PLAN DE NEGOCIOS:N&C

INDICE

PORTADA

ASESORIA

DEDICATORIA

INDICE

PRESENTACION

RESUMEN EJECUTIVO

EXECUTIVE SUMARY

1. Aspectos generales
1.1 Nombre del proyecto
1.2 Naturaleza
1.3 Visin misin
1.4 ubicacin
1.5 Razn social
1.6 Cdigo
1.7 Unidad ejecutora
1.8 Concepcin del problema (oportunidad de la oferta o la demanda)
1.9 Objetivos del proyecto (general y especifico)
1.10 Factores claves para el xito
1.11 Estrategia empresarial
2. Estudio de mercado
2.1 Cuantificacin de la demanda(previas segmentacin del mercado)
2.1.1 Universo muestra
2.1.2 Diseo del cuestionario de la encuesta
2.1.3 Resultado de la encuesta
2.1.4 Definicin del producto o servicio innovador
2.1.5 Anlisis FODA
2.1.6 Anlisis del macro entorno
2.1.7 Anlisis de la competencia
2.1.8 Anlisis de la comercialicen (4p)
2.1.9 Cuadro de la demanda proyectada por produccin / servicio
2.1.10 Ciclo de vida del producto
3. Estudio tcnico
3.1 Tecnologa y proceso
3.2 Proceso
3.2.1 Flujo grama de la produccin- por producto / servicio
3.2.2 Requerimiento de materia prima / insumos a utilizar
3.2.3 Requerimiento de mano de obra directa
3.2.4 Requerimiento de gastos administrativos
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3.2.5 Requerimiento de ventas

3.2.6 Requerimientos de inversin tangibles
3.2.7 Requerimientos de inversin intangibles
3.3 Tamao
3.4 Localizacin
3.4.1 Cuadro de localizacin mtodo de puntos
3.4.2 Micro localizacin
3.5 Anlisis del impacto ambiental
4. Estudio legal y organizacional
4.1 Forma societaria (minuta va en anexos)
4.2 Rgimen laboral
4.3 Rgimen tributario
4.4 Organigrama funcional
4.5 Manual de organizacin, funciones y reglamento
4.5.1 Manual de organizaciones y funciones
4.5.2 Reglamento
4.6 Gastos de formalizacin empresarial
5. Proyeccin de ingresos
5.1 Ingreso por venta de producto principal y secundario
6. Estudio econmico
6.1 Presupuesto de materia prima
6.2 Presupuesto de gastos administrativos
6.3 Presupuesto de gasto de ventas
6.4 Presupuesto de inversiones intangibles y tangibles
6.5 Depreciacin
7. Inversiones y financiamiento
7.1 Estructura de la inversin e inversin total
7.2 Presupuesto de financiamiento
8. Evaluacin econmica y financiera
8.1 Flujo de caja econmico y financiero proyectado
8.2 Flujo operativo
8.3 Flujo de capital
8.4 Flujo econmico y financiero
8.5 Indicadores econmicos financieros y contables (BAN.TIR.B/C.PRC)
CONCLUSIONES
SUGERENCIAS
BIBLIOGRAFIA Y FUENTES DE INFORMACION
APENDICE Y ANEXOS

1. ASPECTOS GENERALES

1.1. NOMBRE DEL PROYECTO: serivicio de movilidad N&C

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1.2 NATURALEZA: servicio de movilidad a universitarios de las universidades

pblicas y privadas.
1.3. Misin y visin
VISION
Convertirnos en una de las empresas lderes de transporte terrestre de pasajeros
interprovincial del Per, logrando que nuestros estndares sean lo ms altos
posibles, de manera que sus usuarios se sientan totalmente a gusto con nuestros
servicios y seamos reconocidos por nuestros valores empresariales.

MISON
Somos una empresa de servicios comprometida en brindar a nuestros clientes y
usuarios en general un servicio de transporte terrestre de pasajeros, con un nivel
de alta calidad, puntualidad, seguridad, y comodidad; satisfaciendo totalmente sus
expectativas .

1.4. UBICACION

Nuestra central de movilidad ser ubicada en el centro de huancayo cajamarca

esquina con la calle real, es de all de donde saldrn nuestras movilidades para
recoger a nuestros clientes, en las universidades.

1.5. RAZON SOCIAL: N&C S.R.L

1.6 INTEGRANTES: los integrantes de la sociedad de responsabilidad limitada,

estar conformado por los siguientes integrantes

Junta general de accionistas (directorio)

CARDENAS ORELLANA GERARDO, con DNI n47190143

ASTUAUPA FLORES EDWIN, con DNI n 48475825

SAUL RUTTI CARDENAS, con DNI n485474847

Presidente del directorio: CARDENAS ORELLANA GERARDO

Gerente general: SAUL RUTTI CARDENAS

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Jefe operativo: CARDENAS ORELLANA GERARDO

Jefe de ventas y marketing: CARDENAS ORELLANA GERARDO

Jefe de finanza: SAUL RUTTI CARDENAS

1.7. Unidad ejecutora

La unidad ejecutora del proyecto est integrada por personal administrativo que
acta en colaboracin con la coordinadora del proyecto que en este caso, viene a
ser Sr. CARDENAS ORELLANA GERARDO donde l toma las decisiones
definitivas en cuanto a la planeacin, ejecucin, operacin, seguimiento y
evaluacin del proyecto de sus actividades son tomadas por la coordinacin del
proyecto

