,You tube,flickr etc.) negativo. Dejar de utilizar las
empresa en el mbito
redes sociales por un largo
social.Poder responder de una
periodo.
forma rpida los comentarios u
opiniones de los clientes.
 Propuesta en relaciones pblicas
Medio Ventajas Desventajas
difusin favorable de la empresa y
Foros de visibilidad nulas
sus productos

diferenciacin del producto y

Eventos Gastronomicos
posicionamiento del producto o poca la atencin del publico
exposiciones
de la empresa.

Aumenta las relaciones con los

medios, los proveedores, si uno o varios elementos faltan la
Alianzas estratgicas
productos, empleados, entre imagen final se ve incompleta,
otros

Conclusin
el profundo conocimiento al aplicar las 4 Ps en una empresa, es
fundamental para establecer estrategias que pueden resultar
mucho ms efectivas para llegar a las audiencias objetivo y
posicionar una marca en la mente del consumidor con
credibilidad.
Referencias

Philip Kotler. (2008). Principios de Marketing. Agosto 21,2016, de

Pearson Sitio web:
https://www.biblionline.pearson.com/Pages/BookDetail.aspx?b=6

Vollmer, Christopher Precourt, Geoffrey. (2009). La nueva era del

marketing. Agosto 21,2016, de ProQuest ebrary Sitio web:
http://site.ebrary.com/lib/ulamhe/reader.action?docID=10803870