Para determinar la superficie de las distintas reas de trabajo que constituyen la planta
se utiliza el mtodo de Guerchet, segn muoz (2002), existe una frmula para calcular los
requerimientos de espacios y es el llamado mtodo de clculo de superficies de P.F.
Guerchet que proporciona el espacio total requerido en base a la suma de tres superficies
parciales, que son:
La superficie esttica (Ss): rea fsica que ocupa una maquina o un mueble.
La gravitacional (Sg): rea que necesita un trabajador para el desempeo de su labor.
La superficie evolutiva (Se): representa el rea necesaria para la circulacin.
Los clculos necesarios para la determinacin de las superficies de las reas se
muestran en el apndice E.1. A continuacin se muestra una tabla resumen de las distintas
reas que constituyen la planta con su respectiva superficie, calculadas con el mtodo
Guerchet:
Segn la superficie determinada para la lnea de produccin de las gasas humedecidas con
aloe vera, definimos el largo y el ancho de esta en 24m de largo x 4m de ancho teniendo un rea
total de 96m2.
Para el rea del almacn de materia prima, definimos el rea 11m de largo x 8m de ancho
hm 1.70
hf 0.69
k 1.23
Para el rea de productos terminados, definimos el rea con 11m de largo x 8 de ancho.
Almacn de desperdicios
Elemento n N Largo Ancho SS SG Altura SE S total S total
(L) (A) (h) x uno
Elementos
mviles
Encargado del 1 x x x 0.50 x 1.70 x x x
almacn
Elementos fijos
Camin 1 1 3.30 2.60 8.58 8.58 3.50 7.68 24.84 24.84
Contenedores 4 1 1.20 1.00 1.20 1.20 0.705 1.614 4.014 16.056
Superficie total 40.896
m2
hm 1.70
hf 1.264
k 0.6725
Segn la superficie total determinada, definimos el largo del rea en 6m x 7m de ancho,
teniendo un rea de 42m2
Baos
Elemento n N Largo (L) Ancho SS SG Altura SE S total S total
(A) (h) x uno
Elementos fijos
Inodoros 6 1 0.70 0.90 0.63 0.63 1.20 1.12 2.38 14.28
Basureros 6 1 0.25 0.25 0.06 0.06 0.50 0.11 0.23 1.38
individuales
Lavamanos 6 1 0.40 0.40 0.16 0.16 1.20 0.28 0.6 3.6
Superficie total 19.26
m2
hm 1.70
hf 0.97
k 0.89
rea de Recepcin
elemento n N Largo Ancho SS SG Altura SE S total x S total
(L) (A) (h) uno
Elementos
mviles
Operarios 1 x x x 0.50 x 1.70 x x x
Elementos fijos
Stand de 1 2 1.60 1.10 1.76 3.52 1 5.0688 10.3488 10.3488
recepcin
Silla de espera 1 1 1.81 0.60 1.086 1.086 0.76 2.09 4.262 4.262
triple
Superficie total 14.6108
m2
hm 1.70
hf 0.88
k 0.96
Oficinas administrativas
Elemento n N Largo (L) Ancho SS SG Altura SE S total S total
(A) (h) x uno
Elementos
mviles
Operario 2 x x x 0.50 x 1.70 x x x
Elementos fijos
Sillas 6 1 0.60 0.50 0.3 0.3 0.50 0.636 1.236 7.416
Escritorio 2 2 1.20 0.70 0.84 1.68 0.70 2.67 5.19 10.38
Archivadora 2 1 1 0.50 0.5 0.5 1.80 1.06 2.06 4.12
Superficie total 21.92
m2
hm 1.70
hf 0.8
k 1.06
Segn la superficie total determinada para esta rea, definimos el largo y el ancho
6mx4m=24m2
rea de mantenimiento
elemento n N Largo (L) Ancho SS SG Altura SE S total S total
(A) (h) x uno
Elementos
mviles
Operario 1 x x x 0.50 x 1.70 x x x
Elementos fijos
Sillas 3 1 0.60 0.50 0.3 0.3 0.50 0.51 1.11 3.33
Escritorio 1 2 1.20 0.70 0.84 1.68 0.70 2.142 4.662 4.662
Archivadora 2 1 1 0.50 0.5 0.5 1.80 0.85 1.85 3.7
Superficie total 11.692
m2
hm 1.70
hf 1
k 0.85
Para la superficie del rea de Ing. De mtodos, definimos el largo y el ancho en 4m de largo
x 3m de ancho= 12m2.
Laboratorios
elemento n N Largo Ancho SS SG Altura SE S total S total
(L) (A) (h) x uno
Elementos
mviles
Operario 1 x x x 0.50 x 1.70 x x x
Elementos fijos
Sillas 3 1 0.60 0.50 0.3 0.3 0.50 0.534 1.134 3.402
Escritorio 1 2 1.20 0.70 0.84 1.68 0.70 2.24 4.76 4.76
Estantes 2 1 1 0.50 0.5 0.5 1.80 0.89 1.89 3.78
Mesa de 1 2 2 1.50 3 6 0.90 8.01 17.01 17.01
laboratorio
Superficie total 28.95
m2
hm 1.70
hf 0.95
k 0.89
Para los laboratorios las superficie calculada la definimos con 6m de largo x 5m de ancho=
30m2