1.DEMOGRAFIA
Estados Unidos, situada en Amrica del Norte, tiene una superficie de 9.831.510
Km2 , as pues, es uno de los pases ms grandes del mundo.
Estados Unidos, con una poblacin de 324.127.513 personas, es uno de los pases
ms poblados del mundo 33 habitantes por Km2.
Estados Unidos es la primera economa del mundo por volumen de PIB. Su deuda
pblica en 2015 fue de 17.166.182 millones de euros, es el pas ms endeudado del
mundo, con una deuda del 105,61% del PIB . Su deuda per cpita es de 53.494
euros por habitante, luego sus habitantes estn entre los ms endeudados del mundo.
La ltima tasa de variacin anual del IPC publicada en Estados Unidos es de abril de
2017 y fue del 2,2%.
El PIB per cpita es un muy buen indicador del nivel de vida y en el caso de Estados
Unidos, en 2016, fue de 51.917 euros. Esta cifra supone que sus habitantes tienen un
buen nivel de vida, ya que ocupa el puesto nmero 9 en el ranking de 196 pases del
ranking de PIB per cpita.
En cuanto al ndice de Desarrollo Humano o IDH, que elabora las Naciones Unidas
para medir el progreso de un pas y que en definitiva nos muestra el nivel de vida de
sus habitantes, indica que los estadounidenses se encuentran entre los que mejor
calidad de vida tienen.
Si la razn para visitar Estados Unidos son negocios, es til saber que Estados
Unidos se encuentra en el 8 puesto de los 190 que conforman el ranking Doing
Business, que clasifica los pases segn la facilidad que ofrecen para hacer negocios.
2.HABITOS Y COSTUMBRES
Los nuevos consumidores, con mayor poder adquisitivo, buscan estas bebidas de
mejor calidad.
A partir del 2016, por lo menos el 15 por ciento del contenido de caf de cada bolsa
que se venda en las cadenas de supermercados de los Estados Unidos podra ser de
la variedad especial.
La determinacin parte de las nuevas polticas de las cadenas, que tienen entre sus
accionistas y miembros de juntas directivas a activistas que ejercen presin, dijo a
Portafolio un empresario del sector tostador de caf, quien pidi la reserva de su
nombre.
Como parte del anlisis de mercado de la industria torrefactora de los Estados Unidos,
los empresarios han evidenciado el gusto cada vez ms exigente de los consumidores
de entre los 18 y los 40 aos.
Estos, aunque no se toman todas las tazas de caf que consumen las personas
mayores, s pagan ms por cada una de estas.
Vale la pena recordar que muchos de los consumidores son hijos y nietos de los
inmigrantes latinoamericanos, quienes evocan la bebida como parte de sus races.
Adems, hace parte fundamental de sus relaciones sociales; por ello, el auge de las
tiendas especializadas en caf.
Acerca de esto, vale la pena resaltar la tienda de caf boutique (foto) de la compaa
colombiana Devocin, en el barrio Williamsburg, en Brooklyn (Nueva York), que
incluye punto de venta al detal y una tostadora.
Para el experto consultado, calidez, familia y negocios son los aspectos que pesan en
la experiencia de las nuevas tiendas de caf que son abiertas en los Estados Unidos.
Por su parte, la compaa Euromonitor predice que para 2018 va a haber 130
mquinas de monodosis por cada 1.000 habitantes.
Por ltimo, el experto consultado, analista del mercado del caf de los Estados Unidos,
indic que esta es una oportunidad nica para las exportaciones de caf colombiano
y para los propios cultivadores.
La idea es que no debe bajarse la guardia con el caf estndar y el mercado masivo,
pero si, entender que los consumidores quieren, en el hogar y fuera de este, productos
diferenciados y tiene cmo pagar ms por este tipo de productos, concluy el experto.
* De origen, son los que se cosechan en una regin o una finca con cualidades
particulares y que para su venta no se mezclan con otros cafs.
4. IMPORTACIONES
5. BALANZA COMERCIAL
A partir de 2015 los Estados Unidos tena una balanza comercial negativo de $
777 Miles de millones en las importaciones netas. En comparacin con su balanza
comercial en 1995, cuando todava tenan una balanza comercial negativo de $
124 Miles de millones de las importaciones netas.
6. DEMANDA
El consumo per cpita de caf caliente en Estados Unidos llegar a 3,1 kilgramos
este ao. Mientras que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA)
afirm que el consumo interno total aumentar un 1,5% en los doce meses a partir del
1 de octubre, el ms alto que se haya registrado
Repunte en los precios Los futuros de caf arbigo cotizados en Nueva York
repuntaron un 20% en junio, anotando el mayor aumento mensual registrado desde
febrero del 2014. La variedad del grano es cultivada principalmente en Amrica Latina
y preparada por empresas especializadas como Starbucks. Los precios para la
variedad robusta, utilizada en el caf instantneo, subieron un 4,2% el mes pasado en
Londres. El consumo mundial aumentar un 1,2% en la temporada que comienza en
octubre a un rcord de 150,8 millones de sacos, anunci el USDA el 17 de junio.
