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Panquecas sem glten de ricota temperada

PorLucianaCarpinelli

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CALORIAS REDUZIDAS

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Tags:#SegundaSemCarne,
gua,amidodemilho,
cozinhandopara2,leiteem
p,maisena,molhobranco, Segundafeiraodiainternacionaldedarprefernciaaospratosmaisleves.Masquandootempoesfria,aopodesaladasacabanoagradand
molhodetomate,muito tendnciairdiretoaospratosquentinhos(egeralmentemaispesados).Umaalternativasaborosa,nutritivaesuperlightessapanquecaquepo
fcil,ovo,parmeso,queijo, recheadacomricotaououtrosingredientesdesuapreferncia.Excelentealternativaaoscelacosetambmquelesqueprocuramevitaroglten
rpido,sal alimentao.

Panquecas sem glten de ricota temperada

1ovo
2colheresdesopadeleiteemp
6colheresdesopadeamidodemilho
1/4xcaradegua
1pitadadesal
+/150g.dericotatemperada
Molhodetomateequeijoraladoparaservir

Paraamassa,bataoovocomumbatedordearame(fouet)atquecomeceaespumar.Adicioneoleiteemp,agua,eoamidodemilhoaospo
mexendobemparaqueamassafiquehomognea.Porfim,acrescenteosal.

Aqueaumafrigideiraantiaderentede18cmdedimetroemfogobaixoeunteacomalgumasgotasdeleo.Despeje1conchadamassanocen
frigideiraegireaatqueamassacubratodaasuperfcie.

Quandoamassacomearasoltardasbordas,vireacomoauxliodeumaesptula.Mantenhanafrigideiraatodiscoestarlevementedourado.
paraumpratoerepitaaoperaocomorestantedamassa(deverender4discos,quepodemsercongeladosdepoisdeprontos).

Nahoradeservir,recheiecomaricotatemperadaoucomosingredientesdesuapreferncia(queijoepresunto,queijos,carnemoda,
cenoura,carneseca,carneloucaoucarneloucadefrangoetc.)esirvacomseumolhopreferido(molhodetomate,molhobranco,
molhofunghi,molhodetomatecomfunghiericota).Sequiser,leveaofornoparagratinarcomumpouquinhodequeijoraladoporcima.

Dica:voctambmpodecongelaraspanquecasjrecheadascomumpouquinhomaisdemolhoquevocusariaparaservir.Retiredocongelado
descongelarnageladeiraporpelomenos1horaedepoisleveaofornoouaomicroondascomumpouquinhodequeijoporcimaataquecer.

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9defevereirode2015 6denovembrode2012 temperada
Em"Congelados" Em"Carnes" 9dejaneirode2017
Em"Caloriasreduzidas"

Luciana Carpinelli
aquariana,curiosa,jornalistaetemumainfinidadedeinteressesentreeles,aculinria.Nochef(nempretendeser)masanecessidadedemorarsozi
experimentaraalquimiadaspanelasedescobrirqueofogonoumbichodequatrobocas.

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4 COMENTRIOS

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Andressa
1defevereirode2016em13:47

Ol.Adoreiareceita,Eupossosubstituiroleiteempporoutroingrediente?

LucianaCarpinelli
1defevereirode2016em15:58

Andressa,obrigada!
Masinfelizmentenoconheonenhumoutroingredienteparasubstituiroleiteemp.Sevocdescobrir,contapragente?
Beijoevoltesempre

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