I.

RESUMEN

Siendo la salud una resultante social y habindose ya conocido que est

condicionada por las determinantes de la salud debidamente sistematizados,
donde se ha visto que los componentes de los hbitos que tiene la poblacin
tienen alta incidencia en el estado de salud general, esta propuesta pretende
incidir sobre los hbitos de higiene con la finalidad de coadyuvar a la mejora del
estado de salud de esta poblacin.
La observacin de la realidad y la organizacin racional de esas observaciones
para describir, explicar, predecir, intervenir, controlar y modificar la realidad es el
fundamento de la ciencia. Esta forma de percibir la realidad y, con ella, la
generacin de conocimiento, se ven necesariamente influenciadas por las
concepciones dominantes en cada tiempo y lugar, los llamados paradigmas.
Estos paradigmas, con sus elementos objetivos y subjetivos, postulan modelos
y valores que forman un marco terico y proveen una estructura coherente para
entender la realidad.
La secuencia de paradigmas en pocas sucesivas ilumina la evolucin de una
disciplina cientfica. Es importante destacar que, en cada era, el paradigma
epidemiolgico dominante ha tenido implicaciones cruciales para la prctica de
la salud pblica no solamente al redefinir el concepto de salud prevaleciente en
un lugar y tiempo dados, sino fundamentalmente al fijar las premisas y normas
de lo que, en su momento, se califica como prctica racional de la salud pblica.

S se siguen dichas normas entonces nos Por qu ante situaciones similares

unos enferman y otros no?, o teniendo iguales situaciones patolgicas, unos se
complican y otros no? Por qu unos viven una vida prolongada, sana y feliz,
mientras que otros ven frustradas sus expectativas en este mundo por las
enfermedades y la muerte?

Por qu varan en las distintas zonas geogrficas las principales causas de

enfermedad y muerte?

Como sntesis de las anteriores interrogantes nos surge la preocupacin; qu

factores determinan la conservacin de la vida y su conservacin con salud?

La adecuada interpretacin de los Factores de Riesgo, permite al profesional de

la salud su enfrentamiento adecuado para lograr la conservacin de la salud,
pero qu entendemos por Salud y por Enfermedad?

Con la definicin amplia de salud propuesta por la Organizacin Mundial de la

Salud (OMS) como "el estado de completo bienestar fsico, mental y social y no
solo la ausencia de enfermedad" se plantean nuevas perspectivas
epidemiolgicas sobre la salud poblacional. Una de las ms importantes por su
carcter integrador y repercusin internacional en las polticas de salud pblica
fue la perspectiva canadiense de Lalonde y Laframboise (1974), que defini un
marco conceptual comprehensivo para el anlisis de la situacin de salud y la
gestin sanitaria. Bajo el modelo de Lalonde, los factores condicionantes de la
salud en la poblacin se ubican en cuatro grandes dimensiones de la realidad,
denominadas "campos de la salud": la biologa humana, el ambiente, los estilos
de vida y organizacin de los sistemas de salud.
El ser humano necesita a lo largo de su vida de una alimentacin adecuada,
hbitos de higiene personal en el hogar y en la comunidad, actividad fsica y
descanso para fortalecer y mantener el cuerpo, diversin y afecto para satisfacer
necesidades mentales y espirituales, la ausencia de alguno de estos factores
provoca daos, en ocasiones irreversibles a la salud del individuo. Por otra parte,
las malas condiciones de vida, las condiciones nocivas de trabajo, el alto grado
de urbanizacin, la falta de servicio de salud pblica adecuados, as como el
hbito de fumar, los malos hbitos alimentarios, el consumo nocivo de alcohol,
el sedentarismo, el bajo nivel escolar, el rechazo a medidas sanitarias
preventivas y el aislamiento de amigos y familiares, representan "Factores de
Riesgo", que actuando continua y gradualmente, influirn negativamente en el
Proceso Salud-Enfermedad y si su influencia negativa opositora, supera la
accin de los requeridos elementos benefactores, tendremos como resultado
nuevas calidades producidas por cambios o transformaciones que expresarn el
deterioro progresivo del organismo humano y es por eso que se habla de cambiar
o modificar Modos y Estilos de Vida. El personal de la Salud tiene pues la misin
de influir en pro de Modos y Estilos de Vida favorables a la conservacin de la
Salud, deteniendo y contrarrestando el "movimiento" y la consecuente influencia
negativa de los "Factores de Riesgo"
Por tanto se ha procedido a trabajar con los estudiantes y docentes en escuela
saludable, con los estudiantes a fin de que sean un vehculo de transformacin
en sus respectivos hogares y comunidad, y con los profesores con la finalidad
de garantizar sostenibilidad en el tiempo para varias generaciones precisamente
en el estmulo y la enseanza de estos hbitos de higiene. Por ello en el Per y
en todo el mundo los hbitos son de gran importancia en el da a da de cada
persona, cosas tan bsicas como ducharse, lavarse los dientes, las manos o la
higiene de los alimentos, son fundamentales para poder vivir y as sentirnos
mejor con uno mismo, no solo por fuera sino que tambin por dentro.
La falta de estos hbitos de higiene puede ser provocada por varias cosas como
la falta de recursos para comprar tiles de aseo o simplemente, valga la
redundancia, por la falta de hbitos, la ausencia de estos pueden ocasionar un
gran problema, no solo por la mala apariencia o los malos olores, si no por el
peligro de transmitir virus o grmenes a otras personas, causando
enfermedades infecciosas.
El presente trabajo tiene como finalidad reconocer las deficiencias tanto
informativas como logsticas que presentan los alumnos del segundo ao de
educacin secundaria de la I.E. 3049 Imperio del Tahuantinsuyo, sobre hbitos
de higiene, y brindar por medio de sesiones educativas el conocimiento

1
necesario para la promocin de la salud tanto en el entorno educativo, como en
el familiar de cada escolar.
Por medio del uso de los mtodos expositivo, explicativo, participativo y de
socializacin buscaremos concientizar a estos adolescentes en el correcto uso
de la higiene personal y del entorno que lo rodea.

