Anda di halaman 1dari 1

SELAI NANAS UNTUK NASTAR

BAHAN:

4 buah nanas kecil (atau 2-3 buah nanas besar)


175 gr gula pasir
1/4 sdt garam
3 batang kayu manis
5 butir cengkeh

CARA MEMBUATNYA:

1. Kupas nanas dan bersihkan matanya, cuci bersih. Tiriskan.


2. Potong-potong nanas, haluskan dengan blender. Diparut
juga bisa. Tapi tentunya lebih praktis diblender dong. :)
3. Masukkan nanas yang telah dihaluskan ke dalam wajan.
Tambahkan garam, kayu manis, dan cengkeh.

4. Masak nanas dengan api kecil. Aduk-aduk hingga hampir


kering. Masukkan gula pasir. Aduk-aduk terus hingga nanas
kering dan menjadi selai yang kira-kira mudah dipulung.

5. Dinginkan selai nanas. Masukkan ke dalam wadah tertutup,


simpan dalam lemari es jika tidak langsung digunakan.
Hasil: +/- 400 gr selai nanas