Plan de Negocios 2017 1

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DOCUMENTO FINAL
PLAN DE NEGOCIO
1
NOMBRE DE LOS PARTICIPANTE
H CTOR J ERIA F.
J UAN P AVEZ U.
R ICARDO R OJAS M.
L ESLY V ARGAS T.
FECHA DE ENTREGA
30 DE JUNIO DEL 2017
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DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
I. IDENTIFICACIN DE LA EMPRESA
Nombre de la empresa: Fast Food x2 Spa
Nombres de los dueos: Juan Nicolas Pavez Umaa

Ricardo Vittorio Rojas Mangili
Antecedentes legales de la empresa:
Tipo de sociedad: Sociedad por acciones

Capital inicial: (150.000.000) ciento cincuenta millones de pesos, dividido en (75.000.000) setenta y cinco millones en efectivo socio 1 y
(75.000.000) setenta y cinco millones de pesos en efectivo socio 2.
Fecha de escritura: 17 de febrero del 2017
Fecha de la inscripcin en el Registro Nacional de Comercio: 01 de abril del 2017
Fecha de iniciacin de actividades: 18 de abril del 2017
II. HISTORIA DE LA EMPRESA
1. Fecha de inicio de las operaciones: 1 de mayo del 2017

2. Ubicacin geogrfica del recinto: Av. Repblica
3. Cargos que conforman el primer equipo (principales): Administrativo y Contador.
4. Principales clientes de la empresa: Estudiantes
5. Productos o servicios ofrecidos: Completos, As, chorrillana, salchipapas, bebidas, churrasco, pizza, empanadas.
III. LA MISIN DE LA EMPRESA
Misin: entregar a nuestros consumidores productos de calidad, los cuales vayan acompaado de la mejor atencin y velocidad en
servicio.
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IV. LA VISIN DE LA EMPRESA
Nuestra Visin es convertirnos en una marca de comida rpida reconocida a nivel nacional, adaptarse a los estndares que la sociedad exige a nivel
alimentario y establecer un sello a lo largo del tiempo en el rubro.
V. LAS METAS QUE SE DESPRENDEN DE LA VISIN DE LA EMPRESA

Meta 1: adaptar la empresa a los estndares que la sociedad exige a nivel alimentario, ya sea la calidad del producto, higiene.
Meta 2: convertir la empresa en una marca de comida rpida reconocida a nivel nacional, para eso primero nos posicionaremos primero en
nuestro sector como marca reconocida.
Meta 3: establecer un sello a lo largo del tiempo en el rubro, con esto generaremos un cambio en la forma de preparacin de los productos que
incidir en la calidad y velocidad de servicio la cual har diferencia entre las dems marcas del mercado
Meta 4: adaptar a los estndares tambin implica tener un material actualizado con respecto a tecnologa ya sea de produccin con maquinarias
de ltima tecnologa.
VI. ANLISIS FODA
Fortalezas: Oportunidades:
Buena ubicacin del local Variedad de fuentes de fomento productivo

Variedad y productos de calidad Diversidad de consumidores
Precios acorde a la realidad Mercado expansivo
Diferentes formas de pago Aprovechamiento de estilo de vida de los clientes
Constantes promociones Servicios a domicilio
Trabajadores capacitados Alta gama de proveedores
Alta demanda durante toda la temporada
estudiantil
Debilidades: Amenazas:
Ser un local nuevo Robos

Falta de control interno Competencia agresiva
Salarios bajos Paros estudiantiles
Falta de higiene en el local Cambios en las restricciones de la tarjeta junaeb
Ausencia de personal administrativo de R.R.H.H. Bajo poder adquisitivo de los clientes
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Presupuesto limitado Constantes fiscalizaciones
Venta nula en periodo de vacaciones
FO(maxi-maxi) DO(mini-maxi)
- Aprovechar la buena ubicacin del lugar - Aprovechar este mercado en expansin
para potenciar el negocio mediante una para darnos a conocer y as minimizar
campaa de publicidad por los nuestra debilidad de ser un local nuevo.
alrededores de nuestro local - Sacar provecho de la oportunidad de
- Obtener un financiamiento mediante un obtener mayor financiamiento para subir
crdito en algn banco o incluyendo el sueldo de nuestros trabajadores y as
nuevos socios dentro de nuestra empresa tener empleados ms eficientes.
para potenciar y posicionar el negocio - Obtener materias primas con precios
- adecuar nuestros precios, aumentar acorde a nuestro presupuesto limitado,
promociones y nuestra variedad de aprovechando la gran gama de
productos aprovechando el estilo de vida proveedores que nos ofrece el mercado.
de los clientes
FA(maxi-mini) DA(mini-mini)
- Mantener nuestros precios lo ms bajo - Mejorar el control del aseo no solamente
posible para poder llegar a un pblico con con personal interno, tambin agregando
menor poder adquisitivo. personal externo para aseos ms
- Entregar comidas ms saludables que exhaustivos y as no ser vctimas de
estn acorde a las futuras restricciones de multas o cierre de nuestro local a travs de
la tarjeta junaeb para mantener a nuestros las fiscalizaciones.
clientes. - Mejorar el control interno dentro del local
- Sobresalir por sobre la competencia, para evitar posibles robos tanto de
resaltando nuestros precios acorde a la empleados u otras personas externas, con
realidad, nuestra variedad y destacando la cmaras, alarmas.
calidad de nuestro producto.
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DESCRIPCIN DEL PRODUCTO O SERVICIO
I. IDENTIFICACIN DE LA EMPRESA
1. Nombre del producto o servicio: Completo
2. Caractersticas o funciones principales: Rico sabor, alto en caloras, diferentes tamaos, atractivo visualmente.
3. Utilidad para el cliente o necesidades que satisface: satisface necesidades de alimentacin.
1. Nombre del producto o servicio: Churrasco

2. Caractersticas o funciones principales: Gran tamao, calidad de materias primas, alto en caloras, nico tamao y variedad.
3. Utilidad para el cliente o necesidades que satisface: satisface necesidades de alimentacin.
1. Nombre del producto o servicio: Chorrillana

2. Caractersticas o funciones principales: producto para 2 personas, materias primas industriales, alto en grasa, nico tamao.
3. Utilidad para el cliente o necesidades que satisface: satisface necesidades de alimentacin
II. ESTADO ACTUAL DEL PRODUCTO O SERVICIO

Seales el estado actual en que se encuentra su producto (Completo) o servicio en trminos de:
1. Disponibilidad del producto o servicio: Entrega inmediata

2. Capacidad profesional o tcnica con la que se cuenta: Alta capacidad en la preparacin del producto con personal capacitado y con
experiencia en el rubro.
3. Fortalezas del producto o servicio: la rapidez con la que se entrega, y el sabor inigualable que viene dado de las materias primas que
utilizamos.
4. Aspectos que podran mejorarse:
Seales el estado actual en que se encuentra su producto (churrasco) o servicio en trminos de:
1. Disponibilidad del producto o servicio: entrega entre 5 a 10 minutos.

2. Capacidad profesional o tcnica con la que se cuenta: Alta capacidad en la preparacin del producto con personal capacitado y con
experiencia en el rubro.
3. Fortalezas del producto o servicio: el tamao, la solidez al momento de saciar las necesidades de nuestro cliente.
4. Aspectos que podran mejorarse: el tamao tambin es un problema porque se puede desarmar el producto a la hora del consumo por lo que
se debe compactar, debemos tambin buscar nuevas variedades y tamaos para todos los gustos.
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Seales el estado actual en que se encuentra su producto (chorrillana) o servicio en trminos de:
1. Disponibilidad del producto o servicio: Entrega entre 10 a 12 minutos

2. Capacidad profesional o tcnica con la que se cuenta: el personal no est bastante capacitado en la creacin de este producto por lo mismo
el precio no es muy elevado en comparacin de otros locales, contamos con una sola freidora y en caso de sacar otros pedidos se complica el
tiempo para la entrega del producto.
3. Fortalezas del producto o servicio: el precio es bajo, y a nivel visual es apetitoso.
4. Aspectos que podran mejorarse: capacitar al personal en algunos locales que estn al mejor nivel en Santiago en la creacin del producto, y
comprar otra freidora para mejorar el tiempo de disponibilidad.
III. VENTAJAS COMPETITIVAS

Las principales ventajas del producto (completo) son:
1. A nivel de precio: Precio acorde al mercado, accesible a cualquier bolsillo.

2. A nivel de calidad: Calidad alta dada por sus materias primas las cuales varias son adquiridas a proveedores locales.
3. A nivel de otros elementos que lo diferencian de la competencia (funciones, atributos especiales): la mayonesa es casera como tambin
normal, el pan se calienta, la vienesa se coloca a la plancha, los productos para su preparacin son frescos y la mayora de proveedores
locales.
Las principales ventajas del producto (churrasco) son:
1. A nivel de precio: precio regular en el mercado, se encuentra en el punto medio con respecto a precios que ofrece la competencia.
2. A nivel de calidad: calidad intermedia, porque debe mejorarse compactar el producto para ofrecer mejor seguridad al momento de consumir el
producto.
3. A nivel de otros elementos que lo diferencian de la competencia (funciones, atributos especiales): la mayonesa es casera como tambin
normal, el pan se calienta, la carne es fresca del mismo da, el tamao es superior al que ofrecen otras cadenas al mismo precio.
Las principales ventajas del producto (chorrillana) son:
1. A nivel de precio: Precio muy bajo con respecto a la competencia.

2. A nivel de calidad: calidad baja por que las materias primas son industriales y la experiencia de los empleados en la preparacin del producto
no es la ptima.
3. A nivel de otros elementos que lo diferencian de la competencia (funciones, atributos especiales): solo es visualmente atractivo.
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IDENTIFICACIN DE LOS CLIENTES
I. IDENTIFICACIN DE LOS CLIENTES ACTUALES DE LA EMPRESA
1. Clientes que son personas naturales:
En el caso de que los clientes sean personas naturales, identifquelos de acuerdo a las categoras que mejor respondan a la realidad de su
negocio. As, por ejemplo:
Categora Estudiantes Trabajadores Empresas Otros
Cliente
Estudiante diurno Trabajadores de Empresas que den Habitantes del
Cliente 1 Universidad e casas de estudios ticket restaurant a sus sector
instituto trabajadores
Estudiante Trabajadores del Empresas que tengan Personas que pasen

Cliente 2 Vespertino sector convenios con por el sector
universidad e nosotros para que sus
instituto trabajadores pasen a
comer
Escolares Trabajadores Empresas que Automovilistas al
Cliente 3 independientes que adquieran nuestros paso
pasen por el lugar productos para onces
o almuerzos de sus
trabajadores
Estudiante de otras Familias
Cliente 4 instituciones
privadas
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2. Clientes que son empresas:
En el caso que sus clientes sean empresas, identifquelos mediante las categoras que mejor respondan a la realidad de su negocio. Por
ejemplo, de acuerdo a su nombre y rubro al que se dedican:
Cliente Rubro al que se dedica
1. Banco BCI Banco de crditos e inversiones (mediante cheque restaurant)
2. hotel conde Anzures hotelera (nos hace pedidos para sus huspedes)
3. Universidad Los Leones Centro de educacin universitario (hace onces para trabajadores)
4. Supermercado del neumtico venta y reparacin de neumticos (hace onces para trabajadores)
5. IP CHILE Centro de educacin (Pase libre para que coman sus profesores)
6. Banco Santander Banco (cheque restaurant para sus trabajadores)
7. STP Santiago operadores de buses transantiago (pedidos semanales para administrativos)
8. Metro Repblica Transporte de pasajeros en tren (cheque restaurant para sus trabajadores)
3. Clientes potenciales:
Seale cules podran ser sus clientes potenciales y fundamente su eleccin:
Nuestros clientes potenciales sern las empresas de los alrededores que tienen convenios con otros locales de comida, y las personas que
hospedan muy cerca del sector.
Son potenciales debido a su cercana con nosotros, en el caso de los trabajadores donde la empresa tenga convenio con la competencia
ofreceremos descuentos para llamar su atencin y as lograr quedarnos con el convenio nosotros.
En cuanto a los que hospedan tambin son potenciales por que no querrn pagar altas tarifas por comer en el lugar donde estn hospedando y
trataran de salir a comer cerca del sector, ese momento debemos aprovecharlo para captar su atencin.
II. DETERMINACIN DEL MERCADO OBJETIVO
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1. Indique quines son o sern sus principales clientes
Indique sus necesidades y cules de sus productos o servicios satisfacen dichas necesidades.
Seale, adems cules son las expectativas de cada uno de sus clientes en relacin a los productos o servicios que reciben.
Cliente 1: Estudiante Diurno

Necesidades Productos o servicios Expectativas
Satisfacer la necesidad Completo, bebidas. Este cliente espera recibir un producto
de alimentacin. de calidad a bajo precio, y con rapidez.
CLIENTE 2: ESTUDIANTE VESPERTINO

Completo, Pizza, empanada, Este cliente generalmente llega del
Satisfacer la necesidad bebidas. trabajo con hambre, su poder adquisitivo
de alimentacin. es mayor por lo tanto puede adquirir
otros productos, calidad y rapidez es lo
que espera.
CLIENTE 3: TRABAJADOR DE EMPRESA CON TICKET RESTAURANT

Satisfacer la necesidad Completo, pizza, bebidas, Este cliente espera una buena recepcin
de alimentacin. empanadas, chorrillana, y atencin, calidad en los productos,
salchipapas, as, churrasco. buen ambiente, higiene en las mesas y
dems.
CLIENTE 4: AUTOMOVILISTAS AL PASO.

