AlterNatura

La publicacin sobre bienestar y soluciones alternativas de salud

salud
N2/Enero 2016

Longevidad: y si el >sumario
2 Longevidad: y si el

secreto estuviese en
secreto estuviese
en nuestros msculos?

6 Diagnstico de cncer?

nuestros msculos? La vitamina que

lo cambia todo

L Riesgo de cncer: inferior al 40%. Riesgo de 7 Intolerancias

alimentarias
diabetes: inferior al 70%. Riesgo cardiovascular:
inferior al 43% Las personas que han obtenido estos 10 Fibromialgia: la
resultados no se conforman con llevar una buena enfermedad que no se
alimentacin. Su longevidad tiene otra explicacin cura con medicamentos
que nos interesa a todos. (pg.2) 14 Cremas hidratantes: a
la basura con ellas!

18 Cmo evitar el dolor de

>editorial espalda al viajar en coche

Ms caro no significa 20 Naturopata y

tradiciones:
ms eficaz Desborda vitalidad?

H
oy en da existe una conciencia cada vez mayor sobre Julien 21 La calndula:
Venesson
la importancia de las intolerancias alimentarias, tanto tan comn y tan eficaz
entre la medicina oficial como en las medicinas al-
ternativas. Despus de un decenio, el desafo reside en saber identificar 22 Publicidad:
de forma rpida y sencilla nuestras intolerancias. Algunos laboratorios una amenaza
de anlisis proponen sus propias soluciones, que consisten en realizar para nuestra salud
pruebas de decenas o incluso centenares de alimentos por medio de la
reaccin que se produce entre las protenas de los alimentos y la sangre. 24 Mi encuentro con la
Piedra del corazn
Por desgracia, los fabricantes de estas pruebas han decidido guardar
silencio en cuanto a los mtodos que emplean. Como resultado, nadie
puede comprender cmo es posible que una prueba indique, al mismo
27 Cmo conocer su riesgo
tiempo, que existe una intolerancia al gluten pero no una intolerancia al de diabetes en 60 segundos
centeno (que contiene gluten). Del mismo modo, la prueba del tomate no
permite saber qu variedad se analiza ni en qu condiciones (previamen- 28 Arsnico en el arroz?
te cocinado o no?), ya que la intolerancia puede darse para el alimento
crudo y sin embargo no para el mismo alimento si est cocinado. 28 EPOC: el tratamiento
ms eficaz no es un
Y no soy el nico que alerta sobre estas pruebas; tambin lo hace el Dr. medicamento
Willem, que este mes nos propone una prueba gratuita y 100% fiable
para identificar nuestras intolerancias. Una vez ms: caro no quiere decir 30 Libros y agenda
ms eficaz.
>ejercicio fsico

Longevidad: y si el secreto
estuviese en nuestros msculos?
do o muy elevado, por contraposi-
cin al 69% de los sardos que viven
L Riesgo de cncer: inferior al 40%. Riesgo de diabetes: en el campo. En el caso de las mu-
inferior al 70%. Riesgo cardiovascular: inferior al 43% Las jeres la diferencia es an mayor, ya
personas que han obtenido estos resultados no se confor- que el 61% de las mujeres sardas de
man con llevar una buena alimentacin. Su longevidad las montaas presentan una masa
tiene otra explicacin que nos interesa a todos. muscular alta, respecto de slo el
32% de las que viven en el campo.

L
as llamadas zonas azules
siguen suscitando verdadera
fascinacin. As es como lla-
mamos a esos lugares del mundo en
los que se concentra un mayor n-
mero de personas centenarias. Desde
hace muchos aos los cientficos -y
tambin los ciudadanos de a pie- se
mueren por entender los secretos de
esta longevidad.
El ltimo estudio realizado al res-
pecto salt a los titulares el pasado
mes de abril. El estudio se interesa-
ba concretamente por la zona azul
de las montaas de Cerdea. En un
trabajo en colaboracin, investiga-
dores italianos, espaoles y belgas
elaboraron una lista de todas las
causas posibles e imaginables que
podran explicar esta longevidad ex-
cepcional; entre ellas, por supuesto,
la alimentacin, pero tambin la ac-
tividad fsica y el vnculo social.
Sin embargo, al mirar de cerca la
alimentacin de estos habitantes de
las montaas, lo que descubrimos
es ms bien sorprendente: consumo
diario de cereales completos, legum-
bres (lentejas, garbanzos), productos
lcteos (principalmente a base de
leche de oveja), patatas, sopa de ver-
duras (la famosa minestrone), frutos se-
cos, ocasionalmente cerdo y pescado,
huevos, algunas frutas (slo de 1 a 2
piezas al da)... y todo ello acompa-
ado de uno a dos vasos de vino al
da, aceite de oliva y un poco de miel.
En definitiva, nada nuevo! sta sera
la descripcin de una dieta medite-
rrnea clsica que, si bien global-
mente es excelente, lo cierto es que
no va asociada a una longevidad tan
elevada en otros lugares del mundo.
En realidad, este estudio revela,
sobre todo, una enorme diferencia
entre estos sardos de las montaas
y los que viven en la ciudad o en el
campo, sin que hasta ahora nadie
haya podido explicar por qu.
LONGEVIDAD: UNA
BUENA ALIMENTACIN
NO BASTA
En la pgina 50 de este informe
cientfico, el equipo de investigado-
res publica una serie de resultados
que llaman la atencin. Examinan
la composicin corporal de los sar-
dos de las montaas, comparndola
con la de aqullos que viven en las
ciudades o en el campo, y la conclu-
sin es que un 95% de los hombres
sardos de las montaas presenta un
ndice de masa muscular eleva-
Pero estas diferencias de carac-
tersticas fsicas no tienen nada que
ver con la alimentacin, sino que
simplemente son el resultado del
grado de actividad fsica(1). Y us-
tedes me preguntarn: y qu tiene
esto que ver con la longevidad?
Es sencillo: desde hace unos diez
aos, y gracias a decenas de estu-
dios cientficos que han realizado el
seguimiento de centenares de miles
de personas, se sabe que las perso-
nas que ms practican determinados
deportes, que desarrollan su masa
muscular, presentan un riesgo consi-
derablemente menor de muerte pre-
matura. En concreto, la disminucin
del riesgo alcanza el 43% en el caso
de las enfermedades cardiovascula-
res(2), el 40% en el caso del cncer(3)
y el 70 % en el caso de la diabetes(4).
Tales beneficios para la salud son
sencillamente inalcanzables slo con
un cambio de alimentacin. Y, quizs
por este motivo, es un tema del que
no se habla a menudo en las noticias:
siempre es ms fcil dar lecciones
sobre una alimentacin ptima que
ofrecer consejos sobre actividad fsica
cuando nosotros mismos somos per-
sonas sedentarias, tenemos tripa o nos
pasamos el da frente a la pantalla.

1. Pes GM, Tolu F, Dore MP, Sechi GP, Errigo A, Canelada A, Poulain M. Male longevity in Sardinia, a review of historical sources supporting a causal link with dietary factors. Eur
J Clin Nutr. 2015 Apr;69(4):411-8.
2. Timpka S, Petersson IF, Zhou C, Englund M. Muscle strength in adolescent men and risk of cardiovascular disease events and mortality in middle age: a prospective cohort study.
BMC Med. 2014 Apr 14;12:62.
3. Ruiz JR, Sui X, Lobelo F, Lee DC, Morrow JR Jr, Jackson AW, Hbert JR, Matthews CE, Sjstrm M, Blair SN. Muscular strength and adiposity as predictors of adulthood cancer
mortality in men. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2009 May;18(5):1468-76.
4. Kim, Sunkyung et al. Metabolic risk factors in U.S. youth with low relative muscle mass. Obesity Research & Clinical Practice , Volume 9 , Issue 2 , 125 - 132.

2 Salud AlterNatura / Enero 2016

LA POCIN MGICA QUE
CIRCULA POR NUESTROS
MSCULOS
Imagine que esta maana no ha
desayunado, y que luego sale a co-
rrer durante dos horas. Sus msculos
necesitan algo de azcar (glucosa)
para funcionar, pero no van a esperar
a que coma algo para activarse: en
su lugar, recurrirn a sus reservas de
azcar (el glucgeno de los msculos
y del hgado), y luego completarn
la energa que les falta haciendo uso
de las grasas corporales. Luego, en la
comida siguiente, el aporte de glci-
dos permitir reponer las reservas de
azcar, para que vuelvan a es-
tar disponibles cuando sea ne-
cesario. Este proceso es idntico
en todas aquellas situaciones
en las que nuestro organismo
necesita energa, sencillamente
porque no nos pasamos la vida
comiendo.
Pero, qu sucede cuando
sufrimos el ataque de un virus o
bacteria? De dnde obtiene la
energa nuestro organismo? Ob-
viamente, de nuestras reservas de
azcar no. De hecho, los glbulos blan-
cos son protenas. Para multiplicarse y
atacar, nuestras clulas inmunitarias
necesitan un gran aporte de protenas,
y el mejor lugar para aprovisionarse de
ellas es el tejido muscular: los ms-
culos concentran el 75% de las prote-
nas totales del cuerpo humano!(5)(6)
De hecho, una prdida de masa
muscular de slo un 10% es capaz de
debilitar significativamente el sistema
inmunitario, que acaba siendo menos
reactivo y menos resistente al tener
que enfrentarse a este nuevo enemi-
go. Otra consecuencia: una prdida
excesiva de masa muscular empuja al
organismo a un estado de inflamacin
crnica, incapaz de disponer de la
energa necesaria para hacer frente a
las agresiones normales de la vida co-
5. Rasmussen BB, Phillips SM. Contractile and Nutritional Regulation of Human Muscle Growth. Exercise Sport Sci Rev. 2003;31:127 to 131.
6. Shipman J, Guy J, Abumrad NN. Repair of metabolic processes. Crit Care Med Healing Responses in Critical Illness. 2003;31:S512-S517.
7. Griffiths RD, Hinds CJ, Little RA. Manipulating the metabolic response to injury. Br Med Bull Intensive Care Medicine . 1999;55:181 to 195.
8. Mitch WE, Goldberg AL. Mechanisms of disease: mechanisms of muscle wasting -- the role of the Ubiquitin-Proteasome pathway. N Engl J Med. 1996;335:1897 to 1905.
Salud AlterNatura / Enero 2016
tidiana. De ah que el ayuno terapu-
tico sea una prctica desaconsejada
para las personas demasiado delgadas,
ya que puede volverse rpidamente en
contra de quien lo practica.
En caso de cncer, es exactamente
igual: cuando el sistema inmunitario
reconoce las clulas cancerosas como
anmalas, pone todos sus recursos al
servicio de destruirlas. Y si es lo sufi-
cientemente fuerte, lo consigue! Y por
eso los hombres con mayor ndice de
masa muscular son menos propensos
a sufrir esta enfermedad y a morir de
ella. Y, en los casos de cncer avan-
zado, la demanda de molculas in-
munitarias puede ser tan sumamen-
te elevada como para provocar una
prdida de masa muscular(7)(8). Para
entender bien qu significa esto, bas-
ta con saber que, a partir de una pr-
dida del 30 % de la masa muscular,
el riesgo de muerte es casi del 100%.
As, en caso de cncer, la abundancia
de msculo da a los tratamientos ma-
yores probabilidades de destruir las
clulas cancerosas... antes de que el
cncer nos mate a nosotros!
DE CMO EL CULTURISMO
HA ARRUINADO LA VIDA
DE MILLONES DE PERSONAS
Est claro: hacer deporte es bueno
para la salud, pero tener msculos
tambin lo es en la misma medida,
si no ms. De hecho, en las investi-
gaciones destinadas a identificar la
relacin entre el deporte y el cn-
cer, los investigadores han observa-
do que practicar un deporte (el que
sea) disminuye considerablemente el
cncer y aumenta las probabilidades
de curarlo. Pero tambin han obser-
vado que, entre todos los deportistas,
aqullos con mayor ndice de masa
muscular presentan tambin los ndi-
ces de riesgo ms bajos, y esto con in-
dependencia de sus capacidades car-
diovasculares. Dicho de otro modo,
un hombre bien musculado pero con
bajo rendimiento a la hora de correr
tendra mayores ventajas en trmi-
nos de salud que otro que practica
maratn, con capacidades car-
diovasculares elevadas e ndice
de masa muscular bajo.
Habra que deducir enton-
ces que todos deberamos po-
nernos cachas? Deberamos
muscularnos como los culturis-
tas que se exhiben en los gimna-
sios, con cuello de toro y brazos
como muslos? La mayora de
nosotros no queremos estar tan
musculados. Y menos mal!
Nadie se atreve a decirlo, pero la
realidad, de hecho, es que un 99%
de los deportistas de alto nivel y a los
que vemos tremendamente muscula-
dos por la tele (corredores, culturis-
tas, etc.) han recurrido a productos
dopantes; en concreto, a productos
derivados de la testosterona. Esta
hormona, en dosis elevadas, permi-
te aumentar los msculos en menos
tiempo, pero debilitando las arterias
al mismo ritmo. En un estudio esta-
dounidense llevado a cabo en 1996,
se administr a los voluntarios parti-
cipantes inyecciones de testosterona
en dosis 10 veces superiores a las que
el organismo produce de forma na-
tural (y que son las dosis generalmen-
te utilizadas en el mundo deportivo).
El resultado: despus de 10 semanas,
los participantes haban ganado ms
3
>ejercicio fsico
de 3 kilos de masa muscular, sin rea-
lizar la ms mnima actividad fsica(9).
En el grupo asignado a practicar la
musculacin sin recurrir al uso de hor-
monas, la ganancia de peso fue mucho
menor -de alrededor de 1 kilo- y eso
despus de mucho esfuerzo y sudor.
A partir de los 35 aos, la ganancia
de masa muscular y de fuerza fsica se
ralentiza considerablemente, incluso
con un entrenamiento intensivo. El te-
mor a estar excesivamente musculadas
afecta especialmente a las mujeres, que
sin embargo tienen tasas de testostero-
na diez veces ms bajas que los hom-
bres, y en las que la ganancia de fuerza
y de masa muscular es an ms lenta.
LOS HUESOS MS
SLIDOS EN LA HISTORIA
DE LA HUMANIDAD
Hoy en da, la osteoporosis -esa
enfermedad por la que los huesos
se van volviendo cada vez ms fr-
giles, hasta quebrarse- ha pasado a
engrosar, junto a las enfermedades
cardiacas, la lista de lo que deno-
minamos las nuevas enfermedades
de la civilizacin, cada vez ms fre-
cuentes a medida que la poblacin
envejece. Es, por tanto, objeto de una
gran atencin. En la Universidad de
Texas, un grupo de investigadores
lleva aos trabajando para descubrir
la mejor forma de fortalecer los hue-
sos sin medicamentos.
Una de las preguntas que se
plantean los investigadores desde la
dcada de 1980 es hasta qu punto
los huesos -por ejemplo, los de la co-
lumna vertebral- pueden ser slidos.
Cunto pueden soportar sin temor
a romperse? La forma ms sencilla
(y menos perjudicial) de averiguarlo
consiste simplemente en extraer un
fragmento de columna vertebral de
los cadveres de hombres jvenes
y con buena salud, y aplicarle una
fuerza de compresin, con ayuda de
una mquina, hasta romperlo. Esta
medicin, repetida en ms de 15.000
ocasiones, ha permitido determinar
que la columna vertebral de un ser
humano sano escogido al azar po-
dra soportar cargas enormes antes
de romperse: de hasta 150 kilos!(10)
Pero, una vez ms, cmo explicar
las proezas fsicas de ciertos atletas
olmpicos, capaces de levantar varios
cientos de kilos sobre sus espaldas,
sobre todo al practicar squats (un ejer-
cicio que consiste en hacer sentadillas
con una barra sobre los hombros)?
Se trata simplemente de una supe-
rioridad gentica rara?
Los ejercicios
fsicos que
desarrollan la
fuerza muscular
tienen un efecto
directo en la solidez
de los huesos
Para continuar con sus estudios,
los investigadores de Texas decidieron
examinar en todos los aspectos a uno
de estos campeones, Rick Jolly, que
haba estado en posesin del rcord
del mundo de squat, levantando un
peso de 469 kilos!
Y lo que descubrieron a travs de
las pruebas de imagen por resonan-
cia magntica (IRM) suscit una gran
sorpresa: Rick Jolly posea los huesos
ms slidos de toda la historia de la hu-
manidad, aproximadamente un 50%
ms densos que los de un ser humano
normal. Gracias a estos huesos extre-
madamente compactos, Rick Jolly es
capaz de llevar sobre sus espaldas y de
levantar una carga equivalente a 4,5
veces su propio peso sin quebrarse la
columna vertebral(11). Pero, lo que has-
ta entonces pareca simplemente un
fenmeno raro, caracterstico de un
campen, ha demostrado ser, en rea-
lidad, una cuestin ms bien banal
LA OSTEOPOROSIS NO
TENDRA NADA QUE VER
CON ENVEJECER
Los descubrimientos realizados en
Rick Jolly dieron entonces pie a una
serie de estudios experimentales en
los que se asignara a hombres adul-
tos jvenes, mujeres de 70 aos e in-
cluso hombres de mediana edad un
programa especfico de ejercicio fsi-
co. En todos los casos, el resultado se-
ra el mismo: los ejercicios fsicos que
desarrollan la fuerza muscular tienen
un efecto directo en la solidez de los
huesos. Dicho de un modo ms pre-
ciso: cuanto ms fuertes somos, ms
slidos son nuestros huesos(12)(13)(14).
Por eso los hombres fuertes jams
padecen osteoporosis!
Hoy en da, los especialistas ya no
consideran la osteoporosis como una
enfermedad directamente relacionada
con el envejecimiento, sino ms bien
como una enfermedad provocada por
una carencia prolongada de ejercicio
fsico que ponga a trabajar los ms-
culos; una carencia que desemboca
en atrofia y en debilidad de las clulas
seas. Claro est, la enfermedad se
manifiesta generalmente en personas
de edad avanzada, cuando los huesos
se han debilitado despus de muchos

