ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUMICAS Y AMBIENTALES

INTRODUCCIN A LA GESTIN AMBIENTAL

PROYECTO DE AULA DE INTRODUCCIN A LA GESTIN

AMBIENTAL

ELABORACIN DE ABONO ORGNICO A BASE DE LOS DESECHOS

ORIGINADOS

AUTOR: Carranza Castro Rogger Isaac

Leily Keidy Andrade Loor
Dagmar Betsabet Zambrano Villota

PARALELO: 10

AULA: 27-LQ2A
PROFESOR: Ing. Vladimir David Holguin Alvarado

GUAYAQUIL ECUADOR
 ndice General
Pg.

Pginas Preliminares
ndice General................................................................................................................... 1

ndice de Anexos .............................................................................................................. 2

Resumen ........................................................................................................................... 3

Introduccin ...................................................................................................................... 4

CAPTULO I .................................................................................................................. 4

EL PROBLEMA ............................................................................................................. 6

Antecedentes de la investigacin ...................................................................................... 6

Situacin conflicto ............................................................................................................ 6

Causas y consecuencias .................................................................................................... 8

Consecuencias: ................................................................................................................. 9

Delimitacin del problema ............................................................................................... 9

Planteamiento del problema ............................................................................................. 9

Formulacin del problema ................................................................................................ 9

Evaluacin del problema ................................................................................................ 10

Objetivos......................................................................................................................... 11

Justificacin e importancia ............................................................................................. 11

Bibliografa ..................................................................................................................... 14

Referencias ..................................................................................................................... 16

Anexos. ............................................................................................................................. 1

1
 ndice de Anexos
Anexos N 1.Producion de Biocombustibles. .................................................................. 1
Anexos N 2.Higuerrilla ................................................................................................... 1

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 Resumen
El uso de los abonos orgnicos para mantener y mejorar la disponibilidad de
nutrimentos en el suelo y obtener mayores rendimientos en el cultivo de las cosechas, se
conoce desde la antigedad. Entre los abonos orgnicos se incluyen los estircoles,
compostas, ver mi compostas, abonos verdes, residuos de las cosechas, residuos
orgnicos industriales, aguas negras y sedimentos orgnicos. Los abonos orgnicos son
muy variables en sus caractersticas fsicas y composicin qumica principalmente en el
contenido de nutrimentos; la aplicacin constante de ellos, con el tiempo, mejora las
caractersticas fsicas, qumicas, biolgicas y sanitarias del suelo.

Antes de que aparecieran los fertilizantes qumicos en sus diferentes formas, la

nica manera de abastecer nutrimentos a las plantas y reponer aquellos extrados del suelo
por los cultivos, era mediante la utilizacin de abonos orgnicos. El uso de fertilizantes
qumicos, favoreci los incrementos en el rendimiento de las cosechas. Este cambio del
uso de abonos orgnicos por abonos qumicos en la fertilizacin de cultivos, actualmente
est propiciando que el suelo sufra de un agotamiento acelerado de materia orgnica y de
un desbalance nutrimental, y que al transcurrir el tiempo pierda su fertilidad y capacidad
productiva.

Adems, el uso inadecuado de fertilizantes qumicos o el abuso de ellos, sin tomar

en cuenta la falta de otros nutrimentos que limitan la productividad de los cultivos,
conduce al surgimiento de problemas del medio ecolgico y al deterioro de otros recursos
naturales.

3
 Introduccin
Existen hoy varias razones bien fundamentadas para usar mtodos Orgnicos o
Ecolgicos. La agricultura convencional agroqumica se basa en la dependencia del
Agricultor en tecnologas industrializadas que requieren alta inversin de dinero y que
debido a su flujo unidireccional (al no permitir la posibilidad de reciclar) lleva a la
contaminacin y degradacin ambiental y dificulta el desarrollo econmico del sector
rural; una situacin "insostenible" a largo plazo. En pases subdesarrollados, donde la
mano de obra y la tierra son los factores ms disponibles de produccin, la agricultura
ecolgica representa una importante alternativa para el desarrollo y progreso del campo,
as como la principal va para lograr productos ms sanos y con una mejor demanda
comercial.

No podemos olvidar la importancia que tiene mejorar diversas caractersticas

fsicas, qumicas y biolgicas del suelo, y en este sentido este tipo de abono juega un
papel fundamental. Con el uso de abono orgnico se aumenta la capacidad que posee el
suelo de absorber los distintos elementos nutritivos, los cuales aportaremos
posteriormente con los abonos minerales o inorgnicos. Actualmente se est buscando
nuevos productos en la agricultura, que sean totalmente naturales. La composta es el
producto de la descomposicin natural de la materia orgnica hecha por los organismos
descomponedores (bacterias, hongos) y por pequeos animales detritvoros, como
lombrices y escarabajos.

