CATLOGO DE

PRODUCTOS
FLOR DE SAL
INFUSIONADA
Hoy en da, las sales infusionadas se suman a la lista de
los productos gourmet utilizados en la cocina moderna.
Sus variadas combinaciones (ctricas, ahumadas o
especiadas) pueden darle un sabor especial a tus comidas.
La base de nuestros productos es la or de sal de Colima. Los granos de la or de sal son
crujientes y de tamaos irregulares. Su secado hace que no se humedezcan y no llevan ningn
El grano de la or de sal se pulveriza fcilmente con los dedos, y se mezcla muy bien con los
lquidos. Su sabor es ms delicado, y no tiene el retrogusto amargo de la sal comn.
La Flor de Sal no slo es baja en sodio, sino que tambin contiene prcticamente todos los
bioelementos, esenciales para el organismo.
Estas sales son ideales para la cocina diaria y para restaurantes y pueden ser usadas tanto en
la cocina como en la mesa para que el comensal tenga diversas opciones para sus platillos.
La or de sal es la sal gourmet por excelencia y es la preferida de los chefs para dar el toque
nal a sus platillos.

FLOR DE SAL CON SABORES INTERNACIONALES:

THAI: Dars a tus carnes y vegetales un toque oriental especiado con el curry verde como protagonista.
5 PIMIENTAS: Mezcla perfecta para todo tipo de carnes y parrillas con 5 pimientas del mundo.
ROQUEFORT. Posee el aroma ms contundente de todas y es perfecta para carnes, ensaladas y pastas.
AHUMADA: Nuestra or de sal ahumada artesanalmente con madera de mezquite.
JAPONESA: El wasabi y el ssamo te harn viajar a tierras japonesas, tus pescados y ensaladas lo agradecern.
ESPAOLA: Da a tus comidas el toque ibrico con una mezcla que incluye Jamn serrano y aceitunas negras.
AYURVEDA: Una mezcla saludable con 5 superfoods incluyendo crcuma y jengibre.
INDIA: Viaja a india salando tus comidas con varias de sus especias milenarias. Muy aromtica!.
VEGGIE: Vegetales deshidratados y nas hierbas. Perfecta para sopas, ensaladas y vegetales grillados.

FLOR DE SAL CON SABORES MEXICANOS:

SANGRITA: Versatil, muy citrica. Excelente para pescados, mariscos y tambin bebidas.
CHIPOTLE: El toque mexicano en tus platos! Sal con chiles ahumados escogidos nada picosos.
ARDIENTE: 5 chiles de Mxico aportando notas picosas: habanero, serrano, de rbol, piqun y morita.
FLOR DE JAMAICA: El sabor nico de la or de jamaica combinado con un toque ctrico.
FLOR DE SAL
THAI
Dars a tus carnes y vegetales un toque oriental
especiado con el curry verde como protagonista.

FLOR DE SAL
5 PIMIENTAS
Mezcla perfecta para todo tipo de carnes
y parrillas con 5 pimientas del mundo.

FLOR DE SAL
ROQUEFORT
Posee el aroma ms contundente de todas y es
perfecta para carnes, ensaladas y pastas.
FLOR DE SAL
AHUMADA
Nuestra or de sal ahumada artesanalmente con
madera de mezquite.

FLOR DE SAL
JAPONESA
El wasabi y el ssamo te harn viajar a tierras
japonesas, tus pescados y ensaladas lo
agradecern.

FLOR DE SAL
AYURVEDA
Una mezcla saludable con 5 superfoods que
incluye crcuma, cacao orgnico, cardamomo,
semillas de cilantro y jengibre.
FLOR DE SAL
INDIA
Viaja a india salando tus comidas con varias de
sus especias milenarias. Muy aromtica!.

FLOR DE SAL
VEGGIE
Vegetales deshidratados y nas hierbas. Perfecta
para sopas, ensaladas y vegetales grillados.

FLOR DE SAL
SANGRITA
Una deliciosa mezcla de limn y naranja con
jitomatey chile puya. Excelente para pescados,
mariscos y tambin micheladas y margaritas.
FLOR DE SAL
CHIPOTLE
El toque mexicano en tus platos! Sal con chiles
ahumados escogidos.

