ARTCULO INVESTIGACIN
Prevalencia de factores de riesgo para enfermedades crnicas no
transmisibles en alumnos de Medicina y Sociologa, Universidad de
Valparaso, 2009.
Risk factors prevalence for chronic non-transmissible diseases in Medical and Sociolo-
gy students, Universidad de Valparaso, 2009
Roco Mora D.1, Patricia Olgun A.1, Nelson Ogalde S.1, Jorge Gregoire I.2
(1) Estudiante de Medicina. Universidad de Valparaso, Valparaso, Chile.
(2) Magister en Salud Pblica. Director Departamento de Salud Pblica, Escuela de Medicina, Universidad de Valparaso, Valparaso,
Chile.
Recibido el 04 de octubre de 2011. Aceptado el 29 de noviembre de 2011.
RESUMEN
INTRODUCCIN: Las enfermedades crnicas no transmisibles
corresponden a una de las principales causas de morbimorta-
lidad en Chile y el mundo. Si bien su etiologa es multifactorial,
los factores de riesgo para estas enfermedades son susceptibles
de ser modificados. Estos actan por larga data previa a la ma-
nifestacin de una enfermedad crnica no transmisible, por lo
que resulta interesante conocer la prevalencia de estos factores
en la poblacin universitaria de distintas reas de conocimiento,
quienes experimentan un cambio en el ritmo de vida que podra
afectar sus hbitos. OBJETIVO: Estimar y comparar la prevalencia
de factores de riesgo para enfermedades crnicas no transmisibles
en estudiantes de Medicina y Sociologa de la Universidad de Val-
paraso, en general y estratificado por sexo. MATERIAL Y MTO-
DO: Estudio de corte transversal realizado entre julio y octubre
de 2009. Se seleccionaron 67 alumnos de cada carrera mediante
muestreo estratificado y se aplic encuesta considerando sexo,
edad y hbitos, ms la medicin de peso, talla, circunferencia de
cintura, presin arterial y glicemia capilar. Anlisis realizado con
STATA 10.0, usando pruebas de 2 y t de Student, considerando
p<0,05 e intervalos de confianza de 95%. RESULTADOS: Se en-
contr mayor prevalencia de consumo nocivo de alcohol (40,3%),
tabaquismo (44,78%) y mala alimentacin (64,18%) en Sociolo-
ga (p=0,004, p<0,0001 y p=0,011, respectivamente); mientras
que en Medicina se encontr mayor prevalencia de sedentarismo
(73,13%, p=0,045), existiendo ciertas diferencias por sexo entre
ambas carreras. DISCUSIN: Los alumnos de Sociologa y Me-
dicina presentan diferente prevalencia de factores de riesgo para
enfermedades crnicas no transmisibles. Se recomienda realizar
promocin de estilos de vida saludable en ambos grupos.
PALABRAS CLAVE: Factores de Riesgo, Enfermedad Crnica,
Adulto Joven.
INTRODUCCIN
Las enfermedades crnicas no transmisibles (ECNT) correspon-
den a una de las principales causas de muerte en el mundo. La
Organizacin Mundial de la Salud estim que el 2005 fueron
causa del 60% de la mortalidad global (1). Chile no est ajeno
a esta realidad; ha sufrido un proceso de transicin epidemiol-
gica donde ha aumentado la expectativa de vida y as las ECNT
(2,3). Actualmente, estas afectan a ms del 25% de la poblacin
(4) y provocan el 68% de la mortalidad nacional (2).
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ABSTRACT
INTRODUCTION: Non-transmissible chronic diseases are a
main cause of morbimortality in Chile and worldwide. Although
its etiology is multifactorial, risk factors for these diseases are
likely to be modified. These ones act by long terms of time be-
fore the appearance of a non-transmissible chronic disease, so
it is interesting to know the prevalence of these factors among
students of different areas of knowledge, who changes their li-
festyle that could affect their habits. OBJECTIVE: Estimate and
compare the prevalence of risk factors for non-transmissible
chronic diseases on Universidad de Valparasos Medicine and
Sociology students, overall and stratified by sex. MATERIAL
AND METHOD: A cross sectional study was carried out between
July and October 2009. A number of 67 students of each career
