Practica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS
UNIVERSIDAD NACIONAL
DE CAJAMARCA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA
CURSO DE SANEAMIENTO AMBIENTEAL
Influencia de los Factores Ambientales en la Presentacin de Enfermedades
DOCENTE:
MS. SC. MV. Jaime Mego Silva.
ALUMNO: GONZALES MARIN, HEVER ABDON.
GRUPO DE PRCTICA:
(Mircoles 10-1 pm)
CICLO:
VIII
Cajamarca, 14 de septiembre del 2016
Saneamiento Ambiental Pa g. 0
PRACTICA N 2: INFLUENCIA DE LOS FACTORES AMBIENTALES EN

LA PRESENTACIN DE ENFERMEDADES
I. Lugar: Fundo Tartar
II. Fecha: 05/09/2016
III. Objetivos
Conocer el lugar de una institucin pecuaria de ganado de leche.
Conocer los factores ambientales favorables y adversos.
Conocer la influencia de los factores en las enfermedades.
Eliminar y reducir los factores favorables ambientales en la presentacin

de enfermedades.
IV. Importancia
Conociendo los factores ambientales se puede crear un microclima y

prevenir la aparicin de enfermedades influenciadas por el ambiente.
Al conocer las condiciones favorables de los factores ambientales se

puede diferenciar entre una enfermedad causada por un agente biolgico
o por un agente fsico.
V. Introduccin
Sabemos que la produccin y rendimiento de los animales que se explota

comercialmente es afectada por factores ambientales y genticos.
En un sentido amplio, el ambiente es la suma de todas las condiciones externas

y circunstancias que afectan la salud, el bienestar, la productividad y la
eficiencia reproductiva de un animal. Incluye todos los factores alrededor de
los animales que los afectan, tales como el manejo, la nutricin, aspectos
sociales y las enfermedades. Incluye tambin factores climticos como
temperatura, humedad y ventilacin, los que deben ser manejados apropiada-
mente o modificados si resulta prctico, para obtener una buena eficiencia de

produccin. El ambiente afecta el grado de expresin del potencial gentico de
un animal.
Los factores que componen el ambiente pueden separarse, por una cuestin de
conveniencia, en fsicos, sociales y termales. Los factores fsicos se refieren a
aspectos como espacio, luz, sonido, presin e instalaciones en general. Los
factores sociales son el tamao de grupos, ordenes de dominancia y otros
aspectos del comportamiento animal. Los factores termales se refieren a
temperaturas del aire, humedad relativa, corrientes de aire, radiacin, etc.
Los animales no pueden ser separados de su ambiente, ni su produccin

considerada en forma aislada de dicho ambiente. La evaluacin peridica del
ambiente es necesaria para determinar si el sistema est haciendo el mejor uso
de los recursos disponibles, de una forma ecolgicamente amigable, al tiempo
que satisfaga las necesidades de la familia rural y de la sociedad en general .
VI. Marco Terico
6.1. Principios y Aspectos Generales de los Componentes del Ambiente
Una cantidad considerable de investigaciones han sido conducidas para

determinar el ambiente optimo que permita una mxima produccin por parte
de los animales, evaluando tambin el efecto negativo resultante, cuan-do los
factores ambientales se apartan del optimo.
Por muchos aos los productores y los cientficos han trabajado para
desarrollar sistemas de manejo que permitan maximizar la ganancia diaria de
peso, la utilizacin del alimento, produccin de leche, huevos por gallina y
otros parmetros de productividad. Sin embargo, en aos recientes, con los
incrementos en los costos en general (energa, etc.), el inters ha cambiado
desde la meta de: Niveles Mximos de Produccin a Niveles Ms
Econmicos de Produccin. Los clculos de la relacin Costo-Beneficio
permiten apreciar la rentabilidad relativa de la provisin de sombra,
aislamiento trmico, calor suplementario, ventiladores, aspersores y otras

medidas tendientes a modificar el ambiente, segn especies y sistemas de
produccin. (Alberto, 2002; Echevarra, 2002; Miazzo, 2002).
6.1.1. Produccin y Prdidas de Calor Homeoterma
Para mantener su temperatura corporal constante el calor producido ms el

calor ganado eventualmente desde el exterior (por ejemplo, por radiacin solar
directa), deben igualar al calor perdido. Los intercambios de calor son
regulados de forma tal que, en un perodo dado de tiempo, el calor producido
dentro del cuerpo sea igual a la cantidad de calor perdido (equilibrio trmico),
permitiendo as el mantenimiento de una temperatura corporal constante. El
ambiente que rodea al animal, en cualquier instante particular, tiene influencia
sobre la cantidad de calor intercambiado entre el mismo y su ambiente, el que
consecuentemente tiene influencia sobre los ajustes fisiolgicos que el animal
debe realizar para mantener su balance de calor corporal. Si el ambiente no se
encuentra enteramente dentro de la "zona de confort" del animal, los ajustes
sern considerables y se dice que el animal se encuentra bajo un estrs de calor
o estrs trmico, el que se ver reflejado en su crecimiento, salud y produccin.
De acuerdo a las leyes fsicas de la transferencia de calor, cuando un animal se

encuentra, por ejemplo, en un ambiente ms fro que su temperatura corporal,
se remover ms calor de su cuerpo. Si esto contina sin ninguna compensacin
fisiolgica se producir un descenso de la temperatura corporal . Los animales
pueden reducir la prdida de calor o termlisis minimizando la temperatura
superficial de la piel, maximizando la aislacin trmica mediante cambios en la
cobertura corporal (pelos, plumas o piel), minimizando la prdida de calor
evaporativo, minimizando el rea corporal expuesta al ambiente externo, agrupndose
con otros animales (adaptacin o ajuste por comportamiento) o buscando proteccin
del viento en lugares reparados. La produccin de calor o termognesis es regulada
por mecanismos tales como cambios en el tono muscular, temblores y la secrecin de
las glndulas endocrinas que incrementan la produccin metablica de calor. Los
homeotermos realizan estos ajustes a travs del sistema nervioso central (SNC) por
medio de sus sensores termales, vas aferentes, elementos integrativos y vas eferente
El calor producido puede tener varios orgenes, tales como los procesos metablicos
vitales (respiracin, circulacin), ingestin y digestin de los alimentos, incluida la
fermentacin ruminal, actividad muscular, ejercicio, respiracin celular y la
utilizacin de los nutrientes para procesos productivos como crecimiento,
reproduccin y lactacin, as como de la radiacin solar y otras fuentes externas.
6.1.2. Humedad relativa
La humedad relativa (HR) indica la cantidad de vapor de agua que contiene el

aire en relacin a la que podra contener a la misma temperatura, expresndose
en porcentajes. La cantidad de vapor de agua que puede contener el aire
depende directamente de su temperatura.
La evaporacin es una de las principales formas de prdida de calor de los

animales expuestos a las altas temperaturas. La combinacin de alta HR, con
alta temperatura, puede comprometer seriamente las posibilidades de los
animales para evaporar agua y por lo tanto, de disipar calor, afectando as su
productividad.
La eliminacin de la humedad, en las instalaciones de confinamiento, es un