2
 INDICE

I. RESUMEN ................................................................................................... 0
II. INTRODUCCIN ......................................................................................... 4
III. OBJETIVO ............................................................................................... 7
I. MARCO TEORICO ...................................................................................... 8
A. HABITOS DE HIGIENE ............................................................................................. 8
B. ESTILOS DE VIDA SALUDABLE ......................................................................... 12
1. ALIMENTACION CORRECTA ............................................................ 13
2. ESPACIOS PUBLICOS ....................................................................... 13
C. ACTIVIDAD FISICA ................................................................................................. 13
D. ALIMENTACION BALANCEADA ......................................................................... 16
E. SUEO........................................................................................................................... 18
F. BIENESTAR PSICOLOGICO .................................................................................... 18
1. DETERMINANTES DE LA SALUD MENTAL ...................................... 19
2. PROMOCIN Y PROTECCIN DE LA SALUD MENTAL .................. 19
G. RESULTADOS ......................................................................................................... 21
IV. CONCLUSIONES................................................................................... 22
V. RECOMENDACIONES .......................................................................... 24
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ................................................................ 25
ANEXOS ................................................................................................................................ 26
I. RECURSOS ........................................................................................ 26

3
 II. INTRODUCCIN

El concepto de Escuela Saludable est asociado a los escenarios educativos de

bienestar institucional y comunitario, en el cual los alumnos as como los dems
miembros de la comunidad educativa pueden lograr un armonioso desarrollo bio-
psquico-social. En este sentido, la institucin escolar se convierte en un centro
de convergencia en el cual los maestros, los alumnos, las familias y toda la
comunidad trabajan por un fin comn: generar experiencias de aprendizaje, que
permitan la adquisicin o modificacin de comportamientos, y prcticas
relacionadas con el manejo y cuidado de la salud fsica y mental. Teniendo en
cuenta que los estilos de vida han sido considerados como factores
determinantes y condicionantes del estado de salud de un individuo y las
colectividades, uno de estos estilos es el lavado de manos, el cual nos permitir
lograr el goce de una buena salud, es fcil de hacer y es una de las formas ms
eficaces para prevenir muchas infecciones y enfermedades como las diarreicas
y respiratorias, ambas responsables de muchas muertes infantiles.

Cerca de tres millones y medio de vidas se salvan al ao gracias al correcto

lavado de manos, evitando adems infecciones cutneas, oculares y la
presencia de parsitos intestinales. Hasta un 50% de enfermedades diarreicas
se pueden prevenir con esta prctica. Los microbios peligrosos se encuentran
en el suelo, el aire, el agua, los animales y las personas. Las manos con
frecuencia transportan estos microbios de un lugar a otro, por eso lavarse las
manos es uno de los hbitos ms importante en el da a da de las personas para
prevenir muchas enfermedades.

El Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) indica que lavarse las
manos con agua y jabn durante al menos 20 segundos ayuda a reducir en ms
del 40 por ciento los casos de enfermedades diarreicas y casi en un 25 por
ciento los casos de infecciones respiratorias. Estos son los dos sndromes
clnicos que causan el mayor nmero de muertes infantiles a nivel mundial.

La promocin de la salud, tiene que ver principalmente con el desarrollo de los

patrones de vida sanos que garanticen adecuados niveles de bienestar,
condiciones ptimas de trabajo y de educacin, mediante la realizacin de una

4
sana rutina de actividad fsica, hbitos alimentarios equilibrados y espacios para
el descanso y la recreacin. Las instituciones educativas se constituyen como
los entornos idneos para la formacin de hbitos y conductas saludables, no
slo de los educandos sino a travs de ellos, tambin en sus familias. Los nios,
nias y adolescentes pueden convertirse en agentes de cambio en cuando estos
se apropien y transfieran sus conocimientos, prcticas cotidianas a la salud
integral de su familia y de su comunidad. La escuela se constituye en un centro
de convergencia en el cual los maestros, los alumnos, las familias y la comunidad
trabajan por un fin comn: propiciar en los nios el desarrollo de habilidades para
la vida que los forme como agentes de desarrollo con alta autoestima, creativos,
seguros de s mismos, innovadores, crticos y con valores cvicos y morales, que
los lleven a la bsqueda constante del bienestar individual y colectivo para la
promocin del desarrollo humano sostenible.

Los hbitos de higiene generalmente son actos autnomos que cada individuo
realiza para mantenerse limpio y libre de impurezas en la parte externa.

Siendo este conjunto de tcnicas muy importantes ayudando a prevenir

afecciones y posibles enfermedades, mantenindolos saludables.

La higiene tiene un concepto que va mucho ms all de la limpieza o aseo;

comprende otra serie de aspectos como ejercicio fsico, alimentacin y sueo.

Segn la OPS, Los buenos hbitos de higiene personal son una de las
estrategias ms efectivas que puede implementar cualquier persona para reducir
el riesgo de infeccin por parte de virus, bacterias y otros.

