Evaporacin

La evaporacin se define como "el

proceso fsico por el cual un slido o

lquido pasa a estar en fase

gaseosa." La evaporacin del agua

a la atmsfera ocurre a partir de

superficies de agua libre como

ocanos, lagos y ros, de zonas

pantanosas, del suelo, y de la vegetacin hmeda. La cantidad de evaporacin

depende fundamentalmente de los siguientes factores:

Disponibilidad de energa (radiacin solar)

Capacidad de la atmsfera de recibir humedad (poder evaporante de la

atmsfera)

Los principales factores que controlan la evaporacin son los siguientes:

Radiacin solar. Es, sin duda, el factor ms importante.

Temperatura del aire. Cuanto ms fro est el aire mayor ser la

conveccin trmica hacia el mismo y por tanto menos energa habr

disponible para la evaporacin. Por otra parte, cuanto mayor sea la

temperatura del aire, mayor es su presin de vapor de saturacin.

Humedad atmosfrica. El aire seco se satura ms tarde y tiene menor

tensin de vapor (e), por lo que cuanto mayor es la humedad relativa

menor ser el dficit de saturacin (D).

Viento. El proceso de la evaporacin implica un movimiento neto de agua

hacia la atmsfera. Si el proceso perdura, las capas de aire ms cercanas

a la superficie libre se saturarn. Para que el flujo contine, debe

 establecerse un gradiente depresiones de vapor en el aire. Por ello,

cuanto mayor sea la renovacin del aire, esto es el viento, mayor ser la

evaporacin.

Tamao de la masa de agua.

Salinidad.

Transpiracin
Es el proceso fsico-biolgico por el

cual el agua cambia de estado

lquido a gaseoso a travs del

metabolismo de las plantas y pasa

a la atmsfera. Esencialmente es el

mismo proceso fsico que la

evaporacin, excepto que la

superficie desde la cual se escapan

las molculas del lquido no es de

agua libre sino que es la superficie de las hojas. stas estn compuestas por

finas capas de clulas (mesodermo) y poseen una delgada epidermis de una

clula de espesor, la cual posee numerosas estomas. El espacio intercelular en

el mesodermo contiene grandes espacios de aire entre cada estoma. La

humedad entre los espacios intercelulares se vaporiza y escapa de la hoja a

travs de estos estomas. El nmero de estomas por unidad de superficie vara

dependiendo de la especie vegetal y las condiciones ambientales. Generalmente

se abren con la luz y se cierran con la oscuridad. La temperatura afecta la

velocidad de apertura. Contrariamente a lo que se cree, el control que ejercen

los estomas sobre las tasas de transpiracin es muy limitado. Ellos se cierran

cuando la oscuridad o la marchitez comienzan. Cuando los estomas estn

completamente abiertos, la tasa de transpiracin est determinada por los

mismos factores que controlan la evaporacin. Los estomas ejercen una suave

regulacin solamente cuando estn cerrados.

El agua absorbida por las races cumple las siguientes funciones: incorporacin

a su estructura (1%), transporte de alimentos, eliminacin de sales y

refrigeracin. La transpiracin est controlada por muchas variables ya que

depende de algunos aspectos dinmicos de la actividad de la planta:

Las diferentes especies vegetales pueden transpirar cantidades muy diferentes

de agua en funcin de la naturaleza de las aberturas de evaporacin que tienen

las hojas, los denominados estomas, sobre todo por su tamao, densidad y

localizacin o exposicin.

La estacin del ao, que determina si las plantas tienen hojas y por cunto

tiempo.

La hora del da, que altera el balance de la radiacin, y los ritmos de fotosntesis

y crecimiento de la planta, y la actividad de los estomas. Por la noche la

transpiracin es del orden del 5-10% de la tasa de transpiracin diurna.

El estado de crecimiento de la planta, dado que las plantas consumen mucha

ms agua en estado de crecimiento activo o periodos de construccin de

biomasa, o cuando el sistema radicular ha alcanzado el mximo de expansin y

eficiencia. Para ciertas especies vegetales el mximo de evapotranspiracin

tiene lugar cuando ha conseguido cubrir toda la superficie del suelo.

Los factores meteorolgicos tambin influyen en la apertura de los estomas,

dndose la circunstancia de que con fuertes vientos, sobre todo si son clidos,
los estomas se cierran, como mecanismo para no perder grandes cantidades de

agua. Por el contrario, en casos de gran humedad ambiental, las plantas pueden

seguir eliminando agua incluso en forma lquida para permitir el movimiento de

la savia.

Las propiedades del suelo, por supuesto, tambin condicionan la cantidad de

agua disponible para la planta, siendo un factor limitante a tener en

consideracin, de manera que, en funcin de la litologa, las plantas van a ser

capaces de extraer ms o menos cantidad del agua retenida por el suelo.

Evapotranspiracin
Se conoce como

evapotranspiracin (ET) la

combinacin de dos procesos:

Evaporacin desde el suelo y

desde la superficie cubierta por las

plantas.