problema persistente para el control ambiental en los climas fros y templados.
En los climas clidos o en la poca estival en climas templados, a menudo se
agrega agua externa por medio de aspersores o paneles evaporativos. Por lo
tanto el aire hmedo es el elemento o sustancia de trabajo para la manipulacin
de las condiciones ambientales de los alojamientos animales y de los
mecanismos fisiolgicos de prdida de calor. Con bajas temperaturas, una alta
HR acenta los efectos del fro e incluso puede producir condensaciones, si se
alcanza el punto de saturacin, mojando la instalacin y a los animales. Esta
situacin, puede mejorarse notablemente mediante la aislacin trmica del
edificio, principalmente en los techos. (Alberto, 2002; Echevarra, 2002;
Miazzo, 2002).
6.1.3. Luz
El ambiente tambin incluye a la luz, cuyas caractersticas y efectos se pueden

analizar por separado, principalmente fotoperodo, color (longitud de onda) e
intensidad. En algunas especies la luz es la iniciadora o gatillo de la
reproduccin estacional. La luz artificial se puede utilizar para regular o
reforzar este estimulo. De todos los factores antes mencionados, el ms
importante es el fotoperiodo.
Debido a la gran importancia que tiene la luz en los procesos productivos de

algunas especies, principalmente en los aspectos reproductivos, se la tratara por
separado ms adelante.
6.1.4. Sonidos
Los ruidos intermitentes tienen un efecto negativo sobre el desempeo de los

animales. Se deben evitar los ruidos repentinos. Por ejemplo, las cerdas y sus
lechones en instalaciones de confinamiento sufren una gran alteracin ante
ruidos bruscos y la presencia de personas extraas, lo que puede ocasionar
muerte de lechones por aplastamiento.
6.1.5. Efectos directos de la radiacin
No se debera olvidar que para animales que se encuentran al aire libre la

radiacin solar puede tener importantes efectos directos, ms all de los
intercambios de calor a los que se refieren principalmente estas notas. Estos
efectos directos se refieren a irritaciones de la piel o lesiones en las membranas
mucosas, como las de los ojos y los prpados.
La radiacin solar incluye principalmente rayos de tres longitudes de onda:
a) Radiacin de onda larga: Rayos infrarrojos o calorficos.
b) Radiacin de mediana longitud de onda: Es la luz visible, a la cual es

sensible el ojo humano.
c) Radiacin de onda corta o ultravioleta: Son invisibles al ojo desnudo. Tienen la

energa suficiente para penetrar y daar las clulas. (Alberto, 2002; Echevarra,
2002; Miazzo, 2002).
6.2. Enfermedades Influenciadas por el Medio Ambiente
6.2.1. Enfermedades Influenciadas por el Ambiente causada por un Agente

Etiolgico-Biolgico
Las enfermedades que se presentan con ms frecuencia son:
A. Por inadecuado manejo del ternero despus del parto:
Onfalitis: Es la inflamacin externa del ombligo y ocurre entre los das

2 y 5 de nacidos y puede durar varias semanas. El ombligo se encuentra
ensanchado y con dolor a la palpacin y puede drenar material purulento
por alguna fstula.
o Onfaloflebitis: Es la inflamacin de la vena umbilical y que se puede

extender hasta el hgado.
o Etiologa: Bacterias de microflora normal como E. coli, Proteus spp,

corinebacterium spp, Streptococcus spp, y Staphilococcus spp.
o Presentacin: Es de presentacin septicmica iniciando como una

infeccin local (ombligo) llegando hasta hgado, meninges, ojos,
endocardio, articulaciones, orejas y huesos. (Nari. A, 2010; Fiel,
2010).
o Patogenia: El o los agentes entran en contacto con el remanente del

cordn umbilical y entrar va ascendente al organismo ocasionando
una septicemia y causar abscesos en aquellas partes donde el calibre
de los vasos sanguneos es menor.
o Signos: Ombligo inflamado, abscesos, secrecin purulenta, fiebre,

depresin e inapetencia.
o Tratamiento: Debridar y dar tratamiento con sulfonamidas en los

abscesos, limpiar y desinfectar la herida, dar antibiticos
(estreptomicina y penicilina G)
o Prevencin y Control: limpieza y desinfeccin de corrales y

parideros as como la desinfeccin del cordn umbilical despus del
nacimiento y hasta tres das despus utilizando una solucin yodada.
Neumoenteritis: La Peste boba, Diarrea blanca, Disentera blanca,

Diarrea colibacilar o Salmonelosis en los terneros es una enfermedad de
los terneros lactantes de pocos das de nacidos y caracterizada por
diarrea continua.
o Etiologa: Eespecialmente por la asociacin del E. coli con especies

de Salmonella y por Pasteurella, es una de las complicaciones de la
disentera infecciosa simple; las causas y tambin los sntomas son
los mismos. Se presenta hasta la edad de cuatro meses y comienza a
menudo con una inflamacin del ombligo.
o Sntomas: Los animales aparecen fuertemente debilitados, con la

cabeza baja, orejas colgantes y no maman. La diarrea no es tan
violenta como en la disentera infecciosa, pero no solamente blanca
sino sanguinolenta y de vez en cuando negra. Ms adelante
permanecen echados en el suelo. Los animales tosen intensamente y
con esfuerzo. La respiracin es quejumbrosa con flujo nasal
abundante.
o Tratamiento preventivo: Para combatir estas infecciones de los

animales jvenes, que a menudo se presentan como epizootias en los
establos, la profilaxis desempea un papel primordial.
Vacunacin: Excelentes resultados se obtienen inyectando las

vacunas correspondientes entre el sexto y octavo da de nacido el animal.
o Medidas preventivas: Sobre el ombligo de los recin nacidos se

aplican emulsiones a base de yodo, para evitar una infeccin desde el
suelo. El calostro debe dejarse ntegramente a la cra. Si se precisa
asistencia en el parto, las manos se lavarn antes con el desinfectante.
Si el parto tiene lugar en una poca de alimentacin desfavorable (en
invierno o tiempo de sequa), el animal puede padecer una
hipovitaminosis A por lo que la cra mostrar propensin especial a
las infecciones como la disentera. (Nari A, 2010; Fiel, 2010).
Poliartritis: infeccin en las articulaciones principalmente en las

posteriores lo cual se presentan en grave medida cuando los encargados de
la crianza no son lo suficientemente cuidadosos al desecar el ombligo y
garantizar que haya sido suministrado el calostro. A travs de las zonas
erosionadas, puede difundirse la infeccin hacia los tejidos seos
esponjosos generando osteomielitis y diseccin del cartlago, lo que
provoca que ste se desinsecte. La infeccin tambin puede extenderse en
direccin inversa de la articulacin hacia los tejidos peri articulares y
llegar incluso a afectar la piel provocando fstulas cuando se origina por
va sangunea. (Nari A, 2010; Fiel, 2010).
o Etiologa: Es la enfermedad ms frecuente en los recin nacidos que

provoca poliartritis purulenta donde participan una gran variedad de
bacterias pigenas como Corynebacterium, necrosantes como
Fusobacterium y de putrefaccin como las del gnero Clostridium.
Esta enfermedad es de curso crnico y resultan de grmenes pigenos
como Corynebacterium, Staphylococcus y Escherichia coli, que llegan
a travs de las incisiones y laceraciones de los tejidos blandos
articulares y peri articulares por difusin de infecciones ubicadas en
tejidos adyacentes. Sin embargo es ms frecuente que los
microorganismos patgenos lleguen a la articulacin por va
hematgena a partir del ombligo, pulmn y placenta; penetran la
cavidad por la membrana sinovial que est muy irrigada.
o Sntomas: El aumento de volumen de una articulacin con este grado

