Anda di halaman 1dari 19

AS 20030232076A1

(12) Aplikasi Paten Publikasi (10) Pub. No .: US 2003/0232076 A1 (19) Amerika


Serikat
Makino et al. (43) Pub. Tanggal: 18 Desember 2003
(54) kunyah LEMBUT CAPSULE
(76) Penemu: Hirokazu Makino, Kakegawa Kota
(JP); Yoko Sumino, Kakegawa City (JP); Hideo
Suzuki, Kakegawa City (JP); Tomohisa
Mastushita, Iwata Kota
(JP)
Alamat Korespondensi:
Donald 0 Nickey Cardinal
Health, Inc. 7000 Kardinal
Tempat
Dublin, OH 43.017 (US) (21)
Appl. Tidak.: 10 / 456.450
(22) Filed: 6 Juni 2003
(30) Aplikasi asing Prioritas data
7 Juni 2002 (JP) ................................... .. 2002-167,041
Publikasi Klasi? Kasi
(51) Int. Cl? .................................................. ... .. A61K 9/64
(52) Kami. 01. ................................................ ............ .. 424/456
(57) ABSTRAK
Seorang agen gelatin kapsul lunak dan kapsul dibuat dengan agen.
Gelatin, biasanya berasal dari? Sumber sh, dan memiliki suhu
transisi sol-gel Dalam eters param tertentu, diformulasikan Dengan
setidaknya satu plasticizer dan setidaknya satu agen anti-adhesi.
Perwujudan lain yang disukai meliputi pati sebagian pregelatiniZed.
Plasticizer dapat terdiri poliol, khususnya gliserin, sorbitol, dan miX
membangun struktur daripadanya. Agen anti-adhesi dapat terdiri pati.
Pewarna dapat ditambahkan ke dalam campuran tersebut. Cangkang
kapsul dibuat dari agen mungkin memiliki konten Air bervariasi dan
opsional dapat menerima lapisan permukaan maerial membersihkan,
biasanya pati, dan lebih par ticularly kentang atau jagung pati, untuk
mengurangi kecenderungan kapsul untuk menempel satu sama lain
selama penyimpanan.
Aplikasi Paten Publikasi 18 Desember 2003 Lembar 1 0f 2 US 2003/0232076 A1
Lot No.13F839
3
2 - - -- Kelembutan
- - - dissolvability
1 m -? "elastis
0 - - > - Powder-seperti
+ chewiness
- 1 - - Q - Stimulus
_2 - - l --- Sol Gel Natur
-3.
0246
(bulan)
Perubahan Hasil Subyektif Tekstur Angket - Contoh Lot Tabel 8 (Lot No. 115F839)
ARA. 1'
Lot No.13F955
- - O-- Softncss
- '? - - dissolvability
- - X - Powder-seperti
_0_5 . > , '4 + chewiness
y__E
- 1 TTTJTT _ / _, - / 'li'i'" -' .'- Stimulus
- 1,5 <~ T> Til --____ - - +- - 501 Gamma
'r - __ _____ "Sebuah
-2
012345
(monthj
Perubahan Hasil Subyektif Tekstur Angket - Contoh Lot ofTable 10 (Lot No. 13F955)
ARA. 2
Aplikasi Paten Publikasi 18 Desember 2003 Lembar 2 0f 2 US 2003/0232076 A1
Lot No.13F 956
- 'Q' - kelembutan
- ' '- Dissolvabiljty
' "A" ~ elastis
' _ - - X - Powder-seperti
1 __. "" '0 + Chewincss
__4 ._- ' ' - - . - - Stimulus
- '+' - Sol Gel Nature
(bulan)
Perubahan Hasil Subyektif Tekstur Angket - Lot Contoh Tabel 11 (Lot No. 13F956)
ARA. 3
US 2003/0232076 A1
Kunyah CAPSULE LEMBUT
PRIORITAS KLAIM
[0001] ini prioritas klaim aplikasi untuk Aplikasi Paten Jepang No. 2002
/ 167.041? Dipimpin 7 Juni 2002.
Bidang Teknik
[0002] Penemuan instan berkaitan dengan agen gelatin kapsul lunak dan kapsul,
terutama untuk agen untuk membuat kapsul gelatin lunak dan membersihkan
lembut? Sh gelatin kapsul untuk encapsulating obat atau bahan habis pakai lainnya,
menunjukkan tekstur yang sangat baik dan kualitas cheWability, sebagai Yah
sebagai excel
kualitas penyimpanan dipinjamkan.
Latar Belakang Penemuan [0003] Pengalaman telah lama
menunjukkan bahwa obat-obatan atau barang-barang lainnya untuk konsumsi
manusia atau hewan dapat dengan aman dikemas dalam shell gelatin keras atau
lembut. Gelatin adalah
substansial murni bahan makanan protein, diperoleh
denaturasi termal dari kolagen, yang merupakan bahan struktural yang
paling umum dan protein yang paling umum pada hewan. bentuk gelatin
termal gel reversibel Dengan Air, Yang memberikan produk gelatin sifat
unik, seperti negara-negara transisi sol-gel reversibel pada suhu fisiologis
dekat. [0004] Gelatin merupakan protein amfoter Dengan titik isoionic
antara 5 dan 9, tergantung pada bahan baku dan metode pembuatan.
Tipe A gelatin, Dengan titik isoionic dari 7 sampai 9, berasal dari kolagen
Dengan Pretreat ment asam. Tipe B gelatin, Dengan titik isoionic dari
4,8-5,2, adalah hasil dari pretreatment alkali dari kolagen. Seperti kolagen
orangtua proteinnya, gelatin adalah unik di dalam yang berisi, kira-kira,
16% proline, 26% glisin, dan 18% nitro
gen. Gelatin bukan makanan protein lengkap karena tryptophan asam
amino esensial yang hilang dan asam amino metionin hadir hanya pada
tingkat yang rendah. [0005] Ada sejumlah besar proses yang digunakan
dalam pembuatan gelatin dan bahan baku dari mana itu berasal,
termasuk tulang demineral, kulit babi, kulit sapi dan? Sh. The protein
material, kolagen, dan karenanya gelatin, dapat diturunkan dari bahan
protein yang mengandung dimakan. Untuk alasan ekonomi, gelatin dapat
paling praktis berasal dari sumber-sumber protein yang biasanya
memerlukan kembali? Ning sebelum dikonsumsi dan yang kalau tidak
membuat bahan protein yang mengandung limbah ditakdirkan untuk
pakan ternak, pupuk pertanian, atau untuk industri lain. Namun, dalam
banyak budaya dan wilayah di
Dunia, gelatin olahan asal mamalia, yaitu, dari daging sapi atau babi,
tidak dapat diterima.
[0006] Dalam industri sh?, Ada limbah yang cukup besar dan tidak
dapat dihindari dari protein sh?, Terutama dari? Kulit sh yang tetap
setelah pengolahan. Kulit? Sh Yang tersisa setelah pengolahan,
terutama? Lleting, umumnya
termakan seperti itu, tetapi dapat digunakan dalam industri lem atau untuk
pembuatan bahan makanan hewan, pupuk atau komoditas lain dari nilai
komersial RENDAH.
