TANAMAN APOTEK HIDUP

KKN ALTERNATIF MANGUNSARI

UNNES 2012

1. Jahe

Zat yang dikandung oleh jahe diantaranya : Minyak atsiri zingiberena (zingirona),
zingiberol, bisabolena, kurkumen, gingerol, filandrena, dan resin pahit.

Manfaat jahe untuk kesehatan diantaranya:

a. Sebagai pereda flu, pilek dan sakit kepala. Ambil jahe segar (500 gr). Jahe segar ini
kemudian diiris dan direbus dalam air panas selama 20 menit, lalu tambahkan gula
merah (100 gr), kemudian minum 4 hingga 5 kali sehari.
b. Periodontitis. Caranya : Kumur mulut dengan air jahe hangat pada pagi dan malam
hari. Jika tenggorokan terasa sakit atau gatal, jahe hangat dapat ditambahkan garam
dan gunakan 2-3 kali sehari.
c. Kerusakan gigi. Caranya : Kumurlah mulut dengan jahe hangat pagi dan malam
hari. Minum air jahe sebagai minuman sehari-hari dapat membantu mencegah dan
meringankan gejala tersebut.
d. Migrain. Caranya dengan merendam tangan dalam air jahe hangat selama 15 menit.
e. Mabuk. Caranya : Minum air jahe hangat atau wedang jahe. Ketika mabuk, air jahe
akan meningkatkan sirkulasi untuk membantu menghilangkan etanol dari tubuh.

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 1

 f. Tekanan darah tinggi. Caranya : Rendam kaki dalam air jahe hangat selama 15
menit. Metode ini membantu sirkulasi darah dengan cara refleksologi untuk
menurunkan tekanan darah.

Manfaat Jahe Untuk Kecantikan diantaranya:

a. Jerawat. Caranya : Cuci wajah dengan air jahe hangat pagi dan malam hari. Cara ini
dapat dipakai untuk menghilangkan bintik-bintik hitam dan kulit kering.
b. Ketombe. Caranya gosoklah jahe mentah ke dalam rambut. Lalu bilas dengan air
jahe hangat. Metode ini juga dapat membantu mencegah rambut rontok.
c. Mengobati Nyeri Pinggang dan Punggung. Caranya dengan menambahkan sedikit
garam dan cuka ke dalam air jahe hangat. Rendamlah handuk dengan air ini.
Kemudian bilas dan tempel pada tempat yang terasa sakit. Ulangi beberapa kali.
d. Melangsingkan perut setelah melahirkan. Caranya : Ambil 3 sendok makan beras,
lalu keringkan selama 3 jam. 125 gram gula merah, kunyit kecil, satu sendok
makan asam, jahe potong dan daun pandan dalam 3 gelas air. Saring ramuan itu.
Rebus bubuk jahe, kunyit dan beras. Setelah halus semua, tuangkan air mendidih
sedikit demi sedikit ke dalam rempah-rempah. Saring ramuan dengan kain tipis
yang bersih dan remas dengan kapur. Tambahi garam secukupnya. Minum ramuan
ini secara teratur jika kurang manis bisa ditambahkn gula.
e. Kaki Bau. Caranya : Tambahkan garam dan cuka ke dalam air jahe hangat. Rendam
kaki selama 15 menit. Kemudian keringkan kaki dengan handuk lalu taburkan
bedak talk.

2. Kunyit

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 2

Kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid yang terdiri
dari kurkumin, desmetoksikumin dan bisdesmetoksikurkumin dan zat- zat manfaat lainnya.
Karena kunyit termasuk tanaman yang tidak tahan air, maka penyiraman perlu dilakukan
secara cermat agar tanaman tidak tergenang air sehingga rimpang tidak membusuk.
Manfaat kunyit:
a. Diabetes mellitus
Bahan: 3 rimpang kunyit, 1/2 sendok the garam. Cara membuat: kedua bahan
tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian disaring. Cara
menggunakan: diminum 2 kali seminggu 1/2 gelas.
b. Tifus
Bahan: 2 rimpang kunyit, 1 bonggol sere, 1 lembar daun sambiloto. Cara membuat:
semua bahan tersebut ditumbuk halus dan dipipis, kemudian ditambah 1 gelas air
masak yang masih hangat, dan disaring. Cara menggunakan: diminum, dan
dilakukan selama 1 minggu berturut-turut.
c. Usus buntu
Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 butir buah jeruk nipis, 1 potong gula kelapa/aren,
garam secukupnya. Cara membuat: kunyit diparut dan jeruk nipis diperas,
kemudian dicampur dengan bahan yang lain dan disedu dengan 1 gelas air panas,
kemudian disaring. Cara menggunakan: diminum setiap pagi setelah makan, secara
teratur.
d. Disentri
Bahan: 1-2 rimpang kunyit, gambir dan kapur sirih secukupnya. Cara membuat:
semua bahan tersebut direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1
gelas kemudian disaring. Cara menggunakan:diminum dan diulangi sampai
sembuh.
e. Sakit Keputihan
Bahan: 2 rimpang kunyit, 1 genggam daun beluntas, 1 gagang buah asam, 1 potong
gula kelapa/aren. Cara membuat: semua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air
sampai mendidih, kemudian disaring. Cara menggunakan:diminum 1 gelas sehari.
f. Haid tidak lancar
Bahan: 2 rimpang kunyit, 1/2 sendok teh ketumbar, 1/2 sendok teh biji pala, 1/2
genggam daun srigading. Cara membuat: semua bahan tersebut ditumbuk halus
kemudian direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian disaring. Cara
menggunakan:diminum 1 gelas sehari.