were chosen by stratified sampling. A questionnaire was applied
considering sex, age and habits, also anthropometric measures,
arterial pressure and capillary blood glucose, were determined.
Analysis with STATA 10.0, using 2 and Students t-test, consi-
dering p<0.05 and 95% confidence interval. RESULTS: We found
higher prevalence of harmful consumption of alcohol (40.3%),
smoking habit (44.78%) and bad nutrition (64.18%) in Socio-
logy (p=0.004, p<0.0001 y p=0.011, respectively); whereas in
Medicine was found a higher prevalence of sedentary lifestyle
(73.13%, p =0.045), with some differences by sex between both
careers. DISCUSSION: Sociology and Medicine students have
different prevalence of risk factors for non-transmissible chro-
nic disease. We recommend promoting healthy lifestyles in both
groups.
KEY WORDS: Risk Factors, Chronic Diseases, Young Adult.
Las ECNT abarcan un amplio espectro de patologas, incluyn-
dose las cardiovasculares, cerebrovasculares, respiratorias cr-
nicas, cncer y diabetes mellitus (5). Su etiologa es multifacto-
rial, encontrando factores potencialmente modificables, como
sedentarismo, sobrepeso, obesidad, alcoholismo, tabaquismo y
mala alimentacin (5); y factores no modificables como gentica,
sexo y edad (6).
 Prevalencia de factores de riesgo para enfermedades crnicas no transmisibles en alumnos de Medicina y Sociologa,
En Chile, la prevalencia de estos factores de riesgo (FR) para la
poblacin entre los 17 y 24 aos corresponde a: sedentarismo
82,2%, tabaquismo 54,5%, sobrepeso 16,8%, y obesidad 8,6%
(4); y la prevalencia de ciertas ECNT es: diabetes 0,4%, sndro-
me metablico 4,6%, hipertensin arterial 5,6%, hipercolestero-
lemia 7,1%, y enfermedades respiratorias crnicas 18,7% (4). El
consumo de alcohol tambin constituye un FR. Segn el Consejo
Nacional para el Control de Estupefacientes (CONACE), tiene una
prevalencia de 73,9% para alumnos de educacin superior (7).
En el enfrentamiento de ECNT se debe intervenir precozmente
en los FR, pues son potencialmente modificables (5) y actan
durante largos perodos de tiempo previo a la aparicin de la en-
fermedad, teniendo a largo plazo un impacto en la morbimorta-
lidad (8,9,10).
Es entonces imprescindible conocer la prevalencia de los FR en
distintos grupos etarios, para disear polticas de intervencin
particulares. En este mbito, un sector con el que no se ha traba-
jado exhaustivamente (5,11) son los estudiantes universitarios,
cuyas edades fluctan entre 17 y 24 aos. stos experimentan
un cambio en el ritmo de vida en cuanto a alimentacin (5) y ac-
tividad fsica, entre otros, poniendo a prueba los hbitos apren-
didos en el perodo escolar y alterando sus FR.
McColl P., et al. (11) reporta una preocupante realidad en estu-
diantes de Medicina sealando que el sedentarismo correspon-
de a un 88%, tabaquismo 23,6%, sobrepeso y obesidad 31,8%,
agregndose un alto consumo de alcohol (68,33%), reportado
por Oviedo G., et al. (5).
Segn lo planteado anteriormente, resulta interesante determi-
nar si el currculo universitario influye en la presentacin de FR,
particularmente entre carreras del rea salud, donde imparten
conocimientos sobre hbitos saludables y patologas relaciona-
das, y carreras de otra rea. El objetivo del presente estudio es
comparar la prevalencia de factores de riesgo para ECNT entre
los alumnos de Medicina y Sociologa de la Universidad de Val-
paraso en el ao 2009.
MATERIAL Y MTODO
Estudio de corte transversal, donde se estableci la prevalencia
de enfermedades crnicas no transmisibles y factores de riesgo
para estas en un grupo de alumnos universitarios.
MUESTRA
Universo compuesto por alumnos de 1 a 5 ao de las carreras
Medicina y Sociologa de la Universidad de Valparaso, Chile,
en el ao 2009. Los criterios de inclusin considerados fueron:
alumnos(as) regulares matriculados el 2009 que aceptaran parti-
