Nas nossas lojas encontra sempre diversas variedades de peixe fresco embalado, entregues

diariamente e com garantia de frescura, desde o momento da pesca at loja (entre os 0 e os

4C), para total segurana alimentar. Os nossos critrios de seleo na escolha do peixe so os mais
elevados e a sua comercializao em embalagens hermeticamente fechadas tem uma quantidade
de vantagens e garantias para si, no momento da escolha:

O Garantia de frescura e qualidade consistentes, bem como transporte seguro sem receio
de contaminao de cheiros ou lquidos;

O Informao de validade, origem e variedade claramente presente no exterior da embalagem;

O Pronto a cozinhar. Basta escolher e colocar no seu carrinho, sem filas e sem perdas de tempo.
O Muitos so os benefcios de incluir o peixe na sua dieta regular. Na verdade, deve
consumir cerca de 6 a 7 vezes por semana. Alm de ser um alimento de fcil
digesto, o que o torna ideal para o jantar, o peixe rico em vrios nutrientes
essenciais ao organismo: protenas, aminocidos, clcio, ferro e vitaminas.

O Todo o peixe fresco deve ter um cheiro a mar, a pele deve estar brilhante, a textura
da carne deve ser firme, as guelrasdevem estar bem vermelhas e sem muco e os
olhos devem estar salientes e brilhantes. O camaro deve estar brilhante e tambm
com cheiro a mar.

3
Vantagens
ontra limpa
A dourada fresca embalada j se enc
maior higiene
e sem vsceras, o que garante uma
e comodidade.
NOBRE COLHEITA
Benefcios Vinho Verde
Alvarinho
e Trajadura D.O.C.
e rica
A dourada tem baixo teor de gordura Garrafa 0,75 L
min a B.
em protena, sais minerais e vita
1 L = 3.99

dada para
de fcil digesto e por isso recomen
bebs, crianas e adultos para
gordos sejam indigestos.
que m os peixes
2.99
 Ingredientes
OO2 douradas limpas
OO1 cebola
OO2 dentes de alho
OO pimento verde
OO pimento vermelho
OO4 tomates pelados OOSal e pimenta
OO5 c. de sopa de azeite acabados de moer
OO1 dl de vinho branco OOSalsa picada
OO350 g de batatinhas OOleo para fritar
OO limo

Sugestes de consumo Modo de Preparao Faa um corte no sentido do comprimento das douradas e tempere-as com um
A dourada um peixe de pouco de sal e sumo de limo. Descasque e lave as batatas e leve-as a fritar em
sabor leo quente durante 6 minutos sem deixar que fiquem com cor. Depois retire-as e
suave. A melhor forma deixe escorrer. Ligue o forno a 180, descasque a cebola e os alhos, corte a cebola
de a
temperar utilizar um em meias luas e pique os alhos. Deite para uma frigideira a cebola e os
pouco de sal
na sua confeo e reg-l alhos, junte o azeite e leve ao lume at a cebola ficar macia. Retire as
a com um sementes e as peles brancas aos pimentos e corte-os em tiras finas.
bom azeite depois de ser Junte a cebola e misture. Adicione o tomate picado e o vinho e tempere
vida.
Se a for grelhar, pode faz de sal e pimenta. Deixe ferver e junte as batatas. Disponha as douradas
er uns
cortes no lombo e coloca dentro de um prato de forno, junte o preparado e leve ao forno durante
r l dentro 15 minutos. Retire e sirva polvilhado com salsa picada.
alho fatiado e pequenos
pedaos
de louro.

Acompanha bem com sal CHAPARRO

adas
verdes ou batata cozida Azeite Virgem
. Extra D.O.P.
Trs-os-Montes
Garrafa 0,50 L
1 L = 5.98

2.99 DEL MAR

Dourada Limpa 9.49 /KG

5
Vantagens
lo fresco
Tal como a dourada, tambm o roba
sua convenincia
est limpo e livre de vsceras para
e maior higiene, pronto a cozinhar.

