PLAN DE ESTUDIOS

LICENCIATURA EN
TURISMO INTERNACIONAL
Asignaturas Crditos
- AlemnI. 6
BLOQUE PROFESIONAL

- Alemn II. 6
- Alemn III. 6
- Alemn IV. 6
- Alemn V. 6
- Alemn VI. 6
- Capital humano para la industria de la 6
hospitalidad.
- Contabilidad de costos. 6
- Coaching.
- Emprendimiento e innovacin.
6
6
Asignaturas Crditos
- Estadstica descriptiva. 6
- Practicum I: Experiencias profesionales en 18

BLOQUE PROFESIONAL
- Estrategias de mercadotecnia 6
turismo.
- Eventos, congresos y convenciones. 4
- Formulacin y evaluacin de proyectos 6 - Practicum II: Experiencias profesionales en 18
tursticos. turismo.
- Fundamentos de contabilidad. 6 - Presupuestos para la industria de la 6
- Fundamentos de finanzas. 9 hospitalidad.
- Fundamentos de macroeconoma. 6 - Responsabilidad social y sustentabilidad. 6
- Fundamentos de microeconoma. 6 - Sistemas de calidad y certificaciones para 6
- Geografa turstica internacional. 6 el turismo.
- Geografa turstica de Mxico. 6 - Sociologa. 6
- Gestin financiera. 6 - Sustentabilidad en el turismo. 6
- Introduccin a la empresa. 6 - Tecnologa para el turismo. 6
- Introduccin a la industria de la 6 - Transportacin y agencias de viajes. 4
hospitalidad.
- Legislacin para empresas tursticas.
- Mercadotecnia fundamental.
6
6 Asignaturas Crditos
- Mtodos de investigacin en ciencias 6
BLOQUE ELECTIVO PROFESIONAL

sociales. - Administracin de conceptos restauranteros. 6

- Operacin de empresas de alimentos y 6 - Administracin de empresas de alojamiento. 6
bebidas - reas naturales protegidas y mercadotecnia. 6
- Operacin de empresas de alojamiento. 6 - Arquitectura bioclimtica. 6
- Planeacin y direccin estratgica. 6 - Branding para empresas tursticas. 6
- Planificacin turstica. 6 - Conducta del consumidor en la industria de 6
- Practicum III: Emprendedores tursticos. 6 la hospitalidad.
- Cultura gastronmica de Mxico. 6
- Cultura gastronmica internacional 1. 6
- Derecho y empresa. 6
- Desarrollo y gestin de propiedades hoteleras. 6
- Desarrollo de productos y experiencias 6
tursticas.
- Direccin de alimentos y bebidas. 6
- Formacin de guas especializados. 6
- Franquicias. 6
- Fundamentos de cata de vinos. 4
 Asignaturas Crditos Asignaturas Crditos

BLOQUE ELECTIVO PROFESIONAL

6
BLOQUE ELECTIVO PROFESIONAL
- Geografa vitivincola rea profesional: Certificado
- Gerencia divisin cuartos. 6 bsico de cocina y pastelera
- Gestin de crisis. 6 - Tcnicas y aplicaciones culinarias I. 6
- Gestin de destinos tursticos. 6 - Tcnicas y aplicaciones culinarias II. 6
- Gestin medio ambiental. 6 - Pastelera I. 6
- Gestin y comercializacin de vinos 6 - Pastelera II. 6
y bebidas.
- Gobernanza turstica. 6 rea profesional: Alimentos y bebidas
- Operacin de empresas de recreacin y 6 - Administracin de conceptos 6
entretenimiento. restauranteros.
- Pastelera I. 6 - Desarrollo y gestin de propiedades 6
- Pastelera II. 6 hoteleras.
- Produccin y qumica del vino. 6 - Cultura gastronmica internacional I. 6
- Propiedad vacacional. 6 - Cultura gastrnomica de Mxico. 6
- Revenue Management. 6
- Servicio de alimentos. 6
- Servicio de bebidas y coctelera. 9
- Sistemas avanzados de tecnologa para
la hotelera.
6
Asignaturas Crditos
- Taller de servicio. 3 - tica. 9
- Tcnicas y aplicaciones culinarias II. 6 BLOQUE ANHUAC - Humanismo clsico y contemporneo. 9
- Temas de vanguardia en el turismo. 6 - Liderazgo. 6
- Temas selectos de ciencia y cultura. 6 - Persona y sentido de vida. 6
- Temas selectos de turismo. 6 - Persona y trascendencia. 6
- Temas selectos universitarios. - Ser universitario. 6
6
- Turismo de excelencia.
6
- Viticultura. Electivas:
4

rea profesional: Vinos - Electivas libres. 12
- Fundamentos de cata de vinos. - Talleres o actividades electivas. 9
4
- Geografa vitivincola.
- Gestin y comercializacin de vinos y 4
bebidas. 6
- Produccin y qumica del vino.
- Viticultura. 6
4
rea profesional: Turismo Sustentable
- Gestin medio ambiental.
- Arquitectura bioclimtica. 6
- Formacin de guas especializados 6
- reas naturales protegidas y 6
mercadotecnia. 6

rea profesional: Direccin

de hoteles
- Ventas para la industria de la
hospitalidad. 6
- Gerencia divisin cuartos.

350
- Revenue Managment. 6
- Administracin de empresas de 6 TOTAL DE
alojamiento. 6
CRDITOS