CONTRATS

PROGRAMMES
POUR LE
DVELOPPEMENT
DES FILIRES DE
PRODUCTION

DITION 2015
 19 FILIRE CULTURES
OLAGINEUSES 20 FILIRE RIZICOLE

SOMMAIRE 21 FILIRE SUCRIRE

22 FILIRE CRALIRE

6 PRAMBULE

23 FILIRE BIOLOGIQUE

10 FILIRE OLICOLE

24 FILIRE LAIT

11 12
FILIRE MARACHAGE FILIRE AGRUMICOLE
DE PRIMEURS
25 FILIRE VIANDES ROUGES

13 14 FILIRE SEMENCIRE FILIRE PHOENICICOLE

26 FILIRE APICOLE

15 16
FILIRE ARBORICULTURE
FRUITIRE
FILIRE ARGANIER

27 FILIRE AVICOLE

17 18 FILIRE SAFRAN FILIRE ROSE

PARFUM
28 FILIRE CAMELINE
PRAMBULE
UN CADRE CONTRACTUEL ET DE PARTENARIAT AVEC LES
INTERPROFESSIONS AGRICOLES POUR LE DVELOPPEMENT DES
FILIRES DE PRODUCTION
Lapproche filire a t retenue par le Plan Maroc Vert comme
principe fondamental du dveloppement dune agriculture
performante et intgre. lheure dun commerce mondialis
et dune concurrence accrue sur le march des produits agricoles,
lorganisation des filires et la prise en main du dveloppement
du secteur par les acteurs privs est une condition ncessaire
lamlioration de notre comptitivit.
Ainsi, nos objectifs de mise niveau de nos filires doivent
tre ports aussi bien par les pouvoirs publics que par les
organisations professionnelles.
Aujourdhui, sept ans aprs le lancement du Plan Maroc vert,
nous avons assist la cration et au dveloppement de 19
fdrations interprofessionnelles, dont 14 reprsentants les
filires vgtales et 5 reprsentants les filires animales,
et ayant, chacune, conclu un contrat-programme avec le
Gouvernement.
Le prsent livret expose un rsum des 19 contrats programmes,
en mettant en valeur leurs objectifs et leurs plans dactions, ainsi
que les efforts consentis par le Gouvernement pour appuyer
et inciter les professionnels raliser leurs objectifs de mise
niveau, de dveloppement et daccroissement de la production.
LES ORGANISATIONS INTERPROFESSIONNELLES ONT DES RLES
ESSENTIELS
Entreprendre des actions au profit de leurs adhrents: renforcement
de la Recherche et Dveloppement, amlioration des conditions de
valorisation et adaptation de la qualit la demande du march.
Devenir linterlocuteur unique et reprsentatif des acteurs de la
filire auprs des pouvoirs publics.
Contribuer la mise en uvre des contrats programmes de
mise niveau des principales filires agricoles conclus avec le
gouvernement.
Regrouper lensemble des maillons de la filire autour dune vision
unifie et concerte.
Conjuguer les efforts de lensemble des oprateurs dune filire
dans les domaines-cls tels lencadrement, la recherche et le
transfert de technologie.
 PARTENARIAT PUBLIC-PRIVE
ENGAGEMENTS MUTUELS

MISE EN PLACE DUN CADRE JURIDIQUE ADAPT

AU PROFIT DES INTERPROFESSIONS
INTERPROFESSIONS TAT
La loi 03-12 sur les interprofessions, publie au Bulletin
Officiel le 23 juillet 2012, et ses textes dapplication
constituent le cadre juridique rglementant la cration et
le financement des interprofessions agricoles et halieutiques.
LES 19 INTERPROFESSIONS AGRICOLES Les interprofessions agricoles cres ce jour doivent
se conformer aux dispositions de cette loi, notamment
AGRUMICOLE celles se rapportant au statut type et aux niveaux de la
ARBORICULTURE reprsentativit des associations professionnelles qui les
RIZICOLE
FRUITIRE composent.
CULTURES
CRALIRES
OLAGINEUSES
SEMENCIRE 14 FILIRES OLICOLE OBJECTIFS DES CONTRATS PROGRAMMES: DVELOPPEMENT
BIOLOGIQUE VGTALES PHOENICICOLE ET MISE NIVEAU DES FILIRES DE PRODUCTION
MARACHAGE
ARGANIER DE PRIMEURS Incitation linvestissement priv tous les niveaux de
ROSE PARFUM SUCRIRE la filire.
Promotion de programmes de Recherche et Dveloppement
SAFRAN
et de transfert de technologie aux producteurs et autres
oprateurs intervenant dans la filire.
Amlioration de lenvironnement professionnel et des
conditions cadre des filires.
VIANDES ROUGES Renforcement de la comptitivit de la filire travers
lamlioration de la production et des conditions de sa
valorisation.
5 FILIRES LAIT A mlioration des conditions de commercialisation et
AVICOLE
ANIMALES promotion des exportations.

CAMELINE APICOLE
 FILIRE
FILIRE OLICOLE MARACHAGE
DE PRIMEURS
Cot dinvestissement: 29,5 Milliards Dhs Cot dinvestissement: 21milliards DH
(tat: 8,4 Milliards Dhs) Dure: 2009-2020 (tat: 2milliards DH) Dure: 2009-2020

PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX

Gouvernement Objectifs Gouvernement Situation Objectifs
Anne 2009
Ministre de lAgriculture et de la Pche 2020 Ministre de lAgriculture et de la Pche de rfrence 2020
Maritime Superficie (Ha) 680 000 1220 000 Maritime Superficie (Ha) 32000 59000
Ministre de lconomie et des Finances. Production Totale en olives(T) 700 000 2500000
Ministre de lconomie et des Finances - Serres 15200 27500
Ministre de lIntrieur - Huile dolive 80 000 330000 Ministre de lIntrieur, - Plein champ 16 800 25 500
Ministre de lIndustrie, du Commerce, de - Olives de table 92 000 320 000 Ministre de lIndustrie, du Commerce, de Production (millions T) 1,7 3,2
lInvestissement et de lconomie Numrique Exportations (T) lInvestissement et de lconomie Numrique Exportations (millions T) 0,75 1,7
- Huile dolive 16000 120000 Secrtariat dtat auprs du Ministre des Mines,
Apport en devises(Milliards DH/an) 3,5 10
Profession - Olives de table 60 000 150000 de lnergie et de lEnvironnement charg de
Cration de lemploi(millions JT/an) 20 60
Fdration Interprofessionnelle Marocaine de lOlive Apport en devises(milliards DH/an) 1,5 6 lEau et de lEnvironnement.
(INTERPROLIVE) Cration de lemploi 100 000 300 000
Profession
Consommation interne (Kg/habitant/an)
- Huile dolive
Fdration Marocaine Interprofessionnelle de
2 4
- Olives de table 3 5 Production et dExportation des Fruits et Lgumes
(FIFEL )

CONSISTANCE DU PLAN DACTION CONSISTANCE DU PLAN DACTION

I nstallation de 440.000 Ha de nouvelles plantations et
rhabilitation de 300.000 Ha des plantations existantes
quipement des vergers en micro-irrigation sur une superficie
de 136.000 Ha.
Dveloppement de lagrgation autour de projets intgrs.
Augmentation de la capacit de valorisation travers la mise en
place dune capacit additionnelle de 1.500.000 T pour la trituration
Extension des superficies sous serres sur 12.300 Ha et de plein Augmentation de la capacit de conditionnement travers la mise
et 360.000 T pour la conserve.
champ sur 8.700 Ha. niveau des units existantes et la cration de nouvelles units.
Renforcement de lorganisation professionnelle et de la recherche-
quipement de 50.000 Ha en micro-irrigation. Renforcement de lorganisation professionnelle.
encadrement.
Ralisation dune tude sur le dessalement de leau de mer Renforcement de la recherche-dveloppement.
Promotion de la consommation intrieure et des exportations
permettant lirrigation de 10.000 Ha. D veloppent des exportations et restructuration du march
Dveloppement de lagrgation autour de projets intgrs. intrieur.

APPUI ET INCITATIONS DE LTAT APPUI ET INCITATIONS DE LTAT

Nouvelles plantations: 3.500 6.000 Dh/Ha.
Micro irrigation: 100% du cot dinvestissement pour les projets
raliss dans un cadre collectif ou par les petits agriculteurs et 80%
du cot dinvestissement pour les projets raliss titre individuel.
Divers matriel agricole: 30 50% du cot dacquisition pour les
individus et 40 70% pour les projets dagrgation.
Units de trituration: 10% du cot dinvestissement avec un
plafond de 1,2 millions Dh/unit.
Complexe intgrant une unit de trituration et une unit de mise
en bouteille: 10% du cot dinvestissement avec un plafond de
2,1 millions Dh/unit.
Conserverie: 10% du cot dinvestissement avec un plafond de
Nouvelles serres: 10% du cot dinvestissement avec un plafond de surglation: 10% du cot dinvestissement avec un plafond
760.000 Dh/unit.
de 100.000 Dh/Ha. de 1,98 millions Dh/unit.
Exportation dhuile dolive: 2.000 Dh/T dhuile dolive exporte.
Micro irrigation: 100% du cot dinvestissement pour les projets Exportations: 750 Dh/T pour les exportations additionnelles de
Mise en place de la garantie multirisque climatique.
raliss dans un cadre collectif ou par les petits agriculteurs et 80% tomate exportes hors UE par rapport la campagne 2007/2008 et
Conclusion dune convention portant sur lappui la mise
du cot dinvestissement pour les projets raliss titre individuel. 500 Dh/T pour la totalit des quantits de fraise exportes hors UE.
niveau de la Fdration Interprofessionnelle Marocaine de lOlive
Divers matriel agricole: 30 50% du cot dacquisition pour les Conclusion dune convention portant sur lappui la mise niveau
INTERPROLIVE.
individus et 40 70% pour les projets dagrgation. de la Fdration Marocaine Interprofessionnelle de Production et
Instauration de la subvention forfaitaire pour lagrgation.
Units de conditionnement: 10% du cot dinvestissement avec dExportation des Fruits et Lgumes (FIFEL).
un plafond de 2,46 millions Dh/unit. Instauration de la subvention forfaitaire pour lagrgation.
Complexe intgrant une unit de conditionnement et une unit

10 11
 FILIRE FILIRE
AGRUMICOLE SEMENCIRE

Cot dinvestissement: 9 milliards Dh Cot dinvestissement: 765 Millions DHS

(tat: 3 milliards Dh) Dure: 2008-2018 (dont tat: 225 Millions DHS) Dure: 2009-2020

PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX

Gouvernement Situation Objectifs Gouvernement Augmentation des niveaux dutilisation des semences certifies:
Ministre de lAgriculture et de la Pche de rfrence 2018 Ministre de lAgriculture et de la Pche Maritime 45% pour les crales et la pomme de terre, 100% pour la
Maritime. Superficie (Ha) 85 000 105 000 Ministre de lconomie et des Finances. betterave, la canne sucre et le tournesol, 30 % pour les semences
Ministre de lconomie et des Finances. Production (MT) 1,3 2,9
de mas et fourragres et 10% pour les lgumineuses.
Profession A mlioration des niveaux de contribution de la production
Exportations (MT) 0,54 1,3
Profession Fdration Nationale Interprofessionnelle des Semences nationale des semences: 100% pour les crales et la canne
Fdration Marocaine Interprofessionnelle des Apport en devises(Mds DH/an) 3 8 et Plants (FNIS). sucre et 60% pour le tournesol et la pomme de terre.
Agrumes (MAROC CITRUS) Cration de lemploi(MJT/an) 21 34
quipement en systme dirrigation (% de la 47 85
sup totale)
CONSISTANCE DU PLAN DACTION
CONSISTANCE DU PLAN DACTION Renforcement et scurisation des capacits de multiplication Harmonisation de la rglementation et renforcement des capacits
des semences. de contrle.
Plantations de 50.000 Ha dagrumes, dont 20.000 ha dextension niveau des units existantes et la cration de nouvelles units.
D ve l o p p e m e n t e t a m l i o ra t i o n d e s co n d i t i o n s d e Renforcement de lencadrement de la filire semencire et de
et 30.000 ha de renouvellement. Renforcement de lorganisation professionnelle et de la recherche-
commercialisation. lorganisation de la profession
quipement de 50.000 Ha en micro-irrigation. encadrement travers la cration dun centre technique
Dveloppement des programmes de recherche.
Incitation lagrgation des petits et moyens producteurs autour agrumicole.
de projets intgrs. Promotion des exportations et restructuration du march intrieur.
Augmentation de la capacit de conditionnement travers la mise
APPUI ET INCITATIONS DE LTAT
APPUI ET INCITATIONS DE LTAT Commercialisation des semences de crales: 180 DH/Q pour le Conclusion dune convention de partenariat entre ltat et
Nouvelles plantations dagrumes: 4.000 11.000 Dh/Ha selon Renouvellement des plantations contamins par la tristeza: 28.000 bl dur, 170 DH/Q pour le bl tendre et 160 DH/Q pour lOrge. linterprofession pour la mise niveau de la FNIS.
les varits Dh/Ha Semences monogermes de betterave sucre: 800 DH/unit. R enforcement des capacits de contrle de la qualit des
quipement en irrigation localise: 100% du cot dinvestissement Lutte contre la cratite: 40% du cot dacquisition des attractants Soutien des nouvelles plantations de canne sucre: 6.000 DH/Ha. semences travers la cration de nouveaux laboratoires, rpondant
pour les projets raliss par les petits agriculteurs ou dans le cadre de femelles de cratite utiliss pour le pigeage de masse avec Appui la cration et lquipement des units de traitement, de aux standards internationaux, au niveau de Bouznika, Mekns
de lagrgation et 80% pour les projets raliss titre individuel. un plafond de 1000 DH/Ha. conditionnement et de stockage des semences hauteur de 10% et Bni Mellal.
quipement en matriel agricole: 30 50% du cot dacquisition, Conclusion dune convention portant sur lappui la mise niveau de linvestissement avec un plafond de 1,5 millions DH/Unit. Amendements de la rglementation en vigueur des semences et
en ce qui concerne les projets individuels et 40 70% pour les de la Fdration Marocaine Interprofessionnelle des agrumes Subvention de limportation de semences de prbase G3 (500 plants de certaines cultures.
projets dagrgation. MAROC CITRUS. DH/q) et de base G4 (400 DH/q). Instauration de la subvention forfaitaire pour lagrgation.
Stations de conditionnement: 10% du cot dinvestissement, avec Mise en place de la garantie multirisque climatique. Prime de stockage de 5 DH/Q/mois pour une dure de 9 mois
un plafond de 4,75 millions Dh/unit Instauration de la subvention forfaitaire pour lagrgation. au cours de chaque campagne.
Diversification des exportations: 50 1.000 Dh/T, selon les
marchs et selon des conditions prcises

12 13

FILIRE
PHNICICOLE
Cot dinvestissement: 7,6 Milliards Dhs
(dont tat: 4,9 Milliards Dhs)
PARTIES SIGNATAIRES
Gouvernement
Ministre de lAgriculture et de la Pche Maritime;
Ministre de lconomie et des Finances;
Ministre de lIntrieur ;
Secrtariat dtat auprs du Ministre de lnergie, des
Mines, de lEau et de lEnvironnement, charg de lEau et de
lEnvironnement.
Profession
Fdration Interprofessionnelle Marocaine des Dattes (FIMADATTES).
CONSISTANCE DU PLAN DACTION
Intensification et rhabilitation des palmeraies existantes
travers la mobilisation rationnelle des ressources hydriques, la
densification et ladoption ditinraires techniques adapts.
Renforcement du rythme de production de souches de vitro plants
de varits rsistantes au Bayoud et de bonne qualit des dattes.
Dveloppement de plantations phonicicoles modernes, en dehors
des palmeraies, adoptant des systmes dirrigation conomes
deau.
APPUI ET INCITATIONS DE LTAT
Nouvelles plantations: 100% du cot dacquisition des plants
pour la densification des palmeraies et 70% avec un plafond
de 35.000DH/Ha pour les projets dextension lextrieur des
palmeraies traditionnelles.
Micro irrigation: 100% du cot dinvestissement pour les projets
raliss dans un cadre collectif ou par les petits agriculteurs et 80%
du cot dinvestissement pour les projets raliss titre individuel.
14
Dure: 2011-2020
OBJECTIFS GLOBAUX
Rhabilitation des palmeraies existantes 48.000 Ha
Cration de nouvelles plantations 17.000 Ha
Production de vitro plants 2,9 millions de plants
Production de dattes 160.000 T
Exportations de dattes de qualit 5.000 T
Installation dunits dentreposage frigorifique, de conditionnement
et de transformation de la production des dattes.
Renforcement de lorganisation professionnelle et de lencadrement
technique des petits et moyens producteurs.
Renforcement de la recherche applique en matire de palmier
dattier, notamment, dans les domaines de la protection
phytosanitaire, de la slection varitale, de lirrigation et de la
valorisation de la production.
Divers matriel agricole: 30 50% du cot dacquisition pour les
individus et 40 70% pour les projets dagrgation.
Broyeurs de dattes: 30% du cot dacquisition avec un plafond
de 6.000 DH/Unit.
U nits de conditionnement des dattes: 10% du cot
dinvestissement avec un plafond de 1 million DH/unit.
Instauration de la subvention forfaitaire pour lagrgation.
FILIRE
ARBORICULTURE
FRUITIRE
Cot dinvestissement: 10,2 Milliards Dhs
(tat: 3,6 Milliards Dhs) Dure: 2011-2020
PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX
Gouvernement Situation de Objectifs
Ministre de lAgriculture et de la Pche rfrence 2020
Maritime Superficie (Ha) 265 000 325 000
Ministre de lconomie et des Finances Production (T) 884 000 1 600 000
Ministre de lIndustrie, du Commerce, de
Exportation (T) 10 000 50 000
lInvestissement et de lconomie Numrique
Apport en devises (millions DH) 125 500
Profession Cration de lemploi (JT/an) 165 000 205 000
Fdration de Dveloppement de lArboriculture
au Maroc (FDAM)
CONSISTANCE DU PLAN DACTION
Extension du verger arboricole national et intensification du Organisation du march intrieur par la mise en uvre des normes
patrimoine existant. de qualit et la rforme des marchs de gros.
quipement des vergers en systmes dirrigation conomes en eau. Renforcement de lorganisation professionnelle par la mise en
Mise en place dun programme national de lutte contre les flaux place dune interprofession,
prsentant une menace pour la filire. Renforcement de la recherche applique, de lencadrement
Encouragement la mise en place de projets dagrgation des technique et du transfert de technologies.
producteurs autour dunits de valorisation. Promotion des exportations et diversification des dbouchs.
M ise niveau de loutil de valorisation et garantie dun
approvisionnement suffisant et rgulier des units.
APPUI ET INCITATIONS DE LTAT
quipement en irrigation localise: 100% du cot dinvestissement M achines vent de lutte contre le gel: 30% du cot
pour les projets raliss dans un cadre collectif ou par les petits dinvestissement avec un plafond de 90.000 Dh/Ha.
agriculteurs et 80% du cot dinvestissement pour les projets Mise en place de la garantie multirisque climatique.
raliss titre individuel. Conclusion dune convention portant sur lappui la mise niveau
Divers matriel agricole: 30 50% du cot dacquisition pour les de la Fdration de Dveloppement de lArboriculture au Maroc
individus et 40 70% pour les projets dagrgation. (FDAM).
Cration de plantations fruitires: 60 % du prix dacquisition des Cration du Centre Interprofessionnel de Recherche Applique et
plants avec des plafonds fixs selon lespce concerne. de Transfert de Technologie (CIRATT).
Units de conditionnement: 10% du cot dinvestissement avec Instauration de la subvention forfaitaire pour lagrgation.
un plafond de 1,2 millions Dh/unit.
Filet anti grle: 40% du cot dinvestissement avec un plafond
de 50.000 Dh/Ha.
15
 FILIRE FILIRE SAFRAN
ARGANIER

