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C.S.I. Seccin 11400

CLPS66e
Viveros de la Colina No. 238 Col. Viveros de la Loma,
Tlalnepantla Tel: 50-62-82-00 www.hobart.com.mx
LAVALOZA

CARACTERSTICAS ESTNDAR MODELO

202 canastillas por hora Lavaloza CLPS66e
TM
Sistema de enjuague Opti-Rinse
Mecanismo motriz de rpido retorno del
transportador OPCIONES CON COSTO EXTRA
Doble puerta aislada con interruptores de Sobrecalentador sin presin en acero inoxidable,
seguridad y bisagras configurable en campo a 15KW o 30KW
Sistema patentado de sellado de la puerta Cmara ms alta que la estndar
Altura de 19.5 Pulgadas (49.53 cm) de abertura de
la cmara
Mdulo microprocesador de control, montado en la ACCESORIOS
parte superior de equipo Campanas de extraccin de acero inoxidable
Modo de ahorro de energa Descargador automtico en esquina
Indicador de agua sucia Cargador lateral
Alerta de baja temperatura Soplador secador
Pausa del transportador Kit para enfriar el agua del drenaje
Notificacin para eliminar sarro
Las especificaciones, los detalles y las dimensiones se encuentran al
Diagnsticos de servicio reverso.

Cumplimiento con las normas de la Asociacin

Norteamericana de Fabricantes de Equipos
Alimentarios (NAFEM, por sus siglas en ingls)
Brazo de lavado con patrn de aspersin
balanceado diseado por dinmica de fluidos por
computadora
Brazos de lavado de acero inoxidable con espreas
avellanadas anti obstruccin
Rejilla removible de entrada a la bomba
Bomba e impulsor de acero inoxidable de auto
drenado
Canastilla profunda y rejilla sencilla de desperdicios
inclinada
Cubiertas de acero inoxidable que protegen el
permetro y la parte inferior del equipo

Lavaloza CLPS66e
Cierre de drenado actuado por la puerta
Conexin elctrica de un slo punto, (solamente
trifsica) no incluye el sobrecalentador
Enjuague final convertible a alta o baja temperatura
Control para motor de extraccin y sobrecalentador

DIRECCIN DE FUNCIONAMIENTO
De derecha a izquierda
De izquierda a derecha

VOLTAJE
208/60/1 240/60/1 380/60/3
208/60/3 240/60/3 480/60/3
600/60/3

F-40211 - Lavaloza CLPS66e Pgina 1 de 12

 Lavaloza
CLPS66e
LA LAVALOZA CLe ES AHORA UN EQUIPO ESTNDAR CON MS CARACTERSTICAS EFICACES QUE
NUNCA
Al interior y al exterior, las lavalozas CLe estn equipadas con innovaciones de componentes estndar y
diseos patentados que las hacen tener el ms grande valor en la industria de las lavalozas.
Las puertas aisladas de inspeccin con bisagras brindan
un fcil acceso a la cmara. Las tuberas de lavado
exteriores y los reducidos deflectores interiores
disminuyen el tiempo de limpieza.
El transportador de retorno rpido patentado brinda una
amplia separacin entre la zona de lavado y enjuague.
El mdulo de control de microprocesador exclusivo de Hobart
ofrecen muchas caractersticas, como el modo de ahorro de
energa, las alarmas de baja temperatura, el indicador de
agua sucia. Tambin muestra el estatus del equipo y la
notificacin para quitar el sarro. Los controles tienen los
diagnsticos de servicio y cumplen con las normas de
NAFEM.
Sistema de manejo de desperdicios. El diseo de las
rejillas ayuda a retener los residuos ms fcilmente que las
rejillas planas, reduce la frecuencia con la que se hace la
limpieza y facilita vaciar las grandes partculas de alimentos,
simplemente levantando la canastilla de desperdicios.
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Brazos de lavado: Los brazos de lavado diseados por
dinmica de fluido por computadora se auto alinean para
fcil colocacin y cuentan con espreas avellanadas anti-
obstruccin, caractersticas de Hobart, para obtener
excelentes resultados.
Sistema Opti-Rinse de menor consumo de agua,
exclusivo de Hobart: Este sistema reduce
significativamente los costos de operacin al disminuir el
agua de enjuague y la energa requerida para calentar el
agua. El patrn de aspersin nico roca gotas ms
grandes para sanitizar la loza ms eficazmente.
OTRAS CARACTERSTICAS ESTNDAR
Cortinas trmicas en capas que mantienen el calor en el
equipo.
Embrague motriz del transportador patentado para una
mxima proteccin contra los atoramientos de
canastillas en el transportador.
La rejilla removible de entrada a la bomba cuenta con una
guarda para mantener los desperdicios en la entrada de la
bomba.
Sellos de la puerta aislada con bisagras y sello tipo
laberinto de acero inoxidable para un funcionamiento
libre de escurrimientos.
Cambio a baja temperatura. Todas las mquinas se
envan para alta temperatura. Si lo desea, puede
configurar el equipo a baja temperatura en campo. Si
cambian las necesidades de trabajo, configure de un
modo a otro. Esta es una caracterstica exclusiva
estndar de Hobart.
Cierre de drenado actuado por la puerta. El cierre de la
puerta activa el cierre del drenado, elimina los pasos
que se hacen de forma manual y asegura que el cierre
est en la posicin correcta.
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 Lavaloza
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CLPS66e
OPCIONES Y ACCESORIOS
La flexibilidad es sinnimo de las lavalozas CLe de Capacidad del equipo (mcanico)

Hobart. Si su trabajo demanda una lavaloza con campana Canastillas por hora 19 x 19 (50.16 cm x 50.16 cm) 202
de extraccin y un prelavado, slo especifique la Velocidad de el transportador metro por minuto 1.71 mximo
combinacin de opciones que se adapta a sus
necesidades. Platos por hora (25 por canastilla en promedio) 5,025

Vasos por hora (45 por canastilla en promedio) 9,045

Espacio de mesa a mesa Pulgadas (centmetros) 66 (167.64 cm)

68 x66 x 30
Dimensiones altura x anchura x dimetro pulgadas (centimetros) (173.99 x169.54 x 76.83 cm)
PRELAVADO DE 2 H.P.
Motor H.P. LAVADO DE 2 H.P.

1/6 H.P.
Transportador H.P.

