Los materiales sobre los que las personas caminan tienen una dbil capacidad calorfica y una
mala conductividad trmica, en tanto que las plantas de los pies tienen una buena capacidad
calorfica. Aclaremos: la capacidad calorfica es la mayor o menor capacidad que posee un
cuerpo de encapsular la energa bajo la forma de calor; la conductividad trmica es la aptitud
mayor o menor que posee un cuerpo de conducir, de trasvasar o transferir calor en un sentido
o en otro.
Capacidad calorfica dbil: Significa que los caminantes apoyan sus pies sobre cuerpos que
contienen una cantidad de calor relativamente dbil por unidad de volumen. Esto es lo que
permite que no se caliente demasiado el pie del caminante, que posee una mejor capacidad
calorfica. Es decir, que puede encapsular la cantidad cedida por el carbn sin llegar a la
temperatura de partida del mismo.
Conductividad trmica mala: Significa que -mientras el caminante apoya el pie sobre las brasas,
y su pie absorbe una parte del calor contenido en las mismas-, esas brasas y las adyacentes no
pueden transferir con rapidez la energa a la parte "fresca", es decir, al pie que la cubre (lo que
evita un aporte suplementario de calor al pie del caminante).
b. Exhala aire sobre la palma de la mano con la boca bien abierta. Ahora reduce la
abertura entre tus labios y sopla, para que el aire se expanda al soplar. Notas la
diferencia de las temperaturas del aire?
Al encontrarse fuera de la boca y a presin ms reducida, el aire se expande. El efecto Joule-
Thomson nos dice que si un gas se expande libremente, su temperatura disminuye, pues la
distancia entre sus molculas es mayor y su energa se diluye en un mayor volumen. Por tanto,
el aire del soplido tiene una temperatura inferior a la del aliento.
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Cuando soplamos mantenemos la boca casi cerrada, de forma que el aire se ve obligado a salir
por una abertura mucho ms estrecha. Y cuando un fluido con caudal constante pasa de un
conducto de mayor seccin a otro de menor, necesariamente su velocidad aumenta, segn nos
indica la dinmica de fluidos, en concreto el efecto Venturi. Y si la energa cintica, que viene
determinada por la velocidad, aumenta, la energa determinada por el valor de la presin ha de
disminuir forzosamente, segn el teorema de conservacin de la energa o principio de
Bernoulli.
La sola modificacin de la abertura bucal le imprime ms velocidad, sin que hagamos ningn
esfuerzo suplementario. As soplamos velas, obtenemos pompas de jabn o hacemos girar un
molinillo de papel. Pero tambin baja su temperatura, lo que nos es muy til para enfriar la
sopa o un guiso demasiado calientes, para calmar la piel en una pequea quemadura o el
escozor del alcohol en una herida.
www.sabercurioso.es/2008/09/17/por-que-aliento-calido-y-soplido-fresco/
http://www.dios.com.ar/notas1/enigmas/experiencias/caminar_brasas/nota_brasas.htm
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1.- Realiza un cuadro esquemtico mencionando las principales caractersticas de los tres
mtodos de transferencia de calor: conduccin, conveccin y radiacin.
2.- Analiza.
a. Cuando se llenan dos recipientes con agua caliente, uno de color negro y otro de color
blanco. Cul de los se enfra ms rpido?