1.1.

MATRIZ DE OPERACIONALIZACIN DE LA VARIABLE

Escala de
Variable Definicin Conceptual Definicin operacional Indicador
Medicin

()Humedad Demanda
Estudio De Factibilidad Tcnico y Econmico para la
Elaboracin de Platos Desechables Biodegradables

Cantidad de agua, vapor de agua o

cualquier otro lquido que est presente Oferta
a partir de Hojas De Pltano (Musa Paradisiaca)

en la superficie o el interior del

biopolmero. Microlocalizacin

Mtodos de
Trabajo

Maquinaria y
Equipo

Factor Humano

Inversin inicial

VAN

TIR

Impacto Ordinal
Ambiental
Estudio De Factibilidad Tcnico y Econmico para la
Elaboracin de Platos Desechables Biodegradables a
Ttulo
1.2.
partir de Hojas De Pltano (Musa Paradisiaca)

Cul es la factibilidad tcnica y econmica para la

elaboracin de platos desechables biodegradables a partir
General

de hojas de pltano (Musa paradisiaca)?

Problema

Determinar la factibilidad tcnica y econmica para la

elaboracin de platos desechables biodegradables a partir
de hojas de pltano (Musa paradisiaca)
General
Objetivo

La elaboracin de platos desechables biodegradables a

partir de hojas de pltano ser factible.
General
MATRIZ DE CONSISTENCIA
Hiptesis

para

hojas
platos
Cmo

pltano?
demanda,
Preguntas
Especficas

desechables
biodegradable
oferta y precio

s a partir de
elaboracin de

de
determinar la

la

hojas
platos

estudio
Estimar

pltano,
mediante

mercado.
demanda,
Objetivos
Especficos

desechables
biodegradable
oferta y los

un
elaboracin de

de
s a partir de
de
la

precios para la
la
Variable

Mercado
Dimensin

Oferta
Indicadores

Demanda
Cmo Estimar la
determinar los demanda, la
Microlocalizaci
mtodos de oferta y los
trabajo y los precios para la n
equipos elaboracin de
necesarios platos
para la desechables
elaboracin de biodegradable
Mtodos de
platos s a partir de
desechables hojas de Trabajo
biodegradable pltano,
Especificacio
s a partir de mediante un
hojas de estudio de nes tcnicas
pltano? mercado.
Maquinaria y
Equipo

Factor Humano
De qu Evaluar la
manera se rentabilidad
estimar la para la
rentabilidad elaboracin de Inversin inicial
para la platos
elaboracin de desechables
platos biodegradable
desechables s a partir de
biodegradable hojas de
s a partir de pltano,
hojas de mediante un Rentabilidad VAN
pltano? estudio
financiero.

TIR
Cul ser el Evaluar el
impacto impacto
ambiental de ambiental de
la elaboracin la elaboracin
de platos de platos
desechables desechables Impacto
biodegradable biodegradable Ambiental
s a partir de s a partir de
hojas de hojas de
pltano? pltano.
Variables
Dependientes
Conceptos
Indicadores
Valores
Humedad
Cantidad de agua, vapor de agua o
cualquier otro lquido que est presente
en la superficie o el interior del
biopolmero.
0C
19 %
Flexibilidad
Capacidad del biopolmero plstico de
doblarse fcilmente sin que se rompa
mm
1-5
Dureza
Dureza es la oposicin que presenta un
material a ser rayado o penetrado por otro
cuerpo slido
Escala de
0-100 SH
11 SH
(shore
hardness)
Scale
Densidad
Es la cantidad de masa (bioplstico) en
un determinado volumen de una
sustancia (agua)
kg/m
0.93 g/m