Tanques de lavado 2

PRELAVADO 87.06 litros

Capacidad del tanque (litros) LAVADO 87.06 litros

Capacidad de la bomba
Sobrecalentador de acero inoxidable sin presin. Litros por el minuto (Prueba de cortina Weir) 625

Totalmente cableada y plomera interconectada. Ahorre

Equipo de calentamiento
en instalacin y en espacio. Simplifique el funcionamiento (Para mantener caliente el tanque de lavado)
con un slo interruptor de encendido para la lavaloza y el Quemadores de gas (a gas natural) 78.000 BTU por hora
sobrecalentador.
Unidad de calentamiento elctrico
capacidad utilizada 15 KW

Sobrecalentador opcional / enjuague final 15 KW / 30 KW

Enjuague
Minutos operados durante una hora de operacin mxima 60

Flujo de enjuague final litros por minuto

a una presin de flujo de 15PSI 6.8 litros

A una presin de flujo de 20PSI 7.9

Flujo de enjuague final - litros por hora mximo

a una presin de flujo de 15PSI 410

a una presin de flujo de 20PSI 480

Enjuague a una presin de flujo de 20 PSI

litros por canastilla Sanitizado con agua caliente
Sanitizado con qumicos
-17.43C- 82.22 -17.43-48.88C

Cargador lateral: Ahorre hasta 6 metros cuadrados de Consumo de vapor

espacio con el cargado opcional lateral para C-Line. Las
canastillas se acomodan automticamente a 90 en la
lavaloza, lo que reduce enormemente el espacio y el
trabajo. Su equipo de trabajo apreciar esta caracterstica
del equipo.
Kilogramos por hora mximo. Aproximadamente 13.6 kilos por hora
= 1 boiler H.P (BHP) Lavaloza, basado en el vapor de 20 PSI 29.5 Kg por hora
y en el abastecimiento de agua de enjuague final del cliente a 82.22
C mximo
Sobrecalentador a vapor Si se usa con vapor a 20 PSI; flujo del
agua a 20 PSI, el agua que entra a 54.44C, el aumento de
temperatura ser hasta 82.22C mnimo 60

OTROS ACCESORIOS DISPONIBLES

Requisitos para extraccin-
Soplador secador, sobrecalentador de vapor, conexin pies cbicos por minuto
elctrica de un slo punto en la que se puede conectar el Lado de Entrada 200
sobrecalentador elctrico.
Lado de Descarga 400

Rango mximo del flujo de drenado

litros por minuto
(Rango inicial con el tanque lleno) 144

Peso de envo - kilos aproximados 278 kilos

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CAMPANA DE EXTRACCIN
10 (25cm) 10 (25 cm)
OPCIONAL CON RESTRICTOR 65 (166.37 cm)
DE FLUJO
48 26
(123.82 cm) (67.94 cm)
CAMAPANA DE EXTRACCIN
EXTENDIDA OPCIONAL CON
RESTRICTOR DE FLUJO

4
(12 cm)
11
(28.57cm)
68
20 (173.99 cm)
(52.07 cm)

65 9/16
(176.69cm)

OPERACIN I-D 34
(86.36 cm)

8 7/8
(22.54 cm)

EL AGUA PUEDE DRENARSE A

CUALQUIER LADO DE LA VLVULA. TAPE 31
EL OTRO LADO. (79.37 cm)
22 (55.88 cm) EN
AMBOS EXTREMOS

POTENCIA DEL SOBRECALENTADOR 15 KW 15 5/8

ESPECIFICACIONES AMPERES AMPERAJE MNIMO DISPOSITIVO (39.68 cm)
ELCTRICAS NOMINALES DEL CONDUCTOR DE MXIMO DE
SUMINISTRO PROTECCIN 1 5/16
(3.33 cm) 1 5/16
200-240/50/3 40.1 50 50 (3.33 cm)
380-415/50/3 26.6 30 30
200/50/3 43.3 60 60
208-240/60/3 40.1 50 50
208/60/3 45.0 60 60
240/60/3 40.1 50 50
380/60/3 21.3 30 30
380-415/60/3 23.2 30 30
480/60/3 20.0 25 25
600/60/3 13.5 20 20
19 11/16
(50 cm)

POTENCIA DEL SOBRECALENTADOR 30 KW

ESPECIFICACIONES AMPERES AMPERAJE MNIMO DISPOSITIVO 65

ELCTRICAS NOMINALES DEL CONDUCTOR DE MXIMO DE (166.37 cm)
SUMINISTRO PROTECCIN
200-240/50/3 80.2 90 90 58 CHIMENEA PARA EL
380-415/50/3 53.2 60 60
(148.59 cm) CALENTAMIENTO A GAS
200/50/3 80.8 90 90
208-240/60/3 80.2 90 90
208/60/3 83.9 90 90 PARED
240/60/3 80.2 90 90
380/60/3 42.5 60 60
380-415/60/3 46.4 60 60
480/60/3 40.1 50 50
600/60/3 33.7 40 40

14
(36.83 cm)
18 5/8
(47.30 cm)

3 (7.62 cm)
DE ESPACIO PARA LA CHIMENEA

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 Lavaloza
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CLPS66e

CAMPANA DE EXTRACCIN
OPCIONAL CON RESTRICTOR
10 (25cm) 10 (25cm)
65 (166.37 cm) DE FLUJO

26 48
(67.94 cm) CAMPANA DE EXTRACCIN
(123.82 cm) OPCIONAL EXTENDIDA CON
RESTRICTOR DE FLUJO

4
(12 cm)

11
(28.57cm)

20
(52.07 cm)

68 (173.99 cm)

65 9/16
(176.69cm)

OPERACIN R-L 34
(86.36 cm)

8 7/8
(22.54 cm)

EL AGUA PUEDE DRENARSE A UN LADO

DE LA VLVULA. TAPE EL LADO
OPUESTO
PRECAUCIN: EL HIPOCLORITO DE SODIO (BLANQUEADOR) ES
CORROSIVO PARA ALGUNOS MATERIALES COMO LA PLATA, EL
ALUMINIO Y PIUTER.
ATENCIN
ATENCIN: LAS CONEXIONES DE TUBERA DEBEN CUMPLIR CON
LAS CONEXIONES ELCTRICAS Y A TIERRA DEBEN LOS CDIGOS APLICABLES DE SANIDAD, SEGURIDAD Y PLOMERA.
CUMPLIR CON LAS PARTES APLICABLES DEL CDIGO
NACIONAL ELCTRICO Y/U OTROS CDIGOS
LOCALES ELCTRICOS.

