Anda di halaman 1dari 20

KARAYA TULIS ILMIAH

( Di Buat Berdasarkan Penelitian Yang Dilakukan Untuk Memenuhi Tugas Dan


Ulangan Harian Biologi )

PENGARUH PEMBERIAN UNSUR HARA TERHADAP TANAMAN TOMAT


(Solanum lycopersicum)

Oleh :
ABDUL AZIZ
Pembimbing : NOFIARDI,S.Pd

SMA NEGERI 1 LEMBAH GUMANTI


Alahan Panjang Jln. Muaro Danau Diatas
TP 2014/2015
LEMBARAN PENGESAHAN

Judul : Pengaruh Pemberian Unsur Hara Terhadap Tanaman Tomat


(Solanum lycopersicum)
Oleh :
Nama : ABDUL AZIZ
Nisn :
Kelas : XII IPA 1

Laporan Karya Tulis Ilmiah ini telah diperiksa dan disetujui untuk memenuhi
nilai praktek dan ulangan harian oleh pembimbing

Alahan Panjang, Desember 2014


Mengetahui Pembimbing Penulis

NOFIARDI,S.Pd ABDUL AZIZ


NIP: 19631231 1987031090
KATA PENGANTAR

Assalamualaikumwarahmatullahiwabarakatuh.

Segala puji dan syukur kita ucapkan kepada Allah yang maha pengasih lagi
maha penyayang yang telah memberikan saya kemudahan sehingga saya dapat
menyelesaikan karya tulis ilmiah ini. Tanpa pertolongan-Nya mungkin saya tidak
akan sanggup menyelesaikannya dengan baik. Shalawat dan salam semoga
terlimpahkan kepada bagindarasul kita yakninya Nabi Muhammad SAW.

Karya ilmiah ini disusun agar pembaca dapat memperluas wawasan dan ilmu
pengetahuan tentang Tanaman Tomat(Solanum lycopersicum).

Pada saat saya dalam melakukan penelitan saya banyak mendapatkan


halangan dan rintangan,dan Alhamdulillah dengan rasa penuh kesabaran dan
keikhlasan saya dapat menyelesaikanya dengan baik.

Sayajugamengucapkanterimakasihkepada guru Pembimbing yang


bersangkutan yakni Bapak NOFRIADI Sp.d yang telahmembimbingsaya mulai dari
awal saya melakukan penelitian hingga penelitian tersebut selesai.dan beliau juga
membantu saya,bagaimana cara membuat karya tulis ilmiah ini dengan baik dan
benar.

Semoga karya ilmiah ini dapat memberikan pengetahuan yang lebih luas
kepada pembaca. Namun tidak lepas dari semua itu saya sebagai penulis menyadari
bahwa karyailmiahini tidak sepenuhnya sempurna dan memiliki beberapa kekurangan
dan untuk itu sayamembutuhkankritik dan saran sehingga kedepanya saya dapat
membuat karya ilmiah yang lebih baik dan sempurna dari sebelumnya . Terimakasih.

Alahanpanjang, Desember 2014


Penyusun

ABDUL AZIZ
DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .................................................................................... i

DAFTAR ISI ................................................................................................... iii

DAFTAR TABEL .......................................................................................... v

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... vi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ........................................................................


B. Perumusan Masalah ................................................................
C. Hipotesis...................................................................................
D. TujuanPenelitian .....................................................................
BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Mengenal Tanaman kangkung .................................................


B. Budi Daya Tanaman Kangkung ..............................................
C. Kerangka Konseptual ..............................................................
BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian ........................................................................


B. Jadwal Pelakasanaan ...............................................................
C. Alat dan Bahan .........................................................................
D. Cara kerja .................................................................................
BAB IV

A. Data Penelitian ........................................................................


B. Pembahasan.....
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan .............................................................................
B. Saran .......................................................................................

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR

Nomor gambar
Halaman

2.1 Grafik Tinggi Batang.

2.2 Grafik Panjang Daun...

2 3.Grafikjumlah Daun.

DAFTAR TABEL

Nomor Tabel Halaman

2.1 Tinggi
Bata...

2.2 panjang daun

2.3 Jumlah Daun..


BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Indonesia merupakan negara yang kaya akan sayur-mayur, salah satunya


adalah tomat terutama pada daerah jawa dan sumatera. Tomat merupakan salah satu
sayuran yang sangat banyak digunakan oleh manusia,namun tumbuhan ini sangat
langka karna para petani sangat jarang menanam tanaman ini.Tomat memiliki banyak
manfaat terutama untuk kesehatan manusia salahnya adalah kanker prostat.

