Selai Mangga

Selain sebagai bahan untuk melengkapi penyajian roti tawar, selai juga dapat
dijadikan isi untuk kue kering atau cake. Belajar membuat selai mangga sendiri
yuk.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1.250 gram daging mangga, haluskan
150 ml air
400 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Cara membuat selai mangga:

Masak daging mangga, air, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup.
Masukkan gula pasir. Aduk hingga mengental. Angkat.
Selagi hangat, simpan dalam wadah tertutup.

Untuk 725 gram

Selai Apel Kayumanis

Jika biasanya Anda membuat sarapan pagi berupa roti tawar yang dilapisi dengan selai
hasil membeli, kini Anda dapat membuat sendiri selai apel kayumanis nan istimewa
dengan aroma yang harum dan rasa yang segar. Yang pasti selai buatan sendiri lebih sehat
dan tanpa bahan pengawet.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1.000 gram apel, kupas, dipotong kecil
10 cm kayumanis
50 ml air jeruk lemon
300 gram gula pasir
500 ml jus apel

Cara membuat selai apel kayumanis:

Masak apel, kayumanis, air, dan jus apel sambil diaduk sampai matang.
Masukkan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mengental.
Menjelang diangkat, masukkan air jeruk lemon. Aduk rata.

Untuk 500 gram