Es un excelente fertilizante natural para flores y rboles, es un magnifico

mejorador del suelo, ayuda a la oxigenacin y retencin del agua, tambin es considerada
un agente preventivo de erosin, es un gran apoyo para el cuidado de nuestro
medioambiente.

4
 Consideramos que al emprender un proyecto se debe pensar en la finalidad que
este tiene, basndonos en esto nos hemos propuesto llevar a cabo la construccin de una
composta que producir abono Orgnico, a la vez nos hemos enfocado en un modelo
pequeo para probar su eficacia, en la que almacenaremos material orgnico que al
descomponerse servir como abono, usaremos materiales de descomposicin rpida ya
que, no tenemos mucho tiempo para llevarla a cabo, utilizaremos: material poroso hasta
el fondo para que se pueda hacer interaccin con el oxgeno. A continuacin veremos en
el apartado de qumica que es de suma importancia. Porque gracias a ello se contribuye
con el cuidado del medio ambiente. En lo siguiente se muestra el desarrollo de la
composta.

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 CAPTULO I

EL PROBLEMA

Antecedentes de la investigacin

La agricultura orgnica se inici en Inglaterra en la dcada de los aos 30 por los

agrnomos Lady Eve Balfour y sir Albert Haward; se destaca por la recomendacin de
los abonos orgnicos y sus mtodos pioneros de compostaje controlado.
Es la denominacin ms difundida mundialmente a partir de 1972, ao de fundacin de
la IFOAM (federacin internacional de movimiento de la agricultura orgnica). La
agricultura orgnica es el alimento del suelo y no de la planta, por los tanto si est en
equilibrio a nivel nutricional, las plantas tambin.

Por tal motivo, la agricultura orgnica ha sido practicada por nuestros ancestros y
mantenida por los pequeos productores, logrando de esta manera un equilibrio en el
ambiente. Con el pasar de los aos, los efectos del uso indiscriminado de los productos
qumicos en la agricultura convencional sobre el ambiente, han dado la necesidad de
disminuir la dependencia de estos en la sociedad, obligando a la bsqueda de alternativas
fiables y sostenibles. En la agricultura ecolgica, se le da gran importancia al abono
orgnico, como una alternativa econmica y ecolgica y cada vez ms, se muestra como
una opcin muy sustentable para la salud humana. GOMEZ Cristino Alberto (2006).

Por otra parte las hojas, los recortes de csped, los restos de frutas y verduras, la
cscara de huevo triturada, las bolsitas de t, las moliendas y los filtros de caf son
elementos que forman casi el 70% de nuestros desechos del hogar y que pueden utilizarse
para elaboracin de dicho abono orgnico y al mismo tiempo, reducir la cantidad de
desechos en cualquier otro lugar. F. Gericke, profesor de Fisiologa Vegetal en la
Universidad de California. U.C (1996)

6
 La importancia fundamental de su necesidad en las tierras obedece a que los abonos
orgnicos son fuente de vida bacteriana del suelo sin la cual no se puede dar la nutricin
de las plantas. Para aprovechar la aplicacin de los minerales contenidos en los
fertilizantes, las plantas requieren que se los den "listos" para asimilarlos y esto solo es
posible con la intervencin de los millones de microorganismos contenidos en los abonos
orgnicos que transforman los minerales en elementos "comestibles" para las plantas, de
ah la importancia de utilizarlos conjuntamente. El uso de abonos orgnicos, en cualquier
tipo de cultivo, es cada vez ms frecuente en nuestro medio por dos razones: el abono que
se produce es de mayor calidad y su costo es bajo, con relacin a los fertilizantes qumicos
que se consiguen en el mercado. ESCALONA SANCHEZ, Argelia Kenny (2002)

Este tipo de abono, permite aprovechar los residuos orgnicos, aumenta la

capacidad que posee el suelo de absorber los distintos elementos nutritivos y suelen
necesitar poca energa para su elaboracin. En nuestra institucin se produce una gran
cantidad de desechos slidos representados por residuos vegetales, as como cscaras de
huevos, frutas y hortalizas, provenientes del comedor escolar. Est material sirve como
componente para la elaboracin de abono orgnico, compost, el cual adems de
contribuir a no contaminar el ambiente, evita el desarrollo de microorganismos e insectos
en la comunidad que puedan causar enfermedades de cualquier tipo. Por tal motivo se
propone a la institucin el uso de estos desechos para la elaboracin de abono orgnico,
puesto que adems de solucionar un problema de contaminacin ambiental, sirve como
herramienta ecolgica que puede ser llevada a los alumnos de esta misma.