9. Bhasin: S, Storer TW, Berman N, Callegari C, Clevenger B, Phillips J, Bunnell TJ, Tricker R, Shirazi A, Casaburi R. The effects of supraphysiologic doses of testosterone on muscle
size and strength in normal men. N Engl J Med 1996 Jul 4; 335(1): 1-7.
10. Hutton WC, Adams MA. Can the lumbar spine be crushed in heavy lifting? Spine (Phila Pa 1976). 1982 Nov-Dec;7(6):586-90.
11. Dickerman RD, Pertusi R, Smith GH. The upper range of lumbar spine bone mineral density? An examination of the current world record holder in the squat lift. Int J Sports
Med. 2000 Oct;21(7):469-70.
12. Torres-Costoso A, Gracia-Marco L, Snchez-Lpez M, Garca-Prieto JC, Garca-Hermoso A, Dez-Fernndez A, Martnez-Vizcano V. Lean mass as a total mediator of the in-
fluence of muscular fitness on bone health in schoolchildren: a mediation analysis. J Sports Sci. 2015; 33(8): 817-30.
13. Gutin B, Kasper MJ. Can vigorous exercise play a role in osteoporosis prevention? A review. Osteoporos Int. Mar. 1992; 2(2): 55-69.
14. Nelson ME, Fiatarone MA, Morganti CM, Trice I, Greenberg RA, Evans WJ. Effects of High-Intensity Strength Training on Multiple Risk Factors for Osteoporotic Fractures: A
Randomized Controlled Trial. JAMA. 1994; 272(24): 1909-1914.

4 Salud AlterNatura / Enero 2016

aos o cuando no se realiza suficiente
actividad fsica desde hace tiempo.
Pero, cmo se explica que el ser
humano tenga tanta necesidad de
hacer deporte, y en particular activi-
dades agotadoras que fortalezcan los
msculos? Es que practicar un poco
de natacin o de jardinera no basta?
EL SER HUMANO NO ES
UNA PLANTA!
Hoy en da somos conscientes de
que dar con la alimentacin ms be-
neficiosa para la salud es relativamente
fcil. Basta con adoptar una alimen-
tacin similar a la que ya utilizamos
durante millones de aos y hasta la
era industrial. En concreto, debemos
huir de todos los alimentos procesados
y acercarnos ms a aqullos que son
completos y naturales, como sucede
en todas las zonas azules del planeta
en las que habita un gran nmero de
personas centenarias. Para eso esta-
mos genticamente adaptados.
Este mismo razonamiento puede
aplicarse a nuestra envoltura corporal,
que nunca hasta ahora se ha visto obli-
gada a permanecer todo el da frente a
la pantalla de un ordenador. En el Pa-
leoltico, el ser humano sin duda tena
que pasar mucho tiempo caminando,
corriendo, trepando, cazando; pero,
incluso hace muchsimo menos tiem-
po, ramos mucho ms activos.
Hace slo algunos cientos de aos,
los hombres no conocan la motosie-
rra, ni el tractor, ni la cosechadora...
ni siquiera el cortacsped. Sus nicas
herramientas eran el hacha, la sie-
rra manual o la guadaa. Segar un
campo resultaba 10 veces ms difcil
y llevaba 10 veces ms tiempo! Derri-
Qu cambia
si nos hacemos ms fuertes?
stos son algunos de los beneficios cientficos demostrados que supone
realizar una actividad fsica que mantenga o mejore la fuerza muscular:
>Disminucin de todos los sntomas de la diabetes(15).
>Prdida de peso acelerada y mantenida en el tiempo.
>Disminucin del riesgo de cncer.
>Mejora neta de la eficacia de las quimioterapias contra el
cncer y disminucin de sus efectos secundarios(16).
>Mejora de los sntomas de la enfermedad de Parkinson(17)
>Prevencin y tratamiento de la osteoporosis.
>Disminucin del riesgo de contraer infecciones de todo tipo(18).
>Prevencin de la hipertensin arterial.
>Mejora de la salud cardiovascular y de las capacidades
respiratorias(19).
Por el contrario, las personas que han sufrido un infarto deberan
dar prioridad al ejercicio aerbico isotnico, en el que se ponen en
movimiento grandes masas musculares a las que se les opone poca re-
sistencia fsica (tenis, marcha rpida, golf)(20).
bar un roble (para obtener lea para dad. Por el contrario, en el transcurso
calentarse) era todo un trabajo de tita- de los cuatro ltimos milenios, los hue-
nes, y por eso nuestros ancestros eran sos del ser humano se han vuelto cada
autnticos atletas. vez ms frgiles, lo que se explica por
una actividad fsica cada vez menos
NUESTROS ANCESTROS frecuente e intensa.
TENAN HUESOS DE ATLETA
As, adoptando un estilo de vida
En abril de 2014, investigadores de ms deportivo, podremos prevenir y
la Universidad de Cambridge (Reino curar la osteoporosis, pero tambin
Unido) presentaron una serie de inte- multiplicar por diez nuestras proba-
resantes estudios sobre estas cuestiones bilidades de no tener cncer y evitar
durante un congreso de antropologa. la mayora de afecciones cotidianas
Su trabajo consista en analizar la (resfriados, gripe), o al menos poder
densidad sea de distintas osamentas enfrentarnos mejor a ellas.
datadas desde hace 10.000 aos has-
ta nuestros das. As, los investigadores QU DEPORTES ES
constataron que, a igual edad (alrede- NECESARIO PRACTICAR?
dor de 40 aos), los huesos de nuestros
ancestros de hace 10.000 aos eran Sea cual sea nuestra edad, es
tan densos y resistentes como los de los fundamental procurar (como mni-
deportistas de alto nivel de la actuali- mo) mantener nuestras capacidades

15. Westcott WL. Resistance training is medicine: effects of strength training on health. Curr Sports Med Rep. 2012 Jul-Aug;11(4):209-16.
16. Focht BC, Clinton SK, Devor ST, Garver MJ, Lucas AR, Thomas-Ahner JM, Grainger E. Resistance exercise interventions during and following cancer treatment: a systematic
review. J Support Oncol. 2013 junio; 11(2): 45-60.
17. Corcos DM, Robichaud JA, David FJ, Leurgans SE, Vaillancourt DE, Poon C, Rafferty MR, Kohrt WM, Comella CL. A two-year randomized controlled trial of progressive resis-
tance exercise for Parkinsons disease. Mov Disord. 2013 Aug; 28(9): 1230-40.
18. Andr Moreira, Lus Delgado, Pedro Moreira, and Tari Haahtela. Does exercise increase the risk of upper respiratory tract infections? Br Med Bull (2009) 90 (1): 111-131 first
published online March 31, 2009.
19. Michael L. Pollock, Barry A. Franklin, Gary J. Balady, Bernard L. Chaitman, Jerome L. Fleg, Barbara Fletcher, Marian Limacher, Ileana L. Pia, Richard A. Stein, Mark Williams,
and Terry Bazzarre. Resistance Exercise in Individuals With and Without Cardiovascular Disease: Benefits, Rationale, Safety, and Prescription An Advisory From the Committee
on Exercise, Rehabilitation, and Preven- tion, Council on Clinical Cardiology, American Heart Association. Circulation. 2000;101:828-833.
20. Haykowsky MJ, Liang Y, Pechter D, Jones LW, McAlister FA, Clark AM. A meta-analysis of the effect of exercise training on left ventricular remodeling in heart failure patients: the
benefit depends on the type of training performed. J Am Coll Cardiol. 2007 Jun 19;49(24):2329-36.

Salud AlterNatura / Enero 2016 5

>ejercicio fsico
musculares (fuerza). Sin embargo,
los menos fuertes deberan aspirar a
mejorar sus capacidades fsicas. Aqu
no se trata de convertirse en un cam-
pen de halterofilia, sino simplemen-
te de adquirir una fuerza muscular
que nos permita prevenir mejor las
enfermedades y combatirlas ms f-
cilmente.
stas son algunas seales que nos in-
dican que necesitamos trabajar nuestra
fuerza muscular:
>Cargar botellas de agua a mano en
el supermercado nos resulta una
tarea difcil.
>No poder cargar las cajas de una
mudanza.
>Sentir cansancio tras haber subido
las escaleras de un edificio de ocho
plantas sin hacer ninguna pausa.
Para fortalecer nuestros msculos
o mantenerlos, los nicos deportes
que son realmente eficaces son aqu-
llos en los que los msculos se some-
ten a una tensin mecnica, indu-
cida por una carga (un peso externo
o el propio cuerpo). Por ejemplo,
tarse (sentadillas o squats) ejercita los
msculos; la tensin mecnica vie-
ne dada aqu por el propio peso del
cuerpo. Hacer flexiones tambin es
un movimiento que utiliza el cuerpo
como carga mecnica.
En cambio, practicar natacin, ci-
clismo o marcha son ejercicios muy
poco eficaces para fortalecer los ms-
culos, pues la carga mecnica es insu-
ficiente. De hecho, todos los ciclistas
o nadadores de cierto nivel tambin
practican ejercicios de musculacin
con peso adicional.
Lo ideal sera practicar ejercicios en
mquinas de gimnasio, que es la
mejor forma de fortalecer los mscu-
los con una resistencia progresiva (las
mquinas permiten a cada usuario
elegir el peso con el que quiere tra-
bajar cada vez), y todo ello evitando
lesiones gracias al asesoramiento de
entrenadores profesionales.
Si el objetivo es el mantenimiento
fsico, una sesin a la semana podra
bastar, pudiendo completarla con
nuestras actividades favoritas (bicicle-
el contrario, si se necesita una progre-
sin, ser necesario realizar entrena-
mientos ms frecuentes: de dos a tres
veces a la semana, de 45 minutos a
una hora. Tambin es aconsejable se-
guir el entrenamiento de forma regu-
lar durante al menos tres meses para
notar sus efectos beneficiosos a largo
plazo, aumentando el peso progresi-
vamente con el tiempo.
La importancia de los msculos
para la salud nos recuerda tambin
la importancia de la prevencin. Y es
que la nica forma de que los mscu-
los sean realmente eficaces para com-
batir la enfermedad es que estn pre-
sentes antes de que la enfermedad se
manifieste. Y eso conlleva cuidados
activos de la salud y medidas de pre-
vencin durante los aos previos! Es
decir, justo lo contrario de las terapias
basadas en curar los sntomas una
vez que aparecen, como es el caso de
la medicina moderna. La buena no-
ticia es que diversos estudios han de-
mostrado que conseguir una progre-
sin muscular es posible a cualquier
edad... incluso a los 80 aos!

>
flexionar las piernas y luego levan- ta, tenis, etc.) en otros momentos. Por Emilie Olag y Julien Venesson

>news
Diagnstico de cncer? La vitamina que lo cambia todo
Un sencillo complemento vitamnico podra sanar determinados casos de cncer de
prstata en el hombre y aumentar las probabilidades de sobrevivir a un cncer de
ovarios en la mujer.

D
escubrimientos recientes demuestran que un tinencia urinaria), la toma de un complemento de
simple complemento de vitamina D podra este tipo parece indispensable.
cambiar la situacin: >Un segundo estudio, en este caso llevado a cabo en
>En un primer estudio se administr a hombres mujeres con cncer de ovario, demostr que,
con tumor de prstata un complemento de cuanto ms elevada era la tasa de vitamina D en san-
4.000 IU al da. En menos de dos meses, el desa- gre, mayores eran las probabilidades de supervivencia.
rrollo del tumor se ralentiz, y en algunos inclu- Una vez ms, las pruebas cientficas coinciden en el
so desapareci totalmente al cabo de un ao! Si efecto anticancergeno real de la vitamina D a pesar de
tenemos en cuenta los riesgos de la ciruga en el los argumentos contradictorios al respecto que suelen
tratamiento del cncer (disfuncin erctil e incon- verter los medios de comunicacin dominantes.
Fuentes: Dudenkov DV, Yawn BP, Oberhelman SS and al. Changing Incidence of Serum 25-Hydroxyvitamin D Values Above 50 ng/mL: A 10-Year Population-Based
Study. Mayo Clin Proc. May. 2015; 90(5):577-86.
Marshall DT, Savage SJ, Garrett-Mayer E, and al. Vitamin D3 supplementation at 4000 international units per day for one year results in a decrease of positive cores at
repeat biopsy in subjects with low-risk prostate cancer under active surveillance. J Clin Endocrinol Metab 2012 Jul.; 97(7): 2315-24.
Penelope M Webb, Anna de Fazio, Melinda M Protani, and al. Circulating 25-hydroxyvitamin D and survival in women with ovarian cancer. Am J Clin Nutr May 2015 ajcn102681

6 Salud AlterNatura / Enero 2016

ENCUENTRO CON EL DR. JEAN-PIERRE WILLEM

Las intolerancias alimentarias

son la causa oculta del 80% de
nuestras enfermedades
L A pesar de ser objeto de un largo abandono por parte de la comunidad mdica, las
intolerancias alimentarias son el centro de la mayora de patologas que sufrimos. El Dr.
Willem nos explica cmo detectarlas y deshacernos de ellas

El fundador de la asociacin humanitaria Les mdecins aux pieds nus (Mdicos descalzos),
Jean-Pierre Willem, es un defensor de la medicina natural mundialmente conocido. Tras ser
inhabilitado en 1987 por empleo de mtodos no convencionales, este rebelde de 76 aos con-
tina ejerciendo como ponente, cirujano de guerra en el extranjero y autor de obras de salud,
todo ello en beneficio exclusivo de la asociacin. Adems es el autor de una obra sobre Las
intolerancias alimentarias.

