JUDUL PKL

- PENGUJIAN KADAR AIR PERMEN SUSU SEBAGAI PENENTU KUALITAS PERMEN SUSU DI BALAI
BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP) KOTA BATU
- PENGARUH PENAMBAHAN CREAM PADA PRODUK ICE CREAM DI BALAI BESAR PELATIHAN
PETERNAKAN (BBPP) BATU
- KESTABILAN PRODUK ES KRIM DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP) BATU
- PENGARUH KONSENTRASI PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK ICE CREAM BBPP, BATU
- PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP DAYA SIMPAN SUSU PASTEURISASI DI BALAI
BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP) BATU
- PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI CMC (CARBOXYL METIL CELLULOSE) TERHADAP
SIFAT ORGANOLEPTIK PERMEN SUSU DI PERMEN SUSU DI BALAI BESAR PELATIHAN
PETERNAKAN (BBPP) BATU
- PENERAPAN SANITASI PADA PROSES PENGOLAHAN SUSU DI BALAI BESAR PELATIHAN
PETERNAKAN (BBPP) BATU
- PENGARUH PERBEDAAN PROPORSI MOCAF TERHADAP DAYA KEMBANG PROUK STIK SUSU DI
BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP) BATU
- TEKNOLOGI PEMBUATAN PERMEN SUSU JAHE DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN
(BBPP) KOTA BATU
- UJI HEDONIK TERHADAP INOVASI PENGEMBANGAN PRODUK SOSIS DI BALAI BESAR
PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP) BATU
- UJI SENSORIS PENGARUH KONSENTRASI DAGING SAPI DAN CEKER AYAM PADA
PENGOLAHAN BAKSO DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN BATU
- SUBTITUSI JENIS GULA DALAM PEMBUATAN PERMEN SUSU BALAI BESAR PELATIHAN
PETERNAKAN KOTA BATU
- OPTIMASI PROSES PEMBUATAN PERMEN SUSU DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN
KOTA BATU
- PENGENDALIAN MUTU PERMEN SUSU DI BALAI BESAR PELATIHAN DAN PETERNAKAN KOTA
BATU
- SISTIM PENGENDALIAN MUTU PROSES PEMBUATAN ICE CREAM DAN PENGAWASAN MUTU DI
PT CHAMPINA ICE CREAM SBY
- PENGARUH KONSENTRASI SUSU BUBUK DAN SUSU INKUBASI TERHADAP VISKOSITAS SERTA
DERAJAT KEASAMAN YOGHURT DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP)BATU
- PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI KEFIR GRAIN DAN LAMA INKUBASI TERHADAP SIFAT
FISIKO KIMIA PRODUK KEFIR DI BALAI BESAR PELATIHAN PETERNAKAN (BBPP) BATU

- PROSES PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DI KUD BATU

- PROSES PRODUKSI DAN PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU SUSU PASTEURISASI DI KUD
DAU, MALANG

- PROSES PENGOLAHAN KEJU MOZZARELLA DI CV. RUMAH YOGURT JL. RAYA JUNREJO NO. 1A,
BATU ( TUGAS KHUSUS PERBANDINGAN DENGAN PROSES PENGOLAHAN KEJU JENIS LAIN )
- PROSES PENGOLAHAN YOGHURT DRINK DAN KEJU MOZZARELLA DI CV. RUMAH YOGURT
JL.RAYA JUNREJO NO 1A,BATU
- PROSES PENGOLAHAN KEJU MOZARELLA DAN SANITASI DI KOPERASI UNIT DESA MITRA
BAKTI MAKMUR USAHA KEJU MOZZARELLA BATU JAWA TIMUR
- EFISIENSI MASSA RENDEMEN PROSES PRODUKSI KEJU MOZARELLA DI RUMAH YOGURT
BATU, JAWA TIMUR

- PENANGANAN PASCAPANEN STROBERI DI BALAI PENELITIAN TANAMAN JERUK DAN BUAH

SUBTROPIKA (BALITJESTRO) BATU, JAWA TIMUR
JUDUL SKRIPSI
- PEMBUATAN BUBUK PEWARNA DARI EKSTRAK ANTOSIANIN BUAH MURBEI (Morus Alba)
MENGGUNAKAN PENGERING SEMPROT KAJIAN PROPORSI BAHAN PENGISI DAN
PENGGUNAAN PENGEMULSI SERTA APLIKASINYA PADA PRODUK COKLAT PUTIH
- PEMBUATAN SARI BUAH MURBEI (Morus Alba L ) KAJIAN PENGARUH PROPORSI BUAH MURBEI,
AIR DAN LAMA BLANCHING TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK
- PENGARUH RASIO PENAMBAHAN GULA DAN LAMA PEMANASAN TERHADAP TOTAL
ANTOSIANIN DAN AKTIVIAS ANTIOKSIDAN SIRUP HERBAL BUAH MURBEI (Morus Alba L)
- PEMANFAATAN PIGMEN ANTOSIANIN EKSTRAK MURBEI (MORUS ALBA L) SEBAGAI AGENT
BIOSENSOR DALAM
- PEMBUATAN KEMASAN EDIBLE FILM PENDETEKSI KERUSAKAN SOSIS MELALUI INDKATOR PH
- PASTEURISASI NON-TERMAL PADA SARI BUAH MURBEI (Morus alba L.) MENGGUNAKAN
METODE IRADIASI ULTRAVIOLET (Kajian Daya Lampu Ultraviolat dan Lama Pasteurisasi)
- EKSTRAKSI ANTOSIANIN DARI BUAH MURBEI (Morus alba L.) METODE ULTRASONIC BATH
(KAJIAN LAMA WAKTU DAN RASIO BAHAN: PELARUT)
- KARAKTERISTIK MINUMAN FUNGSIONAL KOMBUCHA SARI MURBEI (MORUS ALBA L.) DAN
MADU (KAJIAN PROPORSI SARI MURBEI :MADU DAN LAMA FERMENTASI)