[0007] Namun,? Kulit sh telah menjadi commer sumber resmi vital gelatin. Secara
umum,? Kolagen sh adalah acidi? Ed sekitar pH 4 dan bertahap kemudian
dipanaskan dari 50 C sampai mendidih untuk mengubah sifat dan melarutkan
kolagen. Kemudian, kolagen terdenaturasi atau larutan gelatin harus dihilangkan
seluruh lemaknya,? Disaring untuk kejelasan tinggi, dipekatkan dengan penguapan
vakum
18 Desember 2003
atau membran ultra? perawatan filtrasi untuk con centration cukup tinggi untuk
gelasi, dan dikeringkan dengan melewatkan udara kering selama gel. Akhirnya,
gelatin kering digiling dan diolah menjadi bubuk. gelatin yang dihasilkan memiliki
titik isoionic dari 7 sampai 9 berdasarkan pada tingkat keparahan dan durasi dari
pengolahan asam dari kolagen yang menyebabkan hidrolisis terbatas dari Aspar
agine dan glutamin amino rantai samping asam. Farmasi dan agen lainnya dapat
dikemas baik dalam shell gelatin keras atau lembut. kapsul gelatin keras yang?
dipenuhi Dengan bahan kering seperti serbuk atau beadlets waktu-release oleh
intro ducing bahan ke dalam satu bagian dari kapsul dan capping itu Dengan
bagian kedua.
kapsul [0008] Gelatin mungkin diklasifikasikan? ed keras atau lembut, Dengan
sub-klasifikasi? kation, bahwa kapsul kunyah, dalam kelas lembut. Berbagai
plasticizing dan pengerasan agen ditambahkan ke gelatin digunakan untuk
membuat kapsul atau kapsul mikro. Cangkang kapsul keras tidak plasticized,
Sementara lembut
gelatin kapsul plasticized, seringkali Dengan Gliserol (gliserin), plasticizer yang
sangat Banyak digunakan untuk membuat kapsul gelatin lunak. plasticizer lain
yang digunakan Dengan, atau bukan, gliserol meliputi berbagai alkohol,
propilen glikol, sukrosa, dan akasia. Sorbitol adalah alkohol yang paling luas
digunakan, tetapi alkohol lainnya telah dieksplorasi, termasuk berbagai
polietilen glikol (PEG), manitol, etilena glikol, dan tetrafurfuryl
alkohol. Berbagai pati dapat digunakan sebagai disintegrants, untuk
mempromosikan break-up kapsul, dan untuk meningkatkan adhesi lapisan
sekunder. kapsul keras dapat menggunakan aldehida untuk cross-link dan
kaku struktur gelatin. [0009] Untuk konsumsi manusia, kapsul keras
dirancang untuk ditelan Dengan pembubaran kapsul dan penyerapan isi
kapsul dalam saluran pencernaan. Sedangkan gelatin untuk pembuatan
kapsul gelatin keras Apakah tradisional diperoleh dari tis mamalia
menggugat, AS. Menepuk. Aplikasi. Pub. Tidak 2001/0024678 Rincian
pembuatan kapsul keras dari gelatin sh? Dengan cara menambahkan
sistem pengaturan yang terdiri hidrokoloid atau campuran membangun
struktur dari hidrokoloid dan kation yang mungkin berisi agen addi tional
eksekusi.
[0010] lembut kapsul gelatin umumnya terdiri dari shell gelatin yang
diproduksi oleh pengecoran campuran gelatin, plasticizer, dan Air
menjadi lembaran tipis. Cangkang lembut
gelatin kapsul biasanya diproduksi dengan menambahkan, untuk gelatin sebuah,
plasticizer dalam jumlah 30-40 Wt% Sehubungan dengan gelatin, dan
pengeringan shell sampai kadar air menjadi 5-10 Wt% sehingga mencegah
kapsul dari yang cacat atau menjadi tidak diinginkan lengket. Dalam beberapa
tions rumus khas, seperti yang terlihat di Kami. Menepuk. No 5.554.385 untuk
Stroud, sebagian dari gelatin diganti Dengan pati amilosa tinggi untuk
memberikan kapsul selubung kering.
[0011] The gelatin kapsul lunak dari formulasi tersebut relatif sulit untuk
penyimpanan yang optimal dan penanganan, dan
dimaksudkan untuk membubarkan setelah mencapai usus sehingga dapat
melepaskan isinya didalamnya. Oleh karena itu, kapsul tidak mudah patah di
mulut dan tidak cocok untuk mengunyah. [0012] Dengan demikian, Sementara
kapsul gelatin tersebut
panganan, mereka tidak dimakan sebagai istilah yang umum digunakan,
untuk menunjukkan bahan yang kunyah atau larut di mulut Tanpa
menyenangkan rasa atau tekstur sensasi.
Komposisi lembut gelatin berdasarkan umum digunakan untuk membentuk
cangkang kapsul gelatin lunak sering menghasilkan bergetah,
menyenangkan massa, keras di mulut. Namun, shell gelatin Yang kunyah
dan dimakan dalam arti bahwa
US 2003/0232076 A1
itu menyenangkan mencicipi dan dapat segera terfragmentasi, dis
dipecahkan, dan menelan, Akan menguntungkan dari sejumlah perspektif.
[0013] Sebagai contoh, orang yang dalam kesulitan medis dari serangan tiba-tiba
kondisi
seperti angina pectoris bisa mencapai rilis cepat dari bahan aktif dari kapsul ke
dalam tubuh
Dengan sebuah kapsul yang benar-benar kunyah. Idealnya, cangkang kapsul Akan
larut
dengan cepat, Tanpa meninggalkan terselesaikan, residu tidak larut pada Yang
pengguna
mungkin tersedak. Dalam aplikasi lain, kapsul kunyah dapat memberikan bentuk
sediaan
nyaman. Anak-anak, lanjut usia, dan pengguna lain sering memiliki kesulitan
menelan pil
atau sules topi, khususnya Tanpa Air tambahan untuk minum. Dalam aplikasi non-
medis,
kapsul kunyah bisa mengandung, oleh Way contoh dan tidak terbatas, penganan
atau
produk napas menyegarkan yang mudah untuk dibawa dan digunakan bentuk.
[0014]-rute
yang berbeda telah digunakan dalam seni untuk mencapai tujuan dari kunyah gelatin
kapsul
benar-benar dimakan. Sebagai contoh, ia juga tahu dalam bidang ini, seperti yang
dijelaskan dalam AS. Menepuk. No 6.280.767 untuk Sano, et al. bahwa peningkatan
jumlah
plasticizer, akan meningkatkan kelembutan kapsul. Bagaimana pernah,
meningkatkan
konten plasticizer dikaitkan dengan kemungkinan peningkatan kapsul menempel
gelatin
kapsul lunak lain atau ke sebuah wadah, sehingga menyebabkan deteriora tion
dalam
stabilitas penyimpanan dan produk rusak. Hal ini terutama berlaku dalam suhu
tinggi,
daerah kelembaban tinggi. Selain itu, peningkatan kekakuan yang disebabkan oleh
peningkatan konten plasticizer menciptakan kapsul yang lebih mungkin untuk
menempel
pada gigi selama pengunyahan, sebuah taktil menyenangkan seperti yang
dijelaskan di AS.
Menepuk. No 6.280.767 untuk Sano, et al. bahwa peningkatan jumlah plasticizer,
akan
meningkatkan kelembutan kapsul. Bagaimana pernah, meningkatkan konten
plasticizer
dikaitkan dengan kemungkinan peningkatan kapsul menempel gelatin kapsul lunak
lain atau
ke sebuah wadah, sehingga menyebabkan deteriora tion dalam stabilitas
penyimpanan dan
produk rusak. Hal ini terutama berlaku dalam suhu tinggi, daerah kelembaban tinggi.
