TTULO:

PROYECTO DE HUERTA ESCOLAR

INSTITUCIN EDUCATIVA INICIAL : N 092

DIRECTORA : ANITA TIPA DIAZ

LUGAR : PUEBLO LIBRE

TELFONO : 975539582

PARTICIPANTES:

MANUELA LABAJOS RUIZ

CARMEN RODRIGUEZ RODRIGUEZ (COORDINADORA)
MARIA INES QUISPE PACHAMORA
DEISY GOICOCHEA VILLOSLADA
ANITA TIPA DIAZ

ASESORA:
ANITA TIPA DIAZ

MOYOBAMBA PER
2017
TITULO: PROYECTO DE HUERTA ESCOLAR, I.E.I.N092 PUEBLO LIBRE
I. INTRODUCCION: La huerta escolar es una forma natural y econmica de producir alimentos
sanos, con los que se busca mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo el equilibrio
entre los elementos vivos y muertos.
El suelo, al igual que el agua la energa solar son uno de los elementos bsicos para el
desarrollo de la vida en la tierra.
La huerta escolar, es un terreno pequeo, donde se cultivan hortalizas para consumo de la
comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro del jardn. Si no hay
suficiente terreno, se puede utilizar botellas descartables, Llantas, maceteros, etc.
II. JUSTIFICACION
La realizacin de este proyecto se hace teniendo en cuenta la importancia de crear un trabajo
colectivo y permanente hacia el tener y cuidar la huerta escolar, buscando ofrecer a los
estudiantes una forma de que ellos puedan tener su propia huerta con fines alimenticios y
econmicos y de esta manera pensar a futuro en solucionar o mejorar su situacin econmica
despertando en la poblacin infantil el amor por la agricultura. Es importante fomentar en
cada uno de los miembros de la comunidad educativa lo bueno de tener una huerta escolar
para que cada da entiendan la importancia de cuidar el medio ambiente y todos los beneficios
que este nos da adems de crear conciencia sobre lo productivo que puede ser para cada uno
y las dems personas.

III. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Es necesario que los nios interacten con la naturaleza, que sientan inters por ella,
afianzando los conocimientos previos que algunos tienen y adquiriendo nuevos.
Sabemos que el estudio del ambiente convoca diferentes disciplinas que poseen
objetos propios de conocimiento. Y es precisamente en el Nivel Inicial donde su
objetivo es estimular en los alumnos a complejizar, profundizar y organizar sus
conocimientos hacia el entorno.

Conocer el ambiente implica: conocer la diversidad de seres y elementos que lo

componen, respetando las manifestaciones de vida, haciendo uso adecuado de los
recursos naturales.

La huerta brindar el espacio para que los nios puedan estar en contacto con el
ambiente natural, observar la diversidad biolgica, buscar explicaciones a los
fenmenos naturales.
Poco a poco, lograrn descubrir, lo que nace, lo que se transforma, y lo que muere,
observando, explorando, relacionado, preguntando y sobre todo haciendo, que el
ambiente se transforme en el objeto de conocimiento.
El contacto con la naturaleza propiciara en ellos su capacidad de asombrarse y
descubrir lo diferente y el valor de trabajar en equipo escuchando, cooperando y
respetando el trabajo del otro

IV.DIAGNSTICO:

En el transcurso del periodo inicial se ha podido observar que una huerta escolar podra
ser un recurso excepcional en lo que se refiere a la produccin de verduras frescas. NO
es una fuente de riquezas, pero tiene una gran ventaja. Pudiendo as aprovechar las
vitaminas y minerales necesarios para conservar y proteger nuestra salud y tambin el
gran espacio verde que nos ofrece el establecimiento y se puede obtener suficientes
verduras.

V.FUNDAMENTOS:

Se consider oportuno realizar este proyecto para promover el trabajo grupal con los
nios y padres, aplicando tcnicas grupales, para favorecer el dilogo, colaboracin y
la ayuda mutua.
En este proyecto intentar despertar en los nios la valoracin acerca de las
producciones o producido por ellos, en el marco de diferentes situaciones y momentos
de la vida escolar.

VI.PROPSITO:

Disear situaciones de enseanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplen
y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente social y natural.