cipar en el estudio, y los de exclusin, alumnas embarazadas (debi-
do a alteraciones antropomtricas asociadas), y estudiantes que se
opusieran a participar en el estudio. La determinacin del tamao
mnimo muestral (TMM) se realiz utilizando la prevalencia de
tabaquismo de la poblacin entre los 17 y 24 aos reportada en la
Encuesta Nacional de Salud (ENS) (4), con 20 puntos porcentuales
de diferencia (74,5%), =0,05 y 80% de potencia estadstica. El
TMM obtenido fue de 99, aplicado en ambos grupos, por lo tanto
198 personas en total, los cuales fueron elegidos por muestreo al
azar, estratificado por curso. Debido al contexto de la investiga-
cin, la muestra qued conformada por 67 alumnos de cada carre-
ra, determinando un 60,21% de potencia estadstica, con =0,05.
Universidad de Valparaso, 2009. ARTCULO INVESTIGACIN
PROCEDIMIENTO
Se inform a los alumnos sobre objetivos, procedimientos, be-
neficios y posibles riesgos del estudio, asegurando confidencia-
lidad de los datos entregados y obtenindose el consentimiento
informado de los participantes. Los datos se recogieron median-
te encuesta homo aplicada, donde adems se consignaron las
variables clnicas medidas por los autores capacitados para dicha
actividad.
VARIABLES ESTUDIADAS
Sexo, edad (aos cumplidos), carrera, peso (kg), talla (m), diag-
nstico nutricional antropomtrico, obesidad abdominal, pre-
sin arterial, glicemia capilar, diagnstico o tratamiento para
hipertensin arterial y/o diabetes, sedentarismo, tabaquismo,
consumo de alcohol, realizacin de examen de medicina preven-
tiva del adulto (EMPA) en el ltimo ao, y hbitos alimentarios.
Diagnstico nutricional antropomtrico: Se emple el ndice de
masa corporal (IMC: peso/talla2) usando los puntos de corte es-
tipulados en la Gua Clnica EMPA (12).
Obesidad abdominal: Se usaron dos criterios de clasificacin. El
primero, obesidad abdominal (1) segn el Adult Treatment Pa-
nel III (ATP III), el cual considera un permetro de cintura mayor
a 88 cm en mujeres y mayor a 102 cm en hombres. El segundo,
obesidad abdominal (2) segn la International Diabetes Fede-
ration (IDF), que considera un permetro de cintura a 80 y 94
cm, respectivamente (13).
Presin arterial: Analizada en una sola toma, ejecutado segn
protocolo del Ministerio de Salud (MINSAL) (12). Se consider
como alterada a valores 140 mmHg (sistlica) y/o 90 mmHg
(diastlica). Las mediciones fueron realizadas con esfigmoman-
metros aneroides japoneses ALPK2.
Glicemia capilar: Segn criterios de la American Diabetes Asso-
ciation (14) para examen en cualquier momento del da (normal
<140 mg/dL, intolerancia a la glucosa entre 140 y 200 mg/dL, y
diabetes 200 mg/dL ms sntomas asociados). Mediciones rea-
lizadas con monitores de glicemia ACCU-CHEK Go, Modelo GS,
puncionadores ACCU-CHEK Softclix, y cintas reactivas ACCU-
CHEK Go.
Sedentarismo: Prctica de actividad fsica (fuera del horario de
trabajo o estudio) menor a 3 veces por semana, 30 minutos cada
vez (4).
Tabaquismo: Se consider como fumador el consumo de 1 o ms
cigarrillos en el ltimo mes; ex fumador, quien haya dejado de
fumar un tiempo igual o menor a 6 meses; y como no fumador
aquella persona que nunca haba fumado o que haba dejado de
fumar hace ms de 6 meses (4).
Consumo de alcohol: Se clasific segn puntuacin obtenida en
cuestionario de Autodiagnstico sobre Riesgos en el Uso de Al-
cohol (AUDIT) (15), que clasifica en: consumo sin riesgo, consu-
mo en riesgo, consumo perjudicial y dependencia al alcohol. Las
tres ltimas se agruparon en consumo nocivo de alcohol, para
diferenciar del consumidor sin riesgo.
Hbitos alimentarios: Se cre cuestionario de 7 preguntas enfo-
cado al cumplimiento o incumplimiento de las recomendaciones
de alimentacin saludable del Instituto de Nutricin y Tecnolo-
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Universidad de Valparaso, 2009.

