El sistema digestivo

1.-Defina qu es el Aparato Digestivo?

Es un tubo, que ingiere, transforma y asimila los alimentos para

ser incorporados en el organismo, y mide aproximadamente
entre 12 a 14 metros.

2.-Enumere Cules son las partes Anatmicas que conforman el

aparato Digestivo?
1. Boca
2. Faringe
3. Esfago
4. Estomago
5. Intestino delgado
6. Intestino grueso o colon
7. ano

3.- Cules son las glndulas Anexas al Aparato Digestivo?

Las glndulas anexas al Aparato Digestivo son: Glndulas salivales,

hgado y el Pncreas.

4.- BOCA: Describa el rgano anatmicamente.

Labio, dientes, pilares, Amgdalas, istmo de las fauces, vula.
5.- Cules son los tres conductos pares, que se encuentran en la
boca,y, que funcin cumplen fisiolgicamente?

Los tres conductos pares son: Las Glndulas Salivales que son:
partidas Sublinguales y Submaxilares.
Funcin Fisiolgica:
.- PAROTIDAS: las dos glndulas salivales de mayor tamao; estn
ubicadas por debajo de las orejas, a ambos lados de la cara.
Producen saliva acuosa.

.-SUBLINGUALES: Dos glndulas ubicadas en el piso de la boca, por

debajo de la lengua. Segregan saliva acuosa y mucosa.

SUBMAXILARES: Dos glndulas ubicadas en la cara interna de la

mandbula inferior. Producen saliva acuosa y mucosa.

La saliva es segregada continuamente y en pequeas cantidades,

pero, con la presencia de los alimentos, se hace ms abundante.
Contiene una enzima o fermento llamado ptialina, que acta
sobre el almidn cocido y otros hidratos de carbono o azucares,
desdoblndolos qumicamente.

6.- Describa la Digestin bucal?

Comprende tres etapas:

La masticacin, la insalivacin, y la deglucin, son funciones

mecnicas, y la insalivacin es una funcin qumica.
Masticacin:
Consiste en la trituracin y la maceracin de los alimentos,
efectuadas por los continuos movimientos de la lengua y de los
dientes.

Insalivacin:

Durante la masticacin, los alimentos se impregnan con saliva, y

se forma el bolo alimenticio, llamado as, porque adopta la forma
de una esfera.

Aqu comienza la verdadera Digestin, porque comienza la enzima

de la saliva ataca los Hidratos de Carbono o Azucares.

Deglucin:

Se denomina as al paso del bolo alimenticio, desde la boca hasta

el estmago, a lo largo de la faringe y el esfago.

7.- Qu son los dientes, Cuantos en nmeros y funcin?

Son piezas blancas, muy duras de origen epidrmico.

Cantidad: Hasta los diez aos son diez dientes en cada
mandbula, en la adultez 16 en cada mandbula, un total de 32
dientes.
Funcion:

Cumple la funcin de triturar y fragmentar.

8- Describa la Faringe, rgano comn al Aparato Respiratorio.

Es un rgano que esta compartido entre dos sistemas, el

Respiratorio y el Digestivo.

Se conecta a las fosas nasales a travs de dos orificios llamadas

coanas, y se conecta a la boca a travs del istmo de la fauces,
lateralmente est conectado a los odos por medio de las trompas
de Eustaquio, haca abajo y adelante se conecta con la laringe que
es un rgano del sistema respiratorio y hacia abajo y hacia atrs
continua el esfago.

9.- Describa al esfago

Es un tubo musculoso de 25cm de largo, que se extiende por

delante de la columna vertebral, comunica la Faringe con el
estmago.

10.- Describa el esfago Anatmicamente.

El esfago, es un tubo musculoso de 25 cm de largo, que se
extiende por delante de la columna vertebral, comunica la faringe
con el estmago, en su tramo final, y antes de comunicarse con el
estmago, atraviesa el diafragma.

11.-Describa la funcin Digestin Estomacal en su etapa mecnica

y qumica.