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 3

 g. Perut mulas pada saat haid
Bahan: 1 rimpang kunyit sebesar 4 cm, 1 rimpang jahe sebesar 4 cm, 1/2 rimpang
kencur sebesar 4 cm. Cara membuat: semua bahan tersebut dicuci bersih dan
diparut untuk diambil airnya, kemudian di tambah dengan perasan jeruk nipis,
diseduh dengan 1/2 gelas air panas dan disaring. Cara menggunakan:ditambah
garam dan gula secukupnya dan diminum pada hari pertama haid.
h. Memperlancar ASI
Bahan: 1 rimpang kunyit. Cara membuat: kunyit ditumbuk sampai halus. Cara
menggunakan: dioleskan sebagai kompres diseputar buah dada 1 kali setiap 2 hari.
i. Amandel
Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 butir jeruk nipis, 2 sendok madu. Cara membuat:
Kunyit diparut, jeruk diperas untuk diambil airnya, kemudian dicampur dengan
madu dan 1/2 gelas air hangat, diaduk sampai merata dan disaring. Cara
menggunakan:diminum secara rutin 2 hari sekali.

3. Lengkuas

Sebagai obat, lengkuas dapat digunakan untuk membangkitkan selera makan dengan cara
direbus bersama buah mengkudu, kencur, bubuk ketumbar, bawang putih, asam jawa dan
bahannya lainnya. Air rebusan kemudian diminum dua kali sehari pada pagi dan siang hari.
Manfaat lainnya, lengkuas dapat digunakan untuk meredam sakit rematik dan sakit kulit.

Rimpang lengkuas mengandung minyak atsiri, minyak terbang, eugenol, seskuiterpen,

pinen, metil sinamat, kaemferida, galangan, galangol, saponin, flaronoida, polifenol dan
kristal koning.

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 4

Khasiat dari lengkuas dapat mengobati rematik, sakit limfa, membangkitkan gairah seks,
menambah nafsu makan, mengobati bronkitis, campak, radang kembung, menghilangkan
bercak-bercak kulit dan tahi lalat, mempercepat pembersihan rahim serta mengobati panu.

a. Rematik
Cara pertama
Bahan yang diperlukan: 2 rimpang lengkuas sebesar ibu jari, dan 1 butir telur ayam
kampung
Cara meracik: Rimpang lengkuas diparut dan diperas untuk diambil airnya, telur
ayam kampung mentah dipecah untuk diambil kuningnya, kemudian keduanya
diaduk sampai merata.
Cara pemakaian: Ramuan tersebut diminum 1 kali sehari
Cara kedua
Bahan yang diperlukan: Rimpang lengkuas sebesar ibu jari, setengah sendok teh
merica, 1 potong gula merah dan 2 gelas air santan kelapa.
Cara meracik: Semua bahan direbus bersama-sama hingga airnya tersisa satu gelas
Cara pemakaian: Air rebusan tersebut diminum sedikit demi sedikit selama 1
minggu.
Cara ketiga
Bahan yang diperlukan: 1/2 kg rimpang lengkuas, air santan secukupnya dan 15
butir merica
Cara meracik: Rimpang lengkuas diparut dan diperas untuk diambil airnya.
Campurkan dengan air santan dan tambahkan merica yang telah dihaluskan. Aduk
hingga tercampur. Sebelum direbus tambahkan setengah liter air. Rebus hingga
mendidih agak lama kemudian angkat dan dinginkan.
Cara pemakaian: Air rebusannya diminum 3 kali sehari masing-masing sepertiga
gelas.
b. Radang lambung dan usus lemah
Bahan yang diperlukan: Rimpang lengkuas secukupnya. Cara meracik: Rimpang
lengkuas dicuci hingga bersih, kemudian ditumbuk sampai halus dan disaring untuk
diambil airnya. Cara pemakaian: Airnya diminum secara teratur.
c. Sakit limpa
Bahan yang diperlukan: 2 Rimpang lengkuas sebesar ibu jari, 3 rimpang umbi
temulawak sebesar ibu jari dan 1 genggam daun meniran. Cara meracik: Semua