ga de los Alimentos (INTA), para poblacin adulta de 19 a 30
aos (16), que consider como alimentacin adecuada 3 a 4 co-
midas diarias, consumo diario de protenas, 5 a 6 porciones dia-
rias de frutas y/o verduras, 3 a 4 de carbohidratos, 3 de lcteos,
1 a 2 litros de agua diaria y consumo de comida chatarra menor
a 3 veces en el mes (entendida como aquella que contiene altos
niveles de grasas, sal, condimentos o azcares, los que estimulan
el apetito y la sed). Dicho cuestionario no fue validado. Los por-
centajes de cumplimiento e incumplimiento para cada carrera
fueron calculados sobre un total que corresponde a la suma de
las respuestas positivas y negativas de todas las preguntas.
ANLISIS ESTADSTICO
Se analiz la distribucin de las variables de la muestra estudia-
da con tablas univariadas, adems se describieron las variables
cuantitativas continuas en relacin a medidas de dispersin y
tendencia central. Tambin se describi en forma bivariada en
cuanto a sexo y carrera versus las variables dependientes que
representan FR para ECNT mediante tablas bivariadas. Para
evaluar la asociacin entre estas variables se us el test de 2,
y para comparar las diferencias entre las medias de las variables
continuas se realiz la prueba t de Student. Para ambas pruebas
se consider como significativo valores de p<0,05. Se utilizaron
procedimientos de estimacin por intervalo de confianza del
95% para la prevalencia de FR. Se realiz comparacin entre ca-
rreras, en general y estratificado por sexo. Estos mtodos fueron
ejecutados con los softwares STATA 10.0, Epi Info 6.04 y Micro-
soft Office Excel 2007.
mo de alcohol (40,3%) y alimentacin inadecuada (64,18%). En
los dems factores de riesgo analizados, si bien algunos presen-
tan alta prevalencia, no se encontraron diferencias entre ambas
carreras (Tabla 2).
Al analizar los factores de riesgo por sexo, se observ que las
alumnas de Medicina son ms sedentarias que sus pares de So-
ciologa (2 p=0,017). En cuanto al tabaquismo, tanto hombres
como mujeres estudiantes de Sociologa presentan una mayor
prevalencia de este factor de riesgo que sus pares de Medicina
(2 p=0,003 y p=0,039 respectivamente). Por otro lado, los hom-
bres estudiantes de Sociologa presentan una mayor prevalen-
cia de consumo nocivo de alcohol que sus pares de Medicina (2
p=0,008). La prevalencia de los factores de riesgo analizados se
muestra en la Tabla 3. En cuanto a los dems factores de riesgo,
no se encontraron diferencias por sexo.
Dentro de las variables clnicas analizadas, no se encontraron di-
ferencias clnicamente relevantes en el valor promedio de estas
entre los alumnos de ambas carreras (Tabla 4). Finalmente, slo
se encontr un alumno diabtico en Medicina y uno hipertenso
en Sociologa, constituyendo una prevalencia de 1,49% para am-
bas enfermedades.
TABLA 1. Caracterizacin del grupo de alumnos estudiado en
cuanto a gnero y edad, estratificado por carrera.
VARIABLE MEDICINA SOCIOLOGA