Benefcios PAO DO BISPO

Vinho Branco
hores e mais
O robalo considerado um dos mel Palmela D.O.C.
sua carne de
saborosos peixes. No apenas pela Garrafa 0,75 L
pela sua 1 L = 2.39
textura amanteigada, mas tambm
de gordura.
riqueza nutricional e baixos teores

1.79
s, sais minerais
uma excelente fonte de protena
e vitaminas.
 Ingredientes
OO2 robalos limpos OO1 limo
OO1 raminho de ervas picadas (salsa, OO70 g de manteiga
coentros e cebolinho) OOSal grosso

Modo de Preparao
Corte a cabea ao robalo e faa um corte no sentido do comprimento do lombo
Sugestes de consumo de cada robalo. Tempere-os com sal grosso e leve-os a grelhar durante 12 minutos
virando de vez em quando. Leve ao lume um tacho com a manteiga e deixe derreter.
Junte o sumo do limo e as ervas, misture e desligue o lume. Sirva os robalos
Sendo o ro
balo um pe regados com o molho ou ento se preferir, sirva o molho parte. Acompanhe com
ixe de sabo
suave, reco r batata cozida e legumes.
mendamos
tempere co q u e o
m poucos in Sugesto: pode tambm preparar o robalo escalado se for para grelhar na brasa ou
Uma excele gredientes. simplesmente grelhar no forno. Forre um tabuleiro com folha de alumnio, coloque
nte e saud o robalo em cima e leve ao forno com o grill ligado. O tabuleiro deve ficar bem
de o confeci vel forma
onar ao sa prximo do grill.
de pronto b l. Depois
asta regar
com um
pouco de a
zeite.

Acompanh
a bem com
saladas
verdes, de
tomate ou
com uma
boa salada
de batatas
novas.

9.49
Sempre ao
melhor preo! DEL MAR
/KG
Salsa Robalo Limpo
7
 Vantagens NOBRE COLHEITA
Vinho Verde
Os nossos lombos de salmo so dos Alvarinho D.O.C.
poucos no Garrafa 0,75 L
mercado que apresentam corte D.
Com este tipo 1 L = 5.27

de corte conseguimos aproveitar o

melhor do

3.95
salmo, deixando-o limpo, sem esp
inhas e pronto
a cozinhar.

Sugestes de consumo
Os lombos de salmo so ideais
para cozinhar em papelotes com
legumes. Combinam bem com
molho de iogurte, limo e endro
ou temperados com limo
e gengibre.
Uma excelente forma de os
consumir cozidos ou desfiados
numa massa com pesto.
Ingredientes
OO1 lombo de salmo OO1 raminho de tomilho OO2 c. de sopa de vinagre
com cerca de 400 g de limo de ma
OO1 abbora manteiga OO1 raminho de cebolinho OO100 g de folhas
pequena OO2 cebola roxas de espinafres lavadas
OO5 c. de sopa de azeite OO100 g de manteiga OOSal e pimenta acabada
de moer
Modo de Preparao
Ligue o forno a 180. Descasque a abbora e corte-a ao meio. Retire as pevides
e corte-as em fatias finas. Unte um prato de forno com azeite e disponha a abbora
em camadas alternadas com tomilho, sal, pimenta e um fio de azeite. Cubra com folha
de alumnio e leve ao forno durante 20 minutos. Corte o lombo do salmo em
4 tranches e tempereos com uma pitada de sal. Descasque a cebola e pique-a muito
fina. Deite para um tacho, junte a manteiga e leve a lume brando. Deixe cozinhar at
a cebola ficar macia. Tempere de sal e pimenta, junte o vinagre e desligue o lume.
Leve uma frigideira antiaderente ao lume sem juntar gordura e deixe aquecer.
Junte o salmo, deixe cozinhar de ambos os lados at ficar douradinho, retire e
sirva com a abbora. Espalhe em cima a mistura da cebola, polvilhe com cebolinho
e acompanhe com as folhas de espinafres.
14.49
Sempre ao
melhor preo! DEL MAR
/KG
Cebola Roxa Lombos de Salmo
9
Benefcios
pelos seus
O salmo um peixe conhecido
s cidos gordos ALMOCREVE
elevados nveis de mega-3. Este Vinho Branco
preveno de
so extremamente benficos na Regional
uo dos nveis Alentejano
doenas cardiovasculares e red Garrafa 0,75 L
protenas e
de colesterol. Tambm rico em
1 L = 2.12

iais na absoro
vitaminas (A, D e B12), essenc
de clcio e fsforo.
1.59
 Ingredientes
OO2 postas de salmo limpas OO50 g de manteiga OOSal e pimenta q.b.
OO1 tomate maduro OO1 raminho de ervas OO2 c. de sopa de azeite
OO2 laranjas picadas (salsa, cebolinho
e coentros)

