Consumo sustentável. O que é isso?

Entrevista especial com Lisa Gunn

“A verdade é que o consumidor hoje não tem muita informação para entender realme
nte os impactos dos seus hábitos de consumo”, segundo a socióloga Lisa Gunn, que
concedeu por telefone a entrevista abaixo à IHU On-Line. Ela falou sobre a pess
oa humana ecologicamente correta e as dificuldades de contribuir com atitudes su
stentáveis. Acredita que o consumidor precisa ter uma atitude menos passiva “e c
obrar das empresas das quais está acostumado a consumir justamente essas informa
ções socioambientais do processo produtivos e também do pré-consumo e pós-consum
o, assim como exigir dos governantes uma atitude a favor de políticas públicas q
ue incentivem o desenvolvimento dessas atitudes sustentáveis”.
Lisa Gunn é formada em Antropologia e Sociologia, pelo Instituto de Filosofia e
Ciências Humanas da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Realizou especi
alização em Desenvolvimento Sustentável, pela Carl Duisberg Gesselschaft, na Ale
manha. É mestre em Ciência Ambiental, pela Universidade de São Paulo (USP). Atua
lmente, é coordenadora do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec).
Confira a entrevista.
IHU On-Line – Hoje, o que é a pessoa ecologicamente correta?
Lisa Gunn – É aquela que faz uma reflexão sobre os seus hábitos de consumo para
realmente minimizar os impactos sociais e ambientais negativos. Isso não é fácil
. A reflexão deve ser feita partindo do princípio da redução. Hoje, grande parte
da população ainda sofre restrição de acesso a produtos e serviços, mas, atendi
das as necessidades básicas, é preciso haver uma profunda mudança nos hábitos de
consumo para de fato minimizar o impacto que existe. A pesquisa feita pelo WWF
e pelo Ibope indica que seriam necessários três planetas Terra se todo mundo con
sumisse como as classes A e B no Brasil.
IHU On-Line – Há muitas contradições no que diz respeito às ações sustentáveis e
ecologicamente corretas. Hoje, para conter problemas ecológicos e sociais, deve
mos pensar globalmente ou localmente primeiro?
Lisa Gunn – A sustentabilidade é baseada em três pilares: social, ambiental e ec
onômico. A verdade é que o consumidor hoje não possui muita informação para ente
nder realmente os impactos dos seus hábitos de consumo. É importante ele ter em
mente que existe uma complexidade neste tema. Isso não é uma responsabilidade ex
clusiva do consumidor. Infelizmente, hoje, o consumidor depende de decisões regu
lares do Estado e de uma pró-atividade que, muitas vezes, não existe por parte d
as empresas em fornecer informações e opções viáveis ao consumidor.
IHU On-Line – Então, o que o consumidor precisa fazer nesse cenário de tanta dif
iculdade?
Lisa Gunn – Primeiro, é preciso deixar de ter uma postura passiva e cobrar das e
mpresas das quais está acostumado a consumir justamente essas informações socioa
mbientais do processo produtivos e também do pré-consumo e pós-consumo, assim co
mo exigir dos governantes uma atitude a favor de políticas públicas que incentiv
em o desenvolvimento dessas atitudes sustentáveis. Nem tudo é tão difícil assim.
Há uma série de soluções que podem ser adotadas justamente para facilitar essa
mudança nos padrões de produção e consumo.
IHU On-Line – Faltam que tipo de alternativas para que as pessoas possam ter ati
tudes sustentáveis?
Lisa Gunn – Há diferentes níveis. Muita gente fala sobre a distância entre consc
iência e mudança de hábito, mas eu acredito que precisamos ser muito perspicazes
, no sentido de identificar claramente quais são as restrições para uma mudança
de hábito. Muitas vezes, os consumidores têm informações sobre os problemas, mas
 não sobre as alternativas. Em outros momentos, eles têm informações sobre as al
ternativas, mas não recursos financeiros, porque as alternativas implicam num cu
sto maior. E outras vezes ainda não existe a solução de fato. Então, eu penso qu
e cada ator deve assumir a sua responsabilidade.
IHU On-Line – Quando o país trabalha, economicamente, para desenvolver o agroneg
ócio, como trabalhar a questão de que o consumo de carne bovina contribui para o
aquecimento global?
Lisa Gunn – Na verdade, às vezes devemos questionar o modelo de negócio. No caso
do agronegócio brasileiro, tentamos questionar justamente que a sustentabilidad
e é inviável nesse modelo de negócio, ou seja, monocultura e latifúndios. No cas
o da carne, eu entendo que são problemas de diferentes ordens que precisam ser c
ombatidos não só pelo poder público na fiscalização, mas também no setor privado
. Questionamos, por exemplo, os supermercados para saber se eles exigem dos forn
ecedores um sistema de rastreabilidade que garanta que a carne comercializada em
seu estabelecimento não venha de áreas de desmatamento na Amazônia. É mais ou m
enos dizer que o problema da Amazônia depende de uma atuação concreta do poder p
úblico em fiscalizar, mas não é uma exclusividade do poder público. É necessário
que o mercado assuma sua responsabilidade para garantir que não existe mercado
para esse produto que ocasiona grande impacto socioambiental.
IHU On-Line – Como podemos solucionar o conflito entre alimento e energia?
Lisa Gunn – Não existe resposta fácil. Mas eu entendo que não podemos pautar o d
esenvolvimento apenas pela questão econômica.
IHU On-Line – Se consumirmos menos, como você acredita que, por exemplo, o agron
egócio, que influencia a política brasileira, vai reagir?
Lisa Gunn – Quando houver uma restrição ambiental, tanto na questão da oferta de
matéria-prima quanto dos impactos econômicos negativos, que os impactos econômi
cos irão gerar, o que as grandes empresas farão? Na China, um pouco antes de com
eçarem os Jogos Olímpicos, para reduzir o problema ambiental, as fábricas e obra
s precisam parar. Então, qual é o custo econômico dos problemas ambientais que e
stamos enfrentando? Consumir menos vai fazer com que o setor privado ache novos
modelos de negócio, e o sistema capitalismo é criativo o bastante para se reinve
ntar. O que não é possível negligenciar são os custos que teremos de incorporar
por conta da nossa incapacidade de admitir que passamos por restrições ambientai
s com tantos impactos negativos para a sociedade.