RESULTADOS Gnero
Hombre (n / % *) 37 / 55,22 32 / 47,76
Muestra compuesta por igual cantidad de alumnos de cada ca- Mujer (n / % *) 30 / 44,78 35 / 52,24
rrera, constituyendo un total de 134 personas, cuya caracteri-
zacin en cuanto a gnero y edad, estratificado por carrera, se Edad
Media 20,76 aos 21,70 aos
presenta en la Tabla 1. DE 1,86 2,40
RI 20 - 22 aos 20 - 23 aos
Se encontr una mayor prevalencia de sedentarismo en alumnos
de Medicina (73,13%), mientras que en los de Sociologa se en- * Calculado sobre el total de alumnos por carrera.
DE= Desviacin estndar.
contr mayor prevalencia de tabaquismo (44,78%), alto consu- RI= Rango intercuartil.

TABLA 2. Prevalencia de factores de riesgo (IC 95%) en alumnos de Medicina y Sociologa de la Universidad de Valparaso, 2009.

FACTOR DE RIESGO MEDICINA SOCIOLOGA P VALUE*

N / % IC 95% N/% IC 95%
Tabaquismo 11 / 16,42 7,39 25,43 30 / 44,78 32,66 56,88 < 0,0001
Consumo de alcohol 10 / 14,93 7,39 25,74 27 / 40,30 28,48 52,99 0,004
Sedentarismo 49 / 73,13 62,34 83,92 38 / 56,72 44,65 68,77 0,046
Alimentacin inadecuada 263 / 56,08 51,45 60,62 301 / 64,18 59,65 68,52 0,011
Sobrepeso u obesidad 20 / 29,85 18,70 40,99 25 / 37,31 25,53 49,08 NS ||
Obesidad abdominal (1) 4 / 5,97 0,20 11,73 6 / 8,96 2,00 15,90 NS
Obesidad abdominal (2) 17 / 25,37 14,77 35,96 26 / 38,80 26,94 50,67 NS
Presin arterial alterada 8 / 11,94 5,29 22,17 13 / 19,40 10,75 30,89 NS
No realizacin EMPA 61 / 91,04 81,52 96,64 60 / 89,55 79,65 95,69 NS

* Test de X2
Calculado sobre el total de alumnos por carrera.
IC 95%= Intervalo de confianza del 95%
Calculado sobre el total de respuestas negativas por carrera.
|| NS= No significativo.

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 Prevalencia de factores de riesgo para enfermedades crnicas no transmisibles en alumnos de Medicina y Sociologa,
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TABLA 3. Prevalencia de factores de riesgo para ECNT estratificada por sexo, en alumnos de Medicina y Sociologa de la Universidad
de Valparaso, 2009.

FACTOR DE RIESGO SEXO MEDICINA (N / %*) SOCIOLOGA (%) P

Sedentarismo Mujeres 26 / 86,67 21 / 60,00 0,017
Hombres 23 / 62,16 17 / 53,13 NS
Tabaquismo Mujeres 5 / 16,67 14 / 40,00 0,039
Hombres 6 / 16,22 16 / 50,00 0,003
Consumo alcohol Mujeres 1 / 3,33 8 / 22,86 NS
Hombres 9 / 24,33 19 / 59,38 0,008

* Calculado sobre el total de mujeres u hombres encuestados por carrera, segn sea la prevalencia presentada.
Test de X2
NS= No significativo.

TABLA 4. Caracterizacin del grupo de alumnos estudiado en cuanto a las variables clnicas estudiadas, estratificado por carrera.

VARIABLE MEDICINA (MEDIA / DE*) SOCIOLOGA (MEDIA / DE)

Presin arterial sistlica 114,68 mmHg / 11,11 119,17 mmHg / 15,87
Presin arterial diastlica 74,73 mmHg / 9,63 75,11 mmHg / 10,04
ndice de masa corporal 23,68 / 3,37 24,02 / 3,27
Circunferencia de cintura 81,63 cm / 10,19 83,49 cm / 10,85
Glicemia capilar 98,94 mg/dL / 16,02 102,07 mg/dL / 16,66

* DE= Desviacin estndar.