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 5

 bahan tersebut direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih. Cara pemakaian: Air
rebusannya diminum 2 kali sehari, pagi dan sore sebanyak 1 cangkir.
d. Membangkitkan nafsu makan
Cara pertama
Bahan yang diperlukan: 1 rimpang lengkuas sebesar ibu jari, 3 buah mengkudu,
mentah, 1/2 rimpang kencur sebesar ibu jari, 1/2 sendok teh bubuk ketumbar, 1
siung bawang putih, 3 buah asam jawa dan 1 potong gula merah.
Cara meracik: Semua bahan tersebut direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih
hingga tersisa 1 gelas.
Cara pemakaian: Airnya diminum 2 kali sehari masing-masing setengah gelas.
Cara kedua
Bahan yang diperlukan: 1 rimpang lengkuas sebesar ibu jari, 1 rimpang temulawak
sebesar ibu jari, 1 pohon meniran dan sedikit adas pulawaras.
Cara meracik: Semua bahan tersebut ditumbuk sampai halus, kemudian direbus
dengan 3 gelas air sampai mendidih.
Cara pemakaian: Air rebusan diminum 3 kali sehari.
e. Bronkhitis
Cara pertama
Bahan yang diperlukan : 2 rimpang lengkuas, 2 rimpang temulawak, 2 rimpang
halia sebesar ibu jari, 1 genggam daun pecut kuda, 1/2 genggam daun iler (jawer
kotok) dan daun kayu manis secukupnya.
Cara meracik: Semua bahan tersebut ditumbuk sampai halus kemudian direbus
dengan 3 gelas air sampai mendidih.
Cara pemakaian: Air rebusan diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.
Cara kedua
Bahan yang diperlukan: 1 jari rimpang lengkuas merah dan 2 sendok makan madu
Cara meracik: Rimpang lengkuas dicuci hingga bersih, lalu diparut. Tambahkan 1/2
cangkir air masak dan madu, remas sampai rata. Diperas dan disaring.
Cara pemakaian: Diminum 3 kali sehari.
f. Campak
Bahan yang diperlukan: 4 rimpang lengkuas sebesar ibu jari, 1 sendok teh minyak
kayu putih dan 2 sendok teh minyak gandapura.
Cara meracik: Rimpang lengkuas diparut halus kemudian dicampur dengan bahan
lainnya.

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 6

 Cara pemakaian: Ramuan tersebut digunakan sebagai obat luar.
g. Panu
Cara pertama
Bahan yang diperlukan: Rimpang lengkuas dan kapur sirih secukupnya
Cara meracik: Rimpang lengkuas dan kapur sirih ditumbuk sampai halus.
Cara pemakaian: Gosokkan ramuan tersebut pada bagian yang terkena panu dan
lakukan 2 kali sehari, pagi dan sore.
Cara kedua
Bahan yang diperlukan: 1 jari rimpang lengkuas yang segar
Cara meracik: Rimpang lengkuas dipotong miring, ujungnya dipukul-pukul sampai
gepeng seperti kuas cat
Cara pemakaian: Gosokkan pada bagian yang terkena panu setiap hari sampai
panunya hilang
h. Gangguan perut/kembung
Bahan yang diperlukan: 1 jari rimpang lengkuas merah
Cara meracik: Rimpang lengkuas diiris tipis, kemudian dengan 3 gelas air sampai
mendidih hingga tersisa 2 gelas.
Cara pemakaian: Air rebusannya diminum pada pagi dan sore hari sebelum makan,
masing-masing 1 gelas.
i. Demam, disertai pembesaran limpa
Bahan yang diperlukan: 2 rimpang lengkuas merah dan garam secukupnya
Cara meracik: Rimpang lengkuas merah dicuci hingga bersih, lalu diparut dan
diperas untuk diambil airnya. Ambil sebanyak 1 sendok teh dan tambahkan sedikit
garam.
Cara pemakaian: Ramuan ini diminum sampai demamnya mereda.

4. Kencur

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 7

Kencur (Kaempferia galanga L.) adalah salah satu jenis empon-empon/tanaman obat yang
tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Rimpang atau rizoma tanaman ini
mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang dimanfaatkan sebagai stimulan. Nama
lainnya adalah cekur (Malaysia) dan pro hom (Thailand). Dalam pustaka internasional
(bahasa Inggris) kerap terjadi kekacauan dengan menyebut kencur sebagai lesser galangal
(Alpinia officinarum) maupun zedoary (temu putih), yang sebetulnya spesies yang berbeda
dan bukan merupakan rempah pengganti. Terdapat pula kerabat dekat kencur yang biasa
ditanam di pekarangan sebagai tanaman obat, temu rapet (K. rotunda Jacq.), namun mudah
dibedakan dari daunnya.

