Anda di halaman 1dari 6

PROPOSAL KEGIATAN USAHA SALAD BUAH

I. Latar Belakang
Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang. Dengan
aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan asupan makanan
tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Makan adalah salah satu kegiatan yang paling menyenangkan. Bagi para pecinta kuliner,
mencoba makanan baru tentulah menjadi suatu tantangan. Namun harus diingat, tidak
semua jenis makanan itu sehat. Bahkan, banyak yang menggunakan bahan-bahan yang
buruk sehingga akan mengganggu kesehatan kita.
Menu ini adalah kuliner yang sehat, tetapi juga nikmat dan membuat yang memakannya
merasa segar. Salad buah berisi berbagai jenis buah yang dipotong-potong kecil kemudian
diberikan beraneka ragam toping. Toping-toping tersebut bisa berupa yoghurt, madu, atau
susu manis. Hal ini tergantung pilihan dan selera Anda.
Salad buah sangat cocok bagi kaum wanita yang ingin melakukan diet, adapun manfaatnya
untuk menurunkan berat badan, mempertahankan kecantikan, membuat awet muda, dan
juga menghindari Anda dari bau mulut. Bahkan balita dapat juga mengkonsumsi sebagai
makanan pendukung asi untuknya. Menu ini bisa diberikan untuk melengkapi nutrisi anak
Anda. Vitamin yang terkandung didalamnya sudah mampu memenuhi nutrisi tersebut.
Kehadiran salad buah di Indonesia dapat dikatakan masih baru, dan banyak masyarakat
yang belum mengetahui menu yang satu ini. Namun kami berharap dengan usaha yang kami
jalankan akan dapat berkembang. Dengan hal tersebut, maka kami ingin membuat usaha
makanan, yaitu usaha makanan "Salad Buah" untuk dikembangkan menjadi usaha besar,
dan dapat menjadi makanan yang paling sehat.

II. Tujuan kami saya memilih jenis usaha ini yaitu:


1. Jenis makanan yang sangat menyehatkan.
2. Keuntungan besar
3. Menarik minat konsumen dengan buah-buahan yang sehat.

III. Segmentasi Produk


Menganalisapotensi pasar
Dalam menjalankan usaha ini harus mengetahui potensi pasar yang dijalani agar usaha yang
dijanali tersebut dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat (konsumen)

- Menentukan objek pasar


Dalam menjalankan usaha ini harus menentukan objek pasar dengan strategi yang mudah
dijangkau masyarakat (konsumen)

- Menetapkan target / sasaran pasar


Dalam menjalankan usaha harus menetapkan target/sasaran pasar usaha dengan cara
melihat perbedaanya agar lebih mudah dijangkau oleh pembeli dalam membelinya.

IV. Keunggulan Produk


Keunggulan dari produk ini yaitu:
Memiliki berbagai macam-macam bentuk
Memiliki berbagai macam-macam rasa
Bahan produk yang higienis

V. Analisa Swot
Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah
mengukur kemampuan saya terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT:
1. Strenght (Kekuatan)
Kekuatan dari produk ini adalah:
Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa
Bahan produk yang terjamin dan higienis

2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk ini adalah:
Tidak tahan lama
Produknya mudah ditiru

3. Opportunity (Peluang)
Tempat Strategis
Fasilitas yang cukup memadai

4. Threath (Ancaman)
Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah

VI. Analisa 4P
1. Product (Produk)
Produk yang dijual adalah "Martabak Manis" yang merupakan makanan selingan sehari-hari
2. Price (Harga)
Harga perporsi Rp 12.000 karena harga ini sangat terjangkau dan relatif murah
3. Promotion (Promosi)
Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan brosur kepada masyarakat dan
dilakukan masa promosi pada setiap pembelian 1 paket dengan isi 5 porsi akan memberikan
diskon 10% dari harga tersebut.
5. Place (Tempat)
Tempat yang dipilih yaitu di Jalan Jamin Ginting, Tepatnya didepan Kampus STIMIK
NEUMAN, karena letaknya cukup strategis dan mudah dijangkau masyarakat (konsumen)
VII. Aspek Keuangan

1. Apsek Modal

- Bahan Baku

1. Terigu 2 kg Rp 14.000
2. Telur 1 kg Rp 12.000
3. Gula Pasir 1 Kg Rp 10.000
4. Air Rp -
5. Garam Rp 2.000
6. Soda kue Rp 3.000
7. Blue Band Rp 5.000
8. Pewarna kuning Rp 3.000
9. Fermipan Rp 3.000
----------
53.000

- Bahan Taburan
1. Kacang tanah 1/2 kg Rp 5.000
2. Meises Rp 5.000
3. Keju Rp 11.000
4. Susu kental manis Rp 7.000
5. Wijen Rp 5.000
-----------
33.000
- Modal
Bahan baku + Bahan taburan + Bahan baku tambahan + Ongkos angkut Rp 53.000 + Rp
33.000 + Rp 25.000 + Rp 500 = Rp 111.500

2. Perhitungan Keuntungan
Harga Jual: Rp 12.000 x 40 porsi = Rp 480.000
Harga Pokok Produk perunit:
Harga beli bahan baku RP 2.150
Harga beli bahan tambahan RP 625
Ongkos angkut Rp 500
---------
Rp 3.275

Jumlah Hpp: Rp 3.275 x 40 porsi = Rp 131.000


Laba kotor = Rp 349.000

Biaya penjualan:
Biaya pembuatan brosur Rp 30.000
Biaya transportasi RP 30.000
Biaya sewa tempat Rp 25.000
Biaya listrik dan air Rp 10.000
Biaya komunikasi Rp 20.000
Biaya lainnya Rp 10.000
---------
Rp 125.000
Laba bersih Rp 224.000

Perhitungan margin keuntungan

Rp 224.000
---------- x 100% = 46,66%
Rp 480.000

VII. Penutup
Harapan saya untuk produk "Martabak Manis" Adalah supaya produk ini bisa lebih
berkembang dan maju. Disamping itu, saya mengharapkan supaya produk makanan ini tidak
berkurang, karena produk ini sangat bagus dan berkualitas.

Anda mungkin juga menyukai