Modo de Preparao
Sugestes de consumo Ligue o forno a 180. Tempere o salmo com uma pitada de sal. Retire a raspa
a uma laranja. Corte o tomate ao meio e tempere-o com sal, pimenta e raspa
de laranja. Leve ao lume uma frigideira antiaderente. Junte o salmo e deixe
As postas de salmo preparadas
cozinhar durante 10 minutos. Depois vire-o, junte frigideira as metades do tomate
e embaladas venda nas nossas e leve ao forno durante 10 minutos. Descasque as laranjas e separe os gomos sem
lojas so ideais para grelhar, quer a pele branca aproveitando o sumo que vai saindo. Leve ao lume uma frigideira
seja no carvoou na chapa. pequena com a manteiga, deixe-a derreter. Junte o sumo e os gomos de laranja e
desligue. Sirva o salmo com o tomate polvilhado com as ervas. Acompanhe com
legumes cozidos e regue com o molho, ou sirva-o parte.
Combinam bem com uma salada
verde ou de tomate, bem como
com feijo-verde cozido. Se optar
por assar as postas no forno,
sirva-as com batatas assadas
ou salteadas com estrago.

11.49
Sempre ao
Laranja melhor preo! DEL MAR
/KG
Citrinos do Algarve. Postas de Salmo
11
 Vantagens
De forma a garantir a sua mxima fresc
ura,
o camaro cozido disponvel nas nossas
lojas
cozinhado e distribudo diariamente.

Benefcios
uma excelente fonte de selnio, o mine
ral
responsvel por prevenir os efeitos preju
diciais UVAS DOURADAS
dos radicais livres. igualmente rico em
vitamina Vinho Branco
D, reguladora da absoro de clcio e fsfo Bairrada D.O.C.
ro
e B12, importante para um funcionamen Garrafa 0,75 L
to 1 L = 2.12
adequado do crebro. tambm uma boa
fonte
de mega-3, essencial na preveno de
problemas

1.59
cardiovasculares. Por ser um alimento com
elevados
nveis de colesterol deve ser consumido
com
moderao.
 Ingredientes
OO500 g de camaro
cozido e descascado
OO1 lata pequena
de tomate pelado
OO1 cebola pequena
OO3 dentes de alho OO1 raminho de salsa
OO350 g de esparguete ou coentros picados
OO1 dl de azeite OOSal e pimenta
OO3 c. de sopa acabados de moer
de vinho branco OO1 raminho de manjerico

Modo de Preparao
Sugestes de consumo Descasque a cebola e os alhos e pique tudo. Deite para uma frigideira, junte
o azeite e deixe cozinhar at a cebola ficar macia. Leve ao lume um tacho com
Os camares cozidos bastante gua e deixe ferver. Adicione o esparguete, mexa at ferver e deixe cozer
podem ser durante 9 minutos. Entretanto junte a cebola e o tomate picado e mexa. Adicione
consumidos apenas ac
ompanhados o vinho, tempere de sal e pimenta, deixe ferver outra vez e junte os camares
com molho ou descasca descascados. Adicione o esparguete escorrido e misture. Sirva polvilhado com salsa
dos
e salteados com mante e manjerico picado.
iga
e alho. Ficam igualmen Sugesto: guarde as cascas e as cabeas do camaro para
te bons
acrescentados a uma preparar um caldo, que pode servir para fazer uma sopa de peixe,
massa depois
de cozida, juntamente um arroz de marisco ou uma massada de peixe.
com amijoas
e tomate cherry, por ex
emplo.

Se optar por servi-los

apenas
cozidos, pode reg-los
com limo
ou acompanhar com um COMBINO
molho
caseiro da sua prefern Esparguete
cia. Emb. 500 g
1 kg = 0.90

0.45 DEL MAR

Camaro Cozido 40/60 11.59 /KG

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