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SISTEMA INTEGRADO DE INFORMACION GERENCIAL APLICADO A LA

EMPRESA SURTIDORA DE AVES 22

CARLOS ALBERTO CORREDOR RAMREZ

JOHAN RONALDO JIMENEZ RODRIGUEZ

UNIVERSIDAD DE BOYAC

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

Tunja

2017
SISTEMA INTEGRADO DE INFORMACION GERENCIAL APLICADO A LA
EMPRESA SURTIDORA DE AVES 22

CARLOS ALBERTO CORREDOR RAMREZ

JOHAN RONALDO JIMENEZ RODRIGUEZ

Trabajo prctico aplicado a una empresa

Profesor: Ing. David Fernando Bernal Bolvar

UNIVERSIDAD DE BOYAC

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

Tunja

2017

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CONTENIDO
INTRODUCCIN.............................................................................................................................3
1. OBJETIVOS.................................................................................................................................5
2. EMPRESA....................................................................................................................................6
3. EMPRESA DIGITAL....................................................................................................................9
4. WORKFLOW...............................................................................................................................9
5. ERM..............................................................................................................................................9
6. CRM..............................................................................................................................................9
7. PQRS..........................................................................................................................................10
8. CONCLUSIONES.....................................................................................................................10
BIBLIOGRAFIA..............................................................................................................................10

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INTRODUCCIN

El presente trabajo contiene una serie de diferentes y breves proyectos que se han
trabajo a lo largo del seminario de Sistemas de Informacin Gerencial en el cual se
ha proyectado una labor de contribucin a la comunidad empresarial al crear para
esta misma una serie de herramientas y anlisis todo en pro de generar
crecimiento empresarial y sus variables.

La empresa sobre la cual se va a trabajar es la de la Surtidora de Aves 22 de la


ciudad de Tunja, debido a su potencial crecimiento y proyeccin hacia otros
mercados del departamento, as mismo por compromiso regional para el
desarrollo de mejores empresas que sean ms slidas y rentables para as
generar un efecto en cadena que culmine en el beneficio de la mayora de
habitantes de Tunja y sus alrededores.

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1. OBJETIVOS

1.1 OBJETIVO GENERAL

Dar utilidad a todo lo aprendido en clase en un proyecto aplicado que ser


importante y necesario para la empresa Surtidora de Aves 22 de Tunja

1.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

Aprender en profundidad sobre las necesidades que pueda tener una


empresa pequea y analizar las posibles soluciones
Ampliar los conocimientos respectivos a la materia para poder aplicarlos
con seguridad en el campo laboral o empresarial personal.
Generar un impacto positivo en las redes sociales de la empresa Surtidora
de Aves 22
Organizar la informacin de la empresa en un sistema en lnea donde
pueda darse a conocer y controlar los aspectos ms relevantes.

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2. EMPRESA

2.1 DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

La empresa Surtidora de Aves 22 de la ciudad de Tunja es una empresa familiar


que se ha dedicado a mejorar la experiencia, de todos los ciudadanos y visitantes,
de comer pollo en sus presentaciones como lo son, pollo broaster y pollo frito en
conjunto con una amplia diversidad de platos para que el cliente tenga de verdad
opciones. Esta idea surgi desde el ao 2012 en una charla familiar donde se
acord no dejar de lado la buena presentacin, la calidad y los precios
competitivos para lo que se ofrece cada da.

La empresa se encuentra con su registro en Cmara de Comercio actualizado y


una planta de 17 trabajadores que estn comprometidos con los objetivos de la
empresa. Surtidora de Aves 22 se encuentra ubicada al frente de Olmpica en la
Cra. 6 #47-29 en Tunja, sitio estratgico para brindar alimentacin rpida a los
trabajadores del centro comercial, o a quienes recin salen de un evento en el
Club del Comercio, el cual se encuentra justo al lado, tambin puede atender a los
estudiantes universitarios que tienen la opcin de acudir previo a una fiesta en el
bar contiguo o al almuerzo de un grupo de ellos. Tiene amplias oportunidades de
buen crecimiento y un reconocimiento adquirido por los aos

2.2 MISIN

Ser una empresa lder en la prestacin de servicios de restaurante, empleando


alimentos de primera calidad. Con un trato clido y respetuoso para con nuestros
clientes, ofreciendo un servicio personalizado rpido y eficiente en un ambiente
acogedor entendiendo que nuestro cliente es nico y especial. Creciendo siempre
de la mano de nuestros empleados y colaboradores.

2.3 VISIN

6
Buscar que sea una empresa reconocida a nivel Boyac como una empresa lder
en la venta de comida de la mejor calidad, con un sazn y sabor que la identifica
frente a nuestros clientes, en un mercado bajo diferentes lneas de negocio.

Pollo frito, Pollo Broaster, platos a la carta, hamburguesas entre otros.

2.4 POLTICA DE CALIDAD

La Surtidora de Aves 22 de la ciudad de Tunja se enfoca en otorgar al cliente un


servicio de alta calidad en todos sus procesos, en el producto, en los tiempos de
entrega, en la presentacin del producto y el acogedor servicio que brinda el
talento humano perteneciente a la empresa, todo esto en un marco de
competitividad, respeto, tolerancia, productividad, rentabilidad y equidad.

2.5 OBJETIVOS DE CALIDAD

Trabajar pensando en el mejoramiento continuo.


Participar activamente en mejorar la regin con empleos bien remunerados.
Usar de manera adecuada los ingresos de la empresa y optimizar los
costos operacionales.
Buscar las maneras adecuadas para alcanzar una reputacin por la
productividad y el buen trato al trabajador.

2.6 ORGANIGRAMA

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3. EMPRESA DIGITAL

3.1 SITIO WEB

http://surtidora22tunja.260mb.net

3.2 PORTAFOLIO

http://issuu.com/carlosalbertocorredorramirez/docs/surtiaves

3.3 E-COMMERCE

https://surtidoradeaves222.mitiendanube.com/?ref=admin_header

3.4 VIDEO PUBLICITARIO

https://youtu.be/L89aC3ZjAts

4. WORKFLOW

SUMINISTROS

TRANSFORMACIN DE MATERIA PRIMA

VENTA DE PRODUCTO

5. ERM

6. CRM

7. PQRS

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8. CONCLUSIONES

Se realiz una estructurada colaboracin al empresario que le permiti al


grupo de trabajo autor de este proyecto comprender sobre las diferentes
oportunidades que una empresa tiene en frente y que por falta de
organizarse o de simplemente monitorear todo lo que sucede ms all de
caja o del producto, pierde una cantidad inigualable de beneficios a
mediano y largo plazo
Existi una comprensin profunda y muy clara sobre el conocimiento
adquirido en clase, en donde al principio se consideraba como muy
irrelevante algunos de los puntos tratados en el seminario del semestre de
Sistemas de Informacin Gerencial, pero al ser trasladados a la realidad se
desmitific su poca utilidad y se gener un punto de alta conciencia con
respecto al conocimiento de cada materia que se observa pero esto solo
ocurre cuando se es llevada la teora a la prctica del mundo real.
Hay una alta probabilidad de xito en el reconocimiento de la empresa
Surtidora de Aves 22 de la ciudad de Tunja gracias a los ejercicios aqu
puestos en prctica, de igual manera notamos la necesidad que tena la
empresa respecto a una pgina web para que sus clientes supieran en
realidad quienes son y puedan estar en contacto con ellos de manera
constante para mejorar paulatinamente.

BIBLIOGRAFIA

Urban, B. (2017). Normas ICONTEC 2017 para trabajos escritos - Tutorial y


plantilla. [online] ColConectada. Available at:
https://www.colconectada.com/normas-icontec/ [Accessed 3 May 2017].
Google (2017). Ubicacin Surtidora de Aves 22 Tunja, Boyac. [image]
Available at:
https://www.google.com.co/maps/place/Surtidora+De+Aves+La+22+
(Asadero)/@5.5556954,-73.3508493,15z/data=!4m5!3m4!
1s0x0:0x92064623d44636e5!8m2!3d5.5556954!4d-73.3508493 [Accessed
5 May 2017].
Miblocdenotas.com. (2017). Mi Bloc de Notas en Internet. [online] Available
at: https://www.miblocdenotas.com/ [Accessed 15 May 2017].

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App.schoology.com. (2017). Login to Schoology. [online] Available at:
https://app.schoology.com/course/931382358/materials [Accessed 20 Feb.
2017].

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