QUE SON LOS ELEMENTOS BIOGENESICOS

los elementos biogensicos son todos aquellos elementos qumicosque se designa

para formar parte de la materia viviente.

Clasificacin. Aunque siempre hay numerosas posibilidades a la hora de clasificar

cualquier grupo de elementos, podemos hacer tres grandes categoras:

Elementos mayoritarios.

Elementos traza.

Elementos ultratraza.

Los elementos mayoritarios se presentan en cantidades superiores al 0,1 % del peso del
organismo.
A la vez, podemos dividir esta categora en dos subgrupos:

Bioelementos fundamentales o primarios: Entre todos ellos suman el 98 % del peso de

cualquier ser vivo. Son indispensables para la formacin de las biomolculas. Son O, C, H, N,
P y S.
Bioelementos secundarios. Son Ca, Na, K y Cl. Aparecen formando sales minerales o como
iones.

Los elementos traza estn presentes en una proporcin comprendida entre el 0,1 y el
0,0001% del peso de un ser vivo. Entre otros se incluyen silicio (Si), magnesio (Mg) o cobre
(Cu).
En cantidades inferiores al 0,0001% se encuentran los elementos ultratraza. Son, por ejemplo
el yodo (I), el manganeso (Mn) o el cobalto (Co).
Los elementos traza y ultratraza pueden ser denominados en su
conjunto oligoelementos (del griego oligo, que significa poco, escaso).

QUE CONSECUENCIAS TRAE LA FALATA DE YODO EN EL ORGANISMO Y COMO SE COMBATE

ESTA ENFERMAEDAD?

El yodo es muy importante en nuestra nutricin diaria porque tiene caractersticas bsicas dentro de
nuestro organismo.
El yodo se encuentra en la ingesta diaria de alimentos. Todos consumimos alimentos ricos en yodo que
son rpidamente absorbidos en el estmago y en la primera parte del intestino delgado
Este elemento luego pasa a nuestra circulacin, gracias a una protena, y va metabolizando las
hormonas tiroideas (T3 y T4).

Si no tenemos yodo, estas hormonas no se van a sintetizar en las cantidades suficientes para
que el organismo funcione bien. Por ello es muy importante saber que una deficiencia de yodo
no conviene en lo absoluto ya que, si no lo tenemos, stas son las consecuencias que se
pueden desarrollar:Este elemento luego pasa a nuestra circulacin, gracias a una protena, y va
metabolizando las hormonas tiroideas (T3 y T4).
Si no tenemos yodo, estas hormonas no se van a sintetizar en las cantidades suficientes para que el
organismo funcione bien. Por ello es muy importante saber que una deficiencia de yodo no conviene en lo
absoluto ya que, si no lo tenemos, stas son las consecuencias que se pueden desarrollar:
Acumulacin de grasa, sobre todo en el abdomen.
Aumento de peso.
La piel se pone spera y gruesa.
Se pueden comprimir nervios que tienen que ver con la fonacin.
Problemas en la esfera mental.
PARA PREVENIRLO:
la mejor manera de tratarlo es asegurando que los alimentos comunes de consumo frecuente contengan
suficientes niveles de yodo como: Pescados, langostinos, mero, salmn, lenguado y algas marinas.
Ajo, setas, cebolla, espinaca, championes, Leche y huevo entero. Como an una deficiencia leve
durante el embarazo puede tener efectos en el alumbramiento y el feto, todas la mujeres que estn
embarazadas y lactando deberan tomar alguna multivitamna diaria que contenga al menos 150 g de
yodo.
COMO AFECTA LA FALTA DE ELEMENTOS TRAZAS EN ENFERMEDADES COMO LA
OSTEOPOROSIS?
La osteoporosis es una enfermedad que afecta a los huesos y est provocada por la
disminucin del tejido que lo forma, tanto de las protenasque constituyen su matriz o estructura
como de las sales minerales de calcio que contiene. Como consecuencia de ello, el hueso es
menos resistente y ms frgil de lo normal, tiene menos resistencia a las cadas y se rompe
con relativa facilidad tras un traumatismo, producindosefracturas o microfracturas. 1 2 La
densidad mineral de los huesos se mide mediante una prueba mdica que se
llama densitometra sea.La OMS la define en mujeres como una densidad mineral sea
menor o igual de 2,5 desviacin estndar por debajo de la masa sea promedio de personas
sanas de 20 aos, medida por densitometra sea.3Esta afeccin se produce sobre todo en
mujeres, amenorreicas o posmenopusicas debido a la disminucin de la produccin
de estrgenos por los ovarios y otras carencias hormonales. Otros factores que aumentan el
riesgo de presentar osteoporosis son la deficiencia de calcio y vitaminaD por malnutricin, el
consumo de tabaco, alcohol y la vida sedentaria. La prctica de ejercicio fsico y un aporte
extra de calcio antes y despus de la menopausia favorecen el mantenimiento seo.
CUAL ES EL PORCENTAJE DE DESNUTRICIN INFANTIL A NIVEL MUNDIAL Y
COMPARARLO CON EL PORCENTAJE DE OBESISDAD?
Los ecuatorianos son gordos y flacos. Contradiccin? Irona, opinan los expertos al comparar
las estadsticas de obesidad y desnutricin que reflejan "la mala distribucin de la riqueza".
El 14% de la poblacin infantil es obesa, segn el "I Estudio nacional para determinar la
incidencia del sobrepeso infantil", que se public hace dos meses en la revista cientfica Desafo.
Mientras que el anlisis "Equidad desde el principio (situacin nutricional de los nios
ecuatorianos), que se realiz hace dos aos, habla de que el 15,6% sufre desnutricin.
Los problemas de obesidad se registran ms en las zonas urbanas: "14 de cada 100 nios, de 8
aos (en pleno desarrollo), los padecen", menciona la investigacin que estuvo a cargo de
Rodrigo Ypez, magister en Nutricin, y un grupo de estudiantes de la Maestra de Alimentacin
y Nutricin de la U. Central. Entre 2000 y 2002, se hizo el seguimiento a 1 800 pequeos de
varias escuelas particulares, fiscales, mixtas, matutinas y vespertinas.
Los resultados sorprenden: en la Costa, el 16% de los menores tiene tendencia a la obesidad;
en la Sierra, el 11%. En las ciudades principales, la prevalencia es del 16% (Guayaquil) y del
9,6% (Quito). Las nias registran los ndices ms altos con el 15%, frente a los nios que
llegan al 12%.
Una de las conclusiones es que "los escolares que tienen mejores condiciones socioeconmicas
y viven en las reas urbanas son ms propensos a engordar que los que estn en las reas
rurales".
El exceso de peso tiene dos causas, segn los investigadores: el sedentarismo o inactividad
fsica y una dieta saturada en grasas y carbohidratos.
Los nios prefieren ver TV (el promedio en el pas es de 28 horas a la semana; lo
recomendado: mximo 14) o jugar computadora, antes que hacer ejercicios. Esta conducta
aumenta hasta cuatro veces las probabilidades de obesidad.
El 41% de chicos no cumple las recomendaciones de la Academia de Pediatra de los EEUU, que
sugiere que se consuma 29% de grasas. Aqu, sobrepasa el 30%. En el 89% de los casos, los
alimentos grasos son de origen animal y/o de palma. Otros tienen muchas caloras como
chocolates, gaseosas, helados y pasteles, tambin engordan. (GCA-LM)