ANCHO DEL ANCHO APROXIMADO

EQUIPO ANCHO DE 20
(50.80 cm) DE 27 (68.58 cm) DE
LA MESA
27 (68.58 cm)
LAS REJILLAS

11 (27.49 cm)
FRENTE DEL 14 (36.83cm) DISTRIBUCIN RECOMENDADA DE LA MESA
Y LAS REJILLAS
EQUIPO

MQUINA DOS PERFORACIONES 1 (3.17 cm)

1 PARA ATORNILLAR LA
(3.17cm) MESA AL TANQUE 7/8
(2.22 cm)
8 (20.32
cm Aprox). 3/8 (0.95cm)

3/8 ALTURA DE (0.63

(0.95cm) 3
(7.62 cm) 3 (7.62 cm) cm) A 5/16 (0.79 cm) USE SILICN ENTRE LA MESA Y EL
22 (55.88 cm) DE LA REJILLA ABAJO TANQUE PARA EVITAR FUGAS
DEL TANQUE DEL TANQUE

VISTA DE LAS PERFORACIONES VISTA QUE MUESTRA

ABAJO DE LA MESA LAS CONEXIONES DE LA MESA

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 CLPS66e IZQUIERDA-DERECHA
ELCTRICO Viveros de la Colina No. 238 Col. Viveros de la Loma
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MODELO: CLPS66e
36 1/2 (92.71 cm) OPERACIN I-D
19 7/16 (49.37 cm)
D-936347
11 7/16 (29.05 cm) 18 7/16 (46.83 cm) REV C
6 7/8(17.46 cm) 18 1/8 (46.03 cm)

6 3/16 (15.71 cm)

4
3 9/16 (9.04 cm) DEL (10.1 6 cm)
SOBRECALENTADOR EXTRACCIN DE
4 X 16 (10.16 X 40.64 cm)
3 7/16(8.73 cm)

PUERTOS DE 11 (29.21 cm)

PARA EL QUMICO
10 (26.67 cm)

5/8 (1.58 cm)

5 (13.97 cm)

2 (5.71 cm)

(1.27 cm)

COLADERA QUE DEBE

ESPACIO DE 23 (58.42 cm) PARA ADQUIRIR EL CLIENTE
ABRIR LA PUERTA 12 (15.24 cm
mnimo)

ESPACIO DE 20 (50.80 cm) EN

AMBOS LADOS PARA EL SERVICIO
INFORMACIN ADICIONAL:
REQUISITOS DE EXTRACCIN DE LA CAMPANA DE EXTRACCION O CAMPANA DE
EXTRACCION EXTENDIDA OPCIONALES: 200 PIES CUBICOS POR MINUTO AL
EXTREMO DE LA ENTRADA Y 400 PIES CBICOS POR MINUTO AL EXTREMO DE LA
SALIDA.
TODAS LAS DIMENSIONES TOMADAS DESDE LA LINEA DEL PISO PUEDEN SER
INCREMENTADAS APROXIMADAMENTE (1.90 cm) O DISMINUIDAS (1.27 cm).
INFORMACIN DE PLOMERA:
CALENTAMIENTO ELCTRICO, VAPOR Y DE GAS
El cliente debe comprar e instalar un supresor de golpe de ariete (que cumpla con la
Norma Estndar ASSE-1010 o equivalente) en el suministro de de agua en la conexin
de servicio.
La dureza recomendada del agua deber ser igual o menor a 3 granos (51.9 P.P.M.)
para obtener mejores resultados.
Para los equipos que no tienen el sobrecalentador (conexin P15):
La presin del agua recomendada para el equipo debe ser de 20 PSI (15 PSI mnimo,
25PSI mximo).

EL INTERIOR DEL TANQUE ES DE 66 (1676.40 cm) (A LA CONEXIN DE LA MESA)
LAS MEDIDAS DE MESA A MESA SON 65 25/32 (1670.81 cm)
PESO NETO DEL EQUIPO: 227 Kg. (PESO ESTNDAR)
PESO DEL ENVO: 261 Kg. (PESO ESTNDAR)
Si la presin es mayor a 25PSI, el cliente deber comprar una vlvula reguladora de
presin con un escape interno de expansin trmica para conectarla en la lnea de
agua al equipo.
Para facilitar la limpieza, una toma de agua debe estar instalada cerca de la lavaloza
con una manguera de uso intensivo y una vlvula de mano.
Cuando use un dosificador de sanitizador qumico, ste debe estar certificado por la
Norma Estndar 29 de la NSF.

Conexin de servicio separada para el Conexin de servicio separada Conexin de servicio elctrica en un slo punto, (slo para tres fases)
calentamiento elctrico para motores ( calentamiento elctrico) motores y calentamiento elctrico del tanque

POTENCIA DEL CALENTAMIENTO ELCTRICO 15 KW (LAVADO) VOLTAJE AMPERES AMPERAJE DISPOSITIVO

MOTORES: TRANSPORTADOR 1/6 H.P.
NORMINAL MNIMO DEL MXIMO DE
LAVADO 2 H.P. ES CONDUCTOR DE PROTECCIN
VOLTAJE AMPERES AMPERAJE DISPOSITIVO VOLTAJE AMPERES AMPERAJE DISPOSITIVO SUMINISTRO
NOMINALES MNIMO DEL MXIMO DE NOMINALES MNIMO DEL MXIMO DE
CONDUCTOR DE PROTECCIN CONDUCTOR DE PROTECCIN 208/60/3 60.6 80 80
SUMINISTRO SUMINISTRO 240/60/3 58 80 80
208/60/3 15.6 20 20 480/60/3 30.6 40 40
208/60/3 45 60 60 200/50/3 60 80 80
240/60/3 15.1 20 20
240/60/3 43 60 60 380/60/3 33.5 40 40
480/60/3 22 30 30 480/60/3 9.1 15 15
380-415/50/3 34.9 40 40
200/50/3 16.6 20 20 600/60/3 22.6 35 35
200/50/3 43 60 60
380/60/3 10.7 15 15
380/60/3 23 30 30
380-415/50/3 10.1 15 15
380-415/50/3 29 40 40
600/60/3 8.2 15 15
600/60/3 14.4 20 20 208/60/1 27 35 35

208/60/1 78 100 100 240/60/1 26.3 35 35

240/60/1 74.4 100 100

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 CLPS66e DERECHA-IZQUIERDA
Viveros de la Colina No. 238 Col. Viveros de la Loma ELCTRICO
Tlalnepantla Tel: 50-62-82-00 www.hobart.com.mx

19 7/16(49.37cm) MODELO: CLPS66e

36 1/2 (92.71 cm)
OPERACIN D-I
D-936346
18 7/16 (46.83 cm) 14 9/16
(36.98 cm)
REV D
18 1/8 (46.03cm)

11 7/16 (29.05 cm) 4 (10.16 cm)

6 3/16(15.71cm) 3 7/16
(8.73 cm)
3 9/16 (9.04 cm) del
sobrecalentador
PUERTOS PARA QUMICOS
DE 11 (29.21 cm) EXTRACCIN DE
4 X 16 (10.16 X 40.64 cm)

5/8
(1.58 cm)

5 (13.97 cm)

10 (26.67 cm)

2
(5.71 cm)

(1.27cm)

COLADERA QUE
DEBE COMPRAR
ESPACIO DE 23 EL CLIENTE
(58.42 cm) PARA ABRIR
LA PUERTA 12 (15.24 cm
mnimo)

ESPACIO DE 20(50.80 cm)