Cot dinvestissement: 2,81 Milliards Dhs Cot dinvestissement: 100 Millions Dhs
(tat: 2,25 Milliards Dhs) Dure: 2011-2020 (tat: 84 Millions Dhs) Dure: 2012- 2020

PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX

Gouvernement Rhabilitation de larganeraie sur une superficie de 200.000 Ha Gouvernement Augmenter la superficie rserve la culture du Safran pour passer
Ministre de lAgriculture et de la Pche Maritime Extension en domestication de 5.000 Ha. Ministre de lAgriculture et de la Pche de 610 Ha 1.350 Ha lhorizon 2020.
Ministre de lconomie et des Finances  mergence dun ple de comptences en recherche et Maritime, Amliorer la production du Safran pour atteindre 9 Tonnes
Haut Commissariat aux Eaux et Forts et la Lutte Contre la dveloppement intgr ddi larganier. Ministre de lconomie et des Finances. lhorizon 2020.
Dsertification. Production de 10.000 T/an de lhuile dargan lhorizon 2020 Augmenter les quantits traites et conditionnes pour passer de
contre 4.000 tonnes/an actuellement. Profession 9 kg 6 Tonnes par anne lhorizon 2020.
Profession Valorisation et promotion des produits de larganier. Fdration Interprofessionnelle Marocaine du Safran A ugmenter les quantits exportes pour passer 6 Tonnes
F dration Interprofessionnelle Marocaine de lArgane (FIMA SAFRAN) par anne.
(FIMARGANE)

CONSISTANCE DU PLAN DACTION

CONSISTANCE DU PLAN DACTION
Mise en place dun Centre National de Recherche sur lArganier
Mise en place dun systme dinformation sur larganeraie
Amnagement et conservation des eaux et des sols et densification
de lArganeraie
C onstruction de digues et de barrages collinaires pour la
mobilisation des ressources en eau
Installation de plantations modernes darganier quipes en
systme dirrigation localise sur une superficie de 5.000 Ha sur
5 ans partir de 2016.
Dveloppement de nouvelles technologies dextraction dhuile
dArgane et renforcement des capacits de transformation et de
conditionnement
Promotion de la commercialisation intrieure et lexportation
Approvisionnement des agriculteurs en plants de qualit.
quipement hydro-agricole pour la mobilisation de leau au niveau
des cultures.
R enforcement des programmes de recherche applique et
encadrement et transfert de technologie.
Renforcement des capacits des organisations professionnelles.
Encouragement des producteurs et des socits ladhsion au
projets dagrgation.
Renforcement des actions marketing et la ralisation des tudes
de marchs lchelle nationale et internationale.
La consolidation et le renforcement de la position du Maroc sur
les marchs traditionnels et la conqute de nouveaux marchs
porteurs travers la promotion du safran marocain.
Mise en place dun dispositif rglementaire permettant de protger
le safran authentique et combattre la contrefaon.

APPUI ET INCITATIONS DE LTAT APPUI ET INCITATIONS DE LTAT

Institution dune aide de 80% du prix dacquisition des plants
darganier pour la plantation darganeraies en dehors du domaine
forestier en prcisant un plafond de 6.000 DH/Ha en bour et
9.000 DH/Ha en irrigu.
Mise en place dun programme avec lINRA pour la production et
la multiplication des plants darganier.
Instauration de la subvention forfaitaire pour lagrgation.
quipement du GIE de Dar Azafaran en vue de la valorisation du Mise en place dun programme avec lINRA pour la production et
safran, laugmentation des quantits traites et conditionnes et la multiplication des cormes de safran.
lorganisation professionnelle de la filire du safran. Instauration de la subvention forfaitaire pour lagrgation.
Promotion et valorisation du safran, via lorganisation du festival
du safran.