Baru-baru ini tanaman ini mencapai harga yang sangat tinggi. Sehingga
banyak masyarakat yang mengeluh karna harga tanaman pertanian mereka sangat
rendah. Karna harga bahan pokok dan sayur mayur sangat tinggi. Termasuk juga
tomat.

Pada saat sekarang ini banyak produksi makanan yang berbahan utama dari
tanaman tomat,mulai dari produksi perumahan hingga produksi besar-besaran oleh
perusahaan. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya buah tomat yang dapat dimanfaatkan
oleh masyarakat diantaranya adalah sebagai sumber vitamin. Buah tomat sangat baik
untuk mencegah dan mengobati berbagai macam penyakit, seperti sariawan karena
mengandung vitamin C. Selain sebagai buah segar yang langsung dapat konsumsi,
buah tomat juga dapat digunakan sebagai bahan penyedap berbagai macam masakan
seperti sop, gado-gado, sambal, dan juga dapat dijadikan bahan industri untuk
dikonsumsi dalam bentuk olahan, misalnya untuk minuman sari buah tomat, es juice
tomat, dan konsentrat. Berbagai macam kegunaan tersebut dapat memberikan
keuntungan, baik bagi konsumen, produsen, maupun masyarakat pada umumnya.

Maka dari itu saya sebagai penulis membuat makalah yang berjudul pengaruh
unsur hara terhadap tanaman tomat karna ingin mengetahui bangaimana
pertumbuhan tanaman tomat yang hanya ditanam pada tanah biasa,serta pemberian
NPK dan Pupuk Kandang.

Karna mengingat waktu dan biaya maka penulis membatasi pengaruh unsur hara
terhadap pertumbuhan tanman tomat.

A. Rumusan Masalah
1. Apakah pemberian Pupuk Kandang berpengaruh terhadap
pertumbuhan tanaman tomat(Solanum lycopersicum).?
2. Apakah pemberian NPK berpengaruh terhadap pertumbuhan
tanaman(Solanum lycopersicum).?
3. Apakah pemberian campuran dari NPK dan Pupuk Kandang
berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman tomat(Solanum
lycopersicum).?

B. Hipotesis
1. Pemberian pupuk kandang berpengaruh terhadap pertumbuhan
tanaman tomat(Solanum lycopersicum).
2. Pemberian NPK berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman
tomat(Solanum lycopersicum).
3. Pemberian campuran NPK dan Pupuk Kandang berpengaruh terhadap
pertumbuhan tanaman tomat(Solanum lycopersicum).

C. Tujuan Penelitian
1. Untuk membuktikan pengaruh dari pemberian Pupuk Kandang
terhadap pertumbuhan tanaman tomat(Solanum lycopersicum).
2. Untuk membuktikan pengaruh dari pemberian NPK terhadap
pertumbuhan tanaman tomat(Solanum lycopersicum).
3. Untuk membuktikan pengaruh dari pencampuran Pupuk Kandang dan
NPK terhadap pertumbuhan tanaman tomat(Solanum lycopersicum).
BAB II

KAJIAN PUSTAKA

A. MengenalTanaman

Tanaman tomat (Lycopersicum esculentum), berasal dari daerah Peru dan


Ekuador, kemudian menyebar ke seluruh Amerika, terutama ke wilayah yang
beriklim tropik. Bangsa Eropa dan Asia mengenal tanaman tomat pada tahun
1523. Namun pada waktu itu tanaman tomat dianggap sebagai tanaman beracun.
dan hanya ditanam sebagai tanaman hias dan obat kanker. Tanaman tomat di
tanam di Indonesia sesudah kedatangan orang Belanda, hal ini menandakan
bahwa tanaman tomat sudah tersebar di seluruh dunia, baik di daerah tropik
maupun subtropik (Cahyono, 1998).

Tanaman tomat termasuk tanaman semusim yang berumur pendek, artinya


umur tanaman hanya satu kali berproduksi dan setelah itu mati. Tomat sangat
bermanfaat bagi tubuh manusia, karena mengandung vitamin dan mineral yang
diperlukan untuk pertumbuhan dan kesehatan. Dalam buah tomat juga terdapat
zatpembangun jaringan tubuh dan zat yang dapat meningkatkan energi. Tanaman
tomat sangat dikenal masyarakat dan digemari karena rasanya yang manis-manis
asam dapat memberikan kesegaran pada tubuh dan cita rasanya yang berbeda
dengan buah-buahan lainnya. Bahkan kelezatan rasa buah tomat mi juga dapat
menambah cita rasa dan kelezatan berbagai macam masakan. Kegunaannya
sebagai penyedap masakan hanya sedikit, namun ketersediaannya tetap di
dambakan sepanjang masa.

Taksonomi tanaman Tomat adalah: Kingdom: Plantea,


Divisio:Spermathopyta, Kelas: Diccotylledon, Ordo: tubiflorae, Family
Solanaceae, Genus: Lycopersicum, Spesies: Lycopersicum esculenturn mill.

1. Jenis Tanaman Tomat


Tomat dapat dibedakan menjadi tiga kategori atas dasar tipe buahnya yaitu:
Tomat plum
Bentuknya mirip buah plum, bulay dan lonjong. Memiliki kandungan air
yang cukup banyak dan kulit yang tipis.
Biasanya digunakan untuk tambahan sup atau tumisan
Tomat beefsteak
Memiliki bentuk paling besar dan dagingnya cukup tebal. Umumnya
dimasukan dalam sandwich atau hamburger
Tomat ceri
Tomat dengan bentuk cantik. Selain munggil, rasanya cukup manis dan
mengandung cukup banyak air.
Tomat pir
Bentuknya mirip buah pir, namun ukurannya lebih kecil. Tomat ini
memiliki warna beragam yakni : merah, orange, dan kuning. Rasanya manis.

2. Syarat Tumbuh Tanaman Tomat


Menurut Rukmana (1994), syarat tumbuh tanaman tomat sebagai berikut :
A. Keadaan iklim
1) Suhu
Tanaman tomat tumbuh secara baik bila udaranya sejuk, yaitu suhu
pada malam hari antara 10- 20oC dan pada siang hari antara 18- 29C.
2) Curah hujan
Curah hujan yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman tomat adalah
750 - 1250 mm/th. Keadaan ini berhubungan erat dengan ketersediaan air
tanah bagi tanaman, terutama di daerah yang tidak beririgasi teknis.
3) Sinar matahari
Cahaya matahari sangat dibutuhkan dalam proses fisiologi tanaman
untuk membentuk bagian vegetatif tanaman (batang, cabang, dan daun) dan
bagian generatif tanaman (bunga, buah dan biji). Intensitas cahaya matahari
yang diperlukan oleh tanaman tergantung pada fase atau tingkatan
pertumbuhan tanaman.Kebutuhan cahaya matahari sebagai sumber energi
fotosintesis juga tergantung lamanya penyinaran.Penyinaran matahari untuk
mendapatkan hasil yang baik adalah sepanjang hari di tempat yang terbuka
(sekitar 8 jam perhari).
4) Ketinggian Tempat
Pertumbuhan tanaman tomat di dataran tinggi lebih baik dari pada di
dataranrendah, karena tanaman menerima sinar matahari lebih banyak tetapi
suhu rendah.

B. Keadaan tanah

Tanaman tomat dapat tumbuh di segala jenis tanah. Tanah yang ideal
adalah tanah lempung berpasir yang subur, gembur, banyak mengandung
bahan organik serta unsur hara, pH 6,0 - 7,0 dan draenase baik.

.
3. Klasifikasi Tanaman Tomat
Adapun klasifikasi dari tanaman tomat yaitu:
Kingdom : Plantae
Sub-kingdom : Tracheobionta
Super Divisi : Spematophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Solanales
Genus : Solanum
Species : Solanum lycopersicum

4. Kandungan Gizi Tanaman Tomat


Kandungan gizi yang terdapat pada tomat adalah karbohidrat, protein,
lemak, vitamin A, B1, B2, B3, dan C, kalsium, fosfor, besi, natrium,
kalium, serat, dan air.