Esta incluye cualquier modificacin que resulte necesariamente a partir de la

dinmica de ejecucin en relacin a la planificacin, presupuestos, revisin y
actualizaciones de las actividades y montos asignados en la tabla de costos del
proyecto

El recurso humano que integra la UEP, ha sido seleccionado a partir de un

riguroso proceso de convocatoria en el que se valor la experiencia laboral en
proyectos relacionados con artesanas el conocimiento de las normas y
procedimientos de las exportaciones y comercio de artesanas entre otros
conocimientos y actitudes

1.8 Concepcin del problema (oportunidad de ofertas o de demanda)

El problema va estar relacionado directamente con la aceptacin de nuestro

servicio innovador que se lanzara al mercado denominado N&C SRL

Siendo el problema principal habr aceptacin del servicio de movilidad

personalizado que lanzara N&C y de qu forma podemos lograr el

posicionamiento de nuestro servicio en el mercado ? Analizando y viendo estos

detalles con las oportunidades de la oferta y demanda que actualmente se viene

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dando en la regin vemos una ausencia de este servicio de movilidad para

estudiantes universitarios abrindonos una puerta de xito.

1.9 OBJETIVOS DEL PROYECTO (GENERAL Y ESPECFICO)

1.9.1.- OBJETIVO GENERAL.

Ofrecer un servicio de calidad con valor agregado, incentivado a un nuevo

servicio personalizado de movilidad para personas universitarias
principalmente de los horarios nocturnos.

1.9.2.-OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Ofrecer un servicio de calidad y que supere las expectativas de los usuarios

Contribuir a la sociedad con un nuevo sercio de movilidad con seguridad y
rapidez
Tener un punto estratgico de venta para que el lugar sea ms accesible a
los futuros cliente.
Dar alternativas ante la alta delincuencia que existe hoy en dia en las calles
dando seguridad y comodidad en el precio

1.10 factores claves para el xito

La empresa N&C SRL considera 4 factores claves para el xito:

1 CAPITAL:

Contamos con los aportes de cada socio de la empresa conformado, ms el

financiamiento que nos brindara una entidad financiera para la facilidad de obtener

ms dinero para la conformacin de la empresa, donde buscamos satisfacer las

necesidades de nuestros clientes y el posicionamiento del mercado con nuestro

servicio lanzado .el capital que utilizaremos nos ayudara tambin a enfrentar los
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cambios y desafos de la actualizacin o el constante y rpida evolucin en los

negocios.

2 RR.HH calificados

El xito de una empresa es gracias al rea de recursos humanos y las estrategias

que se planteen, N&C es una empresa que brinda servicio de movilidad de

primera para lo cual necesitaremos conductores experimentados con mucha

capacidad para realizar su trabajo y realizar satisfactoriamente el proyecto.

3 PRODUCTOS Y SERVICIOS DE LA CALIDAD

Siempre es necesario que la calidad del servicio que brindemos es un factor

importante y lleva al xito de la empresa .si ofrecemos un buen servicio tendremos

clientes satisfechos y buen posicionamiento en el mercado y una buena

aceptacin

4 CAPACITACION Y APRENDIZAJE CONSTANTE

Acudir con tanta frecuencia como sea posible a estudios de mercado, de

despacho, encuestas, capacitaciones, charlas, etc., que aporten inteligencia de

negocio al lder empresarial, comit de direccin y mandos intermedios.

Publicidad efectiva
La publicidad ser uno de los factores ms importantes dentro de la empresa
conformada y parte del posicionamiento de los productos innovador hacia el
usuario se utilizar la publicidad como una de las mejores estrategias para el
lanzamiento de nuestro servicio de movilidad para estudiantes universitarios
N&C
1.11 estrategia empresarial
La estrategia empresarial de N&C
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A) Esta estrategia es potencial por que el servicio de movilidad que se brindara a

los usuarios ser en unidades modernas cmodas con servicios adicionales a la
movilidad en s.
B) La finalidad de ponerle una marca para la identificacin del producto y que va
consumir el cliente.
Si bien es cierto existen servicios sustitutos a nuestro proyecto que es nuestra
competencia directa como los taxis, comits, pero lo que nos diferenciara es el
servicio personalizado y de movilidad a bajo costo y al usuario se le brindara la
seguridad y facilidad para llevarlo hasta la puerta de su casa mas no dejarlo
alejado de su hogar, mientras que la competencia solo tiene una ruta definida y
cara a la vez que no deja satisfecho a nuestros usuarios.
C) servicios innovadores para el cliente:
Nuestro servicio de movilidad busca posicionarse en el mercado con la nueva
visin de un medio de transporte personalizado con distintos valores agregados
como wifi porttil dentro de las unidades, comodidad y seguridad.

2. ESTUDIO DE MERCADO
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2.1 cuantificacin de la demanda (previas segmentacin del mercado)

SEGMENTACION DEL MERCADO

Nuestro producto est destinado para todas las personas con
capacidad de pagar por un servicio de movilidad personalizado.
PERFIL DEL CONSUMIDOR
-EDAD: De 17 a 50 aos
-GENERO: Masculino Femenino
-Nivel socioeconmico: A, B, C
Para considerar este perfil nos basamos el anlisis del perfil del usurio
promedio, las personas que pueden tener acceso al servicio son de 17 a
50 aos aproximadamente entre mujeres y varones potencialmente
universitarios.
PERFIL GEOGRAFICO
La ubicacin geogrfica es la zona donde se desarrollara las actividades
de nuestro servicio principalmente en las universidades.

2.1.1 universo muestra

Se utilizara el muestreo aleatorio simple para seleccionar la
muestra, el cual sern seleccionados por conveniencia y sern
72 personas:

CUANTIFICACION DE LA DEMANDA

DEPARTAMENTO, 2015
PROVINCIA Y Total Hombr Mujer
DISTRITO e
HUANCAYO 116,95 56,120 60,833
3
CHILCA 85,628 40,965 44,663
EL TAMBO 161,42 76,433 84,996
9
TOTAL 364,01 173,51 190,49
0 8 2

DISEO DEL CUESTIONARIO DE LA ENCUESTA

CUESTIONARIO PARA SABER EL GRADO DE ACEPTACION DEL SERVICIO DE MOBILIDAD N&C

EDAD OCUPACIN

GNERO F M

PROCEDENCIA: HUANCAYO TAMBO CHILCA

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Estamos efectuando una investigacin, y quisiera unos minutos de su tiempo; la siguiente informacin que nos brindara que
sea real y de buena voluntad, esta ser usada en cuestiones acadmicas y confidencialidad.

INTRUCCIONES: Marque, responda y califique segn el tipo de pregunta.

1. utilizara un medio de transporte diferente a los comunes que lo lleve hasta su domicilio despus de sus actividades
universitarias?
a. Si b. No

2. Qu medios de transporte utiliza comnmente para llegar a su domicilio?

a. taxi
b. colectivo
c. combi
d. mnibus
e. movilidad personal
f. Otros.(Especificar)

3. Cmo fue su experiencia la ltima vez que utilizo su medio de transporte comn?
a. buena
b. regular
c. malo

4. Qu le gustara como valor agregado en las unidades de transporte?

a. comida
b. wifi
c. comodidad
d. Otros.(Especificar)

5. Cules son sus horarios de clases en la universidad?

a. maana
b. tarde
c. nocturno

6. Cules cree Ud. que son los niveles de seguridad de los servicios de transporte comunes tienen?
a. bueno
b. regular
c. malo

7. Si apareciese una nueva empresa dedicada a brindar el servicio de movilidad personalizada para estudiantes universitarios Ud.
optara por tomar este servicio?
a. SI (contine) b. No( se detiene la encuesta )

8. a qu zona le gustara que el servicio de movilidad de ms nfasis?

a. El tambo
b. Huancayo
c. chilca
d. Otros.(Especificar)

9. Cunto estara dispuesto Ud. a pagar por el servicio de movilidad diario?

a. Entre 3 a 4 soles
b. Entre 5 a 7 soles

RESULTADO DE LA ENCUESTA

1. utilizara un medio de transporte diferente a los comunes que lo lleve hasta

su domicilio despus de sus actividades universitarias?
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a. Si 91.67% 66
b. No 8.33% 6
TOTAL 100.00% 72

GRAFCO N01
1. utilizara un medio de transporte diferente a los comunes que lo l eve hasta su domicilio despus de sus actividades universitarias?

8.33%

91.67%

a. Si b. No

De los total de encuestados se puede observar en la figura que un 91.67%

considera que si optara por un medio de transporte alternativo, esto nos indica,
que existe una gran aceptacin por nuestro proyecto y una deficiente satisfaccin
de los medios de transporte tradicionales.

2. Qu medios de transporte utiliza comnmente para llegar a su domicilio?

TABLA N 02
a. taxi 19 26.39%
b. colectivo 8 11.11%
c. combi 18 25.00%

d. omnibus 12 16.67%
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e. movilidad personal 15 20.83%

f. Otros 0 0.00%
TOTAL 72 100.00%

GRAFCO N02
2. .Qu medios de transporte utiliza comnmente para llegar a su domicilio?

20.83%
26.39%
16.67% 11.11%

25.00%

a) Taxi 26.39%
b) colectivo11.11%
c) combi 25%
d) mnibus 16.67
En su gran mayorae)demovilidad personal 20.83%
los encuestados prefieren utilizar el servicio de taxi con un
f) otros 0%
26.39 % siendo el servicio de transporte ms usado dentro de la universidad
siguindole el servicio de transporte con 25% el denominado combi.

3. Cmo fue su experiencia la ltima vez que utilizo su medio de transporte

comn?
TABLA N 03

a. buena 2 3%
b. regular 38 61%
c. mala 22 36%
TOTAL 62 100.00%

GRAFCO N03
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3.23%

35.48%
buena
regul ar
mal a
61.29%

Vemos que el nivel de satisfaccin de los medios de transporte comunes utilizados

es muy por debajo de las expectativas teniendo como resultado un 36% de los
encuestados como mala experiencia y un 61% como regular.

4. Qu le gustara como valor agregado en las unidades de transporte?

TABLA N 04
a. comida 19 26.39%
b. wifi 40 55.56%
c. comidad 13 18.05%
TOTAL 72 100.00%

GRAFCO N04
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Chart Title

18.06%
26.39% a. comi da
b. wi fi
c. comi da d

55.56%

Existe una expectativa favorable ante el valor agregado que se ofrecer teniendo
como principal valor agregado al wifi dentro de las unidades representado con un
56% de los encuestados seguido de la comodidad con 26% y comida por 18%

5. Cules son sus horarios de clases en la universidad?

TABLA N 05
a. maana 20 27.78%
b. tarde 10 13.89%
c. noche 42 58.33%
TOTAL 72 100.00%

GRAFCO N05
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Chart Title

27.78% a. ma a na
b. tarde
c. noche
58.33%
13.89%

La mayora de estudiantes que van a ser nuestros usurios son del turno
noche representando un 58% de los encuestados seguidos por los alumnos
del turno maana con un 28% y tarde con un 14%
6. Cules cree Ud. que son los niveles de seguridad de los servicios de
transporte comunes tienen?
TABLA N 06

a. bueno 2 2.78%
b. regular 10 13.89%
c. malo 60 83.33%
TOTAL 72 100.00%

GRAFCO N06
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Chart Title

2.78%
13.89% a. bueno
b. regul ar
c. ma l o

83.33%

Existe una psima experiencia en cuanto al nivel de seguridad dentro de las

unidades de transporte representado por un 83% como malo, regular con un 14%,
y bueno con solo un 3%, teniendo como este punto a nuestro favor al ofrecer
seguridad.

7. Si apareciese una nueva empresa dedicada a brindar el servicio de

movilidad personalizada para estudiantes universitarios Ud. optara por
tomar este servicio?

TABLA N 07
a. si 100 100%
b. no 0 0%
TOTAL 72 100.00%

GRAFCO N07
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Chart Title

a. si
b. no

100.00%

Los encuestados refieren la totalidad de ellos a que si optaran por una nueva
alternativa de transporte brindada con seguridad y comodidad abriendo las puertas
al proyecto en marcha.

8. a qu zona le gustara que el servicio de movilidad de ms nfasis?

TABLA N 08
a. tambo 12 16.67%
b. Huancayo 22 30.56%
c. Chilca 20 27.78%
d. otros 10 13.89%
TOTAL 72 100.00%

GRAFCO N08
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Chart Title

13.89% a. tambo
27.78% b. Huancayo
c. Chi l ca
d. otros
27.78%

30.56%

La encuesta refleja que las mayor parte de la poblacin son de huancayo

representado con un 30%, seguidos de el tambo con un 28% y chilca con un 28%
teniendo en cuenta nuestro mercado potencial a estos tres lugares donde daremos
nfasis a brindarles el servicio.

9. Cunto estara dispuesto Ud. a pagar por el servicio de movilidad diario?

TABLA N 09
a. 3-4 62 0.00%
b. 5-7 10 1.39%
TOTAL 72 100.00%

GRAFCO N09
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Chart Title

13.89%
a. 3-4
b. 5-7

86.11%

Una gran porcin de la poblacin sugiere que el precio de la movilidad este de

entre 3 a 4 soles diarios representada por 86% seguida de un 14% que
representa su sugerencia por un valor de entre 5 a 7 soles diarios.

2.1.4 DEFINICIN DEL PRODUCTO O SERVICIO INNOVADOR

Los medios de transporte estn cada vez ms inseguros as es que nace el nuevo
servicio de movilidad para estudiantes brindando seguridad, comodidad, costo
bajo y eficacia, sin embargo consideramos que nuestro compromiso esta
principalmente en brindar seguridad a nuestros usuarios.

Ofrecemos un medio de transporte seguro de calidad con valor agregado y

unidades actualizadas para la comodidad de nuestros usuarios.

2.1.5 ANLISIS FODA

Para realizar la matriz FODA se ha hecho un diagnostico situacional de la empresa

y su entorno .Su FODA correspondiente es:

ANALISIS INTERNO

FACTORES CALIFICACIN
FORTALEZAS
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Gusto por la innovacion

4
Unidades con tecnologa de punta
3
Valor agregado
4
Fcil manejo y requerimiento de personal 4
Prolificidad y fcil manejo.
4

Huancayo parque automotor en crecimiento

3
DEBILIDADES
Falta de capital propio 1

Precio alto de las unidades de transporte

2
Trabas burocrticas para las licencias 1

Acceso limitado al crdito.

1
TOTAL
Fuente: elaboracin propia

ANALISIS EXTERNO

FACTORES CALIFICACIN
OPORTUNIDADES
Existe demanda insatisfecha 3

No existe una competencia excesiva ni desleal 1

Posibilidades de expansin 2

Inseguridad en unidades de transporte 1

Creciente demanda universitaria 2

Alto precio de las unidades de transporte 2

AMENAZAS
Productos sustitutos
1

Ingreso de nuevas competencia 3

Incremento del parque automotor 1

Incremento de unidades propias 2

Escaso apoyo del estado para actividades tcnicas y

2
de investigacin
TOTAL
Fuente: elaboracin propia
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2.1.6 ANLISIS DEL MACRO ENTORNO

factor poltico

Actualmente los gobiernos locales incentivan la formalizacin de asociaciones y

microempresas (Ley 1086 Ley de promocin y formalizacin de la micro y
pequea empresa , promulgada el 28 de junio del 2008) , existen tambin
diferentes programas de apoyo e incentivos a las MYPES como son del ministerio
de trabajo , ONGs , etc.

factor social

hoy en da es necesario la utilizacin de un servicio de transporte seguro ya que la

inseguridad est creciendo a lo largo de los das, y en relacin a esto las personas
que optan por estudiar en las universidad tambin estn en crecimiento asi que
este servicio beneficiara a la sociedad en la ciudad de huancayo.

factor tecnolgico

La empresa N&C tiene un nivel medio en cuanto a la adquisicin de tecnologa de

automviles modernos que cuentan con seguridad y comodidad.

factor ambiental

Las movilidades que tendremos sern todas a gas existiendo la posibilidad de

contaminar solo un poco al medio ambiente y cuidando este estndar para no
acceder lo permitido por la ley.

2.1.7 ANLISIS DE LA COMPETENCIA

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La competencia directa de N&C la constituyen los servicios de movilidad

denominados taxis formales e informales representado por nuestras encuestas
realizadas pero teniendo muchas debilidades como la inseguridad e
incomodidad as como sus precios excesivos.
A NIVEL GENERAL
Presencia de servicios de movilidad formales e informales
La posibilidad de adquisicin de medios de transporte propia de nuestros
usuarios
Los medios de transporte comunes como combis y mnibus a precio bajo
pero con mala atencin e incomodidad y teniendo como limitante sus rutas
de acceso sin poder llegar cerca al hogar del usuario.
Bajos ingresos anuales.

A NIVEL DE INFRAESTRUCTURA Y MANEJO

Se considera que el proceso de desarrollo de capacidades se les enseara a los
criadores la construccin de galpones, as como al uso de equipos y herramientas
necesarias para la crianza tecnificada.
Se considera que el proceso de desarrollo de nuestras labores sern importantes
nuestros conductores de las movilidades parta lo cual debern ser expertos en
manejo de unidades de transporte y seguridad vial.

2.1.8 ANLISIS DEL SERVICIO A BRINDAR

PRODUCTO

A. En el servicio se presentaron recomendaciones sobre la puesta en

marcha de las unidades de transporte como rpida y segura.

B. En la ilustracin externa de la caja se present la ficha tcnica del

producto, logo smbolo y fotografas ilustrativas del producto terminado.
En la ficha tcnica se present sobre todas las documentaciones que se
tiene para brindar seguridad a nuestros usuarios tales como licencias,
seguros de accidentes, etc. Exigidas por las municipalidades, sat y
sunat.

PRECIO

A. Se realizaran precios como paquetes especiales por mes con

descuentos para las personas que paguen antes del fin de mes.
 PLAN DE NEGOCIOS:N&C

B. Se efectuaron descuentos especiales por volumen de venta y forma de

pago. Con la ayuda publicitaria el precio del producto se justific por sus
ventajas en la seguridad que se brinda y la facilidad de acceder al
servicio.

PLAZA

El servicio ser otorgado en la ciudad de Huancayo y sus alrededores

como son el tambo, Huancayo y chilca, teniendo unidades para llegar a
todas esas zonas.

PROMOCION
La publicidad que se utilizara es en las radios peridicos y televisin
Regional y afiches que sern colocados dentro de las bodegas
Promocionando nuestros productor y ofertas que podamos brindar

2.1.9 CUADRO DE LA DEMANDA PROYECTADA POR PRODUCCIN /

SERVICIO:

Con una respectiva investigacin realizada a travs de encuestas se determin

que se hara una produccin mensual mnima de

2.1.10 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

VENTAS
MADUREZ

CRECIMIENTO
DECLIVE

INTRODUCCION

TIEMPO

3.- ESTUDIO TCNICO

3.1 TECNOLOGA Y PROCESO

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TECNOLOGA:

Unidades de transporte
Se usaran unidades de transporte para la realizacin del servicio estos
sern combis Toyota techo alto acondicionadas para la comodidad y
espacio de nuestros usuarios.
Wifi porttil.
DAREMOS EL VALOR AGREGADO A NUESTRAS UNIDADES DE
TRANSPORTE colocando internet inalmbrico dentro de las unidades
para la distraccin de nuestros usuarios en el transcurso del viaje sus
hogares.
Unidades con GPS integrado
Pensando en la seguridad de nuestros usuarios tambin
implementaremos el GPS en caso de robo o secuestro de las unidades
de transporte y as hacer ms fcil el rescate de nuestros usuarios y
movilidades.
Sistema informtico
Se optara por desarrollar un sistema informtico para la oficina desde
donde se realizara los contratos con los usuarios y control de estos.
PROCESO:

Convocatoria
Seleccionaremos nuestro personal de manejo de nuestras unidades
cuidadosamente ya que deben ser experimentados en manejar
unidades de transporte, tambin en el tema de seguridad vial y perfil
psicolgico bueno.
Aprovisionamiento
Se trata de seleccionar los proveedores adecuados en este caso
optaremos por proveedores de combustible el cual es el gas con lo
que funcionara nuestras unidades, adicional a esto tambin veremos
la posibilidad de tener un proveedor de internet porttil dentro de
nuestras unidades as como tambin proveedores de mantenimiento
de las unidades de transporte, teniendo en cuenta la cercana y el
coste de cada uno de estos.

La produccin
Se trata de organizar los medios humanos como los conductores
organizar sus rutas de viaje su calidad de atencin y las normas que
debe tener en cuenta a la hora de brindar al usuario todo esto dado
por el mismo usuario.

Distribucin
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Trataremos de distribuir nuestras rutas de acuerdo a los usuarios que

est dada por el lugar donde vive cada usuario generando unas rutas
de acceso fciles para la satisfaccin de los clientes y no causar
ningn tipo de inconveniente.

Servicio post venta

Nos concentraremos en la retroalimentacin con nuestros clientes
dndonos pautas de cmo mejorar nuestro servicio para
satisfacerlos an ms y sean fieles a nuestro servicio mientras dure
su vida universitaria.

3.2.1 FLUJO GRAMA DE LA PRODUCCIN- POR PRODUCTO / SERVICIO

PROCESO:
El cuy a ser procesado es
suministrado a la planta
proveniente de los galpones o del
rea donde se cria el cuy donde ya
est muerto.
Lavado:
CLASIFICACION:
Una vez el cuy en la planta, se procede
El cuy es clasificado de a eliminar las materias extraas tales
acuerdo con peso en como la basura, tierra, lodo, roca, con
cantidades suficientes de agua limpia
kilogramos. con una temperatura de 5 C.
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ENVASADO DESCABEZADO Coccin:

Una vez el cuy limpio se coloca Se realiza el raspado o quitado de la La coccin se la realiza los cocineros, a
manualmente en los canales piel, sacado de pelos y sangre, para una temperatura de 100C, 12 PSI
horizontales de la mquina obtener cuyes limpios y de excelente (libras/pulgadas2) por un tiempo de 4
llenadora/cortadora para ser calidad. Los trozos quedan listos horas para cuyes con tamao-peso de 80
empacados y cortados de una forma para ser empacados. libras.
automtica en envases sanitarios

Dosificacin de lquido de cobertura: Sellado y lavado:

Los envases son cerrados

Al cuy empacado se le adiciona una dosis Escurrido y Secado:
de salmuera y luego el lquido de hermticamente para garantizar
en gran medida la vida til del
cobertura (agua o aceite), a una
producto. Esta operacin es
Una vez esterilizadas,
temperatura entre 60 - 80 C. La adicin
del lquido de cobertura sirve como medio realizada de forma automtica y enfriadas y escurridas
de transmisin de calor y eliminar algunas la tapa es codificada las latas son secadas.
bacterias que pudieran estar presentes; previamente para la
controlndose el espacio de cabeza. identificacin del lote
correspondiente.

Almacenamiento/cuarentena y Etiquetado y embalaje:

distribucin:
El etiquetado del producto
Los embalajes de producto terminado es manual, previamente
terminado, estarn a se realiza una limpieza de cada una
temperatura ambiente en de las latas, lo que a su vez
condiciones adecuadas de luz y permite separar las latas con
ventilacin (Humedad Relativa defecto fsico.
de entre 80-90%),
3.2.2 REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA / INSUMOS A
UTILIZAR

La propia empresa es la abastecedora de materia prima en este caso el cuy

nuestro planta de procesamiento cuenta con galpones de cuy que son
cuidados de manera adecuada para su mejor desarrollo y crecimiento.

3.2.3 REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA DIRECTA

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El personal que requerimos son personas mayores de edad que deseen un

tipo de ingreso, con o sin experiencia en trabajos similares y que vivan en la
ciudad de Huancayo.

3.2.4 REQUERIMIENTO DE GASTOS ADMINISTRATIVOS

Los gastos de una empresa se pueden dividir entre gastos variables, gastos
fijos y gastos marginales y tambin se debe tener en cuenta los gastos
directos y los gastos indirectos. Finalmente, existen gastos en efectivo y los
gastos que impactan el beneficio pero no implican un desembolso por parte
de la empresa.

3.2.5 REQUERIMIENTO DE VENTAS

Ser efectivo: Esto significa que realmente a quien quieres venderle te

compre .Uno de los grandes problemas en ventas es que se tocan
puertas o hacen llamados cientos de veces y solo en contadas
ocasiones se obtiene una respuesta positiva.
Conocer ms a fondo a tus prospectos: Cuando haces la tarea
significa que tienes mayor inters por el individuo o compaa que
buscas y esto al final se nota. Ponte del lado del consumidor cuando
alguien te preste atencin, lo ms probable es que , sin dudarlo , en
respuesta le dediques tiempo para escuchar la oferta que te tiene
preparada.
Por lo tanto, debe ser proactivo y definir las caractersticas de los
candidatos a convertirse en tus clientes . Esto se llama perfilar . El
tema es encontrar toda esta informacin antes de hacer contacto .
Aqu vale la pena aclarar que lo que ofreces no es para todos.
Poner atencin en los detalles: si se le hace una propuesta al
cliente ,este tiene que sartisfacer las expectativas del prospecto .
Cumplir con lo que prometes: Cumplir con lo que se ofrece al cliente.
En caso de que no puedas resolver todo el problema que te
plantean, aclralo o dar opciones para alcanzar el objetivo esperado
por el cliente.