Segn la OMS, Ms de cinco millones de nios con edades entre 0 y 14 aos

mueren anualmente de enfermedades y otras afecciones causadas por los
ambientes en los que viven, estudian y juegan.
Los nios son especialmente vulnerables en la etapa de crecimiento y
desarrollo, se presentan ventanas de susceptibilidad: periodos en los que
los rganos y sistemas pueden ser particularmente sensibles a los efectos de
determinados riesgos ambientales, pues los nios estn en continuo
crecimiento y consumen ms alimentos, aire y agua que los que consumen
los adultos en proporcin a su peso. Sus sistemas inmunitario, reproductor,
digestivo y nervioso central an estn en desarrollo. Se encuentran ms cerca

5
del suelo, donde se acumulan la mayor parte del polvo y las sustancias
qumicas.
Los nios pueden tambin estar expuestos a peligros ambientales, por ejemplo,
por la adiccin de la madre al tabaco. Es por ello la gran importancia de
incentivar , llevar a la prctica y as mismo crear hbitos saludables en
condiciones necesarias y adecuadas para mantener un ptimo estado de salud
Y el logro de un mayor bienestar personal y con su entorno.

Es por lo mismo que como estudiantes de la carrera de Medicina Humana de la

Universidad Alas Peruanas y con el apoyo del CS. TAHUANTINSUYO BAJO,
bajo la direccin del Dr. Luis F. Valverde y el servicio de Promocin de la Salud,
nos sumamos a esta actividad con el fin de capacitar y promover hbitos de
higiene, resaltando la gran importancia que representa para nuestra salud.

Brindando sesiones educativas, tcnicas de aseo, y realizando demostraciones

a los alumnos de segundo ao de educacin secundaria de la I.E. 3049 Imperio
del Tahuantinsuyo.

6
 III. OBJETIVO

GENERAL:

Promover estilos de vida saludable con relacin a la higiene de los

estudiantes de segundo ao de educacin secundaria de la I.E. 3049
Imperio del Tahuantinsuyo para mejorar su nivel de salud y el de la
poblacin en general.

ESPECIFICOS:

Definir claramente que es un hbito de higiene, y cul es la

incidencia que este tiene para el estado de bienestar de la salud.

Demostrar cmo se realizan correctamente los procedimientos

de higiene.

Dar a conocer las consecuencias de no practicar hbitos de

higiene.

Dar a conocer las enfermedades que se pueden prevenir con

hbitos de higiene.

Controlar que los conocimientos brindados sean aprendidos.

Proponer que los conocimientos adquiridos sean puestos en

prctica diariamente tanto en la vida escolar como en el
entorno familiar.

7
I. MARCO TEORICO

A. HABITOS DE HIGIENE

Segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) la higiene de las

manos es la medida ms eficaz para evitar la transmisin de infecciones,
aunque la mayora de nosotros no la realizamos correctamente por
diversos motivos de los que a menudo no somos conscientes. Por
ejemplo, el tiempo recomendado para el lavado de manos ronda el minuto,
pero los datos del estudio DETTOL indican que en realidad slo
dedicamos una media de 17 segundos. Este mismo estudio revela, por
otra parte, que aproximadamente la mitad de las madres e hijos no se
lavan las manos despus de toser o estornudar, a pesar de tratarse de
momentos crticos por el elevado riesgo de transmisin de grmenes a
otras personas u objetos con los que se entra en contacto. Adems, en
muchas ocasiones no se presta atencin a las uas y no se limpian
adecuadamente. En ltimo trmino, es preferible usar productos en
dispensadores que las pastillas de jabn clsicas, pues as no se
comparte el contacto con otras personas.

a) LAVADO DE MANOS

La higiene de las manos se considera la medida ms sencilla,

eficaz e importante para prevenir la transmisin de las
enfermedades infecciosas ms frecuentes en nuestro medio. As
lo considera la OMS y as se demuestra en un estudio sobre
prevencin de la gripe A en los hogares.
CUNDO LAVRSELAS: Todas las personas deben lavarse
las manos siempre que sospechen que las tienen sucias y, en
general, cuando hayan tocado algn objeto sucio, hayan comido,
ido al bao o si han estado en contacto con personas enfermas
(por ejemplo, personas con gripe).
Durante el embarazo, la limpieza de las manos es especialmente
importante para evitar la transmisin de microorganismos que
pueden conllevar complicaciones para el feto. En el caso de los
nios, un adulto deber lavar las manos a los nios en estas
situaciones y ensear este hbito a medida que el nio crezca.
Es especialmente importante lavarse las manos tras jugar con
mascotas.
CUIDAR LAS UAS: Las uas han de mantenerse limpias y
secas y se recomienda llevar el propio cortaas o lima en caso
de acudir a manicuras o pedicuras profesionales para evitar

8
 posibles infecciones. El corte debe ser recto pero ligeramente
redondeado en los bordes para evitar encarnaduras y heridas.

b) HIGIENE DE PIEL Y CABELLO

Para un cuidado adecuado de la piel se recomienda una ducha
al da con productos de higiene apropiados para todas las
edades. Adems debe evitarse:
Una excesiva exposicin al sol, utilizando protectores solares y
ropa adecuada al clima y tipo de trabajo.
La humedad, ya que la piel se macera y pierde su capacidad
de barrera frente a las infecciones. Debe secarse
cuidadosamente y la ropa debe cambiarse con frecuencia,
especialmente la interior, a fin de mantenerla siempre limpia y
seca. Mantener la piel limpia ayuda a prevenir infecciones en
caso de heridas, algo especialmente frecuente en los nios.
El cabello tambin ha de mantenerse limpio y, en concreto en
los nios, se han de seguir las recomendaciones para prevenir o
tratar la presencia de piojos.

