Bab Iii 1
Bab Iii 1
METODE PRAKTIKUM
Praktikum ini telah dilaksanakan pada hari Sabtu tanggal 06 Mei 2017
Alat-alat yang digunakan dalam percobaan ini yaitu tabung reaksi, gelas
ukur 5 mL, botol semprot, pipet volume 25 mL, filler, labu ukur 100 mL, gelas
kimia 50 mL dan 600 mL, pipet tetes, batang pengaduk, dan spatula.
kloroform, larutan Iod, HCl pekat, alkohol 70%, larutan KI, dan aquades.
3.3.1 Penyabunan
dengan larutan Iod 0,1 N beberapa tetes sambil dikocok dan diamati perubahan
dengan air suling, dilakukan penyaringan dan ditempatkan dalam gelas kimia
yang berisi alkohol 70%. Larutan dihangatkan dan disaring kembali. Filtrat yang
4.1.1 Penyabunan
O
RCOOH H2C-OH H2C - O-C - R + HOH
O
RCOOH + HC-OH katalis H2C - O-C - R + HOH
O
RCOOH H2C-OH H2C - O-C - R + HOH
Asam Lemak Gliserol Trigliseraldehida H2 O
O
CH2 O -C CH2 -OH RCCO-K+
R
O
CH O -C + 3KOH CH-OH + RCOO-K+
R
O
CH2 O -C CH2-OH R COO-K+
R
Trigliseraldehida Gliserol Sabun