Transpiracin desde las hojas de

las plantas.

Por lo tanto el clculo de la ET se

usa para saber el agua que necesitan las plantas para su correcto desarrollo, ya

sea en un jardn o en un campo de cultivo. Como consecuencia de esto, para

poder disear todo lo relacionado con el riego, programacin de riegos,

cantidades de agua a aportar a un determinado cultivo, diseo y eleccin del

mejor sistema de riego, conducciones de agua, etc., es necesario calcularlo de

la manera ms precisa posible.

Condicionantes
Para que se produzca ET tienen que darse las siguientes condiciones:

1. El agua tiene que estar presente.

2. Tiene que haber alguna fuente de energa que convierta el agua lquida

en vapor de agua.

3. Se tiene que producir un fenmeno fsico que separe el vapor de agua de

la superficie de evaporacin.

Las plantas para su crecimiento necesitan agua y otros nutrientes que toman del

suelo a travs de las races, dixido de carbono (CO2) que toman del aire a

travs de sus hojas y una fuente de energa que es la luz del Sol.

Las dos fuentes principales de agua que usan las plantas son la lluvia y el riego.

En ambos casos, parte del agua que llega al suelo o las plantas queda retenido

en forma de gotas sobre las hojas o sobre la superficie del suelo. sta es la parte

de agua ms fcilmente evaporable. El resto del agua se infiltra en el suelo de

manera que las plantas pueden obtenerla por medio de sus races.

Para obtener el CO2 de la atmsfera, las plantas abren sus estomas, poros

microscpicos en la superficie de las hojas. Durante este proceso las plantas

pierden agua hacia la atmsfera (transpiracin).

Una vez que estn disponibles para las plantas el agua y el CO2, en las hojas

se produce la fotosntesis mediante la cual las plantas sintetizan glucosa (su

alimento) a partir de agua, CO2 y luz solar.

El agua lquida que se evapora desde la superficie foliar y desde la superficie del

suelo requiere gran cantidad de energa, alrededor de 540 caloras por gramo de

agua a 100 C. Esta energa proviene de la luz del Sol en forma de energa solar.

El vapor de agua se produce en la superficie de contacto entre agua y aire

produciendo un gradiente de presin de vapor enorme alrededor de dicha

superficie. La dispersin del vapor de agua en la atmsfera se debe a dicho

gradiente, y tambin debido a la influencia del viento u otros mecanismos. La

evapotranspiracin es continua en tanto en cuanto se mantienen las tres

condiciones antes comentadas.

Calculo de la evapotranspiracin

La evapotranspiracin, o ET, se ve afectada por mltiples factores:

Climatolgicos:

Radiacin solar

Humedad relativa

Temperatura

Velocidad del viento

Caractersticas del suelo:

Textura

Estructura

Densidad

Composicin Qumica

Factores vegetales:

Tipo de plantacin

Profundidad de la raz Densidad foliar

Altura de las plantas

Estado de crecimiento

Aunque la ET se puede medir utilizando aparatos de medida como los lismetros,

el proceso de medicin es largo y costoso, por lo que es mucho ms frecuente

su estimacin en base a ecuaciones empricas y analticas.

La mayora de las ecuaciones de ET se desarrollaron relacionando medidas de

ET con medidas de parmetros climticos que directa o indirectamente afectan

a la ET.

Como hay tantos factores implicados en la ET, es extremadamente difcil

formular una ecuacin que permita el clculo de ET en diferentes condiciones,

es por ello por lo que los investigadores desarrollaron la idea de

evapotranspiracin para un cultivo de referencia expresada en milmetros (mm).

El cultivo de referencia es una superficie de gramneas, cuyas caractersticas

fsicas y biolgicas se han estudiado extensamente. La ET de esta superficie es

conocida comnmente como ET0.

Para calcular la evapotranspiracin real (ETc) para un determinado cultivo en

una zona con caractersticas climticas semejantes a las de la estacin

meteorolgica, se utiliza un factor de cultivo, conocido comnmente como

coeficiente de cultivo (Kc). Esta cantidad de agua requerida para compensar la

prdida por evapotranspiracin del cultivo se define como necesidades de agua

del cultivo.

Las Ecuaciones

Hay distintas ecuaciones que permiten el clculo de la ET0. Su eleccin depende

del objetivo, condiciones y disponibilidad de datos.

Para superficies de referencia cuyas condiciones fsicas y biolgicas sean

conocidas, los principales factores climticos que afectan a la ET0, son:

Radiacin solar

Humedad relativa

Presin de vapor

Temperatura del aire

 Velocidad del viento

Por lo tanto, ET0 puede ser calculada con bastante precisin usando modelos

matemticos consistentes en ecuaciones complejas. Las ecuaciones empleadas

para el clculo de la evapotranspiracin se pueden ver en la seccin de datos

calculados.