Kastengel

Ingredients 1

350 gr margarine
50 gr keju edam/ parmesan cheese
150 gr keju cheddar
2 butir kuning telur
600 gr tepung terigu protein sedang

Directions
1. Kocok margarine, parmesan cheese, keju cheddar dan kuning telur hingga mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, aduk rata menggunakan sendok kayu.

3. Cetak adonan menjadi bentuk kotak dengan cetakan kastengel, oles dengan kuning telur dan
taburi dengan keju cheddar parut.

4. Panggang dalam oven panas bersuhu 150C selama 20 menit, angkat dan biarkan dingin. Setelah
dingin bisa disajikan atau dimasukkan ke dalam toples, tutup rapat.
Kue Putri Salju

Bahan Kue Putri Salju

200 gr kacang mede, sangrai dan haluskan

200 gr tepung terigu protein rendah

100 gr gula mentega

200 gr gula bubuk, untuk taburan

1 sdt garam

Margarin untuk olesan

Cara Membuat Kue Putri Salju

1. Campur tepung terigu, gula bubuk, kacang mede yang dihaluskan,

mentega, dan garam menjadi satu. Aduk perlahan dengan spatula hingga
tercampur rata.

2. Buat bulatan sebesar kelereng, letakkan di atas loyang datar yang telah
diolesi margarin.

3. Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga matang dan kering.
Angkat dan biarkan dingin.

4. Lumuri dengan gula bubuk hingga rata. Simpan dalam stoples kedap
udara.
Kue Kering Coklat Mede

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Kue Kering Coklat Mede Yang Mudah:

200 gram tepung terigu

100 gram margarine
100 gram gula halus
50 gram mentega
25 gram coklat bubuk
1 kuning telur
2 sdm kenari cincang
beberapa buah kenari, dikupas dan dipotong tipis untuk hiasan

Peralatan yang diperlukan dalam membuat Resep Kue Kering Coklat Mede Lebaran:

Mixer
Cetakan bentuk bulan sabit, bintang (sesuaikan selera)
Oven
Toples

Cara membuat Resep Kue Kering Coklat Mede Enak, Renyah, dan Crispy:
 1. Aduk gula halus, margarine, dan mentega sampai semua tercampur menjadi satu. Tak perlu
sampai naik. Kemudian masukkan kuning telur, aduk rata kembali. Sementara itu, ayaklah tepung
terigu bersama coklat bubuk, lalu campurkan ke dalam adonan bersamaan dengan kenari yang
telah di cincang.Aduk sampai benar-benar merata
2. Gilas adonan di atas talenan yang telah di taburi tepung terigu hingga tebalnya mencapai 4 mm.
Cetak sesuai selera yang kalian inginkan. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diisi
margarine dan taruh sepotong kenari di atas kue
3. Panaskan oven terlebih dahulu, setelah panas masukkan loyang kue yang siap untuk
dipanggang. Panggang dalam suhu yang tidak terlalu panas (160 derajat). Setelah 25-30 menit
dan kue matang, keluarkan dari loyang. dan dinginkan sebentar sebelum siap disimpan di dalam
toples.

Kue Lidah Kucing Cokelat Susu Tabur

Almond

Bahan Utama

15 gram susu bubuk

200 gram margarine

sendok teh garam

75 gram gula tepung

175 gram tepung terigu

sendok teh coklat pasta

5 butir telur, ambil putihnya

sendok teh baking powder

 30 gram keping kacang almond untuk taburan

Cara Pembuatan Kue Kering Lidah Kucing

Cokelat Susu Tabur Almond yang Spesial,
Renyah dan Gurih
Langkah Pembuatan
1. Kocok margarine yang anda miliki dalam sebuah wadah yang cukup besar
selama kurang lebih 5 menit saja sampai lembut, kemudian anda tambahkan
sedikit gula tepung yang anda miliki, lalu kocok merata.

2. Masukan baking powder, susu bubuk serta tepung terigu ke dalam adonan
sembari anda ayak serta aduk rata.

3. Tambahkan cokelat pasta yang anda miliki lalu aduk kembali sampai
benar-benar merata. Sisihkan.

4. Masukan putih telur dan garam dalam sebuah wadah, lalu anda kocok
sampai mengembang dan tambahkan sedikit saja gula tepung ke dalamnya.
Kocok semua bahan tersebut sampai mengembang.

5. Setelah selesai kemudian anda tuang adonan telur ini ke dalam adonan
yang sebelumnya disisihkan, dan aduk hingga benar-benar merata sempurna.

6. Setelah selesai membuat adonan lalu anda masukan adonan tersebut

dalam paping bag atau plastik segitiga, jangan lupa beri lubang pada bagin
ujungnya.

7. Setelah itu anda mulai semprotkan dan bentuk adonan tersebut di atas
sebuah loyang yang diolesi margarine.

8. Setelah selesai membentuk adonan di atas loyang, lalu anda bisa

menaburkan serpihan kacang almond pada bagian atasnya.

9. Panaskan oven sebentar kemudian anda masukan loyang kue tersebut ke

dalam oven dan panggang selama kurang lebih 15 menit. Perhatikan suhu yang
digunakan, setting di kisaran 140 sampai 150 derajat saja.

10. Setelah dirasa cukup matang anda bisa mengangkat kue tersebut.

11. Masukan ke dalam toples setelah sebelumnya anda meniriskannya di

dalam sebuah wadah datar.
Resep Kue Nastar Kurma gulung/Roll

Bahan bahan kue nastar kurma roll:

Mentega 150 gr

Margarin 150 gr

Gula halus 150 gr

Kuning telur 4 butir

Putih telur 2 butir

tepung terigu Kunci Biru 450 gr

Susu bubuk 50 gr

Baking powder 1 sdt

Bahan Olesan nastar durian roll

Kuning telur 2 butir

Madu 25 ml

Bahan isi nastar durianroll:

Daging kurma 750 gr, haluskan

Gula pasir 150 gr

Air 75 gr
Cara Membuat kue nastar kurma roll:
isi : Campur gula dan air, masak hingga mengental. masukkan kurma aduk perlahan di
atas api sedang hingga adonan menjadi selai. Angkat dan dinginkan. Masukan dalam
plastik segitiga.

Campur mentega, margarin dan gula halus, aduk dengan sendok kayu hingga lembut dan
rata

Masukkan kuning telur dan putih telur satu persatu sambil terus diaduk hingga rata.
Tambahkan terigu, susu bubbuk dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk
dengan sendok kayu hingga rata. Diamkan adonan dalam lemari pendingin selama 1 jam.

Tipiskan adonan setebal 2 mm memanjang, semprotkan selai disalah satu sisi adonan.
Gulung dan padatkan.

-Potong gulungan sepanjang 3 cm, atur diatas loyang bersemir margarin.

-Gulung diatas bambu untuk menggulung sushi atau papan bergerigi

-Panggang dalam oven bersuhu 170 C hingga matang selama 25-40 menit.angkat dan
dinginkan

-Atur dalam wadah kedap udara. Sajikan