Selain
itu, peningkatan kekakuan yang disebabkan oleh peningkatan konten plasticizer
menciptakan kapsul yang lebih mungkin untuk menempel pada gigi selama
pengunyahan, sebuah taktil menyenangkan seperti yang dijelaskan di AS. Menepuk.
No 6.280.767 untuk Sano, et al. bahwa peningkatan pengalaman.
[0015] Untuk mengimbangi peningkatan lengket formulasi plasticizer tinggi,
satu pendekatan, terlihat di '767 paten, adalah untuk menyediakan air tidak
larut selulosa dalam perumusan kapsul. Namun, ini mengarah ke produksi
tion menyenangkan dari residu larut di mulut setelah mengunyah. [0016] Cara
lain untuk meningkatkan kelembutan dan disso karakteristik lution dari gelatin
kapsul lunak adalah untuk meningkatkan kandungan air kapsul, seperti yang
terlihat di AS. Menepuk. Tidak.
4.935.243 untuk Borkan, et al. Berbeda dengan kapsul gelatin konvensional
Dengan kandungan air sekitar 7%, Borkan et al. mengajarkan kandungan air
15-30 Wt%. Kadar air yang lebih tinggi juga bekerja di AS. Menepuk. No
2.580.683 untuk Krueger, yang mengungkapkan kerang kapsul gelatin, gula
dan minimum sekitar 34% air. Sebuah komposisi shell dari sekitar 45% air
juga diungkapkan oleh Krueger '683. Sambil meningkatkan Air
memungkinkan penurunan jumlah Plas ticiZer digunakan, misalnya untuk
sekitar 25% di '243 paten, Kadar air yang tinggi dapat mengakibatkan kapsul
defor
mation, lengket dan penyimpanan masalah.
[0017] Dengan demikian, seni telah membutuhkan kunyah kapsul gelatin
lunak yang menunjukkan tekstur yang sangat baik dan rasa karakteristik saat
dikunyah, tidak meninggalkan residu tidak larut di mulut, dan memiliki kadar
air optimum dan mencair karakteristik, dan memiliki karakteristik
penyimpanan yang sangat baik.
RINGKASAN PENEMUAN
[0018] Penemuan instan menyediakan agen baru untuk pembuatan gelatin
kapsul lunak, dan untuk kapsul yang dibuat dengan agen. Kapsul memiliki
sangat baik merasa mulut, yang mudah larut, dan tidak menghasilkan
residu saat dikunyah.
18 Desember 2003
Kapsul juga melakukan Nah di bawah kondisi penyimpanan. Pemanfaatan,
dalam beberapa perwujudan, dari? sh gelatin, diharapkan untuk
meningkatkan penerimaan konsumen dalam budaya yang menolak
penggunaan gelatin mamalia. [0019] Singkatnya, penemuan termasuk agen
gelatin kapsul lunak yang terdiri dari gelatin memiliki sol-gel suhu peralihan
tion dalam 10 Wt. larutan% tidak lebih dari 22 Celcius dan suhu transisi
sol-gel dalam 30 Wt. larutan% tidak lebih dari 32 kelas Centi, plasticizer, dan
agen anti-adhesi. Suhu transisi sol-gel yang paling diinginkan berbaring
antara 15 dan 20 C selama larutan 10% dan antara 25 dan 30 C
selama larutan 30%. Sol-gel peratures transisi tem ditentukan oleh assay
mandi air rinci di bawah ini.
[0020] plasticizer mungkin poliol, terutama poliol yang dipilih dari kelompok
yang terdiri dari gliserin, sor bitol, atau campurannya. Salah satu ahli di
bidang ini akan menyadari bahwa sejumlah plasticizer dapat digunakan
dalam pembentukan gelatin kapsul, termasuk oleh Way contoh dan tidak
terbatas; polietilen glikol, sukrosa, manitol, sirup jagung, fruktosa,
selulosa, dioktil-natrium sulfosuksinat, trietil sitrat,
tributyl sitrat, 1,2-propilenglikol, mono-, di- atau triacetates gliserol, getah
alam atau sejenisnya sebagai Yah sebagai campurannya. Agen
anti-adhesi biasanya berisi setidaknya satu pati, dan setidaknya satu pati
mungkin pati jagung. kapsul dapat dirumuskan Dengan jumlah yang
bervariasi dari Air dan pewarna.
[0021] Dalam perwujudan yang disukai, agen kapsul com prises
campuran 100 bagian berat dari gelatin yang dipilih, terdiri antara
100 dan 130 bagian berat dari plasticizer, dan antara 10 dan 45
bagian berat dari agen anti-adhesi. Dalam perwujudan lain,
campuran juga mengandung sebagian pati pregelatiniZed, Cally typi
terdiri dari 10 sampai 30 bagian berat campuran. [0022] Secara
optimal, kapsul yang dihasilkan terdiri dari shell gelatin lunak yang
terdiri antara sekitar 36 Wt. % Dan sekitar 47 Wt. % Gelatin memiliki
sol-gel transisi tempera ture dalam 10 Wt. larutan% tidak lebih dari
220 Celcius dan suhu transisi sol-gel dalam 30 Wt. larutan% tidak
lebih dari 32 Celcius, sekitar 47 Wt. % Plasticizer, dan antara
sekitar 4 Wt. % Dan sekitar 16 Wt. % Agen anti-adhesi; dan gelatin
kapsul lunak? bahan ll. Bahan ll? Dapat dipilih dari array terbatas
dekat dari bahan makanan, obat-obatan, dan sub lainnya
sikap.
[0023] Shell biasanya dirumuskan Dengan Air, yang terdiri antara sekitar
8 Wt. % Dan sekitar 25 Wt. % Dari shell kapsul lunak. kapsul selanjutnya
dapat terdiri lapisan permukaan diterapkan pada eksterior shell gelatin
lunak untuk menurunkan lengket permukaan. Lapisan permukaan
biasanya mencakup setidaknya satu pati, yang mungkin kentang
atau pati jagung.
Uraian Singkat Gambar [0024] Tanpa membatasi lingkup penemuan
ini seperti diklaim di bawah ini dan mengacu noW dengan gambar dan
? Gures:
[0025] Gambar. 1 menunjukkan grafik dari data yang disajikan pada Tabel
8, menunjukkan hasil evaluasi tekstur subjektif selama enam bulan
untuk kapsul dibuat sesuai dengan penemuan ini.
US 2003/0232076 A1
[0026] Gambar. 2 menunjukkan grafik dari data yang disajikan pada Tabel
10, menunjukkan hasil evaluasi tekstur subjektif selama empat bulan
untuk kapsul dibuat sesuai dengan penemuan ini.
[0027] Gambar. 3 menunjukkan grafik dari data yang disajikan pada Tabel
11, menunjukkan hasil evaluasi tekstur subjektif selama empat bulan
untuk kapsul dibuat sesuai dengan penemuan ini.
Uraian Lengkap
PENEMUAN
[0028] seni ini Nah berkenalan Dengan penggunaan? Sh gelatin untuk
membentuk berbagai jenis hard dan soft kapsul gelatin. eksperimen awal
berusaha untuk mengidentifikasi orang-orang gelatin, yang dalam formulasi
Dengan plasticizer, pati, pewarna, dan pemanis, mungkin memiliki kualitas yang
diinginkan dari merasa mulut yang baik,? rm chewiness Tanpa ness keras yang
berlebihan, karakteristik penyimpanan yang sangat baik, dan juga tible suscep
teknik produksi massal untuk pembuatan kapsul. Gliserin digunakan Apakah
Japan Food Additive Standard JFAS (Japan Food Additive Standard) 99,5 kelas
dan pati jagung Apakah Hohnen HS-7 amilosa tinggi pati jagung. [0029] Formulasi
Apakah diuji oleh peracikan membangun struktur campuran, sebagaimana
tercantum? Ed pada Tabel 1, pengecoran material pada sheet
0,7-1 mm tebal, dan kemudian membagi lembar menjadi unit-unit 1 cm persegi.