c) HIGIENE DE CARA
Se recomienda lavar la cara y el cuello al menos dos veces al
da:
Al levantarse para quitar las secreciones de los ojos.
Al acostarse para eliminar el polvo atmosfrico y los grmenes
que se adhieren durante el da.
En los hombres, el rasurado de la barba debe hacerse
personalmente y evitando los posibles contagios o afecciones de
la piel.

d) HIGIENE DE LA NARIZ
La nariz alberga gran nmero de bacterias y virus, por lo que la
limpieza de la nariz y unos buenos hbitos de higiene a la hora
de eliminar el moco y al toser y estornudar son fundamentales
para evitar la transmisin de grmenes.
Hay que limpiar la mucosidad 9 y las partculas retenidas en la
nariz con un pauelo limpio y tapando alternativamente una
ventana nasal y luego la otra y sin expulsar el aire con mucha
fuerza. En caso de obstruccin persistente (p. ej., debido a un
catarro) se pueden hacer lavados con suero fisiolgico o inhalar
vapores de agua, sin aadir ninguna otra sustancia a menos que
lo indique el mdico. Mantener limpia la nariz es especialmente

9
 importante en los nios, para evitar la aparicin y transmisin de
infecciones. Cuando la nariz est obstruida la respiracin se
traslada a la boca, lo que enfra la faringe y les hace ms
propensos a los catarros.

e) HIGIENE BUCAL
Como norma general debe realizarse una limpieza con cepillo
dental y pasta fluorada despus de cada comida, para prevenir
caries e infecciones en las encas debido a los restos de los
alimentos. El cepillo dental no debe compartirse y se recomienda
cambiarlo cada 3 meses para mantenerlo en buen estado. Debe
realizarse al menos una visita al dentista al ao.
Las mujeres embarazadas deben prestar especial atencin a
estas recomendaciones sobre higiene bucal ya que durante el
embarazo existe un riesgo mayor de padecer caries e
inflamacin de las encas por la colonizacin de microbios
destructores del calcio y prdida de calcio si no hay un aporte
diettico suficiente.

f) HIGIENE DE OJOS

Debido a la exposicin al ambiente y a las sustancias que

podemos llevar adheridas en las manos, los ojos pueden irritarse
e infectarse. Las infecciones oculares, principalmente las
conjuntivitis, son muy contagiosas, por lo que han de tratarse de
inmediato, y todos los objetos que estn en contacto con los ojos
sern de uso personal o de usar y tirar (toallas, pauelos, etc).
En el caso de los bebs es muy frecuente que se produzcan
pequeas infecciones de la conjuntiva ya que tienen el conducto
lagrimal ms estrecho o incluso sin abrir. Por este motivo hay
que retirar con frecuencia las secreciones oculares o legaas.
En caso de conjuntivitis, los ojos han de limpiarse suavemente
con una gasita empapada en agua hervida o suero salino
fisiolgico, una diferente para cada ojo, con un movimiento de
dentro a fuera (de la nariz a la sien). Un ligero masaje en la zona
del ojo ms cercana a la nariz contribuye a vaciar las
secreciones que se acumulan en el conducto lagrimal.

g) HIGIENE DE OIDOS

Tanto en adultos como en nios, las orejas y el odo externo

deben lavarse diariamente con agua y jabn, inclinando la
cabeza hacia el lado que se est limpiando para evitar la entrada
de agua. En los bebs, la limpieza debe limitarse a su parte
externa con un poco de agua enjabonada o un pao humedecido

10
 que recorra todo el pabelln auricular. El uso los bastoncillos de
algodn se recomienda, en general, para secar los pliegues pero
no para la limpieza del odo, ya que tienden a empujar la cera
dentro del conducto auditivo en lugar de eliminarla,
contribuyendo a la formacin de tapones, especialmente en
bebs y nios. En ellos, adems, han de usarse bastoncillos de
seguridad.

h) HIGIENE DE PIES
Los pies deben lavarse diariamente, pues en ellos abundan las
glndulas del sudor y el acmulo de secreciones producir
olores muy desagradables, adems de grietas e infecciones. En
caso de sudoracin excesiva, se aplicarn preparados
especficos para disminuirla, y se mantendrn secos para evitar
el crecimiento de hongos. Las uas se deben cortar despus de
lavar los pies con agua templada y jabn durante unos minutos,
secndolos muy bien antes de cortarlas, especialmente en los
espacios interdigitales. As conseguimos que las uas estn ms
blandas y limpias, facilitando su corte y evitando infecciones. El
corte debe ser recto.
i) HIGIENE PERINEAL
Tras la defecacin y la miccin hay que limpiar bien los genitales
para que no queden restos que puedan favorecer infecciones (el
ltimo trozo de papel usado deber quedar limpio). Las nias y
las mujeres deben limpiarse hacia atrs para no arrastrar restos
de heces a la vagina, fuente frecuente de algunas infecciones
como la candidiasis debida al hongo Candida spp.
Inmediatamente despus hay que lavarse las manos con agua y
jabn. Esta medida es especialmente importante, puesto que
con ella se evitan ciertas enfermedades infecciosas que se
transmiten por va oral-fecal a travs de las manos sucias.
Para la ducha diaria, pueden emplearse productos de higiene
ntima con jabones suaves y neutros, sin aditivos, desinfectantes
ni perfumes. Para la limpieza durante el cambio de paal de los
bebs, debe utilizarse una manopla suave y hmeda, bolitas de
algodn o toallitas limpiadoras para bebs. Las partes ntimas
del beb deben limpiarse delicadamente de delante a atrs
(nunca al revs, sobre todo en las nias) sin olvidar los pliegues
de muslos y nalgas. Al finalizar, hay que secar al beb con una
toallita limpia y se le puede aplicar pomada o vaselina para evitar
irritaciones y dermatitis del paal.
j) HIGIENE PERSONAL