16 17
 FILIRE ROSE FILIRE CULTURES
PARFUM OLAGINEUSES

Cot dinvestissement: 100 Millions Dhs Cot dinvestissement: 421 Millions Dhs
(tat: 83 Millions Dhs) Dure: 2012-2020 (tat: 117 Millions Dhs) Dure: 2013- 2020

PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX

Gouvernement Repeuplement et densification de 200 Ha sur les 800 Ha existants. Gouvernement Moyenne Objectifs
Ministre de lAgriculture et de la Pche Maritime Augmenter la superficie rserve la culture de la rose de 400 Ministre de lAgriculture et de la Pche Maritime 2008/2013 2020
Ministre de lconomie et des Finances Ha pour passer de 800 1 200 Ha. Ministre de lconomie et des Finances Superficie (Ha) 35 028 127 000
Augmenter la production pour atteindre 4 800 Tonnes de la rose Ministre de lIndustrie, du Commerce, de Tournesol 34 500 85 000
Profession frache lhorizon 2020 au lieu de 2 000 Tonnes actuellement. lInvestissement et de lconomie Numrique Colza 528 42 000
Fdration Interprofessionnelle Marocaine de la Rose Parfum Augmenter les quantits transformes pour passer 3 800 Tonnes Ministre dlgu auprs du Chef du Rendement (qx/Ha)
(FIMAROSE) par anne au lieu de 1 000 Tonnes actuellement. Gouvernement charg des Affaires Gnrales et Tournesol 11 18
Augmenter les quantits exportes comme suit: de la Gouvernance. Colza 11 20
- Huile essentielle: de 100 Kg 250 Kg Production dhuile de table(T) 8 000 93 000
- Concrte: de 2 500 Kg 5 000 Kg Profession Taux de couverture des besoins en huile (%) 1% 19
- Eau de rose: de 100 Tonnes 300 Tonnes. Fdration Interprofessionnelle des Olagineux Mise niveau de loutil industriel et quipement en infrastructure de collecte
(FOLEA)

CONSISTANCE DU PLAN DACTION

Approvisionnement des agriculteurs en plants de qualit.
quipement hydro-agricole pour la mobilisation de leau au niveau
des vergers.
Renforcement des programmes de recherche applique et
encadrement et transfert de technologie.
APPUI ET INCITATIONS DE LTAT
quipement en irrigation localise: 100% du cot dinvestissement
pour les projets raliss dans un cadre collectifs ou par les petits
agriculteurs et 80% du cot dinvestissement pour les projets
raliss titre individuel.
Renforcement des capacits des organisations professionnelles
et le dveloppement des projets dagrgation.
Renforcement des actions marketing des produits de la rose.
Mise en place dun dispositif rglementaire permettant de protger
les produits authentiques de la rose et combattre la contrefaon.
Divers matriel agricole: 30 50% du cot dacquisition pour les
individus et 40 70% pour les projets dagrgation.
Cration de la maison de la rose parfum.
Instauration de la subvention forfaitaire pour lagrgation.
CONSISTANCE DU PLAN DACTION
Extension des superficies.
Intensification et amlioration de la productivit travers ladoption
ditinraires techniques adapts, lencadrement technique, la
formation et le conseil agricole.
Mise en place dune assurance contre les effets des calamits
naturelles.
Dveloppement des projets dagrgation.
Amlioration des conditions de collecte, dagrage et de paiement.
Mise niveau et modernisation de loutil industriel.
APPUI ET INCITATIONS DE LTAT
Instauration daides spcifiques la filire dans le cadre du FDA:
- Matriel agricole spcifique aux cultures olagineuses
- Aide de 10% du cot de linvestissement relatif linstallation
dunits de stockage des graines olagineuses et la
modernisation des units d e valorisation de la production.
Mise en place dun accord interprofessionnel entre les producteurs
et les triturateurs.
Encadrement et renforcement des capacits des associations
provinciales et rgionales des producteurs et de leur fdration.
Mise en place dun cadre de concertation et de coordination entre
les diffrents intervenants.
M ise en place dun programme de recherche applique,
dencadrement et de formation professionnelle adapt aux besoins
de la filire.
Garantie dun prix minimum dachat pour les producteurs.
Conclusion dune convention sur la recherche-dveloppement
avec la FOLEA.
Mise en place de lassurance multirisque climatique.
Instauration de la subvention forfaitaire pour lagrgation.