DISCUSIN y diabetes es muy baja en la poblacin, valores que concuerdan

Se evidencian importantes diferencias en las prevalencias de FR
para ECNT entre ambas carreras. Dichas discordancias podran
deberse, entre otros factores, al diferente plan de estudios y al
distinto nivel de conocimiento en salud. Cabe destacar la alta
prevalencia de consumo nocivo de alcohol en Sociologa, que
implica un mayor nmero de consumidores en riesgo y con de-
pendencia alcohlica, como tambin la elevada prevalencia de
tabaquismo; asimismo, llama la atencin la gran prevalencia de
sedentarismo en Medicina.
Al comparar las prevalencias de FR de cada carrera con las del
rango de edad comprendido entre 17 y 24 aos de la Encuesta
Nacional de Salud (4), tambin se hallan diferencias. La preva-
lencia de sedentarismo en Sociologa es menor, mientras que en
Medicina, coincide. En cuanto al tabaquismo, la prevalencia fue
menor en la carrera de Medicina, en cambio en Sociologa, no
difiere de la nacional.
con los reportados en la ENS (4).
Acerca de la carrera de Medicina, al comparar con los resultados
de un estudio anterior (11), se ve una disminucin de la preva-
lencia de sedentarismo. En cuanto al tabaquismo, no se aprecia
variacin en su prevalencia, y al comparar en conjunto la preva-
lencia de sobrepeso y obesidad actual no existe diferencia signi-
ficativa con su valor previo.
En conclusin, se observa que la prevalencia de FR para ECNT
es diferente entre las carreras de Medicina y Sociologa de la
Universidad de Valparaso. La prevalencia de diabetes e hiper-
tensin es mnima tanto en Medicina como en Sociologa, y no
existe diferencia entre ellas. Cabe destacar que en general existe
una baja conciencia en relacin a la prevencin, lo cual se refleja
en la no realizacin del EMPA en el ltimo ao, que en ambas
carreras corresponde al 90% aproximadamente.

La prevalencia de sobrepeso en Sociologa es mayor que la na-
cional, que corresponde a un 16,8% (4), y en cuanto a la obesi-
dad, en ambas carreras concuerda con la literatura. Acerca de la
obesidad abdominal, la prevalencia por cada carrera no presenta
diferencias significativas y coinciden con datos nacionales. Aho-
ra bien, segn el criterio de la IDF (13), la prevalencia actual de
obesidad abdominal en Sociologa es mayor que la nacional (4).
De acuerdo a lo anterior, se aprecia un aumento conjunto de so-
brepeso y obesidad abdominal, variables que determinan mayor
riesgo cardiovascular (4).
En cuanto a la presencia de presin arterial alterada en cada
carrera, existe una prevalencia mayor en comparacin al valor
nacional (4). En tanto, la prevalencia de hipertensin arterial
En cuanto a las limitaciones, se puede sealar la ausencia de exa-
men de laboratorio de glicemia venosa, la dificultad para imple-
mentar una pesquisa en hipertensin arterial debido a las carac-
tersticas del contexto del estudio, la ausencia de una encuesta
de alimentacin equilibrada validada, y el sesgo que implica que
los autores sean los ejecutores del estudio con sus compaeros
de carrera.
Como recomendacin, en la carrera de Sociologa sera adecuado
realizar intervenciones de promocin de estilos de vida saluda-
ble, y en Medicina, promover mayor actividad fsica, mediante la
inclusin de esta en la malla curricular, o bien, con el aumento
de horas libres.

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ARTCULO INVESTIGACIN
AGRADECIMIENTOS
Los autores agradecen a Laboratorios Roche Chile Ltda., el cual
aport con los implementos necesarios para efectuar la medi-
cin de glicemia capilar, mas no particip de ninguna forma en
la investigacin, tanto en su planteamiento, diseo, desarrollo,
anlisis de resultados y/o discusin de los mismos.
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