El estmago y sus funciones: qumica y mecnica. Al referirnos a

la accin Mecnica, se producen contracciones musculares ,que
circulan por las paredes del estmago, desde el cardias hacia el
ploro. Proceso donde se vincula el bolo alimenticio con el jugo
gstrico.

Accin Qumica: es la accin del jugo gstrico sobre los alimentos,

liquido incoloro y cido contiene el 4% de cido clorhdrico impide
la putrefaccin de los alimentos y cumple una funcin antisptica
a travs de sus componentes cidos.

12.-Cules son las tres Enzimas estomacales?

El pepsingeno , sustancia en presencia del cido clorhdrico, se

transforma en una enzima, la pepsina, que acta sobre las
protenas desdoblndolas en partes ms pequeas y solubles .El
cuajo que acta sobre una protena de leche llamada casena; y la
lipasa gstrica que desdobla dbilmente las grasas.
13.-Describa anatmicamente el Intestino Delgado y que funcin
cumple cada porcin Anatmicamente.
El intestino delgado es la parte del tubo digestivo, que contina
con el estmago a travs del ploro, que es provisto de una vlvula
que impide el retroceso de los alimentos.
Es un tubo de aproximadamente siete metros de largo, consta de
dos porciones:
Duodeno: esta porcin se denomina as porque antiguamente los
Anatomistas, calculaban su longitud en 12 traveses de dedo.

Es la porcin ms corta y fija del intestino: mide de 25 a 30 cm de

longitud. Rodea el pncreas formando una letra U Mayscula.

En su borde interno posee una saliente Ampolla de Vater, donde

desembocan los conductos provenientes del hgado y del
pncreas

Yeyuno- leon: Es la porcin del Intestino Delgado que comunica

al duodeno con el intestino grueso, en la unin con este ltimo
posee una vlvula, llamada vlvula ileocecal

La capa interna o mucosa presenta, repliegues transversales

llamados Vlvulas conniventes, que aumentan la secrecin y de
absorcin del intestino delgado.

14.- Qu es el hgado? Descrbalo anatmicamente.

Hgado: Nuestro laboratorio qumico

El hgado es la glndula ms importante y voluminosa del

organismo. Est situado en la parte superior y derecha de la
cavidad abdominal, por debajo del diafragma.

Estructuralmente el hgado est formado por unidades

Anatmicas y fisiolgicas, llamadas lobulillos hepticos.
Cada lobulillo, mide aproximadamente dos milmetros, est
integrado por clulas dispuestas en hileras radiadas llamadas
Trabculas de Remak entre ellas se ubican canalculos biliares
donde se vierte la bilis que saldr por conductillos de calibre ms
mayor hasta constituir el conducto heptico. A estos espacios
tambin llegan ramas de la arteria heptica y de la vena porta, que
irrigan al lobulillo.
15.- Que son las vas biliares descrbalos anatmicamente.
Vas biliares:
Se denomina as a los conductos que transportan la bilis.
El conducto que conduce la bilis desde el hgado, donde se forma,
hasta la vescula biliar, donde se acumula, recibe el nombre de
conducto heptico.
Cuando la bilis es necesaria en el intestino, sale de la vescula biliar
por el conducto cstico, y despus de atravesar el conducto
coldoco, llega a la ampolla de vter del duodeno.

16.-Qu funciones fisiolgicas cumple el hgado en la digestin?

Descrbalo.
El hgado es una verdadera fbrica qumica, ya que realiza una
variedad de procesos qumicos y almacena gran cantidad de
productos. Realiza alrededor de 500 funciones, de las cuales; las
principales son:
-Producir bilis, aproximadamente 1,5 litro por da que concentra y
almacena en la Vescula biliar. Este lquido amarillento no posee
enzimas y emulsiona las grasas en gotitas microscpicas para
aumentar su velocidad de absorcin. Activa el funcionamiento del
pncreas.

