Aqu es pertinente precisar que el pisco debe ser considerado como un producto de alta

calidad; por ende, es ilgico pensar que su colocacin internacional se har en funcin de
un consumo masivo. Por el contrario, debiera orientarse la su promocin hacia la exclusiva
y alta calidad del producto nacional. El esfuerzo del sector privado es importante a fin de
generar de manera autnoma y sostenida un alto nivel de competitividad y de asignacin de
valor agregado a la produccin de una bebida de tanta calidad como el Pisco. Como es
obvio, ese esfuerzo debe ser adecuadamente complementado con medidas de promocin,
defensa y proteccin de la denominacin de origen por parte del Estado y con una accin
enrgica contra aquellas personas que utilicen sin autorizacin dicha denominacin de
origen, infringiendo los derechos de propiedad intelectual de los legtimos productores del
pisco.

1) Si comparamos los 5 ltimos aos, en 2016 exportamos 1658,000 litros y, en

2012, 1000,17. Eso es un crecimiento del 56%. En precio FOB, hablamos
de USD 8658,000 en 2016 y USD 5523,000 en 2012, es decir, hemos crecido 55%.
En 2016, el destilado chileno se export por 422,000 litros y, en 2012, 568 mil
litros; es decir, han tenido un decrecimiento del 25%. En precio FOB, si
comparamos entre 2016 y 2012, han disminuido 1%.
2) Lo que tenemos que hacer es hacer conocer. Tenemos el producto que es de buena
calidad. El pisco es un destilado de uva y tenemos una ventaja sobre otros. Tenemos
que darlo a conocer al mundo, ir a ferias, misiones y eso no es solo del sector pblico.
Tenemos que trabajar de la mano con la empresa privada. Ellos tienen que invertir.

3) Hace ms de 8 meses hemos pedido a Produce hacer un censo. Por qu? No

sabemos a ciencia cierta cuantos piscos producimos ni cuantos productores tenemos.
Hay muchos que destilan pisco pero que producen 400 litros, de altsima calidad. Si
hacemos un censo los podemos juntar, podemos ir a Indecopi y sacar la denominacin
de origen. Ellos piden que mnimo sean 1,000 litros. Uno no podr hacerlo nunca pero
si los juntamos y hacemos cooperativas s podrn.

4) Lo que pasa es que existe mucho licor adulterado y eso trae consecuencias. Un
consumidor toma un pisco adulterado, el da siguiente esta con un malestar y nunca
ms vuelve a consumir. Lamentablemente, en la botella deca pisco peruano. Un pisco
no debe costar menos de S/ 30. En el mercado hay de S/ 15. Te aseguro que eso no es
pisco y eso debemos combatir. El consejo regulador ha estado tibio en sus acciones,
pero hay que ser ingeniosos.