Rabobank International prev que la escasez mundial se expandir a 2,2 millones de
sacos en la temporada 2016-2017 frente a los 800.000 sacos anteriores. Estos pesan
60 kilgramos o 132 libras. Otros, como la Organizacin Internacional del Caf, con
sede en Londres, prevn una demanda an mayor. La slida demanda por el grano
ayud a impulsar el repunte del caf arbigo de este ao. Citigroup estima que los
precios podran llegar a US$1,50 la libra (454 gramos) para el segundo semestre del
2017. El contrato de entrega para septiembre se estableci en US$1,4565 el jueves en
ICE Futures U.S. en Nueva York.
7. VARIACION DE PRECIOS
8. ACUERDOS- TLC
9. INFRAESTRUCTURA DE DISTRIBUCIN (TRANSPORTE)
ALEMANIA
1.FLUJO COMERCIAL
El comercio representa alrededor del 86% del PIB alemn (2015), y Alemania es el
tercer importador ms importante del mundo. En cuanto tercer exportador mundial,
Alemania ha aprovechado la debilidad del euro, que vuelve los productos "made in
Germany" ms accesibles fuera de la zona euro. Alemania sigue siendo el exportador
ms importante de vehculos, pero las cuotas de mercado de Volkswagen han cado
tras el escndalo de emisiones de 2015.
El superavit comercial alemn es considerable, y en 2016 podra haber alcanzado una
cifra indita. Segn el think-tank IFO Institute, se elevara a 297 mil millones USD,
convirtiendo a Alemania en el pas con el supervit comercial ms elevado del mundo,
por sobre China. Una vez ms, la Comisin Europea inici una investigacin por
"desequilibrios macroeconmicos" debido al excedente en la cuenta corriente del pas.
La Comisin ha alegado que la poltica alemana favorece las exportaciones y la
produccin por sobre el consumo.
La Unin Europea es el socio comercial ms importante de Alemania: alrededor de
60% de las exportaciones y 66% de las importaciones se llevan a cabo en el seno de
la UE (sobre todo con Francia, el Reino Unido y los Pases Bajos). Estados Unidos y
China son los otros dos socios principales.
3.DEMANDA
El mercado alemn es un mercado muy exigente, donde los consumidores buscan
productos de alta calidad a precios asequibles. Sin embargo, tambin es un mercado
que demanda una amplia y diversa gama de productos, situacin que el exportador
peruano puede aprovechar.
Alemania importa casi un 80% de las frutas orgnicas (incluyendo las
tropicales/exticas) que consume, entonces el potencial de crecimiento para las
exportaciones orgnicas peruanas es amplio. Se debe considerar no solo la fruta
fresca, sino tambin los productos con valor agregado (jugos, sobre todo multisabores,
concentrado de frutas, pulpa congelada, frutas en conserva, entre otros). Nuestros
principales competidores son: Costa Rica, Ecuador, Espaa e Italia.
4.HBITOS Y COSTUMBRES:
Con respecto a la cultura de negocios cabe destacar la importancia de los alemanes
en la importante la puntualidad y formalidad puesto que demuestra el respeto hacia las
personas con las que uno trabaja y seriedad en los negocios que se desean realizar.
De no hacerlo de esa manera daara la relacin comercial que uno est tratando de
establecer e incluso quebrarla, ya que el empresario alemn pierde confianza. Al ser
jerrquicos, guardan mucho respeto a la autoridad.
Los empresarios alemanes suelen ser detallistas y planifican con precisin cada paso
y aspecto de sus negocios. Uno se debe preparar bien para las reuniones de
negocios, informndose y documentndose sobre la empresa y los temas a tratar con
sus representantes. Por otro lado, los empresarios alemanes no suelen reaccionar
bien a las sorpresas y a cambios de ltima hora. Si se debe hacer algn cambio en
alguna transaccin o envo pactado, es recomendable hacrselos saber con antelacin
para que tengan la oportunidad de subsanar cualquier inconveniente. Por lo general, el
empresario alemn prefiere hacer las cosas paso a paso ya que busca establecer
relaciones comerciales a largo plazo, as que se aconseja tener paciencia y ser
receptivo con ellos al iniciar una relacin comercial.
Cabe sealar que cuando se desarrolla una agenda de trabajo se debe solicitar las
reuniones con antelacin. Es recomendable solicitar reuniones por escrito con un mes
de antelacin y si las reuniones se solicitan por telfono, hay que hacerlo con al menos
dos semanas de antelacin. Los periodos de vacaciones ms importantes son durante
el verano (julio y agosto), adems de las Navidades y Semana Santa, as que es
conveniente evitar planear viajes o visitas de negocios en estas pocas.
