UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA

LABORATORIO DE ANLISIS INSTRUMENTAL

PRACTICA 2:
TECNICAS ELECTROANALITICAS

Nombres:
LABORATORIO DE ANALISIS INSTRUMENTAL 2016
 LABORATORIO DE ANALISIS INSTRUMENTAL 2016

RESUMEN

PALABRAS CLAVE:

LABORATORIO DE ANALISIS INSTRUMENTAL 2016

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1. OBJETIVOS
1.1. Determinar la concentracin de cido actico en una muestra de vinagre mediante potenciometra
y conductimetra
1.2. Determinar la concentracin de perxido de hidrgeno en una muestra comercial de agua oxigenada

2. TEORA
2.1. Titulacin cido-base

Una titulacin cido-base es una reaccin de neutralizacin entre un cido con una cantidad
equivalente de base. Mediante la construccin de una curva de titulacin se puede determinar el punto
de equivalencia de la reaccin; indicando el fin de la misma.
Una curva de titulacin se construye graficando el pH de la solucin en funcin del volumen de
titulante agregado en este sistema, el titulante debe ser un cido fuerte o una base fuerte y el analito
puede ser ya sea una base o cido fuerte o una base o cido dbil.

+ + 1

2.2. Titulacin potenciomtrica y conductimtrica

Las titulaciones potenciomtricas y conductimtricas estn entre las ms exactas que se conocen,
porque el potencial y conductividad siguen el cambio real en la actividad y, por tanto, el punto final
con frecuencia coincide directamente con el punto de equivalencia, siendo ms sensibles que las
titulaciones normales donde se utilizan indicadores visuales.
Este tipo de titulaciones utilizan el cambio en alguna de las propiedades elctricas que experimenta
una solucin cuando su composicin cambia por motivo de una reaccin qumica. En la
potenciometra se mide el cambio de potencial, mientras que en la conductimetra se mide el cambio
de conductividad, ambas caractersticas en funcin del volumen del reactivo titulante; con estos datos
se puede construir una curva de titulacin que indicar el punto de equivalencia de la reaccin, con
lo que se puede determinar la concentracin de una analito en una muestra desconocida.

3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. Material y Equipo
Agitador magntico

Potencimetro A: ..

Bureta Capacidad: . A: ..

Vaso de precipitacin Capacidad: . A: ..

Vaso de precipitacin Capacidad: . A: ..

Pipeta aforada Capacidad: . A: ..

Pipeta aforada Capacidad: . A: ..

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Balones aforados Capacidad: .

Balones aforados Capacidad: .

3.2. Sustancias y Reactivos
Vinagre
Agua oxigenada
Hidrxido de sodio 0,1 N NaOH
Permanganato de potasio 0,01 N KMnO4
Agua destilada H2O
cido Sulfrico diluido (1:5) H2SO4

3.3. Procedimiento
3.3.1. Titulacin potenciomtrica del vinagre
Calibrar el potencimetro
Colocar 2 mL de una muestra vinagre en un matraz, aadir aproximadamente 100 mL de agua
y colocarlo en el agitador magntico.
Llenar la bureta con hidrxido de sodio 0,1N
Introducir el electrodo del potencimetro en el matraz
Realizar la titulacin, descargando el hidrxido de sodio en el matraz lentamente
Registrar el valor del pH cada vez que se aada un volumen determinado de hidrxido de
sodio

3.3.2. Titulacin conductimtrica del vinagre

Colocar 2 mL de una muestra vinagre en un matraz, aadir aproximadamente 100 mL de agua
y colocarlo en el agitador magntico.
Llenar la bureta con hidrxido de sodio 0,1N
Introducir el electrodo del medidor de conductividad en el matraz
Realizar la titulacin, descargando el hidrxido de sodio en el matraz lentamente
Registrar el valor de la conductividad cada vez que se aada un volumen determinado de
hidrxido de sodio

3.3.3. Titulacin potenciomtrica del agua oxigenada

Colocar 2 mL de solucin de agua oxigenada en un matraz, aadir aproximadamente 100mL
de agua y colocarlo en el agitador magntico
Aadir 2 gotas aprox. de cido sulfrico diluido
Colocar en el agitador magntico, introducir el electrodo del potencimetro en la solucin y
medir el potencial
Llenar la bureta con la solucin de permanganato de potasio 0,01N
Realizar la titulacin, midiendo el potencial cada vez que se aada una alcuota de la solucin
de permanganato
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4. DATOS
4.1. Datos Experimentales

Tabla 1. Volumen de NaOH consumido en la titulacin del vinagre

Potenciometra Conductimetra
V (mL) pH V (mL) K (S/cm)
0 0

Tabla 2. Volumen de KMnO4 consumido en la titulacin del agua oxigenada

V KMnO4 (mL) E (mV)
0
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1. CLCULOS
5.1. Clculos para la titulacin potenciomtrica del vinagre
1
= (1)
1

2 ( ) (1 )
= ( ) = (2)
2 1
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Clculo del volumen de equivalencia

" (3)
= ( ) +
" "

Clculo de la concentracin de cido actico

= 0,1 (4)

(5)
=

5.2. Clculo para la titulacin Conductimtrica del vinagre

Clculo de factor de dilucin

= (6)
+

Clculo de la conductividad corregida

= (7)

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Clculo del volumen de equivalencia

Ecuacin 1: y=b1x + a1 (8)

Ecuacin 2: y=b2x + a2 (9)

2 1 (10)
=
1 2

Clculo de la concentracin de cido actico

= 0,1 (11)

(12)
=

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5.3. Clculo para la titulacin potenciomtrica del agua oxigenada

Clculo de la segunda derivada

(13)
=

2 ( ) ( )
2 = ( ) =
(14)

Clculo del volumen de equivalencia

(15)
= ( ) +

Clculo de la concentracin de perxido de hidrgeno

= 0,01 (16)

2MnO4- + 5H2O2 + 6H3O+ 5O2 + 2Mn2+ + 14H2O 2

5100 (17)
=
251
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6. RESULTADOS

Tabla 3. Derivadas del pH en funcin del volumen titulante para la

titulacin potenciomtrica del vinagre

V(mL) pH dpH/dV d2pH/dV2

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Tabla 4. Derivadas del potencial en funcin del volumen titulante para la titulacin
potenciomtrica del agua oxigenada

V KMnO4 (mL) E(mV) dE/dV d2E/dV2

Tabla 5. Concentraciones de las soluciones

Sustancia Tcnica Ve (mL) C (M)
Potenciometra
CH3COOH
Conductimetra
H2O2 Potenciometra
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7. DISCUSION

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8. CONCLUSIONES

9. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
9.1. Citas bibliogrficas

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9.2. Referencias

10. ANEXOS
10.1.Curvas para la titulacin Potenciomtrica del vinagre
10.2.Curvas para titulacin Conductimtrica del vinagre
10.3.Curvas para titulacin Potenciomtrica del agua oxigenada