FUNDAO BRADESCO

EXERCCIO DE REVISO
PROF. OTVIO LIMA

1. Responda a alternativa correta: O que caracteriza uma penso completa em um hotel?

o A. Caf da manh e almoo.
o B. Almoo e jantar.
o C. Caf da manh, almoo e jantar j includos na diria.
o D. Caf da manh e jantar na includos na diria.

2. Responda a alternativa correta: Os tipos de hospedagens existentes nos hotis so classificadas

como?
o A. Single, Triple, MiniLuxo.
o B. Single, Double, Triple, Luxo, GranLuxo.
o C. Single, Double, Triple, Luxo.
o D. Single, Double, SuperLuxo.

3. Assinale as alternativas corretas: So considerados tipos de hospedagem:

o A. Hotel Luxo, Hotel de Instncias Polares, Apart-Hotel, Hotel Executivo.
o B. Hotel de Estncia Hidromineral, Hotel Executivo, Hostels, Hotel de Estncia Climtica.
o C. Albergue da Juventude, Hotel Residncia, Flat, Hotel Resort.
o D. Hotel de Descanso, Albergue, Apart-Hotel, Hotel Executivo.

4. Assinale a alternativa correta: Como chamado o meio de comunicao que usa o recurso de
palavras para ajudar a soletrar as letras de uma palavra qualquer? Exemplo: ANA (ALFA / NOVEMBER /
ALFA)
o A. Alfabeto Internacional Fontico.
o B. Alfabeto Fontico Estrangeiro.
o C. Alfabeto Fontico Mundial.
o D. Alfabeto Fontico Internacional.

5. Assinale a alternativa correta: Durante uma transferncia de chamada, possvel que um ramal
telefnico esteja em comunicao. Quando ocorrer esta situao, o que a telefonista dever fazer?
o A. Pedir para o cliente ligar mais tarde.
o B. Avisar ao cliente, pedir desculpas e perguntar se o mesmo deseja deixar algum recado.
o C. Avisar ao cliente, pedir desculpas e dizer que nada poder fazer.
o D. Deixar o cliente esperando at a linha ficar livre.

6. Assinale a alternativa correta: So algumas das funes de um atendente de reserva:

o A. Confirmar e agendar a permanncia de hspedes, Controlar a taxa de ocupao do hotel, No
transferir os dados das reservas para os demais setores do hotel para realizarem seus planejamentos.
o B. Confirmar a permanncia de hspedes, Vender os servios oferecidos pelo hotel, Orientar clientes com
informaes sobre o tipo de servio mais apropriado a cada caso.
o C. Confirmar e agendar a permanncia de hspedes no hotel, Transferir os dados das reservas para os
demais setores do hotel para assim realizarem seus planejamentos, Orientar os clientes com informaes
sobre o tipo de servio adequado a cada caso.
o D. Agendar a permanncia de hspedes, Controlar a taxa de ocupao do hotel, Vender os servios
oferecidos pelo hotel.

7. Responda Verdadeiro ou Falso: A maneira mais comum de se realizar reservas atravs da Internet.
o A. Verdadeiro
o B. Falso
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8. Responda Verdadeiro ou Falso: O Atendente de Reservas deve recomendar o tipo de quarto
adequado solicitao do cliente.
o A. Verdadeiro
o B. Falso

9. Responda Verdadeiro ou Falso: As reservas feitas pessoalmente no so realizadas no Setor de

Reservas, mas sim na Recepo do Hotel.
o A. Verdadeiro
o B. Falso

10.Responda Verdadeiro ou Falso: Durante a realizao de reservas, o atendente deve perguntar qual
ser a data de chegada e partida do hspede.
o A. Verdadeiro
o B. Falso

11Responda Verdadeiro ou Falso: As reservas on-line seguem os mesmos padres das reservas por
telefone e pessoalmente, pois o prprio cliente que preenche o formulrio de reserva.
o A. Verdadeiro
o B. Falso

12. Assinale a alternativa correta: Correspondem aos estgios que formam o "Ciclo do Hspede" na
ordem correta?
o A. Check-In, Check-Out, Perodo de Hospedagem, Reserva.
o B. Reserva, Check-In, Check-Out, Perodo de Hospedagem.
o C. Reserva, Perodo de Hospedagem, Check-Out, Check-In.
o D. Reserva, Check-In, Perodo de Hospedagem, Check-Out.

13. Assinale as alternativas corretas: So caractersticas de um atendimento de recepo:

o A. O pr-arrival um processo para preparar os setores antes da chegada do hspede ao hotel.
o B. Atravs de um cdigo, o recepcionista verifica no sistema a reserva de um hspede.
o C. Check-In um procedimento feito apenas para embarcar em um avio.
o D. No Check-In o hspede deve preencher uma ficha, mas no necessrio que conste o motivo da
viagem do hspede e muito menos o meio de transporte.
o E. O recepcionista no dever mudar constantemente seu comportamento para se adaptar a cada novo
cliente que surgir.

14. Assinale as alternativas corretas: Quais dessas atribuies so do recepcionista?

o A. Manter a ordem nos vestirios dos funcionrios do hotel.
o B. Receber as pessoas que visitam os hspedes no hotel.
o C. Distribuir as correspondncias destinadas aos funcionrios do hotel.
o D. Controlar o relgio de ponto e fornecer relao diria de faltas e atrasos dos funcionrios ao
Departamento de Pessoal.
o E. Registrar todos os fatos que fujam da rotina normal de trabalho no livro de ocorrncias (LO).