FLOR DE SAL
ARDIENTE
5 chiles de Mxico aportando notas picosas:
habanero, serrano, de rbol, piqun y morita.

FLOR DE SAL
JAMAICA
El sabor nico de la or de jamaica combinado
con el toque ctrico de la naranja.
SALES
DELUXE
Nuestra linea de sales deluxe consta de un catlogo de
sales exticas para los paladares ms exquisitos.
Presentamos una gama de sales del mundo y otra de
sales con ingredientes gourmet.

SALES DEL MUNDO:

ROSA DEL HIMALAYA: Es llamada oro rosa y se conoce como la sal ms pura del mundo.
NEGRA DEL HIMALAYA: La sal negra, tambin conocida como Kala Namak, es un mineral
especial con un especco sabor a sulfuro.
NEGRA DE HAWAI: Est compuesta por sal marina y carbn vegetal activo. Proporciona un
sabor salado limpio, ligeramente ahumado. Ideal para pescado o mariscos, papas o carnes,
siempre buscando el contraste de colores, resulta elegante y extica.
ROJA DE HAWAI: Una sal que contiene Alaea o arcilla volcnica sagrada hawaiana. Al
saborearla condimentando carnes o pescados percibimos sabores minerales yde frutos secos.
AHUMADA DE ALDERWOOD: Esta sal ahumada combina el sabor tradicional de Alderwood
con la sal del mar para crear una especia nica. Tiene un olor y sabor fuerte a humo. Es
recomendada para sazonar carne, pollo, pescado (salmn) o verduras a la parrilla.
GRIS DE GUERANDE: Algunos consideran esta sal como la reina de las sales, tambin conocida
como caviar de sal. Debe utilizarse para terminar el plato, idnea para carnes a la brasa.
SABORES GOURMET:
TRUFAS BLANCAS: Sal de altsima calidad, elaborada con or de sal y trozos de trufa blanca
del Piamonte. Su gran aroma la hacen una sal perfecta para la nalizacin de diversos platos.
MERLOT: Otorga a los platos un color granate y sabores como el clavo y la pimienta.
GUSANO DE MAGUEY: Elaborada con el mejor gusano de maguey y una mezcla de chiles
ahumados seleccionados. El aroma y sabor es nico para acompaarlo con un buen mezcal
y es perfecto para sazonar cualquier alimento en la parrilla.
CHAPULINES: Chapulines de Oaxaca, chiles ahumados e ingredientes de la cocina prehispnica
ACEITES
INFUSIONADOS
Los aceites infusionados son una muy manera creativa de
poner un toque delicioso a tus platillos. Nuestros aceites
son infusionados con sabores intensos mezclados con un
delicioso aceite de oliva mexicano de la ms alta calidad.

SABORES:
ACEITE DE TRUFAS BLANCAS: El aceite de oliva de un conocedor. Si te gusta el sabor y aroma
de la trufa blanca, entonces te encantara este aceite. Fabricado en Mxico con trufas italianas
de una manera artesanal, este aceite de oliva es suave con un sabor inconfundible e intenso
a trufa blanca.
ACEITE DE CHIPOTLE: El sabor ahumado de este aceite infusionado con chile es exquisito para
marinar carne de res y para untarlo en pollo rostizado o mariscos. Rocialo sobre vegetales o
pizza para un toque picoso. Es excelente para remojar panes artesanales y como toque nal
para las sopas, pastas y platos mexicanos. Es una maravillosa base para aderezos y marinadas.
ACEITE DE SETAS: La mezcla de setas y aceite es un apreciado condimento que sirve para
agregar el sabor de las setas, a casi cualquier platillo de la manera mas fcil. Lo puedes usar
con pasta, ensaladas, platos de pescado, salsas de queso y todo lo que se te ocurra.
ACEITE DE 5 PIMIENTAS: Toda la naturalidad y autenticidad del Aceite de Oliva Virgen
acopaada con el delicioso sabor de 5 pimientas.