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Mejoramiento de
maces criollos por
integracin de alelos
ISBN: 970-648-153-2
Descriptores AGROVOC: Zea mays; maz; fitomejoramiento;
mtodos de mejoramiento; cruzamiento; variedades; Mxico
Cdigos de categoras AGRIS: F30 Gentica y fitomejoramiento
F01 Agricultura
Clasificacin decimal Dewey: 633.1572
Impreso en Mxico.
Mejoramiento de Maces Criollos
Introduccin
Aunque en el mercado existe una amplia gama de
variedades mejoradas, esta tecnologa no est al
alcance de muchos agricultores, porque muchas
veces no es posible conseguirla en la zona objeto del
presente estudio o porque su precio es muy elevado.
Adems, muchas de esas variedades no contienen
todas las caractersticas que los agricultores del Estado
de Mxico requieren. Por tanto, en un ambiente de
produccin como el de esta zona del pas, los maces
criollos locales, que han sido desarrollados durante
varias generaciones, siguen siendo los ms apropiados,
por su adaptacin y sus caractersticas de produccin
y consumo. Sin embargo, las variedades criollas,
que han sido seleccionadas por los productores y los
consumidores locales, pueden mejorarse con mayor
rendimiento, tolerancia a la sequa, resistencia a las
plagas postcosecha o mayor contenido de nutrientes.
El objetivo del proyecto que aqu se describe es
facilitar el mejoramiento del maz criollo, capacitando
a los productores, para que puedan participar en el
proceso de mejoramiento de sus propios materiales,
e incorporar las caractersticas que ellos necesitan por
medio de cruzas con las variedades mejoradas.
(jilote). La separacin
de rganos permite Cabellitos del
el cruzamiento con jilote o estigmas
plantas cercanas
mediante polinizacin Jilote (hembra)
libre. Con este tipo
de polinizacin se
Hoja o
pueden incorporar
zacate
propiedades nuevas
a un maz criollo, a
partir de una variedad Tallo o caa
con las caractersticas
deseadas por el
productor.
Pericarpio. Cubierta
que protege al embrin y al endospermo de plagas y
enfermedades.
Endospermo. Lugar de almacenamiento de
nutrientes en el grano, formado de almidn y
protenas.
Embrin. Parte de
la semilla de la cual Semilla de maz
emerge la nueva Pericarpio o
plntula. El embrin cascarita del
Endospermo grano
contiene la mayor parte
de protenas, grasas y
Embrin o
vitaminas del grano. corazoncito
Pico o pednculo.
Parte de la insercin del Pico
grano en el olote.
Mejoramiento de Maces Criollos
Progenitores
Hijo (hbrido)
Mejoramiento de Maces Criollos
x x
x
Mtodo de
siembra para
la semilla que
se obtuvo del
primer ciclo
de semilla
mejorada.
(Primera opcin)
Mejoramiento de Maces Criollos
Desespigue
No coincide la
floracin del
macho y la
hembra
Mejoramiento de Maces Criollos
Granos
vistos del lado contrario al
embrin, corazoncito
10 Mejoramiento de Maces Criollos
Hoja de papel
Grano de maz
Agujero en el papel
Foco (bombilla)
Mancha
blanca
opaca
No. 1 2 3 4 5
Mejoramiento de Maces Criollos 11
ALMACN
Doblar
Buenas Malas
Separar
Mejoramiento de Maces Criollos 13
Lugar: Limpio
Seco
Fresco
Pastilla FOSTOXIN
14 Mejoramiento de Maces Criollos
Silos metlicos
ISBN: 970-648-153-2
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