COMO AFECTA LA FALTA DE LOS ELEMENTOS TRAZAS EN ENFERMEDADES COMO LA

OSTEOPOROSIS

La osteoporosis es una enfermedad que afecta a los huesos y est provocada por la
disminucin del tejido que lo forma, tanto de las protenasque constituyen su matriz o
estructura como de las sales minerales de calcio que contiene. Como consecuencia de ello, el
hueso es menos resistente y ms frgil de lo normal, tiene menos resistencia a las cadas y se
rompe con relativa facilidad tras un traumatismo, producindosefracturas o
microfracturas. 1 2 La densidad mineral de los huesos se mide mediante una prueba mdica
que se llama densitometra sea.La OMS la define en mujeres como una densidad mineral sea
menor o igual de 2,5 desviacin estndar por debajo de la masa sea promedio de personas
sanas de 20 aos, medida por densitometra sea.3Esta afeccin se produce sobre todo en
mujeres, amenorreicas o posmenopusicas debido a la disminucin de la produccin
de estrgenos por los ovarios y otras carencias hormonales. Otros factores que aumentan el
riesgo de presentar osteoporosis son la deficiencia de calcio y vitaminaD por malnutricin, el
consumo de tabaco, alcohol y la vida sedentaria. La prctica de ejercicio fsico y un aporte extra
de calcio antes y despus de la menopausia favorecen el mantenimiento seo.

QUE ELEMENTOS QUMICOS ENCUENTRAN EN PORCENTAJE DE HASTA EL 97% EN

LA MATERIA VIVA

El carbono, hidrgeno, oxigeno, nitrgeno, fsforo y azufre, estos elementos constituyen

aproximadamente el 97% de la materia viva.

ENUMERA LOS OLIGOELEMENTOS EL NOMBRE Y SU SMBOLO QUMICO

El ser humano no puede producir oligoelementos pero los necesita para vivir y preservar su
salud. Son sustancias que intervienen en las funciones
respiratoria, digestiva, neurovegetativa y muscular, como reguladores y equilibrantes.
(Fe)Hierro, (Cu) cobre, ( I )yodo, (Mn) manganeso, (Se)selenio, (Zn)zinc, (Cr) cromo,
(Co)cobalto, (F) fluor, (Li)litio, (Ni) nquel y (Si)silicio son los oligoelementos ms importantes.
Todos ellos deben estar presentes en nuestra alimentacin porque, si no ingerimos las
pequeas pero importantes dosis de ellos que precisa nuestro organismo, podemos ser
vctimas de enfermedades.