VII. OBJETIVOS:
Que el nio:
Desarrolle inters por el cuidado de las plantas.
Conozca y aprecie las diferentes etapas de crecimiento de la planta.
Colabore con la conservacin del ambiente
Logre un adecuado manejo de algunas herramientas necesarias para el
armado y cuidado de la huerta.
Comprenda la importancia de la luz, el agua y la tierra para el
crecimiento de las plantas.
Disfrute del cuidado y de la obtencin de los frutos de la cosecha.
Valorar el contacto con la naturaleza.
Conocer los cambios que sufre una semilla.
Confeccionar con botellas plsticas y otros elementos las herramientas.
Comprender la importancia de la luz solar en el proceso de la
 germinacin y crecimiento de las plantas.
Conocer las diversidades de las estructuras de las semillas y plantas.
Participar en situaciones colectivas.
Respeto y cuidado de la vida vegetal.
Valorar la importancia del consumo de alimentos frescos y saludables cultivados de
manera respetuosa con el medio ambiente.
Conocer diferentes tipos de plantas y sus caractersticas.

VIII. PARTICIPANTES: Profesoras, Personal administrativo, estudiantes y padres de

familia.
IX.CONTENIDOS CONCEPTUALES:

9.1 REA CIENCIA Y AMBIENTE:

Crecimiento y desarrollo de las plantas.

Relacin entre sus partes y funciones.
Cambio que se registran en al ambiente.

9.2. LOS SERES VIVOS ANIMALES Y PLANTAS.

Reconocimiento de diferencias entre las plantas (tienen diferentes
tamaos, tallos y formas).
Reconocimiento de caractersticas comunes entre distintas plantas (la
mayora de las plantas tienen flores, tallo, hojas, races, frutos y
semillas). Las plantas tienen ciertos requerimientos para vivir (agua, luz
y sustrato).
Semejanzas y diferencias entre las mismas partes en distintas plantas
(por ejemplo, los frutos son diferentes entre s tienen mltiples
tamaos, texturas, colores, bordes, tamaos, formas, pero todas tienen
nervaduras). Las semillas son diferentes entre si, pero todas contienen el
embrin; los tallos sostienen las ramas, flores pero diferentes en
diversas plantas.
Observacin de los cambios en las plantas a lo largo del ao, las plantas
de la huerta.
Inicio en el uso de instrumentos, lupas.
Uso de diferentes formas de registro, y organizacin de la informacin.
Respeto y cuidado por los seres vivos.
Funciones sociales:
Reconocimiento de los objetos para la realizacin de distintos trabajos,
por ejemplo, palas, rastrillos regaderas, entre otros.
Cuidado de la huerta , respeto por el trabajo de sus compaeros y el
propio.
9.3 REA MATEMTICAS:

Designacin oral.
Representacin escrita de la cantidad.
Reconocer nmeros.

9.4REA COMUNICACION:

Discursos de lengua oral: comunicacin y argumentacin, entrevistas.

9.5REA EXPRESIN ARTSTICA:

Movimiento de las distintas partes del cuerpo.

Representacin en el plano y en el espacio.
Cualidades de los materiales y objetos presentes en el entorno.
El sonido y sus parmetros.

9.6REA EDUCACIN FSICA:

El cuerpo propio y de los dems (forma global y segmentaria).

Conocimiento de las posibilidades y limitaciones motrices de su cuerpo y
de los otros.

X.CONTENIDOS PROCEDIMENTALES:

Formulacin de problemas.
Formulacin de preguntas y anticipaciones.
Comunicacin: intercambio de informacin considerando sus puntos de
vistas.
Establecimientos de conclusiones.
Anlisis de las propiedades de los objetos, anticipacin en la
transformacin de los objetos.
Interpretacin de consignas.
Formulacin de preguntas y respuestas.
 Exposicin de ideas.
Discriminacin y reconocimiento de diferencias y semejanzas de las
semillas y las plantas.
Observacin, seleccin y registro de informacin.
Utilizacin de los instrumentos simples.
Registro de la informacin a travs de dibujos, croquis y cuadros.

10.1. CONTENIDOS ACTITUDINALES:

La participacin activa en la resolucin de problemas del ambiente.

