Penulis
Penulis buku Cergas 24/7 dan versi inggerisnya Fitness 24/7 diterbitkan pada tahun 2008. Sehingga
hari ini, Kevin telah mengeluarkan pelbagai eBook, termasuk Panduan Kurang 5kg 5 Minggu yang telah
dimuat-turun lebih 55,000 kali. Rujuk senarai eBook di sini.
Penceramah
Beliau mengendalikan pelbagai seminar mengenai gaya hidup sihat, kesihatan dan kecergasan untuk
badan korporat. Sebahagian klien termasuk Petronas, Nestle, Shell, Nandos, Bank Negara, Bursa Malay-
sia dan lain-lain klien daripada badan swasta dan juga awam. Lebih info di sini.
Hos TV
Bermula tampil sebagai Cikgu Fitness di Akademi Fantasia Musim 4, Kevin ini sering menjadi tetamu
undangan pelbagai rangangan TV untuk bincangkan topik kesihatan, diet, pemakanan dan lain-lain topik
mengenai gaya hidup sihat.
SOCIAL MEDIA
Follow Kevin Zahri di mana-mana
laman social berikut:
Youtube
Flickr
Panduan eBook
& Video Ramadhan
Berikut adalah eBook lain
yang berkaitan bulan ramad-
han dan hari raya.
Membership Info
Selamat berhari-raya!
Kevin Zahri
2015
HARI RAYA
WEIGHT LOSS
FAQ
Soalan Lazim Fitness Hari Raya Banyak mana boleh makan bulan
syawal?
Sebelum saya kongsi 25 tip elak gemuk di hari
raya, jom kita menjawab beberapa soalan: Itupun bergantung kepada individu. Nasihat saya:
Adakah saya akan tambah berat pada Pastikan ada kawalan dan
musim hari raya? bajet kalori
Kurangkan makanan yang
Ya, kemungkinan besar! Ini terbalik dengan bulan kurang sihat dan tinggi kalori.
puasa di mana 90% daripada anda akan kurang
Elak kalori dari minuman.
berat badan. Sepanjang bulan syawal 90% dari-
pada anda akan bertambah berat badan, lagi-lagi Ganjarkan diri dengan
pada minggu pertama bulan syawal. makanan lazat tapi biar
dalam kesederhanaan.
Cuba ikut: Kalau anda berjaya kurangkan 3kg
sepanjang bulan ramadhan, janganlah tambah Boleh mulakan program Panduan
lebih 3g untuk bulan syawal. Biarlah gabungan Kurangkan 5kg 5 Minggu di hari raya?
puasa dan hari raya berikan penurunan berat Kalau anda sudah bersedia, tiada masalah. Tapi
secara keseluruhan. ia mungkin lebih mencabar untuk mengawal diet
pemakanan pada awal syawal.
Tapi saya tak nak tambah berat! Tolong.
Jadi kalau anda ingin ikut dan
Baiklah kalau anda tidak ingin tergolong dalam
mulakan program diet seperti
kumpulan 90% yang akan tambah berat, cuba
eBook saya, mungkin hasilnya
amalkan yang berikut:
kurang daripada sasaran tapi
10 Raya Pertama:: Ini hari-hari yang paling yang penting adalah kebo-
susah untuk kawal dan biasanya kita akan lehan kekalkan defisit kalori
lepas geram. Di sini, yes berat akan bertam- untuk jangka masa panjang.
bah tapi dengan tip-tip eBook ini akan boleh
kurangkan kesannya.
20 Raya Lagi: Rumah terbuka biasa pada
hujung minggu jadi anda ada 5 hari lagi
Panduan Kick-Start Semula Se-
untuk buat pilihan yang terbaik untuk diet
naman?
dan berat anda. Pastikan 5 hari seminggu Kalau anda kurang atau tidak bersenam sepan-
adalah amalan defisit kalori. jang bulan puasa (seperti saya), tahap fitness
anda tentu terjejas. Itu normal. Jadi:
Boleh ke bersenam time raya nie? Perlahan-lahan. Jangan terus sambung
Itu terpulang kepada anda tapi agak susah ka- intensiti seperti sebelum berpuasa. Biar
lau sentiasa berdepan dengan makanan lazat, intensiti lebih ringan pada permulaan.
kesibukan tetamu dan Berikan masa untuk membina tahap
rumah terbuka. kecergasan + kekuatan anda semula.
Ini mungkin mengambil masa beberapa
Apa-apa pun cuba minggu.
mulakan program Listen to your body. Badan anda mung-
senaman anda secepat kin terkejut dengan beban senaman
mungkin untuk bantu setelah berehat sebulan. Pandailah listen
pembakaran kalori. to your body dan berhenti sekiranya be-
rasa nak muntah, sakit atau pening lalat.