de evolucin inflamatoria crnica se debe a la deformacin que
suelen sufrir las epfisis y sobre todo el cmulo de tejido fibroso
purulento y no al aumento de lquido sinovial por mezclarse ste con
el exudado serofibrinoso. Las poliartritis purulentas son graves y
destructivas, el exudado contiene gran cantidad de neutrfilos y
piocitos; se inicia la infeccin de la membrana sinovial, y no en el
lquido sinovial, frecuentemente degenera el cartlago por lo que
sufre de erosin en los puntos de mayor riego.
o Medidas preventivas: Es de suma importancia que seamos previsores

en detener esta afeccin articular, solo nos cuesta asistir bien los
partos y desecar el ombligo con yodo metlico al 2% o con otra
sustancia que tenga el mismo efecto recuerde que debemos evitar el
medio de cultivo para microorganismos quitando la humedad, las
becerras que no son tratadas a tiempo pudieran ser candidatas a sufrir
por el resto de sus das o a ser desechadas, los tratamientos que me
han funcionado constan de aplicar yoduros endovenosos o sulfoxido
de dmetelo al igual endovenoso con desinflamatorios y analgsicos
como el ketorolaco, pero desde luego que lo mejor es prevenir.
b. Por mal manejo de limpieza en cunas:
Diarreas: Los terneros recin nacidos son extremadamente sensibles a las

diarreas neonatales, sobre todo durante sus primeros 28 das de vida.
o Etiologa: Las causas ms habituales de diarreas son virus: rotavirus,

coronavirus; bacterias: E. coli K99; Clostridium perfringens tipo
C, Salmonella spp. y parsitos (criptosporidios, coccidios).
Segn algunos autores, la presentacin de diarreas acorde a agentes etiolgicos,

se da desde los primeros das, pero puede variar segn condiciones y
susceptibilidad en los animales. Por tanto, las medidas de control de los virus,
bacterias y parsitos, pueden reducir significativamente las prdidas
provocadas por las diarreas neonatales, aunque la explotacin presente otros

problemas. Los factores que pueden contribuir a la aparicin de la enfermedad
son:
Calostro de calidad inadecuada.
Calostro en cantidad insuficiente.
Consumo excesivo de leche, que crea un entorno en el que se desarrollan

cierto tipo de bacterias, lo que provoca diarreas intensas.
Parto difcil o manejo inadecuado del parto.
Malas condiciones de higiene.
Tiempo fro y hmedo.
Superpoblacin.
o Sntomas: Dependiendo de la causa, las diarreas del ternero pueden

aparecer en cualquier momento, desde las primeras horas de vida hasta
las primeras cuatro a seis semanas. Las vacas de primer parto suelen
producir menos cantidad de calostro y de menor calidad, por lo que sus
terneros presentan un mayor riesgo de sufrir diarreas. Los sntomas son
los siguientes:
- Diarrea, a veces con sangre o moco, que puede provocar la muerte en

12-48 horas.
- Deshidratacin.
- Prdida de peso.
- Debilidad.
- Retraso en el crecimiento.
o Tratamiento: El xito del tratamiento de las diarreas de los terneros

depende de lo rpido que se logre la rehidratacin:
Los productos para rehidratacin oral ayudan a recuperar los electrolitos y los
nutrientes esenciales.
En los casos de diarrea bacteriana, es recomendable un tratamiento antibitico

por va oral o parenteral tan rpido como sea posible.
o Prevencin: Vacunar a la vaca antes del parto para que su calostro

transmita anticuerpos protectores frente a los virus y bacterias
causantes de la diarrea. Separar inmediatamente los terneros sanos de
sus madres de los terneros enfermos. Despus del manejo de los
animales enfermos, asegurarse de limpiar bien el equipo y las botas y
lavarse cuidadosamente las manos. Reducir el estrs de las vacas y los
terneros.
Mantener a los animales tan limpios y secos como sea posible.
Comprobar que los terneros empiezan a mamar cuanto antes para que
obtengan as el calostro suficiente (10% de su peso durante las
primeras 24 h). Se recomienda que no pase ms de 6 horas antes de su
primera toma, debido a que es en estos momentos cuando mayor
capacidad de absorcin intestinal tiene el animal recin nacido.
(Zurita, 1987; Smith, 1987; Zrich, 1987).
c. Mal manejo en instalaciones:
Neumonas: La enfermedad respiratoria es la principal causa de muerte,

despus de la diarrea, en las terneras de leche no destetadas. Los problemas
respiratorios han aumentado un 34% en los ltimos 20 aos, causando cerca del
21% de la mortalidad de los terneros. (Berra, 2007; Osacar, 2007).
Son enfermedades complejas en las que determinan su aparicin e interactan:
1. Ternero, para poder sobrellevar los desafos microbianos inmediatamente

despus del parto, un ternero debe desarrollar una inmunidad adecuada. Como
tiene poco tiempo para desarrollar su propio sistema inmune el ternero necesita
la inmunidad pasiva recibida de su madre con el calostro. Para garantizar que el
suministro de calostro transfiera esta inmunidad pasiva, se deben tener en
cuenta cuatro atributos clave del suministro del calostro: calidad, cantidad,
rapidez, y limpieza.
2. Agentes infecciosos, Asumiendo que los terneros reciben una inmunidad

adecuada con el calostro, el paso siguiente es reducir el desafo microbiano,
Este ambiente debe ayudar a combatir el estrs reduciendo la exposicin a los
patgenos de la vaca y a otros terneros. Debe haber abundante cama seca que
suministre confort y aislamiento del fro. Se deben evitar materiales para la
cama que liberen polvo (serrn), ya que ste irrita el tracto respiratorio y
facilita el ataque bacteriano. Hay varias vacunas que se venden para prevenir la
enfermedad respiratoria clnica del ganado. Tradicionalmente se ha mantenido
que los anticuerpos que el ternero recibe con el calostro causan, por lo general,
reduccin de la efectividad de las vacunas que se dan al ternero pequeo.
3. Medio ambiente. la cra de los terneros en establos protege del fro tanto a
los animales como a los empleados. El problema es que el aire clido que no
circula puede tener gases nocivos (amoniaco), olor, polvo y microorganismos
(esporas de hongos, virus y bacterias). El amoniaco y el polvo pueden llegar a
los alvolos del pulmn del ternero y causar irritacin y reacciones
inflamatorias.
Tratamiento: Una vez que los signos de la enfermedad respiratoria se hacen

evidentes en un ternero, es necesaria una terapia apropiada con antibiticos.
Los antibiticos no tienen efecto sobre las infecciones virales, sino que se usan
para combatir las infecciones bacterianas primarias o secundarias como las
causadas por Pasteurella, Mannheimia y Mycoplasma. Los antibiticos
tpicamente considerados como efectivos contra las enfermedades respiratorias
incluyen tetraciclinas, florfenicol, ceftiofur, tulatromicina y enrofloxacina,
entre otros. (Berra, 2007; Osacar, 2007).
d. Mal manejo de alimento:
Actinobacilosis: La Actinobacilosis es una estomatitis profunda que afecta

principalmente la lengua (lengua de palo) y ndulos linfticos
regionales. La entrada de los actinobacilos en la mucosa bucal
generalmente se produce debido a erosiones traumticas, asociado
generalmente con dietas muy fibrosas, recambio dentario y condiciones
climticas adversas. (Saravia, 2008).
o Etiologa: La Actinobacilosis es causada por la infeccin de