> Salud AlterNatura: Por qu
un libro entero dedicado a las
intolerancias alimentarias?
Jean-Pierre Willem: Se habla mu-
cho de las alergias y muy poco de las
intolerancias alimentarias. Y, sin em-
bargo, 8 de cada 10 alergias son, en
realidad, intolerancias. Se trata de un
problema de salud pblica. El 85 %
de nosotros las sufre, sin saber que son
la causa oculta de un sinfn de proble-
mas de salud. Como consecuencia de
ello, en 2012 escribo el primer libro
dedicado a este tema para ofrecer una
serie de claves que permitan detectar-
las y recuperar la salud.
> En qu se diferencian las
alergias de las intolerancias?
Al igual que las alergias, las intole-
rancias alimentarias son una reaccin
desproporcionada del sistema inmu-
nitario a la ingestin de un determi-
nado alimento. En caso de alergia,
son los llamados anticuerpos IgE
(inmunoglobulina gamma E) los que
reaccionan al alimento alrgeno, que
denominamos antgeno. Se trata
de una reaccin rpida y desmedida
que se manifiesta en las mucosas y
en la piel. La persona que la padece
manifiesta rpidamente una serie de
sntomas como urticaria, conjuntivitis,
rinorrea o diarrea (es decir, un shock
anafilctico). Si la persona tiene la mu-
cosa intestinal irritada, por ejemplo,
por metales pesados, puede incluso
presentar diarrea tras slo dos horas.
Cuando se trata de una intolerancia,
las clulas inmunitarias que reaccio-
nan son las inmunoglobulinas gamma
G (IgG). La sintomatologa pasa ms
desapercibida y no se manifiesta hasta
dos das despus de la ingestin. Ade-
ms, las intolerancias pueden generar
graves problemas de salud.
> Qu mecanismo hay de-
trs de las intolerancias?
La reaccin la provocan las pro-
tenas del alimento. Las protenas
mal toleradas provocan inflamacin
y disbiosis intestinal (desequilibrio de
la flora intestinal). A consecuencia de
la agresin, la pared del intestino se
vuelve porosa. As, las protenas mal
fragmentadas, alteradas, proceden a
atravesar la membrana intestinal. Es-
tas protenas -pero tambin desechos
alimentarios, virus, etc.- pasan a la
circulacin sangunea. Una vez all,
el organismo, que las reconoce como
antgenos, las combate por medio de
los IgG. Es entonces cuando se mani-
fiestan diversos sntomas que, slo en
muy pocas ocasiones, relacionamos
con un alimento.
> Cules son los sntomas?
Inicialmente son alteraciones loca-
les de los intestinos y disfunciones di-
gestivas: diarrea, estreimiento, dolor
abdominal, problemas de trnsito e
hinchazn. Tambin puede provo-
car lceras gastroduodenales, sobre
todo en el caso de la leche, la soja y
los huevos, as como colitis y otros
sndromes de colon irritable que afec-
tan en Espaa a dos de cada cinco
personas (que en muchos casos no lo
saben)(1). A continuacin, se produce
una serie de alteraciones diferidas: el
sndrome metablico, por ejemplo, se
manifiesta con un desarreglo mltiple
caracterizado por ganancia de peso,
resistencia a la insulina, hipergluce-
mia, aumento de triglicridos y dismi-

1. Fundacin Espaola del Aparato Digestivo (FEAD).

Salud AlterNatura / Enero 2016 7

>intolerancias alimenticias
> Las intolerancias alimen-
tarias parecen ser un fenmeno
La intolerancia al gluten nuevo. Cmo se explica esto?
Exactamente. Y esto est relacio-

L
a enfermedad que denominamos comnmente intolerancia nado con el hecho de que la evolucin
al gluten (tambin conocida como enfermedad celaca) no es del organismo humano ha sido mu-
una intolerancia alimentaria como esas otras que pueden diag- cho ms lenta que la de su entorno.
nosticarse con los tests no convencionales que propone el Dr. Willem. Existe un vaco entre nuestras capa-
La intolerancia al gluten mdicamente reconocida, tambin llamada cidades de adaptacin y la presin
enfermedad celaca, es en realidad una enfermedad autoinmune ambiental, y no disponemos de las
por la cual el gluten provoca una reaccin de autodestruccin del defensas inmunitarias necesarias para
intestino. Puesto que el mecanismo inmunitario es distinto, y debido hacer frente a tantos nuevos agentes.
a la memoria inmunitaria, la intolerancia al gluten oficial no puede Por ejemplo, hace unos miles de aos,
desaparecer con el tiempo: el gluten debe desterrarse de la alimenta- el trigo slo tena 14 cromosomas.
cin de forma muy estricta y durante toda la vida. Luego nos hemos dedicado a la hibri-
dacin, para obtener mltiples varie-
dades dotadas de unos 42 cromoso-
nucin del HDL-colesterol (o buen cin. Cuando la barrera hematoence- mas. El cuerpo no sabe qu hacer con
colesterol). Tambin se producen flica que separa el cerebro del sistema ellos. A esto se suma la introduccin
desrdenes otorrinolaringolgicos sanguneo pierde su estanqueidad, precoz de la alimentacin variada
como alergias o sinusitis: cuando los aparece la esclerosis en placas (es- y antignica: las frutas y alimentos
intestinos estn obstruidos, la va de clerosis mltiple), la esclerosis lateral nuevos como el aguacate, el kiwi, los
salida ms prxima para los desechos amiotrfica, o las enfermedades de ctricos, etc. Adems, la presin am-
es el otro extremo del sistema diges- Parkinson o de Alzheimer. Todas ellas biental se manifiesta tambin a travs
tivo! Luego siguen las patologas cu- significan que la ltima barrera se ha de la presencia de metales pesados
tneas, como el eccema y la psoriasis. franqueado. Y a esto se suma toda que aumentan la permeabilidad in-
En cuanto a las migraas, un 90% una cohorte de trastornos del com- testinal. Estos metales se transportan
de ellas estn causadas por alimentos portamiento: hiperactividad, autismo, a travs de la polucin del aire y del
sensibilizantes: cereales con gluten, epilepsia y esquizofrenia van asociadas agua, las vacunas, las prtesis den-
casena, huevos, soja, o incluso el ta- a intolerancias al gluten y a la casena tales o incluso los platos preparados.
baco y la pldora anticonceptiva. de la leche. Cuando estas protenas, sin Estos ltimos contienen, entre otras
descomponer, atraviesan la barrera in- cosas, nuevos productos complejos y
> Y puede ser an ms grave testinal, actan como la morfina en el alergnicos creados por la industria
Ms all de estos primeros snto- sistema sanguneo: al fijarse y saturar alimentaria, y todo ello sin contar la
mas, las consecuencias de las into- los receptores de los opiceos, provo- coccin excesiva de los alimentos, que
lerancias alimentarias son diversas can trastornos del comportamiento. tampoco ayuda.
y, en ocasiones, graves. Por ejemplo, Al mismo tiempo, los neurotransmiso-
cuando los desechos alimentarios res como la serotonina y la dopamina, Adems, tambin hay componen-
que han traspasado la barrera intes- que se producen a base de protenas, tes como el bisfenol A (componente
tinal se incorporan a la circulacin se vuelven deficientes, lo que agrava el monmero incluido en muchos enva-
cerebral, se liberan los linfocitos B, problema. Por ltimo, slo falta men- ses de plstico de uso alimentario) o
cargados con la produccin de an- cionar el cncer para terminar la lista. incluso medicamentos: por ejemplo,
ticuerpos, para neutralizarlos. Si la los bifosfonatos utilizados contra la
lucha se prolonga, el exceso de linfo- osteoporosis resultan agresivos para
citos B puede volverse en contra del las mucosas y provocan una disbiosis
propio cuerpo. Es entonces cuando Nuestro exceso intestinal que, a su vez, desemboca en
aparecen las enfermedades autoin-
munes, como la poliartritis reuma-
de higiene genera una desmineralizacin... el colmo! Y
en el terreno de la higiene, el exceso
toide o la espondilitis anquilosante. sistemas inmunitarios de asepsia no estimula suficientemen-
En concreto, la intolerancia al gluten
puede dar lugar a hipotiroidismo,
poco adaptables. La te el sistema inmunitario.

mientras que la casena puede provo- realidad es que el > Qu alimentos estn en
car hipertiroidismo. mundo entero el punto de mira?
Los ms comunes son principal-
Ms all de la barrera intestinal, nos mata! mente la casena de la leche y el glu-
contamos con otros niveles de protec- ten de los cereales como el trigo, el

8 Salud AlterNatura / Enero 2016

centeno, etc. Cuando tenemos into-
lerancia a uno, tambin la tenemos al
otro. Lo mismo sucede con la soja y
el chocolate. Pero podemos tener in-
tolerancia a otros muchos alimentos,
como por ejemplo a determinadas
frutas exticas, el ssamo, las almen-
dras, las cucurbitceas (calabaza, ca-
labacn, meln, pepino, sanda),
la soja, las lentejas, etc. Todos los
alimentos pueden generar intoleran-
cias! Por lo tanto, lo primero y ms
importante es detectarlas.
> De qu forma?
En caso de sospecha de intoleran-
cia al gluten o a los productos lcteos,
en la mayora de hospitales de la Se-
guridad Social se llega al diagnstico
observando la relacin causa/efecto.
Existen clnicas privadas donde por
unos cien euros se hacen tests de into-
lerancia (aunque sus conclusiones en
muchos casos son bastante inexactas).
Estas pruebas informan de la presen-
cia de pptidos opioides en la orina,
que son el resultado de una mala
asimilacin del gluten del trigo y sus
derivados y de la casena de los pro-
ductos lcteos, que son las fuentes de
intolerancia ms comunes. Tambin
pueden hacerse de forma privada
anlisis de sangre de los 22 antgenos
alimentarios ms conocidos, o hasta
270 alimentos con el test Immupro.
En cualquier caso, es importante acu-
dir a profesionales serios.
> Son siempre fiables estas
pruebas?
Es cierto que los resultados no
son siempre lgicos. Podemos, por
ejemplo, encontrar casos en los que
existe intolerancia al gluten pero no
al trigo, o al centeno pero no a la
avena, etc. En los casos en que a una
persona se le detecte intolerancia a
un alimento de la familia del gluten,
lo mejor es descartarlos todos. Di-
cho esto, considero que la casena y
el gluten, en cualquier caso, no son
aconsejables. Incluso en ausencia de
intolerancias, se trata de alimentos
poco recomendables porque daan
el intestino. Las casenas de los pro-
ductos lcteos son agresivas en s
Salud AlterNatura / Enero 2016
mismas. Se trata de fosfoprotenas
que provocan disbiosis, con atrofia
de las vellosidades intestinales. Por
orden ascendente de peligrosidad,
mencionaremos la leche de yegua,
de vaca, de oveja y finalmente de
cabra. Y puntualizo porque a me-
nudo se dice lo contrario!
> Pero estos tests son bas-
tante caros. Existe algn m-
todo para presupuestos redu-
cidos?
Estoy totalmente de acuerdo! Y
por eso propongo otras formas de
detectar las intolerancias alimenta-
rias. Una de ellas, gratuita y fiable, es
el test del pulso del Dr. Arthur Coca.
Se trata de una prueba basada en el
hecho de que, cuando ingerimos un
alimento que no nos conviene, el pul-
so se acelera. El protocolo, muy sim-
ple, consiste en lo siguiente: tmese
el pulso durante un minuto antes de
comer. Escriba una lista exhaustiva
de los ingredientes que ha comido.
Vuelva a tomarse el pulso media hora
despus de comer, y luego otra media
hora ms tarde. Si su pulso se acelera
en ms de 5 pulsaciones por minuto,
significar que padece intolerancia a
uno o varios de los alimentos ingeri-
dos. El grado de aceleracin indica
la gravedad de la intolerancia. Para
que la prueba sea fiable, es necesario
dejar de fumar por completo desde
al menos 24 horas antes, ya que po-
dramos ser intolerantes al propio
tabaco. Con esta comprobacin, al
cabo de unos das habr identificado
las posibles intolerancias a alimentos
de consumo cotidiano.
El procedimiento exige cierto ri-
gor, pero es fiable. Cuando sospeche
de un alimento concreto, siempre
puede comerlo de forma aislada y re-
petir el test. Advertimos que este test
en ocasiones puede provocar sorpre-
sas. El Dr. Coca cita el caso de una
mujer que lleg a descubrir con este
mtodo que padeca intolerancia al
dentfrico que llevaba aos utilizan-
do, y que era la causa de sus migra-
as. Tambin podemos padecer in-
tolerancia a un perfume, al tabaco
o a cualquier otra sustancia que est
presente en el ambiente. Para detec-
tar estas intolerancias alimentarias,
es preciso tomarse el pulso desde la
maana, al levantarse. Le parece-
r un sistema un poco pesado, pero
puede hacerle recuperar la salud.
> Una vez que hemos iden-
tificado una o varias intoleran-
cias alimentarias, qu debe-
mos hacer?
Evitarlas, y con ello quiero de-
cir, dependiendo de la gravedad de
la intolerancia, incluso desterrar el
alimento por completo de nuestra
alimentacin. Durante unos das, el
hecho de evitar el alimento podra
provocar un agravamiento de los sn-
tomas, pero esta reaccin no dura.
Al cabo de seis meses, podemos pro-
bar a reintroducirlo. Si el producto
en cuestin desencadena una nueva
reaccin, significar que la intole-
rancia persiste. Tendr que volver
a descartar el alimento y repetir la
prueba ms adelante. A la larga, mu-
chas intolerancias terminan desapa-
reciendo. El problema del gluten, la
casena y la levadura es que estn en
todas partes. Por lo tanto, debemos
ser rigurosos.
Entrevista realizada por
Emmanuel Duquoc y Julien Venesson
9
Fibromialgia: la enfermedad que
no se cura con medicamentos
L En un cuadro de fibromialgia, una aparente normalidad (pues ninguna prueba diag-
nstica permite identificar la enfermedad de forma inequvoca) oculta dolores reales. A
pesar de que las investigaciones progresan, la fibromialgia contina siendo extraamente
difcil de comprender y de curar. Qu soluciones funcionan?.

CMO SABER SI
PADECEMOS FIBROMIALGIA
Hace semanas que me duele todo. Es-
toy cansada a todas horas y mi mdico no
me encuentra nada. Se siente identifi-
cado? Es posible que padezca fibro-
mialgia. Si as fuera, formara parte
del 2 al 6 de la poblacin espaola
que sufre la enfermedad(1). Si bien
los hombres no estn exentos de pa-
decerla, lo cierto es que ms de un
80 % de las personas afectadas son
mujeres de entre 30 y 50 aos, y la
enfermedad puede manifestarse de
forma temprana, incluso desde la
infancia o la adolescencia.
Definicin
E
l trmino fibromialgia procede del latn fibro, que significa fibras
o tendones, myo, que significa msculo, y algia, que significa dolor.
Sin embargo, describir la fibromialgia no es tarea fcil. Inicialmente
fue catalogada por la OMS entre los reumatismos no articulares pero,
desde 2006, es una patologa independiente.
La fibromialgia se caracteriza a menudo por dolores permanentes
y crnicos de los msculos o ligamentos, y que varan en intensidad
y ubicacin. Casi la mitad de los fibromilgicos presentan tambin
otros sntomas, como fatiga crnica, trastornos del sueo, trastornos
de ansiedad y depresivos, trastornos cognitivos y alteraciones
emocionales. Hoy en da la fibromialgia se considera una enfermedad
neurolgica, es decir, que afecta al sistema nervioso.

Durante mucho tiempo, ser to-
mado en serio no era cosa fcil, y
hacerse tratar an menos. Cuntos
pacientes habrn sido derivados del
mdico de cabecera al reumatlogo
y al neurlogo, pasando por el psi-
quiatra? Antes de que la comunidad
cientfica llegase a un consenso en
torno a la enfermedad, exista una
enorme controversia, hasta el punto
de que muchos mdicos sencillamen-
te no crean en su existencia. Esto
es, hasta cierto punto, comprensible.
Pues, a pesar de la realidad del dolor,
no se aprecia nada en los anlisis de
sangre ni en las radiografas; no exis-
ten lesiones orgnicas, ni tampoco
signos inflamatorios.
El diagnstico consigui simpli-
ficarse enormemente cuando, en
1990, el American College of Rheumato-
logy (ACR) public una serie de cri-
terios(2) basados en el estudio preciso
de los msculos mediante la bsque-
da, por presin digital, de al menos
11 puntos de dolor de un total de 18
puntos caractersticos. Sin embargo,
este mtodo no resultaba fiable en
un 25 % de los enfermos de fibro-
mialgia(3), y ms tarde acabara me-
jorndose.
UN CAJN DE SASTRE
Pasados unos aos, la fibromial-
gia entra en una nueva fase en la
que experimenta una gran difusin
en los medios de comunicacin; una
fase en la que los enfermos se auto-
diagnostican, y los mdicos, al verse
sobrepasados por sntomas dispares
o inciertos, tienden a poner la eti-
queta de fibromialgia de forma
apresurada.
Como resultado, las consultas
para el tratamiento del dolor se
ven desbordadas de pacientes que
podran recibir mejor tratamiento
en otros lugares. Pues, para bene-
ficiarse de los cuidados adecuados,
es necesario asegurarse de tener el
diagnstico correcto.
Es ah donde reside toda la difi-
cultad, pues ningn test biolgico
permite identificar la fibromialgia
de forma inequvoca. Los criterios
de diagnstico no dejan de revisarse
y ajustarse. Los criterios utilizados

1. Sociedad Espaola de Reumatologa

2. Wolfe F, Smythe HA, Yunus MB, Bennett RM, Bombardier C, Goldenberg DL, et al. The American College of Rheumatology 1990 criteria for the classification of fibromyalgia.
Report of the multi- center criteria committee. Arthritis Rheum 1990;33(2):160-72.
3. Wolfe F, Clauw DJ, Fitzcharles MA, Goldenberg DL, Katz RS, Mease P, Russell AS, Russell IJ, Winfield JB, Yunus MB. The American College of Rheumatology preliminary diag-
nostic criteria for fibromyalgia and measurement of symptom severity. Arthritis Care Res (Hoboken). 2010 May; 62(5): 600-10. doi: 10.1002/acr.20140.

