DAFTAR PUSTAKA

Anggara, 2012 Sanitasi Makanan dan Minuman Pada Instalasi Tenaga Sanitasi,
Depkes, Jakarta.

Anggriawan, Putu Aditya., Putra Dwija., Putro Ragil Santoso. (2014) . Identifikasi
Escherchia Coli Pada Es Krim Puter yang Dijual di Pasar Sanglah,
Denpasar Selatan. Chemistry Laboratory Juli Vol. 1 No. 2 2014

Ariyani, Dwi., Faisal Anwar. (2006). Mutu Mikrobiologis Minuman Jajanan di

Sekolah Dasar Wilayah Bogor Tengah. Jurnal Gizi dan Pangan, Juli 2006
1(1) : 44-50

Brooks, Geo F. (2005). Mikrobiologi KedokteranEdisi 1. Jakarta : Salemba Medica

Budiarto, Eko., (2002). Biostatistika Untuk Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat.

Jakarta : EGC

Depdik RI, (2005). Kamus Besar Bahasa Indonesia Edisi Ketiga. Jakarta : Balai
Pustaka

Depkes RI, (2003). Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 942.Menkes/SK/VII/2003,

Tentang Persyaratan Sanitasi Makanan dan Minuman Jajanan, Depkes RI,
Jakarta

______, 2004. Permenkes RI No. 1204/Menkes/SK/X/2004,

http://www.depkes.go.id.Diakses tanggal 12 November 2012.

Depkes RI, (2010). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor

492/MENKES/PER IV/2010, Tentang Persyaratan Kualitas Air Minum,
Depkes RI, Jakarta

Mikrobiologi Kedokteran, Edisi Revisi, Pengarang Staf Pengajar FK UI, Binarupa

Aksara

Musa, Djamaludin. (2013). Hubungan Higene Sanitasi Dengan Keberadaan Bakteri

Eschericia coli Pada Jajanan Es Kelapa Muda ( Suatu Penelitian di Kota
Gorontalo Tahun 2013)
Naria, Evi. 2005. Higene Sanitasi Makanan Dan Minuman Jajanan Di Kompleks
USU, Medan. Jurnal Sanitasi Makanan Dan Minuman Jajanan (118 - 126)

Notoatmodjo Soekidjo, 2003. Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku, Penerbit Rineka
Cipta, Jakarta.

Notoatmodjo Soekidjo, 2005. Metodologi Penelitian Kesehatan, Cetakan Ketiga,

Penerbit Rineka Cipta, Jakarta
.
Purnawijayanti, 2001. Sanitasi Higiene dan Keselamatan Kerja dalam Pengolahan
Makanan, Penerbit Kanisius, Yogyakarta.

Pato, Usman., Yusmarini. 2012. Deteksi Kehadiran Mikroba Indikator di Dalam Es

Rumput Laut di Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru. Oktober 2012

Slamet, Juli Soemirat. (2009). Kesehatan Lingkungan. Bandung : Gadjah Mada

University Press
.