Rimpang Kencur mengandung pati (4,14 %), mineral (13,73 %), dan minyak atsiri (0,02
%) berupa sineol, asam metil kanil dan penta dekaan, asam cinnamic, ethyl aster, asam
sinamic, borneol, kamphene, paraeumarin, asam anisic, alkaloid dan gom. Beberapa resep
pengobatan menggunakan Kencur:
a. Radang Lambung
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari
Cara membuat: kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah
Cara menggunakan: diminum airnya, ampasnya dibuang, kemudian minum 1 gelas
air putih, dan diulangi sampai sembuh
b. Radang Anak Telinga
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan biji buah pala
Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus dan diberi 2 sendok air hangat
Cara menggunakan: dioleskan di seputar hidung.
c. Influenza pada bayi
Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan 2 lembar daun kemukus (lada
berekor/ Cubeb).
Cara membuat : kedua bahan tersebut ditumbuk halus, kemudian ditambah
beberapa sendok air hangat
Cara menggunakan: dioleskan di seputar hidung
d. Masuk Angin
Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya
Cara membuat: kencur dikuliti bersih
Cara menggunakannya: kencur dimakan dengan garam secukupnya, kemudian
minum 1 gelas air putih. Dapat dilakukan 2 kali sehari

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 8

 e. Sakit Kepala
Bahan: 2-3 lembar daun kencur
Cara membuat: daun kencur ditumbuk sampai halus
Cara menggunakannya: dioleskan (sebagai kompres/pilis) pada dahi

f. Batuk
Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya
Cara membuat : kencur diparut, kemudian ditambah 1 cangkir air hangat, diperas
dan disaring
Cara menggunakan : diminum dengan ditambah garam secukupnya
g. Diare
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya
Cara membuat: kencur diparut, kemudian ditambah 1 cangkir air hangat, diperas
dan disaring
Cara menggunakan: diolsekan pada perut sebagai bedak
h. Menghilangkan darah kotor
Bahan: 4 rimpang kencur sebesar ibu jari, 2 lembar daun trengguli, 2 biji cengkeh
kering, adas pulawaras secukupnya
Cara membuat: semua bahan tersebut direbus bersama dengan 1 liter air sampai
mendidih kemudian disaring
Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari secara teratur
i. Memperlancar haid
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari, 1 lembar daun trengguli, 1 biji buah
cengkeh tua, adas pulawaras secukupnya
Cara membuat: kencur dicincang, kemudian dicampur dengan bahan lain dan
direbus bersama dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas,
kemudian disaring
Cara menggunakan: diminum sekali sehari 2 cangkir.

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 9

5. Bangle

Rimpang bangle berbau khas aromatik, rasanya agak pahit dan agak pedas. Penurun panas
(anti piretik), peluruh kentut (karminatif), peluruh dahak (expectorant), pembersih darah,
pencahar (laksan), obat cacing (vermifuge). Kandungan Kimia: Rimpang: minyak atsiri
(sineol, pinen), damar, pati, tanin. Bagian yang dipakai: Rimpang, Daun.
Kegunaan:
Rimpang:
- Demam, sakit kepala.
- Batuk berdahak.
- Perut nyeri, masuk angin.
- Sembelit.
- Sakit kuning.
- Cacingan.
- Reumatik
- Ramuan jamu pada wanita setelah melahirkan.
- Mengecilkan perut setelah melahirkan.
- Kegemukan.
Daun:
Tidak napsu makan.
Perut terasa penuh.
Cara Pemakaian:
a. Demam, masuk angin.
15 g rimpang bangle yang segar dicuci lalu diparut. Tambahkan cangkir air
panas dan 2 sendok makan madu. Diaduk merata lalu diperas dan disaring, minum.
Lakukan 2 kali sehari.

