ROLADE ROTI TAWAR

Bahan-bahan
5 lbr Roti tawar gandum
200 gram Tepung roti
2 butir Telur ayam (kocok lepas)
400 ml Minyak goreng
Bahan Isian :
1/2 buah Tahu cina
2 siung Bawang putih (dihaluskan)
1 butir Putih telur ayam
2 sdm Jagung pipil
1/2 bh Wortel (dipotong dadu kecil2)
1 bh Cabai merah (diiris tipis) *opsional
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap rasa
1/2 buah Daun bawang (diiris halus)

Langkah
1. Campurkan bahan isian dalam wadah lalu aduk rata. Koreksi rasa
2. Siapkan selembar roti tawar gandum, oleskan adonan isian secukupnya lalu gulung

3. Celupkan roti tawar yang sudah digulung ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke
tepung roti. Ulangi langkah 2 & 3 hingga roti tawar dan adonan isian habis
 4. Goreng rolade roti tawar hingga berwarna kuning kecoklatan. Masak dengan api kecil agar
isian matang dan kulit luar rolade tidak cepat hangus

5. Angkat dan sajikan bersama saus sambal