10 Salud AlterNatura / Enero 2016

por la mayora de los especialistas
fueron reestructurados en 2010 por
la ACR; y, si bien no son perfectos,
ahora tienen en cuenta las mltiples
facetas de la enfermedad, y se arti-
culan en torno a un abanico de ar-
gumentos(4):
> Se tienen en cuenta los tras-
tornos distintos del dolor: la fatiga
generalizada, el rigor (inflexibilidad)
matutino, los trastornos cognitivos y
los sntomas somticos (dolor de ca-
beza, colon irritable, insomnio, etc.).
> Se evala en una escala de 0
a 3 la gravedad de estos trastornos
durante la semana anterior a las
pruebas.
> Se busca en los pacientes un
dolor generalizado en 19 zonas del
cuerpo.
Sumando el nmero de zonas do-
lorosas (entre 0 y 19) y la gravedad
de los trastornos asociados (entre 0 y
12), se obtiene una puntuacin gra-
dual de 0 a 31. Se reconoce la exis-
tencia de fibromialgia a partir de
una puntuacin de 13, siempre que
se hayan eliminado las otras causas
posibles de dolor osteoarticular.
Este es un punto especialmente
importante: es obligatorio descar-
tar cualquier otra patologa
que presente similitudes con los
sntomas de la fibromialgia, ya sean
reumatismos inflamatorios (poliar-
tritis reumatoide, lupus eritematoso,
sndrome de Goujerot-Sjkren, es-
pondilitis, miositis), las infeccio-
nes (como enfermedad de Lyme),
trastornos endocrinos (hipotiroidis-
mo, hiperparatiroidismo) o tras-
tornos neurolgicos (neuropata,
prkinson). Algunas de estas en-
fermedades, como la poliartritis
reumatoide o el lupus eritematoso,
4. Wolfe F, et al. The American college of rheumatology preliminary diagnostic criteria for fibromyalgia and mesuarement of symptom severity. Arthritis Care Res 2010;62:600-10.
5. Buskila D, Sarzi-Puttini P, Biology and therapy of fibromyalgia. Genetic aspects of fibromyalgia syndrome , Arthritis Res Ther., vol. 8, no 5, 2006, p. 218 (PMID 16887010,
PMCID 1779444, DOI 10.1186/ar2005).
6. Buskila D, Neumann L - Genetics of fibromyalgia - Curr Pain Headache Rep. oct 2005; 9 (5): 313-5.
7. Jinong Feng, Zhifang Zhang, Xiwei Wu, Allen Mao, Frances Chang, Xutao Deng, Harry Gao, Ching Ouyang, Kenneth J. Dery, Keith Le, Jeffrey Longmate, Claudia Marek, R. Paul
St. Amand, Theodore G. Krontiris, John E. Shively - Discovery of Potential New Gene Variants and Inflammatory Cytokine Associations with Fibromyalgia Syndrome by Whole
Exome Sequencing - DOI: 10.1371/journal.pone.0065033.
8. Pernambuco AP, Schetino LP, Alvim CC, Murad CM, Viana RS, Carvalho LS, Reis D - Increased levels of IL-17A in patients with fibromyalgia - PMID:24021410.
Salud AlterNatura / Enero 2016
inclinan principalmente por una dis-
LAS 19 ZONAS DOLOROSAS funcin del sistema nervioso.
> En algunos casos se ha pues-
to de manifiesto un componente
gentico(5) por el cual una serie de
genes deficientes alteraran la sntesis
de los neurotransmisores asociados al
dolor (serotonina, dopamina y cate-
colamina)(6).
> Recientemente se han demos-
pueden coexistir con la fibromial- trado tambin otras variaciones ge-
gia, lo que complica el diagnstico. nticas(7), en este caso asociadas a un
aumento de determinadas protenas
CMO EXPLICAR UN de la inflamacin (y que no pueden
DOLOR TAN SINGULAR? observarse en un anlisis de sangre
convencional)(8). A pesar de todo ello, la
Aunque la investigacin cientfica influencia gentica de la enfermedad
es muy activa desde hace una treinte- se considera lo suficientemente escasa
na de aos, la causa exacta de la fibro- como para considerarse insignificante.
mialgia contina siendo una incgni-
ta. Entre la multitud de mecanismos > A menudo, antes de la apari-
que se han descrito, los especialistas se cin de la enfermedad suele consta-
Dolor osteomuscular?
Qu anlisis deben realizarse
E n caso de dolor osteomuscular de tipo fibromilgico, se recomienda
realizar los siguientes anlisis:
Recuento sanguneo: glbulos blancos, glbulos rojos y plaquetas.
Velocidad de sedimentacin, protena C reactiva y creatinfosfoquinasa
(CPK).
Electroforesis de protenas sricas.
Ionograma sanguneo.
Metabolismo fosfoclcico.
Metabolismo tiroideo: TSH (hormona estimulante del tiroides).
Y, en algunos casos, anlisis complementarios:
Enzimas musculares (creatin-fosfo-quinasa, troponina y tropomiosina).
Factor reumatoideo.
Serologas virales.
Electromiograma.
Si efectivamente sufre de fibromialgia, estos anlisis no deberan revelar
ningn tipo de anomala.
11
>fibromialgia

La prometedora pista de la hipersensibilidad

a los productos qumicos
A lgunos equipos de investigacin han puesto de
manifiesto que determinados casos de fibromial-
gia eran, en realidad, consecuencia de una hipersen-
>S uprimir los geles de ducha (a favor del simple ja-
bn de Alepo jabn vegetal a base de aceites de
oliva y laurel completamente natural-), champs,
sibilidad a los productos qumicos del ambiente. cremas hidratantes, cremas antiarrugas, etc.
Nuestro sistema inmunitario se enfrenta a un n- >D ejar de maquillarse.
mero cada vez mayor de productos qumicos que in- >N o llevar joyas (las aleaciones de metales pueden
teractan entre s en el organismo, sobre todo en el provocar sensibilidades).
sistema nervioso(11). Esta supresin debe practicarse rigurosamen-
No se trata de un producto qumico aislado, sino te durante una o dos semanas. Si la mejora que se
de un conjunto de sustancias. Para averiguar si es- experimenta es considerable, hay que ir reincorpo-
tamos afectados, slo existe una solucin: probar a rando progresivamente los productos hasta dar con
eliminar al mximo todo tipo de sustancias qumicas. aqullos que suponen un problema.
Eso implica: Como alternativa, se pueden buscar produc-
>A doptar una alimentacin basada en la agricultura tos cosmticos ms naturales. Vase por ejemplo
ecolgica (para limitar la exposicin a pesticidas). www.slow-cosmetique.org

tarse un traumatismo fsico vio- NUEVAS INDICACIONES de magnesio es fundamental como

lento o tensin emocional, por
lo que podran ser desencadenantes
importantes: un accidente de trfico
(latigazo cervical), una intervencin
quirrgica, un parto, una infeccin
vrica, etc.
> El tratamiento del dolor en
el sistema nervioso es anmalo y
provoca una mayor sensibilidad al
dolor(9), pero sin que se sepa exacta-
mente si se trata de una causa o de
una consecuencia de la enfermedad.
> Parte de la mielina de los ner-
vios (que es una lipoprotena que recu-
bre las fibras nerviosas) est daada o
ausente, y los pequeos nervios de la
piel son escasos(10), lo que hace que las
sensaciones agradables no consigan
llegar al cerebro pero que el dolor s
siga siendo detectable.
DE TRATAMIENTOS parte del tratamiento nutricional.
300 mg de citrato de magnesio pue-
Los medicamentos utilizados ha- den reducir los sntomas de dolor,
bitualmente como analgsicos, an- fatiga muscular o ansiedad(14).
tidepresivos(12) o anticonvulsivos(13)
reducen el dolor de un modo muy Los omega-3
variable, y a menudo son engaosos. Por su efecto antiinflamatorio, la
Adems, no estn exentos de efectos toma de un complemento de acei-
secundarios: ganancia de peso, ma- tes de pescado ricos en cidos gra-
reos, somnolencia, etc. sos omega-3 disminuye la intensi-
Slo un cuidado global permite dad del dolor, el nmero de zonas
mejorar la calidad de vida, y debe dolorosas, la fatiga y la ansiedad(15).
ir acompaado de complementos Al mismo tiempo, se recomienda
alimenticios, tcnicas de relajacin consumir aceite de colza, aceite de
y ejercicio fsico. Estos seran los im- camelina y pescados grasos, y evitar
prescindibles: las fuentes de cidos grasos omega-6
(aceite de girasol, de crtamo, de
El magnesio soja o de maz).
El dficit de magnesio es muy co-
mn, y en algunas personas puede La coenzima Q10
estar asociado al desarrollo de la en- La coenzima Q10 es una sustan-
fermedad. Tomar un complemento cia importante en la produccin

9. Cook D et coll.: Functional Imaging of Pain in Patients with Primary Fibromyalgia. Journal of Rhumatology, 2004 ;31(2):364-78 Karin B Jensen Rita Loitoile, Eva Kosek, Frank
Petzke, Serena Carville, Peter Fransson, Hanke Marcus, Steven CR Williams, Ernest Choy, Yves Mainguy, Olivier Vitton, Richard H Gracely, Randy Gollub, Martin Ingvar and Jian
Kong - Patients with fibromyalgia display less functional connectivity in the brains pain inhibitory network - Molecular Pain 2012, 8:32 doi:10.1186/1744-8069-8-32.
10. Nurcan eyler , Daniel Zeller , Ann-Kathrin Kahn , Susanne Kewenig , Sarah Kittel-Schneider , Annina Schmid , Jordi Casanova-Molla , Karlheinz Reiners , Claudia Sommer
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13. eyler N, Sommer C, Walitt B, Huser W - Anticonvulsants for fibromyalgia - Cochrane Database Syst Rev. 2013 Oct 16;10:CD010782. doi: 10.1002/14651858.CD010782.
14. B agis S, Karabiber M, As I, et al. Is magnesium citrate treatment effective on pain, clinical parameters and functional status in patients with fibromyalgia? Rheumatol Int. 2012 Jan 22.
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12 Salud AlterNatura / Enero 2016

energtica celular. Se han consta-
tado bajos niveles de CoQ10 en las
personas fibromilgicas(16). Un pe-
queo y prometedor estudio apunta
a que la toma de un complemento
de 300 mg al da permite obtener
una mejora considerable de los sn-
tomas(17).
La vitamina D
En ms de un 60% de las perso-
nas fibromilgicas se ha observado
una tasa de vitamina D inferior a 30
ng/ml. Tras la toma de un comple-
mento, se constataron una serie de
mejoras cuando los niveles alcanza-
ban los 30 ng/ml, mejoras que eran
an ms significativas cuando los
niveles se situaban por encima de
los 50 ng/ml(18). Para alcanzar estos
no slo mejora la calidad del sueo, estudios demuestran lo contrario: el
sino que tambin reduce significati- ejercicio fsico es una clave importan-
vamente el dolor(20). te del tratamiento. Conviene empe-
zar por hacer slo lo que podamos,
La acetil L-carnitina incluso si es andar cinco minutos,
Se trata de un aminocido nece- pues el objetivo es entrenar con re-
sario para la produccin de energa gularidad e ir aumentando gradual-
celular y para combatir los fenme- mente la duracin e intensidad de
nos de oxidacin. La toma de un los ejercicios. Los estudios apuntan
complemento de 1.000 a 1.500 mg beneficios al realizar 10 minutos de
actividad fsica tres veces al da(22); un
objetivo que se debera poder alcan-
zar tras uno o dos meses.
Prcticas recomendadas:
Los nuevos
estudios demuestran > Yoga(23) y tai chi(24).
> Estiramientos(25) y musculacin.
que el ejercicio > Marcha(26) y marcha nrdica(27).
fsico es una clave > Ciclismo y aquagym(28).

niveles de vitamina D, es indispen- importante del Mtodos psicocorporales

sable tomarla en forma de comple-
mento entre los meses de octubre y tratamiento contra Se trata de mtodos basados en
la conexin entre cuerpo y mente, y
abril, a razn de una dosis de 4.000 el dolor podran resultar tiles para evadirse
UI/da. Entre abril y octubre, se del dolor. A pesar de todo, las inves-
precisa una exposicin regular y tigaciones no han constatado bene-
moderada al sol, sin proteccin (las ficios confirmados(29).
cremas solares y la ropa bloquean la al da mejora los dolores, los snto- Entre el sinfn de tcnicas, puede
sntesis de la vitamina D en la piel). mas depresivos y la calidad de vida elegir entre:
en general(21). Normalmente este
La melatonina complemento es menos eficaz que > Masaje
La melatonina es la hormona los anteriores. > Relajacin
que regula los ciclos del sueo. Las > Hipnosis
fibromialgias suelen caracterizarse El ejercicio fsico > Meditacin
por un sueo fragmentado a cau- Cuando se tiene dolor, el primer > Sofrologa
sa de las bajas concentraciones de reflejo es siempre moverse lo menos > Biofeedback
melatonina(19). La toma de un com- posible para no provocar nuevos do-
plemento de 10 mg de melatonina lores. Sin embargo, todos los nuevos Annie Casamayou

16. Cordero MD, et al. Mitochondrial dysfunction and mitophagy activation in blood mononuclear cells of fibromyalgia patients: implications in the pathogenesis of the disease. Ar-
thritis Res Ther. 2010b;12(1):R17.
17. Cordero MD, Alcocer-Gomez E, de Miguel M, et al. Coenzyme Q(10): a novel therapeutic approach for Fibromyalgia? case series with 5 patients. Mitochondrion. 2011; 11(4):
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20. Simone Azevedo de Zanette, Rafael Vercelino, Gabriela Laste, Joanna Ripoll Rozisky, Andr Schwertner, Caroline Buzzatti Machado, Fernando Xavier, Izabel Cristina Custdio de
Souza, Alicia Deitos, Iraci L S Torres and Wolnei Caumo - Melatonin analgesia is associated with improvement of the descending endogenous pain-modulating system in fibrom-
yalgia: a phase II, randomized, double-dummy, controlled trial - BMC Pharmacology and Toxicology 2014, 15:40.
21. Rossini M, Di Munno O, Valentini G, et al. Double-blind, multicenter trial comparing acetyl l-carnitine with placebo in the treatment of fibromyalgia patients. Clin Exp Rheumatol
2007; 25:182- 8P. Leombruni, M. Miniotti, F. Colonna, C. Sica, L. Castelli, M. Bruzzone, S. Parisi, E. Fusaro, P. Sarzi-Puttini, F. Atzeni, R. Torta - A randomised controlled trial
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10.1002/14651858.CD001980.pub3