15. Assinale a alternativa correta: Por que um Maitre considerado o anfitrio de um restaurante?
o A. Por que ele o chefe da cozinha e por isso orienta os cozinheiros no preparo dos alimentos.
o B. Por que o responsvel por atender as pessoas nas mesas e por registrar o consumo de alimentos no
restaurante.
o C. Por que ele que abre e fecha o restaurante a todas as pessoas, hspedes ou no, devero passar
por ele.
o D. Por que o responsvel pelo bom andamento dos servios dentro do restaurante e pelo atendimento
correto aos clientes.
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16. Responda Verdadeiro ou Falso: O garom deve conhecer detalhadamente o cardpio da casa e o
modo de preparo dos pratos.
o A. Verdadeiro
o B. Falso

17. Responda Verdadeiro ou Falso: Quando h uma mesa com homens e mulheres, o garom deve
servir primeiramente o homem mais velho.
o A. Verdadeiro
o B. Falso

18. Assinale as alternativas corretas: Podemos dizer em relao aos tipos de turista que:
o A. Turista Nacional aquele que no mora no pas de origem e viaja por ele para passeios, fazendo pelo
menos um pernoite.
o B. Turista Receptivo o encarregado de receber turistas e atender seus desejos e necessidades.
o C. Turista Internacional a pessoa que viaja para outro pas por diferentes motivos e objetivos,
permanecendo nele por menos de um ano.
o D. Turismo Emissivo no encarregado de receber turistas, mas sim de envi-los para fora do local onde
residem.

19. Assinale a alternativa correta: O rgo brasileiro responsvel por classificar as Agncias de Viagens
em Agncias de Viagem e Turismo e Agncia de Viagem ?
o A. ABT (Associao Brasileira de Turismo).
o B. CBT (Conselho Brasileiro de Turismo).
o C. EMBRATUR (Instituto Brasileiro de Turismo).
o D. CoBraTur (Corporao Brasileira de Turismo).
o E. OBT (Organizao Brasileira de Turismo).

20. Assinale a alternativa correta: Quais so os tipos de pacotes tursticos?

o A. Pacote Turstico de Entrada, Pacote Turstico de Lazer, Pacote Turstico Pessoal.
o B. Pacote Turstico de Lazer, Pacote Turstico de Negcios, Pacote Turstico Empresarial.
o C. Pacote Turstico de Lazer, Pacote Turstico Empresarial, Pacote Turstico Personalizado.
o D. Pacote Turstico de Lazer, Pacote Turstico de Negcios, Pacote Turstico Personalizado.

21. Assinale as alternativas corretas: Em relao s reservas realizadas em um hotel, podemos afirmar
que:
o A. Em geral, reservas de hotel so realizadas via internet.
o B. O funcionrio responsvel pelas Reservas deve propor o tipo de quarto adequado solicitao do
cliente.
o C. As reservas feitas pelo prprio cliente no so realizadas no Setor de Reservas, mas sim na Recepo
do Hotel.
o D. Durante a realizao de reservas, o atendente deve perguntar qual ser a data de chegada e partida
do hspede.
o E. As reservas on-line seguem os mesmos padres das reservas por telefone e pessoalmente, pois o
prprio cliente que preenche o formulrio de reserva.

22. Assinale as alternativas corretas. So procedimentos comuns referentes a alimentos e bebidas:

o A. obrigatrio que um garom conhea por completo o cardpio do restaurante assim como o modo de
preparo dos pratos.
o B. Em uma mesa com homens e mulheres no restaurante, o garom dever servir por sexo e por ordem
de idade iniciando com o homem mais velho.
o C. O Commis o auxiliar do garom. Ele tambm serve as mesas.
o D. Ao terminar de anotar o pedido na comanda, o garom deve repeti-lo para garantir que ele seja
solicitado corretamente.
o E. O garom no precisa conhecer as bebidas oferecidas no restaurante.
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23. Assinale as alternativas corretas. Em relao ao agenciamento turstico, pode-se considerar como
correto que:
o A. Apresentar preos e todos os procedimentos necessrios para a realizao de uma viagem tarefa
dos Agentes de Viagens.
o B. As Agncias que executam programas de viagem na forma de Pacotes Tursticos so consideradas
Agncias Vendedoras.
o C. As Agncias Receptivas emitem passagens para vrias partes do territrio nacional ou internacional.
o D. Para ofertar os produtos adequados, os Agentes de Viagens devem, primeiramente, traar o perfil do
cliente, ou seja, saber de seus desejos e sonhos de viagem, bem como suas possibilidades financeiras.
o E. O sucesso das Agncias e dos Agentes de Viagens depende do bom atendimento e da
responsabilidade com os servios prestados.

24. Assinale as alternativas corretas. Em relao a Portaria e Governana, podemos dizer que nos
Hotis em Geral:
o A. Atualmente, a Portaria Social considerada um setor prprio que possui atribuies e
responsabilidades que so especficas.
o B. A Portaria de Servio, alm de ser muito importante nos hotis, um dos requisitos para que a
EMBRATUR autorize o funcionamento do estabelecimento.
o C. Ao arrumar os quartos, a camareira entra no mesmo com o carrinho e depois fecha a porta.
o D. No existe um setor da governana chamado Higiene e Limpeza. Em todos os hotis esse servio
terceirizado.

25. Assinale a alternativa correta. Considere as sentenas:

I - Por meio da procedncia dos turistas, o turismo recebe duas classificaes: Turismo Nacional e
Turismo Internacional.
II - As formas de turismo proporcionadas so duas: Turismo Receptivo e Turismo Emissivo.
III - No Turismo de Massa o turista no utiliza os servios de uma agncia de viagem.
IV - O Turismo de Minoria refere-se s viagens menos procuradas, ou seja, aquelas cujos destinos atraem
poucos turistas.

o A. I e II esto incorretas.
o B. Apenas a III est incorreta.
o C. I e IV est incorreta.
o D. III e IV est incorreta