18 19
 FILIRE RIZICOLE
Cot dinvestissement: 270 Millions Dhs
(tat: 182 Millions Dhs)
PARTIES SIGNATAIRES
Gouvernement
Ministre de lAgriculture et de la Pche Maritime
Ministre de lconomie et des Finances
Ministre de lIndustrie, du Commerce, de lInvestissement et
de lconomie Numrique
Profession
Fdration National Interprofessionnelle du Riz (FNIR)
CONSISTANCE DU PLAN DACTION
Amlioration de la rentabilit de la culture:
Diminution de la consommation deau dirrigation travers le
nivellement des clos
Diminution de la dose de semis et encouragement lutilisation
des semences certifies
Gnralisation du semis prcoce et lutte contre le panicum et la
pyriculariose
Raisonnement de la fertilisation (encouragement aux recours
aux analyses du sol)
Modernisation de loutil industriel
Gnralisation de la modernisation des lignes dusinage pour
amliorer la qualit de la production nationale
APPUI ET INCITATIONS DE LTAT
Prise en charge de lopration de nivellement des clos rizicoles
Instauration dune aide lacquisition du matriel dentretien du
nivellement des clos rizicoles
Octroi dune aide lacquisition des semences certifies du riz
Octroi dune aide lacquisition de moissonneuses spcifiques
la culture de riz
20
FILIRE SUCRIRE
Cot dinvestissement: 7,6 Milliards Dhs
Dure: 2014- 2020 (tat: 2 Milliards Dhs) Dure: 2013- 2020
OBJECTIFS GLOBAUX PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX
Amlioration des rendements pour atteindre une moyenne de Gouvernement Moyenne Objectifs
80 Qx/ha Ministre de lAgriculture et de la Pche Maritime 2008/2012 2020
Extension progressive des superficies ralises annuellement pour Ministre de lconomie et des Finances Superficie (Ha) 67.500 105.700
les stabiliser 11.000 Ha Ministre de lIndustrie, du Commerce, de Betterave sucre 51.400 77.500
lInvestissement et de lconomie Numrique Canne sucre 16.100 28.200
Diversification des varits semes pour les trois varits: rizrond,
Ministre dlgu auprs du Chef du Gouvernement Rendement en sucre (T/Ha)
long et medium Betterave sucre 8,3 11
Amlioration des niveaux de consommation de 2 Kg/hab./an charg des Affaires Gnrales et de la Gouvernance.
Canne sucre 7 9,6
3 Kg/hab./an
Profession Production sucre blanc (T) 376.000 856.000
Amlioration de la qualit du riz produit (32 % des (62% des
Amlioration des conditions du march national du riz Fdration Interprofessionnelle Marocaine du Sucre
besoins) besoins)
(FIMASUCRE)
Capacit industrielle (T/j) 42 500 62 500
Introduction de nouvelles techniques de traitement du riz CONSISTANCE DU PLAN DACTION
(nettoyage, schage, stockage, usinage et conditionnement)
E xtension des superficies notamment dans le cadre des Elaboration dun accord cadre interprofessionnel.
Amlioration des conditions de stockage du riz avant et aprs
programmes damnagements de nouveaux primtres irrigus. Encouragement des projets dagrgation.
usinage
Amlioration de la productivit et des conditions de rcolte, de Encadrement et renforcement des capacits des associations
transport, de rception et dagrage des productions. rgionales des producteurs.
Amlioration des conditions cadre de la filire
Renforcement de lencadrement, de la formation, du conseil Cration dun fonds de solidarit par la FIMASUCRE avec une
Dveloppement des projets dagrgation
agricole, de la recherche applique et du transfert de technologies. contribution de ltat, pour attnuer les effets des calamits
Renforcement de lencadrement technique
Encouragement des modes dirrigation permettant lconomie naturelles et des vnements exceptionnels qui affecteront la
Renforcement de la recherche en matire de riziculture
deau (irrigation goutte goutte) pour une utilisation efficiente production.
Mise en place de programmes de formation professionnelle
de cette eau, Protection de la filire et la garantie de son quilibre.
adapts aux besoins de la filire
M ise niveau des sucreries et augmentation des capacits
Renforcement des relations entre les producteurs et les industriels
dusinage.
Mise en place dun systme uniforme et standardis dagrage
APPUI ET INCITATIONS DE LTAT
Poursuite des subventions accordes au matriel agricole et aux Contribution financire de ltat pour le renforcement de la
Octroi dune aide pour linvestissement visant la modernisation
systmes dirrigation conomes deau. recherche applique relative aux cultures sucrires par la mise
des techniques dusinage ou de conditionnement
Poursuite de la subvention accorde aux semences mono-germes en place du Centre Technique de Recherche au Gharb dans le
Octroi dune prime de stockage de la production nationale du riz.
de la betterave pour atteindre 800 DH/unit. cadre dun partenariat entre le MAPM et le FIMASUCRE.
Instauration de la subvention forfaitaire pour lagrgation.
Instauration dune subvention de 6.000 DH/Ha pour linstallation Instauration de la subvention forfaitaire pour lagrgation.
des nouvelles plantations de canne sucre.
21
 FILIRE FILIRE
CRALIRE BIOLOGIQUE

Cot dinvestissement: 29 Milliards Dhs Cot dinvestissement: 1,121 Milliards Dhs

(tat: 8 Milliards Dhs) Dure: 2009- 2020 (tat: 286 Millions Dhs) Dure: 2011-2020

PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX

Gouvernement Superficie : 4,2 millions Ha (rduction de 20%) Gouvernement Situation de Objectifs
Ministre de lIntrieur Ministre de lAgriculture et de la Pche rfrence 2020
Ministre de lconomie et des Finances Production : 70 millions quintaux Maritime (2009-2010)
Ministre de lAgriculture et de la Pche Maritime Importations : Rduction de 20% Ministre de lconomie et des Finances, Superficie (Ha) 4 000 40 000
Ministre de lIndustrie, du Commerce, de lInvestissement et Ministre de lIndustrie, du Commerce, de Production (T) 40 000 400 000
de lconomie Numrique lInvestissement et de lconomie Numrique
Exportations (T) 10 000 60 000
Ministre dlgu auprs du Premier Ministre charg des
Apport en devises (millions DH) 100 800
Affaires conomiques et Gnrales Profession
Association Marocaine de la Filire des Productions Cration demplois (millions journes de 1 9
travail)
Profession Biologiques (AMABIO)
Fdration Interprofessionnelle des crales (FIAC).