Situacin conflicto

La produccin de un abono orgnico por medio del compostaje abarcara desde la

creacin hasta la aplicacin de este proyecto. El proyecto de abono orgnico o composta
lo delimitaremos de la siguiente manera: abarcando, la recoleccin de materiales
orgnicos, en las cuales entraran desechos vegetales, frutas o verduras (basura de los
hogares), desechos de jardinera, y desperdicios de madera, as como tambin pequeos

7
trozos de papel. Ms adelante estaremos planificando una campaa de recoleccin en
hogares, negocios, escuelas y mercados para obtener una mayor cantidad de residuos lo
que a su vez se traduce como en ms composta.

La venta y produccin del abono orgnico se diseara con un empaque adecuado

para su venta y distribucin. Esta venta la realizaremos en el mercado al que est dirigido
nuestro producto, tambin nos enfocaremos en crear conciencia en las personas acerca de
lo importante que es el reciclaje de la basura orgnica. Haremos un estudio de los
beneficios que hay en la aplicacin de la composta en la jardinera en general y en los
campos de cultivo, para conocer el funcionamiento, as como los beneficios de esta.
Llevaremos a cabo el proyecto de la composta a partir del 18 al 31 de Mayo, esto lo
desarrollaremos, en un entorno donde se nos facilite su elaboracin, en este caso en un
jardn de nuestro hogar. Estos sern los temas en los cuales nos enfocaremos para nuestro
proyecto esperan tener xito en el mismo en otras palabras es la delimitacin de nuestro
proyecto abono orgnico (composta).

Causas y consecuencias

Causas:

Se evidencia el problema por la mala utilizacin de residuos orgnicos que

demuestran los siguientes aspectos:

El consumo de productos inorgnicos no favorecen la creacin de un

suelo frtil permanente.
Sostenimiento de la economa a travs de la composta los cuales no tiene
un llamado al bienestar ecolgico.
La utilizacin de los fertilizantes que son necesarios para los cultivos de
la biomasa

8
 Reduccin de la contaminacin del suelo por parte de los productos
qumicos utilizados en el suelo durante los prximos aos.

Consecuencias:

Efecto de la competencia entre la produccin de abono inorgnico contra el

orgnico, resultando en efecto de la precios de la primera.
Las plantaciones dan una mayor produccin de bioma en periodos de 6 meses
Reducir la contaminacin, reduce claramente emisiones de O2 (hasta casi un
55% desapareciendo el humo negro y olor desagradable).

Delimitacin del problema

Obtener Una composta A Travs de residuos orgnicos , con la finalidad de

disminuir la contaminacin ambiental generada por la contaminacin del suelo producida
comnmente en Guayaquil a travs del estudio progresivo de la composta y la obtencin
de cuyo producto orgnico que estn presente en los alrededores de la ESPOL.

Planteamiento del problema

Se Podr Obtener Una composta A Travs de residuos orgnicos, con la finalidad

de disminuir la contaminacin ambiental generada por la contaminacin del suelo con
productos inorgnicos comunes en la ciudad de Guayaquil?

Formulacin del problema

De qu manera incide la Consecuencia del aumento de los precios de los

productos inorgnicos y la necesidad de reducir las emisiones de dixido de carbono en
la ciudad de Guayaquil, a travs de la elaboracin de abonos orgnicos?

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Evaluacin del problema

Actualmente vivimos en una sociedad preocupada por la salud y el medio ambiente

que cada ao se deteriora ms por todos los factores contaminantes que existen en el
mundo, por ello desarrollaremos este proyecto de investigacin sobre el producto de
composta que contribuya a preservar la naturaleza y al mismo tiempo que mejore la
calidad de los jardines. Un problema muy grave en nuestra sociedad, es el exceso de
contaminacin, el mal manejo de los desechos y la falta de conciencia de las personas.
Creando conciencia de cmo mantener la basura en su lugar, aprovechar los recursos
orgnicos que se generan en los hogares, as se podr formar una cultura de separar la
basura orgnica y poder introducir en el mercado una composta ecolgica para cuidar y
embellecer nuestros jardines.

La composta es un producto natural que no contiene txicos ni qumicos, la cual

est compuesta por diversos desperdicios naturales generados por los seres vivos, es
necesario seguir un proceso de descomposicin para formar un abono de alta calidad para
los jardines. Una de las tcnicas ms apropiadas para elaborar la mezcla de desechos
orgnicos consiste en: recortar los desperdicios finamente que podrn ser depositados en
hoyos, cajones de madera, tela y tambos, lo cual permitir un mayor contacto con la
humedad, aire y suelo cubrindose con una capa delgada de tierra, aserrn o pasto.

El lugar donde se debe realizar dicho procedimiento tiene que ser amplio para su
elaboracin. La estrategia consistir en formar empaques de este abono para su
produccin y venta en el mercado de la jardinera, siendo as una opcin ms para esta
industria, con una ventaja competitiva sobre los dems productos existentes en el
mercado. Con relacin al consumidos final, podr adquirir una total confianza debido a
que este producto est hecho a base de desechos orgnicos y no contiene ningn qumico
toxico que pueda daar el medio ambiente y la salud de las personas.

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 Objetivos
Objetivo general

Elaborar unos abonos orgnicos, que sirva de fuente de informacin para los agricultores,
en el uso y manejo de los abonos orgnicos.

Objetivo Especfico

Recopilar informacin sobre la elaboracin de abonos orgnicos y ampliar

conocimientos.
Permitir que el agricultor conozca cada uno de los mtodos de la sntesis y el uso
de cada uno de los abonos orgnicos.
Realizar un anlisis de viabilidad para conocer la factibilidad del proyecto, el cual
favorezca la situacin ecolgica actual, al mismo tempo
Analizar el mercado de jardinera en la ciudad en el cual estar aplicado nuestro
proyecto.

Justificacin e importancia
Poner en prctica el desarrollo de una composta para el mejoramiento del medio
ambiente es concientizar a la poblacin para que disminuyan los residuos orgnicos, o
mejor dicho que se aprovechen todos sus nutrientes para el beneficio del suelo y las
plantas. El desarrollo, si bien implica grandes beneficios a la poblacin, tambin trae
consigo la generacin de una gran cantidad de residuos orgnicos, a los cules
generalmente, no se les da un manejo adecuado. Estos residuos acarrean un gran impacto
sobre suelo, agua, fauna, flora y el componente humano, impacto este que en ocasiones
es muy difcil de disminuir. Generalmente, los residuos orgnicos simplemente se
depositan en un lugar determinado sin ninguna clase de manejo, o se revuelven con otros
desechos y no se pueden utilizar como abono.

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 El proyecto que se presenta, pretende disminuir el impacto ambiental que generan
los residuos orgnicos. La situacin actual en relacin con la disposicin final de residuos,
requiere la bsqueda de nuevas soluciones como el aprovechamiento de estos residuos
orgnicos elaborando composta justifican suficientemente el presente proyecto.

Investigar a cerca de la composta y sus beneficios es realmente importante para

saber que se debe hacer y cmo poner en prctica su uso. Todos los microrganismos que
generan al descomponerse los desechos orgnicos deben tener un control, no especifico,
porque en ella sola se transforman; se debe ser cuidadoso al momento de hacer la
composta, ya que se tiene que colocar en un lugar que pueda tener un buen
funcionamiento. Adems de ayudar a la sociedad, los nios y jvenes aprendern sus
beneficios y como hacerla. El origen de la composta surgi a partir de que existi la
necesidad de no contaminar el medio ambiente, en cada una de nuestras casas se produce
ms o menos un 40% de basura orgnica la cual como sabemos que esta se descompone,
provocando mal olor y atrayendo fauna nociva como lo son moscas, cucarachas y ratones.

El desecho orgnico se puede definir como todo aquello que alguna vez tuvo vida.
Estos materiales se pueden aprovechar para la elaboracin de la composta y as evitar los
problemas como la contaminacin del medio ambiente, como el suelo y los ros. Tambin
los agricultores usan mucho abono es decir muchos fertilizantes qumicos es decir, para
obtener una mayor produccin en la siembra. La adicin de fertilizantes y agroqumicos,
adems de aplicar un gasto adicional para los productores ha ocasionado problemas de
contaminacin al suelo a los cuerpos de agua y a la salud.

Algo muy importante de la composta es que provee los tres elementos esenciales
para la vida de las plantas que son nitrgeno, fsforo y potasio adems de algunos otros
elementos que son indispensables para la fertilidad de la tierra. La composta es ms bien

12
un abono orgnico constituida por desechos de origen animal, vegetal o mixto que se
aade al suelo con el objeto de mejorar sus caractersticas fsicas, biolgicas y qumicas.
Puede consistir en: residuos de cultivos dejados en el campo despus de la cosecha,
cultivos para abonos en verde (principalmente leguminosas fijadoras de nitrgeno), restos
orgnicos de la explotacin agropecuaria (estircol, purn), restos orgnicos del
procesamiento de productos agrcolas, desechos domsticos (basuras de vivienda,
excretas) o composta preparado con las mezclas de los compuestos antes mencionados.

13
 Bibliografa
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http://www.winne.com/ecuador/to08.html

17
 Anexos.

Anexos N 1.Producion de Biocombustibles.

Fuente: World Mineral Ol Production.

Anexos N 2.Higuerrilla

Fuente: Alrededores de la Espol

Elaborado por: Grupo de LabQ2