Un negocio para exportar, cul es la tendencia en

productos o servicios para aprovechar?

Aqu te contamos qu productos o servicios del Per son los que ms

requieren los mercados internacionales.

Existen tendencias respecto de las preferencias por los productos peruanos

a las que debes estar atento, antes de analizar qu productos o servicios
deseas exportar. Aqu te hacemos un resumen de lo que necesita el mundo de
un pas rico y diverso como el Per.

1. Productos saludables

Importantes mercados como los de Estados Unidos y la Unin Europea, que

no acceden a frutas y hortalizas con facilidad, han empezado a elevar su
consumo de productos sanos, nutritivos, con niveles elevados
de antioxidantes y betacarotenos. En esta categora existen productos
peruanos que podran satisfacer la demanda global gracias a presentaciones
con valor agregado, y aprovechar adems las ventajas arancelarias que
ofrecen los TLC vigentes desde el 2011. Destacan en esta categora la
maca, la quinua, el sachainchi, entre otros granos.

2. Los berries o frutos del bosque

La demanda de consumo de los llamados berries se incrementa a un ritmo

de 20% anual en Estados Unidos, Europa y Asia. Entre los berries ms
demandados destacan el strawberry (fresa), blueberry
(arndano), raspberry (frambuesa), blackberry
(mora) y cherry (cereza). Fresco, congelado o en almbar, los berries
representan oportunidades ideales para los productores, sobre todo por las
condiciones climticas y de suelo, que permiten contar con estos frutos en
pocas en las que escasean en el hemisferio norte. El aguaymanto destaca
dentro de la seleccin peruana.
3. Las paltas

La palta es un fruto con alto valor nutritivo. Contiene todas las

vitaminas presentes en el reino vegetal y contribuye a combatir
las complicaciones cardiovasculares. Por ese motivo, Estados
Unidos se ha convertido en el principal importador de palta del
mundo. Gracias a que en el 2011 se levant una restriccin
fitosanitaria con respecto a este vegetal, se espera un gran ao para
la palta hass, cuyo precio por caja (11 kilos) se ha incrementado de
US$35 a US$55.

4. Alimentos andinos

Otros alimentos con potencial nutricional, valorados sobre todo en

los mercados de Estados Unidos, Corea del Sur, China y
Taiwn, son aquellos empleados como medicina preventiva,
entre ellos la ua de gato y el yacn, que se pueden exportar en
forma natural, en extracto o en tabletas. En este rubro no se quedan
atrs los granos andinos, cuyas propiedades nutracuticas son
valoradas por los consumidores de esos destinos. Entre los ms
solicitados figuran la kiwicha y la caihua, granos cuya
exportacin aumentara en 50% para fines del 2017.
5. La anchoveta

La crisis en los pases nrdicos ha provocado que los

consumidores elijan algunos productos sustitutos de menor precio.
Es por ello que la anchoveta, rica en Omega 3, entre otros
atributos vitamnicos y que se destina en su mayora a la
fabricacin de harina de pescado, posee una oportunidad
importante en esos mercados, sobre todo en conserva. Se trata de
un producto con alto valor proteico y nutricional, que ingresara
al mercado con un precio ms bajo que el de la anchoa
mediterrnea, no como remplazo, pero s como un sustituto.
El 2014 las exportaciones totales para consumo humano
crecieron en 51%. El principal mercado es Alemania.

6. Tecnologa

Los pases del primer mundo son vidos consumidores de

tecnologa. Es por ello que existe una oportunidad atractiva para
los adelantos tecnolgicos y manufactura de software. El Per
es pionero en este mercado. En la dcada de 1980 se cre el Per
Antivirus, uno de los primeros productos de su tipo en el mundo.
As mismo, desde hace una dcada, se fabrica software para
empresas en rubros como finanzas, retail, servicios y
manufactura. Las exportaciones de software han crecido
70%. De US$210 millones que mueve la industria, US$20 son por
exportacin.
7. Medicina

El gasto mdico en pases de Estados Unidos y Europa, sobre todo

en medicina especializada, es una pesada carga para los
pacientes. Son diversas las especialidades que han alcanzado un
alto nivel de desarrollo en el Per, como oftalmologa,
odontologa, adems de la ciruga plstica, cuyos servicios son
solicitados por personas no residentes en el Per, a travs de
PromPer, a travs de su Gerencia de Servicios, que impuls
la asociacin de 25 clnicas para ofrecer atencin en las citadas
especialidades. Son diversos los centros que ofrecen paquetes en
los que el gasto mdico es hasta 75% menor que en otros pases.

8. Call Center

Dicen que el acento neutro que poseen los peruanos al hablar

es una ventaja, pero la verdadera oportunidad est en
la ubicacin geogrfica del Per, situado en el centro de cinco
zonas horarias y que comparte la misma hora que centros de
negocios en Mxico, Miami y Los ngeles. Este segmento ha
crecido 35% en promedio desde el ao 2010, hasta alcanzar
los US$3.956 millones.