11
 La higiene personal ayuda a reducir enfermedades que pueden
transmitirse por microorganismos dainos a la salud, adems
existen otras enfermedades muy particulares que pueden
presentarse en ciertos rganos al no tener una higiene adecuada
como por ejemplo las caries dentales.
ENFERMEDADES Y LESIONES:
Aunque se contemple la ineficacia del certificado mdico, es real el hecho
de que los manipuladores de alimentos pueden transmitir patgenos a los
alimentos durante el perodo de incubacin de una enfermedad. Los
empleados y gerentes deben saber que la mayora de las bacterias y virus
se diseminan durante el perodo agudo de la enfermedad. En este
perodo, los individuos con salmonelosis pueden eliminar 109 bacterias
por gramo en la materia fecal. El virus de la hepatitis A puede diseminarse
por la materia fecal y la orina tambin en el perodo agudo de la
enfermedad. Las heridas de la piel que supuran estn normalmente
infectadas por Staphylococcus o Streptococcus, que pueden transferirse
a los alimentos durante la manipulacin.

Durante el perodo de convalecencia, despus del perodo agudo, los

patgenos pueden diseminarse, aun cuando la infeccin sea
asintomtica. Cuando la enfermedad es crnica, los patgenos se
transmiten de modo intermitente. Los sntomas que deben informarse a
los supervisores para evaluar la necesidad de examen mdico y/o posible
alejamiento de la manipulacin de alimentos son: ictericia, diarrea, vmito,
fiebre, dolor de garganta con fiebre, lesin visible de piel (furnculo, corte,
etc.) y presencia de secrecin en los ojos, odos o nariz. Los
establecimientos que procesan alimentos deben tener un botiqun de
primeros auxilios disponible para el caso de cortes, quemaduras y otros
tipos de lesiones.

B. ESTILOS DE VIDA SALUDABLE

Es el conjunto de actividades que una persona, pueblo, grupo

social y familia realiza diariamente o con determinada frecuencia; todo
depende de sus conocimientos, necesidades, posibilidades econmicas,
entre otros aspectos.
Hoy en da se han incrementado ciertas enfermedades degenerativas
debido a estilos de vida deficientes; entre las principales enfermedades
crnicas degenerativas que son: Diabetes Mellitus, enfermedades del
corazn, hipertensin arterial, elevacin en las concentraciones
sanguneas de colesterol y triglicridos, entre otras. Cabe mencionar que
de 4 a 5 millones de personas son diagnosticadas con Diabetes Mellitus.
Siendo stas vinculadas a estilos de vida poco saludables (consumo de
alcohol, tabaco, mala alimentacin, entre otras).

12
Cuando se mantiene un estilo de vida SALUDABLE se involucran
actividades que no causan efectos negativos sobre la salud, entre los
cuales se encuentran:
1. ALIMENTACION CORRECTA

Adoptar un nuevo estilo de alimentacin implica disminuir el

contenido de caloras, adems, comer bien significa disfrutar de
un buen sabor, as como de una buena nutricin. sta se puede
lograr tomando en cuentas las siguientes caractersticas para
asegurar una sana alimentacin y por lo tanto salud:
Completa: incluye alimentos de cada uno de los grupos de
alimentos: verdura y fruta, cereales, alimentos de origen animal
y leguminosas; para asegurar la ingestin de todos los
nutrimentos necesarios.
Equilibrada: guarda proporciones adecuadas entre protenas,
carbohidratos y lpidos (grasas). Sabiendo que todos los
nutrimentos son igual de importantes para mantener la salud.
Suficiente: pretende cubrir con las necesidades nutricias que
cada persona requiere y obtener un peso saludable. En el caso
de los nios se favorece el crecimiento y desarrollo en la
velocidad adecuada.
Variada: integra diferentes alimentos de cada grupo en las
comidas.
Inocua: significa que el consumo habitual de los alimentos no
implica riesgos para la salud, porque estn libres de
microorganismos dainos, toxinas y contaminantes.
Adecuada: segn los gustos y la cultura de quien la consume,
de acuerdo a sus recursos econmicos.
2. ESPACIOS PUBLICOS

Lugares como el tren, lavabos pblicos, cajeros automticos,

etc. pueden contener una concentracin elevada de
microorganismos. A este respecto sobre hbitos y actitudes de
higiene, el transporte pblico, los bares y restaurantes y las
guarderas o colegios fueron los lugares en los que las madres
consideraron que poda haber ms cantidad de grmenes. Por
este motivo, es importante que, si no podemos lavarnos las
manos, tengamos disponible productos de higiene para poder
limpiarlas en ausencia de agua, como pauelos, toallitas o
productos desinfectantes.
C. ACTIVIDAD FISICA