Sebuah panel icip menilai sampel selama tujuh
parameter; kelembutan, melarutkan mudah, elastisitas, bubuk atau
tekstur granular, chewiness, stimulasi air liur, dan sol-gel alam (perasaan
subjektif dari likuiditas senyawa)
pada skala Dimana 0 mewakili penilaian netral, Sementara
nilai-nilai negatif dan nilai-nilai positif diwakili keberangkatan
dari nilai netral.
[0030] Seperti dirangkum dalam Tabel 1,? Ve tersedia secara komersial
mamalia (Nitta S # 195a Acid Gel, Miyagi RP-600 Modi? Gel ed, dan Nitta
SCP -5000 Collagen Pep pasang) dan? Sh (Miyagi MPM Shark Ikan Gel dan
Croda 200 B Fish Gel) gelatin disediakan kinerja yang wajar secukupnya,
tetapi tidak untuk parameter produksi. Nitta S # 195a Acid Gel adalah
mamalia yang berasal gelatin yang dihasilkan dari asam diperlakukan tulang
sapi, memiliki kekuatan Bloom dari 210-240. Miyagi RP-600 Modi? Gel ed
adalah mamalia yang berasal
gelatin yang dihasilkan oleh reaksi anhidrida suksinat dan alkali
diperlakukan gelasi tulang, memiliki kekuatan Bloom dari 180-200. Nitta
SCP-5000 Kolagen Peptida adalah hydrolyte dari mamalia berasal gelatin
yang dihasilkan dari asam kulit babi dirawat. Di antara? Gelatin sh, Miyagi
RPM Shark Ikan Gel adalah gelatin hiu berasal memiliki kekuatan Bloom
dari 110-140. Croda 200B Ikan Gel berasal dari? Sh dan memiliki kekuatan
Bloom dari 195-210. Dalam eksperimen yang dijelaskan di bawah ini, Croda
200B Ikan Gel memiliki Bloom kekuatan terukur dari 207.
[0031] Speci? Cally, yang gelatin diuji di atas, dipamerkan memadai, meskipun
tekstur agak lengket dan merasa untuk konsumen, Apakah berlebihan lembut
dan lengket untuk pembentukan kapsul mesin, membuat mereka kandidat tidak
mungkin baik untuk produksi massal atau penyimpanan berkepanjangan, dan
karena itu mewakili memadai solusi komersial. Hiu gel menghasilkan tekstur
subjektif terbaik ke panel rasa, tetapi percobaan 3A dan 3B, seperti yang terlihat
pada Tabel 1, memanfaatkan Croda 200B Ikan Gel, menghasilkan kombinasi
yang paling menjanjikan dari tekstur subjektif dan kualitas penanganan
komersial.
18 Desember 2003
TABEL 1
(Semua sampel 120 bagian gliserin, 42 bagian pati jagung,
1 bagian TiO 5 bagian aspartam)
gelatin
AC id kolagen
Gel Modi? Ed Peptida Gel ikan
Nitta Gel Nitta Miyagi Gel ikan
AC id Miyagi SCP- MPM Croda
Tidak. Gel RP-6OO 5000 Hiu 200B air
1 100 63
100 113
100 90
100 80
100 80
2 9O 1O 63
9O 1O 6O
9O 1O 55
9O 1O 58
9O 1O 58
3 100 63
100 131
100 110
100 100
100 98
3A 100 100
100 63
100 75
100 81
3B 100 80
100 85
[0032] Semua dinilai sebagai yang memadai untuk mencicipi penilaian, tapi
terlalu lengket untuk produksi mesin. [0033] Dengan demikian, eksperimen
Diarahkan ke penurunan sifat lembut dan lengket dari campuran gelatin dengan
menggabungkan mereka dengan berbagai plasticizer. Hasil khas dilaporkan
dalam Tabel 2. Dalam protokol dilaporkan, semua sampel terdiri dari
menambahkan 42 bagian pati jagung, 1 bagian titanium oksida (pewarna) dan 5
bagian aspartam, untuk mendekati aditif yang paling mungkin untuk dimasukkan
dalam prod SLT komersial . aditif tambahan selain JFAS 99,5 Gliserin dan
jagung pati disebutkan sebelumnya termasuk Propylene Gly col diproduksi untuk
Japan Food Additive Standard (JFAS) oleh Asahi Chemical, dan Xylitol
diproduksi oleh Towa Chemical Industry Ltd, dan dipasarkan sebagai XylitXC.
[0034] Gliserin, sebagai plasticizer, sendirian dan dalam kombinasi dengan
propilen glikol, gliserin dan dalam kombinasi Dengan Xylitol, diproduksi
pembubaran baik. Upaya untuk memanfaatkan aditif tional addi, seperti selulosa
(Asahi Kasei Abcel RC-N Crystalline Cellulose, terdiri dari 80% kristal Cellu
kehilangan, 10% karet karaya, dan 10% dekstrin), SiO2 (JFAS grade; Fuji
Chemical Cycolpege 720), dan NaHCO3 (JFAS grade; Asahi Kasei)? gagal
menghasilkan signifikan perbaikan tidak bisa dalam kinerja, seperti yang
dilaporkan dalam Tabel 3. Namun, penambahan pati sebagian pregelatiniZed,
yang dikenal dalam bidang ini untuk memiliki kualitas pembubaran yang baik,
untuk campuran gelatin dan gliserin ditingkatkan mulut merasakan dan
diproduksi dis baik
solusi dari agen kapsul di berbagai tingkatan Air, seperti yang ditunjukkan pada
Tabel 4. Salah satu jenis tertentu dari pati sebagian pregela tiniZed, Asahi Kasei
PCSD FW-40 sebagian pregela tiniZed pati yang terbuat dari gandum, dilakukan
Yah. [0035] Karena menjanjikan mencicipi tekstur dilakukan sebelumnya
Dengan? Sh gelatin, perhatian Diarahkan ke Mengoptimalkan
US 2003/0232076 A1 18 Desember 2003
kombinasi dari gliserin dan sebagian pregelatiniZed pati, bersama gelatin
sh Dengan?, khususnya Croda? gelatin sh TABLE 4-c0ntinued
Yang Apakah terlihat untuk menghasilkan hasil yang baik. Hasilnya _
dilaporkan dalam Tabel 5. Apakah percaya bahwa penambahan (Semua sampel 1
Bagian T1O f'spartame> 5 Bagian')
. . . . . . . Semua diamati mudah larut tambahan agen anti-adhesi mungkin
mengakibatkan peningkatan kinerja.
parsial Pregelatinized
AC id Pati
T LE 2 agar-agar Asahi Kasai asahi Kasai
(Semua sampel 42 bagian pati jagung, 1 bagian TiO, nma Plasnclzer PCSD PCSD
5 Darts asvartame) TIDAK. S # 195a JFAS 99,5 FC-5O FW-4O air
asam Gel propylene xylitol 15C 100 120 42 125
Nitta Gliserin glikol Towa
Tidak. S # 195a JFAS 99,5 asahi XylitXC air
4 100 60 60 begitu [0038]
100 60 6O 70
100 60 6O 65 5 B
5 100 116 4 80 T 5
saya semua sampel 1 bagian TiO: 5 bagian aspartam
6 100 90 68 . .