DE AMBOS LADOS PARA EL
SERVICIO CONEXIONES DE PLOMERA
INFORMACIN DE CONEXIN
CONEXIONES ELCTRICAS (SNPT =SOBRE NIVEL DEL PISO TERMINADO)
INFORMACIN DE CONEXIN REFERENCIA
(SNPT= SOBRE NIVEL DEL PISO TERMINADO) CALENTAMIENTOS ELCTRICOS, VAPOR Y GAS
REFERENCIA
CALENTAMIENTOS ELCTRICO, VAPOR Y GAS P2 DRENAJE: CUERDA DE TUBERA HEMBRA DE 2, A SNPT; DOS POSIBLES
CONEXIONES; EL AGUA PUEDE DRENARSE A CUALQUIER LADO DE LA VLVULA.
E1 CONEXIN ELCTRICA: UN SLO TAPE EL LADO OPUESTOS AL OTRO LADO.
PUNTO, ELCTRICA, GAS Y VAPOR,
PERFORACIN DE 1 O 2 PARA TUBO CONDUIT P3 7 3/8 (18.73 cm) DOSIFICADOR DEL SANITIZADOR: QUITE EL TAPN DE 1/8
A UNA ALTURA DE 63 (161.92 cm). SNPT PARA ACCEDER AL ORIFICIO CON CUERDA DE 1/8 HEMBRA NPT A
E2 CONEXIN ELCTRICA: SOBRECALENTADOR, 59 (151.13 cm) SNPT (SLO PARA BAJA TEMPERATURA).
CONFIGURABLE A 15/30 KW,
PERFORACIN DE 1 O 2 PARA TUBO CONDUIT P4 DOSIFICADOR DE ENJUAGUE: QUITE EL TAPN DE 1/8 PARA ACCEDER AL
A UNA ALTURA DE 63 (161.92 cm). SNPT ORIFICIO CON CUERDA DE 1/8 HEMBRA NPT A 59 9/16 (151.29cm) SNPT

E3 CONEXIN ELCTRICA: DOSIFICADORES DE P5 SENSOR DE CONCENTRACCIN DE DETERGENTE: RETIRE ELTAPN

DETERGENTE, DE SANITIZADOR (SLO BAJA TEMPERATURA) ENSAMBLADO PARA ACCEDER A LA PERFORACIN DE 7/8
Y LQUIDO DE ENJUAGUE (2.22 cm) DE DIMETRO (SLO TANQUE DE LAVADO A 14 5/8 (37.14 cm) SNPT.
TUBO CONDUIT de , A UNA ALTURA DE 64 (163.19 cm). SNPT

SLO CALENTAMIENTO ELCTRICO P6 DRENAJE INDIRECTO A UNA COLADERA EN PISO: EL CLIENTE DEBE COMPRAR
CONEXIN ELCTRICA SEPARADA MONFASICA O TRIFSICA CONFIGURADA EN LA COLDERA 0 SNPT CUANDO SE NECESITE. INSTALE UNA COLADERA AFUERA DEL
CAMPO PERMETRO DE LA LAVALOZA.

E4 CONEXIN ELCTRICA: MOTORES Y CONTROLES, TUBO CONDUIT DE 1 P15 CONEXIN COMN DEL AGUA: ROSCA DE TUBERA HEMBRA DE
A ALTURA DE 63 (161.92 cm) SNPT A 11 3/16 (28.41 cm) SNPT
E5 CALENTAMIENTO ELCTRICO: 15,000 WATTS, ALTA TEMPERATURA SIN SOBRECALENTADOR 82.22C Min.
TANQUE DE LAVADO, PERFORACIN PARA TUBO CONDUIT DE 1, A UNA 90C Mx.
ALTURA DE 63 (161.92 cm) SNPT BAJA TEMPERATURA: 48.88C

P16 CONEXIN DE AGUA: ROSCA DE TUBERA HEMBRA DE

A 11 3/16 (28.41 cm). SNPT
ALTA TEMPERATURA CON SOBRECALENTADOR DE 15 K 60C Min.
ALTA TEMPERATURA CON SOBRECALENTADOR DE 30 K 43.33 Min.

F-40211 - Lavaloza CLPS66e Pgina 7 de 12

 GAS IZQUIERDA-DERECHA
CLPS66e Viveros de la Colina No. 238 Col. Viveros de la Loma,
Tlalnepantla Tel: 50-62-82-00 www.hobart.com.mx

36 1/16
(92.71 cm) 19 7/16 (49.37 cm)

11 7/16 (29.05 cm) 18 7/16 (46.83 cm)

6 7/8 (17.46 cm) 18 1/8 (46.03 cm)

4
3 9/16 (9.04 cm) del (10.1 6 cm)
sobrecalentador
EXTRACCIN DE
3 7/16 (8.73 cm) 4 x 16 (10.16 X 40.64 cm)
(0.63cm)

cm
PUERTOS DE 11 (29.21 cm)
PARA EL QUMICO

10 (26.67 cm)

5/8 (1.58 cm)

5 (13.97 cm)

2 (5.71 cm)

(1.27 cm)

2 7/16 (6.19 cm)

COLADERA QUE
ESPACIO DE 23 (58.42 cm)
DEBE COMPRAR
PARA ABRIR LA PUERTA
EL CLIENTE
12 (15.24 cm
mnimo)

ESPACIO DE 20 (50.80 cm)

DE AMBOS LADOS PARA EL
SERVICIO INFORMACIN DE PLOMERA:
CALENTAMIENTO ELCTRICO, VAPOR Y GAS
El cliente debe comprar e instalar un supresor de golpe de ariete (que cumpla con la
INFORMACIN ADICIONAL: Norma Estndar ASSE-1010 o equivalente) en el suministro de agua en la conexin de
REQUISITOS DE EXTRACCIN DE LA CAMPANA DE EXTRACCION O CAMPANA DE servicio.
EXTRACCION EXTENDIDA OPCIONALES: 200 PIES CUBICOS POR MINUTO AL
EXTREMO DE LA ENTRADA Y 400 PIES CBICOS POR MINUTO AL EXTREMO DE LA La dureza recomendada del agua deber ser igual o menor a 3 granos (51.9 P.P.M.)
SALIDA. para obtener mejores resultados.