13
 Se define como cualquier movimiento corporal producido por los
msculos esquelticos que dan como resultado el gasto de energa.
El 60% de la poblacin mundial es sedentaria el 7% de la poblacin mayor
a 15 aos hace deporte, dentro del cual slo el 35% lo realiza el tiempo
recomendado (30 a 45 minutos). Se ha demostrado que el sedentarismo
es un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades crnicas, por lo
que llevar una vida fsicamente activa produce numerosos beneficios a
favor de la salud.
El ejercicio fsico es una categora de la A.F., especfico, libre y voluntario,
con movimientos corporales planeados, estructurados y repetitivos
realizados para mejorar o mantener una o ms cualidades motoras, con
el objetivo de producir un mejor funcionamiento del organismo, por
ejemplo: saltar, nadar, correr, lanzar, entre otras.
Va a depender de las caractersticas y condiciones de cada persona. Sin
embargo, al planear un programa de ejercicio se debe considerar:
5 minutos de calentamiento
30 minutos de actividad aerbica
5 a 10 minutos de estiramiento y enfriamiento
Por lo que se sugiere realizar ejercicio diariamente durante por lo
menos 45 minutos de tipo aerbico.
Los ejercicios aerbicos son todos aquellos que aumentan el ritmo
cardaco y la respiracin, se presenta una "agitacin" y un aumento de
temperatura por lo tanto, sudor. Si el ejercicio empieza a formar parte de
la vida desde la infancia, la persona se ir reforzando hasta convertirse en
un adulto activo; con esto obtendr a lo largo de su vida un estado de
salud ptimo y un futuro saludable.
Muchas veces se piensa que la actividad fsica requiere de mucho tiempo,
dinero y esfuerzo, sin embargo se puede comenzar a ejercitarse sin
necesidad de pagar por ello, solo basta con realizar una caminata a un
paso ms acelerado de lo normal por alrededor de un parque o la colonia,
bailar msica movida, saltar la cuerda, entre otros.
A continuacin se muestra un cuadro con distintos tipos de ejercicios
fsicos de acuerdo a su intensidad.

14
Recuerda: "El cuerpo humano ha sido diseado para moverse y por tanto
requiere realizar ejercicio de forma regular para mantenerse funcional,
fuerte y sano."
MANEJO ADUECUADO DEL ESTRS:
ESTRS: Se entiende por estrs aquella situacin en la cual las presiones
externas (sociales) o las presiones internas (psicolgicas) superan
nuestra capacidad de respuesta.
Se provoca as una alarma orgnica que acta sobre los sistemas
nervioso, cardiovascular, endocrino e inmunolgico, produciendo un
desequilibrio y la consiguiente aparicin de enfermedad.
La felicidad y el estrs no se llevan bien. Es muy poco probable que una
persona que sufra de estrs y ms an, que padezca alguna enfermedad
relacionada con l, alcance la serenidad y la armona necesarias para
transitar por el sendero de la plenitud y el bienestar.
Vivir con estrs equivale a vivir con una calidad de vida disminuida, ya que
el estrs modifica el funcionamiento del organismo, por ejemplo: eleva la

15
frecuencia cardiaca, la presin sangunea, respiracin, tensin muscular,
entre otras.
Es comn que las personas creamos que el estrs es parte de la vida, sin
embargo no es as. Gran parte de este estrs puede ser controlado por
actividades que ayudan a la relajacin como respirar profundo, poner la
mente en blanco, caminar, dar un paseo, hacer yoga, entre otros. Adems
de esto el estrs se intensifica cuando hay sedentarismo, que es la falta
de actividad fsica, por lo que la actividad fsica ayuda a manejar
adecuadamente el estrs y ofrece la oportunidad de "desahogar" nuestras
sensaciones de frustracin, enojo, ira, entre otros.
MANEJO DE ESTRS:
Ejercicios aerbicos
Alimentacin saludable (control de peso, control de la calidad y cantidad
de los alimentos), tcnicas de relacin saludable, tcnicas de respiracin
y meditacin.
El manejo del estrs debe ser multidimensional e integral, es decir, ms
all de que un rea se vea afectada particularmente, es conveniente que
se trabaje y se preste atencin a todas ellas. El hombre es un todo en su
conjunto y no debe ser considerado por partes separadas.

D. ALIMENTACION BALANCEADA

Una alimentacin saludable consiste en consumir alimentos

nutritivos e higinicos. Los padres de familia y las personas que venden
en los kioscos escolares, deben tener en cuenta estas dos caractersticas
sin importar la estacin, as evitaremos enfermedades en los nios, deben
consumir alimentos ricos en Vitamina C como los ctricos (naranja,
mandarina, maracuy, aguaymanto, etc.). Estos alimentos son la mejor
defensa para el sistema inmunolgico y ayudarn a proteger el cuerpo de
virus y microorganismos, los lquidos que consuman los escolares deben
ser tibios o a temperatura ambiente. Ningn alimento debe estar
congelado porque puede producir resfro y otras infecciones respiratorias
LONCHERA Y KIOSKO SALUDABLE:
Los quioscos escolares deben vender lquidos tibios, bajos en azcar,
como infusiones, emolientes, cebado, quinua, avena y maca. Toda la
comida chatarra y bebidas gaseosas deben evitarse en cualquier
estacin.
BENEFICIOS DE UNA BUENA ALIMENTACION:
Desarrollarse plenamente
Vivir con salud
Aprender y trabajar mejor

