KADAR AIR

% Kadar Air 10.0000 Kadar Air

5.0000 %Kadar Air

% Kadar Air Maksimal

0.0000
1 2 3 4 5 6 7 8 9
KADAR ABU

Kadar Abu
3.0000
% Kadar Abu

2.0000
%Kadar Abu
1.0000 % Kadar Abu

0.0000
1 2 3 4 5 6 7 8 9

KURVA BAKU

Sukrosa
1.44
1.42 y = 0.001x + 1.3329
1.4
1.38
1.36 Indeks Bias
1.34
1.32
0 20 40 60 80 100 Linear (Indeks Bias)

Glukosa
1.45 y = 0.0013x + 1.3331

1.4
Indeks Bias
1.35
Linear (Indeks Bias)
1.3
0 20 40 60 80
 PENGARUH SUHU DAN VOLUME ASAM TERHADAP % SUKROSA

Pengaruh Suhu dan Volume Asam terhadap

% Sukrosa
20
Volume Asam

15
%Sukrosa = 11.6 %
10
%Sukrosa = 12.87 %
5
0 %Sukrosa = 13.87%
80 85 90 95 100 105 110 115 standar
Suhu

PENGARUH SUHU DAN INDEKS BIAS TERHADAP % SUKROSA

Pengaruh Suhu dan Indeks Bias terhadap %

Sukrosa
1.348
1.347
indeks Bias

1.346 %Sukrosa = 11.6 %

1.345 %Sukrosa = 12.87 %
1.344
%Sukrosa = 13.87%
1.343
80 85 90 95 100 105 110 115 standar
Suhu

Pengaruh Suhu dan Waktu Terhadap % Sukrosa

Pengaruh Suhu dan Waktu Terhadap

% Sukrosa
16
% Sukrosa

14
t = 46.3
12
t = 53
10
80 90 100 110 120 t = 64
Suhu