TODAS LAS DIMENSIONES TOMADAS DESDE LA LINEA DEL PISO PUEDEN SER Para los equipos que no tienen el sobrecalentador (conexin P15):
INCREMENTADAS APROXIMADAMENTE (1.90 cm) O DISMINUIDAS (1.27 cm). La presin del agua recomendada para el equipo debe ser de 20 PSI (15 PSI mnimo,
25PSI mximo).
EL INERIOR DEL TANQUE ES DE 66 (1676.40 cm) (A LA CONEXIN DE LA MESA)
LAS MEDIDAS DE MESA A MESA SON 65 25/32 (1670.81 cm) Si la presin es mayor a 25PSI, el cliente deber comprar una vlvula reguladora de
presin con un escape interno de expansin trmica para conectarla en la lnea de
PESO NETO DEL EQUIPO: 227 Kg. (PESO ESTNDAR) agua al equipo.
PESO DEL ENVO: 261 Kg. (PESO ESTNDAR)
Para facilitar la limpieza, una toma de agua debe estar instalada cerca de la lavaloza
con una manguera de uso intensivo y una vlvula de mano.
Cuando use un dosificador de sanitizado qumico, ste debe estar certificado por la
CONEXIN DE SERVICIO Norma Estndar 29 de la NSF.
PARA MOTRES Y CONTROLES
SLO CALENTAMIENTO DE GAS
MOTORES: TRANSPORTADOR 1/6 H.P.
PARA GAS NATURAL, LA PRESIN AL QUEMADOR (EN LA CONEXIN DEL CLIENTE)
LAVADO 2 H.P.
DEBE SER DE 3.5 MNIMO y 7 MXIMO W.C. (COLUMNA DE AGUA)
VOLTAJE AMPERES AMPERAJE DISPOSITIVO
NOMINALES MNIMO DEL MXIMO DE
PARA GAS LP, LA PRESIN AL QUEMADOR (EN LA CONEXIN DEL CLIENTE) DEBE SER
CONDUCTOR PROTECCIN
DE 8 MNIMO y 11 MXIMO W.C.
DE
SUMINISTRO
SI LA PRESIN DE GAS ES MAYOR A 7 (GAS NATURAL) O 11 (GAS LP) (COLUMNA
208-240/60/3 16.3 20 20
DE AGUA), EL CLIENTE DEBE INSTALAR UNA VLVULA REGULADORA DE PRESIN EN
380/60/3 11.1 15 15 LA TOMA DEL GAS A LA LAVALOZA.
480/60/3 9.4 15 15
600/60/3 8.4 15 15 CALENTAMIENTO DE GAS (NATURAL O LP) POTENCIA EN BTU/HR 78,000
208-240/60/1 27.9 35 35
LA EXTRACCIN DE GAS DEBE INSTALARSE DE ACUERDO AL CDIGO LOCAL. NO
CONECTE LA CHIMENEA DE LA LAVALOZA A LA EXTRACCIN. VASE EL MANUAL DE
INSTALACIN PARA LA EXTRACCIN DE GASES.

Pgina 8 de 12 F-40211 - Lavaloza CLPS66e

 CLPS66e
Viveros de la Colina No. 238 Col. Viveros de la Loma GAS DERECHA-IZQUIERDA
Tlalnepantla Tel: 50-62-82-00 www.hobart.com.mx

36 1/16 (91.59 cm)

19 7/16 (49.37 cm)
14 9/16
(36.98 cm)
18 7/16 (46.83 cm)
12
18 1/8 (46.03 cm) (31.11 cm)
4
11 7/16 (29.05 cm) (10.16 cm)
3 7/16
(8.73 cm)

3 9/16 (9.04 cm) del

sobrecalentador EXTRACCIN DE
PUERTOS DE11 (29.21 cm) 4x16 (10.16 X 40.64 cm)
PARA EL QUMICO
5/8 (1.58 cm)

2 7/16 (6.19 cm)

5 (13.97 cm)

10 (26.67 cm)

2 (5.71 cm)
(1.27 cm)

COLADERA QUE
ESPACIO DE 23 (58.42 cm) DEBE COMPRAR
PARA ABRIR LA PUERTA EL CLIENTE
12 (15.24 cm
mnimo)

ESPACIO DE 20 (50.80 cm) DE

AMBOS LADOS PARA EL CONEXIONES DE PLOMERA
SERVICIO INFORMACIN DE CONEXIN
(SNPT =SOBRE NIVEL DEL PISO TERMINADO)
REFERENCIA
CONEXIONES ELCTRICAS CALENTAMIENTOS ELCTRICOS, VAPOR Y GAS
INFORMACIN DE CONEXIN
(SNPT= SOBRE NIVEL DEL PISO TERMINADO) P2 DRENAJE: CUERDA DE TUBERA HEMBRA DE 2, A SNPT; DOS POSIBLES
REFERENCIA CONEXIONES; EL AGUA PUEDE DRENARSE A CUALQUIER LADO DE LA VLVULA.
CALENTAMIENTOS ELCTRICO, VAPOR Y GAS TAPE EL LADO OPUESTO AL OTRO LADO.

E1 CONEXIN ELCTRICA: UN SLO PUNTO, ELCTRICA, GAS Y VAPOR, P3 7 3/8 (18.73 cm) DOSIFICADOR DEL SANITIZADOR: QUITE EL TAPN DE 1/8
PERFORACIN DE 1 O 2 PARA TUBO CONDUIT, A UNA ALTURA DE 63 PARA ACCEDER AL ORIFICIO CON CUERDA DE 1/8 HEMBRA NPT A
(161.92 cm). SNPT 59 (151.13 cm) SNPT (SLO PARA BAJA TEMPERATURA).

E2 CONEXIN ELCTRICA: SOBRECALENTADOR,
CONFIGURABLE A 15/30 KW, PERFORACIN DE 1 O 2
PARA TUBO CONDUIT, A UNA ALTURA DE 63 (161.92 cm). SNPT
E3 CONEXIN ELCTRICA: DOSIFICADORES DE
DETERGENTE, DE SANITIZADOR (SLO BAJA TEMPERATURA)
Y LQUIDO DE ENJUAGUE. TUBO CONDUIT de ,
A UNA ALTURA DE 64 (163.19 cm). SNPT
P4 DOSIFICADOR DE ENJUAGUE: QUITE EL TAPN DE 1/8 PARA ACCEDER AL
ORIFICIO CON CUERDA DE 1/8 HEMBRA NPT A 59 9/16 (151.29cm) SNPT
P5 SENSOR DE CONCENTRACCIN DE DETERGENTE: RETIRE ELTAPN
ENSAMBLADO PARA ACCEDER A LA PERFORACIN DE 7/8
(2.22 cm) DE DIMETRO (SLO TANQUE DE LAVADO A 14 5/8 (37.14 cm) SNPT.
P6 DRENAJE INDIRECTO A UNA COLADERA EN PISO: EL CLIENTE DEBE COMPRAR
LA COLDERA 0 SNPT CUANDO SE NECESITE. INSTALE UNA COLADERA AFUERA DEL
PERMETRO DE LA LAVALOZA.

P15 CONEXIN COMN DEL AGUA: ROSCA DE TUBERA HEMBRA DE

A 11 3/16 (28.41 cm) SNPT
ALTA TEMPERATURA SIN SOBRECALENTADOR 82.22C Min.
90C Mx.
BAJA TEMPERATURA: 48.88C

P16 CONEXIN DE AGUA: ROSCA DE TUBERA HEMBRA DE

A 11 3/16 (28.41 cm). SNPT
ALTA TEMPERATURA CON SOBRECALENTADOR DE 15 K 60C Min.
ALTA TEMPERATURA CON SOBRECALENTADOR DE 30 K 43.33 Min.

SLO CALENTAMIENTO A GAS

P9 CONEXIN DE GAS NATURAL: CUERDA DE TUBERA HEMBRA DE , A

DE 10 (27.30 cm) SNPT; PRESIN DE GAS 3.5 MNIMO Y 7 MXIMO, W.C.
(COLUMNA DE AGUA)

P10 CONEXIN DE GAS LP: CUERDA DE TUBERA HEMBRA DE , A

DE 10 (27.30 cm) SNPT. PRESIN DE GAS 8MNIMO Y 11 MXIMO, W.C.