Salud AlterNatura / Enero 2016 13

>cosmticos
Cremas hidratantes:
a la basura con ellas!
L Hidratantes, reafirmantes, adelgazantes, antiedad
Las mujeres utilizan cremas porque piensan que es
imprescindible y que, de lo contrario, su piel se caera
y envejecera ms pronto. Los hombres tambin? Son
realmente buenas para la piel? Son necesarias?
PAGAR MS NO SIRVE
PARA NADA
Dese una vuelta por los pasillos de
los supermercados, perfumeras, far-
macias o incluso establecimientos na-
turales: encontrar estanteras enteras
de cremas hidratantes. Las hay de todo
tipo, de todos los precios, desde las ms
sofisticadas hasta las ms especficas,
pasando tambin por las gamas eco-
nmicas. Estos pequeos tarros han
invadido nuestra vida cotidiana.
Objetivo nmero uno: las mujeres.
Casi un 85% de ellas utiliza cremas
hidratantes a diario. Pero, desde hace
algunos aos, los hombres tambin se
han convertido en consumidores de es-
tos productos, aunque su frecuencia de
uso sigue resultando irrisoria en com-
paracin a la de las mujeres. La utilidad
de todas las cremas debe replantearse
seriamente. Comencemos por estudiar
qu es lo que nos proponen las cremas
disponibles en el mercado. Para orien-
tar nuestra eleccin, tendemos a seguir
la reflexin lgica de que, si un produc-
to es caro, significa que es de calidad.
Adems, a las grandes firmas cosm-
ticas no les falta imaginacin a la hora
de elaborar incansablemente nuevas
cremas hidratantes.
Algunas incluso presumen de
utilizar nanopartculas! Esto, sobre
el papel, puede parecer garanta
1. IARC Working Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans, Carbon Black, Titanium Dioxide and Non-Asbestiform Talc. IARC monographs on the evaluation of
carcinogenic risks to humans, Vol. 93. Lyon: International Agency for Research on Cancer.
2. Estudio publicado el 28 de mayo de 2014. Organizacin de Consumidores y Usuarios (OCU). www.ocu.org
14
cuando menos, desconcertantes(2).
de seriedad y de ciencia avanzada,
pero la realidad es que la generali-
zacin del uso de estas partculas re-
sulta bastante inquietante. Las ms
comunes son las nanopartculas
de dixido de titanio, tambin lla-
mado E171, que permiten a los pro-
ductos conservar su blancura en el
tiempo y, a las cremas hidratantes,
ser ms fluidas. Su particularidad?
Son minsculas. Incluso ms pe-
queas que los glbulos rojos y otras
clulas de nuestro cuerpo; del ta-
mao de un virus. Adems, pueden
circular por nuestro organismo sin
obstculo alguno. Otro problema es
que, al tratarse de partculas insolu-
bles, pueden acumularse en zonas
del cuerpo como el cerebro. Pero el
principal problema es que el dixi-
do de titanio fue clasificado como
cancergeno en 2006 por el centro
internacional de investigacin con-
tra el cncer (1).
Lo que debe quedar claro es que
la adicin de nanopartculas a un
producto no es garanta de serie-
dad... ms bien todo lo contrario!
CREMA HIDRATANTE O
CREMAS ANTIARRUGAS?
Una crema antiarrugas es, por
encima de todo, una buena crema
hidratante. Cuando la Organiza-
cin de Consumidores y Usuarios
(OCU) elabor un ranking compa-
rando 14 cremas de distintas marcas
y precios ocasion un enorme re-
vuelo en la industria de las cremas.
Y es que sus conclusiones fueron,
EL DOBLE DE EFICAZ
Y 23 VECES MS BARATA
En esta prueba, la crema de da
de la marca Cien, comercializada
por la cadena Lidl y a la venta por
un precio de tres euros, obtuvo el
primer puesto del ranking. Pero la
sorpresa continu, y es que los si-
guientes puestos fueron ocupados
por otras cremas de precio relativa-
mente bajo (entre 7,60 y 9,95 euros),
mientras que las cremas de precio
ms alto de las analizadas (de entre
45,30 y 72,10 euros) ocuparon los
ltimos puestos.
No es de extraar que a los fabri-
cantes de cosmtica no les sentara
nada bien el estudio...
En el interior de estos ungentos,
algunos de ellos vendidos a precio
de oro, y en los que se espera encon-
trar sustancias raras y preciosas, en
realidad hay productos de baja
gama -como aceites minerales o
incluso siliconas- que figuran en
sus composiciones en grandes can-
tidades. Los aceites minerales y las
siliconas no ejercen ningn efecto
directo sobre la piel; son productos
qumicos derivados del petrleo que
actan a modo de pelcula protecto-
ra. Su objetivo es mantener la hidra-
tacin cutnea y conferir a la piel
un aspecto suave y agradable, pero
la consecuencia es una obstruccin
de los poros que impide a la piel res-
Salud AlterNatura / Enero 2016
pirar, e incapacidad de absorber el
resto de los ingredientes que s son
verdaderamente activos (por ejem-
plo, la vitamina E). En definitiva, se
trata de ingredientes que pretenden
engaar al consumidor por medio
de una accin superficial temporal.
35 INGREDIENTES
OCULTOS EN UN
PEQUEO TARRO DE
CREMA!
Por tanto, la crema ms eficaz re-
sulta ser la ms barata. La ms bara-
ta y, en consecuencia, la que cabra
suponer que tiene la composicin
ms simple. De verdad la ms sim-
ple? Nada ms lejos de la realidad.
Al estudiar minuciosamente la com-
posicin de esta famosa crema tan
econmica, contamos ya 35 ingre-
dientes. Tantos como en un produc-
to de lujo. Son muchos. Entre estos
ingredientes, aunque a menudo (no
siempre) nos salvamos del aceite mi-
neral, encontramos en cualquier caso
un nmero excesivo de parabenos y
otras sustancias controvertidas cuyos
nombres slo podra entender un ex-
perto en latn y en bioqumica
Y ste es precisamente el principal
problema: prcticamente todas estas
cremas de venta en perfumeras y
grandes superficies, caras o baratas,
estn compuestas de productos que
deberamos evitar (vase el cuadro).
Por supuesto, quedan las mar-
cas bio. Pero no seamos inge-
nuos. Si bien muchas de ellas pro-
ponen cremas a la vez eficaces y
respetuosas con la salud, algunas de
ellas no dudan en ocultar ciertos in-
gredientes engaosos en la compo-
sicin de sus cosmticos. Por ltimo,
las marcas biolgicamente respetuo-
sas, por sus esfuerzos y su seleccin
de ingredientes, no siempre resultan
accesibles a todos los bolsillos.
Pero, despus de todo, de verdad
necesitamos todas estas cremas? Su
uso genera dependencia? Recurre
la industria cosmtica a esta falsa
Salud AlterNatura / Enero 2016
11 ingredientes
que hay
que evitar en
los cosmticos
> Parabenos (conviene se-
guir siendo precavidos,
aunque hay estudios que
descartan sus efectos can-
cergenos a las dosis ha-
bituales).
> Aceites minerales
> Disolventes
> Polmeros
> Sales de aluminio
> Emulsificadores
> Conservantes
> EDTA (cido etilendia-
minotetraactico)
> Liberadores de formal-
dehdo
> Alcohol
> Siliconas
necesidad para vendernos produc-
tos a precios a menudo disparatados
o simplemente perjudiciales para
nuestra salud?
Es cierto que el canto de sirenas
del consumo nos gua constantemen-
te a ciertos ideales de belleza y de
juventud. Ninguna arruga, ningn
signo de envejecimiento Para res-
ponder a estos nuevos estndares de
belleza, se sacan de la manga esta ne-
cesidad de cosmticos que, en todo
caso, es una necesidad prefabricada.
Pero slo en parte, pues la piel del
rostro, como la del cuerpo, puede te-
ner necesidad de hidratarse en deter-
minados momentos de la vida.
POR QU TENEMOS LA
PIEL SECA?
El enemigo nmero uno puede
medirse por el estado de nuestra
fontanera, pues se trata de la cal.
El agua que consumimos a diario
para lavarnos, al menos segn la
zona donde vivamos, a menudo va
acompaada de grandes cantidades
de cal. La cal no es perjudicial para
la salud, pero si puede acumularse
en la alcachofa de la ducha, imag-
nese lo que puede hacer en la piel.
Por eso un gran nmero de perso-
nas, hombres y mujeres confundi-
dos, a menudo se quejan de tener
la piel seca, y en ocasiones incluso
de sufrir eccema. De ah la necesi-
dad de utilizar crema hidratante o
incluso productos de ducha ms un-
tuosos. Pero por supuesto tambin
podramos resolver el problema de
fondo: instalar un suavizador de
agua; una alternativa que siempre
es recomendable, aunque deber te-
ner en cuenta su precio y el espacio
del que disponga.
Por otro lado, exceptuando a los
bebs y nios con pieles muy sen-
sibles, son las mujeres las que ms
padecen sequedad de piel y otras
molestias cutneas. Por qu? Por-
que su cuerpo sufre variaciones hor-
monales a lo largo de toda su vida,
empezando por el ciclo menstrual,
el embarazo y la menopausia, pero
tambin a causa de los anticoncep-
tivos, que pueden modificar la cali-
dad de la piel.
Durante la pubertad, se enfrentan
al acn; la piel est ms grasa, y ne-
cesita hidratacin, pero adaptada a
esa circunstancia. Durante el emba-
razo y despus de l, la distensin de
la piel y las estras son los problemas
que hay que tratar. Y al tomar anti-
conceptivos, es normal que la piel se
vuelva ms seca y frgil. As, los cam-
bios hormonales constantes generan
una sensibilidad de la piel, que se
vuelve ms seca y reactiva. Por todo
ello, las mujeres son el objetivo per-
fecto para el mercado de las cremas
hidrantes: las necesitan. Y, como las
necesitan, no escatiman en medios
para prometerles el oro y el moro.
Pero, aunque no existe esa cre-
ma capaz de devolvernos el rostro
15
>cosmticos
de cuando tenamos veinte aos,
s existen rituales antiguos -valores
seguros- que nos ofrecen resulta-
dos bastante halageos; de forma
poco agresiva, natural y sin arruinar
nuestro bolsillo ni nuestra salud.
EL (RE)DESCUBRIMIENTO
DE LOS ACEITES
VEGETALES
Los conocemos y utilizamos des-
de hace miles de aos, su eficacia ya
no tiene que demostrarse, e incluso
tienen propiedades diversas y, sin
embargo, tendemos a ignorarlos.
En un mundo cada vez ms mo-
derno en que, para ser competitivos,
debemos ser innovadores, los aceites
vegetales parecen estar pasados de
moda. Y es una autntica pena.
Por su sencillez, eficacia y bajo pre-
cio, son un valor seguro y una alter-
nativa sana para hidratar la piel sin
el menor riesgo, a condicin, claro
est, de elegir las alternativas bio
no mezcladas (en concreto, con acei-
tes minerales) y de primer prensado.
Es verdad que algunos de ellos siguen
siendo relativamente caros, si bien
una cantidad pequea basta para ob-
tener beneficios reales. Adems, pue-
den diluirse en un aceite ms comn,
lo que permite utilizarlos durante ms
tiempo sin arruinarse.
El nmero de aceites vegetales
que existen es increble. Todos ofre-
cen mltiples virtudes de eficacia
reconocida. Y, sin embargo, no hay
producto ms sencillo en cuanto a
su composicin.
Para cada problema de piel, un
aceite. Estras, piel seca, piel ma-
dura, piel frgil e incluso piel gra-
sa (pues, a pesar de lo que estamos
acostumbrados a escuchar, el uso de
aceites vegetales no es incompatible
con este tipo de pieles). Basta con
elegir el aceite adecuado.
Por ejemplo, el aceite de margari-
ta es conocido por su capacidad para
reafirmar el busto, pero tambin
para reducir el aspecto de las estras.
El aceite de rosa mosqueta es un ex-
celente antiarrugas, y es ideal para

Fabricar nuestra propia crema hidratante

A dems de ser natural, seguro y barato, es un mo-
mento ldico y, sobre todo, no hay nada ms
sencillo.
Por supuesto, es preciso utilizar ante todo materias
primas de calidad, que podremos encontrar fcilmente
en tiendas especializadas. En cuanto al resto, cualquier
amante de la cocina se sentir como pez en el agua. La
siguiente receta permite elaborar 12 pequeos tarros
de crema hidratante de unos 30 ml. Luego podr con-
gelarlos o, lo que es mejor, regalarlos a sus allegados.
Ingredientes:
> 1 2 g de cera de abeja en grnulos
> 40 g de lanolina
> 60 ml de aceite de almendras dulces
> 40 ml de aceite de yoyoba
> De 250 a 300 ml de hidrolato de rosas
Segn la temporada:
> 3 0 ml de aceite de karanja (verano)
> 30 ml de aceite de rosa mosqueta (invierno)
Aceites esenciales de su eleccin:
> 4 gotas de aceite esencial de rosa de Damasco
(tnico, regenerante, antiarrugas)
> 6 gotas de aceite esencial de sndalo (reparador,
reafirmante)
Preparacin:
Equpese con dos cuencos, un termmetro de co-
cina, una pesa de cocina, una mezcladora o batidora
elctrica, una cuchara de madera, un vaso dosifica-
dor y dos cacerolas.
En uno de los cuencos, vierta la cera de abejas, la
lanolina y los aceites vegetales, y pngalos a calentar
al bao Mara, removiendo constantemente. En el
otro cuenco, vierta el hidrolato de rosas y calintelo
tambin al bao Mara. Siempre a fuego lento, y con
ayuda de un termmetro, compruebe que la tempe-
ratura no sobrepase los 70 C. Una vez alcanzada
esta temperatura, apague los fuegos y deje enfriar el
contenido de las cacerolas hasta los 40C.
Por ltimo, sin dejar de remover con un batidor
o mezclador, incorpore gota a gota el hidrolato de
rosas a la mezcla grasa para crear una emulsin y
obtener una crema densa y consistente. Exactamen-
te como una mayonesa!
Para terminar, cuando la emulsin se haya asen-
tado, aada los aceites esenciales, mezclando nueva-
mente.
Reparta la mezcla en pequeos tarros de crema
reutilizables, previamente limpios, cierre los tarros y
colquelos en la nevera durante al menos 24 horas.
Su crema hidratante est lista para usarse!
La presencia de aceites esenciales permitir con-
servar la mezcla unas seis semanas en un lugar seco
y protegido de la luz.

16 Salud AlterNatura / Enero 2016

las pieles sensibles. El aceite de ka-
ranja es tambin un buen tratamien-
to antiedad, pero tambin un buen
antioxidante, perfecto para utilizarse
en verano, ya que filtra parcialmente
los rayos ultravioleta y repara la piel
despus del sol (no utilizarlo nunca
puro, sino diluido en un aceite sua-
ve como, por ejemplo, de almendras
dulces). Este ltimo es un buen acei-
te para utilizar a diario, pues es muy
eficaz contra las arrugas y el dese-
camiento de la piel, adems de ser
bien tolerado por las pieles delicadas. Receta de crema de noche
P
Por ltimo, para las pieles grasas, los uede fabricarse usted misma su propia crema de noche de efecto ilu-
aceites de yoyoba, macadamia y ave- minador, indicada para pieles maduras o con signos de cansancio.
llana hacen autnticas maravillas.
Ingredientes:
Los aceites deben usarse con la >A  ceite vegetal de coco
misma frecuencia que nuestra cre- >A  ceite vegetal de rosa mosqueta
ma habitual, es decir, por la maa- >A  ceite esencial de ylang-ylang
na o por la noche o bien maana y
noche, segn su preferencia. Para >A  ceite esencial de nerol
el rostro, caliente de 2 a 3 gotas de >A  ceite esencial de limn
producto en sus manos y aplquelas Preparacin:
de manera uniforme en todo el ros- En un pequeo tarro de vidrio de unos 30 a 50 ml, vierta aceite de
tro. Para el cuerpo, se aconseja apli- coco hasta llenar tres cuartas partes del tarro. A continuacin, aada
car los aceites al salir del bao o de un tapn de aceite de rosa mosqueta. Por ltimo, aada 2 3 gotas de
la ducha, sobre la piel an hmeda, aceite esencial de ylang-ylang, 1 gota de nerol y 1 2 gotas de limn.
para facilitar la penetracin del pro- Cierre el tarro y colquelo en la nevera de una a dos horas. Su crema
ducto y realzar su poder hidratante. estar lista para usarse. Una receta rpida, fcil de elaborar y que le
dejar una piel deslumbrante.
Emilie Olag

>
>news
Otra mala noticia para el paracetamol!
El paracetamol podra ser responsable de una serie de problemas de fertilidad
masculina.

E
l problema de la infertilidad masculina podra
tener sus orgenes antes del nacimiento, pues la
toma de paracetamol por parte de una mujer
embarazada durante siete das reducira en un 45% la
produccin de testosterona en el feto. Esto conllevara un
aumento del riesgo de testculo no descendido (es decir,
cuando en los recin nacidos los testculos quedan rete-
nidos en la zona abdominal o en las ingls; en algunos
casos bajan despus por s solos pero en otros hay que
recurrir a la ciruga) o de cncer de testculos, as como
aumentar los problemas de fertilidad en los hombres des-
de la juventud hasta la edad adulta. El problema reside
en que el paracetamol es actualmente el medicamen-
to recomendado en caso de fiebre y dolor en mujeres
embarazadas, ya que la aspirina y el ibuprofeno estn
completamente prohibidos. As que, en realidad, no hay
alternativa. Salud AlterNatura aconseja reservar el uso de
paracetamol a casos de extrema necesidad!

Fuente: S. van den Driesche, J. Macdonald, R. A. Anderson, and al. Prolonged exposure to acetaminophen reduces testosterone production by the human fetal testis in a
xeno- graft model. Science Translational Medicine, 2015; 7 (288): 288ra80

Salud AlterNatura / Enero 2016 17

Cmo evitar el dolor de
espalda al viajar en coche
ra a nivel de las lumbares y cervica-
les, as como un ligero arqueo dorsal.
L El dolor de espalda afecta, por desgracia, a En tercer lugar, incluso a pesar
prcticamente todo el mundo. Una de las principales de que muchos vehculos de reciente
causas es permanecer sentados, y el tiempo que fabricacin ofrecen asientos equipa-
pasamos al volante acenta los dolores. Para evitarlo, dos con ajuste lumbar o un diseo
integrado que ayudan a adoptar
debemos mejorar nuestra postura de conduccin y una buena postura ms fcilmente,
mover el cuerpo con frecuencia. no es el caso de la mayora de co-
ches, en los que la ergonoma de los
asientos no se ajusta a la biomecni-
POR QU EL COCHE NO ES los hombros. La presin fsica es an ca del cuerpo humano.
BUENO PARA LA ESPALDA peor al viajar en coche a causa de la
inmovilidad forzada y de las vibra- Por tanto, los coches antiguos
Sufrir dolor de espalda al viajar en ciones a baja frecuencia, que afectan son ms susceptibles de provocar
coche es la consecuencia de una serie a todo el cuerpo. dolor de espalda; pero, incluso en
de factores. los coches nuevos, las personas de
En segundo lugar, raramen- ms de 1,75 m de altura podran
En primer lugar, la postura te adoptamos una postura correcta pasarlo mal. Las personas a partir
sentada (en coche o en cualquier otro de conduccin. Una buena postura de esa altura pueden solucionarlo
lugar) mantenida durante un tiempo debe permitir a la columna vertebral colocndose un cojn fino a la altura
prolongado es perjudicial para los adoptar la misma forma que al estar de la parte baja de la espalda (zona
discos intervertebrales, las caderas y de pie, dibujando una ligera curvatu- lumbar).

LA POSTURA QUE SE DEBE

ADOPTAR AL VOLANTE

L os glteos deben estar lo ms pegados posible al fon-

do del asiento, y los hombros lo ms pegados posible
al respaldo. Por lo tanto, es imprescindible que el asiento
no est demasiado lejos del volante, de forma que per-
mita llegar a todos los mandos sin tener que despegar los
hombros del respaldo. Las manos deben colocarse sobre
el volante en la posicin de las nueve y cuarto o de las diez
y diez. El objetivo es mantener un buen control sobre el
volante y el resto de mandos mientras nos mantenemos
lo ms distendidos posible en los hombros y la espalda.
Vea la postura que debe evitar y la que debe adoptar
en las siguientes imgenes.