- Almacena vitaminas solubles en grasa (liposolubles A, D, E,K)

- Mantiene constante el suministro de azcar en sangre: La
almacena como Glucgeno y la convierte en Glucosa (principal
fuente de Energa).
- Interviene en el metabolismo de Nutrientes: Protenas,
Carbohidratos y grasas.
- Procesa aminocidos, utilizando los que necesita y eliminando
por rin el exceso como Urea.
- Regula el colesterol de La sangre e impide la acumulacin
triglicridos y colesterol daino (LDL).
- Degrada la hemoglobina de los glbulos rojos y la expulsa como
bilirrubina.
-Participa en la produccin de hormonas.
- Degrada, inactiva y neutraliza sustancias extraas (toxinas) que
elimina por distintas vas.
17-qu es el pncreas? Descrbalo anatmicamente, no olvide la
insulina.

El pncreas es una glndula blanco amarillenta de

aproximadamente 15cm de longitud.
Est situado por detrs del estmago y lo rodea al duodeno.
Se reconocen una cabeza, un cuerpo y una cola, de la cola parte el
conducto excretor principal, llamado conducto de WIRSUNG, que
se lleva su producto de excrecin hasta la ampolla de Vter, donde
es vertido en el duodeno.
Estructuralmente, tambin posee clulas que constituyen los
islotes LANGERHANS y que segregan una hormona (producto de
secrecin interna que se vuelca directamente en la sangre)
llamada INSULINA.
Esas dos secreciones se producen por separado y no guardan
ninguna relacin entre s.

18.- Describa en la Digestin Intestinal las dos funciones Mecnica

y qumica.

La funcin mecnica, consiste en los movimientos Peristlticos,

que a modo de ondas hacen avanzar los alimentos hacia el
intestino grueso, esos movimientos se producen lentamente
gracias a las vlvulas conniventes, lo cual asegura la perfecta
impregnacin del quimo con los jugos digestivos que se
encuentran en esa zona.
La funcin Qumica consiste en la transformacin del quimo,
gracias a la accin de los jugos digestivos: Jugo Intestinal, Jugo
pancretico y bilis.
Jugo Intestinal, es un lquido amarillento y alcalino segregado por
las glndulas yeyuno, ilion. Contiene varias enzimas que actan
sobre los azucares convirtindolos en Glucosa. Posee enzimas
principales:
La maltasa que acta sobre la maltosa, la sacarasa que acta sobre
la sacarosa o azcar de caa, y la lactasa, que acta sobre la
lactosa o azcar de leche.

19.-Qu es el jugo intestinal?

Es un lquido amarillento y alcalino, segregado por las glndulas

del yeyuno- ilion, contiene varias enzimas que actan sobre los
azcares convirtindolos en Glucosa.

20.-Qu es el jugo pancretico?

Es un lquido incoloro y de reaccin muy alcalina, es el ms

completo y esencial para la digestin iniciada en la boca, porque
contiene enzimas que atacan a los tres tipos de alimentos:
(Tripsina) que acta sobre las protenas, Lipasa pancretica, que
desdobla los lpidos y amilasa
que acta sobre los glcidos

21.- Describa la absorcin en el tubo digestivo.

Los alimentos ya digeridos son absorbidos por la pared del tubo
Digestivo. La mayor parte de la absorcin se efecta en la porcin
terminal del intestino delgado, ya que en esa zona prcticamente
ha finalizado el proceso Digestivo.
La absorcin es favorecida por la superficie intestinal, aumentada
por las vlvulas conniventes y se efecta por las vellosidades
intestinales .
Este proceso se cumple por difusin de las sustancias desde la luz
intestinal hacia los capilares sanguneos y linfticos que se
encuentran en el centro de la vellosidad, a travs de las clulas
que la forman, como estas clulas poseen membranas
semipermeables, es decir permeabilidad selectiva, permiten el
paso de ciertas sustancias e impiden el de otras como alimentos
no atacados por las enzimas.

22.- Describa anatmicamente el intestino grueso, segn su

porcin, qu funcin cumple sobre todo el colon.

El intestino grueso consta de tres partes:

Ciego: En la desembocadura del intestino delgado, se forma el
ciego, que es un fondo de saco de 8 cm, se aloja en la regin
abdominal lateral, en su extremo libre presenta una prominencia
de 10 cm de largo, apndice vermicular, cuya inflamacin
ocasiona la Apendicitis, la comunicacin del intestino delgado con
el intestino grueso est cerrada por un replegu denominado
vlvula ileo-cecal, impide el reflujo del contenido intestinal.
Colon:
Teniendo en cuenta su recorrido, se reconocen cuatro porciones:
Ascendente, transverso, descendente, y sigmoideo.