CONSISTANCE DU PLAN DACTION

CONSISTANCE DU PLAN DACTION
Dveloppement dune craliculture productivistede march sur
1 millions Ha.
M aintien et intensification dun primtre cralier sur une
superficie de 3 millions Ha.
Reconversion des crales en cultures haute valeur ajoutesur
500.000 Ha.
Incitation lmergence de 2 3 acteurs craliers performants
intgrs (mid streams).
Renforcement de la capacit de stockage des oprateurs craliers.
APPUI ET INCITATIONS DE LTAT
quipement en irrigation localise: 100% du cot dinvestissement
pour les projets raliss dans un cadre collectif ou par les petits
agriculteurs et 80% du cot dinvestissement pour les projets
raliss titre individuel.
Divers matriel agricole: 30 50% du cot dacquisition pour les
individus et 40 70% pour les projets dagrgation.
Consolidation et restructuration des minoteries industrielles autour
de groupes structurs et ancrs dans les rgions.
Refonte graduelle des mcanismes de rgulation de la filire et
organisation du march national des crales.
Renforcement des programmes dencadrement et de recherche
applique.
Renforcement du rle des organisations professionnelles et mise
en place de linterprofession.
Mise en uvre dune convention relative au systme dassurance
multirisques climatiques.
Instauration de la subvention forfaitaire pour lagrgation.
Renforcement de la recherche applique en matire de production Amlioration des conditions de valorisation, de commercialisation
biologique via la ralisation de programmes de recherche- et de promotion des produits biologiques sur le march intrieur
dveloppement. et extrieur.
Amlioration des conditions cadre de la filire travers notamment Dveloppement et promotion des produits biologiques transforms
la ralisation dun programme dencadrement et de formation et destins lexportation par loctroi daide financire par ltat.
lappui la mise niveau de la profession.
APPUI ET INCITATIONS DE LTAT
Micro irrigation: 100% du cot dinvestissement pour les projets Mise en uvre de la convention spcifique relative la mise
raliss dans un cadre collectif ou par les petits agriculteurs et 80% niveau de la profession biologique.
du cot dinvestissement pour les projets raliss titre individuel. Mise en uvre de la convention spcifique visant le renforcement
Matriel agricole: 30 50% du cot dacquisition pour les individus de la composante recherche-dveloppement de la filire
et 40 70% pour les projets dagrgation. biologique.
Aides spcifiques la filire biologique (en cours dlaboration): Mise en place dun cadre lgislatif et rglementaire rgissant la
certification de la production, exportation de produits bio production biologique.
transforms. Instauration de la subvention forfaitaire pour lagrgation.

22 23
 FILIRE LAIT FILIRE
VIANDES ROUGES

Cot dinvestissement: 12 Milliards Dhs Cot dinvestissement: 5 Milliards Dhs

(tat: 2 Milliards Dhs) Dure: 2009-2014 (tat: 1,45 Milliards Dhs) Dure: 2014- 2020*

PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX

Gouvernement Anne de Objectifs Gouvernement Anne Objectifs
Ministre de lAgriculture et de la Pche rfrence: 2014 Ministre de lAgriculture et de la Pche 2013 2020
Maritime 2008 Maritime Production: tonnes 490 000 612 000
Ministre de lconomie et des Finances Production (Milliards de L) 1,96 3 Ministre de lconomie et des Finances Consommation: kg/hab/an 14,2 17,3
Consommation(g/hab/j) 100 250-300 Ministre de lIntrieur
Chiffre daffaires (milliards DH) 25 30
Profession
Chiffre daffaires (Mds DH) 8 15 Emplois permanents (J T/an) - + 80 000
Fdration Interprofessionnelle Marocaine du Lait Profession
Emplois permanents (JT/an) 460000 500 000
(FIMALAIT). Fdration Interprofessionnelle des Viandes Rouges
(FIVIAR).

CONSISTANCE DU PLAN DACTION

Refonte productiviste de lamont de la filire autour de
lagrgation
Promotion de linvestissement:
- prime linvestissement: 1,2 milliards dhs.
- incitation dans le cadre du FDA: 800 millions dhs.
S outien au dveloppement acclr du modle de fermes
productivistes (400 500 fermes de plus de 100 vaches) et
renforcement des petites et moyennes fermes travers le soutien
lamlioration gntique du cheptel, soutien limportation
des gnisses et la production production des gnisses locales
et cration du centre national dvaluation gntique des bovins
laitiers et de gestion informatique des donnes du contrle des
performances laitires et de la filiation des reproducteurs.
APPUI ET INCITATIONS DE LTAT
Importation des gnisses laitires: 4000 dhs/ tte
Production des gnisses locales: 5000 dhs/ tte
Construction des btiments dlevage: 25% du prix de construction
Acquisition de matriel technique: 30% du prix dacquisition
Dveloppement de laval de la filire par le renforcement de
lintgration verticale amont-aval et la cration de nouvelles
units de transformation
Amlioration des conditions cadres de la filire
Renforcement du contrle sanitaire du cheptel et de la qualit du
lait(mise niveau: centres de collecte).
Identification gnralise du cheptel laitier.
Mise niveau de la rglementation rgissant la filire lait.
Promotion de la consommation du lait.
Construction et quipement du zoople dAin Jama (Casablanca).
Cration dun laboratoire Interprofessionnel du lait.
Rforme globale du dispositif de soutien la filire lait.
Recherche et Dveloppement.
Units de valorisation du lait: 10% de linvestissement
Construction et quipement des centres de collecte de lait par les
coopratives: 30% du montant de construction et dquipement.
CONSISTANCE DU PLAN DACTION
Dveloppement de lamont de la filire Amlioration des conditions cadres de la filire
Soutien lamlioration gntique Mise niveau de linterprofession.
D veloppement des units modernes dlevage bovin et Appui aux organisations professionnelles.
ovin/caprin Promotion de la consommation et de la qualit des viandes.
Centre technique interprofessionnel de formation: Zoopole Ain
Dveloppement de laval de la filire Jemaa, Casa.
Accroissement de la production et de la consommation. Recherche applique et dveloppement.
Soutien la valorisation et la commercialisation des animaux Systme national didentification et de traabilit des animaux
vivants et des viandes et de leurs produits.
APPUI ET INCITATIONS DE LTAT
Production de reproducteurs slectionnes de races pures: bergerie et de chvrerie: 25% du montant de construction.
- Ovins: 800-850 dhs/ tte pour les mles et 700-750 dhs/ tte Acquisition du matriel dlevage: 30% du prix dacquisition.
pour les femelles Installation de complexe intgrant un centre dengraissement,
- Bovins: 5000 dhs/ tte un abattoir et une salle de dcoupe des viandes rouges: 10%
Production des veaux croiss: 2000 dhs/ tte. par unit.
Construction dtable bovine (traditionnelle et moderne), de

* 1er contrat programme 2009-2014: les objectifs de production fixs en 2014 (production de 450.000 Tonnes de viandes rouges) ont t atteints en 2013
soit 490.000T, do renouvellement du contrat-programme pour 2014-2020 dont les objectifs sont rsums ci-aprs.
24 25
 FILIRE APICOLE FILIRE AVICOLE