Foto 1: la postura que se debe evitar. Foto 2: la postura recomendada.

18 Salud AlterNatura / Enero 2016

 MOVERNOS SIEMPRE QUE SEA POSIBLE
P ara limitar la acumulacin de tensiones muscu-
lares y los estancamientos de lquido linftico, es
fundamental moverse cada vez que se tenga ocasin.
Por ejemplo, los semforos en rojo o los embotella-
mientos son algunas de las situaciones que debemos
aprovechar para movilizar el cuerpo. A continuacin
le ofrecemos una serie de ejercicios discretos que le
permitirn mover el cuerpo sin que miren desde
los otros coches.
Foto 3: Contraer los glteos y al mismo tiempo intentar levantar
la pelvis durante varios segundos. Repetir 2 3 veces.
Foto 4: Llevar una mano hasta el hombro del lado
opuesto y, a continuacin, con la otra mano, presionar
el codo en direccin al torso. Mantener la presin 10
segundos y luego repetir con el brazo contrario.
Foto 5: Colocar las manos en la zona externa de las rodillas de
ambas piernas y ejercer presin durante unos cinco segundos
para contrarrestar el movimiento de apertura de las mismas.
Se trata de un movimiento de accin/oposicin con el que
se consigue tensar la masa muscular de piernas y muslos. Y a
continuacin hacer el ejercicio opuesto, colocando los puos
cerrados, uno junto a otro, en el interior de las rodillas y presio-
nar los puos apretando los glteos.
Salud AlterNatura / Enero 2016
>dolor de espalda
ESTIRAMIENTOS EN
LOS TRAYECTOS LARGOS
E
n los trayectos largos (de 30 minutos a 1 hora),
realizar los siguientes estiramientos antes y des-
pus del recorrido. En trayectos largos (de una a
varias horas), recomiendo realizarlos antes, en lo
sucesivo cada 1,5 horas, y a la llegada. Debe man-
tener cada posicin 15 segundos.
Foto 6: Apoyndose en el coche, estirar una pierna hacia
atrs en direccin perpendicular al vehculo, intentan-
do pegar el taln al suelo. Realizar una vez con cada
Foto 7: De pie, con una mano apoyada en el vehculo,
agarrar el pie con la mano opuesta y llevar el taln hacia
los glteos, manteniendo estos ltimos contrados. El
objetivo es estirarse. Realizar una vez con cada pierna.
Foto 8: Agarrarse del tirador de la puerta del vehculo,
con la mano en la espalda. A continuacin, inclinar
suavemente la cabeza. Realizar una vez a cada lado.
Christophe Carrio
www.christophe-carrio.com
19
>naturopata y tradiciones
Desborda vitalidad?
L Para un mdico, establecer un diagnstico es fundamental para determinar el
estado de salud del paciente. Por su parte, un naturpata propone un estudio de
vitalidad. Por qu? Cmo? Nicolas Wirth nos explica los resortes de esta consulta
fundamental de la naturopata.
>  En qu consiste un estudio de
vitalidad?
Es lo que propone un naturpata
en su primera consulta para evaluar
la vitalidad de una persona. Este es-
tudio ayuda a conocer mejor su esta-
do de salud, a comprender el origen
de los problemas y a orientar mejor
el tratamiento. Sobre todo, permite
elegir la cura ms adaptada. En caso
de falta de vitalidad, se recomendar
una revitalizacin. Si la vitalidad
es suficiente, una desintoxicacin
permitir eliminar toxinas. sta es
una explicacin simplificada, pero
es una de las bases de la prctica.
Con la moda de la desintoxica-
cin, veo que hay mucha gente que
recurre a curas de drenaje sin tener
en cuenta su vitalidad. Despus les
escucho decir que se han sentido
cansados y que no han obtenido
ningn beneficio. Es lgico: nuestros
rganos filtro, principalmente el h-
gado y los riones, no pueden res-
ponder a la demanda de las plantas
drenantes si les falta energa.
> Pero, qu es la vitalidad?
Es una especie de energa que nos
anima y que nos permite gozar de bue-
na salud. En algunos casos, incluso pue-
de curarnos. Es lo que en naturopata
llamamos autocuracin, porque la
remisin no se deriva de una ayuda ex-
terna. Por ejemplo, consideramos que
la fiebre es una de sus manifestaciones,
que puede provocar la recuperacin en
caso de enfermedad infecciosa o vrica.
As, el objetivo es acompaarla -o in-
cluso en algunos caso, estimularla- ms
que combatirla.
20
La vitalidad no tiene que ver nece-
sariamente con el cuerpo, sino tam-
bin con la mente. Tener voluntad
y buena moral contribuye a la recu-
peracin en caso de enfermedad. El
concepto de vitalidad es, por lo tanto,
una nocin global que no est rela-
cionada con un nico rgano.
Podra compararse al concepto
de energa al que hacen referencia
las medicinas tradicionales orienta-
les. Es el Chi en la medicina china
o el prna para los mdicos ayurv-
dicos.
>E
 sta fuerza vital tendr unos
lmites, cules son?
Claro est!; esta medicina inte-
rior no lo cura todo. En un estadio
muy avanzado, una lesin o enfer-
medad no podr reabsorberse. Y
es ah donde la medicina moderna
puede ayudar. La vitalidad debe
considerarse una fuerza natural que
nos protege de las enfermedades.
En presencia de una enfermedad,
el naturpata se centra en primer
lugar de la parte sana. As, el cuer-
po -si puede- podr entonces com-
batir la enfermedad a su manera.
Por lo general, el mdico se ocupa
ms bien de la parte enferma, algo
tambin positivo y, en ocasiones, in-
dispensable. De ah el inters para
el paciente de que existan dos enfo-
ques complementarios.
>  Cmo se evala la vitalidad
de una persona?
En primer lugar, se observan las
cosas ms evidentes. Por ejemplo,
una persona con la voz casi inaudi-
ble, que nos da la mano sin fuerza
y que tiene la tez plida no rezuma
precisamente vitalidad. A conti-
nuacin, utilizamos herramientas
de medida como la pulsologa chi-
na (seales emitidas por el pulso) o
la iridologa, basada en la observa-
cin del iris del paciente. Tambin
estudiamos la forma de las manos
y del rostro y, a travs de una serie
de preguntas sobre la digestin, el
sueo, las posibles manifestaciones
alrgicas, etc., evaluamos el nivel de
vitalidad.
>C
 uando nos falta esta ener-
ga, cmo hacemos para re-
mediarlo?
Lo primero que hay que evitar
son los obstculos: las carencias nu-
tricionales, la polucin, el estrs, las
ondas electromagnticas Luego
existe una multitud de mtodos y
tcnicas para revitalizarse. Esto pasa
por un ajuste alimentario, pues la
digestin demanda una gran canti-
dad de energa, incitar a la actividad
fsica, al contacto con la naturaleza
o al aporte de iones negativos para
contrarrestar las poluciones energ-
ticas. El estudio tambin nos permi-
te determinar con ms precisin los
sistemas que necesitan apoyo. Aqu
podemos ayudarnos de plantas, con-
cretamente de adaptgenos, que nos
ayudan a enfrentarnos mejor al es-
trs y aumentan nuestra vitalidad.
Entrevista realizada por Julien Venesson
Salud AlterNatura / Enero 2016
La calndula:
tan comn y tan eficaz
L Problemas de piel? Marchando una compresa de
calndula! Sin embargo, la calndula posee tambin
otras virtudes tiles. Redescubra este remedio natural,
tan comn en nuestros jardines.
Nombre latino: Calendula officinalis
Parte utilizada: captulos florales (pequeas cabezas terminales de los
pednculos)
Indicaciones principales: drenaje, problemas cutneos, inflamaciones
de las vas digestivas e infeccin vrica, bacteriana o fngica.
LA CALNDULA MODERNA
La calndula es una planta ideal para
calmar numerosos males de la era mo-
derna. Ahora ver por qu. Es rica en
antioxidantes, flavonoides y carotenoi-
des, que le confieren ese hermoso color
anaranjado, una panacea para comba-
tir el estrs oxidativo que altera nuestras
membranas celulares, hacindonos
envejecer ms rpidamente. Tambin
contiene sustancias antiinflamatorias
que actan por simple contacto. Nada
mejor para calmar la piel y las mucosas!
Otra de sus grandes virtudes reside
en que mejora la circulacin linftica
y favorece tambin la eliminacin de
las toxinas asentadas en profundidad.
Tambin es reconocida por estimular la
secrecin biliar, lo que favorece la elimi-
nacin de las toxinas de la sangre. Mu-
chos problemas de piel, de fragilidad
inmunitaria o de ulceraciones del tracto
digestivo son consecuencia de un sobre-
estrs (exceso de actividad del aparato
digestivo por sobrecarga alimentaria),
de inflamaciones o de estrs oxidativo.
La calndula de jardn es, por lo tanto,
la respuesta a numerosos males.
PARA PROBLEMAS
PEQUEOS Y GRANDES!
La calndula calma las rojeces y el
picor, acelera la cicatrizacin, detiene
1. Pommier P1, Gomez F, Sunyach MP, DHombres A, Carrie C, Montbarbon X. Phase III randomized trial of Calendula officinalis compared with trolamine for the prevention of
acute dermatitis during irradiation for breast cancer. Journal of Clinical Oncologiy. 2004 Vol 22 n8 pp. 1447-53.
Salud AlterNatura / Enero 2016
ciosa si la consume simultneamente
ingerida, pues actuar en el origen del
problema.
A BEBER CALNDULA!
En aplicacin externa, el efecto de
la calndula es rpidamente visible.
Por va interna, necesitar una cura de
uno a dos meses para notar sus efectos.
Esto es normal, pues acta suavemente
pero en profundidad. Al limpiar la san-
gre y la linfa, es un remedio prioritario
para todo tipo de problemas de piel
el sangrado, reabsorbe los edemas relacionados con afecciones drmicas,
y ralentiza la proliferacin de virus, como el acn o determinados eccemas.
hongos y bacterias. De ah su reputa- Por supuesto, siempre puede comple-
cin para curar los problemas de piel mentarse con una aplicacin local.
derivados de accidentes o enferme-
dades. Aplquese directamente (jugo Lo mismo sucede en caso de mico-
fresco, infusin o extracto hidroalco- sis cutnea o vaginal. Se puede em-
hlico diluido) y sentir de inmediato plear localmente, pero el tratamiento
su efecto calmante, sanando la herida ser mucho ms eficaz si la consumi-
y reparando los tejidos. Pero puede mos simultneamente. Su accin an-
hacer muchas ms cosas! Un estudio tifngica moderar la flora intestinal,
le reconoce una eficacia superior a la que suele ser el origen del problema.
crema emulsionante Biafine para pre- La calndula est indicada para casos
venir las sensaciones de quemazn y de infeccin vrica o bacteriana (gri-
los dolores ocasionados por la radio- pe, varicela, paperas, herpes), por va
terapia en caso de cncer de mama(1). interna o externa. Sus virtudes anti-
spticas y antivirales se ven reforzadas
Si usted padece de eccema o psoria- por su efecto desintoxicante y estimu-
sis, tenga en cuenta que la calndula lante de la transpiracin.
ejerce un efecto calmante localizado,
pero le resultar incluso ms benefi- Nicolas Wirth
Cmo utilizarla
E
n las tiendas podemos encontrar calndula en todas sus formas: po-
madas, blsamos, extractos alcohlicos y maceraciones oleosas. En
la naturaleza se cultiva y se reproduce fcilmente. Puede recolectar las
flores en plena floracin para luego secarlas o utilizarlas frescas. Para su
secado, elija un lugar clido y aireado, y sobre todo protegido de la luz,
que le hara perder su color.
En infusin, la calndula se consume sola o combinada con otras
plantas especficas en funcin del trastorno padecido. En extracto hi-
droalcohlico, se suelen consumir de 10 a 30 gotas 3 veces al da. Y, para
terminar: la calndula no tiene ninguna contraindicacin!
21
Publicidad: una amenaza para
nuestra salud
L La publicidad televisiva se ha hecho un sitio enorme en nuestra vida cotidiana. Sin
embargo, este fenmeno tiene consecuencias muy importantes para nuestra salud
mental... y tambin fsica.

S
in duda, los consumidores son
conscientes, y se esfuerzan por
conservar su lucidez y su senti-
do crtico. Pero lo que no saben, o no
del todo, es que la influencia repeti-
tiva de un mensaje publicitario di-
fundido diariamente acaba por de-
rribar nuestra resistencia consciente
y por penetrar en el subconsciente,
sobre el que no tenemos ningn
control (el efecto subliminal del
mensaje publicitario). Por otro lado,
quienes consiguen levantar barreras
casi infranqueables para proteger su
subconsciente no tienen en cuenta
Lo queramos o no, la publicidad
televisiva es una agresin,
y protegerse de ella es demasiado difcil
el gasto de energa nerviosa y ps-
quica que esto les supone, y que les
har falta en otras parcelas en las
que podra serles de utilidad. En re-
sumen, quien no sepa protegerse se
encontrar desbordado y manipu-
lado, pero quien sepa qu hacer al
respecto, ver sus fuerzas mentales
desgastadas y debilitadas a causa del
enorme desperdicio de energa.
Hace unos aos, un emprendedor
invent un sistema que pona auto-
mticamente el televisor en espera
cuando detectaba la seal de inicio
de los anuncios, y la volva a poner
en marcha al detectar la seal de fin.
Pero, por supuesto, el uso de este
procedimiento se prohibi, pues los
ingresos publicitarios de las cadenas
se habran visto afectados.
Con independencia de la perturba-
dora intrusin en nuestra intimidad
psquica que ejerce la publicidad
televisiva en general, es preciso des-
tacar que determinados contenidos
publicitarios afectan directamente a
nuestra salud fsica, al recomendar al
pblico una serie de medicamentos,
vacunas o tratamientos. Personal-
mente me escandaliza esta prctica
abusiva de consecuencias gravsimas.
Porque, en el caso de la publicidad
de productos mdicos, la men-
tira por omisin -que es inherente
al mensaje publicitario- adquiere di-
mensiones casi delictivas, pues todo
medicamento tiene efectos secunda-
rios perjudiciales que el spot publici-
tario no mencionar.
Por supuesto, ser el mdico respon-
sable del tratamiento quien deber
determinar, en ltima instancia, la
pertinencia de prescribir o no a su
paciente el medicamento anuncia-
do. Pero hace falta ser muy ingenuo
para creer que el propio mdico
habr podido escapar por comple-
to a la presin publicitaria (en su
caso, potenciada por los visitadores
mdicos, que no son otra cosa que
los comerciales de los laboratorios).
Creemos que podr resistirse a la
insistencia de un paciente deseoso
de obtener de l la prescripcin de
un producto de cuyo valor ya le ha-
br convencido la publicidad?
ADITIVOS OCULTOS
DETRS DE NOMBRES
INCOMPRENSIBLES
En el mbito de la alimentacin,
se nos bombardea constantemente
con anuncios que elogian un sinfn
de productos cuyas etiquetas e in-
gredientes nos convendra a todos
consultar antes de comprarlos. Pero,
en algunos de ellos, esta informacin
se limita a la letra E seguida de un
nmero. Algunos estn prohibidos
en algunos pases (pero no en todos)
o en la Unin Europea. Y aqullos
que estn autorizados no son todos
inofensivos.
Sobre este tema, aconsejo la peque-
a gua Los aditivos alimentarios
de Corinne Gouget, en la que la au-
tora ofrece cantidad de informacin
sobre los efectos que pueden ejercer
sobre nuestra salud. Su precio es de
slo 9 euros y resulta muy prctica,
porque puede llevarse en el bolsillo
en el momento de hacer la compra.
En general, conviene desconfiar de
los alimentos industriales y, en par-
ticular, de las margarinas, que con-
vendra sustituir por mantequillas