100 90 8O plasticizer
100 90 83 P t. 1
7 100 90 30 68 di 1.a.
100 90 3O 77 Pregelatimzed
100 90 3O 83 pati Asashi
8 100 86 4 63 agar-agar Gliserin Kasei PCSD
100 86 4 85 Tidak. Croda 200B JFAS 99,5 FW-4O air Komentar
100 86 4 65 16 100 120 42 100 Dibandingkan dengan
100 86 4 75 100 120 42 105 3A
100 120 42 125 rapuh dan sulit
[0036]
TABEL 3
(Semua sampel 42 bagian pati jagung 1 bagian TiO 5 bagian aspartam)
agar-agar aditif
AC id kolagen Selulosa SiO2
Gel Peptida plasticizer Crystalline fuji NaHCO3
Nitta Nitta Gliserin Asahi Kasei Silisia asahi
Tidak. S # 195a SCP-5000 JFAS 99,5 Abcel RC-N81 Cyclopege 720 Kasei air
9 5O 50 120 1,5 63
9A 70 30 120 1,5 63
7o 30 120 1,5 68
11 100 120 5 63
100 120 5 73
13 100 44 1,7 63
100 120 1,7 63
100 120 1,7 73
[0037]
TABEL 5-terus
TABEL 4 _
(Semua sampel 1 bagian T10 5 bagian aspartam)
(Semua sampel 1 bagian TiO, 5 bagian aspartam) _ _
Semua diamati mudah larut Plastlclzer
parsial Pregelatinized Sebagian
AC id Pati Pregelatinized
Pati Asashi
agar-agar Asahi Kasai asahi Kasai Gelatm Glycenn Kasel PCSD
Nitta plasticizer PCSD PCSD Tidak. Croda 200B JFAS 99,5 FW-4O air Komentar
TIDAK. S # 195a JFAS 99,5 FC-5O FW-4O air
untuk
15 100 120 42 100 merangkum
15A 100 120 42 100 17 100 100 42 115 Dibandingkan dengan
15B 100 120 42 105 100 100 42 125 16, lengket
US 2003/0232076 A1
TABLE S-terus
(Semua sampel 1 bagian TiO 5 bagian aspartam)
plasticizer
Sebagian
Pregelatinized
pati Asashi
agar-agar Gliserin Kasei PCSD
Tidak. Croda 200B JFAS 99,5 FW-40 air Komentar
dan dinilai
encapsu
lation di?
icult
18 100 80 42 130 Dibandingkan dengan
17, lengket dan
dinilai
encapsu
lation di?
icult
[0039] Penambahan pati tambahan, dalam bentuk Hohnen HS-7 amilosa
tinggi pati jagung, sepanjang Dengan pati sebagian pregelatiniZed dari
percobaan sebelumnya, mengakibatkan formulasi kapsul optimal, seperti
yang ditunjukkan pada Tabel 6. Selain itu Apakah menemukan bahwa
charac teristic kunci yang diperlukan untuk membuat kapsul dari kedua
baik subjektif mulut merasakan dan produksi massal karakteristik
berbaring dalam karakteristik suhu sol-gel dari gelatin yang digunakan.
[0040] Sol-gel dan suhu transisi gel-sol Apakah diuji sesuai dengan
protokol berikut. Untuk menilai gel-sol (padat ke cair) suhu transisi, solu
gelatin
tions dilemparkan dalam tabung reaksi dan dipelihara di bawah suhu
transisi fisiologis, dalam hal ini pada 10 C. shot ditempatkan pada
permukaan? gelatin rm, yang karena sifat gel yang mampu memegang
Berat tembakan. Tabung reaksi ditempatkan dalam bak air dan secara
bertahap dibesarkan di suhu pada tingkat 12 C per jam. Proses ini
diamati dengan teliti Sementara pemanas, dan suhu transisi gel-sol,
atau titik leleh, adalah suhu di mana gelatin lique? es suf? sien
sehingga tembakan tetes ke bagian bawah tabung tes.
[0041] Sebaliknya, sol-gel (cair ke padat) transisi
Suhu ditentukan sebagai berikut. solusi gelatin ditempatkan dalam tabung
reaksi pada suhu Di atas suhu transisi fisiologis, dalam hal ini pada 60 C.
tabung ditempatkan dalam bak air dan secara bertahap menurunkan suhu
pada tingkat 12 C per jam. Proses ini diamati dengan teliti Sementara
pendinginan, dan sol-gel transisi tempera mendatang, atau setting point,
adalah suhu di mana gelatin mengeras suf? sien seperti bahwa bentuk
tetesan penganut pada batang aduk tenggelam dan kemudian Ditarik dari
solusi.
[0042] formulasi Gelatin Dengan tics characteris diterima Apakah ditemukan
memiliki kisaran yang relatif sempit menerima
suhu transisi sol-gel mampu. Artinya, optimal mulut sub jective
merasakan dan karakteristik produksi massal terjadi hanya
menggunakan gelatin? Sh yang ditampilkan sol-gel
temperatur transisi, dalam larutan air 10%, kurang dari 22 C
(approx. 72 F), atau Bila dalam larutan air 30%, kurang dari 32 C
(Approx. 90 Yang paling
suhu transisi sol-gel diinginkan berbaring antara 15 dan 20 C selama
larutan 10% dan antara 25 dan 30 C selama larutan 30%.
18 Desember 2003
[0043] Dengan meminta campur sari untuk mengukur judg subjektif mereka
KASIH menggunakan skala numerik, diharapkan bahwa tingkat tertentu
konsistensi bisa diperkenalkan ke pengamatan yang dilakukan dari waktu ke
waktu. Sebagai predikat untuk menguji sampel banyak setelah beberapa kali
penyimpanan di bawah berbagai kondisi penyimpanan, campur sari Apakah
diminta untuk menilai tekstur subjektif dari beberapa banyak campuran
eksperimental, dirumuskan ke kedua bentuk bulat dan kapsul oval, dari formulasi
sukses Percobaan 19 (lihat Tabel 6).
[0044] Agen gelatin kapsul Percobaan 19 Apakah viskositas disesuaikan
dengan viskositas 9.000 MPa, plus atau minus
2.000 MPa pada 54 C (plus atau minus 2 C) sebagai diuji pada
Brook? Bidang Tipe B viskometer Dengan No 4 spindle pada 12 rpm.
Agen Apakah kemudian dilemparkan ke pita Dengan ketebalan
0028-0029 inci (0071-0074 cm) dan dibentuk oleh proses die rotary
standar ke dalam kapsul Beratnya approxi-kira 113 mg (plus atau
minus 7 mg). Kapsul Apakah? Diisi menggunakan teknik farmasi
standar Dengan mendatang campuran dari fraksi minyak kelapa
(rantai menengah asam lemak trigliserida), mint? Avoring, dan
aspartam pemanis. Sebagai Dengan percobaan sebelumnya
menggunakan sampel tion lembar gelatin rumus, panel campur sari
dinilai kapsul sesuai ing tujuh parameter; kelembutan, mudah
melarutkan, elastisitas, bubuk atau tekstur granular, chewiness,
stimulasi air liur,
keberangkatan dari nilai netral. Hasilnya ditunjukkan pada Tabel 7.