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 10

 b. Perut mules:
Rimpang bangle, rimpang jahe, kencur dan lempuyang wangi, masing-masing 1/2
jari tangan dicuci lalu diiris tipis-tipis. Rebus dengan 1 gelas air bersih sampai
tersisa 1/2 gelas. Setelah dingin disaring, lalu diminum.
c. Sakit kepala karena demam
Rimpang segar secukupnya dicuci bersih lalu diparut. Tambahkan sedikit air
sampai menjadi adonan seperti bubur. Dipakai sebagai pilis pada dahi.
d. Sakit kuning
1/2 jari rimpang bangle dicuci bersih lalu diparut. Tambahkan air masak dan madu
masing-masing 1 sendok makan. Peras dan saring, minum. Lakukan 2 kali sehari.
e. Nyeri sendi (rheumatism)
Rimpang segar secukupnya dicuci Ialu diparut, tambahkan arak sampai menjadi
adonan seperti bubur encer. Oleskan kebagian sendi yang sakit.
f. Mengecilkan perut setelah melahirkan
Rimpang bangle secukupnya dicuci lalu diparut, oleskan pada perut.
g. Cacingan
3 jari rimpang bangle, 2 jari temu hitam, 5 biji ketumbar dan 5 lembar tangkai
daun sirih dicuci lalu diiris tipis-tipis, kemudian ditumbuk halus. Tambahkan 1/ 2
cangkir air masak, diaduk merata lalu diperas dan disaring. Minum.
h. Radang seiaput lendir mata
Rimpang bangle dan kunyit sebesar 1 buku jari tangan dan 13 butir
jinten hitam dicuci bersih lalu dipotong-potong seperlunya. Rebus dengan 1 gelas
air bersih sampai tersisa setengahnya. Setelah dingin disaring, minum.
i. Kegemukan / mengurangi lemak tubuh
Sepotong rimpang bangle dan 7 lembar daun jati belanda dicuci lalu direbus dengan
1,5 gelas air bersih sampai tersisa 1 gelas. Setelah dingin disaring, dibagi untuk 2
kali minum pagi dan sore hari.

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 11

6. Temulawak

Temulawak dapat digunakan untuk mengatasi gangguan hati dan penyakit kuning, baik
berupa rebusan meupun seduhan rimpang yang dijadikan bubuk. Pati rimpang temulawak,
dapat digunakan untuk makanan bayi atau sebagai pembuat kue. Temulawak dapat
diperbanyak dengan rimpang yang telah berumur 9 bulan lebih. Sifat dan Khasiat Rimpang
berbau aromatik tajam, rasanya pahit agak pedas.

Kandungan KimiaTemulawak terdiri dari fraksi pati, kurkuminoid dan minyak atsiri (3-12
%). Fraksi Pati merupakan kandungan terbesar, jumlah bervariasi antara 48-54%
tergantung dari ketinggian tempat tumbuh. Makin tinggi tempat tumbuh maka kadar
patinya semakin rendah dan kadar minyaknya semakin tinggi. Pati temulawak terdiri dari
abu, protein, lemak, karbohidrat, serat kasar, kurkuminoid, kalium, natrium, kalsium,
magnesium, besi, mangan dan kadnium (Sidik, 1985). pati rimpang temulawak dapat
dikembangkan sebagai sumber karbohidrat, yang digunakan untuk bahan makanan atau
campuran bahan makanan. Fraksi kurkuminoid mempunyai aroma khas, tidak toksik,
terdiri dari kurkumin yang mempunyai aktivitas antiradang dan desmetoksikurkumin.

Temulawak digunakan untuk pengobatan dan mengatasi :

a. Pelancar ASI
Cuci 20g rimpang segar temulawak, lalu parut. Hasil parutannya peras dan saing,
lalu ditim sampai mendidih. Setelah dingin, tambahkan 2 sendok makam madu
sambil diaduk rata, lalu diminum. Lakukan pagi dan sore dengan takaran yang
sama banyak.
b. Menurunkan kadar kolesterol darah tinggi
Kupas kulit rimpang temulawak segar sebesar 3 jari, lalu parut. Tambahkan 3/4
cangkir air panas dan biarkan mengendap. Setelah dingin, endapannya dibuang dan
airnya diminum. Lakukan setiap hari.

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 12

 c. Hepatitis
Rimpang temulawak segar sebesar 2 jari dikupas kulitnya lalu diparut. Tambahkan
air panas sebanyak 1/2 cangkir dan 1 sendok madu. Aduk campuran tadi sampai
merata lalu dibirakan mengendap. Minum beninggannya, ampasnya dibuang.
Lakukan 2 kali sehari, sampai sembuh.
Rebus 10 gr rimpang temulawak kering dan 30 gr akar alang-alang (Imperata
cylindrica) dalam 3 gelas air sampai tersisa 1 gelas. Setelah dingin, saring dan air
saringannya diminum sekaligus. Lakukan 2 kali sehari.
d. Wasir
Sediakan rimpang temulawak sebesar jari, kelembak (Rheum officinalle Baill.)
sebesar 3/4 jari, 1 genggam pegagan (Centella asiatica L), 1 genggam daun saga
(Abrus precatoris L) dan gula enau sebesar 3 jari. Cuci bahan-bahan tersebut, lalu
potong-potong seperlunya. Selanjutnya, rebus bahan-bahan tersebut dalam 5 gelas
air bersih sampai tersisa kira-kira separuhnya. Setelah dingin, saring dan air
saringannya diminum sehari 3 kali, masing-masing 1/3 bagian. Lakukan
pengobatan ini setiap hari.
e. Jerawat
Cuci rimpang temulawak sebesar 1 jari, lalu potong-potong seperlunya. Selanjutnya
rebus dalam 4 gelas minum air bersih sampai tersisa separuhnya. Setelah dingin,
saring dan tambahkan madu kedalam air saringannya seperlunya, lalu diminum.
Pengobatan dilakukan sehari 2 kali, setiap kali cukup 1 gelas.
f. Diare
Cuci rimpang temulawak sebesat 1/2 ibu jari, lalu panggang sampai hangus.
Selanjutnya giling bahan tersebut sampai halus, lalu seduh dengan 1/2 cangkir air
panas. Tambahkan 1 sendok makan madu sambil aduk sampai merata, lalu
diminum. Lakukan 2 kali sehari sampai sembuh.
g. Sembelit
Sediakan rimpang temulawak dan buah asam (Tamarindus indicaL.) masak
(masing-masing sebesar 1 jari), gula enau secukupnya. Selanjutnya potong tipis-
tipis, lalu seduh dengan 1 cangkir air mendidih. Aduk sampai gulanya larut dan
minum setelah dingin.
h. Nyeri haid
Sediakan 10 iris rimpang temulawak, asam kawak, sebesar telur burung puyuh dan
gula enau sebesar 3 jari. Rebus bahan-bahan tersebut dalam 2 gelas air sampai