22 Salud AlterNatura / Enero 2016


ecolgicas. Las margarinas ya no
mencionan su nombre en los enva-
ses, sino slo el nombre del fabrican-
te (sin denominacin del producto),
y en ocasiones se les aaden ingre-
dientes clasificados como beneficio-
sos para la salud, como por ejemplo
omega-3. Est claro que sus produc-
tores utilizan de forma abusiva la
publicidad televisiva, hasta el punto
de que el consumidor no tiene ni la
ms mnima idea de qu va a untar
en sus tostadas y en las de sus hijos.
EL AMIANTO
DE HACE 40 AOS!
Me haba propuesto abstenerme
de mencionar marcas en este art-
culo, pues la lista de marcas cuyos
productos merecen ser criticados
es demasiado larga. En todo caso,
har dos excepciones que tomar
prestadas de la entrevista realizada
por Jean-Jacques Bourdin a Jos
Bov en el canal BFM TV de la te-
levisin francesa el 17 de marzo de
2015. En ella se vio al poltico del
sector agrcola Jos Bov sacarse
del bolsillo dos productos de amplio
consumo (sobre todo en los nios)
cuya publicidad est omnipresente
en las pantallas de todo el mundo.
Eran unos caramelos de chocola-
te M&Ms y un paquete de chicles
Hollywood. Jos Bov puntualizaba
entonces que estos productos con-
tienen, desde hace unos aos, nano-
partculas de dixido de titanio
(E171). Se trata de un colorante
blanco que, naturalmente, no tiene
la ms mnima utilidad, y sobre el
que planea una fuerte sospecha de
ser cancergeno. Conviene recordar
que ninguna barrera biolgica pue-
de proteger a nuestro organismo de
las nanopartculas, cuyas dimensio-
nes infinitesimales les permiten pe-
netrar en cualquier lugar.
Sin embargo -y en un absoluto me-
nosprecio del ms elemental prin-
cipio de precaucin- cada ao se
producen y consumen en el mundo
ms de dos millones de toneladas de
dixido de titanio. A veces esto nos
Salud AlterNatura / Enero 2016
lleva a preguntarnos si el suicidio de
la humanidad no estar inexorable-
mente orquestado. En el transcurso
de dicha entrevista, Jos Bov nos
revela que en los hospitales alema-
nes, los ganaderos enfermos estn
separados del resto de los pacientes
y aislados debido a que se haban
vuelto antibiorresistentes como con-
secuencia de su contacto perma-
nente con los antibiticos conteni-
dos de forma masiva en los piensos
industriales. Efectivamente, se teme
el contagio de otras enfermedades
provocadas por bacterias patgenas
sobre las que los antibiticos han
perdido su eficacia. Por qu no se
adoptan medidas de precaucin
Lo que no nos
mata nos hace
ms fuertes
idnticas en los hospitales de otros
pases (por ejemplo, Espaa es tam-
bin un pas criador de ganado es-
tabulado), origen de enfermedades
que apenas pueden contenerse con
un torrente de antibiticos?
LA NUEVA MODA
ANTIBACTERIANA
Desde sus orgenes en el siglo XIX
con los trabajos de Pasteur, se ha
credo que la bacteriofobia -que
consista en considerar los micro-
bios externos como nicos respon-
sables de las enfermedades infec-
ciosas- dara marcha atrs a la vista
de los descubrimientos realizados a
finales del siglo XX, que devolvan
su importancia al terreno orgnico,
confirmando las famosas palabras
de Claude Bernard: El microbio no es
nada, el terreno lo es todo.
Pero la mente humana tiene una
lamentable tendencia a huir de sus
responsabilidades y preferir siem-
pre -en el mbito de la salud o en
>amenaza
cualquier otro- buscar un chivo ex-
piatorio al que endosarle los erro-
res, antes que cuestionar su propia
conducta. Asimismo, aprovechan-
do esta fobia a los microbios, los
qumicos que trabajan al servicio
de las grandes industrias se han
aventurado en los ltimos aos a
la produccin de un sinfn de ob-
jetos o cosmticos bactericidas,
sin preocuparse en lo ms mnimo
por las consecuencias que esta gue-
rra declarada a los microbios po-
dra tener a largo plazo (microbios
que son en su mayora inofensivos,
e incluso tiles). Esto abarca desde
los tejidos antibacterianos hasta las
toallitas bactericidas y limpiadoras,
pasando por limpiadores diversos y
enjuagues bucales que afirman ex-
terminan a un 99 % de las bacterias;
en todo caso productos de cuya efi-
cacia presumen diariamente en los
anuncios televisivos.
Ahora bien, esta agresin generali-
zada contra estos minsculos seres
slo puede acabar de forma idn-
tica al abuso de los antibiticos; es
decir, creando cepas indestructibles.
Pues, adems de que el enjuague
bucal slo puede destrozar la flora
bacteriana bucal que tanto necesi-
tamos, la realidad es que siempre
hay supervivientes (una ley de vida)
y que, al ejecutar a un 99% de estos
supuestos enemigos, el 1% restante
se vuelve inatacable y se reproduce
sin lmites. De hecho, desde la apa-
ricin de la vida en la Tierra, la evo-
lucin de nuestras especies, hasta las
ms minsculas, se desarrolla y pro-
gresa conforme al proceso de selec-
cin natural descrito por Lamarck y
Darwin, y tan oportunamente ilus-
trado con la siguiente frase de Niet-
zsche: Todo lo que no me mata, me hace
ms fuerte.
As que, queridos lectores, les acon-
sejo que resistan al bombardeo pu-
blicitario que pretende protegerlos
de agresiones imaginarias, porque la
verdadera agresin es la publicidad!
Pierre Lance
23
Mi encuentro con
la Piedra del corazn
L Michel Almeras, tras jubilarse anticipadamente, recorre el mundo desde 2008
con un gata de ocho kilos en su equipaje. El objeto contiene impresionantes
figuras en lentejuelas de cuarzo dorado. Pero, sobre todo, muchos de quienes se le
acercan refieren experiencias singulares: sentimiento profundo de paz, apertura de
conciencia, en ocasiones sanacin Intrigado, he venido al encuentro de la piedra
de Uruguay.

L
a primera vez que o hablar
de la Piedra del corazn de
Uruguay fue en 2014: Un ga-
ta de ocho kilos en forma de corazn humano.
En su interior, contiene inscripciones.
Y qu tiene de especial esta piedra?
Al acercarnos a ella, sentimos cosas.
Qu sentimos?
Bueno, es la Piedra del corazn! Ven.
Vive tu propia experiencia.
Aparte de algunos deta-
lles prcticos, no logr saber
ms. Pero eso bast para
despertar mi curiosidad.
Decid entonces acercarme
a la misteriosa piedra apro-
vechando una de sus para-
das no lejos de donde vivo (y
es que la familia Lucas, desde
el da del descubrimiento de la
piedra, se encarga de divulgar el
conocimiento sobre esta piedra lle-
vndola por todo el mundo).
El acontecimiento tuvo lugar du-
rante el verano. La Piedra del cora-
zn haca escala en un alojamiento
rural situado en una regin cercana.
Estaba agotado, pero no poda desa-
provechar la ocasin.
Consegu llegar a duras penas al
lugar tras tres cuartos de hora de ca-
rreteras sinuosas. Una vez all, una de-
cena de personas rodeaban al objeto,
que descansaba sobre una mesa. Me
haba perdido la charla de Michel Al-
meras. En fin! Al menos podra acer-
carme al enigmtico mineral sin ideas
preconcebidas. Algunos la escruta-
ban intensamente, otros mantenan
los ojos cerrados. De vez en cuando,
alguien se levantaba en silencio y se
Geo Reflet
acercaba a rodear la piedra con las
manos. Para sentir la energa? Proce-
d a hacer lo propio.
A pesar de mi buena voluntad,
no percib radiaciones magnticas,
ni una energa sutil ni una apertu-
ra de mis chakras. Tampoco sent la
presencia del Espritu Santo ni me
transfigur. Finalmente, me recost
en una silla, con los ojos cerrados,
listo para dormitar. Treinta segundos
ms tarde, mis ojos estaban abiertos.
Dos minutos despus, me senta per-
fectamente despierto. Y otros cinco
minutos ms tarde, me senta genial:
fresco y dispuesto, como despus de
toda una noche de sueo reparador.
En forma y a punto. Normal, pen-
s... Y eso fue todo.
La piedra parti al da siguiente
para vivir otros encuentros. Michel
Almeras se presenta con humildad
y humor como el conductor del ve-
hculo que transporta la piedra. A
cambio de sus servicios, pide
solo alojamiento y comida.
Y pone a disposicin de los
visitantes fotos del objeto
y dos DVD. Uno de ellos
contiene un reportaje sobre
la piedra y, el otro, sobre el
expresidente de Uruguay,
Jos Mjica: El poder est en el
corazn, deca este antiguo re-
volucionario, que sola distribuir
el 95% de su salario a obras benfi-
cas y daba asilo a los sin techo en el
palacio presidencial. Coincidencia?
Las fronteras de este modesto pas
enclavado entre Brasil y Argentina
forman el dibujo de un corazn in-
vertido, sorprendentemente muy pa-
recido en forma a la piedra.
ME INVADI UNA
PROFUNDA CALMA
En noviembre, me entero de que
la piedra y su conductor vuelven a la
regin. Intrigado por mi primera ex-

24 Salud AlterNatura / Enero 2016


periencia, decido volver acompaado
de mi hijo, que por ese entonces tena
12 aos. De nuevo me encuentro con
un alojamiento rural en el que se ha
preparado una modesta sala equipa-
da con una veintena de sillas. Esta vez
puntuales, cogemos un buen sitio, a
un metro del objeto. Silencio y recogi-
miento. Desde los primeros segundos,
conecto espontneamente conmigo
mismo, con mis sensaciones. Me in-
vade una profunda calma. Mientras
contemplo las inscripciones doradas
de la superficie nacarada del gata,
entro plcidamente en una especie de
estado meditativo, sin haberlo preten-
dido. Mi hijo tambin parece encon-
trarse en la misma situacin. En la ha-
bitacin se percibe una tranquilidad
densa, que casi puede tocarse. Tras
varios minutos, se levanta un hombre
de voz clida:
>piedra del corazn
sarcfago de perfil. A menos que sea
un pez, signo con el que se identifica-
ba a los primeros cristianos? Se re-
conocen las iniciales J.-C., el smbolo
en snscrito OM y una inscripcin
que, segn un especialista, significa
Al en una grafa del rabe antiguo.
Cada cultura puede encontrar en
ella signos que aparentemente perte-
necen a su repertorio sagrado. Uno
de los dibujos recuerda a una madre
sosteniendo a un beb, un pjaro o
un ngel, segn el punto de vista,
segn la mirada. Otro parece repre-
sentar a una criatura mtica, un carro
de fuego o una arborescencia.
Algunos ven en l un gato aplastado,
comenta Michel Almeras en su habi-
tual tono monocorde La solemni-
dad no es su punto fuerte.
DE PRONTO, SIENTO QUE
MI ESTERNN SE ABRE
HACIA AMBOS LADOS!
Mi hijo escucha la charla con gran
atencin. Al final, todos parecen
como pegados a la silla. Se vive un
silencio denso, vibrante. Siento el co-
razn en calma; una profunda paz y
ganas de quedarme all. Pero se hace
tarde. Debemos volver a casa. Maa-
na hay clase. Mi hijo se duerme con
un semblante feliz, dibujando una
sonrisa. Al da siguiente, sale de la
cama con la mirada iluminada.
Oh, pap! Qu bien he dormido. Pero
bien de verdad! Vaya! Yo tambin me
siento francamente bien. Empieza la
maana. Como es habitual en m,
practico algunos ejercicios corpora-
les. En ese momento siento que los

Eso es; dice- esa es la mejor manera

de encontrar la piedra. Exactamente como
hacen ustedes. En silencio es cuando la
piedra ofrece a cada cual lo que tiene que
ofrecer.
Es entonces cuando cuenta el des-
cubrimiento de este extrao objeto y
de los efectos que ste parece ejercer
en quienes se le acercan: paz interior,
apertura de conciencia, profunda
alegra... Y, en ocasiones, incluso ali-
vio de dolores fsicos (sanaciones). A
veces no se percibe nada en absoluto.
La experiencia es nica cada vez y
para cada persona.
En mi caso, mientras escucho la
charla de Michel Almeras, siento que
el corazn me late desbocadamente.
Me invade una sensacin de sofoco.
Como si se hubiera dado cuenta, el
conferenciante puntualiza en ese
mismo momento: Puede que sientan
sensacin de opresin, palpitaciones. Pueden
salir un momento si la sensacin es dema-
siado fuerte. Pero no se preocupen, que nunca
ha muerto nadie, bromea. Estoy bien,
puedo quedarme!
Michel Almeras muestra entonces
una serie de ampliaciones del interior
de la piedra. En ellas puede verse un
Un regalo de la tierra para
la humanidad?
E
n 1966, Laires Luciano Lucas, propietario de una mina en Artigas,
Uruguay, supervisa una exportacin de gatas. Una de ellas, una
geoda que presentaba un orificio en una de sus paredes, es rechazada y
sacada del camin a causa de este defecto. Al caer, se rompe en dos. La
piedra queda all y, tras lavarse con la lluvia nocturna, atrae la atencin
del responsable de la explotacin minera. Los cristales de cuarzo brillan
al sol, revelando diversas inscripciones y smbolos a cada lado de la geo-
da. Tras unir ambas partes, Lucas observa que la piedra tiene la forma
de un corazn humano, con los orificios de las arterias. De vuelta a casa,
dice a su familia: Nos encontramos ante algo superior al hombre.
Y pasan los aos. La Piedra del corazn suscita curiosidad. Parece
ser que produce efectos singulares en quienes se acercan a ella. En 1997,
un gelogo uruguayo, Claudio Gaucher, realiza un peritaje de la geo-
da. Estima entonces que la piedra tiene ms de 130 millones de aos,
sin descartar la posibilidad de que las figuras hayan podido crearse con
posterioridad a su formacin. Asimismo, certifica que las figuras que
recubren las paredes internas no son de origen humano, atestiguando
por otro lado que es imposible que sean de origen geolgico. Perplejo,
acaba concluyendo que la geoda es un autntico mensaje para la hu-
manidad. Un mensaje que Michel Almeras se esfuerza por divulgar,
desinteresadamente, durante dos terceras partes del ao. Este hombre,
jubilado anticipadamente, encontr la piedra por casualidad durante un
viaje a Uruguay. Incapaz de separarse de ella, logra que la familia Lucas
se la confe para llevarla a Europa y al resto del mundo.

Salud AlterNatura / Enero 2016 25

>naturopata
>piedra del corazn
y tradicin
dos lados de mi esternn se abren

emitiendo un sonido audible! Auch!
Y esto, es la apertura de corazn de
la que hablaban? La sensacin de en-
sanchamiento provoca un ligero do-
lor que persistir durante varios das.
Por qu mecanismo puede
una piedra provocar tal reaccin?
Autosugestin? Poder magntico?
Nadie lo sabe. Segn Michel Almeras,
varios cien tficos, radiestesistas
y geobilogos se han interesado
por el objeto. Todos quedan per-
plejos y afirman que la piedra efec-
tivamente tiene algo especial, pero
no son capaces de explicar qu es.
Mi bsqueda no arrojar ninguna
prueba, ningn elemento tangible;
nada salvo testimonios.
Pero en cualquier caso nada es-
pectacular; nada para movilizar a
las masas: Una seora mayor, afectada
de un cncer en fase terminal, padeca un
gran sufrimiento fsico, nos cuenta el
conductor de la piedra. Pidi tener
la piedra cerca. De inmediato, los dolores
cesaron, y la seora se puso a cantar. Muri
una semana ms tarde, en paz y con una
sonrisa en los labios.
Dnde encontrarla?
A dems de fotos de la piedra y vdeos, el sitio web www.lechemin-
ducoeur.org muestra un calendario de las etapas del recorrido de
la piedra en Espaa, Francia, Blgica, Suiza y otros pases del mundo.
El calendario se actualiza constantemente.
Entonces Clment toma la pala- lesto a ratos. No es el da para alcan-
bra y dice simplemente: Me faltaban zar un estado meditativo. Al final de la
trozos de mi vida; y acabo de encontrar las conferencia, me cruzo por casualidad
piezas del puzle que me faltaban. con una prima lejana, acompaada de
su madre de 85 aos, que me dice: No
Vi entonces que su mente se haba pues- he sentido nada. Ya sabes, a mi edad, sobre todo
to en orden, cuenta su madre. Actual- siento el reuma. Unos meses despus, me
mente su hijo tiene 15 aos y es un entero de que sus dolores dorsales ha-
adolescente que se siente bien consi- ban remitido durante casi tres sema-
go mismo. Ha superado su problema y nas desde el encuentro con la piedra.
jams lo ha vuelto a manifestar.
En el momento no sent nada, me
Son siempre definitivos los bene- cuenta tambin la hija. Lo cierto es que
ficios de la piedra? La piedra nos ayu- en esos momentos no me encontraba bien de
da a abrirnos, pero luego corresponde a cada nimo. Y luego, al da siguiente, me sorprendi
uno actualizarse, responde Michel Al- verme con fuerzas, hacer las cosas con alegra.
meras. Puede servir de ayuda, pero no hay Llam a mi madre y me asegur haber sentido
que prometer milagros. lo mismo. Es entonces cuando sospechamos
que la Piedra del corazn estaba ah por una
UNA VIBRACIN razn. Este estado dur varios das. Puede que
EN MI CUERPO dos semanas.