25
TIP ELAK GEMUK
DI HARI RAYA
1 2
Jangan tak beraya pulak! Jangan beraya sepan-
Setelah berpuasa selama 30 hari, apa salahnya jang 30 hari pulak!
kita beraya bersama keluarga dan kawan-kawan Ya, memang kira beraya sepanjang
di hari raya. Ganjaran diri tu tetap perlu. Tiada masalah bulan syawal tapi itu tidak bererti anda
bagi saya untuk lepas tangan untuk 1-2 hari. kena makan tanpa batas setiap hari.
Selepas ganjarkan diri pada 1-2 raya per-
Panduan ganjarkan diri? Dengan menikmati hidang- tama, pastikan anda lebih prihatin den-
san lemang, rendang, kuih muih dll tapi biarlah dalam gan pilihan makanan & minuman apabila
kesederhanaan. mengunjungi rumah-rumah terbuka.
3 4
20 minit! Jangan bermula dengan des-
Itulah masa yang diperlukan untuk ber- sert!
asa keyang setelah suapan pertama. Di Ini memang amalan saya untuk setiap rumah
sini, makanlah perlahan-lahan atau tetapkan terbuka. Saya akan sentiasa bermula dengan hidan-
saiz hidangan makanan supaya tidak makan gan seimbang terlebih dahulu sebelum memakan
berlebihan. Seperti sunnah nabi, berhenti kuih-muih dan biskut raya. Dengan
makan sebelum kenyang. kaedah ini, saya pastikan adanya
khasiat yang baik sebelum memak-
an kalori yang kurang baik. Ingat,
5
Kenalpasti kalori hari raya keserderhanaan itu penting.
anda!
Untuk elak penambahan berat badan
6
pada musim hari raya ini, anda perlu kenal- Konsep 10:20 Hari.
pasti kandungan kalori makanan kegemaran Ini berbalik kepada konsep ganjarkan diri
anda. Kenapa? Kalau tidak, memang susah di hari raya. Pilih 10 hari untuk ganjarkan
untuk mengawal jumlah pengambilan kalori. diri (biasa hari-hari pertama dan hujung minggu
yang biasanya penuh dengan rumah terbuka). 20
Sumber kalori? Penghujung eBook men- hari yang lain, biarlah hari yang pentingkan pilihan
gandungi senarai kalori makanan hari-raya. makanan dan gaya hidup yang lebih sihat.
7
Banyak mana biskut raya
8
yang anda perlukan? Jangan lupa bekalan susu!
Ah yes, biskut raya tu memang wajib! Apa? Minum susu pulak? Bukankah ia me-
Takkan tak nak makan langsung. Yang pent- nambah lagi pengambilan kalori? Ya dan
ing di sini adalah kawalan jumlah kuantiti tidak. Susu (rendah lemak) adalah makanan/minu-
biskut yang penuh dengan lemak + gula-gula man yang memang lengkap dari segi nutrisi dan
ringkas + ia tidak mengenyangkan. paling penting ia mengenyangkan. Jadi secara tak
langsung ia membantu kawal nafsu dan jumlah
Kira-kira: 1x biskut raya mengand- pengambilan kalori.
ungi 35 kalori, kalau makan 10 dah
350kcal. Itu baru satu rumah. Kalau Ini penting lagi-lagi apabila anda
50 rumah berbuka sepanjang bulan dalam perjalanan balik kampung
syawal, itu dah 17,500kcal atau 2.3kg. atau di lebuhraya.
9
Kata Cukuplah...
Sebagai tetamu, kita sering tertekan untuk men-
cuba segala lauk dan kuih yang disediakan. Tapi
tak perlu makan semua yang ada. Beberapa tip:
Tanya hos tentang jumlah bilangan lauk yang bakal
dihidangkan. Ini membolehkan anda pelan and
bajet jumlah pengambilan untuk setiap hidangan.
Jangan lupa tanya tentang pencuci mulut. Kalau
ada, kena bajet jugak tu.
Kata Cukup. Kalau anda rasa sudah puas dan
cukup dengan jumlah pengambilan lauk yang dihi-
dangkan, tak salah kita berkata cukup, melainkan-
lah yang meminta itu bakal ibu mertua anda.
10 11
Makan Sikit-Sikit. Minum Air Kosong.
