SOP PENYAJIAN SNACK PASIEN

No. Dokumen No. Revisi Halaman

Tanggal Terbit Ditetapkan oleh

Direktur RSIA CICIK
STANDAR
OPERASIONAL
PROSEDUR
dr. Kharisma Rosa, MARS
Mempersiapkan makanan selingan atau snack untuk pasien
PENGERTIAN
Agar dapat mecukupi asupan makanan pasien
TUJUAN
1. Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 78 Tahun 2013 tentang
pedoman pelayanan gizi rumah sakit.
KEBIJAKAN 2. Peraturan Direktur RSIA Cicik tentang Higiene dan
Sanitasi Makanan No.Tahun.
1. Petugas pramusaji terlebih dahulu menggunakan APD
2. Hitung jumlah seluruh pasien yang akan mendapatkan snack
3. Menyiapakan piring hidang untuk snack sesuai kelas
PROSEDUR 4. Pripare snack sesuai jumlah pasien
5. Menutup snack dengan menggunakan plastik wrapp
6. Snack siap diantar ke ruangan

UNIT TERKAIT