El colon ascendente es la porcin que asciende por el lado derecho

hasta el hgado, donde se forma un ngulo recto y se contina con
el colon transverso, que atraviesa la cavidad abdominal subiendo
levemente hasta la regin izquierda. Desde all desciende,
formando el colon descendente, hasta la regin iliaca izquierda,
donde se contornea en S y se dirige hacia atrs para terminar el
recto. La porcin en forma de S recibe el nombre de colon
sigmoideo.
Recto:
Es la porcin terminal del tubo digestivo, mide unos 25 cm de
largo y desciende por delante del hueso sacro.
Termina en el orificio anal, que est limitado por un msculo
estriado o esfnter anal.

El colon cumple funciones muy importantes:

- Transporta los alimentos no absorbidos por el intestino
delgado y los conduce hacia el recto, para su expulsin.

23.- qu son heces?, describa caractersticas.

Las heces, no solo estn formadas por residuos de la alimentacin,

sino tambin por clulas muertas, resultante de la descamacin
del epitelio Digestivo, gases, pigmentos biliares (bilirrubina),
mucus y gran cantidad de microorganismos
Al permanecer mucho tiempo en el intestino las heces se
endurecen y provocan procesos de putrefaccin y fermentacin
que ocasionan gases, desarrollo de la flora patgena y destruccin
de la flora benfica.
Las toxinas se reabsorben, pasan al torrente sanguneo y llegan a
los distintos rganos ocasionando trastornos ms o menos graves,
al mismo tiempo que esos procesos facilitan la formacin de
radicales libres con los riesgos correspondientes.

24.- Describa que es la Flora intestinal.

En el colon, se albergan alrededor de 400 especies de bacterias

diferentes y su nmero alcanza los 100 billones de estos
microbios.
El 80 % de ellas son bacterias (benficas), tales como el
lactobacillus acidophilus que sirven para aumentar los beneficios
de los nutrientes que se hallan en los alimentos que se ingieren.

- Estas bacterias son pequeos microorganismos, que

desdoblan ciertas sustancias que escapan a la accin de los
jugos digestivos y producen otros compuestos muy
importantes, como vitaminas ( k, b12, b1, b2, ) y enzimas
digestivas, y generan antioxidantes que evitan la formacin
de los radicales libres.
Otro beneficio de estas bacterias amigas, es la habilidad que
tienen para controlar la proliferacin y el desarrollo de
microorganismos txicos, hongos, levaduras, virus y bacterias que
pueden pasar a la sangre y de all a los distintos rganos del cuerpo
Desdichadamente las bacterias benficas son fcilmente
destruidas por determinados alimentos, ( Azcares , y harinas muy
refinadas, aditivos qumicos, chocolate, caf,) por diarreas, y por
el uso de antibiticos.
La alteracin de la flora intestinal, provoca trastornos como
distensin del intestino (hinchazn, gases, clicos, estreimiento,
diarrea.
25.- Qu es el Peritoneo? Descrbalo anatmicamente.
Es una membrana que reviste interiormente las cavidades
abdominal y pelviana, y envuelve a la mayor parte de los rganos.
El peritoneo est constituido por dos hojas, la hoja parietal, que
reviste las paredes de las cavidades abdominal y pelviana, y la hoja
visceral envuelve a los rganos que se alojan en ella
Del peritoneo se desprenden repliegues que fijan y vinculan los
distintos rganos; ellos son los mesos, los epiplones, y los
ligamentos.
Los mesos: Relacionan los rganos del tubo digestivo con las
paredes abdominales.
Los Epiplones: Relacionan entre s los rganos de la cavidad
abdominal ejemplo: el epipln mayor que une al estmago con el
colon transverso.
Los Ligamentos: son formaciones menos desarrolladas que unen
rganos.

Que significa anabolismo y catabolismo?