Actinobacillus lignieresii. Dicho agente puede identificarse en
cultivos puros de las lesiones, pero con frecuencia se identifican
tambin otros microorganismos como Corynebacterium,
Staphylococcus, Nocardia, etc. La fuente ms importante de infeccin
son las secreciones infectadas, transmitindose al ingerir alimento o
pasto contaminado.
o Patogenia: Aunque generalmente es una enfermedad de la lengua

puede afectar cualquiera de los tejidos blandos expuestos,
especialmente aquellos de la boca y cuello; ocasionalmente involucra
la pared de los pre-estmagos, cualquier porcin de piel y los
pulmones. En los casos que se encuentra afectada la lengua se
dificulta la prehensin y masticacin debido al proceso inflamatorio
agudo en etapas tempranas y a la deformacin y endurecimiento de la
lengua en las tardas.
o Sntomas: Esta enfermedad causa linfangitis y es comn la

diseminacin linfgena. Los linfticos afectados se hallan engrosados
y con ndulos distribuidos a lo largo de su curso, los cuales pueden
erosionarse y su coalescencia puede llevar a la formacin de ulceras.
La forma ms comn de actinobacilosis lingual, consiste de tejido de
granulacin en el cual se encuentra pequeos abscesos rodeados por
una cpsula de tejido conectivo. El epitelio que recubre estos
granulomas puede estar intacto o ulcerado. La lengua se caracteriza

por la firmeza resultante de una proliferacin extensa de tejido
conectivo que reemplaza las fibras musculares. La superficie de corte
de los ndulos linfticos afectados (retrofarngeos, mandibulares,
tejido linfoide del paladar blando y duro, etc.), revela masas
granulomatosas blandas, pequeas, de color amarillo o naranja que se
proyectan sobre el contorno capsular.
Actinomicosis: se caracteriza por la afeccin de la mandbula y tejidos

blandos circundantes. Tiene una incidencia baja, sin embargo, en los
bovinos es una afeccin progresiva si no se trata. La incidencia es mayor
en novillos y vaquillonas, aunque a veces se ven afectados tambin vacas,
toros y terneros de seis meses de edad en adelante. (Gasque, 2008).
o Etiologa: El agente causal es e Actinomyces bovis tiene poca

capacidad de penetracin en la mucosa sana. Si la mucosa esta
lesionada entra por los puntos de discontinuidad al igual que por el
periostio alveolar en el cambio de denticin, o cuando estos son
heridos por fragmentos vegetales .
o Sntomas: Una vez penetrado en los tejidos profundos causa

osteomielitis y periostitis. Se forman muchas colonias que estimulan
la reaccin granulomatosa, con lisis del hueso y neoformacin del
periostio y endostio lo que causa la deformacin de la mandbula.
o Prevencin: La incidencia de estas dos enfermedades se puede

reducir evitando las heridas linguales y bucales, por las que se
invaden los tejidos, como, por ejemplo, la administracin de alimento
no fibroso para evitar el inicio de la infeccin.
El control se logra mediante el tratamiento rpido de los animales afectados y

evitando la contaminacin del pasto, es importante el aislamiento de estos
animales, y en lo posible no volverlos a introducir en el rodeo. No existe
vacunacin efectiva para la prevencin de la enfermedad, lo ms adecuado es

implementar medidas de manejo.
o Tratamiento: El tratamiento con yoduro disminuye la reaccin fibrosa

de los tejidos por lo que se indica la aplicacin de yoduro de sodio o
de potasio al 10%. Conjuntamente con el yoduro se recomienda la
aplicacin de antibiticos (penicilina estreptomicina) hasta la remisin
de los signos.
Difteria: La difteria en los terneros es una enfermedad del

ganado bovino joven, caracterizada por fiebre, disnea, inspiratoria y
respiracin con estertores. La inflamacin de la mucosa y del cartlago
larngeo, causada por la invasin de F. necroforum dentro de las lceras
latingeas de contacto, es responsable de los signos clnicos. La difteria de
los terneros afecta principalmente al ganado de cebadero entre los 3 y 18
meses de edad; sin embargo, se han descrito casos en terneros muy jvenes
(5 sem de edad) y en ganado bovino con una edad de 24 meses.
La laringitis necrotizante tiene distribucin mundial. (Nari A, 2010; Fiel,
2010).
o Etiologa y Patogenia: El agente primario etiolgico es incierto, ya

que Fusobacterium necroforum, con frecuencia aislado de las lesiones
del ganado bovino afectado, es incapaz de penetrar en
las membranas mucosas intactas. Se piensa que las lesiones iniciales
son las lceras de contacto en las membranas mucosas de las apfisis
vocales y de los ngulos mediales de los cartlagos aritenoides.
Tambin se han incriminado como factores predisponentes la infeccin
vrica concurrente, los irritantes inhalados, el dficit de vitamina ay
una higiene inadecuada.
o Transmisin: La laringitis necrotizante es ms frecuente cuando el

ganado bovino vive en ambientes sucios o en los cebaderos. La
incidencia en los terneros de cebadero se estima entre el 1 y el 2 %. La
mayora de los casos son espordicos y se producen durante todo el

ao, pero el punto lgido de la enfermedad se manifiesta en otoo e
invierno.
Las infecciones mixtas de las vas respiratorias superiores (virus como

larinotraquetis infecciosa bovina y por parainfluenza-3;
por Micoplasma spp; y por bacterias,
incluyendo Pasteurella y Haemophilus).
La tos y deglucin asociadas con estas infecciones pueden predisponer

al ganado bovino de los cebaderos al desarrollo de erosiones que
impliquen las apfisis vocales, y los ngulos mediales de
los cartlagos aritenoides. Estas lesiones ulcerativas laringeas son las
que actan de puerta de entrada del F. necroforum.
o Sntomas: Inicialmente, se aprecia una tos hmeda, dolorosa. Los

hallazgos frecuentes son la disnea grave inspiratoria, caracterizada por
una respiracin boquiabierta, cabeza y el cuello extendidos y estridor
inspiratorio sonoro. Tambin pueden manifestarse ptialismo,
movimientos de deglucin frecuentes y dolorosos, secrecin purulenta
nasal bilateral, y un olor ftido del aliento. Los signos sistmicos
pueden incluir pirexia (41,1 C), anorexia, depresin e hiperemia de
las membranas mucosas. Los terneros no tratados mueren a los 2-7 das
de toxemia y obstruccin de la va area superior. Las secuelas a largo
plazo consisten en neumona por aspiracin y distorsin permanente de
la laringe, Lesiones. Las lesiones se localizan tpicamente sobre las
apfisis vocales y los ngulos mediales de los cartlagos aritenoides.
Las lesiones agudas se caracterizan por el edema y la hiperemia que
rodea una lcera necrtica en la mucosa larngea; las lesiones se
pueden extender a lo largo de los pliegues y las apfisis vocales y
afectar el msculo cricoaritenoideo dorsal . En los casos crnicos, las
lesiones consisten en cartlago necrtico asociado con una va de
drenaje rodeada de tejido de granulacin.
o Tratamiento: Los frmacos de eleccin son las sulfonamidas (a una

dosis inicial de 140 mg/kg, IV, seguidas de 70 mg /kg , IV, una vez al
da) o la penicilina procana (22.000 DI/kg, 1M, dos veces al da). Los
frmacos antiinflamatorios no esteroideos (aspirina, 100.mglkg, va
oral, dos veces al da, o flunixina meglumina, 0,5-1,1 mg/kg, 1M o IV,
dos veces al da) se pueden administrar para disminuir el grado de
inflamacin larngea y el edema.
6.2.2. Enfermedades Influenciadas por el Ambiente causada por un Agente