Satisfacer la necesidad Completo, pizza, bebidas, Este cliente espera rapidez en la
de alimentacin. empanadas, chorrillana, entrega de los productos y buena
salchipapas, as, churrasco. atencin, con los productos
debidamente entregados con los
estndares que se utilizan en comida
para llevar
2. Qu cantidad de clientes estima usted que tendr su negocio en los prximos aos y dnde se encuentran mayoritariamente?
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Estudiamos la cantidad de clientes que tendremos, en hora peak de consumo atenderemos 50 clientes y en horario normal 20 clientes. El
horario de atencin ser de 14 horas diarias. Atenderemos aproximadamente 400 clientes diarios y unos 12.000 clientes al mes. Eso es lo que
esperamos de aqu a 4 aos que es el tiempo que esperamos consolidarnos en el mercado.
Los clientes se encuentran principalmente en el barrio universitario repblica Santiago centro. La poblacin que pasa por el sector de republica
asciende a 10.000 personas diarias, con nuestros clientes lograramos el 4% del espacio muestral diario.
3. Qu comportamientos manifiestan sus clientes en el consumo de sus productos o servicios?

Los clientes manifiestan bastante conformidad al consumo de nuestros productos, al conversar con algunos de nuestros clientes que tambin
han consumido productos similares en los alrededores nos comentan que nuestros productos han unido todos los puntos buenos de los distintos
locales del sector logrando que nuestro producto principal el completo en sus distintas variedades alcance el xito necesario para posicionarse
entre los dems competidores del mercado.
Al consumir los productos los clientes tambin nos mencionan que el barrio se ha convertido solo en locales de comida rpida e insalubre, y nos
manifiestan el incluir en nuestra lnea de productos comida que sea sana.
4. Qu ventajas comparativas tienen sus productos o servicios para sus clientes?

Nuestros clientes nos han sealado que les encanta que el pan se caliente o se ponga en el horno o tostador durante algunos minutos por que
le da un sabor crocante al pan, nos comentan que el tomate esta hecho de una manera espectacular por que no encuentran durezas del
corazn del tomate ni mucho menos cascaras de este.
Nos sealan que la salchicha puesta en la plancha consigue un sabor que los dems competidores no pueden lograr, al comentarles acerca de
que nuestros productos son realizados con materias primas locales y de pequeos emprendedores se alegran. Y nos manifiestan que es ms
saludable consumir productos que no sean transgnicos para ellos.
5. Describa la opinin que tienen los clientes sobre la facilidad que tienen para acceder al negocio:
Los clientes nos dicen que los precios de los productos son buenos con respecto a su calidad y adems agregan que los precios de la
competencia tambin son bastante similares por lo que el poder de decisin lo tienen ellos al escogernos.
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6. Describa cul es la opinin que tienen los clientes sobre el lugar en donde est ubicado el negocio
Les gusta la ubicacin del local por que est a pasos de sus centros de estudios y trabajos. Adems est cerca del metro por lo cual nos dicen
que es muy conveniente pasar por que salen de sus respectivas tareas y pasan a nuestro local a comer, luego pueden irse satisfechos y
caminar pocos pasos para tomar la locomocin devuelta a sus casas.
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IDENTIFICACIN DE LA COMPETENCIA
I. DESCRIPCIN DE LA COMPETENCIA
1. Identifique en el siguiente cuadro los nombres de las empresas que compiten con usted. Adems, indique cul es la cantidad de aos que
stas llevan en operacin y en dnde se encuentran ubicadas:
Nombre de los competidores Ao de operacin Ubicacin

Cafetera Don Ernesto 10 Grajales 2163
Telepizza 15 Av. Repblica 47
Mc Donalds 20 Av. Repblica 40
Cafetera La abuela 5 Grajales 2355
La fbrica de los completos 7 Gorbea 2071
Chonita 4 Grajales 2361
Pizza Latorre 6 Almirante Latorre 371
Pizzera GinoS 2 Almirante Latorre 284
Master Pizza 5 Sazie 1966
Chicken Tea 3 Av. Republica 62
Polenta Pizza 4 Echaurren 43
Cafetera Abril 10 Av. Republica 128
II. CARACTERSTICAS DE LA COMPETENCIA
Determine, para cada uno de sus competidores, el nivel de calidad de los productos o servicios que ellos ofrecen, junto con su precio.
Determine, adems, si ofrecen crdito a sus clientes:
Nombre de los competidores Calidad del producto Precio del producto o Crdito
o servicio servicio ( S No)
(Alta- Media - Baja) (Alta - Media - Baja)
Cafetera Don Ernesto Alta Baja No
Telepizza Media Alta Si
Mc Donalds Media Alta Si
Cafetera La abuela Baja Media No
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La fbrica de los completos Alta Alta Si
Chonita Media Media No
Pizza Latorre Media Alta No
Pizzera GinoS Media Alta No
Master Pizza Media Media No
Chicken Tea Media Alta No
Polenta Pizza Media Media No
Cafetera Abril Alta Baja No
En la siguiente tabla, determine para cada uno de sus competidores la calidad de los productos o servicios a partir de los criterios que all se
sealan.
Nombre de los competidores Calificacin del Calidad de la Servicio pos- Calidad del
personal Materia prima venta producto o
(Alta-Media- (Alta-Media (S No) servicio
Baja) Baja) (Alta-Media-
Baja)
Cafetera Don Ernesto Alta Media no Alta
Telepizza Alta Media No Media
Mc Donalds Alta Media No Media
Cafetera La abuela Media Baja No Baja
La fbrica de los completos Alta Alta No Alta
Chonita Media Baja No Media
Pizza Latorre Media Media No Media
Pizzera GinoS Media Media No Media
Master Pizza Media Alta No Media
Chicken Tea Media Media No Media
Polenta Pizza media Alta No Media
Cafetera Abril Alta Media No Alta
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III. COMPARACIN DE LA COMPETENCIA CON LA PROPIA EMPRESA
1. Describa cul es la situacin competitiva de su empresa en el mercado.
La situacin competitiva por la cual pasa nuestra empresa es tratar de posicionarse entre las que venden ms y ser reconocida en el mercado,
debido a que somos un local nuevo y estamos en pleno proceso de ganar clientela y hacernos un nombre dentro de la competencia.
2. Cules son los aspectos que usted tendra que mejorar para poder ser ms competitivo en el mercado.
Los elementos que debemos mejorar son la tecnologa en la atencin al cliente utilizando softwares para la creacin de los pedidos con
pantallas tanto para que el cliente observe su turno y pantalla para nuestros chef para que tengan pleno orden en la atencin de los pedidos.
Tambin debemos mejorar nuestra imagen con una publicidad agresiva la cual incluya promociones constantes, as ganaremos clientes de
manera rpida.
3. Cules son los principales factores que le facilitan ser suficientemente competitivo en el mercado.
El precio de nuestros productos acorde al mercado, las materias primas locales y de calidad, la buena ubicacin del local, variedad de
productos, trabajadores capacitados.
4. Cules son los principales factores que le impiden ser suficientemente competitivo en el mercado.
Ser un local nuevo, presupuesto limitado, poca qumica entre los trabajadores por estar recin conocindose, promociones agresivas de la
competencia.
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DETERMINACIN DE LA MEJOR UBICACIN DE SU NEGOCIO
I. DETERMINACIN DE LA MEJOR UBICACIN DE SU NEGOCIO
Indique cules fueron los cuatro principales criterios que usted utiliz para evaluar la conveniencia del lugar seleccionado.
Criterio 1: Cmo se expresa en su negocio?

Calle transitada El que la calle sea transitada nos da promocin gratis de
nuestro local, logramos la ubicacin fcil de nuestro local
por lo conocida de la calle.

Cercana con universidades e institutos Con la cercana llegamos a nuestro cliente principal que son
los estudiantes de estas casas de estudios, los cuales nos
dan las principales ventas del negocio.

Cercana a locomocin colectiva y Es un buen criterio para clientes que vengan de afuera y
Metro tambin para hacer ms cmodo el que nuestros clientes no
tengan que desviarse del trayecto devuelta al hogar para
conseguir algo de comer.

Cercana con locales de la Este criterio nos hace visibles ante la competencia y nos da
competencia la oportunidad de competir de la manera que queremos.
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II. BENEFICIOS DE LA ACTUAL UBICACIN DE SU NEGOCIO
Considerando los criterios utilizados para evaluar su actual ubicacin, seale los beneficios de ella en funcin de las caractersticas de su
negocio:
Con respecto a nuestro negocio de comida rpida nos facilita la llegada a nuestros principales clientes. Aumenta la accesibilidad a nuestro local
debido a que las personas desean todo rpido y no caminar tanto para conseguir algo de comer, de la manera que est ubicado el local a la
llegada de las personas y vuelta a sus casas tienen el local disponible a breves pasos y sin tener que desviarse de su ruta de caminata diaria,
debido a la cercana con el metro repblica y con el paradero de transantiago y la alameda.
III. DETERMINACIN DE UNA UBICACIN ALTERNATIVA PARA SU ACTUAL NEGOCIO

Si el lugar elegido es distinto al actual, establezca qu beneficios tendr el cambio de locacin de su empresa e indique las acciones que deber
poner en marcha para hacer efectivo el traslado.
1. Lugar escogido: calle Grajales, barrio universitario repblica Santiago centro.
2. Beneficios que presenta esta nueva ubicacin: incluso est ms interiorizado a los lugares de estudios donde estn nuestros principales
clientes, con lo que nos beneficiamos de los break o recreos en dichas instituciones para que el estudiante pase a comer, en tema de seguridad
es ms seguro porque en la anterior ubicacin est muy cerca de la alameda donde pasan las distintas marchas estudiantiles.
3. Acciones que tengo que realizar para efectuar el cambio:

Implica buscar el nuevo terreno dentro de las posibilidades que tenemos que son muy pocas en la calle Grajales. Lo ms cercano seria
arrendar un lugar para efectuar el cambio.
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FIJACIN PRECIOS
I. PRESENTE EN EL SIGUIENTE CUADRO LOS COSTOS FIJOS Y VARIABLES PARA CADA UNO DE LOS PRODUCTOS O
SERVICIOS QUE COMERCIALIZA SU EMPRESA.
Producto Costo variable Costo fijo Costo total

o servicio unitario unitario unitario
Completo 300 55 355
AS 1100 150 1250
Chorrillana 1000 300 1300
Bebida express 200
Churrasco 800 250 1050
Pizza 2000 350 2350
empanadas 300 100 400
Costos totales de la empresa 5500 1205 6905
Comentarios:
El costo variable unitario es el costo de las materias primas y la mano de obra. Y el costo fijo unitario tiene relevancia en cuanto los costos de
operacin ya sea el uso del gas para cocinar o la luz, el agua, etc.
Estos clculos los realizamos en base a los que nos comenta un integrante del grupo con respecto a lo que l ha gastado cuando realizo ventas
con su curso de la enseanza media donde era el tesorero.
II. REALICE UN ESTUDIO DE LOS PRECIOS DE LA COMPETENCIA
Establezca el margen de utilidad (en $ y en %) que aplicar a cada uno de sus productos y servicios. Posteriormente, determine el precio que
tendr cada uno ellos. Justifique cada margen aplicado.
Producto Costo unitario total Utilidad deseada Precio de venta

(costo fijo unitario +
costo variable $ (%)
unitario)
Completo 355 $284 639
18
(.80%)
AS 1250 $ 950 2200
(76%)
Chorrillana 1300 $ 1300 2600
(.100%)
Bebida express 200 $ 200 400
(100%)
Churrasco 1050 $630 1680
(60%)
Pizza 2350 $ 1175 3525
(50%)
Empanadas 400 $280 680
(70%)
Justifique sus decisiones: primeramente nos fijamos en que los precios estuvieran de acuerdo al mercado para fijar la utilidad deseada. Los
costos unitario total nos permiten obtener buena utilidad en la mayora de nuestros productos superando siempre el 50% de utilidad. Con estos
precios nos mantenemos slidos en el mercado.
III. DESCRIBA SU POLTICA DE PRECIOS

