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UNIVERSIDAD GALILEO

IDEA
CEI: Superacin Galileo
Nombre de la carrera: LITAR
Curso: Ergonoma, Seguridad e Higiene.
Horario: Sbados 9 am.
Tutor: Ing. Alma Samayoa

Indicadores CHOKOLOVERS

Nombres: Lopez Coronado, Yesica Pamela Carnet No. 1210208


Nombres: Pimentel Hernandez, Velveth Maria Jose Carnet No. 14122058
Nombres: Gonzlez Contreras, Cindy Elizabeth Carnet No. 1110561
Nombres: Muralles Vsquez, Mara Jos Carnet No. 1310148
Fecha de entrega: 11/03/2017
Semana que corresponde: Semana 3

INTRODUCCIN
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En una organizacin dedicada a la elaboracin y comercializacin de un
producto, las personas representan agentes activos y proactivos quienes con sus
habilidades y competencias constituyen el factor productividad de la misma. Es
por ello que el ausentismo laboral, por cualquiera de las circunstancias que lo
propicien, sirve como un ndice capital que puede reflejar tendencias sintomticas
no slo del trabajador sino del funcionamiento de la empresa.

Por otra parte, permite comparar el comportamiento organizacional en cada


departamento de la empresa con el fin de identificar las reas de oportunidad en
las que se debe trabajar para mejorar el rendimiento de la misma, siendo de suma
importancia, por ser el ausentismo un fenmeno que afecta directamente la
productividad y crecimiento econmico de la compaa.

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CHOKOLOVERS

Descripcin de la empresa

CHOCO LOVERS es una empresa que se dedica a la produccin y


comercializacin de chocolate puro sin diluir, elaborado de forma artesanal, en
diversos tamaos y formas, adems de la produccin de chocolates diseados
especialmente al gusto del cliente para cualquier ocasin.

Objetivos de la empresa

En este mundo de constantes cambios y exigencias dadas por el mercado,


CHOCO LOVERS busca proyectar la imagen de una chocolatera al servicio de la
comunidad y en lograr la satisfaccin total de sus clientes.

Adems a travs de su plan de marketing, su objetivo es posicionar un


nuevo producto CHOKOLOVERS (chocolate puro sin diluir de formas varias) en
la mente de los consumidores habituales y captar mediante una combinacin de
estrategias de publicidad, relaciones pblicas y promociones, a aquellos
consumidores potenciales que todava tienen un significativo porcentaje de
indecisin al optar por un nuevo producto.

Es tambin un objetivo de este plan de negocios el identificar el verdadero


segmento al que se dirigir CHOKOLOVERS, posicionarlo a travs de una

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estrategia de segmentos mltiples con un diseo adecuado de las variables del
marketing (Producto, Precio, Promocin y Distribucin), para alcanzar los objetivos
generales de la empresa y los que propiamente planteamos en este plan de
negocios.

El objetivo principal de marketing es obtener el posicionamiento con


respecto a los dems competidores, es decir, tener el 25% de participacin de
mercado y pasar a la etapa de crecimiento, logrando ganancias y utilidades.

Respecto a las condiciones que influyen en la empresa, podramos


clasificarlas en internas (sus propios trabajadores y el servicio brindado), externas
(mercado, entorno legal, condiciones geogrficas, culturales, etc.).

Ubicacin

La planta de produccin de CHOCO LOVERS se encuentra ubicada en la


ciudad de Antigua Guatemala, la distribucin se realiza nicamente a travs de la
tienda virtual Mars Guatemala. (www.marsguatemala.com), y en FACEBOOK
como MarsGuatemala.

Estructura Organizacional

CHOCO LOVERS es una empresa constituida por cuatro socios, quienes


conforman la Junta Directiva, adems del siguiente personal:

1. Administrador

2. Departamento de produccin y calidad

a. Productores

b. Gestor de Calidad

3. Departamento de ventas

a. Vendedores Capital
4
b. Vendedores Departamental

4. Departamento de bodega y distribucin

a. Repartidores

b. Bodegueros

Organigrama

ADMINISTRADOR

DEPTO DE DEPTO BODEGA Y


DEPTO DE VENTAS
PRODUCCION DISTRIBUCION

Vendedor
Productor Gestor de Calidad Vendedor Capital Repartidor Bodeguero
Departamental

AUSENTISMO LABORAL EN EL DEPARTAMENTO DE VENTAS

Definicin de Ausentismo laboral

El ausentismo laboral es el conjunto de ausencias de los empleados a su


trabajo, justificadas o no. Es uno de los puntos que ms preocupan a las
empresas y que ms tratan de controlar y reducir.