Fsico.
Fotosensibilizacin
Es una alteracin de la piel causada por la ingestin de sustancias

fotodinmicas que provocan una fotosensibilizacin primaria de tipo
hepatgena. Estas sustancias, al acumularse en la piel despigmentada y ser
expuestas a algunos componentes de la luz solar como los rayos ultravioleta, se
transforman en energa trmica provocando inflamacin, eritema, descamacin,
desfoliacin, edema, desprendimiento, necrosis y gangrena poco coloreada de
piel.
Todas las especies animales pueden afectarse y la sensibilidad puede variar por
especie o por individuo. (Cano, 2002).
o Epidemiologa: Tiene distribucin mundial, afecta a todas las especies y

puede provocar la muerte. La sensibilidad puede variar entre razas,
especies o individuos, dependiendo de la cantidad ingerida, el tiempo de
exposicin al sol, etc.
o Patogenia: En la piel poco pigmentada, al acumularse las sustancias

fotodinmicas y ser expuestas a la luz solar, stas se absorben, los rayos
de luz penetran hasta los tejidos sensibilizados, se libera energa
lumnica de los tejidos fotosensibilizados, provocando la liberacin de
histamina, irritacin intensa, edema tisular y muerte local de las clulas
de las capas inferiores de la piel, lo cual produce inflamacin,

hiperemia, dermatitis, descamacin, desfoliacin, ulceracin y la prdida
de la piel por necrosis profunda seguido de gangrena seca y su
desprendimiento es frecuente en las fases finales, est acompaada de
secreciones y ocasionalmente de infecciones bacterianas secundarias,
dando a la piel una apariencia acartonada , puede haber opacidad cornea,
costras en la boca, prpados, nariz y orejas.
Pueden presentarse manifestaciones nerviosas, que se pueden deber a la accin

de agentes fotodinmicos como el alforfn en la disfuncin heptica. A la
necropsia podemos encontrar la necrosis y gangrena con desprendimiento de la
piel, as como la hepatopata.
La mayora de sustancias fotosensibilizantes incluyendo la filoeritrina, es el

producto de degradacin normal de la clorofila en el tracto digestivo y se
eliminan por la bilis. En la insuficiencia heptica o biliar, la eliminacin de
estas sustancias se retrasa y se produce fotosensibilizacin.
o Signos clnicos: Los cuadros clnicos generales que producen las

fotosensibilizaciones en el ganado son evidentes a la inspeccin directa,
ya que la piel esta inflamada, con eritema, descamacin, desfoliacin,
edema, necrosis, gangrena poco coloreada y la piel se encuentra
desprendida, que es una lesin muy aparatosa.
Las manifestaciones clnicas ms comunes son: desprendimiento de la piel,

restringido a las zonas no pigmentadas o poco pigmentadas expuestas al sol,
siendo ms pronunciadas en el dorso, en las mucosas y en la crnea, las
porciones pigmentadas de la piel son poco afectadas ya que absorben poca luz
solar, puede existir dolor, hipertermia, irritacin, prurito, fotofobia, fiebre,
mastitis o pododermatitis, complicadas con infecciones bacterianas
secundarias. Todo lo anterior puede producir disminucin en la produccin de
leche, cojeras y diarreas. Las lesiones cutneas terminan en necrosis
gangrena.
Los animales afectados pueden buscar lugares fros o charcas de aguas

estancadas para meterse echarse en ellas, al parecer al enfriar las partes
afectadas sienten alivio, al presentar la irritacin intensa se fricciona las partes
afectadas contra paredes o arbustos provocndose heridas que pueden
contaminarse e infectarse.
La hinchazn, eritema inicial y edema del hocico se acompaa de fisuras en los

labios y ms tarde de desprendimiento de la piel, aparecen erosiones en la
punta y los lados de la lengua, lo que pueden provocar disfagia y anorexia.
Inician las lesiones cutneas con eritema, edema, exudacin con cada de pelos,
tiene una distribucin limitada a las reas despigmentadas expuestas al sol,
principalmente en el dorso, poco afectadas las superficies ventrales. La
demarcacin entre la piel afectada y la normal est muy definida dependiendo
de lo definido de los colores de la capa de los animales. Se afecta en menor
intensidad la vulva y perin.
En bovinos de color negro la fotosensibilizacin afecta los labios vulvares, los

bordes de los prpados, as como la cornea.
Pueden producirse signos de shok sistmico en el periodo inicial de la

enfermedad debido a la destruccin tisular masiva.
Pueden estar presentes signos nerviosos como ataxia, parlisis posterior,

ceguera, depresin, postracin, convulsiones y muerte.
La vaca presenta fiebre hasta de 42 C, taquicardia, polipnea, anorexia, atona

ruminal, apata, debilidad y en casos extremos cuando se complica con agentes
etiolgicos oportunistas puede presentarse la muerte.
En las fases finales de la enfermedad pueden presentarse sntomas nerviosos,

depresin, ataxia, debilidad, postracin, choque y muerte en 2 al 10 % de los
casos. En las reas enzoticas de la enfermedad se recomienda utilizar razas de
piel oscura. (Cano, 2002).
o Diagnostico diferencial: El diagnostico diferencial se realiza con

dermatitis virales como fiebre aftosa, estomatitis vesicular, dermatitis
micticas, leucosis cutnea, clostridiasis y otros tipos de dermatitis. Por
la opacidad cornea se puede confundir con queratoconjuntivitis
infecciosa.
o Diagnstico: Se realiza por medio de la inspeccin directa, historia

clnica, estudios toxicolgicos de las plantas sospechosas y pruebas de
funcionamiento heptico, as como biopsias.
Tratamiento: El tratamiento debe de aplicarse lo ms rpido posible, teniendo

primordial importancia el evitar la ingestin de sustancias fotodinmicas, as
como retirar inmediatamente de la luz solar al paciente.
La administracin de humectantes en la piel ayuda en el tratamiento, stos

pueden ser agua, aceites como el de Carrn y el xido de zinc, ungentos con
antibiticos y corticosteroides, tambin se puede utilizar el xido de zinc, los
yodados como la pomada yodada, gasas furacinadas, pomadas con analgsicos,
antiinflamatorios, humectantes y antibacterianas como el piroxicam en gel.
o Prevencin y control : El mantener al ganado pastoreando en praderas

bien implantadas con gramneas y leguminosas, evitando el brote de
plantas fotodinmicas es la mejor manera de evitar la
fotosensibilizacin, as como evitar que los animales jvenes o el ganado
nuevo en la zona ingiera estas plantas. Los animales se afectan
principalmente en primavera por lo que se recomienda tener cuidado.
Pedera Inicial
Las enfermedades del pie bovino son comunes durante todas las fases de
produccin del ganado lechero.
Las enfermedades podales pueden clasificarse en tres grupos principales segn

su etiologa a saber: causas infecciosas, causas metablicas y causas
traumticas. La mayora de las veces la causa inicial de la enfermedad es de
origen traumtico, ya sea por maceraciones, en terrenos muy hmedos;

erosiones, lesiones punzantes, en terrenos pedregosos; o bien por problemas de
aplomos que llevan a diferentes tipos de traumas en el pie. Una vez establecida
la lesin, el paso siguiente es la colonizacin bacteriana. (Nari A, 2010; Fiel,
2010).
Las carencias minerales (Zinc) o los excesos (Selenio) tambin estn descriptas
como etiologa de las enfermedades podales, y que a su vez pueden complicarse
con la presencia de bacterias.
Otra lesin frecuente es la laminitis, cuyo origen es netamente nutricional pero

que puede conducir a cierto tipo de lesin, que una vez complicada con
bacterias, es indistinguible de las descriptas anteriormente.
Lesiones traumticas frecuentes y lesiones infecciosas:
Fisuras: generalmente se presentan en climas muy secos o bien en perodos

de sequa.
Abscesos: frecuentemente ocasionados por lesiones punzantes contaminadas,

sin localizacin fija.
Pododermatitis circunscripta: Es una lesin generalmente hereditaria, por

aplomos incorrectos. Se visualiza como una reaccin circunscripta y limitada al
pododermo. Frecuentemente se encuentra erosionada la queratina en la unin
taln plantar y generalmente ocurre en la pezua lateral de los miembros
posteriores.
Erosin de la ua: Ocurre ms frecuentemente en los miembros posteriores.