F-40211 - Lavaloza CLPS66e Pgina 9 de 12

 VAPOR IZQUIERDA-DERECHA
CLPS66e Viveros de la Colina No. 238 Col. Viveros de la Loma
Tlalnepantla Tel: 50-62-82-00 www.hobart.com.mx

36 1/16
(91.59 cm) 19 7/16 (49.37 cm)

11 7/16 (29.05 cm)

18 7/16 (46.83 cm)

6 7/8 (17.46 cm) 18 1/8 (46.03 cm)

3 9/16 (9.04 cm) del

sobrecalentador 4
(10.16 cm) EXTRACCIN DE
3 7/16 (8.73 cm)
1 4x16 (10.16 X 40.64 cm)
(4.44 cm)
1 5/16 (3.33 cm)
10 (26.67 cm) PUERTOS DE 11 (29.21 cm)
PARA EL QUMICO
5/8 (1.58 cm)

5 (13.97 cm)

7 (19.05 cm)

9 7/8 (25.08 cm)

2 (5.71 cm)
(1.27 cm)

COLADERA QUE
ESPACIO DE 23 DEBE COMPRAR
(58.42 cm) PARA ABRIR EL CLIENTE
LA PUERTA 12 (15.24 cm)
MNIMO)

ESPACIO DE 20
(50.80 cm) DE AMBOS
LADOS PARA EL
SERVICIO
INFORMACIN DE PLOMERA:
INFORMACIN ADICIONAL: CALENTAMIENTO ELCTRICO, VAPOR Y GAS
El cliente debe comprar e instalar un supresor de golpe de ariete (que cumpla con la
REQUISITOS DE EXTRACCIN DE LA CAMPANA DE EXTRACCION O CAMPANA DE
Norma Estndar ASSE-1010 o equivalente) en el suministro de agua en la conexin de
EXTRACCION EXTENDIDA OPCIONALES: 200 PIES CUBICOS POR MINUTO AL
servicio.
EXTREMO DE LA ENTRADA Y 400 PIES CBICOS POR MINUTO AL EXTREMO DE LA
SALIDA.
La dureza recomendada del agua deber ser igual o menor a 3 granos (51.9 P.P.M.)
para obtener mejores resultados.
TODAS LAS DIMENSIONES TOMADAS DESDE LA LINEA DEL PISO PUEDEN SER
INCREMENTADAS APROXIMADAMENTE (1.90 cm) O DISMINUIDAS (1.27 cm).
Para los equipos que no tienen el sobrecalentador (conexin P15):
La presin del agua recomendada para el equipo debe ser de 20 PSI (15 PSI mnimo,
EL INTERIOR DEL TANQUE ES DE 66 (1676.40 cm) (A LA CONEXIN DE LA MESA)
25PSI mximo).
LAS MEDIDAS DE MESA A MESA SON 65 25/32 (65.78 cm)
Si la presin es mayor a 25PSI, el cliente deber comprar una vlvula reguladora de
PESO NETO DEL EQUIPO: 227 Kg. (PESO ESTNDAR)
presin con un escape interno de expansin trmica para conectarla en la lnea de
PESO DEL ENVO: 261 Kg. (PESO ESTNDAR)
agua al equipo.

Para facilitar la limpieza, una toma de agua debe estar instalada cerca de la lavaloza
con una manguera de uso intensivo y una vlvula de mano.
CONEXIN DE SERVICIO Cuando use un dosificador de sanitizador qumico, ste debe estar certificado por la
Norma Estndar 29 de la NSF.
PARA MOTRES Y CONTROLES
SLO CALENTAMIENTO DE VAPOR
MOTORES: TRANSPORTADOR 1/6 H.P.
LAS PRESIONES DEL FLUJO DE VAPOR ARRIBA DE LOS 50 PSI DEBE TENER UN
LAVADO 2 H.P.
REGULADOR DE PRESIN (QUE EL CLIENTE DEBE COMPRAR) INSTALADO EN LA LNEA
VOLTAJE AMPERES AMPERAJE DISPOSITIVO MXIMO
NOMINALES MNIMO DEL DE PROTECCIN DE VAPOR.
CONDUCTOR DE
SUMINISTRO EL CLIENTE DEBE COMPRAR E INSTALAR UNA VLVULA DE MANO EN LA LNEA DE
200-240/50/3 16.6 20 20 VAPOR A LA LAVALOZA.
208-240/60/3 16.3 20 20
380-415/50/3 10.1 15 15
380/60/3 11.1 15 15
480/60/3 9.4 15 15
600/60/3 8.4 15 15
208-240/60/1 27.9 35 35

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 CLPS66e
Viveros de la Colina No. 238, Col. Viveros de la Loma VAPOR DERECHA-IZQUIERDA
Tlalnepantla Tel: 50-62-82-00 www.hobart.com.mx

19 7/16 (49.37 cm) 36 1/16 (91.59 cm)

18 7/16 (46.83 cm) 14 9/16 (36.98 cm)

18 1/8 (46.03 cm) 13 (34.92 cm)

11 7/16 (29.05 cm) 10 11/16 (27.14 cm)

4 (10.16 cm)
3 9/16 (9.04 cm) del
sobrecalentador 3 7/16 (8.73 cm)
PUERTOS DE 11 (29.21 cm) EXTRACCIN DE
PARA EL QUMICO 4 x 16 (10.16 X 40.64 cm)

5/8 (1.58 cm)

5 (13.97 cm)

7 (19.05 cm)

10 (26.67 cm)
2 (5.71 cm)

(1.27 cm) 9 7/8 (25.08 cm)

COLADERA QUE
DEBE COMPRAR
ESPACIO DE 23 (58.42 cm) EL CLIENTE
PARA ABRIR LA PUERTA
12 (15.24 cm
mnimo)

ESPACIO DE 20 (50.80 cm)

DE AMBOS LADOS PARA EL CONEXIONES DE PLOMERA
SERVICIO INFORMACIN DE CONEXIN
(SNPT =SOBRE NIVEL DEL PISO TERMINADO)
REFERENCIA
CALENTAMIENTOS ELCTRICOS, VAPOR Y GAS

P2 DRENAJE: CUERDA DE TUBERA HEMBRA DE 2, A SNPT; DOS POSIBLES CONEXIONES; EL AGUA PUEDE
CONEXIONES ELCTRICAS DRENARSE A CUALQUIER LADO DE LA VLVULA. TAPE EL LADO OPUESTOS AL OTRO LADO.
INFORMACIN DE CONEXIN
(SNPT= SOBRE NIVEL DEL PISO TERMINADO) P3 7 3/8 (18.73 cm) DOSIFICADOR DEL SANITIZADOR: QUITE EL TAPN DE 1/8 PARA ACCEDER AL
ORIFICIO CON CUERDA DE 1/8 HEMBRA NPT A
REFERENCIA 59 (151.13 cm) SNPT (SLO PARA BAJA TEMPERATURA).
CALENTAMIENTOS ELCTRICO, VAPOR Y GAS
P4 DOSIFICADOR DE ENJUAGUE: QUITE EL TAPN DE 1/8 PARA ACCEDER AL ORIFICIO CON CUERDA DE
E1 CONEXIN ELCTRICA: UN SLO 1/8 HEMBRA NPT A 59 9/16 (151.29cm) SNPT

