Nutricin en los animales

La nutricin es el proceso por el cual todos los seres vivos obtienen la materia y
energa que necesitan para formar sus propias estructuras y realizar sus funciones
vitales.
La funcin de nutricin en animales implica los siguientes procesos:
Ingestin y digestin del alimento para liberar los nutrientes que contiene.
Distribucin de los nutrientes a todas las clulas del organismo.
Absorcin del oxgeno del medio externo y posterior transporte a las clulas.
Metabolismo celular.
Retirada de los desechos producidos por las clulas en la fase anterior.
Expulsin de dichas sustancias al exterior.
Pero la nutricin tambin es un proceso (bueno 4 como veremos ms adelante)
por el cual el organismo descompone los alimentos ingeridos en elementos ms
simples que el cuerpo sea capaz de asimilar, para posteriormente utilizarlos para
conseguir la energa para poder vivir y construir y/o regenerar nuestro cuerpo.
Nutricin auttrofa:

Es propia de las plantas y comprende las siguientes etapas:

Incorporacin de nutrientes del medio: Los principales nutrientes de las plantas son
molculas inorgnicas, como el agua y las sales minerales, que absorben las races
y el dixido de carbono, que incorpora directamente por las hojas.

Produccin de materia orgnica: Se denomina fotosntesis, se realiza en los

cloroplastos de la clula vegetal, donde la clorofila se encarga de captar la energa
de la luz solar. Junto con los nutrientes esta energa se utiliza para producir materia
orgnica. En este proceso se desprende oxgeno.

Utilizacin de la materia orgnica: Esta materia se emplea para el crecimiento de la

planta (regeneracin de clulas) y tambin para la respiracin, proceso que tiene
lugar en las mitocondrias y que aporta toda la energa que la planta necesita para
seguir absorbiendo las sales minerales, relacionarse con el medio y realizar su
actividad vital.
Detalle de la funcin de nutricin
Fotosntesis
Nutricin hetertrofa:
Es caracterstica de los seres vivos que no tienen capacidad para realizar la
fotosntesis, como, por ejemplo, los animales.
Algunos organismos unicelulares presentan tambin nutricin hetertrofa, ya que se
alimentan de otros organismos unicelulares o de la materia orgnica procedente del
medio para elaborar su propia materia y realizar las funciones vitales.
Los animales son seres hetertrofos, lo que quiere decir que necesitan alimentarse
de materia orgnica ya elaborada (alimento), producida por los seres auttrofos. Al
tener que tomar sustancias orgnicas ya elaboradas, los animales deben "hacerlas
suyas", es decir incorporarlas a su organismo para poder utilizarlas. Surge as la
necesidad de un aparato digestivo que transforme esta materia vegetal o animal, en
pequeas molculas asimilables por las clulas del organismo.
Si el organismo es complejo, para llevar el alimento a las clulas de su cuerpo
precisa de un sistema de transporte: el aparato circulatorio.
La utilizacin de los nutrientes por las clulas para obtener energa, implica la
necesidad de O2. Por tanto, el O2 procedente del exterior debe incorporarse al
organismo problema que se resuelve a travs del aparato respiratorio.
Nutricin auttrofa:
Es propia de las plantas y comprende las siguientes etapas:
Incorporacin de nutrientes del medio: Los principales nutrientes de las plantas son
molculas inorgnicas, como el agua y las sales minerales, que absorben las races
y el dixido de carbono, que incorpora directamente por las hojas.
Produccin de materia orgnica: Se denomina fotosntesis, se realiza en los
cloroplastos de la clula vegetal, donde la clorofila se encarga de captar la energa
de la luz solar. Junto con los nutrientes esta energa se utiliza para producir materia
orgnica. En este proceso se desprende oxgeno.
Utilizacin de la materia orgnica: Esta materia se emplea para el crecimiento de la
planta (regeneracin de clulas) y tambin para la respiracin, proceso que tiene
lugar en las mitocondrias y que aporta toda la energa que la planta necesita para
seguir absorbiendo las sales minerales, relacionarse con el medio y realizar su
actividad vital.
Eliminacin de las sustancias de desecho (excrecin). Se eliminan las sustancias
que pueden ser perjudiciales
En la nutricin hetertrofa se distinguen las siguientes fases:
Incorporacin de la materia orgnica del medio: Los organismos pluricelulares
necesitan de un aparato digestivo que transforme los alimentos ingeridos en
molculas sencillas que puedan utilizar las clulas. Estas molculas son luego
transportadas por el aparato circulatorio hasta las clulas.
Utilizacin de la materia orgnica: Con los nutrientes se generan nuevas estructuras
celulares y se obtiene energa por respiracin para mantener el funcionamiento del
organismo.
Eliminacin de las sustancias de desecho al medio (excrecin). Se eliminan las
sustancias que no son necesarias para las clulas o las que se han generado en la
transformacin de la materia.
Distribucin de los nutrientes.
Para que los nutrientes lleguen a todas las clulas que conforman el organismo y
poder realizar las funciones vitales entra en juego el sistema de transporte que es
el que se encarga de la distribucin.
Sistema de transporte en las plantas: La savia bruta (agua y sales minerales
absorbidas por las races) es conducida hacia las hojas a travs de unos conductos
llamados xilema. En las hojas la savia bruta se transforma gracias a la fotosntesis
en savia elaborada. La savia elaborada se distribuye a todas las partes de la planta
a travs de unos conductos llamados floema.
Sistema de transporte en los animales: El aparato circulatorio es el encargado de
distribuir a todas las clulas las sustancias alimenticias y el oxgeno. Hay animales
que son muy sencillos y no precisan aparato circulatorio, como es el caso de los
porferos y los cnidarios, y los nutrientes llegan a las clulas por difusin disueltas
en agua.
El sistema circulatorio de los animales puede ser abierto, si la sangre sale de los
vasos sanguneos y baa todas las clulas, o cerrado, si la sangre recorre todo el
cuerpo sin salir del interior de los vasos sanguneos.