Anda di halaman 1dari 1

Jangan tahu

Jagan tahu atau dalam bahasa Indonesia disebut sebagai sayur tahu adalah masakan daerah khas hasil
kolaborasi antara tahu dengan sayur mayur yang diolah sedemikian rupa agar memuaskan pihak
konsumen. Banyak sekali varians dari jangan tahu ini. Ada yang memadukan tahu bumbu merah pedas
dengan sayur bening \, ada juga yang mengkombinasikan tahu setengah matang dengan sayur asem
atau sayur bening atau juga bisa dengan sayur sop dan brokoli. Konon katanya, tahu yang dimasak
setengah matang atau mentah dengan direbus menggunakan air sedang berkasiat menurunkan kadar
kolesterol dalam darah. Tahu yang dimasak seperti itu, jika dikombinasikan juga dengan sayur dan
jagung muda mampu menyembuhkan kadar diabetes. Tentunya dengan dimasak dengan cara yang
benar.