Apabila mengunjungi rumah terbuka, Bagi saya, keistimewaan dan
hos rumah akan sentiasa meminta anda keenakan hari raya terletak
tambah, tambah dan tambah lagi. Lagi-lagi lah kalau pada makanan ketupat, lemang dll dan
anda luangkan beberapa jam di rumah mereka. Di bukan pada minuman. Jadi untuk elak kalori
sini, makan sikit-sikit, berhenti sekietika, makan sikit daripada minuman, minumlah air kosong
lagi dan ulang. Ini banti memuaskan hati hos dan atau minum-minuman yang tidak berkalori
juga mengurangkan jumlah pengambilan kalori. seperi kopi-O-kosong, teh-O-kosong, Diet
Coke dan lain-lain.
12
Jangan lupa protein! gelas air manis di setiap rumah ter-
Saya yakin bahawa 99% rumah terbuka buka (jumlah kalori 1x gelas katakan
akan hidangan rendang daging yang dalam 60kcal), kalau 50 rumah ter-
merupakan sumber protein yang baik. Tapi tak buka = 6,000 kcal atau 0.8kg.
semestinya rendang. Yang penting cuba lebihkan
pengambilan protein apabila mengunjungi rumah-
13
rumah terbuka. Kenapa? Jangan lebihkan kuah.
Protein itu lebih mengenyangkan. Kalau anda gemari daging ren-
Dalam banyak-banyak makanan lazat hari raya, dang cuba elak dari pengambi-
kebanyakkannya berkarbohidrat (lemang, ketu- lan kuah berlebihan kerana ia kaya dengan
pat, biskut, kuih etc) santan yang penuh lemak. Kalau makan
sup-sup pun, kurangkan kuah sekiranya ia
Tapi kalau boleh, pilihlah bahagain rendang yang berasa masin kerana pengambilan garam
kurang berlemak dan kalau ada ayam pula, pilihlah berlebihan anda tingkatan takungan air
bahagian dada. badan - hasilnya gemuk air.
15 14
Rancang Hari Anda. 5-7 Hidangan/Rumah Terbu-
Samalah dengan perancangan ka Sehari.
pada hari biasa, cuba rancang Kalau hari biasapun saya menggalakkan
perjalanaan di musim perayaan sebaik anda memakan 5-7 hidangan kecil setiap hari dan ini
mungkin untuk mengelak daripada la- tidak berbeza dengan musim perayaan. Kalau anda
watan dan pit-stop yang tidak diingini. mengunjungi 5 rumah terbuka pada satu hari, jadikan
setiap lawatan itu sebagai satu hidangan (percuma
Tapi kalau terbatas pun, pastikan anda
pulak tu). Jadi jarak di antara setiap rumah terbuka tu
pandai sesuaikan diri. Contoh kalau
mungkin 2-3 jam. Tapi apa-apa pun bermula dengan
makan 5x berbanding 7x, jumlah kalori
hidangan seimbang.
sehari tetap sama. Jadi untuk rumah ter-
buka sekalipun, pas-
16
tikan anda ada bajet Islam + Kesederhanaan.
kalori seharian untuk
Hari raya atau aidilfitri adalah hari peray-
elak daripada makan
aan orang Islam dan kalau ikut panduan
terlebih.
dan ajaran Al-Quran, pasti ia menyeru anda sederhana
Planning tu penting. dan meraikan aidilfitri.
17
Senaman Di Rumah Terbuka!
Kalau makanan itu sumber tenaga, kita
perlu mencari jalan untuk membuang
tenaga berkenaan supaya ia tidak disimpan seb-
agai lemak. Di sini, cubalah amalkan senaman-
senaman berikut untuk membakar sebanyak kalori
yang mungkin:
Berjalan keliling rumah.
Berdiri semasa bersosial dengan tetamu.
Bermainlah dengan kanak-kanak kecil.
Park kereta anda jauh sikit. Ini pasti juga akan
memudahkan anda pulang nanti (tiada kere-
ta yang halang kereta anda)
Cuba bantu tuan-rumah dengan apa yang
boleh dibantu.
Main mercun (adrenalin tingkatan dengutan
jangtung)
Gelak-ketawa membakar kalori.
18 19
Ramadhan vs Raya. Puasa Enam.
Kalau anda berjaya kurangkan 3kg Ini berbalik kepada konsep 10:20 (tip
sepanjang bulan ramadhan, cuba #6) di mana anda beraya (ganjarkan
jangan tambah lebih 3kg sepanjang bulan sy- diri) selama 10 hari sepanjang bulan syawal dan
awal pula. Kalau anda berjaya, maka gabungan tinggal 20 hari untuk pilihan yang lebih baik.
ramadhan + syawal sepatutnya bantu anda
mengawal berat badan. Jadi di sini, puasa 6 tu memang sesuai untuk dis-
elitkan dalam 20 hari pilihan baik itu. Malah anda
Sayanglah kalau usaha penurunan berat badan juga dapat pahala, insyallah. Hebat tu!
bulan puasa dihapus dengan begitu mudah
dengan perayaan aidilfitri.
