INTEGRACIN DE SISTEMA DE GESTIN DE RESIDUOS GENERALES

JHEYSON LUIS GUZMN CEREZO

RILES, RISES Y EMISIONES GASEOSAS

INSTITUTO IACC

28-11-2016
INTRUCCIONES:

Considerando la lectura y el anlisis de los contenidos de la semana 8 y una investigacin que

Ud. realice en Internet, desarrolle lo siguiente:

Proponga un diseo simple pero eficiente de un sistema de control integral de residuos

considerando el proceso productivo sealado. Considere el tratamiento, almacenamiento,

transporte y disposicin final.

Una empresa ubicada en la Regin de Coquimbo, fabrica conservas de papaya con un nivel de

produccin a menor escala la que abastece principalmente al turismo local.

En su proceso productivo genera como principales residuos:

latas en mal estado, papel y plsticos, restos de fruta.

del proceso de limpieza de envases; sustancias qumicas de origen industrial.

DESARROLLO

Como ya se conoce la IV regin de Coquimbo es famosa por su gran cantidad de empresas de

papayeros de la zona, la gran mayora se encuentran en la comuna de la Serena, encontramos

fabricas pequeas de familias hasta algunas mas ya comerciales.

La mayora son artesanales las cuales hacen todo el proceso de la cosecha, recoleccin,

preparacin de distinto tipo, mermelada, lquidos, conserva y finalizando con su envasado de

distintas formas.

Si vemos y pensamos que este tipo de producciones que son de poca fabricacin no contamina,

lamentablemente igual se produce cierta cantidad de residuos por lo mismo tambin se tienen

que tratar de forma clara y oportuna para evitar el riesgo de contaminacin.

Como sabemos la papaya como fruta se da en todas las estaciones del ao por eso mismo es

bastante comercializado, por eso mismo las familias y su producto artesanal es fabricado en sus
mismos hogares, es decir, los residuos que obtienen de estos los botan a la basura corriente y los

lquidos por el alcantarillado o simplemente en algn lugar de su patio, no tiene ningn tipo de

fiscalizacin en comparacin a las empresas ms grandes que debido a la rapidez y cantidad que

producen residuos tienen tratamientos para poder tratar los residuos a su vez pueden observar

continuamente los procesos. La mayora de estos residuos son orgnicos como tambin qumicos

y estos son tratados de buena forma para evitar algn tipo de contaminacin o riesgos a corto

plazo los cueles pueden causar problemas en la produccin del producto.

Las mayoras de las empresas no toma muy enserio el tema de la contaminacin causada por los

productos que fabrican, pero no cabe decir que ya muchos han incluido los procesos y el cuidado

del habitad, tratamiento de los residuos de inicio a fin de los procesos de produccin.

Debemos decir que a esta fecha las autoridades en general en nuestro pas nos siempre tienen los

mejores procesos de control y fiscalizacin de las empresas teniendo poca sanciones y bajas a su

vez, la mejor forma para mejorar estos temas debera ser mejorando las tecnologas,

profesionales y que no solamente entreguen sanciones sino tambin que puedan de forma rpida

y efectiva entregar medidas y formas para poder superar las emergencias como contaminaciones.

SISTEMA DE CONTROL DE RESIDUOS

Latas

Partculas de pasivacin, estao metlico, hierro, acero base.

Papel

Aditivos, cargas como calcio, talco, fibra.

Plsticos

Etilenglicol, cido Tere ftlico.

Resto de frutas

Composicin orgnica.

Y residuos qumicos en el momento de las

limpiezas de tarros.

RECOLECCION Y TRATAMIENTO

Ya iniciados los procesos y estando conforme de los inicios de proceso de creacin del producto,

vamos de a poco creando los residuos en cada proceso. Empezamos con el ingreso de las

papayas a la produccin, estn son limpiadas, peladas las cuales pasan despus a un proceso de

coccin, con este proceso van a salir semillas, lquidos, pulpa y cascaras como residuos

orgnicos, estos pueden ser guardados en contenedores de plstico para posteriormente ser

llevados al lugar de traslado. Estos residuos orgnicos se pueden tratar y convertirlos en abonos

para las mismas plantaciones de papaya viendo que como se da todo el ao esta fruta servirn

como una buena fuente de fertilizante.

Al momento de llegar las papayas a la planta de fabricacin estas llegan en contenedores los

cuales ocupan papeles en los bordes para poder mantener ms la conservacin de estas, despus

el papel es retirado el cual ser juntado y almacenado para despus trasladarlos alguna sucursal

que las pueda reciclar.

Los productos para poder ser envasados contrata a otra empresa que da sus servicios con envases

de plsticos y latas de conservas, algunas veces cuando vienen daados ciertos envases con
 perforaciones, deformados por hendiduras se aplica el

protocolo creado en estos casos para la devolucin y as

evitamos el proceso de reciclar. Ya teniendo los envases

se empieza el proceso de limpiado de ellos los cual esto

produce otro tipo de residuos, lquidos, y estos

posiblemente con limpieza que se hicieron contengan

qumicos como alguna partcula de metal, estas pasan

por una lnea continua de canaletas las cuales al final se junta todo siendo despus manejadas y

transportadas a las piscinas de decantacin para poder ser tratadas y poder descontaminar estas

aguas y si poder ocuparlas para el regado de la plantacin de papayas.

Otro proceso el cual es el cocido de las papayas, este puede producir residuos como vapores y

malos olores los cuales sern tratados con buena ventilacin y filtros con la finalidad de

neutralizar los olores que puedan causar molestias en la poblacin cercana.

BIBLIOGRAFA

Control de la semana 8

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