[0045] Banyak uji kapsul dari formulasi yang sama Apakah kemudian
ditempatkan ke dalam penyimpanan pada suhu kamar (approxi-kira 15 -25
C), dan dievaluasi oleh campur sari pada satu, dua, empat, dan enam bulan
setelah pembuatan. Untuk tingkat praktis, campur sari tetap sama di seluruh
ment experi. Hasilnya dilaporkan dalam bentuk tabel pada Tabel 8, dan dalam
bentuk grafik pada gambar. 1.
[0046] Seperti yang terlihat pada gambar. 1, ada Apakah stabilitas yang cukup
dilaporkan selama seluruh periode enam bulan percobaan. Ada Apakah sedikit
peningkatan dicatat dalam kekerasan dari waktu ke waktu. Juga, dari waktu ke
waktu, kapsul Apakah dirasakan lebih Gel dan kurang likuid di alam.
TABEL 6
Formulasi Penemuan Instan Experimental Formulasi
Nomor 19 untuk Stabilitas Testin_g_
Sebagian
Ikan Pregelatinized Jagung
Gel Pati Pati
Croda Plasticizer Asashi Kasei Hohnen
Tidak. 200B JFAS 99,5 PCSD FW-40 HS-7 air Komentar
19 100 120 20 22 100 Baik
100 120 20 22 110 meregang,
100 120 20 22 110 lembut yang baik
100 120 20 22 112 pembubaran
100 120 20 22 112 di mulut.
20 100 120 10 32 100 Baik di
100 120 10 32 105 pembubaran
21 100 120 30 12 100 Baik
100 120 30 12 120
100 120 30 12 130
[0047] Sampel Apakah juga ditempatkan dalam penyimpanan dingin (approxi-kira
4 -5 C) dan keluar untuk pengujian subjektif pada satu
US 2003/0232076 A1
dan dua bulan setelah pembuatan. Hasilnya dilaporkan pada Tabel 9. Menariknya,
dibandingkan dengan hasil yang dilaporkan di atas dalam Tabel 8 dan Gambar. 1,
sampel disimpan dingin menunjukkan tidak kurang stabilitas di sebagian besar
parameter daripada mereka yang telah disimpan pada suhu kamar (sekitar 15
-25 C). [0048] pengujian tambahan dilakukan pada dua addi tional banyak
sampel segera setelah pembuatan dan setelah empat bulan penyimpanan pada
suhu kamar (approxi-kira 15 -25 C). The? Pertama dari eksperimen ini
dilaporkan dalam Tabel 10 dan Gambar. 2; dan percobaan kedua dilaporkan
dalam Tabel 11 dan Gambar. 3. Kedua percobaan menunjukkan beberapa
peningkatan kekerasan dan dissolvability dari waktu ke waktu, meskipun ini dinilai
dalam batas yang dapat diterima. [0049] Namun, dalam perjalanan eksperimen ini,
ditemukan bahwa kelembaban sisa dari kapsul dibuat kecenderungan bagi
mereka untuk berubah bentuk dan tetap bersama-sama selama penyimpanan.
Dengan demikian, sebuah protokol yang dirancang untuk mengurangi kelengketan
permukaan.
[0050] Kapsul yang diproduksi menggunakan proses die rotary. Kapsul
kemudian jatuh dikeringkan untuk menghilangkan air ke tingkat kadar air
biasanya dalam kisaran
dari 8-25%. Misalnya eksperimental banyak 13F839 (Tabel 7,
8, dan Gambar. 1) memiliki kandungan shell air sisa dari 16,0%, banyak 13F840
(Tabel 7) memiliki kandungan shell air sisa dari
13,4%, banyak 13F955 (Tabel 7, 10, dan Gambar. 2) memiliki kandungan
shell air sisa dari 14,9%, dan banyak 13F956 (Tabel 7, 11, dan Gambar.
3) memiliki kandungan shell air sisa dari 14,1%. [0051] Setelah proses
kering jatuh, kapsul dipindahkan menjadi baik panci polishing atau
otomatis sistem inline debu dimana produk tersebut dilapisi dengan
lapisan tepung, biasanya kentang atau jagung pati, meskipun tepung
tapioka, tepung gandum, lilin jagung pati bubuk, dan parsial alpha pati
bubuk juga efektif. Kapsul kemudian jatuh untuk menghasilkan bahkan
lapisan pati yang mencegah kapsul menempel satu sama lain. [0052]
Setelah jatuh, kapsul dipindahkan ke sebuah saringan getaran di mana
mereka bergetar untuk menghilangkan bahan pelapis kelebihan. Produk
tersebut kemudian massal dikemas.
18 Desember 2003
[0053] kapsul Dusted dibandingkan dengan kontrol undusted untuk menilai lengket
di
penyimpanan di bawah diharapkan? Kondisi lapangan. Sepuluh kapsul ditempatkan
dalam botol kaca dan disimpan pada suhu 35 C selama satu minggu, diikuti
dengan
satu hari pada 40
C. Kapsul lengket diamati dengan memutar botol itu dan mengamati apakah
kapsul telah melekat satu sama lain atau tidak. Kapsul dievaluasi tanpa debu
dan pada tingkat 0,05%, 0,1%, 0,2%, 0,5%, 1,0%, dan 2,0% pati berat kapsul.
pati bobot usia persen membersihkan dihitung sebagai jumlah pati yang
ditambahkan ke banyak tertentu kapsul, daripada jumlah pati yang
benar-benar mematuhi setiap kapsul. Dalam satu lot uji teladan, 25 g bubuk
ditambahkan ke banyak
15.000 kapsul seberat 5 kg, menghasilkan persentase berat 0,5%.
Sementara ada signi? Tidak bisa lengket dari kapsul tanpa pati, tingkat
pati sekitar 0,5% pro vided hasil yang optimal dalam mencegah kapsul
mencuat.
TABEL 7
Nilai rata-rata awal Subyektif Tekstur Kuesioner
Eksperimental Formulasi Nomor 19 Croda
200B Ikan Gel 100 bagian / wt.
JFAS 99,5 Gliserin 120 bagian / wt
Asahi Kasei PCSD FW-40 sebagian Pregelatinized Pati Hohnen HS-7
Pati Jagung 22 bagian / wt
Lot No. 13F839 13F840 13F955 13F956
Ukuran 2 oval 2 putaran 3 putaran 4 putaran
Waktu yang telah berlalu 1 bulan 2 bulan Segera Segera
Sejak Industri
Sebelum Pengujian
Kelembutan
1.4 0,4 1,7 2.0
dissolvability 1.8 0,3 1.1 1.2
Elastis 1.4 0,1 0,3 0,3
Bubuk-seperti 1.4 1.1 1.3 1.0
mengunyah 0,2 0,3 1.3 0,7
Air liur Stimulus 2.4 1.3 1.4 1.2
gelling 0.0 1,6 0,1 0,3
[0054]
TABEL 8
Subjektif Hasil Tekstur Angket; Sampel Lot 13F839;
0 sampai 6 Bulan Waktu Lot
No. 13F839
Temperatur ruangan. Temperatur ruangan. Temperatur ruangan. Temperatur
ruangan.