El ausentismo laboral es considerado un factor que reduce seriamente la


productividad. Para disminuirlo las empresas han acudido a diversos tipos de
sanciones, a estimular a los trabajadores que cumplen regularmente con sus
obligaciones o a flexibilizar los horarios, reduciendo de este modo los motivos que
los empleados tienen para faltar.

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El ausentismo es uno de las cuestiones que ms preocupan a las empresas por
los problemas organizativos que suscita y los costos que genera.

INDICADORES DE AUSENTISMO LABORAL DURANTE EL AO 2016


CHOCO LOVERS

1. Incidencia general promedio del ausentismo en CHOCO LOVERS durante el


ao 2016.

Incidencia general del ausentismo en CHOCO LOVERS.


Promedio 2016

Proporcin de trabajadores ausentes al menos un da en el mes 17%


Cantidad de das de ausencias por trabajador ausente 5
Proporcin de ausencias diarias en el total de jornadas laborables 4%

2. ndice promedio de ausentismo laboral segn motivo durante el ao 2016

ndice promedio de ausentismo general laboral segn motivo, durante el ao


2016.
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Personal Das de
Motivo
Ausente Ausentismo

Enfermedad 49% 54%

Problemas personales 11% 4%


Accidentes 7% 19%
Faltas sin aviso 18% 8%
Enfermedad laboral 0% 1%
Estudio 5% 2%
Maternidad 1% 6%
Sanciones 2% 1%
Motivos gremiales 3% 2%
Nacimiento/ Matrimonio/ Defuncin 2% 1%
Otras razones 2% 1%
Total 100% 100%

3. Incidencia promedio del ausentismo segn unidad o departamento durante el


ao 2016

Incidencia promedio del ausentismo segn unidad o departamento durante el


ao 2016
Proporcin de Proporcin de
Cantidad de das
trabajadores ausencias diarias Cantidad de das de
de ausencias por
Departamento ausentes al en el total de ausencia por
trabajador
menos un da en jornadas trabajador
ausente
el mes laborables
Departamento de
19,8% 4,6% 4,4% 0,91
Produccin
Departamento de 15,4% 5,2% 3,9% 0,79

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Ventas
Departamento de
Bodega y 19,8% 4,7% 4,3% 0,88
Distribucin

Conclusiones

Los indicadores obtenidos a travs de la elaboracin de los ndices de


Ausentismo de CHOCO LOVERS durante el perodo de enero a diciembre del
ao 2016, reflejan a nivel general una proporcin de trabajadores ausentes al
menos un da laboral del 17% , por lo menos 5 ausencias por cada trabajador a lo
largo del ao y una proporcin del 4% de ausencias diarias.

Por otra parte, se realiz un estudio sobre los motivos de ausentismo a nivel
general, es decir, en todos los departamentos de la organizacin, los cuales
reflejaron que el motivo ms recurrente de ausentismo es por enfermedad con una
proporcin del 49%, seguido por las faltas sin justificacin en un 18%, siendo los
motivos menos frecuentes: nacimiento, matrimonio o defuncin con una
proporcin del 2%.

Los departamentos de la organizacin con mayores ndices de ausentismo


resultaron ser: el Departamento de Produccin y el Departamento de Bodega y
Distribucin, ambos con proporciones del 19,8%; a diferencia del Departamento
de Ventas con un ndice del 15,4%.

Recomendaciones

Los resultados que reflejan estos indicadores del primer ao de labores de


la empresa CHOCO LOVERS, sirven como base para establecer las metas a
cumplir en cuanto a la gestin del talento humano, las cuales deben estar
enfocadas a la planificacin de acciones a tomar para reducir estos ndices, sobre
todo en los departamentos de produccin, bodega y distribucin; los cuales
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afectan directamente al departamento de ventas y por consiguiente generan un
costo que disminuye las utilidades percibidas durante el ao.

Se sugiere como acciones a tomar:

- Realizar un estudio de salud ocupacional y sistema general de riesgos, para


detectar cualquier factor que est perjudicando la salud de los empleados.

- Realizar un estudio de clima laboral con el fin de detectar cualquier


situacin que desmotive a los trabajadores y que pueda inferir en el
ausentismo ya detectado.

- Definir las proporciones meta que se desean alcanzar en el ao 2017, y


planificar los programas de motivacin y recompensas adecuados a cada
departamento para alcanzar los objetivos propuestos.