21
Bosan? Makan sayur!
20
Elak gemuk air. Kadang-kadang kita makan bukan se-
Gemuk lemak dari kalori bab lapar tapi sebab bosan atau me-
tu satu hal but cuba elak layan perbualan. Di situ tangan kita memang gatal
daripada penambahan berat badan untuk memakan apa yang ada di depan mata.
yang biasanya cepat pasa bulan Di sini, cuba menggatal dengan makanan sayur-
puasa. Bagaimana? sayuran (timun, lobak merak etc) kerana ia bukan
Minum lebih air untuk bantu buang air. sahaja kaya dengan serat (tip #22) tapi juga san-
But biarlah air kosong yg tidak berkalori. gat rendah kalori.
Kurangkan makanan berkarbohidrat (bu-
kan senang tapi penting). Kenapa pulak?
22
Kerana setiap 1g karbohidrat perluan 4g
air.
Lebihkan fiber & serat.
Selain bantu kurangkan masalah ge-
Cari sumber fiber atau serat dalam
makanan-makanan hari raya. Ini tidak muk air (rujuk tip #20), pengambilan
mudah. serat penting mengawal kadar penghadaman glu-
kos darah dan sekaligus bantu mengawal nafsu
Kurangkan pengambilan garam secara
makan.
keseluruhan.
Err berpeluh? Haha berkesan tapi nanti Contoh makanan yang berfiber? Sayur-sayuran,
baju raya busuk :) buah-buahan, bijiran oats dan wholegrain. Kurma
juga sumber fiber yang baik. Tapi jangan terlebih
makan pulak kerana selain sayuran, kesemua
23
Mulakan program berkalori juga.
fitness anda!
Kalau anda seperti saya, sepanjang
bulan puasa saya memang jarang bersenam,
jadi saya pastikan untuk kickstart program fit-
ness secepat mungkin. Kadang-kadang seawal
raya kedua.
24
Jangan Tak Beraya Pulak!
Melainkan anda sedang menanti acara sukan seperti
olahragawan dan atlit-atlit, hari raya bukanlah hari diet
atau hari untuk memulakan program senaman. Biarlah kita sero-
nok merayakan hari mulia bersama keluarga tersayang dan hidan-
gan masakan yang lazat.
Tapi yang penting, jangan go overboard dan ingat kepada keseder-
haan dan kesihatan diri.
Selamat Hari Raya Aidilfitri!
TIP 25:
SENARAI KALORI
MAKANAN
HARI RAYA
Hati-hatilah den-
gan pengambilan
Name of Dessert
Kuih Lapis
Kuih Lompang
Hidangan
87g
86g
Kalori
132
117
manis-manisan yang Kuih Lopes Pulut 83g 168
penuh dengan gula-
gula ringkas, lemak Kuih Peneram 55g 256
dan sememangnya Kuih Sri Muka 99g 192
tinggi kalori. Kuih Talam Seri Kaya 122g 182
Kuih Tepung Pelita 74g 101
Lor-Mai-Fan 190g 422
Pulut Panggang/Pulut Udang 83g 184
Putu Piring 32g 75
Rempeyek 15g 90
Tapai Pulut 80g 134
Tepung Bungkus 85g 238
Cake, Swiss Roll 10g 36
Cucur Udang 54g 144
Currypuff 40g 128
Currypuff, Twisted 59g 127
Currypuff, Mini 8g 44
Dumpling, Chicken (Kuih Pau 85g 203
Ayam)
Halwa 50g 149
Ham-Chi-Peng 75g 233
Kesari 60g 170
Kuih Apam 27g 52
Kuih Apam Balik 115g 282
Kuih Apam Gula Hangus 50g 159
Kuih Bawang 4g 20
Kuih Kapit 4g 17
Kuih Keria 38g 90
Kuih Ketayap 65g 140
Kuih Lidah Kucing 14g 74
Kuih Tat Nanas 5g 23
Yau-Car-Kue 70g 292
Doughnut (Donat) 75g 268
Bingka Ubi Kayu 100g 221
Cekodok Pisang 71g 180
SELAMAT
HARI RAYA
Saya harap eBook ini telah membantu anda
hadapi bulan syawal dengan lebih sihat.
Kevin Zahri
www.kevinzahri.com
Beberapa
Video Pilihan:
Untuk maklumat dan panduan
lebih lanjut, sila rujuk kepada
panduan eBook & Video berikut
atau layari laman web: