GIZI SEIMBANG PADA ANAK

A. Topik
Pokok Bahasan : Gizi Seimbang Pada Anak
Sub Pokok Bahasan : Penyuluhan Gizi Seimbang pada Keluarga
Sasaran : Keluarga yang anggota keluarganya mengalami Malnutrisi
Target : 90% kegiatan terlaksana
Tempat : Ruang Kenanga 1
Waktu : Selasa, 18 Oktober 2016, Pukul 13.00 WIB

B. Tujuan
1. TI : Keluarga memahami tentang Gizi Seimbang.
2. TIK : Setelah dilakukan intervensi selama 1 x 30 menit keluarga mampu :
a. Menjelaskan tentang pengertian gizi seimbang.
b. Menyebutkan manfaat pemenuhan gizi seimbang.
c. Menyebutkan akibat tidak terpenuhinya gizi seimbang.
d. Menyebutkan pedoman umum gizi seimbang (PUGS)

C. Materi
1. Pengertian Gizi Seimbang
2. Manfaat pemenuhan gizi seimbang
3. Akibat tidak terpenuhinya gizi seimbang
4. Pedoman umum gizi seimbang (PUGS)

D. Metode
Ceramah dan diskusi

E. Media
Leaflet

1
F. Rencana Kegiatan
No. Kegiatan Waktu
1. 1. Mengucapkan salam 4 menit
2. Jelaskan kepada peserta maksud dan tujuan tentang penyuluhan gizi
seimbang
3. Beri kesempatan kepada keluarga untuk bertanya.
2. Menjelaskan materi gizi seimbang 15 menit
1. Pengertian Gizi Seimbang
2. Manfaat pemenuhan gizi seimbang
3. Akibat tidak terpenuhinya gizi seimbang
4. Pedoman umum gizi seimbang (PUGS)
3. Fasilitasi peserta dalam melaksanakan diskusi dan tanya jawab 10 menit
4. Mengucapkan salam penutup 1 menit

LAMPIRAN MATERI

A. Pengertian Gizi Seimbang

Gizi seimbang adalah keseimbangan antara zat-zat penting yang terkandung di dalam
makanan maupun minuman yang dikonsumsi oleh seseorang dalam kehidupan sehari-hari.
Setiap orang harus makan makanan dan minum minuman yang mengandung tiga zat gizi
utama yang cukup jumlahnya, baik zat tenaga, zat pembangun maupun zat pengatur. Tidak
seimbang ataupun kurang asupan gizi akan dapat mempengaruhi tubuh seseorang.

B. Manfaat Pemenuhan Gizi Seimbang

Usia Prasekolah dan Sekolah : kebutuhan gizi sangat diperlukan untuk konsentrasi
belajar, beraktivitas, bersosialisasi, dan untuk kesempurnaan fisik.

C. Akibat Tidak Terpenuhinya Gizi Seimbang

1. Malnutrisi
2. Mudah sakit
3. Gangguan metabolisme tubuh
4. Penurunan konsentrasi
5. Kurang tenaga
6. Gangguan tumbuh kembang

2
D. Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS)
Pedoman umum gizi seimbang (PUGS) adalah susunan makanan sehari-hari yang
mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh. Gizi
seimbang memerhatikan empat prinsip, yakni variasi makanan, pentingnya pola hidup bersih,
pentingnya pola hidup aktif dan olahraga, serta pemantauan berat badan ideal.
Untuk menanggulangi masalah status gizi kita juga perlu pedoman tentunya. Berikut ini
pedoman gizinya :
1. Agar badan tetap sehat, makanlah aneka ragam makanan.
2. Makanlah makanan yang mengandung sumber karbohidrat, protein, lemak untuk
memenuhi kecukupan energi (tenaga).
3. Makanlah 3 - 4 piring nasi sehari, dengan lauk pauk, sayur dan buah atau bahan
makanan penukarnya untuk memenuhi dari kebutuhan energi.
4. Batasi konsumsi lemak dan minyak secara berlebihan.
5. Gunakan garam beryodium dalam semua menu makan sehari.
6. Makanlah sayuran hijau, kacang-kacangan, ikan karena mengandung zat besi agar
badan tetap sehat dan bebas dari anemia (kurang darah).
7. Biasakan makan pagi agar badan tetap sehat dan bugar.
8. Minumlah air matang sekurang-kurangnya 8 gelas sehari.
9. Lakukanlah olahraga secara teratur agar dapat mencegah kegemukan dan
menguatkan jantung.
10. Telitilah makanan yang dikemas (kaleng utuh & baik, tanggal kadaluarsa) dan
bacalah label makanan agar kesehatan dapat dijamin dan terhindar dari bahaya.

DAFTAR PUSTAKA

Santosa. 2004. Kesehatan dan Gizi. Jakarta: PT. Rineka Cipta.

Sediaoetama. 2010. Ilmu Gizi untuk Mahasiswa Dan Profesi. Jakarta: Dian Rakjat.