La humedad y secuelas de dermatitis son factores predisponentes. Existe una
prdida de la queratina bulbar en forma de hoyos o acanaladuras oblicuas que
comienzan como una irritacin localizada que luego se profundizan y se hacen
crnicas, por la infeccin de bacterias como Bacteroides nodosus o
Fusobacterium necrophorum.
Dermatitis interdigital: Ocurre en climas hmedos. Corresponde a una

irritacin originada por humedad constante sumada a una infeccin bacteriana
secundaria (Bacteroides y Fusobacterium.) Se aprecia como una inflamacin de
la piel interdigital que no compromete a los tejidos profundos. Se puede formar
un bulbo crneo por hiper o paraqueratosis y fisuras en ste pueden llevar a la
contusin del corion y posterior ulceracin.
Pododermatitis sptica: Inflamacin sptica difusa o localizada del

pododermo plantar. La infeccin secundaria puede ser por flora mixta, por
ejemplo, Corynebacterium pyogenes. Pude tener un curso agudo, que
compromete el estado general del animal, con fisuras o lceras en la piel
interdigital. Comienza con un rea pequea de necrosis entre los bulbos, que
puede confinarse a este sitio o extenderse ocasionando inflamacin en la
corona y hasta el desprendimiento de la ua. En la forma crnica no existen los
signos sistmicos y se presenta con deformacin de la pezua.
Flemn interdigital: Los factores predisponentes son la humedad y la

suciedad, que posteriormente se complica con la presencia de Bacteroides y
Fusobacterium. Se manifiesta como una inflamacin aguda del tejido
subcutneo de la regin interdigital, con tumefaccin en esta zona y se extiende
hacia la corona. Es comn la necrosis secundaria y la artritis sptica.
Hiperplasia interdigital: reaccin proliferativa de la piel interdigital y/o del

subcutneo formando una masa dura (cuernos). Es espordico, ms comn en
las razas de carne se postulan dos orgenes: hereditario y viral (papilomavirus).
En ocasiones puede derivar en una lesin ulcerativa necrtica cuando se
contamina con Bacteroides y Fusobacterium.
Dermatitis verrugosa: proliferacin crnica de la piel en dorsal y/o plantar,

inicialmente la lesin es hmeda y luego se desarrollan las verrugas. La lesin
se asocia a papilomavirus y/o a espiroquetas (treponema).
Dermatitis digital: Esta lesin no est relacionada con el clima,

aparentemente es de origen infeccioso, se asocia a la presencia de una
espiroqueta (treponema). Se observa como una ulceracin superficial

circunscripta de la piel que bordea el rodete coronario, que se comporta como
una dermatitis crnica, muy dolorosa, tomando aspecto de frambuesa
Mal de altura: El mal de altura es una enfermedad que segn los estudios
realizados se presenta en bovinos a partir de los 1, 800 m.s.n.m. La
adaptacin de los bovinos productores de leche por su alto metabolismo
que en muchos casos en 15 das pueden dar su peso en leche , de difcil
adaptacin presentndose la enfermedad arriba mencionada, con sntomas
caractersticos como es , la ingurgitacin de la vena yugular (pulso venoso)
edema submaxilar y en el pecho, diarrea, decaimiento, depresin dificultad
al desplazarse. Todo esto ligado a una insuficiencia cardiaca congestiva por
constriccin de las arteriolas pulmonares que desencadena congestin
venosa aumentando su presin hidrosttica que permite la salida de liquido
hacia los espacios intersticiales, acumulndose en las partes ms bajas del
cuerpo del animal preferentemente en el animal adulto en el pecho ,y en
terneros mas como ascitis (terneros panzones).Esta presin aumentada causa
insuficiencia valvular aurculo -ventricular derecha danto el soplo
caracterstico para el diagnostico. (Nari A, 2010; Fiel, 2010).
La etiologa de la enfermedad est ligado a la hipoxia de altura (menor presin

atmosfrica) y al frio, como causantes del vaso constriccin arteriolar
pulmonar como gnesis de esta enfermedad.
Hipertermia:
En contraste, los bovinos y equinos dependen mucho mas de la evaporacin de

sudor desde la superficie de la piel, como medio para remover el exceso de
calor. Los bovinos muestran jadeo en segunda fase, cuando son expuestos al
calor intenso. Una vaca tpica posee glndulas sudorparas, pero ellas no estn
bien distribuidas sobre la superficie de la piel y a pesar de que algo transpiran,
la tasa de enfriamiento evaporativo es solo la octava parte, de la
correspondiente a un humano, por unidad de rea superficial. Las vacas
lactantes tienen algunas dificultades para disipar el calor que producen, cuando
la temperatura excede los 24 C, especialmente con humedad relativa igual o
mayor al 50%.
El estrs por calor tiene un significativo efecto negativo sobre la eficiencia

reproductiva, tanto en el macho como en la hembra.
Temperaturas ambientales en descenso.
1.- Reduccin de la prdida de calor mediante:
a) Vasoconstriccin perifrica.
b) Incrementando la aislacin corporal mediante aumento de la cobertura

adiposa, incrementando la capa de pelo (mayor densidad y pelos ms largos),
piloereccion.
c) Bsqueda de proteccin o cobertura del viento, lluvia, nieve, etc.
d) Reduccin del rea superficial. Mediante cambios de postura corporal

agrupndose estrechamente con otros animales.
2.- Incremento en la produccin de calor mediante:
a) Incrementando el consumo del alimento (mayor ingesta de energa,

incremento calrico de la digestin).
b) Incrementando la actividad fsica. Temblor involuntario en condiciones

extremas de fro.
c) Buscando la exposicin a la radiacin solar.
Hipotermia
Cuando se considera el estrs por fro, es importante pensar en el balance de

energa de los animales. Para mantener la homeotermia, la perdida de calor del
animal debe igualar su produccin de calor. Durante el invierno se incrementa
marcadamente la perdida de calor no evaporativo (radiacin, conduccin y
conveccin). Para ayudar a los animales a enfrentar su ambiente, el productor