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 13

 tersisa separuhnya. Setelah dingin, minum ramuan tersebut. Lakukan setiap hari
selama 1 minggu sebelum haid.
i. Demam
Rebus 1 jari rimpang temulawak yang telah diiris tipis-tipis dan 5 batang meniran
dengan akarnya dalam 5 gelas air bersih sampai tersisa separuhnya. Setelah dingin,
saring dan air saringannya dibagi untuk 3 kali minum, pagi, siang dan sore hari.
j. Penambah nafsu makan
Sediakan 20 gr rimpang temulawak segar yang telah diiris tipis-tipis, 10 gr asam
jawa dan 30 gr gula enau. Masukkan bahan-bahan tersebut kedalam panci email,
lalu rebus dalam 250 cc air sampai mendidih selama 15 menit. Selanjutnya, saring
dan minum ramuan tersebut selagi hangat, sehari 2 kali, masing-masing 1/2 bagian.

7. Dringo

Kegunaan : Dapat digunakan untuk jamu bagi yang tengah hamil 3 bulan.
Bahan :
5 gr Dringo 5 gr Kunci
3 gr Sintos 3 gr Mesoy
2 biji Cabe 2 biji Bawang putih
1 gr Kemukus 3 gr Pruntu
3 gr Bengle 3 gr Lempuyang
2 gr Bunga wora-wari
Cara pemakaian :
Semua bahan ditumbuk halus, kemudian tuangkan air masak, lalu disaring dan
minumlah airnya.

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 14

8. Temu Kunci
Nama lainnya : tamu kunci (Minangkabau); kunci (Jawa); temo kunce (Madura); koncih
(Kangean); tamu konci (Makassar); dumu kunci (Bima); tumbu konci (Ambon); tamputi
(Ternate). Kandungan kimia: Rimpang biasanya tumbuh di bawah permukaan tanah secara
mendatar dan beruas, sedikit keras, bersisik tipis, dan berbau harum. Anakan rimpang
menggerombol kecil di sebelah rimpang induk, menyerupai rangkaian anak kunci.
Kandungan kimia yang ada dalam tanaman ini adalah minyak atsiri (terdiri dari kamfer,
sineol, metil sinamat, dan hidromirsen), damar, pati, saponin, flavonoid pinostrolerin, dan
alipinetin.
Kegunaan :
a. Sariawan: Kunyah-kunyah rimpang temu kunci, telan.
b. Sukar kencing atau perut kembung pada anak-anak: Parut rimpang temu kunci, lalu
campur dengan adas pulo sari yang sudah dihaluskan, dibentuk seperti bedak tebal,
tempelkan ke perut anak.
c. Kurap: Tumbuk rimpang temu kunci, daun temu kunci, tambahkan air. Buat
menjadi bentuk tapal, tempelkan ke kulit yang sakit.
d. Cacing gelang: Tumbuk rimpang temu kunci, tambahkan santan kelapa, bubuk
belerang, minum.
e. Obat masuk angin,
15 gram temu kunci, 1 sendok teh adas, dan 2 jari pulasari, dihaluskan lalu
digosokkan pada bagian perut, lakukan 1 sampai 2 kali sehari. Mengatasi perut
kembung, 5 gram temu kunci, daun temu kunci secukupnya, ditumbuk hingga halus
lalu ditempelkan pada perut sebagai tapal.
f. Sukar buang air kecil,
temu kunci, adas, dan pulasari dihaluskan lalu dijadikan tapal atau bedak tebal
yang ditempelkan pada perut. Mengatasi gatal-gatl, 10 gr temu kunci, 5 gr temu
lawak, 15 gr kunyit, dan 15 gr daun ketepeng cina kering dihaluskan lalu dioleskan
pada bagian tubuh yang sakit.
g. Sebagai obat keputihan,
10 gram temu kunci, 5 gram kunyit, 5 gram temulawak, dan 15 gram sambiloto
kering, direbus dengan 1.000 cc air hingga tersisa 400 cc. Lalu disaring dan
diminum airnya sebanyak 200 cc, lakukan dua kali sehari.
h. Obat panas dalam,

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 15

 10 gram temu kunci yang dipotong-potong, 25 gram daun kumis kucing segar, dan
20 gram daun sosor bebek segar, direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc.
Ramuan disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc, lakukan dua kali sehari.
Mengatasi tuberkulosis, 15 gram temu kunci dan 4 gram biji pinang dihaluskan lalu
ditambahkan 200 cc air masak, kemudian disaring dan diminum airnya

9. Temu Giring

Temu giring (Curcuma heyneana Val. & V) kurang populer dikenal. Namun dalam dunia
pengobatan tradisional tanaman ini merupakan salah satu tanaman yang berkhasiat.
Rimpang bagian samping umumnya memiliki rasa yang lebih pahit, merupakan obat bagi
berbagai penyakit.

Kandungan: Piperazin sitrat, atsiri, amilun, damar, lemak, tannin

Berikut manfaat dan khasiat yang bisa dipetik dari temu giring.
a. Cacingan pada Anak
Sediakan 20 gram rimpang temu giring untuk usia 3-8 th atau 40 gram untuk usia 9-
12 th. Rebus rimpang tersebut dalam segelas air, tambah dengan sedikit garam.
Setelah air mendidih dan tersisa setengahnya, angkat, saring, lalu minumkan pada
anak 2 jam sebelum sarapan pagi. Lakukan hal ini selama 5-7 hari.
b. Disentri
Ambil satu jari rimpang temu giring, tambahkan 5 gram daun (muda) delima putih, 3
biji adas manis, 1 jari pulosari, dan 1 siung bawang merah. Tumbuk semua bahan

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 16

 hingga halus, tambahkan secangkir air panas, peras, dan saring. Minum air
perasannya, dan lanjutkan dengan berkumur air teh hangat.
c. Luka
Jika kulit anda terkelupas dan luka, secepatnya ambil 1 jari rimpang temu giring lalu
parut. Campur parutan rimpang tersebut dengan sedikit santan dan tawas.
Selanjutnya, bentuklah menjadi seperti tapal, lalu lekatkan pada kulit yang luka.
d. Bau Badan
Ambil jari rimpang temu giring, cuci bersih, kemudian seduh dengan 100 ml air
panas. Diamkan 5 menit, lalu saring. Minum airnya sehari sekali dan lakukan secara
rutin selama seminggu.
e. Campak
Sediakan 2 gram temu giring, 3 gram herba benalu kelor, 4 gram daun cangkring,
dan air secukupnya. Cuci semua bahan tersebut, lalu masukan ke dalam 110 ml air.
Didihkan selama 15 menit, lalu saring dan peras sampai mendapat 100 ml. minum 2
kali sehari, pagi dan sore, masing-masing 100ml.

10. Temu Ireng

Rimpang temu hitam mengandung minyak asiri, tanin, kurkumol, kurkumenol,

isokurkumenol, kurzerenon, kurdion, kurkumalakton, germakron, a, , g-elemene,
linderazulene, kurkumin, demethyoxykurkumin, bisdemethyoxykurkumin.
Penyakit Yang Dapat Diobati :
Rimpang rasanya pahit, tajam, dan sifatnya dingin. Berkhasiat peluruh kentut (karminatif),
peluruh dahak, meningkatkan nafsu makan (stomakik), anthelmintik, dan pembersih darah
setelah melahirkan atau setelah haid.

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 17

Berikut khasiat yang dapat dipetik dari temu hitam dan cara memanfaatkannya.
a. Meningkatkan Nafsu Makan
Rimpang temu hitam memiliki rasa pahit yang justru mampu merangsang sel-sel
pencernaan dan kemudian menambah nafsu makan. Cara membuat ramuannya,
siapkan 1-2 jari rimpang temu hitam, cuci hingga bersih, lalu parut. Selanjutnya,
tambahkan gelas air hangat dan sedikit garam. Gunakan kain bersih untuk
memeras parutan tersebut.bila perlu, tambahkan madu atau gula aren. Minumlah
setiap hari selama 5-7 hari. Cara lainnya siapkan 10 gram rimpang temu hitam, 10
gram daun pepaya, dan satu gram buah pala. Semua bahan ditumbuk halus lalu
diseduh dengan 1 gelas air panas. Setelah agak dingin, saring dengan kain bersih,
lalu tambahkan gula aren bila suka. Minum ramuan ini setiap hari selama 5-7 hari.
b. Jamu Habis Bersalin
Dalam tradisi jawa, ibu-ibu yang habis melahirkan pasti minum Jamu Temu Ireng
selama masa nifas (sampai 40 hari setelah melahirkan). Hal itu dilakukan untuk
membersihkan darah kotor dalam kandungan. Bahan untuk membuat jamu temu
ireng adalah 1 rimpang temu ireng, 4 jari rimpang kunyit, 7 biji kemukus, 10 helai
daun pegagan, dan sedikit adas. Cara membuatnya, semua bahan dikupas, lalu
dicuci, dan ditumbuk sampai halus. Selanjutnya, direbus dengan 1 gelas air hingga
tinggal separuhnya. Air rebusan lalu disaring dengan kain bersih dan ditambah
dengan sedikit madu atau gula aren. Ramuan ini diminum sehari sekali mulai pada
2 minggu setelah bersalin hingga 40 hari setelah melahirkan.
c. Menghilangkan Kudis
Temu hitam juga mengandung kurkumin yang berkhasiat membunuh kuman. Oleh
karena itu, acap kali rimpang temu hitam digunakan untuk mengobati penyakit
kudis. Caranya, 1 jari rimpang temu hitam ditumbuk sampai halus, lalu dicampur
dengan minyak kelapa. Campuran tersebut lalu di bentuk seperti tapal dan
ditempelkan pada kulit yang terserang kudis. Untuk mempercepat penyembuhan
kudis, ada baiknya meminum air rebusan temu hitam. Caranya, 1 jari rimpang temu
hitam dikupas, dicuci dan direbus dengan segelas air hingga mendidih. Setelah
agak dingin, disaring, dan diminum setiap hari.
d. Menyuburkan kandungan
25 Gram temu hitam, 25 gram temu giring, 20 gram kencur direbus dengan 600 cc
air hingga tersisa 200 cc lalu disaring dan diminum.
e. Nyeri Haid

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 18

 25 Gram temu hitam, 20 gram kencur, 20 gram kunyit, 2 ruas asam jawa direbus
dengan 600 cc air hingga tersisa 200 cc, lalu disaring dan diminum selagi hangat.
f. Membersihkan darah setelah melahirkan
25 Gram temu direbus dengan air secukupnya hingga tersisa 200 cc lalu disaring
dan diminum selagi hangat.
g. Batuk
25 Gram temu hitam, 5 gr jinten, 25 gram kencur, 5 gram pulosari, 5 gram adas,
dan airnya diminum.
h. Menetralkan racun dalam tubuh
25 Gram temu hitam, 30 gram takokak direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 200
cc lalu disaring dan diminum selagi hangat.
i. Cacingan
25 Gram temu hitam, 15 gram bangle, 5 lembar daun sirih, 5 butir biji ketumbar, 4
gram biji pinang lalu direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 200 cc, lalu disaring
dan diminum.

11. Lempuyang
Kandungan Lempuyang: Minyak atsiri berupa limonen dan zerumbon (zat anti kejang).

Khasiat Lempuyang:
a. Menambah Nafsu Makan
Rimpang lempuyang pahit sebanyak 150 gr dicuci hingga bersih, kemudian parut
hingga halus, rebuslah parutan ini dengan 2500 cc air hingga airnya tinggal
separuh. Untuk menghilangkan rasa pahit dapat ditambahkan gula merah 50 gr,
KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 19
 saring terlebih dahulu sebelum diminum, air ini diminum 3X sehari cukup 1 sendok
makan.
b. Mengobati Batuk Rejan
Rimpang lempuyang pahit dicampur kayu manis cina dan bawang merah yang
sudah dipanggang. Campuran tersebut di tumbuk dan diperas, kemudian minum
hasil perasannya.
c. Mengobati Gatal Akibat Alergi Udang dan Ikan Laut
Iris tipis-tipis rimpang lempuyang, seduh seperti teh dan diminum setiap hari
hingga gejala alergi hilang.
d. Mengobati Kaki Encok
Rimpang lempuyang pahit ditumbuk dicampur dengan minyak kelapa dan abu
dapur, ramuan ini juga berguna untuk mengobati bengkak-bengkak di badan.
Caranya oleskan tumbukan pada bagian yang sakit atau bengkak.
e. Mengobati Rematik
Rimpang lempuyang wangi dikupas, lalu dicampur cabe jawa, lumatkan, dan
ditambah nasi kering, ramuan itu ditempelkan pada tubuh yang sakit.
f. Obat Penambah Darah
Rimpang Lempuyang wangi diparut, lalu dicampur dengan gula jawa, rebus dengan
air secukupnya. Airnya diminum sehari 3X sebanyak satu sendok makan.

KKN ALTERNATIF UNNES 2012 KELURAHAN MANGUNSARI 20