1 bulan 2 Bulan (10/2/01) 4 bulan 6 bulan
rata-rata rata-rata rata-rata rata-rata
(D Kelembutan - 1.4 0.0 - 1.0 0.0
@ dissolvability - 1.8 0,8 - 0,2 0,5
@ elastis 1.4 0,8 1.2 2.0
@ Powder-seperti - 1.4 - 0,4 - 1,6 - 2.0
@ Mengunyah - 0,2 0,8 0,6 1,5
@ Air liur Stimulus 2.4 1.8 1,6 2.0
bahan ll @ Pembentuk gel dari? - 0,8 0,4 2,5
US 2003/0232076 A1
[0055]
TABEL 9
Berubah dari waktu di Subyektif Tekstur Angket
Cold Storage (sekitar 4 . 5 C)
Cold Storage Lot
No. 13F839
Temperatur ruangan. 1 Bulan Cold Storage 2 Bulan
Nilai rata-rata Nilai rata-rata
Kelembutan - 1.4 - 0,4
dissolvability - 1.8 0,2
Elastis 1.4 0,8
Bubuk-seperti - 1.4 - 0,4
mengunyah - 0,2 0.0
Air liur Stimulus 2.4 1,6
Gelling material ll? - 0,6
[0056]
TABEL 10
Berubah dari waktu di Subyektif Tekstur Angket
Ruangan Suhu (sekitar 15 -25 C)
Perubahan pada Storage Lot
No. 13F955
Temperatur ruangan. 0 Bulan Room Temp. 4 bulan
Nilai rata-rata Nilai rata-rata
Kelembutan - 1,7
dissolvability - 1.1 0,8
Elastis 0,3 0,8
Bubuk-seperti - 1.3 - 1.8
mengunyah - 1.3 1.2
Air liur Stimulus 1.4 2.0
Gelling material ll? - 0,1 0,6
[0057]
TABEL 11
Berubah dari waktu di Subyektif Tekstur Angket
Ruangan Suhu (sekitar 15 -25 C)
Perubahan dengan penyimpanan
Lot No. 13F956
Temperatur ruangan. 0 Bulan Room Temp. 4 bulan
Tes kondisi Nilai rata-rata Nilai rata-rata
Kelembutan - 2.0 - 0,8
dissolvability - 1.2 0,2
Elastis 0,3 1.0
Bubuk-seperti - 1.0 - 1,6
mengunyah - 0,7 0,4
Air liur Stimulus 1.2 2.0
Gelling material ll? - 0,3 0,2
[0058] Singkatnya, penemuan menyediakan kunyah kapsul gelatin
lunak yang terdiri dari gelatin memiliki sol-gel
temperatur transisi dalam 10 wt. larutan% tidak lebih dari 22
Celcius dan sol-gel transisi tempera ture dalam 30 wt. larutan% tidak
lebih dari 32 Celcius, plasticizer, dan agen anti-adhesi. Sol-gel suhu
transisi yang paling diinginkan untuk gelatin disukai adalah antara 15
dan 20 C selama 10% larutan berat badan dan antara 25 dan 30
C selama 30% larutan berair berat.
[0059] gelatin adalah biasanya? Gelatin sh, meskipun jenis lain
dari gelatin memiliki sol-gel suhu Behav
18 Desember 2003
ior dari penemuan juga dimaksudkan. plasticizer juga mungkin, dengan cara
contoh dan bukan pembatasan, poliol, terutama poliol yang dipilih dari
kelompok yang terdiri dari gliserin, sorbitol, atau campurannya. Salah satu
ahli di bidang ini akan menyadari bahwa sejumlah plasticizer dapat digunakan
dalam
pembentukan kapsul gelatin, termasuk dengan cara contoh dan tidak
terbatas; polietilen glikol, sukrosa, manitol, sirup jagung, fruktosa,
selulosa, dioktil-natrium sulfosuksinat, trietil sitrat, tributil sitrat,
1,2-propilenglikol, mono,
di- atau triacetates gliserol, getah alam atau sejenisnya serta campurannya.
[0060] Agen anti-adhesi biasanya berisi setidaknya satu pati, dan
setidaknya satu pati mungkin pati jagung. kapsul dapat dirumuskan
dengan berbagai jumlah air dan pewarna.
[0061] Dalam perwujudan yang disukai, agen kapsul com prises
campuran 100 bagian berat dari gelatin yang dipilih, antara 100 dan
130 bagian berat plasticizer, dan antara 10 dan 45 bagian berat zat
anti-adhesi. Dalam perwujudan lain, campuran juga
mengandung pati sebagian pregelatinized, biasanya terdiri dari
10 sampai 30 bagian berat campuran. [0062] The gelatin agen kapsul
lunak dapat diformulasikan ke dalam kapsul gelatin lunak oleh salah
satu sarana pabrikan kapsul turing gelatin yang akan dikenal oleh
orang yang ahli dibidangnya. Secara optimal, kapsul yang dihasilkan
terdiri dari shell gelatin lunak yang selanjutnya terdiri antara sekitar 36
wt. % Dan sekitar 47 wt. % Gelatin memiliki suhu transisi sol-gel
dalam 10 wt. larutan% tidak lebih dari 22 Celcius dan suhu transisi
sol-gel dalam 30 wt. larutan% tidak lebih dari 32 Celcius, sekitar 47
wt. % Plasticizer, dan antara sekitar 4 wt. % Dan sekitar 16 wt. %
Agen anti-adhesi; dan gelatin kapsul lunak? bahan ll. Sol-gel suhu
transisi yang paling diinginkan untuk gelatin adalah antara 15 dan 20
C selama larutan 10% dan antara 25 dan 30 C selama 30%
oleh larutan berat badan.
[0063] Bahan ll lembut gelatin? Dapat dipilih dari array terbatas dekat
dari bahan makanan, obat-obatan, dan zat lainnya. kapsul mungkin
dirumuskan dengan air, yang biasanya terdiri antara sekitar 8 wt. % Dan
sekitar 25 wt. % Dari shell kapsul lunak. [0064] kapsul lebih lanjut dapat
terdiri lapisan permukaan diterapkan pada eksterior shell gelatin lunak
untuk menurunkan lengket permukaan. Lapisan permukaan biasanya
termasuk di
Setidaknya satu pati, yang mungkin termasuk kentang atau tepung jagung.
[0065] Kapsul gelatin lunak dari penemuan memungkinkan signi?
Muka tidak bisa di negara bagian seni. Itu
perwujudan yang disukai aparatur mencapai hal ini dengan
pengaturan baru dan novel dari unsur-unsur yang con? gured cara yang
unik dan baru dan yang menunjukkan sebelumnya tidak tersedia tetapi
lebih suka dan kemampuan yang diinginkan. [0066] The penjelasan rinci
ditetapkan di atas di tion konektor dengan gambar dimaksudkan hanya
sebagai deskripsi dari perwujudan yang disukai dari penemuan ini, dan
tidak dimaksudkan untuk mewakili satu-satunya bentuk di mana penemuan
ini dapat dibangun atau dimanfaatkan. deskripsi menetapkan desain,
fungsi, sarana, dan metode pelaksanaan penemuan sehubungan dengan
Illus basisnya perwujudan. Hal ini harus dipahami, bagaimanapun, bahwa
fungsi dan fitur yang sama atau setara mungkin accom
US 2003/0232076 A1
plished oleh perwujudan yang berbeda yang juga dimaksudkan untuk
dicakup dalam semangat dan lingkup penemuan.
PENERAPAN INDUSTRI
[0067] Penemuan ini menjawab kebutuhan lama merasa untuk agen kapsul gelatin
lunak kunyah yang menunjukkan menyenangkan nuansa mulut, karakteristik
mengunyah baik, penyimpanan yang baik
karakteristik, dan juga rentan terhadap teknik produksi massal konvensional.