16
 Protegerse de enfermedades
La alimentacin variada asegura la incorporacin y aprovechamiento
de todos los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir
saludablemente.
Tambin se aconseja no comer frutas sin pelar ni verduras crudas,
prestando especial atencin a las ensaladas.
Carnes y pescados no deben consumirse crudos ni poco cocidos.
La repostera y los helados se contaminan fcilmente, por lo que
deben rechazarse si no estn bien conservados.
Para comer sano se recomienda:
Distribuya los alimentos en 4 comidas principales y 2 colaciones.
Modere el tamao de las porciones.
Consuma por da 2 frutas y 3 porciones de verduras de todo tipo y
color preferentemente crudas.
En el almuerzo y en la cena, la mitad del plato que sean verduras y de
postre una fruta.
Incorpore legumbres, cereales integrales, semillas y frutas secas.
Consuma carnes rojas o blancas (pollo o pescado) no ms de 5 veces
por semana.
Cocine sin sal.
Reemplcela por perejil, albahaca, tomillo, romero y otros
condimentos.
Evite el uso del salero en la mesa.
Limite el consumo de azcar y alcohol

CONCECUENCIAS DE UNA MALA ALIMENTACION:

Frente al problema de obesidad y sobrepeso, el Ministerio de Salud
(MINSA) anuncia que se emitir una resolucin que contenga la relacin
de los alimentos que deben expenderse en los quioscos de los colegios.
Un problema que tiene preocupados a los especialistas es el incremento
del sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles
(hipertensin, diabetes y enfermedad coronaria). Las causas: la
elaboracin masiva de productos alimentarios industrializados, algunos de
cuyos componentes son dainos para la salud.
Un sector que demanda especial atencin es la poblacin estudiantil. De
acuerdo con la Encuesta de Salud Escolar de 2010, el 23% de los alumnos
registr un exceso de peso, mientras que entre el 13% y 17% de los
adolescentes ya empieza a manifestar, desde los 10 aos, estos males
de la globalizacin.
Estos males afectan tambin a las mujeres en edad frtil, cuyas tasas
aumentaron de 43%, en 1996, a 51%, en 2011. Junto con ellas, que
presentan adems altas tasas de anemia nutricional, se encuentran los
menores de cinco aos, precisa el Ministerio de Salud (MINSA).
17
Una mala alimentacin puede reducir la inmunidad, aumentar la
vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo fsico y mental, y
reducir la productividad.
Principales riesgos para la salud que supone esta terrible combinacin de
factores, que pueden tener peores consecuencias incluso que el consumo
de alcohol y tabaco:
Obesidad
Diabetes
Enfermedades cardio y cerebrovasculares
Hipertensin arterial
Osteoporosis
Anemia
Algunos tipos de cncer

E. SUEO

El descanso es importante para un estilo de vida saludable, cuando

se duerme menos de 6-8 horas el cuerpo no descansa lo suficiente como
para empezar un nuevo da con la vitalidad que se necesita. Esto puede
afectar al rendimiento laboral y a aumentar el estrs, pues el cansancio
acumulado hace que se disminuya la capacidad de atencin y la velocidad
de reaccin.
Existen evidencias sobre la relacin entre el dormir poco y el desarrollo de
obesidad; la privacin de sueo en forma crnica causa fatiga
conduciendo a la reduccin de ejercicio fsico y por lo tanto a la ganancia
de peso y obesidad. Tambin causa efectos neurohormonales que
incrementan la ingestin de caloras, debido a la ausencia de sueo.

F. BIENESTAR PSICOLOGICO

La salud mental es un componente integral y esencial de la salud.

La Constitucin de la OMS dice: La salud es un estado de completo
bienestar fsico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones
o enfermedades. Una importante consecuencia de esta definicin es que
considera la salud mental como algo ms que la ausencia de trastornos o
discapacidades mentales.
La salud mental es un estado de bienestar en el que la persona realiza
sus capacidades y es capaz de hacer frente al estrs normal de la vida,
de trabajar de forma productiva y de contribuir a su comunidad. En este
sentido positivo, la salud mental es el fundamento del bienestar individual
y del funcionamiento eficaz de la comunidad.

18
La salud mental y el bienestar son fundamentales para nuestra capacidad
colectiva e individual de pensar, manifestar sentimientos, interactuar con
los dems, ganar el sustento y disfrutar de la vida. Sobre esta base se
puede considerar que la promocin, la proteccin y el restablecimiento de
la salud mental son preocupaciones vitales de las personas, las
comunidades y las sociedades de todo el mundo.
1. DETERMINANTES DE LA SALUD MENTAL

La salud mental individual est determinada por mltiples

factores sociales, psicolgicos y biolgicos. Por ejemplo, las
presiones socioeconmicas persistentes constituyen un riesgo
bien conocido para la salud mental de las personas y las
comunidades. Las pruebas ms evidentes estn relacionadas
con los indicadores de la pobreza, y en particular con el bajo
nivel educativo.
La mala salud mental se asocia asimismo a los cambios sociales
rpidos, a las condiciones de trabajo estresantes, a la
discriminacin de gnero, a la exclusin social, a los modos de
vida poco saludables, a los riesgos de violencia y mala salud
fsica y a las violaciones de los derechos humanos.
Tambin hay factores de la personalidad y psicolgicos
especficos que hacen que una persona sea ms vulnerable a
los trastornos mentales. Por ltimo, los trastornos mentales
tambin tienen causas de carcter biolgico, dependientes, por
ejemplo, de factores genticos o de desequilibrios bioqumicos
cerebrales.
2. PROMOCIN Y PROTECCIN DE LA SALUD MENTAL

La promocin de la salud mental consiste en acciones que creen

entornos y condiciones de vida que propicien la salud mental y
permitan a las personas adoptar y mantener modos de vida
saludables. Entre ellas hay una serie de acciones para aumentar
las posibilidades de que ms personas tengan una mejor salud
mental.