Indique qu estrategia est siguiendo para lograr el mejor nivel de utilidades. Considere, por ejemplo, si le conviene emplear un precio de
penetracin de mercado o si le resulta mejor consolidar sus precios pensando en objetivos de venta de mediano y largo plazo. Explique por qu
considera que su poltica de precios le rendir el mximo de ganancias: nuestra poltica de precios est basada en una estrategia de
consolidacin, tratamos de poner un precio que no sea tan penetrante en el mercado por que tratamos de que nuestros productos ganen un
estatus en el mercado que nos permita obtener grandes ganancias a mediano y largo plazo para poder adquirir nuevos lugares para extender
nuestros locales a los principales puntos de Santiago.
No deseamos hacernos un nombre a travs de los bajos precios, lo que realmente intentamos es estar a un precio de acorde al mercado para
competir en igualdad de condiciones, nuestras estrategias se basaran en las promociones y no en rebajar los precios de los productos. Esta es
la mejor forma de obtener ganancias a mediano y largo plazo lo que permitir la continuidad del negocio, contrario sera rebajar los precios lo
que implicara disminuir la calidad de las materias primas y disminuir costes de procesos productivos lo que afectara la calidad del producto y
as el boom de los precios bajos durara un tiempo despus las personas escogeran otros lugares porque simplemente el producto seria
barato y malo, lo que hara caer el negocio.
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DESARROLLO DE CANALES DE COMERCIALIZACIN
I. PRINCIPALES ARGUMENTOS QUE DESTACAN SU PRODUCTO O SERVICIO
(Racionales, emocionales o econmicos)
Argumento 1:
Producto de alta calidad
Argumento 2:
Precio accesible y satisface en amplio espectro la necesidad de alimentacin
Argumento 3:
Tentativo
Argumento 4:
Buen sabor para una mejor degustacin
II. PRINCIPALES MEDIOS PUBLICITARIOS PARA COMUNICARSE CON LOS CLIENTES
Los medios que se utilizarn en mi empresa para tomar contacto con los clientes son:
Medio 1: Va internet
Justificacin: esta va ser la ms utilizada donde a travs de Facebook, twitter, WhatsApp y pagina
web mostraremos nuestros distintos productos y lanzaremos promociones exclusivas, tambin nos
pondremos en comunicacin para los pedidos.
Medio 1: Folletos
Justificacin: entregaremos los folletos donde incluiremos la informacin de nuestras redes sociales y
productos, tambin telfonos de contactos para realizar pedidos
Medio 1: promotora
Justificacin: pagaremos a una promotora para extender los folletos y entregar ticket de descuento.
Medio 1: Diarios
Justificacin: avisos pequeos en los diarios populares como la cuarta, donde tendremos informacin
de nuestros productos y vas de contacto, con promociones recortables para presentar en el local.
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III. EVALUACIN DEL PERSONAL DE PRIMERA LNEA
La evaluacin del personal de primera lnea por parte del cliente, se desglosa de la siguiente manera:
En trminos de presentacin personal: ropa institucional con logo, buena presentacin todos los trabajadores de manera uniforme, buena
higiene, uas cortadas pelo corto en varones y pelo tomado en damas en forma de tomate. Prendas accesorias tales como guantes, malla para
el pelo y gorro de la empresa en orden.
En trminos de conocimientos tcnicos: profesionales en sus reas con 2 aos de experiencia mnima en el cargo, conocen como son los
procedimientos para trabajar en local y no hacen cosas que no correspondan con lo que se refiere al plan de trabajo. Capacitados para trabajar
bajo presin y emergencias.
En trminos del trato ofrecido al cliente: cliente satisfecho con la atencin, buena diccin y fluidez verbal del trabajador. Antes se prepara al
trabajador para atender al cliente de manera efectiva porque una de las cosas ms importantes es como se atiende al cliente con cordialidad y
amabilidad para que regrese.
Las acciones concretas que se pueden realizar para desarrollar o mejorar los aspectos antes mencionados son las siguientes:
Accin 1:
Capacitaciones para los nuevos empleados para que mantengan estas cualidades.
Accin 2:
Acotar los tiempos de espera con implementacin de nuevas tecnologas.
Accin 3:
Implementar libros de reclamos y sugerencias a un costado de la caja
Accin 4:
Crear un formato de atencin al cliente para ser preciso y conciso en lo que se pregunta al cliente para la realizacin del pedido, esto lo vimos
en Telepizza.
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DESCRIPCIN DE LA ESTRUCTURA DE CARGOS DE LA EMPRESA
I. IDENTIFICACIN DE LOS CARGOS QUE COMPONEN LA EMPRESA

Nombre del cargo: Descripcin: se ocupa de que el local funcione
Administrativo o administrador de empresa debidamente.
Especificacin: debe tener autoridad, respeto, alto
nivel de resolucin de problemas y ser capaz de
pensar en bastantes cosas a la vez
Evaluacin: depende exclusivamente de los dueos
y se encarga de supervisar todas las reas de la
empresa que nombraremos en forma descendente.
Nombre del cargo: Descripcin: encargado de llevar la contabilidad en

Contador los sistemas contables que dispone la empresa,
pagar impuestos, pagar a proveedores, realizar pago
a trabajadores, hacer anlisis de costos.
Especificacin: contar con ttulo tcnico nivel
superior en contabilidad general, trabajar bajo
presin y tener buena visin de acontecimientos
futuros.
Evaluacin: depende de los dueos y administrador.
Supervisa al cajero y almacenaje y distribucin.
Nombre del cargo: Descripcin: Atender al cliente y recepcionar los

Cajero pagos
Especificacin: cuarto medio completo, buen nivel
matemtico para no cometer errores, capacidad de
resolucin de problemas, trabajar bajo presin.
Evaluacin: depende del contador y administrador, y
supervisa al cocinero y ayudante de cocina.
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Nombre del cargo: Descripcin: almacenaje de materias primas,
Distribucin y almacenaje recepcin de pedidos, distribucin de encargos.
Especificacin: para almacenaje debe ser
observativo, cauto, tener licencia clase b al da y
buen uso de tras paleta.
Evaluacin: depende del contador y administrativo y
supervisa al repartidor.
Nombre del cargo: Descripcin: recepcin de pedidos va internet y

Repartidor otros medios y repartir los pedidos.
Especificacin: licencia clase b, buen uso de
telfonos celulares.
Evaluacin: depende de distribucin y almacenaje.
Nombre del cargo: Descripcin: Preparacin de los distintos productos

cocinero y asistente de cocina que ofrece nuestro local.
Especificacin: en el caso del cocinero tener curso
de maestro de cocina, y los asistentes haber
trabajado en el rubro un ao de experiencia mnimo,
deben trabajar bajo presin.
Evaluacin: depende del cajero y administrativo, el
cocinero supervisa a los asistentes.
Nombre del cargo: Descripcin: Mantener el aseo de las instalaciones II. ESTRUCTURA
Aseo Especificacin: octavo bsico aprobado, debe ser ORGANIZACIONAL DE LA
proactivo y criterioso.
Evaluacin: Depende del administrativo. EMPRESA
En el siguiente organigrama se puede apreciar la estructura organizacional y la relacin que se establece entre los diversos cargos de la
empresa.
Organigrama
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Criterio para seleccionarlo: con nuestro grupo visitamos muchos locales del sector donde observamos siempre como son las organizaciones
para que funcionen y por eso escogimos esta estructura de organigrama.
A continuacin, se determinan los cargos clave de la empresa y el criterio mediante el cual se han seleccionado.
Cargo Clave: Criterio para seleccionarlo:

Cajero(a) Se ha seleccionado por que es clave para la
recepcin del dinero y tanto por el liderazgo que debe
asumir en distintas situaciones que se pueden dar,
tambin no debe tener antecedentes penales.
Cocinero Contamos con su profesionalismo, en lo que
entregara en nuestro local para nuestros clientes,
comprobado por los propios dueos evalundolo.

Contador Clave para el orden de nuestra empresa en los temas
financieros, debe tener liderazgo, trabajar bajo
presin, contar con ttulo profesional y aos de
experiencia demostrable.
Administrativo Columna vertebral del negocio debe contar con
liderazgo, capacidad de resolucin de problemas, no
debe tener antecedentes penales, tiene que ser
activo y tomador de decisiones.
25
SELECCIN DE LOS PROVEEDORES
I. PRINCIPALES INSUMOS QUE SU EMPRESA COMPRA A SUS PROVEEDORES
Nombre del producto o servicio: Descripcin:
Pan Este producto se compra en distintas variedades tanto pan de
completo de distintos tamaos y pan frica.
Aceite Aceite vegetal, se compra por que se cambia diariamente para
frer los productos.
Verduras Entre algunos como el tomate, palta, repollo, papas.
Vienesas y carne Vienesas tradicionales para la creacin de completos de
distintos tamaos y carne para el churrasco, as, chorrillana.
II. CRITERIOS DE EVALUACIN DE LOS PROVEEDORES

Determine cules son los tres principales criterios de evaluacin que usted aplica a sus proveedores y justifique su eleccin.
Criterio Justificacin
1. Que tengan stock No servira un proveedor que no cuente con
stock en reiteradas ocasiones porque eso nos
trae problemas a nosotros como empresa en los
inventarios de los artculos con los que
debemos contar en el mes.
2. materias primas locales Se lucha por que la mayora de las materias
primas sean de procedencia local o de
pequeos empresarios, con eso apoyamos el
desarrollo del pas y tambin logramos
conseguir el mejor sabor para nuestros
productos.
3. precios convenientes Como negocio nuevo tambin nos preocupamos
que los precios de los productos ofrecidos por
26
nuestros proveedores sean accesibles a nuestro
bolsillo para mantener nuestros mrgenes de
utilidad y de precio de venta.
A partir de estos criterios, indique cules son sus tres principales proveedores, cules son los productos o servicios que le venden a su empresa,
y su principal ventaja y desventaja de acuerdo a los criterios de evaluacin.
Proveedor Producto o servicio que Principal ventaja Principal desventaja