Kapsul yang diproduksi dari agen ini dapat digunakan untuk menyimpan
berbagai Wide bahan makanan, obat-obatan, atau zat lain. The utiliZa tion,
dalam beberapa perwujudan, dari? Sh gelatin, diharapkan untuk meningkatkan
penerimaan konsumen dalam budaya yang menolak penggunaan gelatin yang
dihasilkan dari sumber hewan tertentu. Kami mengklaim:
1. Seorang agen yang lembut gelatin kapsul yang terdiri dari:
gelatin memiliki sol-gel suhu transisi dalam 10
Wt. larutan% tidak lebih dari 22 kelas Centi dan suhu transisi sol-gel
dalam 30 Wt. larutan% tidak lebih dari 32 Celcius; plasticizer; dan agen
anti-adhesi.
2. Agen kapsul klaim 1, Dimana sol-gel
suhu transisi untuk larutan 10% adalah antara 15 dan 200 dan antara 25
dan 30 C selama larutan 30%.
3. Agen kapsul klaim 1, Dimana gelatin setidaknya satu? Sh
gelatin.
4. Agen kapsul klaim 1, Dimana plasticizer adalah
yang dipilih dari kelompok yang terdiri dari poliol.
5. Agen kapsul klaim 1, Dimana plasticizer adalah
yang dipilih dari kelompok yang terdiri dari gliserin, sorbitol, atau
campurannya.
6. Agen kapsul klaim 1, Dimana anti-adhesi
agen setidaknya satu pati.
7. Agen kapsul klaim 6, Dimana setidaknya satu
pati pati jagung.
8. Agen kapsul klaim 1, selanjutnya terdiri Air.
9. Agen kapsul klaim 1, lanjut terdiri dari
pewarna.
10. Agen kapsul klaim 1, Dimana, gelatin terdiri 100 bagian berat
dari agen; plasticizer terdiri antara 100 dan 130 bagian berat dari
agen; dan
agen anti-adhesi terdiri antara 10 dan 45 bagian berat dari
agen.
11. Seorang agen lembut gelatin kapsul yang terdiri dari:
gelatin memiliki sol-gel suhu transisi dalam 10
Wt. larutan% tidak lebih dari 22 kelas Centi dan suhu transisi sol-gel
dalam 30 Wt. larutan% tidak lebih dari 32 Celcius, plasticizer;
agen anti-adhesi; dan pati sebagian
pregelatiniZed.
12. Agen kapsul klaim 11, Dimana sol-gel
suhu transisi untuk larutan 10% adalah antara 15 dan 20 C dan antara 25
dan 30 C selama larutan 30%.
18 Desember 2003
13. Agen kapsul klaim 11, Dimana gelatin adalah
setidaknya satu? sh gelatin.
14. Agen kapsul klaim 11, Dimana plasticizer
dipilih dari kelompok yang terdiri dari poliol.
15. Agen kapsul klaim 11, Dimana plasticizer
dipilih dari kelompok yang terdiri dari gliserin, sorbitol, atau
campurannya.
16. Agen kapsul klaim 11, Dimana anti
agen adhesi setidaknya satu pati.
17. Agen kapsul klaim 16, Dimana setidaknya satu
pati pati jagung.
18. Agen kapsul klaim 11, lebih lanjut terdiri dari
Air.
19. Agen kapsul klaim 11, Dimana, gelatin terdiri 100 bagian berat
dari agen; plasticizer terdiri antara 100 dan 130 bagian berat dari
agen;
agen anti-adhesi terdiri antara 10 dan 45 bagian berat dari
agen; dan pati sebagian pregelatiniZed terdiri antara 10
dan 30 bagian berat dari agen.
20. Sebuah lembut gelatin kapsul terdiri dari: shell gelatin lunak
yang selanjutnya terdiri antara sekitar 36 Wt. % Dan sekitar 47
Wt. % Gelatin memiliki suhu transisi sol-gel dalam 10 Wt.
larutan% tidak lebih dari 22 Celcius dan suhu transisi sol-gel
dalam 30 Wt. larutan% tidak lebih dari 32 Celcius, sekitar 47
Wt. % Plasticizer, dan antara sekitar 4 Wt. % Dan sekitar 16 Wt.
% Agen anti adhesi; dan gelatin kapsul lunak? bahan ll.
21. Kapsul klaim 20, Dimana transisi sol-gel
suhu untuk larutan 10% adalah antara 15 dan 20 dan antara 25 dan 30
C selama larutan 30%.
22. Kapsul klaim 20, Dimana gelatin setidaknya
satu? sh gelatin.
23. Kapsul klaim 20, Dimana plasticizer dipilih dari kelompok yang
terdiri dari poliol.
24. Kapsul klaim 20, Dimana plasticizer dipilih dari kelompok yang
terdiri dari gliserin, sorbitol, atau campurannya.
25. Kapsul klaim 20, Dimana anti-adhesi
agen setidaknya satu pati.
26. Kapsul klaim 25, Dimana setidaknya satu
pati pati jagung.
27. Kapsul klaim 20, lebih lanjut terdiri dari air.
28. Kapsul klaim 27, lebih lanjut terdiri Air a
isi antara sekitar 8 Wt. % Dan sekitar 25 Wt. %.
29. Kapsul klaim 27, lebih lanjut terdiri dari lapisan permukaan diterapkan
pada eksterior shell gelatin lunak untuk mengurangi kekakuan permukaan,
Dimana lapisan permukaan termasuk setidaknya satu pati.
30. Kapsul klaim 29, Dimana setidaknya satu
pati tepung kentang.
31. Kapsul klaim 29, Dimana setidaknya satu
pati pati jagung.
32. Sebuah lembut gelatin kapsul terdiri dari: shell gelatin lunak
yang selanjutnya terdiri antara sekitar 32 Wt. % Dan sekitar 45
Wt. % Gelatin memiliki suhu transisi sol-gel dalam 10 Wt.
larutan% tidak lebih dari 22 Celcius dan transisi sol-gel
US 2003/0232076 A1
suhu dalam 30 Wt. larutan% tidak lebih dari 32 Celcius, antara
sekitar 42 Wt. % Dan sekitar 45 Wt. % Plasticizer, antara sekitar
4 Wt. % Dan sekitar 14 Wt. agen anti-adhesi%, dan antara
sekitar 4 Wt. % Dan 9 Wt. % Sebagian pregelatiniZed pati; dan
gelatin kapsul lunak? bahan ll.
33. Kapsul klaim 32, Dimana transisi sol-gel
suhu untuk larutan 10% adalah antara 15 dan 20 dan antara 25 dan 30
C selama larutan 30%.
34. Kapsul klaim 32, Dimana gelatin setidaknya
satu? sh gelatin.
35. Kapsul klaim 32, Dimana plasticizer dipilih dari kelompok yang
terdiri dari poliol.
36. Kapsul klaim 32, Dimana plasticizer dipilih dari kelompok yang
terdiri dari gliserin, sorbitol, atau campurannya.
18 Desember 2003
37. Kapsul klaim 32, Dimana anti-adhesi
agen setidaknya satu pati.
38. Kapsul klaim 37, Dimana setidaknya satu
pati pati jagung.
39. Kapsul klaim 32, lebih lanjut terdiri dari air.
40. Kapsul klaim 39, lebih lanjut terdiri Air a
isi antara sekitar 8 Wt. % Dan sekitar 25 Wt. %.
41. Kapsul klaim 40, lebih lanjut terdiri dari lapisan permukaan diterapkan
pada eksterior shell gelatin lunak untuk mengurangi kekakuan permukaan,
Dimana lapisan permukaan termasuk setidaknya satu pati.
42. Kapsul klaim 41, Dimana setidaknya satu
pati tepung kentang.
43. Kapsul klaim 41, Dimana setidaknya satu
pati pati jagung.

Anda mungkin juga menyukai