PUNTO, ELCTRICA, GAS Y VAPOR, P5 SENSOR DE CONCENTRACCIN DE DETERGENTE: RETIRE ELTAPN ENSAMBLADO PARA ACCEDER A LA
PERFORACIN DE 1 O 2 PARA TUBO CONDUIT, A UNA ALTURA DE 63 PERFORACIN DE 7/8
(161.92 cm). SNPT (2.22 cm) DE DIMETRO (SLO TANQUE DE LAVADO A 14 5/8 (37.14 cm) SNPT.

E2 CONEXIN ELCTRICA: SOBRECALENTADOR,
CONFIGURABLE A 15/30 KW, PERFORACIN DE 1 O 2
PARA TUBO CONDUIT, A UNA ALTURA DE 63 (161.92 cm). SNPT
E3 CONEXIN ELCTRICA: DOSIFICADORES DE
DETERGENTE, DE SANITIZADOR (SLO BAJA TEMPERATURA)
Y LQUIDO DE ENJUAGUE. TUBO CONDUIT de ,
A UNA ALTURA DE 64 (163.19 cm). SNPT
P6 DRENAJE INDIRECTO A UNA COLADERA EN PISO: EL CLIENTE DEBE COMPRAR LA COLDERA 0 SNPT
CUANDO SE NECESITE. INSTALE UNA COLADERA AFUERA DEL
PERMETRO DE LA LAVALOZA.
P15 CONEXIN COMN DEL AGUA: ROSCA DE TUBERA HEMBRA DE
A 11 3/16 (28.41 cm) SNPT
ALTA TEMPERATURA SIN SOBRECALENTADOR 82.22C Min.
90C Mx.
BAJA TEMPERATURA: 48.88C
P16 CONEXIN DE AGUA: ROSCA DE TUBERA HEMBRA DE
A 11 3/16 (28.41 cm). SNPT
ALTA TEMPERATURA CON SOBRECALENTADOR DE 15 K 60C Min.
ALTA TEMPERATURA CON SOBRECALENTADOR DE 30 K 43.33 Min.

SLO CALENTAMIENTO A VAPOR

P7 SERPENTINES DE VAPOR: FLUJO DE 10 A 50 PSI, CUERDA DE TUBERA HEMBRA DE , A 11 1/8

(28.25 cm) SNPT.
P8 RETORNO DE CONDENSADO: DEBE MANTENERSE LA PRESIN MNIMA DIFERENCIAL A 10 PSI ATRAVS
DE LA TRAMPA DE VAPOR.
CUERDA DE TUBERA HEMBRA DE . UNA CONEXIN A 11 1/8 (28.25 cm) SNPT (EL EQUIPO TIENE
UNA TRAMPA TIPO CUBETA).