3.2.6 REQUERIMIENTOS DE INVERSIN TANGIBLES

Material Susceptible de ser percibidos por los sentidos, tales como:

Materias primas y stocks

El mobiliario
Las maquinarias
Los terrenos
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El dinero

3.2.7 REQUERIMIENTOS DE INVERSIN INTANGIBLES

Se consideran activos intangibles aquellos bienes de naturaleza

inmaterial tales como:
El conocimiento del saber hacer (Know how)
Nuestras relaciones con el cliente
Nuestros procesos operativos
Tecnologa de la informacin y bases de datos
Capacidades habilidades y motivaciones de los empleados

3.3 TAMAO:

El tamao del proyecto va a depender de la capacidad de produccin

mensual que se realicen de los enlatados de cuy. Siendo estos de
acuerdo al estudio realizado en el estudio de mercado (encuestas,
grficos).

3.4 LOCALIZACIN

Las decisiones sobre la localizacin son factor importante dentro del

proyecto ya que determinan en gran parte el xito econmico, pues esta
influye no solo en la determinacin de la demanda real del proyecto sino
tambin en la definicin y cuantificacin de los costos e ingresos.
De acuerdo a un estudio y anlisis de la factibilidad por las carreteras,
desarrollo econmico y disponibilidad de insumos, la localizacin de
nuestro proyecto ser:

Nuestro establecimiento de produccin estar ubicado en Calle

Amarilis # 318 en el distrito de El Tambo en la provincia de
Huancayo. Esto ser por la ubicacin no cntrica ni aislada que
facilitara el comercio de nuestros enlatados de cuy.

3.4.1 CUADRO DE LOCALIZACIN MTODO DE PUNTOS

Este mtodo consiste en definir los principales factores determinantes

de una localizacin, para asignarles valores ponderados de peso
relativo, de acuerdo con la importancia que se les atribuye. El peso
relativo, sobre la base de una suma igual a uno depende fuertemente
del criterio y experiencia del evaluador.
PLAN DE NEGOCIOS:N&C

Al comprar dos o ms localizaciones opcionales se procede a asignar

una calificacin a cada factor en una localizacin de acuerdo a una
escala predeterminada como por ejemplo de cero a diez .La suma de
las calificaciones ponderadas permiten seleccionar la localizacin que
acumule mayor puntaje.
Para una decisin entre tres lugares el modelo se aplica como indica el
siguiente cuadro:

FACTOR PESO ZONA A ZONA B ZONA C

Calificaci ponderaci Calificaci Ponderacin Calificacin ponderacin
n n n
MP 0.35 5 1.75 4 1.40 7 2.45
DISPONIBLE
CERCANIA 0.10 6 0.60 5 0.50 5 0.50
MERCADO
COSTOS 0.25 7 1.75 4 1.00 5 1.25
INSUMOS
CLIMA 0.10 6 0.50 5 0.50 4 0.40
MO 0.20 4 0.80 6 1.20 3 0.80
DISPONIBLE
TOTALES 1.00 5.4 4.60 5.40

3.4.2 MICRO LOCALIZACIN

Solo indicara cual es la mejor alternativa de las instalaciones dentro de
la zona elegida , despus de haber determinado que el proyecto se
ubicara en la zona de El Tambo se tiene que establecer
especficamente la localidad de emplazamiento.
Factores cualitativos
Cercana a los mercados
Disponibilidad de terreno
Accesibilidad al lugar
Factores cuantitativos
Costo de terreno
Costo de mano de obras
Costo servicio , energa y agua
Costo de transporte

3.5 ANLISIS DEL IMPACTO AMBIENTAL

El impacto ambiental es el efecto que produce la actividad humana sobre el

medio ambiente. El concepto puede extenderse a los efectos de un fenmeno
natural catastrfico. Tcnicamente, es la alteracin de la lnea de base ambiental.
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La ecologa es la ciencia que se encarga de medir este impacto y tratar de

minimizarlo.
Las acciones de las personas sobre el medio ambiente siempre provocarn
efectos colaterales sobre ste. La preocupacin por los impactos ambientales
abarca varios tipos de acciones, como la contaminacin de los mares con
petrleo, los desechos de la energa radioactiva o desechos
radioactivos/nucleares, la contaminacin auditiva, la emisin de gases nocivos, o
la prdida de superficie de hbitats naturales, entre otros.
Nuestros productos no tienen un impacto negativo porque la crianza de cuy que
hacemos es propio y no representa ninguna amenaza al ecosistema, las latas son
reciclables y bajo un estricto sistema de limpieza se podr reutilizar.

4. ESTUDI LEGAL Y ORGANIZACIONAL

4.1 FORMA SOCIETARIA
Nuestra empresa ser constituida como sociedad de responsabilidad limitada (srl)
teniendo como socios a las siguientes personas
a) Romn Chambergo Franz , de nacionalidad peruana ocupacin estudiante con
documento nacional de identificacin n.47162184 estado civil soltero
b) De la Cruz Ramrez Denis Roco ,de nacionalidad peruana ocupacin
estudiante con documento nacional de identificacin n 70251291 estado civil
soltera
c) Ordez Baca Antoni , d nacionalidad peruana ocupacin estudiante con
documento nacional de identificacin n47521632 estado civil soltero
Sealando como domicilio comn en calle amarilis n318 el tambo
Constituyendo as a la sociedad de responsabilidad limitada bajo la
denominacin de Ricuy y a la vez a la sociedad de Ricuy SRL
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4.2 REGIMEN LABORAL

