PARRAL
Diagnostico Externo e Interno y
Macroestructura.
DISEO ORGANIZACIONAL II
INTEGRANTES:
DEBILIDADES
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
ESTRATEGIA DE LA ORGANIZACIN
Actualmente el Recreo El Parral SRL ha decidido alcanzar los siguientes objetivos, para
ello se deben realizar las siguientes actividades.
n Factor S W 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
1 Infraestructura y ambiente agradable 7 12.73% 0 1 1 1 0 1 1 1 0 1
2 Liquidez financiera buena 7 12.73% 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0
Cuenta con entretenimiento para 0 0 0 0 0 0 1
3 nios dentro del local 1 1.82% 0 0 0
4 Buena relacion dueo - empleado. 2 3.64% 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0
No cuenta con esttructura 0 1 1 1 1 1 1
5 organizacional. 8 14.55% 0 1 1
No cuenta con asesorameinto 1 0 1 1 0 1 1
6 profesional 6 10.91% 0 1 0
7 Carece de servicio delivery 3 5.45% 0 0 1 1 0 0 1 0 0 0
8 Carece de paginas o redes sociales 0 0.00% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
9 Gerente de la empresa carece de 8 14.55% 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0
10 estudios
Personalsuperiores
poco capacitado 6 10.91% 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1
11 Formalizacion del negocio 7 12.73% 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0
DIAGNOSTICO Y ANALISIS DE LA EMPRESA
Recomendaciones finales.
Segn el diagnstico y su ubicacin estratgica (cuadrante), se recomienda al a
empresa aplicar estrategias de desarrollo (ventaja competitiva). Adems se le
recomienda realizar un anlisis de las principales actividades que esta desarrolla
con la finalidad de tener una macro estructura de la empresa.
IDENTIFICACIN DE OBJETIVOS
n REFERENCIA OBJETIVO
I Crear programas de oferta Crear programas de oferta que involucrar a nuestros clientes.
II nuevos platos Ofrecer nuevos platos de la region.
III fidelizar Fidelizar a nuestros clientes
IV higiene y seguridad Mejorar la higiene y seguridad de la cocina.
V atencion a clientes Mejorar la atencin a los clientes
VI redes sociales Gestionar el uso adecuado de las redes sociales.
ANALISIS DE SENSIBILIDAD DE LAS ACTIVIDADES
NIVELES
VARIABLES
1 2 3
APORTE Trabajo separado de los propiamente Aporta directamente, aunque no en Produce resultados o aporta en forma
(Nivel de aporte o productores de resultados. Puede influir forma inmediata, a la obtencin de directa e inmediata la obtencin de los
Importancia de la sobre stos, pero en forma slo resultados. mismos
actividad con respecto a indirecta.
los resultados) 40 220 400
Sus eventuales desviaciones no Las posibles desviaciones en los Para que el conjunto de la entidad
DESEMPEO afectarn significativamente los resultados de esta actividad alcance los mejores resultados, es
(Nivel de Influencia de las resultados empresariales. Es admisible comprometeran los resultados imprescindible el superior desempeo
desviaciones del una considerable tolerancia en el empresariales, aunque no de manera de esta actividad. Cualquier
desempeo de la rendimiento concluyente. Existe cierta tolerancia en desviaciones su resultado tendra
actividad en los la relacin resultado-efecto sobre los incidencia de semejante o superior
resultados) resultados empresariales. magnitud sobre la gestin
40 330 600
IDENTIFICACIN Y ANALISIS DE LAS ACTIVIDADES
Organizacin: RECREO EL PARRAL SRL
n objetivo Actividad
1 Crear programas de oferta Disear nuevas promociones
2 Crear programas de oferta Disear campaa publicitaria.
3 nuevos platos Contratacin de un practicante de gastronoma.
4 nuevos platos Mejorar la presentacin de platillos.
5 nuevos platos Realizar una encuesta.
6 fidelizar Elaboracin de una base de datos de todos los clientes
7 fidelizar Enviarles email informando sobre las promociones.
8 fidelizar Brindarle atencin lo ms pronto posible.
9 fidelizar Ofrecer nuestros productos a precios adecuados.
10 fidelizar Mantener nuestro ambiente adecuado para la buena atencin.
11 higiene y seguridad Contratar un auxiliar de limpieza
12 higiene y seguridad Charlas de salud e higiene a los trabajadores del recreo.
13 higiene y seguridad Supervisin de la cocina.
14 higiene y seguridad Comprar equipos modernos para la cocina.
15 atencion a clientes Capacitar a los mozos de la empresa
16 atencion a clientes Brindar atencin personalizada a los clientes ms asiduos.
17 atencion a clientes Mejorar la presentacin de los mozos.
18 atencion a clientes Creacion de un buzon de sugerencias
19 redes sociales Mantener actualizada la pgina de Facebook
20 redes sociales Creacin de una cuenta de twitter.
21 redes sociales Creacin de una cuenta de g-mail.
ANLISIS DE LAS ACTIVIDADES Organizacin: RECREO EL PARRAL SRL
Relaciones: A
ACT 2 11
1 A C
3 A
REAGRUPAMIENTO Y NOMBRAMIENTO DE LOS
GRUPOS
MARKETING LOGISTICA
ACT 14
ACT 1 ACT 15
SERVICIO AL CLIENTES
ACT 2 ACT 19 ACT 8 ACT 16
ACT 11
INVESTIGACION
3 ACT 19 ACT 20
ACT 21
GERENTE GENERAL
CONTABILIDAD
LOGISTICA MARKETING
SERVICIO AL CLIENTE
INVESTIGACION
*Hemos utilizado una estructura
funcional porque creemos que es
ms conveniente para el recreo.