entrega
1. Panadera las - Pan frica - Precios Por ser una pequea
industrias - Pan lengua convenientes empresa en ocasiones
- Empresa no cuenta con stock de
pequea de pan y debemos acudir a
familia, ofrece otro proveedor para
materia prima suplir la falta de este.
local
2. Verdulera el - Tomate - Verdulera de Los precios no son tan
sarambique - Papas barrio, que convenientes como
- Repollo ofrece materias ofrecen otros locales
primas de pero los puntos a favor
calidad y local lo siguen manteniendo
- Cuenta con stock como proveedor.
y despacho a
nuestro local
3. Alimentos san - Vienesas - Siempre cuenta Las materias primas son
Jorge - Carne de con stock de calidad pero
churrasco disponible perdemos la
- Chorizos - Precios oportunidad de apoyar
convenientes y empresas ms
descuentos. pequeas.
27
DESCRIPCIN Y EVALUAR LOS PROCESOS DE PRODUCCIN
I. ENUMERE LOS PRINCIPALES PROCESOS QUE SE LLEVAN A CABO EN SU EMPRESA Y REALICE UNA BREVE DESCRIPCIN
DE ELLOS.
Proceso Descripcin
1.Recepcion del pedido Toma del pedido del cliente
2.Cocina Preparar las materias primas para elaborar el
producto
3.Ensamblaje Tomar las materias primas ya cocinadas y
preparar los diferentes productos solicitados
4.Abastecimiento Tomar el inventario y solicitar a los proveedores
los productos que hagan falta
5.Almacenaje Mantener las materias primas en buen estado
manteniendo su frescura y sabor.
6.Limpieza Mantener el local limpio y libre de plagas
II. PRESENTE
EN EL SIGUIENTE DIAGRAMA DE FLUJO, LAS PRINCIPALES ACTIVIDADES Y TAREAS QUE SE REALIZAN EN SU
EMPRESA PARA DAR CUENTA DE CADA UNO DE LOS PROCESOS DESCRITOS ANTERIORMENTE.
Cadena de trabajo 1:
Proceso que realiza: Apertura del local y preparacin del local
Cargo: Cargo: Cargo: Cargo: Cargo:
Administrativo Administrativo Aseo Cocinero Distribucin y
almacenaje.
Actividad: Actividad: Actividad: Actividad: Actividad:
Esta encargado de Al momento de que Se lleva a cabo la Se lleva a cabo una Se trasladan las
llegar temprano lleguen los limpieza e higiene pequea revisin materias primas de
para abrir el local y trabajadores, el del local, se en la cocina para la bodega hacia la
esperar a los administrativo debe esteriliza cada rea comprobar que cocina para
trabajadores para encargarse de que para proteger cada todos los utensilios abastecer al
comenzar la todos firmen el libro producto. Adems estn en correcto cocinero y a sus
jornada laboral. de asistencia para se saca la basura a estado y en orden asistentes.
corroborar su da la calle para que el para facilitar su
trabajado. camin se lleve los ubicacin en los
28
desechos del da momentos de alta
anterior. concurrencia al
local.
Tiempo: este Tiempo: 15 minutos Tiempo: 40 minutos Tiempo: 20 minutos Tiempo 15 minutos.
proceso tarda cerca aprox.
de 10 minutos.
Proceso que realiza: Atencin al clientes (tomar y entregar el pedido) y ensamblaje (preparacin del producto)
Cajero Cocinero Asistentes Cocinero Cocinero/Asistente
Toma el pedido de Recibe el pedido Reciben las Recibe las materias En este caso
manera rpida que tomo el cajero rdenes del primas ya luego de
entregando un trato y le da indicaciones cocinero y cocinadas por parte
amigable al cliente a cada uno de los comienzan a de los asistentes y
terminar de
para dejarle una asistentes de preparar las prepara los detalles ensamblar el
buena impresin. cocina materias primas para ensamblar el producto, el
para entregrselas producto que empleado que
al cocinero. solicito el cliente. se encuentre
libre, se encarga
de entregrselo
al cliente.
Tiempo: 2 minutos Tiempo 1 minuto Tiempo: 2 minutos Tiempo 2 minutos. Tiempo 1minuto
aproximado por
cliente
Proceso que realiza: Abastecimiento y control.
Distribucin y Distribucin y Distribucin y Distribucin y Distribucin y
almacenaje almacenaje almacenaje almacenaje almacenaje
Realiza el Se verifica si en el Se realiza una Se revisa la bodega Se realiza un
inventario de los inventario se inspeccin en la y las dependencias informe sobre
productos en encuentran cocina para saber si del local para
bodega, se toma en productos vencidos, existen utensilios comprobar que no
todas las
acciones
29
cuenta los si existiera est daados que existan plagas mencionadas
productos que encargado de necesiten ser dentro del local. anteriormente y
faltan y se realiza desecharlos. repuestos.
un pedido a los se le entrega al
proveedores. administrativo
para brindarle
informacin
sobre el local.
Tiempo: 30 minutos Tiempo: 20 Tiempo: 10minutos Tiempo: 30 minutos Tiempo. 30minutos.
minutos.
Proceso que realiza: Almacenaje y Limpieza
Distribucin y Aseo Asistentes/Cocinero Aseo Personal de primera
almacenaje lnea (cocinero,
asistentes, cajero,
aseo)
Se recibe el pedido Se saca la basura a Antes de comenzar Debe estar siempre Al momento del
realizado a los la calle para que el con las actividades atento de mantener cierre deben
proveedores y se camin se lleve los de cocina deben el local limpio
almacena desechos del da limpiar y corroborar durante la mayor
dejar todo
inmediatamente en anterior. que las maquinarias parte del da. ordenado,
la bodega y de la cocina dejando la
agregndolos al (freidoras, horno, basura
inventario de la entre otros) almacenada y
empresa. funcionen
correctamente.
mantenindola
alejada de la
cocina para que
esta basura sea
desechada al
da siguiente.
Tiempo: 40minutos. Tiempo10 minutos Tiempo15 minutos Tiempo: Toda la Tiempo: 30
jornada laboral del minutos.
empleado.
30
III. DETERMINE CULES SON LOS PRINCIPALES INCONVENIENTES O PROBLEMAS QUE SE PRESENTAN EN LOS PROCESOS
QUE SE REALIZAN EN SU EMPRESA Y DESCRIBA POR QU OCURREN.
Proceso 1: Limpieza.
Problema que ocurre: Los cliente muchas veces dejan basura en las cercanas del local, lo cual nos ha trado problemas con los vecinos del
sector.
Razones por las cuales ocurre: Porque no existen basureros en las afueras del local y porque los clientes no tienen conciencia del dao que
provocan para la comunidad del sector.
Problema que ocurre: Sobrecarga de trabajo para otros empleados cuando el personal de limpieza falta.
Razones por las cuales ocurre: Porque a veces inesperadamente el personal de limpieza falta a su trabajo sin dar aviso, lo cual afecta a las
funciones del resto de los empleados, quienes tienen que acomodarse para cubrir el vaco que deja la falta de este trabajador.
Proceso 2: Atencin al cliente y ensamblaje.

Problema que ocurre: Demora en la atencin del cliente.
Razones por las cuales ocurre: Porque cuando el local esta demasiado lleno, el cajero quien es el encargado de tomar pedidos, queda
sobrecargado de trabajo, lo cual provoca que el tiempo de atencin sea mas extenso para el cliente.
Problema que ocurre: Demora en el ensamblaje y entrega del producto.
Razones por las cuales ocurre: Por la misma razn del problema anterior, debido a que si el local se llena, el cocinero y los asistentes no
pueden cumplir con el tiempo de entrega del producto haciendo ms lento este proceso.
IV. DETERMINE CMO SE PODRAN MEJORAR ALGUNOS PROCESOS DEFECTUOSOS DE SU EMPRESA.

Proceso: Limpieza
Se podra mejorar de la siguiente manera: Para mejorar el tratamiento de la basura se podra invertir en basureros que se dispongan en los
alrededores del local para que los clientes no boten basura en la calle y as mejorar la relacin con los vecinos y evitar una posible multa por
contaminacin.
Proceso: Limpieza
Se podra mejorar de la siguiente manera: Para mejorar las faltas inesperadas del personal de limpieza, se podra contratar a otra persona que
trabaje de manera part time y que tenga disponibilidad de trabajar en casos de emergencia para no sobrecargar a los dems empleados.
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Proceso: Atencin al cliente y ensamblaje.
Se podra mejorar de la siguiente manera: Se puede contratar personal part time que preste apoyo a los otros trabajadores en los horarios de
alta concurrencia de clientes en el local.
PROYECCIN DE VENTAS
I. DESCRIBA EL COMPORTAMIENTO ESPERADO DE LAS VENTAS DE SU EMPRESA
La poblacin que pasa por el sector de republica asciende a 10.000 personas diarias, proyectamos 400 clientes diarios y 12000 mensuales, lo
que representara el 4% de la poblacin o espacio muestral total.
II. DESCRIBA CUAL ES SU CAPACIDAD DE PRODUCCIN

Dentro de una hora podemos producir cerca de 60 completos y atender cerca de 70 clientes. Ese es el mximo nivel de produccin en una hora
de nuestra empresa.
III. DETERMINE CUAL SER LA PROYECCIN DE VENTAS PARA LOS SIGUIENTES TRES AOS
Descripcin de la proyeccin de venta: Estimacin de cantidad de productos vendidos y valor, considerando crecimiento, variacin de precios y
nivel de produccin
Producto Productos vendidos (1er ao) Valor

Completo 108.000 639
Bebida 90.000 400
Empanada 18.000 680
Chorrillana 7.000 2800
Pizza 7.000 3525
as 18.000 2200
churrasco 18.000 1680
Aumento de 4% anual en los productos vendidos, 3% aumento de precio, los costos se mantienen por los 5 aos.
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33
PROYECCIN FINANCIERA DE LA EMPRESA
I. PRESENTE EN LA SIGUIENTE PLANILLA, EL ESTADO DE PRDIDAS Y GANANCIAS DE SU EMPRESA, PARA LOS

PRXIMOS TRES AOS.
Determine las inversiones necesarias para el negocio, reflejados en planilla Excel
Considera fuentes de financiamiento CORFO y capitales privados.
Determine las depreciaciones, considerando valor residual de los activos y aos de vida til
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Justifique el capital de trabajo
Justifique los ingresos en virtud de la demanda, reflejados en la Planilla Excel
Ventas ao 1
Ventas ao 2
35
Ventas ao 3
Ventas ao 4
Ventas ao 5
36
Justifique todos los egresos (costos fijos y costos variables), en virtud del nivel productivo, reflejados en planilla Excel
Se mantienen los costos por los prximos 5 aos
- Gastos de operacin 6% de las ventas
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II. PRESENTE EN LA SIGUIENTE PLANILLA, LA DECLARACIN DEL FLUJO DE
CAJA DE SU EMPRESA, PARA LOS PRXIMOS CINCO AOS.
PLANILLA EXCEL CON EVALUACIN DE VAN Y TIR
INFORMACIN ANEXA
En esta seccin se debe mencionar o adjuntar la documentacin que fuera necesaria para una mejor
y ms completa comprensin de la actividad que se realiza.
Agregue estudio de mercado (5 fuerzas competitivas y anlisis cadena de valor)

Agregue anlisis PESTALI. (social, econmico, poltico, tecnolgico, ecolgico-ambiental, legal e
industrial)
Escritura constitucin Sociedad o Empresa
Pasos, Costos y tramites de iniciar un negocio (www.camaracomerciosantiago.cl, www.ccs.cl)
Toda informacin que considere adecuado incorporar como anexo
38
Anlisis 5 fuerzas competitivas de Porter
Rivalidad entre competidores existentes

El primer factor que analizaremos son los competidores existentes, estos definen sin duda la
rentabilidad que podemos obtener en el sector del barrio repblica. Recorrimos las calles en
busca de los negocios que actualmente son nuestros competidores encontrndonos con un
gran nmero de locales se enumeraron en una lista:
1.- Cafetera Don Ernesto 7.- Pizza Latorre
2.- Telepizza 8.- Pizzera GinoS
3.- Mc Donalds 9.- Master Pizza
4.- Cafetera La Abuela 10.- Chicken Tea
5.- La Fbrica De los Completos 11.- Polenta Pizza
6.- Chonita 12.- Cafetera Abril
Este listado representa un gran porcentaje de la poblacin actual de negocios que venden productos
iguales a los nuestros como lo son las pizzas, completos, hamburguesas, sndwich, bebidas y otros. El
nivel de locales que afectan este pequeo radio estudiado es sin duda bastante alto pero se observ que
existe un alto nivel de demanda en los diferentes horarios donde en algunos de estos locales hay colas
de ms de 10 metros. Quizs pese al gran nmero de locales similares la rentabilidad puede ser alta
debido a la alta demanda de este mercado en crecimiento, la regla nos dice que entre menos locales ms
alta ser nuestra rentabilidad y viceversa.
Amenaza de entrada de nuevos competidores
Esta amenaza se refiere a las barreras que se imponen para la entrada de nuevos competidores, entre
ms fcil sea entrar mayor ser la amenaza. Estudiamos el sector recorriendo las distintas calles
echaurren, repblica, Espaa y sus intersecciones. Logramos definir que la barrera de entrada es alta ya
que en el sector no existen sitios eriazos disponibles, la suma de dinero para la compra de una
propiedad en este sector es demasiado alta pudiendo solamente las grandes cadenas de comida o
universidades adquirir una propiedad. La nica posibilidad viable es arrendar un lugar. Lo dems est
colapsado entre empresas que se dedican a fotocopiar, universidades, institutos, colegios, algunos
locales comerciales varios y locales de comida.
Identificamos una nueva amenaza en Gral. Garca con av. Repblica, donde est a das de abrir Subway
una cadena de sndwich varios. Con esto comprobamos nuestra teora ya que este local tiene un gran
poder adquisitivo por ser una cadena internacional. Pese a esto tuvieron que arrendar un local detrs de
una cooperativa.
Otras posibles amenazas pueden ser las alianzas entre locales de comida e institutos o universidades,
permitindoles estos instalar dentro de la universidad. Tambin puede darse que alguno empresario
adquiera una propiedad en el sector y construya locales para arrendar lo cual facilitara la entrada de
nuevos competidores.
Poder de negociacin de los proveedores
Para Fast Food x2 es imprescindible obtener materias primas de calidad, tener disponibilidad de estas y
diversidad de proveedores para adquirir la materia prima. Con esto aseguramos la funcionalidad de
39
nuestro negocio, la entrega de un producto de calidad a nuestros clientes lo cual nos permitir
posicionarnos en el mercado.
La diversidad de proveedores es alta por lo cual nos permite tener poder de decisin ante las
materias primas que compraremos, se desarroll una lista de proveedores los cuales
proveen los recursos necesarios para nuestro comercio:
1.- Fbrica de masas King 10.- Paltas Familia Santis de Naltagua
2.- Fbrica de masas Santa Mara 11.- CCU
3.- Agrosuper 12.- Coca cola
4.- Panadera las industrias 13.- Hasta las masas
5.- Juan Pavez Avcola 14.- Unilever Food solutions
6.- PF alimentos 15.- Verdulera el sarambique
7.- Imprenta nueva isla 16.- Alimentos San Jorge
8.- Watts S.A 17.- Panadera las lomas
9.- Panadera el Pueblo 18.- Colun
Se escogi una variada gama de proveedores, como tambin productores de negocios locales o
personas naturales.
Poder de negociacin de los compradores
El nmero de clientes que hay en el sector de republica es alto, podramos aseverar que es una buena
oportunidad el mercado expansivo. Pero otro punto importante son los precios que ofrecen la
competencia y lo que estn dispuestos a pagar los clientes.
Para esto identificamos los clientes que componen la industria:
1.- Estudiantes Diurnos y vespertinos 5.- Habitantes del sector
2.- Trabajadores de casas de estudios 6.- Personas que pasen por el sector
3.- Empresas 7.- Automovilistas al paso
4.- Trabajadores del sector 8.- Familias
El cliente que sin duda es mayora en el barrio repblica es el estudiante, el cual cuenta con un
presupuesto limitado. Al existir gran cantidad de locales de comida con diferentes precios en el sector
crea un poder de decisin en el cliente. Al darse esta situacin el cliente pagara lo que le parezca
oportuno y este puede presentar un riesgo para la empresa.
Amenaza de ingreso de productos sustitutos
En este punto debemos hacer un nfasis ya que para nuestro negocio genera un gran riesgo el tener que
lidiar con los productos sustitutos los cuales cumplen la misma funcin que nuestros productos la cual
es suplir la necesidad de hambre a travs de los alimentos.
Identificamos un gran nmero de productos sustitutos, como tambin locales que se han instalado
vendiendo tales productos.
Hand roll
Sushi
Sopaipillas
Empanadas
Comidas preparadas en los supermercados
40
Comidas saludables
Galletas, papas fritas, chocolates, etc
Este tipo de productos sustitutos son de fcil acceso ya que los vendedores ambulantes los
comercializan, ahorran tiempo de espera, y cumplen la misma funcin.
Algunos locales de competidores actuales de productos sustitutos que pudimos identificar son:
- Avokado Sushi
- Sushi loru
- Mai hana sushi
- Supermercados santa Isabel
Los diversos sustitutos que mencionamos afectan nuestra participacin de mercado, reducen el tiempo
de espera en comparacin a nuestra empresa y en la mayora de los casos son ms accesibles para el
bolsillo.
41
Anlisis PESTELI
En este anlisis se trataran los seis puntos clave para la comprensin del entorno lejano los cuales son
aspectos polticos, econmicos, socio-culturales, tecnolgicos, ecolgicos, legales y de la industria de
comida rpida en el sector de Santiago de chile.
El propsito es identificar lo que sucede actualmente en cada uno de los puntos antes
descritos para generar estrategias en base a lo desarrollado.
Polticas
- Programa Elige vivir sano que impulsa el gobierno para disminuir los ndices de
obesidad a travs de la comida saludable y ejercicio.
- Gobierno inestable, con pocas capacidades de resolucin de problemas.
- La tendencia electoral es ms cercana a votar por la derecha debido a las constantes
promesas incumplidas por parte del sector de la nueva mayora.
- Existen conflictos internacionales por el mar con Bolivia.
- Poca credibilidad en la poltica.
- Aumento de polticas en torno a la alimentacin, etiquetados, calidad en los procesos.
- Clima poltico tenso debido a la gran disputa entre precandidatos presidenciales.
- Dicho clima poltico pone en jaque la inversin de privados debido a la incertidumbre de
quien ser el prximo presidente de la repblica.
Economa
- Imacec de abril presenta un aumento de 0,1% con respecto al mismo mes del ao
anterior.
- El crecimiento de chile segn el banco central este 2017 ser entre un 1,0 a 1,75%
- Tasa de inters del banco central 22,8% presentando leve alza.
- La tasa de desempleo mensual nacional INE en abril del 2017 es de un 6,70% en alza,
siendo la ms alta del ao 2017.
- El PIB tuvo un crecimiento de un 0,1 en el ltimo trimestre 2017
- Los niveles socioeconmicos en el gran Santiago son: ABC1 el 11,3%, C2 el 20,1%, C3
25,6%, D 34,5%, E 8,5%. Segn la encuesta Adimark.
- La tendencia nacional de crecimiento econmico es baja, con un crecimiento mucho
menor al de aos anteriores, Pero los expertos prevn un crecimiento cercano al 3%
para el ao 2018.
- A nivel mundial se cree que la economa crecer un 3,5% en el ao 2017 lo cual sugiere
una alza respecto al 3,1% del ao 2016.
- Leve alza del cobre que podra ayudar a disminuir la desaceleracin del pas y el ciclo
econmico negativo para el pas.
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Socio-culturales
- parte de la sociedad ha tomado conciencia acerca del consumo indiscriminado de
comida rpida.
- Debido al tiempo y otros factores la comida rpida se ha convertido en una solucin para
gran parte de la sociedad que desea todo instantneo.
- Tendencia a realizar deporte de manera clsica o emergente como lo es el zumba fitness
- mayor esperanza de vida de amrica latina con 81,50 aos.
- Segn estudios chile es el segundo pas ms individualista del mundo, lo que conviene
en el punto de que las personas prepararan menos sus alimentos y saldrn a buscarlos
preparados.
- Demografa barrio repblica: polo turstico, actividades artsticas, concentracin de
entidades educacin superior, zona tpica de chile, ms de 10 mil personas transitan
diariamente.
- las personas son cada da ms dependientes de las redes sociales a travs de los
telfonos mviles.
- Despreocupacin de la salud en la poblacin, acercndose a un centro de atencin
cuando ya poseen una enfermedad terminal.
Tecnologa
- -Constantes estudios cientficos en busca de factores dentro de los alimentos que
puedan ser causantes de un posible cncer.
- -Avances tecnolgicos en cuanto a la seguridad (cmaras nocturnas, censores de
movimientos, etc.)
- -Creacin de nuevas maquinarias que podran facilitar la produccin dentro de nuestro
local. (freidoras de ltima generacin, congeladoras, ventilacin, etc.)
- -Avances tecnolgicos en cuanto la elaboracin de alimentos transgnicos
(principalmente frutas y verduras).
- Masificacin de los medios de pagos electrnicos tales como red compra, tarjetas de
crdito y dbito, permitiendo una compra ms cmoda y segura.
- Gran parte de la poblacin utiliza las redes sociales las cuales permiten la comunicacin
expedita y cmoda.
- Softwares de informacin que sern tiles en la atencin al cliente y en el manejo de
informacin en la empresa, boleta electrnica, cajas computarizadas, sistema de gestin
de pedidos.
Ecolgicos
- Problemas con el tratamiento de la basura y los desechos en nuestra empresa, tales
como: cartones, aceites, plsticos, comida sobrante, etc.
- polticas ecolgicas que podran afectar a nuestros proveedores de carnes o de
verduras.
- Problemas internacionales con los acuerdos medioambientales
- Alza en Contaminacin de gases, plstico lanzado al mar y problemas con vertederos
cercanos a Santiago.
- Aumento en las diferentes formas de reciclaje de cartn, vidrios, desechos orgnicos,
plsticos, aumentando as las empresas dedicas a este rubro.
- Implementacin de bolsas de gnero en chile para disminuir la utilizacin de bolsas de
plstico.
43
- Calentamiento global
Legales
- Restricciones de alimentos considerados chatarra.
- Restriccin en la publicidad debido a la nueva ley de alimentos.
- Nuevas regulaciones y restricciones por la ley de etiquetado.
- no poder operar en las cercanas de liceos, colegios, universidades o instituciones
educacionales.
- Regulacin del cumplimiento del reglamento sanitario necesario para poder operar.
- Regulacin de productos que necesiten mantenerse en frio. (cadena de frio de los
productos)
- Regulacin de la composicin nutricional de los productos.
- Solicitar formulario de autorizacin sanitaria al seremi de salud.
- Restriccin 2018 en torno al uso de tarjeta junaeb en comida rapida.
Industria
- Industria desacelerada con crecimiento del 2,2% en el ao 2016
- El 58,4% de las ventas a nivel nacional se concentran en la regin metropolitana
- El consumo promedio por boleta en la regin metropolitana es de $4.243.
- El 47% de los locales de comida en Santiago se dedica a la venta de comida rpida
- La comida rpida representa el 24% y los sndwich el 23% de los locales
- Industria competitiva
- Industria criticada por la venta de comida chatarra, aumentando la obesidad y otras
enfermedades.
- Debido a la desaceleracin de esta industria a comparacin de los aos anteriores, se
debe estudiar de gran manera la instalacin de uno de estos locales para no caer en
sectores que estn altamente saturados.
Como podra afectar a nuestro negocio.
Despus de desarrollar el anlisis PESTELI, logramos determinar una serie de puntos que podran
afectar nuestro negocio de manera concreta.
44
Debido al problema poltico existente, la inversin de privados se har presente en el caso que
gane una opcin poltica lo que podra afectar futuros capitales de inversin en nuestra
empresa la cual es una sociedad por acciones.
Las polticas implementadas en torno a la alimentacin pueden afectar nuestros costos de
produccin en algunos productos ya que deberemos invertir en etiquetar nuestros sndwich
con informacin nutricional.
La preocupante situacin econmica del pas en los puntos sealados podra afectar la opcin
de solicitar crditos por el incremento de la tasa de inters.
La situacin econmica podra debilitar las opciones de financiamiento gubernamental a travs
de las diferentes instituciones ya sea, sercotec, fosis, etc.
El nivel de conciencia social referente a la vida sana est aumentando lo que podra afectar el
nivel de consumo de nuestros clientes y as disminuiramos nuestras ventas.
El nivel de desempleo y dbil crecimiento econmico puede afectar las ventas de nuestro local,
debido a que las personas querrn gastar menos dinero.
El gran nivel de crecimiento tecnolgico en los ltimos aos puede mejorar nuestros procesos
productivos y nuestra calidad de atencin.
Debido a polticas sobre frutas y verduras, podran aumentar los precios de las verduras que
adquirimos en nuestro local.
El crecimiento en la sociedad sobre el tema de comer sano podra desprestigiar nuestro local y
adquirir una opinin publica negativa.
Las nuevas regulaciones en temas alimentarios traern problemas porque se deber tener ms
constancia en la preservacin de alimentos y aseo de local aumentando as los costos de
funcionamiento.
La restriccin en la tarjeta junaeb disminuir considerablemente nuestras ventas ya que casi el
total de los alumnos gasta el dinero que ofrece esta tarjeta en comprar comida rpida.
El problema de desaceleracin a nivel regin metropolitana en la industria de comida rpida
puede traer problemas en el nivel de ventas y campaas agresivas de marketing de los
competidores.
-
Paso a paso cuando constituimos la sociedad.
Escritura pblica
Para redactar la escritura pblica no puede realizarlo cualquier persona ya que esto asume un riesgo
que ampliaremos ms adelante. En las sociedades annimas y limitadas es el abogado el que debe
redactar la minuta que es en cuestin el contrato antes de formalizarlo ante notario, o tambin puede
hacerla el mismo notario ya que es abogado. Lo anterior se basa de acuerdo al inciso 1 del artculo
413 del Cdigo Orgnico de Tribunales, el nombre del abogado se debe indicar al pie de la pgina. En
la Notara deben presentar la patente profesional del abogado que redact el contrato y su cdula de
identidad, y con eso el abogado se hace legalmente responsable de la constitucin.
La minuta debe ser enviada por mail por el abogado o tambin puede llevarla el mismo abogado a la
notaria. Se reducir a escritura pblica, el abogado citara a los socios junto a su carnet de identidad
para firmar.
45
Posteriormente en la notaria se redactaran los extractos, los cuales contienen la informacin de la
escritura pblica de manera acotada. La cual servir para realizar el siguiente paso que es la
publicacin del extracto en el diario oficial.
Los costos asociados a los procesos mencionados:
Abogado: Felipe Hernndez Len
Costos Para redactar la escritura+ Legalizar ante notario: Entre $150.000 y $300.000.
Notaria Bosch (Amunategi 385)
Notario: Linda Scarlett Bosch Jimnez
Costos para legalizar y enviar extracto a diario oficial: $90.000.
Correo: Daniela.olivares@gmai.com
Diario oficial
Los extractos de constitucin, modificacin y disolucin de sociedades, se deben publicar en el Diario
Oficial, de acuerdo a lo establecido en el artculo 4 de la Ley N 20.494.
Las publicaciones se efectan todos los das hbiles de lunes a sbado y pueden ser consultadas a
travs de su CVE (Cdigo de Validacin Electrnica) o por su fecha de publicacin.
Para publicar se debe pagar 1 UTM por cada extracto, salvo que el capital de la sociedad sea inferior a
5.000 UF, en cuyo caso la publicacin estar exenta de pago.
Publicar sociedades:
Las solicitudes de publicacin pueden realizarse, va internet, cualquier da de la semana, inclusive
domingos y festivos.
El procedimiento para solicitar una publicacin es el siguiente:
a) Solicitar al Notario donde se gener el extracto que lo enve electrnicamente al Diario Oficial (los
notarios conocen el procedimiento).
b) Conctese con su Rut y Clave de usuario. Si an no lo ha hecho, debe registrarse en la pgina del
diario oficial.
c) Seleccione el botn rojo Publicar y luego Sociedades

d) Seleccionando el Notario donde se gener su extracto, ingresando el Cdigo del Extracto ubicado
bajo el cdigo de barras al final de ste y Presionando el botn Buscar.
46
e) El valor de la publicacin es de 1 UTM por cada extracto, salvo que el capital de la sociedad sea
inferior a 5.000 UF, en cuyo caso la publicacin estar exenta de pago. Si el capital no se menciona en
el extracto, este debe ser acreditado con un certificado emitido por el conservador de bienes races
correspondiente, el cual debe adjuntar al momento de realizar la solicitud de publicacin si es que el
sistema se lo indica.
f) Una vez requerida y pagada si procede, la publicacin se realizar el da hbil subsiguiente.
g) las SPA no tendrn un plazo de 60 de das despus tener la escritura pblica para publicar, el tiempo
se limita de mes a mes, eso quiere decir que si la escritura pblica se genera un da 14 de abril debe
estar publicada a ms tardar al 14 de mayo del siguiente mes.
h) desde el 29 de marzo del 2011 solo se puede enviar el extracto en formato digital, firmados
electrnicamente. Lo que desprende que no podemos hacer el trmite de manera presencial llevando
el extracto nosotros mismos.
Registro de comercio
Una vez emitido por la notara el extracto de la escritura de constitucin de una nueva sociedad se
deber inscribir en el registro de comercio del conservador de bienes raz correspondiente.
Como grupo nos acercamos al conservador de bienes races de Santiago en el cual recabamos la
siguiente informacin:
El trmite de inscripcin de la sociedad al registro de comercio se puede realizar de forma presencial
como tambin de forma online.
a) El costo asociado a la inscripcin de la sociedad es de $5.500 ms el 0,2% del capital social.,
b) El tramite va internet est disponible todo el ao, el plazo es de 24hrs hbiles aproximadas.
c) La vigencia es indefinida
d) Se requiere el extracto con firma electrnica de la escritura de la sociedad
e) De forma presencial en las oficinas ubicadas en Morand 440, Santiago centro con atencin
lunes a viernes de 8:30 a 15:00 nos entregaran el formulario numero 2
f) Se deber llenar el formulario N2 llenando los datos del solicitante, Rut, domicilio, giro o
actividad, fono, si desea despacho a domicilio.
g) De manera presencial debemos llevar el extracto de la escritura, y posteriormente pagar en
caja para recibir el comprobante, con el cual debemos esperar para recibir conforme nuestro
certificado de inscripcin al registro de comercio.
Inicio de actividades SII
Para iniciar actividades y obtener Rut ante el servicio de impuestos internos se puede realizar el
trmite de 2 formas, por internet o presencial en las oficinas del sii.
El plazo para presentar la declaracin de iniciacin de actividades es, dentro de los dos meses
siguientes a aqul en que comiencen sus actividades. Por ejemplo, un contribuyente que comienza su
actividad durante septiembre de un ao determinado, tiene plazo hasta el ltimo da de noviembre
del mismo ao.
47
Pasos a seguir por internet
1) Ingrese al men Registro de Contribuyentes, opcin Rut e Inicio de Actividades Personas
Jurdicas
2) Identifquese con su Clave Secreta o Certificado Digital.
3) Complete la informacin solicitada de:
- Tipo de entidad
- Informacin de la Sociedad (estos datos deben coincidir con los del Diario Oficial)
- Actividades econmicas
- Domicilios
- Socios o accionistas
- Capital y datos de envo de Cdula
- Nombre del Representante Legal o Administrador
Seleccione el botn "Aceptar" y luego "Validar", para revisar y verificar los datos ingresados. Luego
"Enve" la informacin y seleccione "Certificado". Ah tambin tendr la opcin de ver e imprimir la
cdula RUT provisoria, que tendr una duracin de 60 das, hasta que la definitiva le llegue por correo.
El domicilio se debe acreditar.
4) Verificacin del Domicilio y la Actividad por el funcionario del SII, plazo: 10 das hbiles en los casos
que corresponda.
5) Verificacin Positiva, puede solicitar emisin electrnica de documentos tributarios o solicitar
Timbrar Documentos
Pasos a seguir en las oficinas del SII

Estos pasos se colocaron textualmente de la pgina del sii y solo a modo de referencia de cuando se
realiz el inicio de actividades, todos los pasos anteriores fueron redactados por el grupo.
1) Baje desde Internet el Formulario 4415, o bien puede solicitarlo en la Unidad del SII
correspondiente a su domicilio.
2) Llene cuidadosamente el Formulario 4415.
Para esto, consulte el listado de Cdigos de Actividad Econmica.
3) Dirjase a la Unidad del SII correspondiente a su domicilio comercial, a la Seccin RUT e
Iniciacin de Actividades.
Entregue el formulario y los documentos requeridos:
Adjunte al formulario los antecedentes de constitucin:
48
-Escritura notarial de constitucin.
-Publicacin en el Diario Oficial
-Inscripcin en el Conservador
-Para el resto de las entidades jurdicas, fundaciones, sociedades de hecho, etc se requiere contrato
social ante notario o decreto de autorizacin u otras segn corresponda.
-El domicilio se debe acreditar
4) Verificacin del Domicilio y la Actividad por el funcionario del SII, plazo: 10 das hbiles, en los
casos que corresponda.
5) Verificacin Positiva, podemos solicitar emisin electrnica de documentos tributarios o solicitar
Timbrar Documentos.
Escritura
CONSTITUCIN DE SOCIEDAD POR ACCIONES
Comparece: don/doa Juan Nicolas Pavez Umaa, chileno/a, soltero(a), Contador, cdula nacional de identidad
nmero 19503342 guion 0. Domiciliado en Vista hermosa 40 , Comuna de Isla de Maipo, Regin Metropolitana;
el compareciente mayor de edad, quien acredita su identidad con la cdula citada, y expone viene en constituir
una sociedad por acciones, la que se regir por las estipulaciones de sus estatutos, que a continuacin se
transcriben, por las disposiciones de la ley nmero veinte mil ciento noventa, sobre mercado de capitales y
dieciocho mil cuarenta y seis sobre Sociedades Annimas, sus modificaciones y su Reglamento,
supletoriamente, adems por el Cdigo de Comercio y el Cdigo Civil.
ESTATUTOS.
TTULO PRIMERO.- Nombre, Domicilio, Duracin y Objeto.-
ARTCULO PRIMERO: El nombre de la sociedad ser Fast Food x2 Spa que se regir por las estipulaciones de
estos estatutos y, en silencio de ellos, por las disposiciones de la ley nmero veinte mil ciento noventa, sobre
Mercado de Capitales y dieciocho mil dieciocho mil cuarenta y seis sobre Sociedades Annimas, sus
modificaciones y su Reglamento, supletoriamente, adems por el Cdigo de Comercio y el Cdigo Civil. Su
domicilio ser la ciudad de Santiago, Regin Metropolitana, pudiendo establecer agencias o sucursales en otros
puntos del pas o del extranjero.
ARTCULO SEGUNDO: La sociedad comenzara a regir a partir de la fecha de la presente escritura y tendr una
duracin de tres aos, prorrogable automticamente por perodos iguales y sucesivos de tres aos, salvo que
los socios o accionistas manifestaren su voluntad de ponerle termino al final del perodo que estuviere en curso,
49
mediante escritura pblica cuyo contenido se anotara al margen de la inscripcin social, todo con una
anticipacin de a lo menos tres meses al termino del respectivo perodo.
ARTCULO TERCERO: OBJETO DE LA SOCIEDAD: El objeto de la sociedad ser el siguiente: ESTABLECIMIENTOS DE

COMIDA RPIDA (BARES, FUENTES DE SODA, GELATERAS, PIZZERAS Y SIMILARES).
TTULO SEGUNDO.- Capital y acciones.-
ARTCULO CUARTO: El capital de la sociedad es la suma de 150 millones de pesos, dividido en cien acciones
ordinarias, nominativas, de una misma serie, sin valor nominal, de tal manera que cada accin dar derecho a
un voto. La sociedad podr en todos los casos poseer acciones de su propia emisin. TTULO TERCERO: De la
Administracin.-
ARTCULO QUINTO: La sociedad ser administrada por quien se designe en calidad de administrador,
designacin que deber anotarse al margen de la inscripcin social. El administrador designado, actuando
individualmente y anteponiendo a su firma el nombre y razn social de la sociedad, tendr el uso de la razn
social y representara a la sociedad judicial y extrajudicialmente y para el cumplimiento del objeto social, lo que
no ser necesario acreditar a terceros, estando investido de todas las facultades de administracin y disposicin
de bienes. Por va ilustrativa y sin que la enumeracin que sigue sea limitada o restrictiva, se deja constancia
que el administrador estar investido, entre otras, de las siguientes facultades: Uno) Acordar las normas a que
debern ceirse las operaciones de la sociedad y dictar sus reglamentos internos, contratar los trabajadores de
la sociedad, fijarles sus remuneraciones y obligaciones; poner trmino a sus contratos y suscribir los respectivos
finiquitos; Dos) Comprar, vender, permutar y, en general, adquirir y enajenar a cualquier ttulo, toda clase de
bienes muebles, corporales o incorporales, incluso valores mobiliarios, acciones, debentures, bonos u otros;
celebrar contratos de promesa sobre los bienes enumerados u otros; Tres) Dar y tomar en arrendamiento,
comodato, administracin o concesin, o bien, a cualquier otro ttulo, toda clase de bienes, sean estos
corporales o incorporales, races o muebles; Cuatro) dar y tomar dinero y otros bienes en mutuo; Cinco) Dar y
recibir dinero y otros bienes en depsito, sea este necesario o voluntario y en secuestro; Seis) Dar y recibir en
hipoteca, incluso con clusula de garanta general ; alzar y posponer hipotecas; Siete) Dar y recibir en prenda
muebles, valores mobiliarios, derechos, acciones y dems cosas corporales o incorporales, sea en prenda civil,
mercantil, bancaria, agraria, industrial, warrants, sin desplazamiento, de cosa mueble vendida a plazo y otras
especiales, y cancelarlas; Ocho) Celebrar contratos de transporte, de fletamento, de cambio, de corredura y de
transaccin; Nueve) Celebrar contratos para constituir a la sociedad en agente, representante, comisionista,
distribuidora o concesionaria, o para que esta los constituya, Diez) Representar a la sociedad en las juntas de
accionistas o reuniones de socios de aquellas sociedades de las que la sociedad sea accionista o socia, con
derecho a voz y voto, con las ms amplias atribuciones; pudiendo acordar la reforma de estatutos, su
terminacin anticipada, su disolucin y/o liquidacin, concurrir, en representacin de la sociedad, a la
constitucin de sociedades de cualquier tipo, tanto civiles como comerciales, sean annimas, colectivas, de
responsabilidad limitada, en comandita por acciones o simple, asociaciones de cuentas en participacin,
etctera, quedando expresamente facultado para estipular contratos de sociedad en los que, el o uno de los
otros socios, accionistas o asociados, o su apoderado, sea el mismo mandatario; modificarlas, transformarlas,
convenir su terminacin anticipada, su disolucin y/o liquidacin , Once) Celebrar contratos de seguros,
pudiendo acordar primas, fijar riesgos, plazos y dems condiciones, cobrar plizas, endosarlas y cancelarlas;
aprobar e impugnar liquidaciones de siniestros, etctera ; Doce) Celebrar contratos de trabajo, sean estos
50
colectivos o individuales, contratar servicios profesionales o tcnicos; Trece) Celebrar cualquier otro contrato
nominado o no. En los contratos que la sociedad celebre, el administrador podr convenir y modificar toda
clase de pactos y estipulaciones, estn o no contemplados por las leyes y sean de su esencia, de su naturaleza
o meramente accidentales; fijar precios, intereses, rentas, honorarios, remuneraciones, reajustes,
indemnizaciones, plazos, condiciones, deberes, atribuciones, pocas y forma de pago y de entrega, cabidas,
deslindes, etctera; Catorce) Pactar solidaridad activa o pasiva; convenir clusulas penales a favor o en contra
de la sociedad, aceptar toda clase de cauciones reales o personales y toda clase de garantas en beneficio de la
sociedad o hacer que esta las constituya; fijar multas a favor o en contra de ella; pactar prohibiciones de gravar
o enajenar, ejercitar o renunciar sus acciones como las de nulidad, rescisin, resolucin, eviccin, etctera, y
aceptar la renuncia de derechos y acciones; rescindir, resolver, resciliar, dejar sin efecto, poner trmino o
solicitar la terminacin de los contratos; exigir rendiciones de cuentas, aprobarlas u objetarlas y , en general,
ejercitar y renunciar todos los derechos y acciones que competen a la sociedad; Quince) Contratar prestamos
en cualquier forma con toda clase de organismos e instituciones de crdito y/o de fomento, de derecho pblico
o privado, sociedades civiles o comerciales, sociedades financieras, Asociacin Nacional de Ahorro y Prstamo
y, en general, con cualquier persona natural o jurdica, estatal o particular, nacional o extranjera; Diecisis)
Representar a la sociedad ante los bancos nacionales o extranjeros, estatales o particulares con las ms amplias
facultades que puedan necesitarse: darles instrucciones y cometerles comisiones de confianza; abrir cuentas
corrientes bancarias de depsito y/o de crdito, depositar, girar en ellas, imponerse de sus movimientos y
cerrar unas y otras, todo ello tanto en moneda nacional como extranjera, aprobar y objetar saldos; retirar
talonarios de cheques o cheques sueltos; arrendar cajas de seguridad, abrirlas y poner trmino a su
arrendamiento, colocar y retirar dinero o valores, sea en moneda nacional o extranjera, en depsito, custodia o
garanta y cancelar los certificados respectivos, contratar acreditivos en moneda nacional o extranjera; efectuar
toda clase de operaciones bancarias en moneda nacional o extranjera, Diecisiete) Abrir cuentas de ahorro,
reajustables o no, a plazo, a la vista o condicionales, en el Banco del Estado de Chile, en los servicios de
Vivienda y Urbanismo, en la Asociacin Nacional de Ahorro y Prstamo, en instituciones de previsin o en
cualquier otra institucin de derecho pblico o privado, sea en su beneficio exclusivo o en el de sus
trabajadores; depositara y girar en ellas, imponerse de su movimiento, aceptar e impugnar saldos y cerrarlas;
Dieciocho) Girar, suscribir, aceptar, reaceptar , renovar, prorrogar, revalidar, avalar, endosar en dominio, cobro o
garanta, depositar, protestar, descontar, cancelar, cobrar, transferir, extender y disponer en cualquier forma de
cheques, letras de cambio, pagares, vales y dems documentos mercantiles o cambiarios, sean estos
nominativos, a la orden o al portador, en moneda nacional o extranjera; y ejercitar las acciones que a la
sociedad le correspondan en relacin con tales documentos; Diecinueve) Ceder y aceptar cesiones de crditos,
sean nominativos, a la orden o al portador y, en general, efectuar toda clase de operaciones con documentos
mercantiles Veinte) Pagar en efectivo, por dacin en pago, por consignacin, por subrogacin, cesin de bienes,
novacin, etctera, todo lo que la sociedad adeudare, por cualquier TTULO y, en general, extinguir obligaciones
en cualquier forma; Veintiuno) Cobrar y percibir extrajudicialmente todo cuanto se adeude a la sociedad, a
cualquier TTULO que sea por cualquier persona natural o jurdica incluso el Fisco, instituciones, corporaciones,
fundaciones de derecho pblico o privado, instituciones fiscales, semifiscales, de administracin autnoma,
instituciones privadas, etctera, sea en dinero o en otra clase de bienes, corporales o incorporales, races o
muebles, valores mobiliarios, etctera; Veintids) Conceder quitas o esperas; Veintitrs) Firmar recibos,
finiquitos o cancelaciones y, en general, suscribir, otorgar, firmar, extender, refrendar o modificar, toda clase de
documentos pblicos o privados, pudiendo formular en ellos todas las declaraciones que estimen necesarias o
convenientes; Veinticuatro) Solicitar para la sociedad concesiones administrativas de cualquier naturaleza u
objeto; Veinticinco) Instalar agencias, oficinas, sucursales o establecimientos, dentro o fuera del pas; Veintisis)
inscribir, registrar y renovar propiedad intelectual, industrial, nombres comerciales, marcas comerciales y
modelos industriales, patentar inventos, deducir oposiciones o solicitar nulidades y, en general, efectuar todas
las tramitaciones y actuaciones que sea procedentes en esta materias; Veintisiete) Entregar y/o retirar de las
oficinas de correos, telgrafos, aduanas e empresas estatales o particulares de transporte terrestre, martimo o
51
areo toda clase de correspondencia, certificada o no, piezas postales, giros, reembolsos, cargas, encomiendas,
mercaderas, etctera, dirigidas o consignadas a la sociedad o expendidas por ella; Veintiocho) Tramitar plizas
de embarque o transporte, extender, endosar o firmar conocimientos, manifiestos, recibos, pases libres, guas
de trnsito, pagares, ordenes de entrega de aduanas o de intercambio de mercaderas o de productos y en
general, ejecutar toda clase de operaciones aduaneras, Veintinueve) Concurrir ante toda clase de autoridades
polticas, administrativas, de orden tributario, aduaneras, municipales, judiciales, de comercio exterior o de
cualquier otro orden y ante cualquier persona de derecho pblico o privado, instituciones fiscales, semifiscales,
de administracin autnoma, organismos, servicios etctera, con toda clase de presentaciones, peticiones,
declaraciones, incluso obligatorias; modificarlas o desistirse de ellas; Treinta) Representar a la sociedad en te
toda clase de organismos de previsin, Administradoras de Fondos de Pensiones, Servicio de Seguro Social,
Instituciones de Salud Previsional, Isapres, Instituto de Normalizacin Previsional y ante la Direccin o
Inspecciones Comunales o Regionales del Trabajo y toda clase de organismos, instituciones o autoridades que
se relaciones con las actividades laborales, de previsin y de seguridad social, pudiendo presentar toda clase de
solicitudes y peticiones ante ellas, desistirse de las misma, modificarlas y aceptar sus resoluciones; Treinta y uno
) representar a la sociedad en todos los juicios o gestiones judiciales ante cualquier tribunal sea este ordinario,
especial, arbitral, administrativo o de cualquier clase, as intervenga la sociedad como demandante,
demandada, o tercero de cualquier especie, pudiendo ejercitar toda clase de acciones, sean ellas ordinarias,
ejecutivas, especiales, de jurisdiccin contenciosa o de cualquier naturaleza, En el ejercicio de esta
representacin judicial, podr actuar por la sociedad con todas las facultades ordinarias y extraordinarias del
mandato judicial, en los trminos previstos en los artculos sptimo y octavo del Cdigo de Procedimiento Civil,
pudiendo desistirse en primera instancia de la accin entablada, contestar demandas, aceptar la demanda
contraria, renunciar a los recurso o los trminos legales, transigir, comprometer, otorgar a los rbitros
facultades de arbitradores, prorrogar jurisdiccin, intervenir en gestiones de conciliacin o avenimiento, cobrar
y percibir; Treinta y dos) Conferir mandatos especiales, judiciales o extrajudiciales, y revocarlos; delegar en todo
o en parte las facultades de que se consignan precedentemente; y reasumir en cualquier momento; Treinta y
tres) Autocontratar.-
TTULO CUARTO: De las Juntas de Accionistas.-
ARTCULO SEXTO: Lo sealado en los artculos siguientes respecto de las Juntas de Accionistas, solo se aplicara
en los casos en que exista ms de un accionista. En caso contrario, no se aplicara ninguna de estas normas
contenidas en los artculos sptimo a dcimo cuarto, ambos inclusive, salvo en aquello que la ley exija la
realizacin de una Junta de Accionistas de una sociedad por acciones, independientemente del nmero de
accionistas.
ARTCULO SPTIMO: Los accionistas se reunirn en Juntas Ordinarias y Extraordinarias. Las Juntas Ordinarias de
Accionistas se celebraran dentro del primer cuatrimestre de cada ao. Las Juntas Extraordinarias de Accionistas
podrn celebrase en cualquier tiempo, cuando lo exijan las necesidades sociales, para decidir respecto de
cualquier materia que la ley o los estatutos entreguen al conocimiento de las Juntas de Accionistas y siempre
que tales materias se sealen en la citacin correspondiente. Mientras la sociedad tenga un solo accionista ser
este que mediante carta certificada instruir al administrador respecto de todas las materias de la ley dieciocho
mil cuarenta y seis que son materias de juntas ordinarias o extraordinarias. ARTCULO OCTAVO: La citacin a
Junta Ordinaria de Accionistas se har por medio de un aviso destacado que se publicara, a lo menos, por tres
veces en das distintos en la diario La Nacin o en otro que haya determinado la Junta Extraordinaria de
Accionistas y, en caso de suspensin o desaparicin de la circulacin del peridico designado, las publicaciones
52
se efectuaran en el Diario Oficial, en el tiempo, forma y condiciones que seala el Reglamento dela Ley nmero
dieciocho mil cuarenta y seis sobre Sociedades Annimas. Sin necesidad de formalidad de citacin podrn
celebrarse las Juntas a las que concurran la totalidad de las acciones emitidas por la sociedad.
ARTCULO NOVENO: Las Juntas se constituirn en primera citacin con la mayora absoluta de las accionas
emitidas con derecho a voto, salvo que la ley o estos estatutos establezcan mayoras superiores y, en segunda
citacin, con las que se encuentren presentes o representadas, cualquiera que sea su nmero. Los avisos de la
segunda citacin solo podrn publicarse una vez que hubiere fracasado la Junta a efectuarse en primera
citacin y, en todo caso, la nueva Junta deber ser convocada para dentro de los cuarenta y cinco das
siguientes a la fecha fijada para la junta no efectuada. Las Juntas sern presididas por el administrador
designado o por quien haga sus veces.
ARTCULO DCIMO: Las resoluciones y los acuerdos de las Juntas Ordinarias y Extraordinarias de Accionistas se
adoptaran, en primera y segunda citacin, por la mayora absoluta de las acciones emitidas con derecho a voto
presentes o representadas en la Junta, salvo que la ley o estos estatutos exijan mayoras especiales para
determinados acuerdos o resoluciones.
ARTCULO UNDCIMO: Los acuerdos que impliquen constituir a la sociedad como deudora, avalista, fiadora o
codeudora solidaria, incluso de sus filiales, por sumas superiores al equivalente al cincuenta por ciento de su
patrimonio, segn el monto de este ltimo a la fecha en que deba adoptarse el acuerdo, solo podrn ser
adoptados `por la Junta Extraordinaria de Accionistas, y solo con el voto conforme de la totalidad de la acciones
emitidas con derecho a voto. Con igual qurum, debern adoptarse los acuerdos de fusin, transformacin,
disolucin anticipada, disminucin de capital, y aumento de capital cuando quien suscriba las acciones que se
emitan con motivo de dicho aumento sea una persona distinta a los accionistas de la compaa. Asimismo, solo
con el voto conforme de la totalidad de las acciones emitidas con derecho a voto, las juntas Extraordinarias de
Accionistas podrn adoptar acuerdos relativos a las materias que se sealan en el ARTCULO sesenta y siete de
la Ley nmero dieciocho mil cuarenta y seis sobre sociedades Annimas, salvo aquellas para las cuales se ha
sealado expresamente un qurum distinto en estos mismos estatutos.
ARTCULO DUODCIMO: De las deliberaciones y acuerdos dela Juntas de Accionistas se dejara constancia en un
libro de actas, el que ser llevado por el administrador de la sociedad designado.
ARTCULO DCIMO TERCERO: La aprobacin por parte dela Junta de Accionistas de alguna de las materias que
se sealan a continuacin, dar derecho al accionista disidente para retirarse de la sociedad, previo pago por
esta ltima a aquel del valor de sus acciones. Los acuerdos que darn derecho a retiro al accionista disidente
son aquellos que recaigan sobre las materias sealadas en el artculo sesenta y nueve dela Ley dieciocho mil
cuarenta y seis sobre Sociedades Annimas, como tambin aquellos que digan relacin con la modificacin del
objeto de la sociedad. Para estos efectos, se considerar accionista disidente a aquel que en la respectiva Junta
se hubiere opuesto al acuerdo que da derecho a retiro, o que, no habiendo concurrido a la Junta, manifieste su
disidencia por escrito a la sociedad, dentro del plazo de treinta das contados desde la fecha de publicacin del
respectivo acuerdo. El valor que la sociedad deber pagar al accionista que ejerza el derecho a retiro por sus
acciones, ser el que acuerde la unanimidad de los accionistas, no pudiendo, en todo caso, ser inferior al valor
53
libro que tengan dichas acciones. A falta de acuerdo, se entender que las acciones deben pagarse conforme
con su valor de libros.
TTULO QUINTO: De la Fiscalizacin de la Administracin.-
ARTCULO DCIMO CUARTO: La Junta de Accionistas designara anualmente dos inspectores de Cuentas titulares
y dos suplentes o auditores externos con el objeto de que examinen la contabilidad, inventario, balance y otros
estados financieros de la sociedad, debiendo informar por escrito a la prxima Junta de Accionistas sobre el
cumplimiento de su mandato.
TTULO SEXTO: Oferta de compra de acciones.-
ARTCULO DCIMO QUINTO: En el caso de que exista ms de un accionista, ninguno de ellos podr ofrecer
vender, enajenar o transferir sus acciones o sus derechos a terceros sin el previo consentimiento por escrito del
accionista que represente la mayora de las acciones emitidas con derecho a voto. En cualquiera de todos los
casos los accionistas tendrn el derecho preferente de compra de las acciones y sus derechos del accionista que
quisiera ofrecer, vender, enajenar o transferir sus acciones.
TTULO SPTIMO: Balance y Distribucin de Utilidades.
ARTCULO DCIMO SEXTO: Al treinta y uno de diciembre de cada ao se confeccionara un balance general de
las operaciones de la sociedad. De no acordarse lo contrario por la mayora absoluta de las acciones emitidas
con derecho a voto. La sociedad no repartir dividendos por las utilidades que la sociedad obtenga en el
ejercicio de cada perodo.
TTULO OCTAVO: Disolucin y Liquidacin.
ARTCULO DCIMO SPTIMO: La sociedad se disolver y liquidara por acuerdo dela Junta de Accionistas y en los
dems casos establecidos por la ley.-
ARTCULO DCIMO OCTAVO: Disuelta la sociedad se proceder a su liquidacin en los trminos acordados por la
Junta de Accionistas.
ARTCULO DCIMO NOVENO: Comunicacin. Toda comunicacin entre los accionistas y entre ellos y el
administrador, ser a travs de medios electrnicos y fax.
54
ARTCULO VIGSIMO: Arbitraje. Las diferencias que ocurran entre los accionistas en su calidad de tales, o entre
estos y la sociedad o su administrador, sea durante la vigencia de la sociedad o durante la liquidacin, de
cualquier naturaleza que sea, sern sometidas al conocimiento y fallo de un rbitro arbitrador, quien conocer
breve y sumariamente, sin forma de juicio, en nica instancia. Los accionistas renuncian desde ya a toda accin
o recurso judicial que tuvieran derecho a interponer en contra de las resoluciones dictadas por el rbitro,
incluidos los de casacin y queja. El rbitro ser designado de comn acuerdo y, a falta de acuerdo, por el
Centro de Arbitrajes y Mediacin dela Cmara de Comercio de Santiago, en conformidad a su Reglamento,
cuyas disposiciones constan en escritura pblica de fecha diez de diciembre del ao mil novecientos noventa y
dos, otorgada en la Notaria de Santiago de don/doa Linda Scarlett Bosch Jimnez, y sus modificaciones, que
los accionistas declaran conocer y aceptar. Para estos efectos y a falta de acuerdo entre ellos, los accionistas
confieren en este acto mandato unilateral e irrevocable al Centro de Arbitrajes y Mediacin dela Cmara de
Comercio de Santiago para que, a solicitud de cualquiera de ellos, proceda a designar un rbitro.
ARTCULO VIGSIMO PRIMERO: Domicilio. El compareciente fija domicilio en la ciudad de Santiago Centro.
ARTCULOS TRANSITORIOS.
ARTCULO PRIMERO TRANSITORIO: Se nombra como administrador de la sociedad de acuerdo a lo dispuesto y

para que acte en los trminos sealados en el ARTCULO QUINTO de estos estatutos a don/doa Juan Nicolas
Pavez Umaa ya individualizado, quien anteponiendo su firma a la razn social, tendr todas y cada una de las
facultades indicadas en el ARTCULO QUINTO de los estatutos. Se establece en este acto, que por esta nica vez,
no ser necesario anotar marginalmente en la inscripcin social la designacin de administrador de la sociedad
que da cuenta esta clusula, bastando su designacin en este acto.
ARTCULO SEGUNDO TRANSITORIO: El capital de la sociedad es la suma de 60 millones de pesos, dividido en

cien acciones nominativas, de una misma serie, sin valor nominal, de tal manera que cada accin tendr
derecho a voto; que el accionista don/doa Juan Nicolas Pavez Umaa suscribe en este acto cincuenta acciones
las que pagara de la siguiente manera ( i ) (75.000.000)setenta y cinco millones de pesos al contado en este acto
en dinero efectivo, enterndolo en caja social y ( ii ) el resto, o sea (0) pesos dentro del plazo de tres aos a
contar de esta fecha. El accionista don/doa Ricardo Vittorio Rojas Mangili suscribe en este acto cincuenta
acciones las que pagara de la siguiente manera ( i ) (75.000.000)setenta y cinco millones de pesos en efectivo ,
enterndolo y ( ii ) el resto, o sea (0) pesos dentro del plazo de tres aos a contar de esta fecha.
Poder simple. Se faculta al portador de copia autorizada del extracto de la presente escritura para requerir
inscripciones, anotaciones y subinscripciones que procedan en el Registro de Comercio que corresponda y para
realizar los dems trmites de legalizacin de la sociedad. En comprobante firma, previa lectura. Se dio copia y
anoto en el Libro con el nmero de Repertorio con el nmero sealado. DOY FE.
55
EXTRACTO
Linda Scarlett Bosch Jimnez, Notario Pblico Titular de Vigsima notaria Notara de Santiago centro, con oficio
en Amunategi 385, certifico que por escritura pblica otorgada con fecha 17 de febrero de 2017 ante m,
Repertorio N 6509, Comparecen: Don Juan Nicolas Pavez Umaa, chileno, soltero, contador, domiciliado en
vista hermosa 40, isla de Maipo, cedula de identidad nmero diez y nueve millones quinientos tres mil
trescientos cuarenta y dos guion cero, quien acredita su identidad con la cedula antes citada. Constituy
sociedad por acciones, de cuyos estatutos extracto: Nombre: Fast Food x2 SPA. Domicilio: Ciudad y comuna de
Santiago, centro. Objeto: Establecimiento de comida rpida. Capital: ciento cincuenta millones de
pesos(150.000.000), dividido y representado en [100 ] acciones nominativas, todas de una misma y nica serie
y sin valor nominal, que deber quedar totalmente suscrito y pagado dentro del plazo de 3 aos contados
desde la fecha de la constitucin de la Sociedad. Dems estipulaciones constan en escritura extractada.
Santiago, centro, 17 febrero 2017.
Inscripcin en el registro del comercio
Copia de inscripcin
Registro de comercio de Santiago
El conservador de comercio que suscribe certifica que la inscripcin adjunta, correspondiente a la sociedad
Fast Food x2 Spa, y que rola a fojas 28907 nmero 23123 del registro del comercio de Santiago del ao 2017,
est conforme con su original.
Asimismo certifica que al margen de la citada inscripcin no hay nota o subinscripcion que d cuenta que los
socios o accionistas, segn sea el caso le hayan puesto trmino a la sociedad al 1 de abril de 2017
Finalmente, certifica que la inscripcin referida no tiene ms sub inscripciones o notas marginales que aquellas
indicadas en el documento.
Los derechos registrales correspondientes a esta copia ascienden a la suma de 7.000.-
Santiago 1 de abril del ao 2017
Inventario de existencias
56
Todas las materias primas que necesitamos para producir nuestros productos estn detalladas aqu y tambin
otras bebidas que por tema de tiempo no se pueden agregar al plan de negocios solo colocando lo bsico
57
58
Nmina de trabajadores de la empresa Fast Food x2 spa
59

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.

30 DE JUNIO DEL 2017

Nombres de los dueos: Juan Nicolas Pavez Umaa

Antecedentes legales de la empresa:

Tipo de sociedad: Sociedad por acciones

II. HISTORIA DE LA EMPRESA

1. Fecha de inicio de las operaciones: 1 de mayo del 2017

III. LA MISIN DE LA EMPRESA

V. LAS METAS QUE SE DESPRENDEN DE LA VISIN DE LA EMPRESA

VI. ANLISIS FODA

Buena ubicacin del local Variedad de fuentes de fomento productivo

Ser un local nuevo Robos

1. Nombre del producto o servicio: Churrasco

1. Nombre del producto o servicio: Chorrillana

II. ESTADO ACTUAL DEL PRODUCTO O SERVICIO

1. Disponibilidad del producto o servicio: Entrega inmediata

1. Disponibilidad del producto o servicio: entrega entre 5 a 10 minutos.

1. Disponibilidad del producto o servicio: Entrega entre 10 a 12 minutos

III. VENTAJAS COMPETITIVAS

1. A nivel de precio: Precio acorde al mercado, accesible a cualquier bolsillo.

Las principales ventajas del producto (churrasco) son:

Las principales ventajas del producto (chorrillana) son:

1. A nivel de precio: Precio muy bajo con respecto a la competencia.

Categora Estudiantes Trabajadores Empresas Otros

Estudiante Trabajadores del Empresas que tengan Personas que pasen

Cliente Rubro al que se dedica

1. Banco BCI Banco de crditos e inversiones (mediante cheque restaurant)

6. Banco Santander Banco (cheque restaurant para sus trabajadores)

7. STP Santiago operadores de buses transantiago (pedidos semanales para administrativos)

II. DETERMINACIN DEL MERCADO OBJETIVO

Cliente 1: Estudiante Diurno

CLIENTE 2: ESTUDIANTE VESPERTINO

CLIENTE 3: TRABAJADOR DE EMPRESA CON TICKET RESTAURANT

CLIENTE 4: AUTOMOVILISTAS AL PASO.

3. Qu comportamientos manifiestan sus clientes en el consumo de sus productos o servicios?

4. Qu ventajas comparativas tienen sus productos o servicios para sus clientes?

Nombre de los competidores Ao de operacin Ubicacin

II. CARACTERSTICAS DE LA COMPETENCIA

Criterio 1: Cmo se expresa en su negocio?

Criterio 2: Cmo se expresa en su negocio?

Criterio 3: Cmo se expresa en su negocio?

Criterio 4: Cmo se expresa en su negocio?

III. DETERMINACIN DE UNA UBICACIN ALTERNATIVA PARA SU ACTUAL NEGOCIO

3. Acciones que tengo que realizar para efectuar el cambio:

Producto Costo variable Costo fijo Costo total

II. REALICE UN ESTUDIO DE LOS PRECIOS DE LA COMPETENCIA

Producto Costo unitario total Utilidad deseada Precio de venta

III. DESCRIBA SU POLTICA DE PRECIOS

II. PRINCIPALES MEDIOS PUBLICITARIOS PARA COMUNICARSE CON LOS CLIENTES

I. IDENTIFICACIN DE LOS CARGOS QUE COMPONEN LA EMPRESA

Nombre del cargo: Descripcin: encargado de llevar la contabilidad en

Nombre del cargo: Descripcin: Atender al cliente y recepcionar los

Nombre del cargo: Descripcin: recepcin de pedidos va internet y

Nombre del cargo: Descripcin: Preparacin de los distintos productos

Cargo Clave: Criterio para seleccionarlo:

Cargo Clave: Criterio para seleccionarlo:

II. CRITERIOS DE EVALUACIN DE LOS PROVEEDORES

Proveedor Producto o servicio que Principal ventaja Principal desventaja

Proceso 2: Atencin al cliente y ensamblaje.

IV. DETERMINE CMO SE PODRAN MEJORAR ALGUNOS PROCESOS DEFECTUOSOS DE SU EMPRESA.

II. DESCRIBA CUAL ES SU CAPACIDAD DE PRODUCCIN

Producto Productos vendidos (1er ao) Valor

I. PRESENTE EN LA SIGUIENTE PLANILLA, EL ESTADO DE PRDIDAS Y GANANCIAS DE SU EMPRESA, PARA LOS

Determine las inversiones necesarias para el negocio, reflejados en planilla Excel