Como somos una empresa jurdica de carcter privado estamos sujetos al
rgimen laboral del decreto legislativo 728 donde estarn plasmados los derechos
y beneficios de cada colaborador que pertenece a la empresa conformada.
4.3 rgimen tributario
Nuestra empresa se encuentra en el rgimen especial de impuesto a la renta (rer)
puesto que obtendremos ingresos de tercera categora que en nuestro caso
provienen de comercio e industria.
4.4 organigrama funcional

4.5 manual de organizacin y funciones y reglamento

4.5.1 manual de organizacin y funciones
Definicin estructural

Directorio

Establecer y controlar la poltica general de la sociedad tenemos como objetivo

primordial brindar los servicios en las mejores condiciones de calidad y
continuidad as como buscar viabilidad econmica con las facultades y
atribuciones que seala para l efecto el estatuto de la empresa

Gerencia General

Planificar, dirigir, coordinar y controlar las actividades de la empresa de

produccin y comercializacin de los trozos enlatados de la carne de cuy ricuy
para el cumplimiento de sus objetivos y metas de acuerdo a las normas vigentes y
altos acuerdos y disposiciones del directorio

Gerencia De Produccin

Planificar, organizar, controlar y evaluar eficientemente el sistema del proceso en

la elaboracin de los trozos de carne de cuy enlatados

Gerencia De Marketing

Identificar los aspectos relevantes del mercado para el logro de los objetivos
empresariales as como sus enfrentamientos con creatividad y solvencia gerencial
utilizando las herramientas conceptuales tcnicas y tcticas para responder
productivamente a los restos del mercadeo en los mercados

Gerencia De Finanzas
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Disear estrategias y desarrollar de los recursos con bases metodolgicas

nacionales y pragmticas conocer el entorno financiero nacional y sus
caractersticas competitivas con posibilidad de estructurar procesos de naturaleza
nacional que afronta la empresa Ricuy as mismo capacitar al personal para el
proceso de la carne de cuy y el desarrollo financiero
4.5.2 REGLAMENTO
Reglamento de organizacin y funciones
5.6 gastos de formalizacin empresarial

5. PROYECCION DE INGRESOS
Ingreso por venta de producto principal y secundario

Iv estudi econmico
6.1presupuesto de materias primas
6.2presupuesto de gastos administrativos
Cantidad Precio Total
Gastos administrativo
Personal administrativo 1 S/2000.00 S/2000.00
Luz , agua 2 S/300.00 S/300.00
Telfono ,Internet 3 S/120.00 S/120.00
Trasporte 2 S/1000.00 S/1000.00
Total de gastos S/3420.00
administrativos.

6.3presupesto de gastos de venta

Cantidad Precio Total

Gastos de ventas
Vendedores 3 s/700.00 S/2100.00
Publicidad 1 S/1200.00 S/1200.00
Total gastos de total S/3300.00

6.4 presupuesto de inversiones intangibles y tangibles

Cantidad Precio Total

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Material prima e S/
insumos
Cuy 3000 S/
Medicinas para el S/
cuy

Desparasitada para S/
el cuy

Cantidad Precio Total

Gastos
administrativo
Personal 1 S/2000.00 S/2000.00
administrativo
Luz , agua 2 S/300.00 S/300.00
Telfono ,Internet 3 S/120.00 S/120.00
Trasporte 2 S/1000.00 S/1000.00
Total de gastos S/3420.00
administrativos.

6.5 Depreciacin

Los productos de trozos de carne de cuy enlatados son productos elaborados en case a la carne de
cuy con aceite vegetal, agua, sal y cero colesterol

Pero indicaremos algunos equipos que bese citaremos para el proceso de los trozos de carne d cuy
enlatados

Cantidad Precio Fijo

Maquinaria y equipo
Enlatadora 1
Cortadora 1

VII inversiones y financiamiento

7.1 estructura de la inversin e inversin total
Capital propio S/50 000.00
Mnimo el 50% del monto total

Financiamiento s/50 000.00

Mnimo el 10% el monto total

Monto a invertir en el
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proyecto S/50 000.00

7.2 presupuesto de financiamiento

Producto Prstamo fcil

Moneda de crdito Nuevo sol
Monto a financiar S/50000.00
Tasa de costo efectivo anual 32%
(TCEA)
Tasa de inters compensatorio 28%
(TEA)
Tipo de cuota Ordinaria
Monto de cuota ordinaria
Plazo de crdito 12 meses
Tasa de seguro de 10%
desgravamen
Periodo de ganancia
Comisin

VIII evaluaciones econmicas y financiera

8.1 flujo de caja econmico y financiera
8.2 flujo de operativo

Descripc Me M Me Me Me Me Me Me Me Me Mes M Mes

in s0 es s2 s3 s4 s5 s6 s7 s8 s9 10 es 12
1 11
Total de
ingresos
Total de
egresos
Flujo de
caja

8.3 flujo de capital

Puesta en marcha

Capital de trabajo
Mano de obra
Gastos administrativos
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Gastos de venta

Cost d produccin por mes

Inversin
Capital total
Capital aproximado

8.4 flujo econmico y financiero

8.5 indicadores econmica, financieros y contables (VAN, TIR, B/C, PRC)