5. Manfaat Tanaman Tomat

1. Mencegah Kanker
Kandungan likopen yang terdapat pada tomat dapat membantu untuk
mencegah kanker prostat. Selain kanker prostat, tomat juga dapat
menghindari gejala kanker rahim, kanker lambung, usus besar, rektum,
dan pankreas.
2. Mecegah Penyakit Jantung
Kalium dan Vitamin B yang terkandung dalam tomat dapat
menurunkan tekanan darah dan juga tingkat kolesterol tinggi. Zat inilah
yang bisa membantu mencegah stroke, serangan jantung serta gangguan
jantung lainnya.
3. Menyehatkan Mata
Kandungannya vitamin A dalam tomat dapat meningkatkan
kemampuan penglihatan dan menjaga mata dari risiko penyakit rabun
senja.
4. Sumber Antioksidan
Buah Tomat mengandung senyawa lycopene yang merupakan
antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas, yang
merupakan salah satu penyebab timbulnya beragam penyakit.
5. Meredakan Diabetes
Berdasarkan study yang pernah dilakukan oleh Journal Of American
Medical Assosiation, menunjukan bahwa dengan mengkonsumsi 2 buah
tomat dalam sehari bisa mengurangi stress oksidatif diabetes tipe 2.
6. Menjaga Kesehatan Rambut
Manfaat buah tomat yang lain adalah menjaga kesehatan rambut. Hal
ini dikarenakan tomat juga mempunyai kandungan vitamin A yang
ternyata cukup baik juga untuk menjaga kesehatan dan kekuatan rambut.
7. Melancarkan dan Menyehatkan Sistem Pencernaan.
Salah satu kelebihan dari tomat yaitu merupakan sumber serat yang
diperlukan oleh tubuh. Sehingga, dengan mengkonsumsi buah tomat
menjadikan sistem pencernaan tetap sehat dan lancar.

B. BudidayaTanaman
1. Penyedian Benih
Pengadaan benih tomat dapat dilakukan melalui dua cara, yaitu dengan
cara membeli bibit yang sudah siap tanam atau dengan membuat benih
sendiri. Apabila pengadaan bibit dengan cara membeli, hendaknya membeli
pada took pertanian yang terpercaya menyediakan benih-benih yang bermutu
baik dan telah bersertifikat
2. Pengolahan Tanah
Tomat dapat hidup subur bila tanahnya gembur. Oleh karena itu, tanah
harus dicangkul, ditraktor atau dibajak lebih dahulu sebelum tomat di tanam.
Setelah itu dibuat bedengan dengan ukuran 100 - 200 cm untuk media
tanaman tomat
3. Penanaman
Bibit tomat yang telah berumur kurang lebih 2-3 minggu dan berdaun
3 - 4 helai dapat ditanam padalahan yang telah disiapkan. Jarak tanam
sebaiknya 60 x 40 cm, 60 x 60 cm atau 50 x 50 cm. Dalam satu hektar dapat
ditanami sekitar 21 ribu rumpun.
4. Pemeliharaan
a. Penyiraman
Penyiraman untuk tanaman tomat sebaiknya diberikan sesuai
dengan kebutuhan hidup sehingga tanaman dapat hidup dan
berproduksi secara optimal.
b. Penyiangan
Penyiangan adalah kegiatan membersihkan atau memberantas
rumput-rumput dan jenis tanaman lain yang mengganggu tanaman
yang di budidayakan Gulma yang tumbuh di areal tanaman tomat
harus disiangi agar tidakmenjadi pesaing tanaman.
c. Pemberian air
Pada umur 21 hari sejak penanaman di kebun, atau kira-kira
sudah setinggi 25 cm, tanaman tomat harus diberi air untuk menopang
tegaknya tanaman dan menopang buah.Sebab, tanaman tomat
memiliki batang yang kurang kuat sehingga apabila tidak diberi air
akan roboh.
d. Penyulaman
Penyulaman adalah mengganti tanaman yang mati atau masak.
Penyalaman hendaknya dilakukan seminggu setelah tanaman.
e. Pemupukan
Jenis pupuk yang dapat digunakan untuk tanaman tomat adalah
pupuk organik (pupuk kandang, kompos dan pupuk hijau) atau pupuk
buatan (pupuk nitrogen (N), Pospor (P), dan Kalium (K). Pemupukan
yang berwawasan lingkungan adalah pemupukan yang dilakukan
dengan memperhatikan waktu, dosis, dan cara penempatannya.
Dengan memperhatikan tiga hal tersebut, maka dapat menghindari
pemupukan yang berlebihan.
f. Pengendalian hama dan penyakit
Pengendalian hama dan penyakit yang perlu diterapkan adalah
pengendalian secara terpadu yaitu pengendalian yang memadukan cara
biologis, mekanis, dan iklim.Penggunaan pestisida merupakan
alternatif terakhir untuk memberantas hama dan penyakit
C. Kerangka Koseptual

Tanaman Tomat

Pertumbuhan

Dipengaruhi Oleh

Faktor Internal Faktor External

GEN Enzim Tanah


Air Unsur Hara Udara

Pupuk Pupuk Kandang NPK


Kandang dan NPK
BAB III

METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian :Experimen


B. Jadwal Pelaksanaan
a. Penyedian Bibit : 3Oktober 2014
b. Lahan : 10Oktober 2014
c. Penanaman : 24Oktober 2014
d. Mengukur : 11 Nov 2014
e. Jam pengukuran : 07.15 wib s/d selesai
f. Akhir Pengukuran : 25 Oktober 2014
C. Alat dan Bahan
a. Alat yang digunakan
Lahan/tanah
Cangkul
Polibet
Bibit
b. Bahan yang digunakan
Pupuk Kandang
Pupuk NPK
EM4
D. Cara Kerja
Siapkan alat dan bahan yang diperlukan untuk penelitian.
Siapkanlah lahan dan buat 8 lubang pada lahan tersebut.
Setelah itu masukkan pupuk kandang pada lubang 5,6,7 dan 8.
Dan Masukkan juga pupuk NPK pada lubang 3,4,5 dan 6.
Dan untuk lubang 1 dan 2 tidak perlu dimasukkan pupuk
kandang maupun NPK.Karena lubang tersebut akan dibiarkan
tetap netral.
Kemudian berikanlarutan EM4 pada setiap lubang dan biarkan
beberapa saat,agar larutan EM4 itu dapat meresap ke dalam
tanah.
Setelah itu tanam bibit tomat 1 per 1 pada semua lubang yang
telah disiapkan sebelumnya.
Kemudian siram dengan sedikit air.
Pada hari selanjutnya lakukanlah pengukuran pertumbuhan
pada tanaman tomat meliputi tinggi,lebar, dan jumlah daun.
Buatlah tabel pengamatan kemudian catatlah hasil pengamatan
pada tabel pengamatan.
BAB IV

DATA DAN PEMBAHASAN

A. Data Penelitian
Dari hasil pengamatan dan penelitianyang lakukan, peneliti mendapatkan data
yang dibuat sebagai berikut :

Pengamatan Pertumbuhan Tinggi pada Tomat

Pertumbuhan Tinggi Hari ke ( cm )


No Perlakuan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 Tanah biasa 10,3 13 13,2 13,5 13,9 16,2
2 Tanah biasa 13 13,5 13,6 14,2 14,4 14,7 16
3 Npk 12,1 13,4 13,9 14 14,3 14,5 15,9
4 Npk 13,8 14,5 15,1 15,5 15,9 16,3 17,5
5 Pupuk kandang 12,4 13,3 14,6 15,3 16 16,5 17,8
6 Pupuk kandang 15 17,1 18,4 18,7 19 19,5 22,3
7 P.kandang+NPK 13,4 14,7 15,4 17,2 17,8 18,2 19,7
8 P.kandang+NPK 16,2 17 18 18,5 19 19,5 22,3
Tabel 4.1 Pengamatan pertumbuhan tinggi pada tomat

Ket: tanaman tomat perlakuan NPK hari ketiga mati terinjak

Dilihat dari data diatas pertumbuhan tinggi tomat selama 15hari berturut ialah:

Tanah biasa : 2cm dan 2,5cm

NPK:

Pupuk kandang:

Pupuk kandang + NPK :


a) Pengamatan Pertumbuhan Lebar Daun

Pertumbuhan Lebar Daun Hari Ke (Cm)


No Perlakuan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 Tanah biasa
2 Tanah biasa
3 NPK
4 NPK
5 Pupuk kandang
6 Pupuk kandang
7 P.kandang+NPK
8 P.kandang+NPK
Tabel 4.2 Pengamatan Pertumbuhan Lebar Daun Pada Tomat

Ket: tanaman tomat perlakuan NPK hari ketiga mati terinjak

Dilihat dari data diatas pertumbuhan lebar daun tomat selama 15hari berturut ialah:

Tanah biasa :

NPK:

Pupuk kandang:

Pupuk kandang + NPK :


b) Pengamatan Pertambahan Jumlah Daun

Pertambahan Jumlah Daun Hari Ke (Helai)


No Perlakuan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 Tanah biasa
2 Tanah biasa
3 NPK
4 NPK
5 Pupuk kandang
6 Pupuk kandang
7 P.kandang+NPK
8 P.kandang+NPK
Tabel 4.3 Pengamatan pertambahan jumlah daun t0mat

Dari tabel diatas dapat dilihat beberapa tumbuhan terong belanda mengalami
keguguran daun damun pada beberapa variabel setelah terjadi pengguguran daun akan
tumbuh daun baru lagi.
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan

B. Saran
C. Daftar Pustaka
http://www.7manfaat.com/kandungan-gizi-dan-manfaat-buah-tomat.html
http://id.wikipedia.org/wiki/Tomat
http://alamtani.com/budidaya-tomat.html

D. Lampiran
E.