Por otro lado con respecto al consumidor, no solo la nutricin es una condicin
relevante para su eleccin, productos que hayan sido elaborados y preparados de
manera segura tanto para la salud como para el medio ambiente son muy aceptados.
Es debido a ellos que el inters hacia los productos orgnico ha aumentado.
Otro aspecto es el precio de un producto pues sirve como medida de la calidad del
mismo. Sin embargo, un precio alto no garantiza una calidad superior; productos caros
representan cierta distincin o moda, mientras que productos baratos son
considerados de menor calidad.
5.INFRAESTRUCTURA DE DISTRIBUCIN
Otro canal de comercializacin que se debe explorar dentro del sector de alimentos
alemn es el canal de Hoteles, Restaurantes y Catering (HORECA), el cual logr
ingresos de 71 mil millones en el 2012. El canal HORECA, que es bastante
fragmentado, est dividido entre establecimientos de servicio de alimentacin
comercial (restaurantes, bares, cafs, puntos de venta de comida rpida y de pedido) y
establecimientos de servicio de alimentacin institucional (hospitales, universidades,
casas de reposo y cafeteras). La mayora de los establecimientos en este canal de
distribucin tienen como proveedores principales a los 17 mercados mayoristas/de
abastos distribuidos por todo Alemania, los cuales tienen a ms de 1 700
mayoristas/importadores a su disposicin. Dentro de este canal de comercializacin,
es ms frecuente la demanda de volmenes pequeos de productos.
6.CANALES EXISTENTES
De acuerdo a los registros de la Superintendencia Nacional de Aduanas y de
Administracin Tributaria (SUNAT), la modalidad ms utilizada para el transporte de
bienes entre Per y Alemania es la martima, con ms del 95% del total. Los Puertos
de Brunsbuttel y Nordenham reciben mayormente minerales, mientras que el Puerto
de Hamburgo es el punto principal de entrada para el caf orgnico peruano. El Puerto
de Bremen/Bremerhaven recibe caf orgnico, as como productos no tradicionales
peruanos de los sectores agro, pesca y confecciones.
La infraestructura portuaria de Alemania se encuentra entre las ms destacadas de
Europa. Segn la Asociacin Internacional de Puertos (International Association of
Ports and Harbors IAPH), los Puertos de Hamburgo y Bremen/Bremerhaven se
encuentran entre los cinco puertos con mayor movimiento de contenedores en el
continente europeo. En el 2013, el Puerto de Hamburgo gestion el trfico de 9,26
millones de TEUs , mientras que el Puerto de Bremen/Bremerhaven vio el movimiento
de 5,84 millones de TEUs. Durante ese mismo ao, los puertos de Rotterdam (Pases
Bajos) y Amberes (Blgica) gestionaron 11,62 millones de TEUs y 8,58 millones de
TEUs, respectivamente.
Las exportaciones peruanas de productos perecederos y delicados, tales como el
mango y los esprragos frescos, suelen llegar a Alemania por va area, en particular
al Aeropuerto de Frankfurt del Meno. Asimismo, dada la proximidad de Alemania al
Puerto de Rotterdam en Pases Bajos, sobre todo la regin sudoeste del pas, existe
un nmero importante de productos peruanos que llegan al pas germnico por va
terrestre.
7.DEMOGRFICO
La evolucin demogrfica del pas se caracteriza por tres tendencias: una tasa de
natalidad baja, la creciente esperanza de vida y el envejecimiento de la sociedad.
Alemania registr la tasa de natalidad ms alta en 1964 (1.357.000 nacimientos); la
baja natalidad es una constante desde entonces (715.000 nacimientos en 2014).
Desde 1975 el nmero de nacimientos se sita, con ligeras oscilaciones, en
aproximadamente 1,3 hijos por mujer. Por tanto, desde hace 35 aos la generacin de
los hijos es aproximadamente un tercio ms pequea que la de los padres; hoy en da
el grupo con 50 aos duplica el de los recin nacidos. Paralelamente crece la
esperanza de vida, situada en 77 aos entre los hombres y 82 aos entre las mujeres.
El cambio demogrfico, con graves consecuencias para el desarrollo econmico y los
sistemas de seguridad social, se suaviza por la inmigracin. El 20,3% de los
habitantes de Alemania (16,4 millones) es de origen inmigrante; 9,2 millones tienen
pasaporte alemn y 7,2 millones son extranjeros. Los miembros de cuatro minoras
nacionales tienen reconocido arraigo y se benefician de medidas de apoyo
especficas por parte del Estado: son la minora danesa (50.000) y el grupo tnico
frisn (60.000) en el norte de Alemania, los sorbios del Lausitz (60.000) a lo largo de la
frontera germano-polaca y los sinti y roma alemanes (70.000)