Un ambiente de respeto y proteccin de los derechos civiles,

polticos, socioeconmicos y culturales bsicos es fundamental
para la promocin de la salud mental. Sin la seguridad y la libertad
que proporcionan estos derechos resulta muy difcil mantener un
buen nivel de salud mental.

19
 La promocin de la salud mental depende en gran medida de
estrategias intersectoriales. Entre otras formas concretas de
fomentar la salud mental se pueden mencionar:

Las intervenciones en la infancia precoz (por ejemplo, visitas a

domicilio a las embarazadas, actividades psicosociales
preescolares y ayuda nutricional y psicosocial conjunta a las
poblaciones desfavorecidas); el apoyo a los nios (por ejemplo,
programas de creacin de capacidades y programas de desarrollo
infantil y juvenil); la emancipacin socioeconmica de la mujer (por
ejemplo, mejora del acceso a la educacin y concesin de
microcrditos): el apoyo social a las poblaciones geritricas (por
ejemplo, iniciativas para hacer amistades y centros comunitarios y
de da); los programas dirigidos a grupos vulnerables, y en
particular a las minoras, los pueblos indgenas, los migrantes y las
personas afectadas por conflictos y desastres (por ejemplo,
intervenciones psicosociales tras los desastres).

Las actividades de promocin de la salud mental en la escuela (por

ejemplo, programas de apoyo a los cambios ecolgicos en la
escuela y escuelas amigas de los nios).

Las intervenciones de salud mental en el trabajo (por ejemplo,

programas de prevencin del estrs).

Las polticas de vivienda (por ejemplo, mejora de las viviendas).

Los programas de prevencin de la violencia (por ejemplo, la

reduccin de la disponibilidad del alcohol y del acceso a las armas);
los programas de desarrollo comunitario (por ejemplo, iniciativas de
colaboracin ciudadana y de desarrollo rural integrado).

La reduccin de la pobreza y la proteccin social para los pobres;

legislacin y campaas contra la discriminacin; promocin de los
derechos, las oportunidades y la atencin de las personas con
trastornos mentales.

Atencin y tratamiento de trastornos de salud mental:

Tratamiento de la epilepsia con medicacin antiepilptica;
tratamiento de la depresin con psicoterapia y, en casos
moderados y graves, antidepresivos (genricos); tratamiento de la
psicosis con medicamentos antipsicticos ms antiguos y apoyo
psicosocial al paciente; aplicacin de impuestos a las bebidas
alcohlicas y restriccin de su disponibilidad y comercializacin.

20
G. RESULTADOS

El resultado que se obtuvo fue ptimo, ya que se comprobaron

prcticas de higiene posteriores a las sesiones educativas brindadas en
las aulas de estudio donde se brind la capacitacin.
Dichas prcticas de higiene fueron mejorando de manera
progresiva, analizando la demostracin y re demostracin con los
alumnos del segundo ao de educacin secundaria del centro educativo.

21
 IV. CONCLUSIONES

Se lograron los objetivos planteados para con los alumnos del segundo ao de
educacin secundaria de la I.E. 3049 Imperio del Tahuantinsuyo, ya que en la
actualidad se ponen en prctica hbitos de higiene saludable que beneficiarn,
tanto al escolar como a su entorno educativo y familiar. Al realizar estas prcticas
conllevaran al escolar a un estilo de vida saludable, evitando as posibles
enfermedades.

Se brind conocimientos sobre la importancia de hbitos de higiene

mediante secciones de charlas educativas haciendo uso de material e
ilustraciones referente al tema, al mismo tiempo reforzamos los
conocimientos llevando a la prctica dichos procedimientos con el fin de
fortalecer y crear hbitos de lo aprendido en dichas sesiones.

Se promovieron estilos de vida saludable ,incentivando a los estudiantes

y a la vez inculcndoles la gran importancia que conlleva la alimentacin
saludable, actividad fsica, el mantenerse hidratados y a tambin reforzando
dicha sesin con las posibles consecuencias que podra conllevar al no ser
empleados.

Impartimos conocimientos tanto de la importancia de crear hbitos de

higiene y de igual forma lo perjudicial y peligroso que podra llegar hacer
el no llevarlos a la prctica en nuestro da a da e inclusive manifestando las
consecuencias tanto de las enfermedades e infecciones que podran
contraer.

Se hizo partcipe de todos los alumnos con el objetivo de cerciorarnos

que dichos conocimientos brindados sean de gran utilidad y sobre todo
estn siendo adquiridos de la manera correcta, realizando secciones de
5 preguntas despus de haber culminado la charla para reforzar
conocimientos y pidiendo la participacin de los alumnos para la
demostracin de lo aprendido.

Se ha promovido e incentivado a los alumnos y as mismo a los padres

mediante sesiones educativas para reforzar y crear en ellos que no solo

22
depende del nio si no que es un trabajo en conjunto para beneficio de su
bienestar y salud, adems inculcndoles que dichos hbitos deben ser
llevados a cabo tanto en su entorno educativo, familiar y comunidad por el
bien de todos .

23
 V. RECOMENDACIONES

Se recomienda que el docente se encuentre presente durante toda la

sesin educativa para dar reforzamiento a los conocimientos brindados a
los alumnos.

Que los padres de familia reciban los conocimientos esenciales sobre

hbitos de higiene y as promover la prctica de estos en el hogar.

Que el colegio cuente con los medios e implementacin necesarios para la

capacitacin.

Que el tiempo brindado por la Institucin educativa para las sesiones

educativas sea ms amplio, con un mnimo cuarenta minutos por aula.

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

25
 ANEXOS

I. RECURSOS

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