Sylvie, encargada de acoger la
piedra en su casa, nos relata la expe-
riencia vivida por su hijo, entonces
de nueve aos. Era un nio que sufra,
contando al pie de la letra sucesos que ha-
ban ocurrido en otros momentos que no per-
tenecan al presente, explica.
Como si tuviera recuerdos de vidas
anteriores; de pronto se vea alterado por
esas percepciones. Llegamos a consultar a
expertos en percepciones psquicas y m-
diums, pero sin xito. En esa poca,
an era poca la gente que acuda a
concentrarse en torno a la piedra. Y
as es como el nio consigue bene-
ficiarse de un contacto prolongado
con el objeto. ramos unas seis o siete
personas. Michel propuso que cada uno,
por turnos, tomase la piedra en sus manos
durante unos minutos. Cuando cada uno
haba disfrutado de su turno, sugiri que
nos contsemos unos a otros lo que haba-
mos sentido.
Varios das despus de mi segundo
encuentro, la piedra vuelve a la regin.
Estoy ansioso por que algunos amigos
la conozcan. En esta ocasin, el am-
biente es completamente distinto. Una
multitud de periodistas en un gran sa-
ln de Toulouse. A duras penas conse-
guimos apretujarnos. Esta vez no hay
silencio ni recogimiento, sino suspiros,
toses y preguntas. Michel parece mo-
Esta vez, siento
de inmediato una
vibracin en el
cuerpo. Como
si mis clulas
burbujearan!
Est decidido! Cada vez que la
piedra pase cerca de donde vivo, ir a
verla. La ocasin se present la pasada
primavera, mientras preparaba la
redaccin de este artculo. Por el
camino, la persona junto a la que hago
el viaje me cuenta haber padecido
fuertes diarreas al da siguiente de su
ltimo encuentro con la piedra: Una
limpieza. Despus, me sent ms ligera.
Llegamos al lugar. Una cabaa en
medio del campo. Esta vez, siento de
inmediato una vibracin en el cuer-
po. Como si mis clulas burbujearan!
Y, despus, una calma profunda, una
sensacin de conexin con el entorno.
An ignoraba que una piedra pudie-
ra provocar experiencias espirituales.
Del lado fsico, noto que el vientre me
empieza a rugir. Y tambin siento que
voy a tener que pasar por una buena
limpieza
Emmanuel Duquoc

26 Salud AlterNatura / Enero 2016

 >news
Esquizofrenia: la hormona con efecto sanador
En la mujer, la toma de complementos de estrgenos permitira reducir los sntomas
de la esquizofrenia.

P
uesto que la esquizofrenia suele manifestarse en a mujeres afectadas por la enfermedad, adems de su
la mujer tras el parto o durante la menopausia, tratamiento habitual, un complemento hormonal de
cuando los niveles de estrgenos son bajos, un 200 g de estrgenos al da. Al cabo de ocho semanas,
equipo de investigadores ha sentido curiosidad por stas efectivamente observaron una disminucin de los
saber si la toma de un complemento hormonal per- sntomas de esquizofrenia (confusin, alucinaciones vi-
mitira disminuir los sntomas. Para ello, se administr suales y sonoras, y tendencia al aislamiento).
Fuente: J Kulkarni, E Gavrilidis, W Wang, and al. Estradiol for treatment-re- sistant schizophrenia: a large-scale randomized-controlled trial in women of child-bearing
age. Molecular Psychiatry (2015) 20, 695702.

>
>news
Una idea revolucionaria para la salud de
nuestros hijos!
Los americanos han encontrado un mtodo infalible para lograr que sus hijos co-
man verdura.

E
n Nueva York, un colegio ha habilitado una instintivamente las verduras que han cultivado, mul-
huerta gestionada por los propios alumnos; tiplicando por cuatro su consumo de estos alimen-
luego, los alimentos recolectados se suminis- tos. Para aqullos que puedan... es el momento de
tran al comedor escolar. El resultado es sorpren- iniciar a sus hijos en la horticultura! Al resto slo le
dente: aunque la racin de verduras propuesta en queda esperar que el ministerio de Educacin incor-
el buf sigue siendo la misma, los alumnos eligen pore esta nueva asignatura en los colegios...
Fuente: Brian Wansink, Andrew S. Hanks, David R. Just. A plant to plate pilot: a cold-climate high school garden increased vegetable selection but also waste. Acta Paediatr.
2015 Apr 17.

>
>news
Cmo conocer su riesgo de diabetes
en 60 segundos
El nmero de pulsaciones cardiacas en reposo podra predecir el riesgo de diabetes.

U
n equipo cientfico ha demostrado que por to, haga el test: colocando el pulgar sobre la arteria en
cada 10 pulsaciones cardiacas por minuto que la mueca, en el cuello o en la ingle, cuente su nmero
superen la media, el riesgo de diabetes aumenta de pulsaciones cardiacas por minuto. Para ello, deber
en un 20%. Teniendo en cuenta que un corazn sano haber permanecido en reposo al menos 30 minutos con
late a una frecuencia de entre 60 y 80 latidos por minu- anterioridad; realice 3 mediciones y calcule la media.
Fuente: Aune D, Hartaigh B, Vatten LJ. Resting heart rate and the risk of type 2 diabetes: A systematic review and dose-response meta-analysis of cohort studies. Nutr
Metab Cardiovasc Dis. Jun. 2015; 25(6): 526-34. doi: 10.1016/j.numecd.2015.02.008. Epub 2015 Feb 28.

Salud AlterNatura / Enero 2016 27

>preguntas /respuestas
Esas dudas que le inquietan
EArsnico en el arroz?
PREGUNTA: He ledo que el arroz ecolgico contiene arsnico
a causa de la contaminacin del suelo, aunque la cantidad presente en
la leche vegetal es nfima. Pero no es cierto que la contaminacin de los
suelos procede de productos qumicos de la agricultura convencional que
estn prohibidos en la agricultura ecolgica?
RESPUESTA: Es cierto que el arsnico est presente
en los pesticidas agrcolas, pero no constituye la principal
fuente de contaminacin. El arsnico de la corteza terres-
tre procede en una tercera parte de fuentes naturales, como
los volcanes. Los dos tercios restantes, que son responsables
del exceso de arsnico encontrado actualmente en el agua o
en los alimentos, son los vestigios de explotaciones mineras,
centrales elctricas y productos qumicos utilizados en la ma-
dera en algunas zonas de explotacin forestal. Por desgracia,
esto afecta al arroz ecolgico. En todo caso, es probable que
lo est en menor medida que en el arroz de la agricultura
convencional, pero para poder afirmarlo con certeza sera
necesario disponer de mapas precisos de las zonas de cultivo
>
y de los correspondientes valores de arsnico de los suelos.
>news
EPOC: el tratamiento ms eficaz no es un medicamento
La enfermedad pulmonar obstructiva crnica (EPOC) podra tratarse con un mto-
do sencillo y natural.
L
a EPOC es una de las principales causas de
muerte en los pases desarrollados. Si bien el ta-
baquismo es responsable de un 90% de los ca-
sos, la polucin atmosfrica y la exposicin a molculas
txicas tambin favorecen su desarrollo. Los primeros
sntomas que se manifiestan son una tos persistente (ms
de un mes), esputos matutinos y dificultad para respirar.
Una vez que la enfermedad se declara, el enfermo ex-
perimenta cada vez ms dificultad para respirar, hasta el
punto de necesitar sesiones de oxigenoterapia.
Pero existe un medio de invertir la tendencia, inclu-
so en personas gravemente afectadas. Y es que las
Fuentes: Osterling K, MacFadyen K, Gilbert R, Dechman G. The effects of high intensity exercise during pulmonary rehabilitation on ventilatory parameters in people
with moderate to severe stable COPD: a systematic review. Int J Chron Obstruct Pulmon Dis. 2014 Oct 1;9:1069-78.
Delample D, Chavignay , Prefaut C. Home-based exercise training and physical activity level over one year in COPD patients Rev Mal Respir. 2015 Mar 11. pii:
S0761-8425(15)00124-2 Pothirat C, Chaiwong W, Phetsuk N, and al. Long-term efficacy of intensive cycle ergometer exercise training program for advanced COPD
patients. Int J Chron Obstruct Pulmon Dis. 2015 Jan 12;10:133-44.
28
ACLARACIN:
En el n 1 de Salud AlterNatura, al mencionar la va-
cuna pentavalente como una de las tres que se encuen-
tran en el punto de mira por provocar reacciones autoin-
munes con secuelas similares a las del sndrome del beb
sacudido, se indicaba por error que una de las cinco va-
cunas que combina la vacuna pentavalente era la de la
hemofilia B (en lugar de la hepatitis B). Como nuestros
lectores bien saben, no existe vacuna contra la hemofilia
(al ser sta una enfermedad de la sangre caracterizada
por una ausencia de factor IX de coagulacin). El lapsus
se debi a que las reacciones a estas vacunas en forma
de hemorragias y fracturas que se estn investigando no
ocurren en todos los nios, sino en aquellos predispues-
tos genticamente, y son precisamente los hemoflicos de
tipo B un grupo al que se le recomienda la vacunacin
contra la hepatitis B para evitarles esta enfermedad, ya
que se trata de una poblacin de pacientes que peridi-
camente reciben hemoderivados para suplir las caren-
cias genticas del factor IX. Le rogamos disculpe.
sesiones de deporte intensivo permitiran aumentar
la capacidad respiratoria de aquellas personas para
quienes los medicamentos se han vuelto ineficaces.
El mtodo ofrece resultados demostrables a partir de
dos sesiones de resistencia de 30 minutos a la sema-
na al 60% de capacidad. Si, para usted, hacer de-
porte es una actividad nueva, empiece a este ritmo
y emprenda una progresin alargando el tiempo de
la sesin cada semana, prolongando cada vez ms
el esfuerzo. La mquina de remo est especialmente
indicada para este ejercicio. Los participantes que
han seguido el programa durante ocho semanas han
observado una mejora de los sntomas durante los
dos aos posteriores!
Salud AlterNatura / Enero 2016
>inspiracin
Cada mes, Salud AlterNatura le propone un pensamiento positivo:
no olvidar lo esencial para disfrutar ms de la vida.

El panadero y el granjero
E l panadero de un pequeo pueblo compraba su
mantequilla a un granjero de la localidad. Un da, al
volver a casa, el panadero pesa la mantequilla que aca-
No, seor
Y entonces cmo hace para pesar la mantequilla que
baba de comprar y se da cuenta de que el granjero haba vende?
reducido la cantidad de mantequilla, pero exigiendo el
El granjero responde:
mismo precio. Acusa entonces al granjero de fraude, le
pone una demanda y ambos se ven las caras ante el juez. Pues bien, como el panadero empez a comprarme la
mantequilla a m, pens que sera justo que yo le com-
ste pregunta al granjero: prase el pan a l. Desde ese da, utilizo su pan de medio
kilo para pesar la mantequilla que vendo
Dispone usted de una balanza para pesar su mante-
quilla? Michel Poulaert

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Salud AlterNatura / Enero 2016 29

>libros LA SELECCIN DE LA REDACCIN

La alimentacin, la tercera medicina

L ibro de xito indiscutible que ya va por la 12 edicin. Los lectores
podrn acercarse a una forma de alimentacin primitiva, semejan-
te a la del paleoltico, que ha resultado incluso curativa para pacientes
con diversas patologas. El doctor francs Jean Seignalet, autor de ms
de 200 publicaciones cientficas en revistas especializadas, explica de una
manera clara, aunque en ocasiones algo tcnica, como nuestros genes no
estn diseados para la alimentacin moderna y cmo la vuelta al patrn
alimentario ms ancestral puede prevenir muchas de las enfermedades
actuales de las sociedades desarrolladas que miles de aos atrs no se da-
ban (diabetes, fibromialgia, prkinson, alzheimer, asma, enfermedad de
Chorn o depresin nerviosa, entre otras).
Un viaje por la historia de la alimentacin y la recuperacin de los
hbitos alimentarios que nunca debimos perder.

Jean Seignalet
Editorial: RBA
Edicin: 2004 (12 edicin, enero 2015)
ISBN: 9788415541165

35

Lo que dice la ciencia para adelgazar

L ibros sobre obesidad, alimentacin saludable y dietas, sobre todo die-
tas, hay muchos. Cada ao se publican las frmulas secretas de moda
para perder peso, que siguen las celebrities. Pero la mayora de ellas con
poco o ningn rigor cientfico.
Si quiere saber qu es lo que dice la ciencia, de una forma clara, amena
y rigurosa, ste es su libro.
Aqu no encontrar la opinin personal del autor ni del mdico del
momento. Tampoco obviedades tipo para perder peso debes comer
menos, sino conclusiones extradas de los ltimos estudios cientficos en
obesidad y nutricin, algunos de ellos sorprendentes y poco conocidos.
Es por tanto el lector, tras leer el libro, el que decide qu debe comer
y cmo para perder peso o mantenerlo y, sobre todo, para mejorar sus
hbitos de alimentacin y su salud.

Luis Jimnez
Editorial: Plataforma Actual
Edicin: 2014
ISBN: 978-8416096749

15,20

30 Salud AlterNatura / Enero 2016

 >agenda
Fitur Salud. Feria Internacional del Turismo
datos
Del mircoles 20 al domingo 24 de enero de 2016
Entrada:
20 el pase para un da y 30 para todos los das de la feria.
Recomendacin: apuntarse online para conseguir
descuentos y agilizar la entrada.
IFEMA, recinto ferial de Madrid. Avda. Partenn, 5. Madrid
Ms informacin en:
http://www.ifema.es
Gustoko 2016
datos
Del viernes 12 al domingo 14 de febrero de 2016
Entrada:
3 para pblico general. Para profesionales del sector,
asistencia gratuita previa inscripcin en su web.
Bilbao Exhibition Centre (BEC). Ronda de Azkue 1.
48902. Ansio-Barakaldo
Ms informacin en:
http://gustoko.bilbaoexhibitioncentre.com
Xantar 2016
datos
Del mircoles 3 al domingo 7 de febrero del 2016
Entrada:
3 . Pero si se come o se cena en Xantar
lo descuentan del men.
Expourense. Fundacin de Ferias y Exposiciones de
Orense. C/ Ponte Sevilla, s/n. Orense
Ms informacin en:
http://www.xantar.org
Salud AlterNatura / Enero 2016
SALONES Y CONGRESOS
D entro de la amplia oferta de Fitur, la feria
ms importante del sector turstico en nues-
tro pas, en el pabelln 8 podemos encontrar una
seccin especializada en turismo de salud, tanto
mdico como de bienestar.
Baarse en aguas termales, disfrutar del ecoturis-
mo en la naturaleza, probar los tratamientos ms
avanzados o incluso realizarse un chequeo mdico
o descansar en un centro asistido son opciones de
viaje que se ofrecen en la II edicin de Fitur Salud.
D os palabras definen a esta feria: calidad y ori-
gen. Sustituyendo a su predecesora, Algusto,
nace Gustoko, una feria basada en la produccin
sostenible dndole la importancia que merece a los
productores locales, gracias a los cuales se mantie-
ne, en cierta medida, el patrimonio paisajstico, cul-
tural y medioambiental.
Un encuentro tanto para profesionales del sector
como para pblico general con un sabroso progra-
ma de actividades que abarcan conferencias, talle-
res gastronmicos y catas y degustaciones de pro-
ductos.
O tro ao ms se da cita en Orense esta feria
abierta al pblico general con la intencin
de dar a conocer, respetar y consumir productos
naturales de la zona. Con el objetivo de fomentar
la gastronoma y cultura gallega, se renen tanto
empresas como instituciones pblicas y productores
de alimentos con Denominacin de Origen de Ga-
licia para poder degustar y descubrir sus secretos.
Se puede disfrutar de clases magistrales de dieta at-
lntica y exhibiciones de cocina en directo a cargo
de prestigiosos chefs.
31
 Prximamente en Salud AlterNatura
> Cncer: el camino hacia la revolucin teraputica
> Sueo polifsico: la tcnica de la NASA para disparar nuestra energa
> Prkinson: qu hacer
> He probado la sanioterapia (aromaterapia vibratoria)
> Y mucho ms!

Cada mes, nuestros expertos en

nutricin, micronutricin, naturopata y fitoaromaterapia
respondern en las pginas de la revista a una

Crditos fotogrficos: guukaa - DrawnKeeper - guy - Dessie - Unclesam - dimakp - Pixel & Cration - thomberlin - Fotolia.com - morgueFile
seleccin de sus preguntas.
Ediciones de Salud, Nutricin y Bienestar
Puede escribirnos a:
Capitn Haya 35 Ediciones de Salud, Nutricin y Bienestar,
28020 Madrid Capitn Haya 35, 28020 Madrid o a
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Aviso a los lectores: Salud AlterNatura tiene como misin divulgar informacin en el mbito de la salud y del bienestar.
La informacin que se proporciona en esta publicacin est destinada a mejorar -no a sustituir- la relacin existente entre
cada lector y su mdico.

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Empresa Editorial: Ediciones de Salud, Nutricin y Bienestar, SL

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Colaboradores: Annie Casamayou, Christophe Carrio, Emmanuel Duquoc, Pierre Lance, Vanesa Len, milie Olag,
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nicacin o distribucin de los materiales incluidos en este boletn, as como su reproduccin total o parcial por cualquier medio o procedi-
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Director: Vincent Laarman
Redactor jefe: Julien Venesson
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Salud AlterNatura / Enero 2016