Cot dinvestissement: 1,48 Milliards Dhs Cot dinvestissement: 3,76 Milliards Dhs
(tat: 388 Millions Dhs) Dure: 2011-2020 (tat: 700 Millions Dhs) Dure: 2011-2020*

PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX

Gouvernement Anne Objectifs Gouvernement Anne Objectifs
Ministre de lAgriculture et de la Pche 2010 2020 Ministre de lAgriculture et de la Pche Maritime 2010 2020
Maritime Effectif des ruches (modernes) 110 000 610 000 Ministre de lconomie et des Finances Production viandes de volailles (T) 560 000 900 000
Ministre de lconomie et des Finances Production (T) 3 500 16 000
Crdit Agricole du Maroc Production dufs de consommation (Milliards 4,5 7,2
Investissements (Millions DH) 60 900 units)
Profession Profession Consommation de viandes (kg/hab/an)
Chiffres daffaires (Millions DH) 210 960 17,2 25
Le prsident de la Fdration Interprofessionnelle Fdration Interprofessionnelle du Secteur
Cration demplois (J T/an) 36 000 76 000 Consommation ufs/hab/an 138 200
Marocaine de lApiculture (FIMAP). Avicole (FISA).
Investissements (Milliards dh) 9,4 13,8
Chiffre daffaires (Milliards dh) 23,2 38
Cration demplois (J T/an) 360 000 500 000
CONSISTANCE DU PLAN DACTION Exportation de poussins, dufs couver et 400 4400
dufs de consommation (T)
Dveloppement des units apicoles modernes productives, de Mise niveau de linterprofession.
Apports en devises (Millions de dh) 14 172
lagrgation sociale et de la valorisation des produits de la ruche. Incitations financires au profit des projets dinvestissement.
Amlioration des conditions cadres de la filire. Appui la mise niveau de la profession.
A ugmentation des investissements dans les structures de Promotion de la consommation et de la qualit.
production, de commercialisation et de valorisation selon les Recherche appliqu et dveloppement.
modles productivistes et dintgration. Financement des projets apicoles pilier II. CONSISTANCE DU PLAN DACTION
Cration de 40.000 nouveaux emplois et production de 16000 T
Pour atteindre ces objectifs, le nouveau contrat-programme de La valorisation de la production: mise niveau des structures
de miel lhorizon 2020.
dveloppement de la filire avicole pour la priode 2011-2020 dabattage, de conditionnement, de transformation, de
a cibl les nouvelles actions suivantes: commercialisation et de distribution des produits avicoles.
Lencouragement de lagrgation autour des abattoirs.
L a modernisation des units dlevage existantes par leur Linstallation dunits de traitement et de valorisation des dchets
APPUI ET INCITATIONS DE LTAT quipement en matriel et biens dquipement performants en avicoles
Production des reines dabeilles slectionnes: 250-300 dhs/ Acquisition de matriel technique pour lunit apicole: (ruchette vue damliorer leur productivit. Appui lexportation des produits avicoles
ruchette de reines dabeilles. pleine , extracteur, maturateur, filtre miel, gaufrier cire, unit Linstallation dunits dlevage alternatif (label, biologique, fermier... ).
de fabrication de cire): 30% du prix dacquisition.

APPUI ET INCITATIONS DE LTAT

Acquisition de brumisateurs: 30% du prix dacquisition. Exportation des ufs couver et des poussins dun jour: 1 dhs /kg.
Acquisition des Pad Cooling: 30% du prix dacquisition.

* 1er contrat programme 2008-2013: les objectifs de production fixs en 2013 (production de 500.000 Tonnes de viandes avicoles) ont t atteints en 2010
soit 560.000T, do renouvellement du contrat-programme pour 2011-2020.
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 FILIRE CAMELINE
Cot dinvestissement: 702 Millions Dhs 400 ( 702 :
(tat: 400 Millions Dhs) Dure: 2011-2020 2020-2011 : )

PARTIES SIGNATAIRES OBJECTIFS GLOBAUX

Gouvernement Anne de rfrence: Objectifs :) (
Ministre de lAgriculture et de la Pche 2010 (T) 2020 (T)

) (2020 2010
Maritime Viandes Lait Viandes Lait

Ministre de lconomie et des Finances rouges rouges
Guelmim - Es Smara 990 70 1 800 1 800
1 800 1 800 70 990
Profession 3 900 2 690 1 800 2 000 - -
Chambres rgionales dagriculture des trois rgions
Layoune - Boujdour
- Sakia El Hamra
2 000 1 800 2 690 3 900


du sud (Guelmim - Es Smara, Layoune - Boujdour
Oued Eddahab - 258 4 100 370 5 500 5 500 370 4 100 258 -  (
- Sakia El Hamra et Oued Eddahab - Lagouira). Lagouira 10 455 4 860 5 970 3 248 - - -
Total 3 248 5 970 4 860 10 455 ) -

CONSISTANCE DU PLAN DACTION
Incitation lorganisation professionnelle des leveurs.
Identification et encadrement sanitaire du cheptel.
Amlioration gntique du cheptel.
A mlioration pastorale et de labreuvement en vue dune
exploitation durable des ressources pastorales.
Valorisation des productions et appui la labellisation.
Mise en place de labels.
Incitation la production.
Investissement dans les projets dlevages, de production, de
commercialisation et de valorisation de la viande et de laits
des chamelles.
 
Organisation des leveurs et leur encadrement.  .
Soutien des projets dinvestissement: acquisition des reproducteurs  
camelins et la construction des abris.
Promotion de la commercialisation des produits camelin. 
Recherche Dveloppement. 
Renforcement de lorganisation professionnelle.  .
A mnagement et organisation des souks de dromadaires, ; 
construction de 2 lazarets et amlioration pastorale.
Cration des units de valorisation (lait et viandes).  .


APPUI ET INCITATIONS DE LTAT

. %30 :
Acquisition de matriel technique: 30% du prix dacquisition.

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