puede, por ejemplo, suministrar calor suplementario o reducir las prdidas de
calor mediante reparos, barreras para el viento, provisin de cama abundante y
de adecuado aislamiento trmico en las instalaciones de confinamiento, etc..
Obviamente las decisiones o medidas concretas a adoptar, estn en funcin de
un gran nmero de factores, como especie animal, tipo o sistema de
produccin, aspectos econmicos (costos de las medidas a adoptar y valor del
producto final), etc.
Los bovinos son animales mucho ms grandes y por lo tanto tienen menor rea
superficial por unidad de peso. Esto implica una menor prdida de calor
corporal, en relacin al calor producido. Adems, debido a que estas especies
son rumiantes, ingieren alimentos fibrosos, los que tienen un mayor incremento
calrico, produciendo ms calor en el interior de sus cuerpos en relacin a su
tamao.
El grado de estrs por fro sobre los animales est influenciado por muchos
factores, como la temperatura, el viento, la humedad y los reparos. La
temperatura efectiva, es la suma de todos los efectos ambientales sobre el
animal. Est definida como el efecto total de calentamiento o enfriamiento del
ambiente. A pesar de que el termmetro puede indicar, por ejemplo, una
temperatura de 4 C, la temperatura efectiva puede estar varios grados por
debajo. Por ejemplo la lluvia y el viento reducen la aislacin trmica de la capa
de pelos, incrementan-do la perdida de calor convectivo y disminuyendo por lo
tanto la temperatura efectiva
Temperaturas ambientales en incremento.
1.- Incremento de la prdida de calor mediante:
a) Vasodilatacin perifrica.
b) Disminucin de la aislacin corporal (cada de la capa o cubierta de pelo).
c) Incrementando la superficie corporal (descansando en una posicin estirada

o relajada).
d) Incrementando el enfriamiento evaporativo mediante la transpiracin y el

jadeo. Cuando la tempera-tura ambiente se aproxima a la temperatura corporal,
la transpiracin y el jadeo se convierten en los principales mecanismos de
disipacin del calor. La radiacin, conduccin y conveccin se vuelven ms
bien no efectivas. En realidad estas formas de intercambio calrico pueden
convertirse en una ganancia de calor (exposicin directa a la radiacin solar).
Para mayor informacin sobre las diferentes formas de intercambio calrico,
ver ms adelante.
e) Evitando la exposicin a la radiacin solar., buscando sombra, por ejemplo.
2.- Reduciendo la produccin de calor mediante:
a) Reduciendo el consumo de alimento (Menores niveles de la hormona tiroxina

y menor tasa metablica).
b) Reduccin de la actividad fsica.
Timpanismo: Este padecimiento es una alteracin digestiva en la que, por

alguna razn, no se pueden desalojar los gases producidos en el rumen
(panza) del ganado, que llegan a alcanzar los 600 litros en un da,
acumulndose hasta llegar a producir una distencin considerable de las
paredes ruminales. (Iiguez, 2010).
o Etiologa: Se puede presentar el timpanismo de dos distintas maneras:

timpanismo espumoso y timpanismo gaseoso.
Crecimiento de abdomen
Existen distintas condiciones en las que se puede presentar el timpanismo

espumoso como por ejemplo: la ingestin de leguminosas muy tiernas o la
ingesta de una alta cantidad de granos. Por otra parte el timpanismo gaseoso es
causado por la obstruccin del esfago, lo que causa dificultad para eructar.
o Patogenia
1. Timpanismo gaseoso: Ya que naturalmente los bovinos pueden eliminar el

exceso de gas ruminal por medio del eructo, cuando esta condicin se altera el
gas producido se acumula en exceso y afecta al animal. Posiblemente la causa
ms frecuente de esta alteracin es la falta de motilidad ruminal, la cual puede
ser provocada por algn estado doloroso.
2. Timpanismo espumoso
Es el ms frecuente, sobre todo en animales de pastoreo. La espuma en el

rumen se forma cuando se eleva la viscosidad de los fluidos ruminales. Bajo
ciertas condiciones, una gran variedad de plantas tienen la capacidad de
provocar timpanismo. Las sustancias espumantes que tienen las plantas son las
llamadas saponinas , principalmente pectinas, hemicelulosa y ciertas protenas.
La hipermotilidad ruminal contribuye a la formacin de espuma. La adaptacin

de los animales a un nuevo alimento es un factor importante, existiendo mayor
riesgo mientras ms demore dicha adaptacin. La capacidad de cada animal
para producir saliva es determinante y es la razn de que algunos animales se
timpanicen y otros no, aun cuando estn comiendo lo mismo. El pH ruminal es
importante para estabilizar la espuma, logrndose con un pH de 6.
o Signos clnicos del timpanismo: En las etapas inciales se observan

signos de clico y aumento de la motilidad ruminal. Se echan y se
levantan constantemente, llegando a patearse el abdomen. Pueden
presentar diarrea profusa y micciones (orinar) frecuentes.
En etapas avanzadas hay disnea intensa, respiracin con la boca abierta, cabeza
extendida, exteriorizacin de la lengua, ptialismo y cese de los movimientos
ruminales. Adems, se pueden apreciar taquicardia y en ocasiones vomito en
proyectil.
o Lesiones: Algunas lesiones que podemos observar son que los bovinos
que se encuentran postrados con la lengua de fuera, a causa del exceso
de gas hay congestin vascular y compresin pulmonar, al tocar al
animal el rumen se siente distendido. La espuma desaparece poco a poco
despus de la muerte, hgado plido, posible ruptura de diafragma o
rumen y enfisema subcutneo.
o Prevencin del timpanismo: Favorecer adaptacin a las dietas nuevas.

Antes de sacarlos a pastorear el cultivos leguminosas riesgosas, darles
paja seca para evitar que coman mucho. Acceso limitado a pastos
nuevos. Cortar el forraje y dejar que seque antes de que lo ingieran.
Cuando los timpanismos son frecuentes por el tipo de alimentacin, es
recomendable agregar en el concentrado poloxaleno, sustancia que tiene
efecto antiespumante. El Forraje Verde Hidropnico es una opcin para
prevenir cualquier caso de timpanismo, ya que al tener siempre acceso a
forraje verde, el pastoreo se convierte en una prctica innecesaria,
el Forraje Verde Hidropnicode igual manera se pone a orear para
ofrecer a los animales, todas sus propiedades quedan intactas, lo nico
que disminuye es la cantidad de agua en el forraje.
Impactacin o Empajamiento
a. Impaccin del omaso (empajamiento del librillo) : Observado con alguna

frecuencia en la sierra durante la poca seca y parece estar asociado a la pobre
disponibilidad de agua de beber y se asocia a la presencia de contenido de
forraje fibroso y seco en el omaso.
Generalmente es detectado postmortem, aunque ocasionalmente se detecta en el

curso de una ruminotoma. En cualquier caso, se puede palpar un omaso
distendido y con contenido muy firme.
En los animales vivos se puede proceder a masajear el omaso a travs de la

pared del rumen y a introducir algunos litros de aceite mineral con una sonta a
travs del foramen retculo/omasal. (Iiguez, 2010).
b. Impaccin del abomaso: Puede ocurrir a consecuencia de la ingestin

prolongada de material seco mal digerible como forraje seco de mala calidad.
Se han descrito casos de impaccin con arena, en animales alimentados en

suelos arenosos; pudiendo darse casos de impaccin simultnea de omaso y
abomaso.
En un caso observado y descrito por nosotros, la impaccin se produjo en

varias vaquillonas y vacas en un establo de Ica, debido a la prolongada
ingestin de polvillo de arroz en ausencia total de forrajes. El problema se
pudo diagnosticar mediante la palpacin externa, profunda, del abdomen por
debajo del arco costal derecho.
VII. Desarrollo de la Prctica
En esta ocasin visitamos el Fundo Tartar administrado por la Facultad de

Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Cajamarca, en el que se
explic la influencia de los factores ambientales en la presentacin de
enfermedades. Tambin observamos el rea de la cra o cunas, cuya
infraestructura es serrada y limitada para el ternero; la importancia que tiene

para prevenir las enfermedades ms comunes que se presentan en esta etapa;
luego se observo el rea de recra a la que van los terneros despus del destete
cuya infraestructura es ms amplia y libre. Finalmente recorrimos el rea de
ordeo de las vaquillonas y vacas adultas, que cuanta con comederos, bebedero
central, techo, guillotina que va a facilitar y agilizar el ordeo, tambin el
manejo de todo tipo de prcticas como sanidad, reproduccin y produccin;
racionamiento del alimento de acuerdo a la produccin.
VIII. Resultados
Al realizar un adecuado manejo de la infraestructura del centro ganadero

creando un microclima se logra adaptar a los animales a los diversos
factores ambientales desfavorables para su desarrollo y produccin.
Conociendo los factores ambientales se puede crear un microclima y

prevenir la aparicin de enfermedades influenciadas por el ambiente.
Al conocer las condiciones favorables de los factores ambientales se puede

diferenciar entre una enfermedad causada por un agente biolgico o por un
agente fsico.
IX. Conclusiones
Se conoci el lugar de una institucin pecuaria de ganado de leche.
Se conoci y determin los factores ambientales favorables que

influencian la presentacin de enfermedades .
X. Anexos
Imagen N 0 1. rea de cra
Imagen N 0 2. rea de Recra
Imagen N 0 3. Bebedero del rea de recra
Imagen N 0 4. Camas del rea de recra
Imagen N 0 5. Comederos del rea de recra
Imagen N 0 6. Canastilla del rea de recra
Imagen N0 7. rea de ordeo
Imagen N 8: Comedero del establo con sus respectivas guillotinas.
XI. Literatura Citada
1. Alberto I, Echevarra, Miazzo. 2002. El ambiente en la produccin animal.

[Internet], [20 de septiembre 2014]. Disponible en: http://www.produccion-
animal.com.ar/clima_y ambientacion /01-el_ambiente_en_la_produccion_ani
mal.pdf
2. Berra, Osacar. 2007. Complejo de enfermedades respiratorias del bovino,

neumonas. [20 de septiembre 2014]. Disponible en: http://www.produccion-
animal.com.ar/sanidad_intoxicaciones_metabolicos/infecciosas/bovinos_en_
general/02-neunonias.pdf
3. Cano C. 2002. Fotosensibilizacin. [Internet], [ 20 de septiembre 2014].

Disponible en:
http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/departamentos/rumiantes/archivos/FOTOSENSI
BILIZACION.doc
4. Gasque G. 2008. Actinomicosis y Actinobacilosis en bovinos. . [Internet],

[20 de septiembre 2014]. Disponible en: http://www.biblioteca.unlpam.edu.ar
/pub pdf/revet/n06a04dubarry.pdf
5. Iiguez F. 2010. Enfermedades Metablicas de bovinos. . [Internet], [ 20 de

septiembre 2014]. Disponible en: http://www.webveterinaria.com/virbac/ne
ws25/bovinos.pdf
6. Nari A, Fiel C. 2010. Resistencia Interna en Salud Animal. [Internet], [ 20

de septiembre 2014]. Disponible en: http://www.vet.unicen.edu.ar/html/Areas/
Clinica%20medica%20y%20quirurgica%20GA/Documentos/2012/MATERIAL
%20DE%20ESTUDIO%202012.pdf
7. Saravia A. 2008. Lengua de palo en vacunos. . [Internet], [20 de septiembre

2014]. Disponible en: http://www.planagropecuario.org.uy/publicaciones/revi
sta/R142/R_142_54.pdf
8. Zurita A, Smith S, Zurich Z. 1987. Diarrea del ternero recin nacido. [20 de
septiembre 2014]. Disponible en: http://www.monografiasveterinaria .uchile.c
l/index.php/MMV/article/view/4891/4777

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA

CURSO DE SANEAMIENTO AMBIENTEAL

Influencia de los Factores Ambientales en la Presentacin de Enfermedades

MS. SC. MV. Jaime Mego Silva.

ALUMNO: GONZALES MARIN, HEVER ABDON.

(Mircoles 10-1 pm)

Cajamarca, 14 de septiembre del 2016

PRACTICA N 2: INFLUENCIA DE LOS FACTORES AMBIENTALES EN

I. Lugar: Fundo Tartar

II. Fecha: 05/09/2016

Conocer el lugar de una institucin pecuaria de ganado de leche.

Conocer los factores ambientales favorables y adversos.

Conocer la influencia de los factores en las enfermedades.

Eliminar y reducir los factores favorables ambientales en la presentacin

Conociendo los factores ambientales se puede crear un microclima y

Al conocer las condiciones favorables de los factores ambientales se

Sabemos que la produccin y rendimiento de los animales que se explota

En un sentido amplio, el ambiente es la suma de todas las condiciones externas

mente o modificados si resulta prctico, para obtener una buena eficiencia de

Los animales no pueden ser separados de su ambiente, ni su produccin

VI. Marco Terico

6.1. Principios y Aspectos Generales de los Componentes del Ambiente

Una cantidad considerable de investigaciones han sido conducidas para

aislamiento trmico, calor suplementario, ventiladores, aspersores y otras

6.1.1. Produccin y Prdidas de Calor Homeoterma

Para mantener su temperatura corporal constante el calor producido ms el

De acuerdo a las leyes fsicas de la transferencia de calor, cuando un animal se

6.1.2. Humedad relativa

La humedad relativa (HR) indica la cantidad de vapor de agua que contiene el

La evaporacin es una de las principales formas de prdida de calor de los

La eliminacin de la humedad, en las instalaciones de confinamiento, es un

El ambiente tambin incluye a la luz, cuyas caractersticas y efectos se pueden

Debido a la gran importancia que tiene la luz en los procesos productivos de

Los ruidos intermitentes tienen un efecto negativo sobre el desempeo de los

6.1.5. Efectos directos de la radiacin

No se debera olvidar que para animales que se encuentran al aire libre la

La radiacin solar incluye principalmente rayos de tres longitudes de onda:

a) Radiacin de onda larga: Rayos infrarrojos o calorficos.

b) Radiacin de mediana longitud de onda: Es la luz visible, a la cual es

c) Radiacin de onda corta o ultravioleta: Son invisibles al ojo desnudo. Tienen la

6.2. Enfermedades Influenciadas por el Medio Ambiente

6.2.1. Enfermedades Influenciadas por el Ambiente causada por un Agente

Las enfermedades que se presentan con ms frecuencia son:

A. Por inadecuado manejo del ternero despus del parto:

Onfalitis: Es la inflamacin externa del ombligo y ocurre entre los das

o Onfaloflebitis: Es la inflamacin de la vena umbilical y que se puede

o Etiologa: Bacterias de microflora normal como E. coli, Proteus spp,

o Presentacin: Es de presentacin septicmica iniciando como una

o Patogenia: El o los agentes entran en contacto con el remanente del

o Signos: Ombligo inflamado, abscesos, secrecin purulenta, fiebre,

o Tratamiento: Debridar y dar tratamiento con sulfonamidas en los

o Prevencin y Control: limpieza y desinfeccin de corrales y

Neumoenteritis: La Peste boba, Diarrea blanca, Disentera blanca,

o Etiologa: Eespecialmente por la asociacin del E. coli con especies

o Sntomas: Los animales aparecen fuertemente debilitados, con la

o Tratamiento preventivo: Para combatir estas infecciones de los

Vacunacin: Excelentes resultados se obtienen inyectando las

o Medidas preventivas: Sobre el ombligo de los recin nacidos se

Poliartritis: infeccin en las articulaciones principalmente en las

o Etiologa: Es la enfermedad ms frecuente en los recin nacidos que

o Sntomas: El aumento de volumen de una articulacin con este grado

o Medidas preventivas: Es de suma importancia que seamos previsores