Anda di halaman 1dari 6

Lampiran 3

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)


NUTRISI YANG DIPERLUKAN OLEH IBU MENYUSUI

Hari/Tanggal : Jumat, 10 Oktober 2014


Tempat : Puskesmas Tanah Sareal
Pokok Bahasan : Kesehatan Ibu Nifas
Sub Pokok Bahasan : Nutrisi Yang Diperlukan oleh Ibu Menyusui
Penyuluh : Bunga Mutiara Putri

I. Tujuan Umum

Dengan diadakannya promosi kesehatan diharapkan ibu dapat


mengetahui apa saja nutrisi yang dibutuhkan oleh seorang ibu pada masa
nifas dan ibu menyusui.

II. Tujuan Khusus

Dengan diadakannya promosi kesehatan diharapkan ibu-ibu yang sedang


dalam masa nifas dan menyusui dapat mengetahui :

a. Nutrisi apa saja yang dibutuhkan oleh ibu nifas dan ibu menyusui?
b. Pantangan makanan apa saja untuk ibu nifas dan menyusui?

III. Metode Penyampaian


1. Ceramah dan simulasi
2. Tanya Jawab

IV. Media Penyampaian


Leaflet
V. Rencana Kegiatan
No. Kegiatan Penyuluhan Respon Waktu
Masyarakat
1. Pembukaan
Menjawab salam
Penyampaian salam
Perkenalan diri Memperhatikan 5 Menit
Menjelaskan topik Memperhatikan
penyuluhan
Menjelaskan tujuan Memperhatikan

2. Penyampaian Materi

Menjelaskan nutrisi yang Memperhatikan


dibutuhkan oleh ibu
menyusui. Memperhatikan
Menjelaskan makanan dan
5 Menit
minuman yang harus
dihindari untuk ibu Ibu bertanya
menyusui
Memberi kesempatan untuk
bertanya.
Menjawab pertanyaan
3. Penutup

Mengevaluasi materi Menjawab


dengan menanyakan pertanyaan
5 Menit
kembali cara mengatasi
keluhan tersebut
Menyimpulkan hasil Memperhatikan
penyuluhan
VI. Evaluasi
1. Jenis Tes : Pertanyaan secara lisan
2. Butir Pertanyaan :
a. Makanan apa saja yang harus dihindari pada masa
menyusui?
b. Apa saja makanan yang mengandung karbohidrat dan
protein?

VII. Daftar Pustaka


Yulianti, Lia, 2011. Asuhan Kebidanan Nifas. Jakarta: TIM.
Arisman. 2009. Gizi Dalam Daur Kehidupan. Jakarta : EGC
http://corpusalienum.multiply.com/journal/item/663/Makanan_Ibu_Menyu
sui.
http://www.rumahbunda.com/breastfeeding/7-makanan-yang-harus-
dihindari-selama-menyusui/
Lampiran

a) Ragam Bahan Makanan yang Dapat Menjadi Sumber Nutrisi


1. Bahan makanan yang mengandung banyak hidrat arang/karbohidrat :
beras mie, ketela kentang, jagung gandum
2. Bahan makanan yang mengandung banyak protein :
a. Protein hewani : susu, daging, telur ikan
b. Protein nabati : kacang-kacangan tempe, tahu
3. Bahan makanan yang mengandung banyak zat kapur dan kalsium : susu,
sayuran hijau, teri kering, kacang-kacangan
4. Bahan makanan yang mengandung zat besi: hati, kuning telur, kacang-
kacangan, daging, sayuran hijau (bayam,daun ketela,dll)
5. Bahan makanan yang mengandung banyak vitamin A : kuning telur,
minyak ikan, hati, susu, sayuran hijau, buah-buahan kuning. kecuali itu
sayuran dan buah-buahan pada umumnya mengandung vitamin dan
mineral terutama dalam bentuk segar.

b) Makanan atau Minuman yang Harus Dihindari untuk Ibu Menyusui


1. Kopi dan Teh
Makanan yang cukup berbahaya dan perlu untuk dihindari
selama Ibu dalam masa menyusui adalah makanan dan minuman yang
mengandung Kafein. Hal ini dikarenakan kafein pada ibu menyusui
tidak akan terbuang secara sempurna, melainkan sebagiannya akan
tersisa pada ASI yang dihasilkan.
Pada akhirnya, ASI yang dihasilkan akan mengandung kafein
dan tertelan oleh bayi. Akibatnya bayi dapat menjadi rewel dan sulit
tidur, dikarenakan mereka belum dapat mengeluarkan kafein dari dalam
tubuh sebaik orang dewasa.
2. Coklat
Coklat dapat berbahaya bagi bayi yang sedang dalam masa
menyusui. Hal ini diakibatkan karena coklat mengandung kafein yang
cukup tinggi, yaitu antara 5-35 mg dalam setiap 30 gram coklat. Hal ini
seperti telah dijelaskan sebelumnya, akan dapat membuat bayi sulit
tidur.

3. Makanan Yang Pedas


Makanan yang pedas merupakan salah satu makanan lainnya
yang perlu untuk dihindari oleh Ibu yang sedang menyusui. Hal ini
dikarenakan kandungan rasa pedas yang ada di dalam makanan
tersebut, sedikit banyak akan terkonsumsi oleh bayi melalui ASI, dan
akan membuat perut anak menjadi panas (iritasi) dan bahkan dapat
mengakibatkan diare.

4. Overdosis Vitamin C
Pada umumnya, jika tubuh kita kelebihan vitamin C, maka akan
dibuang melalui sistem ekskresi (urin) sehingga secara umum tidak
akan berbahaya. Akan tetapi pada bayi yang masih kecil, sistem
pencernaan mereka belum bekerja dengan baik sehingga kelebihan
vitamin C akan tersimpan lama di dalam tubuh dan menimbulkan efek
negatif. Konsumsi vitamin C sewajarnya saja, sekitar 60 mg / hari,
sesuai kebutuhan harian normal. Tidak perlu konsumsi terlalu banyak,
khawatir berefek negatif untuk bayi.

5. Lemak Jenuh & Lemak Trans


Makanan yang mengandung lemak jenuh dan lemak trans akan
dapat berbahaya bagi perkembangan otak bayi. Hal itu dikarenakan
lemak jenuh dan lemak trans (trans fat) terbukti menghambat produksi
omega 3, yang sangat dibutuhkan oleh perkembangan otak bayi.
Hindari makanan gorengan yang memakai minyak bekas karena
mengandung lemak jenuh yang tinggi. Selain itu, hindari makanan fast
food seperti hamburger dan hot dog karena mengandung lemak trans
(trans fat) yang berbahaya.

6. Alkohol & Nikotin


Alkohol dan nikotin akan terbawa dalam ASI dan terkonsumsi
oleh bayi. Pada bayi, efek negatif alkohol (minuman keras) dan nikotin
(rokok) akan sangat terasa, di antaranya kecanduan terhadap kedua hal
tersebut. Hal ini akan membuat bayi pusing, lemah, sulit bangun dan
juga produksi ASI pun akan berkurang.
Demikian beberapa jenis makanan yang perlu untuk Anda
hindari selama masa menyusui. Sayangi bayi kita, hindarkan mereka
dari berbagai zat yang berbahaya untuk tubuh mereka.