La curiosidad, la honestidad y la apertura a situaciones trabajadas.
La ayuda y colaboracin en la resolucin de conflictos.
XI.DURACIN:
Se extender hasta el mes de noviembre (empezando el 24 de marzo)

XII.EJECUCION
ACTIVIDADES ESTRATEGIAS METODOLOGIA RECURSOS
Investigacin accin Recuperacin de Investigacin accin Cuaderno de notas
participativa. conocimientos participativa Papel bond
Dialogo marcadores
Hacer registros Cmara fotogrfica
Cmara filmadora
Investigacin accin Entrevista Investigacin accin Diario de campo
participativa. Dialogo con un participativa. Cuaderno de notas
hortolano cmara fotogrfica o
Observacin filmadora.
Registro

Investigacin accin Dialogo Investigacin accin Recortes

participativa. Trabajo en equipo participativa. Dibujos
Registro Hojas blancas
Exposicin Papel bond

Investigacin accin Dialogo Investigacin accin Cmara fotogrfica

participativa. Preguntas y respuestas participativa. Equipo de sonido
Registro Cuaderno de notas
Mesas
Sillas.
Investigacin accin Hacer una clasificacin Investigacin Diario de campo,
participativa. de las plantas. documental, de Cuaderno de notas,
campo. Guiones, cmara
fotogrfica o
filmadora,
biblioteca.

Averiguar qu se Hacer una lista de las Investigacin accin Diario de campo,

requiere para el sustancias o elementos participativa. Cuaderno de notas
cultivo de hortalizas. que se requieren para el Guiones
cultivo de hortalizas. cmara fotogrfica o
filmadora
Reunin con padres Reunin de padres Investigacin accin Cmara fotogrfica
de familia para la Formacin de equipos participativa. Citatorio
siembra de hortalizas Distribucin de semillas Papel bond
Designacin de los Marcadores
espacios Masking.

Preparar el terreno Tequio Investigacin accin Zapapico

para la siembra por Ayuda mutua participativa. Rastrillos
equipos Trabajo en equipo Cubetas
Registro Palas
Semillas
Cuaderno de notas

Cuidado y desarrollo Registro Investigacin accin Diario de campo

de las hortalizas Observacin participativa Cuaderno de
Experimentacin notas Cmara
Comparacin fotogrfica
Dialogo Cmara filmadora
Motivacin
Dibujo
Recorte
Manipuleo
Cosecha, consumo y En la Plaza Investigacin accin Mesas
ventas de hortalizas Por rollos en los participativa. Cubetas
mercados. Lona
Trueque entre los Agua
padres.
 NOTA: En la ejecucin se abordaron de manera integral los siete mundos como
son: lingstico, natural, social, imaginario arte, matemtico y corporal de
manera integral con los alumnos y alumnas. Tambin se consider y se dio
prioritario abordar las dos lenguas en forma oral y escrito para el desarrollo de
las actividades.

XIII.CRONOGRAMA
MESES MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOS. SET. OCT. NOV.
ACTIVIDADES
Reunin con los padres X
para la eleccin del
proyecto
Diseo del proyecto X
Reunin con padres de X
familia para jerarquizar y
seleccionar el proyecto
Investigar cuales son las X
variedades de las
hortalizas
Indagar en que poca X
del ao se cultivan las
diferentes hortalizas
Averiguar que se X
requiere para el cultivo
de la hortalizas
Investigar los nutrientes X
que contienen las
diferentes plantas de las
hortalizas
Elaborar un instructivo X
para el cultivo de cada
planta
Eleccin y siembra de X X x x
diferentes semillas en
las hortalizas (rbano,
lechuga, culantro,
repollo y cebolla china)
Reunin con los colegas
para evaluar los logros y X X X X X X X x x
dificultades del
proyecto.
XIV.ACTIVIDADES

14.1.EXPERIENCIAS EN CONJUNTOS:

Conversacin sobre el conocimiento de la huerta (ideas previas).

Conocimiento del espacio geogrfico donde se realizar la huerta (graficar,
croquis).
Abono del suelo.
Realizacin de germinadores (semillas y tubrculos).
Clasificacin de las semillas por sus formas, color y tamao.
Elaboracin de instrumentos o elementos para ser utilizados en la huerta
(pala, carteles, rastrillos, espantapjaros, etc.)
Siembra directa e indirecta (trasplant).
Colaboracin en la fabricacin de un abono orgnico.
Riego continuo, carpida, etc.
Entrevista con la persona especializada en la agricultura.
Cuidado contino de la huerta escolar con todos sus quehaceres.