F-40211 - Lavaloza CLPS66e Pgina 11 de 12

 Lavaloza
CLPS66e
ESPECIFICACIONES: Cumple con los requisitos de la A.S.S.E. Standard
No.1004.
DISEO: Lavadora de loza semiautomtica para canastillas de 19 x 19
(50.16 x 50.16 cm) con tanques de prelavado y lavado que puede ser a alta o
baja temperatura, cortinas trmicas flexibles en capas en los extremos de la
cmara y entre las zonas de lavado y enjuague final. Las puertas aisladas de
inspeccin con bisagras ubicadas al enfrente del equipo brindan fcil acceso
a los brazos de lavado, enjuague, rejillas y canastilla de desperdicios y rejilla
removible de entrada a la bomba. El largo del tanque del equipo (a la
conexin de la mesa) es de 66 (167.64 cm). El equipo est diseado para la
limpiar y el sanitizar con agua caliente a 71.11C en el lavado y 82.22C
(mnimo) en el enjuague final o baja temperatura a 54.44C en el lavado, y
48.88C en el enjuague final y sanitizador qumico. La dureza del agua
recomendada debe ser de 3 granos para obtener mejores resultados. Los
seguros automticos apagan la bomba y el transportador si alguna puerta es
abierta cuando est en operacin el equipo.
FABRICACIN: Los tanques, las cmaras, el bastidor, las patas, la caja
de control, las puertas y todas las tapas son de acero inoxidable.
BOMBA: Las dos bombas e impulsores re circulantes de acero inoxidable
cuentan con un sello mecnico de asiento cermico. El ensamble de fcil
acceso a la bomba permite una rpida inspeccin. Las bombas se auto
drenan y la tubera que distribuye el agua a los brazos superiores e inferiores
de lavado es de acero inoxidable.
MOTORES DE LA BOMBA: Motores fabricados para Hobart tiene
rodamientos de bolas pre lubricados, proteccin contra salpicaduras, ventilado
y con proteccin de sobrecarga con restablecimiento manual. El motor est
disponible con las siguientes especificaciones elctricas 208-240/60/1, 208-
240/60/3, 480/60/3 y 600/60/3. Tambin est disponible en 200-240/50/3 y
380-415/50/3, pero no estn listados por UL.
CONTROLES: El mdulo de control de acero inoxidable con botones de
encendido, arranque y paro est montado en la parte superior del equipo.
El circuito de control del equipo funciona con un transformador de circuito de
control de 120 volts. Los componentes elctricos estn cableados con cable
termoplstico aislado de 600V resistente a 105C con conductores asilados
enrutados a travs de conductos cubiertos o conduit elctrico aprobados por
UL.
TRANSPORTADOR: Este mecanismo de retorno rpido est diseado para
hacer pasar las canastillas a travs del equipo ms uniformemente y permite
un separacin de 16 (40.64 cm) entre las zonas de lavado y enjuague. Las
canastillas transportadas automticamente a travs de las zonas de lavado y
enjuague y hacia la mesa de loza limpia. El embrague de bolas motriz del
transportador evita que se dae el equipo o las canastillas, en caso que el
movimiento de las canastillas sea obstruido. Las guas de las canastillas, la
estructura del transportador y las unidades motrices son de acero inoxidable
para las canastillas estndar de 19 x 19 (50.16 x 50.16 cm). La
velocidad del transportador es 5.6 FPM (pies por minuto).
MOTOR REDUCTOR: Esta pieza fabricada para Hobart tiene un motor
reductor de 1/6 caballos de fuerza, ventilado y con una proteccin de
sobrecarga con restablecimiento manual. El motor est disponible con las
siguientes especificaciones elctricas 208-240/60/1, 208-240/60/3, 480/60/3
y 600/60/3 y tambin disponible a 200-240/50/3 y 380-415/50/3,
especificaciones que no estn listadas por UL.
PRELAVADO: El prelavado de la lavaloza CLPS66e est equipado con un
brazo superior e inferior de lavado con espreas especialmente moldeadas
con grandes orificios y alineadas para pre lavar de forma eficaz todos los
tipos de loza. Los brazos de prelavado y sus tapones son fcilmente
removibles sin necesidad de usar herramientas para su limpieza. Las rejillas
de desperdicios de acero inoxidable perforado removibles sostienen la
canastilla profunda de acero inoxidable perforado. Las canastillas y las tres
rejillas de desperdicios pueden quitarse sin retirar el brazo inferior de
lavado.
LAVADO DE POTENCIA: El tanque de lavado est equipado con brazos de
lavado de acero inoxidable superiores e inferiores (diseados por dinmica
de fluidos por computadora) los cuales dirigen efectivamente cortinas de
agua a todas las superficies de la loza. Ambos brazos superior e inferior son
auto alineables y tienen tapones fcilmente removibles para la limpieza sin
el uso de herramientas. La rejilla removible de desperdicios de acero
inoxidable perforado soporta una canastilla profunda de acero inoxidable
perforado
ENJUAGUE FINAL: Flujo de enjuague final: 7.9 litros por minuto, 2.34 litros
por canastillas y 477 litros por hora. Los brazos de enjuague
Debido a que el mejoramiento continuo de los productos es una poltica de Hobart, las especificaciones estn sujetas a cambio sin previo aviso.
Pgina 12 de 12
F-40211 (rev 07/11
Viveros de la Colina No. 238 Col. Viveros de la Loma
Tlalnepantla Tel: 50-62-82-00 www.hobart.com.mx
autoposicionales superior e inferior de acero inoxidable tiene una hilera
sencilla de espreas. Las canastillas que entran a la zona de enjuague
disparan automticamente el enjuague. La lnea de agua del enjuague final
est equipada con una vlvula rompedora de vaco despus de una vlvula
solenoide operada elctricamente en un sistema comn de tubera. Los
puertos de inyeccin del dosificador para el agente liquido de enjuague y el
agente liquido sanitizador de baja temperatura (5.25% de hipoclorito de sodio,
blanqueador) estn en la tubera de enjuague final arriba de la cmara.
Precaucin: Ciertos materiales incluyendo la plata, aluminio y piuter son
atacados por el hipoclorito de sodio (cloro) en el modo de operacin de
sanitizacin por qumicos de la mquina.
LLENADO: La toma de agua cuenta con una vlvula rompedora de vaco
despus de la vlvula solenoide que funciona elctricamente en el sistema de
tubera para el mantenimiento automtico del nivel del tanque.
DRENADO Y DESBORDAMIENTO: La vlvula de desbordamiento
automtico y drenado de tipo campana en el interior del tanque de prelavado
es controlada desde el interior del equipo. El prelavado se desborda al
drenaje. El drenado del tanque de lavado que es controlado desde el interior
del equipo se desborda al prelavado mediante un tubo de acero inoxidable
que est montado internamente. El sello del drenado es un anillo empaque
de hule (o-ring) para alta temperatura y de dimetro grande. El drenaje se
cierra de forma automtica al cerrar las puertas de inspeccin. El drenaje
comn utiliza tubos de gran dimetro desmontables de acero inoxidable,
sellados con anillos de hule (O-Rings) en cada alojamiento de drenaje. El
alojamiento del drenaje puede conectarse al extremo de la carga o de la
descarga del equipo.
EQUIPO ESTNDAR: El equipo tiene una pantalla digital que muestra las
temperaturas de prelavado, lavado y enjuague final. Proteccin positiva por
bajo nivel de agua para el calentamiento del tanque. Las cortinas trmicas en
capas tienen un clave para una colocacin adecuada. El drenaje se cierra de
forma automtica cuando se cierran las puertas de inspeccin. Patas
ajustables de acero inoxidable, las tapas de acero inoxidable atornilladas al
bastidor en el permetro y debajo de la lavaloza. Llenado tanque automtico.
Seguros de puerta. Auto-apagado. Controles de sobrecalentador y de
ventilacin. Conexin elctrica de un slo punto. Alarmas de baja temperatura,
Diagnsticos de servicio. Indicador de agua sucia. Notificacin para
desincrustacin (eliminar sarro).Pausa del transportador. Modo de ahorro de
energa. Cumple con el protocolo de datos de NAFEM.
SELECCIONES DEL CALENTAMIENTO DEL TANQUE DE LAVADO (debe
elegir una):
ELCTRICO: Resistencia elctrica Incoloy de inmersin (15KW) removible
desde el interior del tanque. La temperatura del agua del tanque es
controlada por el termstato controlado por microprocesador con proteccin
positiva de bajo nivel de agua y contactor magntico. (Los interruptores de
desconexin no vienen con el equipo). El dispositivo de lmite alto montado en
la superficie del tanque adicionalmente protege el elemento de calentamiento.
VAPOR: Usa un serpentn de vapor de acero inoxidable de 1 (2.54 cm) de
vapor. La temperatura del agua del tanque es controlada por el termstato
controlado por microprocesador con proteccin positiva de bajo nivel de agua.
El vapor es suministrado al equipo a travs de la vlvula solenoide de vapor y
del filtro de lnea de alta temperatura.
GAS: Usa un sistema regulado de tubo de inmersin con quemador infrarrojo
de gas. El termostato controlado por el microprocesador y y soplador con
interruptor de presin controla la temperatura del agua del tanque. La
proteccin positiva de bajo nivel de agua es proporcionada. El dispositivo de
lmite alto montado en la superficie del tubo adicionalmente protege el tubo de
inmersin. La tarjeta de estado slido de ignicin controla la vlvula de gas y
provee la ignicin de la flama. Un transformador baja el voltaje del circuito de
control de 120 volts a 24 volts para energizar la tarjeta de ignicin y la vlvula
de gas. Para gas natural, la presin de gas al quemador (conexin del cliente)
no debe exceder los 7" W.C. Para gas LP, la presin al quemador (conexin
del cliente) no debe exceder las 11" W.C. Si la presin del gas es mayor a 7"
W.C. en gas natural o 11" W.C. en gas LP, una vlvula de regulacin de
presin debe ser suministrada (por otros) en la lnea de gas a la lavaloza.
EQUIPO OPCIONAL CON COSTO: Sobrecalentador de acero inoxidable sin
presin. Campanas de extraccin de acero inoxidable con preparacin para
ducto y restrictor de flujo ajustable. Cmara ms alta que la cmara estndar.
Cargadores y descargadores laterales. Sobrecalentador de vapor montado en
el piso. Las canastillas para platos, usos diversos y usos combinados miden 19
x 19 (50.16 x 50.16 cm). Interruptor de lmite de mesa. Kit para enfriar
el agua del drenaje.
F-40221- Lavaloza CLPS66