14.2. DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES:

Charla introductoria con los nios acerca de los que es una huerta para
conocer ideas previas. (Dictado al docente).
Presentacin de un vdeo, sobre el armado de una huerta y los diferentes
tipos de plantas.
Registro de lo observado en un afiche.
Investigar que se puede sembrar.
Confeccin de una lista con lo necesario para armar la huerta.
Confeccin de palitas y regaderas con material descartable.
Observar y explorar diferentes tipos de semillas, clasificarlas segn color
forma y tamao.
Plantar las semillas en almcigos preparados previamente.
Confeccionar y colocar carteles identificatorios.
Registrar diariamente cmo evolucionan.
Hacer germinaciones de cebollas para luego trasplantar en la huerta,
utilizndola como planta aromtica para alejar insectos.
Investigar insectos que habitan en la huerta, hacer un listado.
 Clasificarlos en buenos o malos.

14.3. Reconocimiento del lugar y preparacin del suelo:

a) Observar el lugar donde realizaremos la huerta.
b) Limpieza del terreno y desmalezamiento.
c) Se extrae la vegetacin existente y se remueve el suelo. Se delimitan los
espacios destinados al cultivo con estacas, hilos y lazos con cintas de colores.
d) Observar la vida en el suelo: existencia de insectos, lombrices.
e) Investigar en enciclopedias sus estructuras y su relacin con el
Medio.

14.4. Siembra y plantacin:

Se trasplantarn los almcigos realizados previamente. En cada

Surco se colocar un cartel que indicar qu es lo que se sembr.

14.5. Crecimiento y desarrollo del cultivo:

Luego de la preparacin del suelo y la siembra, comienzan las actividades de:

riego con las regaderas construidas con material reciclado, abono, eliminacin
de malezas.
Se realizar un registro de riego.

14.6. Proteccin de la siembra:

Dialogar e investigar sobre los animales y plagas que ponen en peligro la

misma.
Construccin de un espantapjaros.
Como en esta etapa las plantas sufren cambios, se puede observar
requerimientos de las plantas como: procesos (fotosntesis), secuencia del ciclo
vital: flor, fruto, semillas, nutrientes que necesitan.
Registrar en una grilla semanal los cambios que observamos en la siembra.

14.7. Cosecha y elaboracin de productos:

Cuando se obtengan las primeras cosechas, se podr realizar una ensalada,

sopa de verduras, dulces.
PARA TENER EN CUENTA

Eleccin de las especies a producir:

A los fines educativos, a la hora de elegir las especies para
trabajar en la huerta escolar conviene limitarse a unas pocas,
cuidando que sean de diferentes tamaos, con diferentes
velocidades de germinacin y que las partes de las plantas que se
consumen tambin sean distintas.
Tambin habr que tener en cuenta que especies son las
adecuadas para la zona : lechuga, rabanito, tomate, culantro y
cebolla china.
Confeccin de palitas y regaderas con material reciclable:
Con bidones plsticos de productos de limpieza como lavandina
u otros similares.
Preparacin de abonos orgnicos: Por medio de la utilizacin de todos aquellos
desechos orgnicos producto de la explotacin hortcola, de manera que los nios
tomen conciencia del reciclado de residuos, y la produccin de compuestos
orgnicos.

Preparacin de almcigos:
Se pueden utilizar distintos recipientes como cubeteras en desuso, envases de yogur,
hueveras, tubos de papel higinico. Colocarle tierra negra, debe ser lo ms fina
posible y estar suelta.

En cada compartimento sembrar semillas de diferentes hortalizas (lechuga, culantro,

perejil, col china, rabanitos) o de plantas aromticas como el tomillo, albahaca, y
organo, a una profundidad de tres veces el
tamao de la semilla. A continuacin se cubren las semillas con la tierra y se riega
suavemente. Agregar cartelitos con el nombre de las mismas y plastificarlos.
Cuando las plantas alcancen de 8 a 10 centmetros se podrn trasplantar a otro
recipiente ms grande (pueden ser cajones de fruta, cubiertas de auto) o al suelo si se
cuenta con espacio suficiente para tener una huerta.

Huerta vertical:
En el caso de no contar con espacio suficiente para armar una huerta en la escuela se
puede optar por sembrar en botellas de plstico, cortadas y decoradas por los nios.
XV. OBSERVACIN:
XVI. EVALUACIN:

Los nios cubrieron todas las expectativas de logros, se entusiasmaron durante

todo el perodo del proyecto, colaboraron, participaron junto a su grupo familiar.
El resultado fue positivo porque crecieron algunas hortalizas. La alegra de los nios
cuando observaron que lo que ellos haban plantado creci, siguiendo as el riego
contino y el cuidado de los mismos.
Cuando las plantas estn en perodo de cosecha, los nios llevarn a sus hogares.